Fiches Urine Agriculture OCAPI-écran-juillet 23

La fertilisation et la gestion des nutriments
Les plantes ont besoin de nutriments pour leur croissance. Les

trois principaux nutriments nécessaires aux plantes sont l’azote
(N), le phosphore (P) et le potassium (K). Les engrais azotés sont
majoritairement synthétisés à partir de l’azote présent dans
l’atmosphère, ce procédé consomme une grande quantité
d’énergie (2% de la consommation énergétique mondiale)1,2. Les
engrais phosphatés et potassiques sont majoritairement issus de
mines, ce sont donc des ressources non renouvelables. Nous
absorbons une partie de ces nutriments via l’alimentation. Ils
sont ensuite excrétés aux toilettes où ils sont orientés vers les
stations d’épuration. Une proportion importante de l’azote, du
phosphore et du potassium est rejetée vers les rivières causant
de nombreuses pollutions. Seuls 5% de l’azote des eaux usées
sont recyclés en agriculture alors que cet azote représente plus
de 150% des besoins agricoles en Ile-de-France3.
Pourquoi et comment recycler l’urine ?

Parmi les différentes composantes des eaux usées, l’urine contient
la majorité des nutriments (80% de l’azote)4. L’urine peut être
collectée sélectivement par séparation à la source en utilisant des
toilettes à séparation ou des urinoirs secs. Par la suite, de nom-
breux traitements peuvent être réalisés pour produire des urino-
fertilisants aux caractéristiques variées.
Composition des eaux usées domestiques :
80% Toilette à séparation Urinoir sec

de l’azote
Eaux ménagères Chasse Matières Urines
(douche, cuisine, etc.) d’eau fécales dans 1 % des
eaux usées
Des fertilisants efficaces et écologiques

L’efficacité fertilisante des urinofertilisants a été étudiée en serre et au champ. Ces essais ont montré une forte efficacité
en tant qu’engrais azoté, proche des engrais minéraux (efficacité relative de 70 à 110%) et plus élevée que les engrais
organiques classiques5. Ci-dessous le bilan environnemental de la production de blé en utilisant du lisain (voir fiche lisain)
en comparaison des pratiques actuelles (utilisation d’engrais minéraux et traitement de l’urine à la station d’épuration)6.
Les impacts sont plus faibles pour la majorité des indicateurs. À noter que la volatilisation ammoniacale et la consomma-
tion d’énergie des traitements sont les deux éléments les plus sensibles du bilan environnemental.
Impact relatif de la filière lisain en comparaison des pratiques actuelles

Ray-grass avec urine Ray-grass sans urine (base 0%).
Lisain
Urine stockée
Traitement
Stockage dans un contenant quasi-hermétique permettant de réduire la contamination en pathogènes.
La durée de stockage recommandée varie de 1 à 6 mois1.
NPK type : 0,6 / 0,05 / 0,1a

Dose pour apport de 100kg N/ha : 17 t/ha ou 1,7 L/m²
Formes de l’azote2
Majoritairement ammoniacale
0% 20% 40% 60% 80% 100%

Urée N Nitrique N Organique
Efficacité fertilisante azotée à court terme2

Forte efficacité fertilisante si la volatilisation ammoniacale est limitée.
Efficacité légèrement inférieure aux engrais synthétiques en raison de la présence d’azote organique.
Coefficient d’équivalence engrais :
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Potentiel de volatilisation2
Fort potentiel de volatilisation ammoniacale en raison de l’azote ammoniacal et du pH élevé.
Contaminants Efficacité du traitement :

Réduction de la contamination en pathogènes pendant le stockage en raison de la
Pathogènes
présence d’ammoniac1. Léger abattement des résidus de pharmaceutiques3.
Pharmaceutiques
Méthode d’apport
Grandes cultures Maraîchage / Horticulture
• Tonne à lisier (un pendillard / injecteur limite la volatilisation) • Fertirrigation (limite la volatilisation)
• Épandeur sans tonne (limite la compaction de sols) • Manuel
Historique et utilisation actuelle
Le lisain ou « urine stockée » a été utilisé comme fertilisant depuis l'Antiquité dans de nombreux pays4.
Plus récemment, des filières de valorisation ont été développées dans des pays où le tout-à-l’égout est
la pratique majoritaire. C’est le cas par exemple en Suède dans des écovillages, ou en France avec des
urinoirs secs lors d'événements temporaires.
Complément d’information sur le traitement

Pendant le stockage de l’urine, l'urée est rapidement hydrolysée en azote ammoniacal. L'hydrolyse de l'urée se produit
plus rapidement en cas de contamination croisée fécale ou de présence de biofilms à la surface des canalisations. En
général, elle se produit dans les quelques jours qui suivent le stockage. Elle fait augmenter le pH de l'urine autour de 9,15.
À ce pH, il est possible qu’une partie de l’azote ammoniacal présent en solution se volatilise dans l’atmosphère pendant
le stockage (il ne doit pas être ventilé et doit simplement permettre l’équilibre des pressions6) ou au moment de l’apport
au champ. Des taux de volatilisation entre 14 et 17% de l’azote apporté et jusqu’à 33% en conditions météorologiques
favorables à la volatilisation ont été mesurés2. L'augmentation du pH favorise également la précipitation du phosphore.
Ainsi, environ 30% du phosphore précipite sous forme de struvite [MgNH₄PO₄ . 6H₂O] et d'hydroxyapatite [Ca₅(PO₄)₃(OH)]
avec le calcium et le magnésium présents dans l'urine. Ces précipités forment des boues au fond de la cuve ou des dépôts
dans les canalisations d'urine7. La boue peut être mélangée avec la partie liquide mais elle peut également être gérée
séparément, comme un engrais phosphoré. En raison de la présence de divers composés volatils, l'odeur du lisain est
forte.
Contaminants
L’ammoniac présent dans le lisain permet de réduire la contamination en pathogènes. L’OMS recommande entre 1 et 6
mois de stockage afin de réduire suffisamment la contamination1. L’effet du stockage sur les résidus de pharmaceutiques
est peu étudié. L’abattement est en général assez faible, mais varie fortement en fonction des molécules. Les effets liés à
la présence de ces résidus restent à étudier.
Variabilité2
La concentration en azote est du même ordre de grandeur que celle des digestats ou lisiers animaux. Le lisain peut être
plus ou moins dilué en fonction des volumes de chasses d’eau potentielles de la toilette. Ainsi la concentration en nutri-
ment peut typiquement varier de 0,2 à 0,9% MB (Matière Brute) pour l’azote, de 0,02 à 0,08% MB pour le phosphore et
de 0,05 à 0,2% MB pour le potassium. Pour l’azote, la concentration est du même ordre de grandeur que dans les diges-
tats ou lisiers.
Impacts environnementaux2
La production de lisain ne nécessite pas de consommation d’énergie ou de réactifs. En revanche, elle nécessite des
volumes de stockage de grande capacité et un transport de volume de fertilisant important.
Schéma de la filière
Séparation à la source et Transport Stockage à la ferme

stockage au niveau du bâtiment
Références Voir la fiche Références en fin de dossier

Orin
Urine nitrifiée concentrée
Traitement1
Le traitement se déroule en 2 étapes:
1/ Nitrification biologique 2/ Concentration par extraction d’une partie de l’eau de l’urine.
NPK type2 : 5 / 0,3 / 3

Dose pour apport de 100kg N/ha : 2 t/ha ou 0,2 L/m²
À moitié ammoniacale et à moitié nitrique2. L’azote organique est minéralisé lors de la nitrification3.
0% 20% 40% 60% 80% 100%


Très forte efficacité fertilisante en raison de l’absence d’azote organique et de la faible volatilisation.
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Très faible potentiel de volatilisation ammoniacale en raison de l’azote nitrique et du pH bas (autour de 4).

La concentration par distillation permet d’hygiéniser l’urine en raison de la température
Pathogènes
élevée1. La nitrification peut augmenter la dégradation des résidus de pharmaceutiques4.
Pharmaceutiques
Méthode d’apport
• Pulvérisateur • Fertirrigation (après dilution)

• Manuel (après dilution)
Ce procédé (nitrification partielle suivie d’une distillation) a été développé par l’Institut Fédéral Suisse
des Sciences et Technologies de l’Eau (EAWAG) où une installation pilote y a été installée. Il est mainte-
nant commercialisé par l’entreprise « VUNA ». L’urinofertilisant a été homologué par l’office fédéral de
l’agriculture suisse et il est vendu sous l’appellation « Aurin ».

La stabilisation de l’azote par nitrification permet de réduire la volatilisation et l'odeur liées à l’ammoniac. Elle permet
aussi d’évaporer une partie de l’eau par distillation sans risque de perdre l’azote et ainsi de réduire le volume du produit
final. La nitrification est une réaction qui acidifie l'urine. Environ 50% de l'ammonium contenu dans l'urine peut être
transformé en nitrate avant d'approcher un pH limitant le développement des bactéries nitrifiantes (autour de 5,5)1. Des
bases telles que NaOH ou Na₂CO₃ peuvent être ajoutées pour garder le pH dans une gamme favorable et compléter la
nitrification5. En raison des conditions aérobies lors de la nitrification, des bactéries hétérotrophes se développent et
dégradent environ 90% de la matière organique contenue dans l'urine, ce qui participe à diminuer l'odeur du produit
final3. La nitrification peut également être réalisée de manière passive (par exemple, filtration de l’urine sur du charbon
actif, procédé pitribon6.) La concentration peut se faire par distillation : évaporation à haute température (par exemple
80°C) et à basse pression (par exemple 500 mbar)1.
Contaminants
La distillation à haute température diminue très fortement les risques liés aux pathogènes. Jusqu'à 50% du chlorure de
sodium peut être éliminé pendant la distillation (par distillation séquentielle), car c'est le premier sel à précipiter ; cela
réduit le risque de salinisation du sol après l'utilisation des urinofertilisants1. La nitrification peut augmenter la dégrada-
tion des résidus de pharmaceutiques et permet également de réduire les interactions entre la matière organique et les
traitements des contaminants qui peuvent suivre (par exemple, par adsorption sur un filtre à charbon actif) augmentant
ainsi leur efficacité4.
Variabilité2
La concentration en nutriment dans l’orin varie généralement de 4 à 6% MB (Matière Brute) pour l’azote, de 0,2 à 0,4%
MB pour le phosphore et de 2 à 4% MB pour le potassium.
La nitrification et la distillation sont des procédés consommateurs d’énergie.
Schéma du traitement
Crédits : VUNA
Nitrification Distillation Produit final

Granurin
Urine alcalinisée déshydratée
Traitement1
L’urine est séparée au niveau de la toilette puis l’azote est stabilisé sous forme d’urée par contact, typiquement avec de
la chaux. Le mélange chaux/urine est ensuite déshydraté à l’aide d’un ventilateur1. Une fois solide, le mélange peut être
transformé sous forme de granulés.
NPK type2 : 10 / 1 / 5
Dose pour apport de 100kg N/ha : 1 t/ha ou 0,1 kg/m²
Majoritairement uréique.
0% 20% 40% 60% 80% 100%


Forte efficacité fertilisante si la volatilisation ammoniacale est limitée.
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Fort potentiel de volatilisation ammoniacale en raison du pH élevé qui favorise la volatilisation une fois l’urée hydrolysée
dans le sol.

L’alcalinisation et la déshydratation permettent de réduire fortement la contamination en
Pathogènes
pathogènes3. Léger abattement des résidus de pharmaceutiques4.
Pharmaceutiques
Méthode d’apport
• Épandeur centrifuge
• Épandeur centrifuge solide (enfouissement pour limiter la Enfouissement pour
(limite la volatilisation)
volatilisation) limiter la volatilisation
• Manuel
Ce procédé a été développé par l’Université Suédoise des sciences agricoles (SLU). Des installations
pilotes sont actuellement testées et le procédé arrive au stade de la commercialisation avec une
entreprise suédoise : Sanitation360.

Il est possible de stabiliser l'azote et de le conserver sous forme d'urée en alcalinisant l’urine fraîche. En effet, un pH élevé
empêche l’enzyme uréase (secrétée par les micro-organismes) d’être active et de dégrader l’urée en azote ammoniacal.
La base doit être ajoutée à de l'urine fraîche1. Ajoutée à de l'urine hydrolysée, l'augmentation du pH favorisera la volatilisation
de l’ammoniac. Différents types de base peuvent être utilisés tels que les hydroxydes de calcium, de magnésium ou de
potassium ou encore la cendre de bois1. Un exemple de base facilement disponible est l'hydroxyde de calcium Ca(OH)₂
(chaux éteinte). L'ajout de 10 g de Ca(OH)₂ par litre d'urine fraîche permet la stabilisation de l’urée5.
Contaminants
L’alcalinisation semble avoir un effet limité sur la dégradation des résidus de pharmaceutiques4.
Cependant, la chaux permet d’inactiver une grande partie des pathogènes. Cet effet est amplifié par la déshydratation3.
Variabilité2
La concentration en nutriment observée dans l’urine déshydratée peut varier de 5 à 24% MB (Matière Brute) pour l’azote,
de 0,4 à 3,7% MB pour le phosphore et de 1,2 à 5,7% MB pour le potassium. Les valeurs hautes correspondent
à la teneur de la matière sèche de l’urine sans mélange avec d’autres réactifs.
Un tel procédé permet de se passer totalement de réseau pour la gestion de l’urine, mais il nécessite d’utiliser une base
et consomme une quantité importante d’énergie.
Toilette à séparation
Récupération du mélange Transformation en granulés

Mélange avec de la chaux et
(poudre) (usine centralisée)
déshydratation

Urinofertilisants
Organiques
Urine et copeaux de bois
U ri
n e e t c o m p o st
Traitement
L’urine (fraîche ou hydrolysée) est mélangée avec des matières organiques (compost, sciure, copeaux de bois, biochar,
etc.). Le processus peut aller d’un simple mélange à un co-compostage.
NPK type2 : 0,7 / 0,2 / 0,4

Dose pour apport de 100kg N/ha : 15 t/ha ou 1,5 kg/m²
Au moins 50% d’azote organique.
Compost imprégné de lisain
Urine fraîche + copeaux de bois (type urinoirs secs avec copeaux).
0% 20% 40% 60% 80% 100%


Efficacité fertilisante plus faible en raison de la plus forte proportion d’azote organique.
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Le potentiel de volatilisation est fort si le mélange reste en surface du sol et qu’il contient de l’azote uréique ou ammo-
niacal. Le potentiel de volatilisation est faible si l’azote est organisé.

Pas d’études spécifiques trouvées.
Méthode d’apport
Pathogènes
Pharmaceutiques ?
• Épandeur à fumier (enfouissement pour limiter la • Épandeur à fumier Enfouissement pour

volatilisation) • Manuel limiter la volatilisation
Les urinofertilisants organiques sont produits dans de nombreux contextes. C’est par exemple le cas des
toilettes sèches ou des urinoirs secs mobiles où des copeaux de bois sont utilisés pour limiter les
odeurs2.

L'urine peut être mélangée à différents substrats organiques, tels que le compost, les copeaux de bois, la sciure de bois,
le biochar ou les boues de station d’épuration. Les processus vont d'une simple imprégnation des substrats organiques
(par exemple, l'ajout d'urine à des copeaux de bois dans des toilettes sèches) à une transformation complète (par
exemple par compostage)1. Le mélange avec des substrats organiques peut être un moyen de réduire les odeurs et les
émissions d'ammoniac, comme cela est également utilisé pour la gestion des effluents d'élevage avec de la paille ou de la
sciure de bois3. La stabilisation de l'azote peut se produire en raison des interactions avec la matière organique.
Contaminants
L’effet du mélange entre l’urine et les matières organiques sur les résidus de pharmaceutiques n’a pas été étudié à notre
connaissance. Il reste aussi très peu étudié pour les pathogènes même si la présence d’ammoniac pourrait avoir un effet
positif sur leur inactivation.
Variabilité1
La teneur en azote varie considérablement selon le mélange. Les mélanges substrat organique-urine contiennent généra-
lement moins de nutriments sous forme minérale que les autres urinofertilisants. Cependant, ils contiennent plus de
matière organique et de nutriments sous forme organique. La concentration des échantillons testés dans nos essais varie
de 0,4 à 1,1% MB (Matière Brute) pour l’azote, de 0,07 à 0,3% MB pour le phosphore et 0,01 à 0,7% MB pour le potassium.
La production des urinofertilisants organiques ne nécessite pas de consommation d’énergie. En revanche, elle nécessite
des espaces de stockage de grande capacité et le transport de volume important.
tion
Imprégna
+
Co-compo
stage
Copeaux, sciure,
paille, compost,
etc.
Mélange matières organiques + urine

Fertilisants
Struvite
Extraits de l’urine
S ul m
fate d’a m m o niu
Traitement1
Les traitements extractifs visent à récupérer un ou plusieurs nutriments présents dans l'urine pour obtenir un fertilisant
concentré. L’azote peut, entre autres, être récupéré sous forme de sulfate d’ammonium (par exemple, stripping). Le phos-
phore peut être récupéré par précipitation (par exemple, struvite). Les nutriments peuvent aussi être récupérés sous forme
de solution (par exemple via osmose).
NPK type Dose pour apport de 100kg N/ha

Sulfate d’ammonium solide (N) 21 / 0 / 0 4,7 t/ha ou 0,47 kg/m²
Solution de nutriments (N) 6 / 0,5 / 1 1,7 t/ha ou 0,17 kg/m²
Struvite* 5,7 / 12 / 0 9 t/ha ou 0,9 kg/m²
*Dose apport pour apport de 50 kg P/ha
Généralement l’azote est extrait sous forme ammoniacale ou sous forme uréique si l’urine a été stabilisée avant extraction.

Efficacité fertilisante estimée équivalente à celle des engrais minéraux classiques.
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%
Variable en fonction des formes de l’azote.

Très variable en fonction des composés ou des procédés.
Pathogènes
Pharmaceutiques ?
Méthode d’apport
• Épandeur centrifuge solide • Fertirrigation (après dilution)

• Pulvérisateur • Manuel (après dilution pour les liquides)
Depuis longtemps, de nombreux procédés extractifs des nutriments de l’urine ont été développés (par
exemple, struvite et sulfate d’ammonium au XIXe siècle en France)2. Aujourd’hui, la précipitation de
struvite est un des procédés les plus développés et est mise en oeuvre dans certaines stations d’épuration.
De nombreux autres traitements ont été développés, actuellement au stade d’installations pilotes1.
Complément d’information sur le traitement2

Stripping de l'ammoniac Après l'hydrolyse de l'urée, l’ammoniac gazeux peut être extrait à basse pression et à haute
température et récupéré dans une solution acide. Ensuite, la solution peut être concentrée par évaporation et même
déshydratée.
Les systèmes bioélectrochimiques Dans une pile microbienne, des bactéries se développent sur une anode et oxydent la
matière organique contenue dans l'urine ce qui crée un courant électrique. Les nutriments sous forme ionique peuvent
être séparés par une membrane en raison du courant électrique et peuvent ensuite être récupérés dans un flux concen-
tré.
Électrosorption, Un potentiel électrique est appliqué entre 2 électrodes, et les ions présents dans la solution sont captu-
rés sur les électrodes. Les ions peuvent ensuite être libérés dans un flux concentré.
Systèmes membranaires Comme pour le stripping, lors de la distillation membranaire, l'azote peut être extrait à travers
une membrane perméable à l'ammoniac.
Processus d'adsorption L'urine passe à travers un milieu à forte capacité d'échange d'ions. Ce milieu peut être une résine
échangeuse d'ions, de la zéolite, du charbon actif ou du biochar. Ensuite, ce milieu doit être rincé pour récupérer les nutri-
ments ou, dans certains cas (zéolithe, biochar), il peut être directement épandu au champ.
Procédés de précipitation Certains traitements visent à faire précipiter les nutriments, comme le phosphore avec la
struvite. La précipitation de struvite peut être effectuée en ajoutant du magnésium à l'urine hydrolysée. Le phosphore
peut aussi précipiter sous forme d’apatite dans l’urine fraîche en ajoutant de l’hydroxyde de calcium (chaux éteinte). Pour
l'azote, l'urée de l’urine fraîche peut précipiter sous forme d'isobuthylaldéhyde-di-urée (IBDU) ou de méthylène urée.
Contaminants1
Généralement les procédés d’extraction permettent de réduire la contamination en pathogènes ou en résidus de pharma-
ceutiques. Cependant, leur efficacité est très variable en fonction des composés, des organismes pathogènes et des
traitements.
Variabilité1
La teneur en nutriments des produits extraits peut varier en fonction de l’efficacité d’extraction de chacun des procédés.
Généralement, le produit final est plus concentré que l’urine brute.
La plupart des traitements visant à extraire les nutriments nécessitent de consommer de l’énergie ou des réactifs (par
exemple, du magnésium pour faire précipiter la struvite). En outre, le devenir de l’effluent dont ont été extraits des nutri-
ments reste ouvert.

Stabilisation
Procédés
Stabilisation de l’Azote1
La majeure partie de l'azote est excrétée dans l'urine sous forme d'urée. Cependant, l’urée est rapidement hydrolysée en
azote ammoniacal en raison de l'omniprésence de l'enzyme uréase sécrétée par certains micro-organismes. L'azote ammo-
niacal est très sensible à la volatilisation en raison du pH élevé de l'urine après hydrolyse de l’urée. La stabilisation corres-
pond aux procédés qui maintiennent l'azote sous une forme qui limite les pertes par volatilisation et permet la concentration
des urinofertilisants.
Urée (CH₄N₂O) Activité de l’enzyme uréase en fonction du pH
Acidification avant hydrolyse

L'acidification de l’urine fraîche à un pH inférieur à 4 (ajout d’environ 60 mEq H⁺/L)
empêche l'hydrolyse de l'urée et maintient l'azote sous forme d'urée2. Différents acides
forts ou faibles peuvent être utilisés tels que l'acide sulfurique, l'acide acétique ou l'acide
citrique1. Pour un acide fort concentré comme l'acide sulfurique (par exemple à 96%), 60
mEq H⁺/L représentent environ 3 g acide/L. Pour les acides faibles, une plus grande quanti-
té d'acides faibles que d'acides forts doit être ajoutée1. L’acidification peut être effectuée
par fermentation lactique en ajoutant de la matière organique facilement minéralisable et
des bactéries lactiques3. L’acidification permet de réduire la contamination en pathogènes
et la volatilisation après apport au champ1. Ce traitement nécessite l'utilisation de réactifs
potentiellement impactants.
Urine fraîche acidifiée
Alcalinisation
Il est aussi possible de stabiliser l'azote et de le conserver sous forme d'urée en alcalinisant
l’urine fraîche. En effet, un pH élevé empêche aussi l’enzyme uréase d’être active4. La base
doit être ajoutée à de l'urine fraîche. Si elle est ajoutée à de l'urine hydrolysée, l'augmenta-
tion du pH favorisera la volatilisation de l’ammoniac. Différents types de base peuvent être
utilisés, tels que les hydroxydes de calcium, de magnésium ou de potassium ou encore la
cendre de bois. Un exemple de base facilement disponible est l'hydroxyde de calcium
Ca(OH)₂ (chaux éteinte, 10 g par litre d'urine fraîche)5. L’alcalinisation permet de réduire la
contamination en organismes pathogènes. Cependant, ce traitement nécessite l'utilisation
de réactifs potentiellement impactants. Certaines bases telles que les cendres de bois
peuvent contenir des métaux. Urine fraîche alcalinisée
Ammonium (NH₄⁺)
Acidification après hydrolyse
L'urine stockée peut également être acidifiée pour maintenir l'azote ammoniacal sous la forme NH₄⁺ plutôt que sous la
forme NH₃ (qui est la forme d’azote pouvant se volatiliser)1. Cependant, 10 fois plus d'acide est nécessaire pour acidifier
l'urine stockée en raison du pouvoir tampon élevé de l'urine stockée causé par l'ammoniac et les carbonates formés après
l'hydrolyse de l'urée (600 à 650 meq H+/L soit 30 g acide sulfurique à 96% par litre urine)2. L’acidification permet de réduire
la contamination en pathogènes et la volatilisation après apport au champ1. Ce traitement nécessite l'utilisation de réactifs
potentiellement impactants.
Nitrate (NO₃-)
Nitrification
L'azote dans l'urine stockée peut être stabilisé par nitrification. Environ 50% de l'ammo-
nium contenu dans l'urine peut être transformé en nitrate avant d'approcher un pH limitant
le développement des bactéries nitrifiantes (autour de 5,5)6. Des bases telles que NaOH ou
Na₂CO₃ peuvent être ajoutées pour garder le pH dans une gamme favorable et compléter la
nitrification7. En raison des conditions aérobies lors de la nitrification, des bactéries hété-
rotrophes se développent et dégradent environ 90% de la matière organique contenue
dans l'urine, ce qui participe à diminuer l'odeur du produit final6. Cela réduit également les
interactions entre la matière organique et les traitements optionnels qui suivent (par
exemple, l'adsorption sur un filtre à charbon actif pour éliminer les résidus pharmaceu-
tiques), augmentant ainsi leur efficacité. La nitrification pourrait augmenter la biodégrada-
tion de certains composés pharmaceutiques8. La nitrification par aération forcée
consomme de l’énergie6.
2 NH₄⁺ + 4 O₂ 2 NO₃- + 4 H⁺ + 2 H₂O
Colonne de nitrification
Crédits : VUNA
Crédits : Futura Sciences
Concentration
Procédés
Urine non
Concentration concentrée 0,2% ↔ 0,9%
Environ 95% du poids de l’urine fraîche correspond à de l’eau. Urine concentrée
(liquide) 1,6% ↔ 6%
Les urinofertilisants non concentrés ont une teneur en nutri-
ments plus faible que les engrais minéraux de synthèse. Afin de Urine concentrée
(solide) 5% ↔ 24%
réduire les besoins de transport, de stockage et d’épandage, les
urinofertilisants peuvent être concentrés. La concentration Lisier
théorique maximale lorsque l’urine est déshydratée est de 24% animaux 0,1% ↔ 1%
d’azote (% MB). Engrais
minéraux 30% ↔ 46%
0% 10% 20% 30% 40% 50%

Comparaison des concentrations en azote dans les
Évaporation urinofertilisants avec les matières fertilisantes
L'azote doit être stabilisé avant l'évaporation pour éviter la classiques (en % MB)
volatilisation de l’ammoniac. Ensuite, l'eau peut être évaporée
en jouant sur la température, la pression et l'hygrométrie. Le
produit final peut rester liquide (urine concentrée liquide) ou
l’évaporation peut se poursuivre jusqu'à la déshydratation
(urine déshydratée)1. Lorsque l'hydrolyse de l'urée est inhibée, Vitre
l'évaporation doit avoir lieu en dessous de 40 °C à 60 °C pour
éviter la dégradation chimique de l'urée et les pertes d’azote2. Sortie
L’évaporation peut dégrader une partie des résidus de pharma-
Entrée
ceutiques1. La contamination en pathogènes peut être réduite
à haute température ou par la réduction de la teneur en eau du
produit final3. L'évaporation solaire permet de concentrer
l'urine sans consommation spécifique d'énergie4.
Schéma de principe d'un concentrateur solaire d'urine4
Distillation
La distillation de l'eau consiste en une évaporation à haute température (par exemple 80 °C)
et à basse pression (par exemple 500 mbar). L'azote doit d’abord être stabilisé sous une
forme autre qu’ammoniacale (afin d’éviter la volatilisation) ou uréique (pour éviter
l'hydrolyse chimique à haute température)1. Jusqu'à 50% du chlorure de sodium peut être
Crédits : VUNA
éliminé pendant la distillation (par une distillation séquentielle) car c'est le premier sel à
précipiter (réduction du risque de salinisation des sols). Ce traitement consomme une quan-
tité d’énergie potentiellement importante5. Les effets sur les résidus de pharmaceutiques et
les pathogènes sont similaires à l’évaporation. Distillateur
Congélation-décongélation
Lorsque l’urine est congelée lentement, les ions et autres composés chimiques sont exclus de la structure cristalline de la
glace. Lors de la fonte, ils sont les premiers à se retrouver en solution et peuvent ainsi être séparés. Ce traitement permet
de concentrer environ 90 % des nutriments dans 15 % du volume initial de l'urine6.
Concentrateur à
congélation
Crédits : Ryan Homeyer

R ecircu
l
Eau
at
En
ion
gr
ais
Osmoses
En osmose directe, la pression Osmose Osmose inverse
osmotique plus faible de l’urine par Solution
rapport à une solution saline saline
(concentrée)
permet de séparer l'eau de l’urine.
Ce processus nécessite une faible
quantité d'énergie. Cependant, les
membranes peuvent être permé-
ables à l'urée ou à l’ammoniac, ce
qui implique d'utiliser de l'urine
acidifiée hydrolysée pour obtenir
un taux de rétention de l'azote plus
élevé. Le facteur de concentration
volumique peut aller de 2,5 à 15
selon le degré de dilution initial de
l'urine7. Pour l'osmose inverse, l'eau de l'urine passe à travers une membrane semi-perméable en raison de l'application
d'une pression supérieure à la pression osmotique. Comme pour l'osmose directe, les membranes ont tendance à être
perméables à l’ammoniac, donc l'urine hydrolysée peut être acidifiée pour éviter les pertes8.
Lyophilisation
Pendant la lyophilisation, l‘urine est dans un premier temps congelée. L’eau de l’urine est ensuite sublimée à faible
pression. Sur la base de la déshydratation totale, le facteur de concentration de la lyophilisation est le même que celui de
l'évaporation, mais le processus nécessite plus d'énergie9.
Distillation membranaire
Lors de la distillation membranaire, l'eau est extraite à Eau distillée froide
travers une membrane hydrophobe microporeuse. L’eau est Vapeur d’eau
distillée en raison du gradient de pression de vapeur induit
par la différence de température de chaque côté de la
membrane. La température opérationnelle est inférieure à
celle de la distillation classique. La consommation d'énergie
devrait donc être plus faible. L’ammoniac pouvant passer à
Urine chauffée
travers la membrane, un prétraitement (par exemple, par
acidification) peut être pertinent. Environ 75 à 95% de l‘eau
peut être extrait10. Membrane hydrophobe et poreuse
Vigilances
Émissions gazeuses (NH₃, N₂O)1
La volatilisation ammoniacale entraîne une
pollution de l'air (par exemple, formation de
particules fines). Le potentiel de volatilisation
dépend fortement des caractéristiques de
NH₃ (g)
Crédits illus. pendillard :Renault Bourdon

l’urinofertilisant (en particulier de son pH), des
méthodes d’apport et des conditions pédo-cli-
matiques. Pour des urinofertilisants ayant un
pH élevé et une forte teneur en azote ammo-
niacal comme le lisain, la volatilisation peut
être importante (jusqu'à 30% de l’azote appor-
té perdu lors des essais réalisés en conditions
favorables à la volatilisation). Elle est cepen- Urée → NH₄⁺ (aq) ↔ NH₃ (aq) + H⁺
dant faible et proche de 0% pour les produits
acides ou pour l’urine nitrifiée. Pour les urino- pH ↗
fertilisants ayant un potentiel de volatilisation
élevé, il est nécessaire de prendre des précautions au moment de l’épandage (par exemple, apport avant pluie, enfouisse-
ment). Le protoxyde d'azote est un gaz à effet de serre ayant un fort potentiel de réchauffement. Les émissions de N₂O
après apport d’urinofertilisant ont été peu étudiées. Elle peuvent représenter une part importante du bilan carbone des
fermes. Il conviendrait de réaliser de nouvelles études pour quantifier plus finement ces émissions.
Éléments-traces métalliques
Crédits:confectionerynews.com
Les teneurs en métaux traces sont généralement faibles dans les urinofertilisants et
sont le plus souvent inférieures à celles des engrais minéraux tels que les roches phos-
phatées ou les lisiers animaux2. Les métaux dans les urinofertilisants sont générale-
ment présents en dessous des seuils requis dans les réglementations relatives aux
engrais ou à l'utilisation des boues d'épuration en agriculture. Il existe peu de
données sur le comportement des métaux traces au cours des traitements. Cepen-
dant, certains réactifs utilisés au cours du traitement (par exemple, cendres de bois
pour l'alcalinisation) peuvent apporter une contamination1.
Résidus de pharmaceutiques
Concernant les différents contaminants présents dans les urines, les résidus de
pharmaceutiques sont parmi les plus préoccupants en raison de leur potentiel
écotoxicologique et de leur concentration potentiellement importante. Environ
70% des pharmaceutiques absorbés sont excrétés dans l’urine dont environ la
moitié sous une forme métabolisée3. Ils ont été retrouvés présents dans les urino-
fertilisants testés au cours du projet à des concentrations allant de quelques μg/L à
quelques mg/L 4. La nécessité de traitement avant apport au champ est actuelle-
ment un sujet de débat. L'effet du stockage sur ces contaminants est peu étudié.
Tous les traitements et post-traitements ont un impact sur les résidus pharmaceu-
tiques, mais cet impact varie fortement en fonction du composé considéré5. Cepen-
dant, aucun des traitements ne permet une forte élimination des produits pharma-
ceutiques, à l'exception des traitements spécifiquement dédiés à leur élimination1.
Crédits:myloview.fr
La nitrification peut augmenter la dégradation des résidus pharmaceutiques par

rapport au stockage6. À notre connaissance, aucun résidu pharmaceutique n'a été
détecté dans les cultures après apport de lisain et certains auteurs supposent que
les impacts négatifs sur le rendement ou la qualité des cultures sont négligeables1.
Résidus de pharmaceutiques (suite) : D’autres considèrent que l’utilisation d’urine de personnes sous
traitement médicamenteux n’est pas recommandée7. Des traitements tels que la filtration sur charbon actif peuvent être
réalisés6. Le comportement des résidus de pharmaceutiques dans les sols après leur apport et les potentiels impacts
écotoxicologiques à long terme sont encore peu connus. Une note spécifique produite au cours du projet AGROCAPI
explicite ces enjeux8.
Pathogènes
La contamination des urinofertilisants par des organismes pathogènes est
beaucoup plus faible que celle des eaux usées. Cependant, l’urine n’est pas
stérile et de nombreuses bactéries peuvent y être présentes1. La majorité
d’entre eux provient de la potentielle contamination fécale liée à l’utilisation
de toilettes à séparation9. La plupart des traitements ont un impact modéré sur
les pathogènes1. Les pathogènes sont en particulier sensibles à la teneur en
ammoniac et à la température. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS)
recommande un stockage de 1 à 6 mois (pour le lisain, voir tableau ci-des-
sous)10. Un pH très bas (< 3) augmente l'inactivation des bactéries11. L'alcalini-
sation à un pH élevé (> 9) permet aussi l'inactivation des bactéries et des bacté-
riophages même si la teneur en ammoniac est faible12. La struvite séchée est
dans la plupart des cas faiblement contaminée par des agents pathogènes,
mais le niveau de contamination diffère selon les agents pathogènes13. Seuls
certains des traitements de réduction de volume à haute température, tels que
la distillation ou les traitements spécifiquement dédiés aux pathogènes (par
exemple, traitement UV) ont un impact fort sur les pathogènes1.
Contamination croisée fécale
Recommandation de l’OMS concernant le lisain10
Température Durée Pathogènes

Cultures recommandées
de stockage de stockage toujours présents
4 °C ≥ 1 mois Virus, protozoaires Aliments et fourrages destinés à être transformés

4 °C ≥ 6 mois Virus
Aliments destinés à être transformés, fourrage
20 °C ≥ 1 mois Virus
20 °C ≥ 6 mois Probablement aucun Tous types de cultures
Autres vigilances
Antibiorésistance La présence d’antibiotiques dans l’urine peut entraîner le développement de gènes d’antibiorésistance
pour les bactéries. La présence de ces gènes a été mesurée dans les urinofertilisants testés au cours du projet et n’est pas
supérieure à celle mesurée dans d’autres fertilisants organiques plus classiques.
Impact sur les vers de terre Le lisain peut avoir un impact négatif important à court terme sur les vers de terre en raison
de la présence d’ammoniac14.
Germination L'application de lisain peut réduire la germination de certaines plantes en cas d’application directe sur les
graines. Cet effet pourrait être dû à la forte concentration en sels, en ammoniac et au pH élevé du lisain14.
Salinisation des sols La concentration en sels et surtout en sodium (liée aux niveaux élevés de sel de table dans de nom-
breux régimes alimentaires) peut poser des problèmes de salinisation dans les zones semi-arides et arides où les sels ne
sont pas lixiviés par la pluie15.
Acidification du sol L'utilisation d'urine animale ou d'engrais azotés minéraux acidifie le sol après application. Par consé-
quent, on peut s'attendre à ce que l'application d'urine humaine acidifie également le sol16.

Références
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LE NPK type est exprimé en gN, gP2O5 et gK2O pour 100g de matière brute.
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Crédits photos et illustrations : si non spécifié, le crédit des photos est OCAPI
Crédits : chambre d'agriculture de région IDF
Ce travail a été soutenu par l'ADEME; SEDE Environnement; le SIAAP (Syndicat
interdépartemental pour l'assainissement de l'agglomération parisienne) et le projet
« IDI 2017 » financé par l'IDEX Paris-Saclay, ANR-11-IDEX-0003-02. Il a été réalisé
en collaboration avec la chambre d’agriculture de région Ile-de-France.
Contact : Projet AGROCAPI, Programme OCAPI, LEESU, École des Ponts ParisTech
6,8 avenue Blaise Pascal 77455 CHAMPS-SUR-MARNE
https://www.leesu.fr/ocapi/les-projets/agrocapi/
[email protected]
Mise en page et illustrations : www.eliseauffray.com - Maugein Imprimeurs RCS B 825 680 119 - papier 100% recyclé - 2nde édition Juin 2023

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La fertilisation et la gestion des nutriments

Les plantes ont besoin de nutriments pour leur croissance. Les

Pourquoi et comment recycler l’urine ?

Composition des eaux usées domestiques :

80% Toilette à séparation Urinoir sec

Des fertilisants eﬃcaces et écologiques

Impact relatif de la filière lisain en comparaison des pratiques actuelles

NPK type : 0,6 / 0,05 / 0,1a

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Eﬃcacité fertilisante azotée à court terme2

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Contaminants Eﬃcacité du traitement :

Complément d’information sur le traitement

Séparation à la source et Transport Stockage à la ferme

Références Voir la ﬁche Références en ﬁn de dossier

NPK type2 : 5 / 0,3 / 3

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Eﬃcacité fertilisante azotée à court terme2

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Contaminants Eﬃcacité du traitement :

• Pulvérisateur • Fertirrigation (après dilution)

Complément d’information sur le traitement

Nitriﬁcation Distillation Produit ﬁnal

Références Voir la ﬁche Références en ﬁn de dossier

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Eﬃcacité fertilisante azotée à court terme2

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Contaminants Eﬃcacité du traitement :

Complément d’information sur le traitement

Récupération du mélange Transformation en granulés

Références Voir la ﬁche Références en ﬁn de dossier

NPK type2 : 0,7 / 0,2 / 0,4

Urine fraîche + copeaux de bois (type urinoirs secs avec copeaux).

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Eﬃcacité fertilisante azotée à court terme1

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Contaminants Eﬃcacité du traitement :

• Épandeur à fumier (enfouissement pour limiter la • Épandeur à fumier Enfouissement pour

Complément d’information sur le traitement

Mélange matières organiques + urine

Références Voir la ﬁche Références en ﬁn de dossier

NPK type Dose pour apport de 100kg N/ha

Eﬃcacité fertilisante azotée à court terme2

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Contaminants Eﬃcacité du traitement :

• Épandeur centrifuge solide • Fertirrigation (après dilution)

Complément d’information sur le traitement2

Références Voir la ﬁche Références en ﬁn de dossier

Urée (CH₄N₂O) Activité de l’enzyme uréase en fonction du pH

Acidiﬁcation avant hydrolyse

2 NH₄⁺ + 4 O₂ 2 NO₃- + 4 H⁺ + 2 H₂O

0% 10% 20% 30% 40% 50%

Crédits : Ryan Homeyer

Crédits illus. pendillard :Renault Bourdon

La nitriﬁcation peut augmenter la dégradation des résidus pharmaceutiques par

Recommandation de l’OMS concernant le lisain10

Température Durée Pathogènes

4 °C ≥ 1 mois Virus, protozoaires Aliments et fourrages destinés à être transformés

Références Voir la ﬁche Références en ﬁn de dossier

Fertilisants extraits de l’urine