intro neuroChapitre2_Notions de bases

2 NOTIONS DE BASES
Tous les êtres vivants sont constitués de cellules, unités élémentaires vivantes. La cellule est
un « objet » bien plus sophistiqué que tout ce que nous sommes capables de fabriquer. Elle est
composée de différentes molécules qui ont chacune un rôle précis et permettent à la cellule
d’être autonome et d’interagir avec d’autres cellules. On distingue deux grands types de
cellules : les cellules procaryotes qui ne contiennent pas de noyau (les cellules bactériennes)
et les cellules eucaryotes qui contiennent un noyau et différents compartiments (les cellules
animales, végétales).
Au sein d’un même organisme, les cellules peuvent présenter une grande diversité de formes
et de propriétés. Par exemple, une cellule nerveuse (neurones) et une cellule musculaire n’ont
ni la même forme, ni la même fonction. Chez un être humain adulte, constitué d’environ 70
000 milliards de cellules, il existe à peu près 200 types cellulaires différents. Malgré leur
diversité de formes et de capacités, toutes cellules présentent des structures et des
fonctionnements communs.
Le saviez-vous ?
Un virus est une entité biologique nécessitant une autre cellule ou un autre organisme, dont il
utilise les constituants pour survivre et se multiplier. Le virus, contrairement aux cellules pro
et eucaryotes, n’est donc pas autonome. Ainsi, le débat de savoir si le virus est ou n’est pas
une entité vivante est complexe et reste ouvert.
2.1 Quelques définitions nécessaires
Atome: Plus petite partie d'un corps simple pouvant se combiner chimiquement avec une
autre. L'atome n'est cependant plus considéré comme un grain de matière insécable, depuis les
expériences de physique nucléaire ayant mis à jour sa structure au début du XXe siècle. Un
atome est constitué d'un noyau concentrant plus de 99,9 % de sa masse. Il est constitué de
protons, chargés positivement, et de neutrons, électriquement neutres. Autour du noyau
gravitent des électrons pour former un nuage 40 000 fois plus étendu que le noyau lui-même.
Molécule: assemblage chimique électriquement neutre d'au moins deux atomes et qui
représente la plus petite quantité de matière possédant les propriétés fonctionnelles de la
substance considérée.
Ion: atome ou molécule ayant gagné ou perdu un ou plusieurs électrons. Une perte
d'électron(s) correspond à une charge globale positive puisque l’atome perd ainsi une charge
négative : on parle d'un cation (dans ce cours, nous parlerons souvent des ions sodium Na+,
calcium Ca2+, potassium K+, Magnesium Mg2+). Un gain d'électron(s) correspond à une
charge globale négative puisque l’atome gagne ainsi une charge négative: on parle d'un anion
(dans ce cours, nous parlerons souvent des ions chlorure, Cl-).
Protéine: molécules fondamentales présentes dans tous les organismes vivants et les virus.
Elles assurent l'essentiel des fonctions de la cellule (architecture, protection, nutrition, ect…).
On les retrouve sous différentes formes : enzymes, hormones, récepteurs,
neurotransmetteurs. Les protéines sont des macromolécules constituées de longues chaînes
d’acides aminés (les éléments ou molécules de base). Leur production dépend de
l’information génétique, c’est-à-dire de l’ADN contenu dans un gène.
Nutriments: molécules ou éléments minéraux qui constituent les aliments et qui sont
indispensables au fonctionnement de l’organisme, d’où la nécessité de se nourrir. On y
recense des lipides (ensemble des graisses), des glucides (ensemble des sucres), des protides
(acides aminés et protéines) des vitamines (antioxydants indispensables) et des sels minéraux.
ATP: l’adénosine triphosphate est une molécule qui, dans la biochimie de tous les organismes
vivants connus, fournit (par hydrolyse) l'énergie nécessaire aux réactions chimiques du
métabolisme.
ADN: L’acide désoxyribonucléique est une molécule (constituée de nucléotides) présente

dans toutes les cellules vivantes, qui renferme l'ensemble des informations nécessaires au
développement et au fonctionnement d'un organisme. C'est aussi le support de l‘hérédité car il
est transmis lors de la reproduction, de manière intégrale ou non. Il porte donc l'information
génétique. L'information portée par l'ADN peut se modifier au cours du temps. Cela aboutit à
une diversité des individus et à une évolution possible des espèces. Ces évolutions sont le
résultat de mutations dues principalement à des « erreurs » de la réplication des séquences de
l'ADN (ajout, délétion ou substitution de nucléotides), ou bien à des recombinaisons
génétiques. En subissant les effets de la sélection naturelle, l'ADN permet l’évolution
biologique des espèces.
2.2 Les constituants de base de la cellule eucaryote
Une cellule eucaryote est constituée de cytoplasme et délimitée par la membrane

cytoplasmique. Le cytoplasme renferme le noyau de la cellule, un nombre variables
d’organites et les cytosquelettes.
La membrane plasmique sépare donc le milieu cellulaire (cytoplasme) du milieu
extracellulaire. Elle est constituée de (phospho)lipides disposés en bicouches (qui permettent
la séparation physique entre les deux milieux) et de protéines portes qui permettent l’entrée
de certaines molécules nécessaires à la cellule (glucose, acides aminés…). La membrane
contient également du cholestérol qui va permettre de stabiliser la membrane et éviter qu’il y
ait un glissement entre les couches de lipides (Figure 2).
Figure 2. Schéma de la membrane plasmique et de ses constituants. Figure adaptée de :

http://www.cours-pharmacie.com/biologie-cellulaire/les-membranes-cellulaires.html
Le noyau contient l’ADN, constitué de gènes (environ 30 000 chez l’homme) c’est-à-dire
toutes les informations nécessaires pour fabriquez les protéines nécessaire au bon
fonctionnement de la cellule et à sa spécialisation. Cette information, stockée dans le noyau
est transmise au cytoplasme grâce à un messager, l’ARN. Le cytoplasme contient des
ribosomes libres: molécules qui captent l‘ARN messager afin de synthétiser les protéines.
Autrement dit, l’ADN est un livre de recettes de protéines que seul l’ARN peut atteindre et
décrypter. Les ribosomes sont le four permettant de fabriquer les protéines (figure 3).
Figure 3. Schéma de la fabrication d’une protéine au sein d’une cellule Figure adaptée de :
http://www.rts.ch/decouverte/sante-et-medecine/recherche-et-techniques/genome/1909288-le-gene-
nxf1-et-sa-proteine.html
Le cytoplasme contient également différents organites, c’est-à-dire des structures
spécialisées et délimitées du reste de la cellule par une membrane lipidique (figure 4). On y
recense principalement:
o Le réticulum endoplasmique qui contient d’autres ribosomes et participe donc à la
synthèse des protéines
o L’appareil de Golgi qui trie et réparti les protéines dans la cellule
o Les mitochondries qui possèdent leurs propres gènes et produisent l’énergie vitale de la
cellule, c’est-à-dire l’ATP.
Figure 4. Schéma des

principaux constituants de la
cellule eucaryote. Figure mise à
disposition sur :
http://smart.servier.fr/
Outre les organites, le cytoplasme contient également le cytosquelette composé de différentes

structures filamenteuses qui ont chacune leur propre forme et leur propre diamètre, nommées
microtubules, neurofilaments et microfilaments (Figure 5). Le cytosquelette n’est pas statique,
il détermine la forme du neurone et, en bougeant, joue un rôle dans le transport des protéines.
La désorganisation de ces filaments est un des signes de la maladie d’Alzheimer.
Figure 5. Photographie du cytosquelette d’une cellule

eucaryote. Bleu : lamines. Vert : microtubules. Rouge : actine.
Figure extraite de : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cytosquelette
Vidéo 1, La cellule
http://www.youtube.com/watch?v=vF5uGE4gqyA
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2.1 Quelques définitions nécessaires

ADN: L’acide désoxyribonucléique est une molécule (constituée de nucléotides) présente

2.2 Les constituants de base de la cellule eucaryote

Une cellule eucaryote est constituée de cytoplasme et délimitée par la membrane

Figure 2. Schéma de la membrane plasmique et de ses constituants. Figure adaptée de :

Figure 4. Schéma des

Outre les organites, le cytoplasme contient également le cytosquelette composé de différentes

Figure 5. Photographie du cytosquelette d’une cellule

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