COURS DE DISTRIBUTION 2BTS GEC
COURS DE DISTRIBUTION 2BTS GEC
COURS DE DISTRIBUTION 2BTS GEC
PROGRAMME DE 2 BTS :
GESTION COMMERCIALE
Chargé du Cours :
1
Table des matières
page de garde ........................................................................................................................................... 1
Objectif du cours...................................................................................................................................... 5
INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 6
CHAPITRE I : LES FONCTIONS DE LA DISTRIBUTION................................................................ 7
I. DEFINITION ET IMPORTANCE DE LA DISTRIBUTION .......................................................... 7
1. Définition .................................................................................................................................. 7
2. L’importance de la distribution. .............................................................................................. 7
II. PRESENTATION DES DIFFERENTES FONCTIONS DE LA DISTRIBUTION ............... 7
1. Les fonctions physiques ............................................................................................................ 7
2. Les fonctions commerciales ...................................................................................................... 8
III. LE COUT DE LA DISTRIBUTION ........................................................................................ 8
1. Définition .................................................................................................................................. 8
2. Calcul du cout de distribution .................................................................................................. 9
CHAPITRE II : LA TYPOLOGIE DES CIRCUITS DE DISTRIBUTION ........................................ 10
INTRODUCTION.............................................................................................................................. 10
I. DEFINITIONS ........................................................................................................................... 10
II. LES CIRCUITS DE DISTRIBUTION .................................................................................. 10
1. Les circuits traditionnels ........................................................................................................ 10
III. LES AVANTAGES ET INCONVENIANTS AU CIRCUITS AU CIRCUITS DE
DISTRIBUTION ................................................................................................................................ 12
1. LES FORMES DE COMMERCE ......................................................................................... 12
1.1. le commerce associé ............................................................................................................ 12
1.2. Les groupements d’achat.................................................................................................... 13
1.3. Les chaînes volontaires ....................................................................................................... 13
1.4. La franchise ........................................................................................................................ 13
1.5. Le commerce intégré........................................................................................................... 14
1.6. Les grands magasins à minimarges. ................................................................................... 15
1.7. Les entreprises de distribution spécialisées en grande surface .......................................... 15
2. Le commerce indépendant ......................................................................................................... 15
2.1. Le commerce indépendant de gros ..................................................................................... 15
2.2. Le commerce indépendant de détail ................................................................................... 15
2
IV. LES ELEMENTS A PRENDRE EN COMPTE DANS LE CHOIX D’UN CIRCUIT DE
DISTRIBUTION ................................................................................................................................ 16
1. LE MARCHE ............................................................................................................................. 16
2. L’ENTREPRISE .................................................................................................................... 17
3. LE PRODUIT ......................................................................................................................... 17
V. L’UTILITE DES INTERMEDIAIRES ..................................................................................... 17
CHAPITRE III : LES STRATEGIES DE DISTRIBUTION ............................................................... 18
I. DEFINITION ............................................................................................................................. 18
II. CHOIX D’UNE STRATEGIE DE DISTRIBUTION ................................................................ 18
1. CONNAITRE LE MARCHE DES CONSOMMATEURS ................................................... 18
2. CONNAITRE LES CONCURRENTS ET LES CIRCUITS EXISTANTS .......................... 18
3. FAIRE LE DIAGNOSTIC DE SON ENTREPRISE ............................................................. 18
4. FIXER LES OBJECTIFS DE L’ENTREPRISE ................................................................... 19
5. CHOISIR LE CIRCUIT......................................................................................................... 19
6. EVALUATION DU CIRCUIT ............................................................................................... 19
III. DISTRIBUTION ET MARKETING MIX ............................................................................ 21
A. LA POLITIQUE DE PRODUIT (POLITIQQUE D’ASSORTIMENT)............................... 21
B. LA POLITIQUE DE PRIX .................................................................................................... 21
C. LA POLITIQUE DE LA FORCE DE VENTE...................................................................... 21
D. LA POLITIQUE DE COMMUNICATION .......................................................................... 21
E. LE MERCHANDISING ......................................................................................................... 22
VI. LES STRATEGIES DE LA DISTRIBUTION ...................................................................... 22
IV.1. LA DISTRIBUTION INTENSIVE OU DISTRIBUTION OUVERTE ............................... 22
IV.2. LA DISTRIBUTION EXLUSIVE ........................................................................................ 22
IV.3. LA DISTRIBUTION SELECTIVE ..................................................................................... 22
CHAPITRE IV : LA RENUMERATION DE LA DISTRIBUTION ................................................... 23
I. Marge commerciale (MC) .......................................................................................................... 23
II. TAUX DE MARGE (TM) ...................................................................................................... 24
III. TAUX DE MARQUE (TMq).................................................................................................. 25
VII. COEFFICIENT MULTICATEUR ........................................................................................ 25
DEUXIEME PARTIE : ......................................................................................................................... 26
MERCHANDISING ................................................................................................................................ 26
CHAPITRE I : GENERALITES........................................................................................................... 27
I. DEFINITION, INTERET ET LOGIQUE DU MERCHANDISING ........................................ 27
3
1. DEFINITION.......................................................................................................................... 27
2. L´INTERET DU MERCHANDISING................................................................................... 27
3. LA LOGIQUE DU MERCHANDISING ............................................................................... 27
II. DIFFERENTS TYPES DE MERCHANDISING ...................................................................... 28
1. LE MERCHANDISING DU PRODUCTEUR....................................................................... 28
2. LE MERCHANDISING DU DISTRIBUTEUR .................................................................... 28
CHAPITRE II : IMPLANTATION D’UN POINT DE VENTE .......................................................... 29
I. ETUDE D’IMPLANTATION .................................................................................................... 29
1. LA ZONE DE CHALANDISE ............................................................................................... 29
2. LES FACTEURS INFLUANCANT LA ZONE DE CHALANDISE .................................... 29
........................................................................................................................................................ 29
3. ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT ...................................................................................... 29
II. ORGANISATION D’UN POINT DE VENTE ...................................................................... 32
1. QUELQUES DEFINITIONS ................................................................................................. 32
2. LES MOBILIERS .................................................................................................................. 32
3. SELECTION D’UN POINT DE VENTE............................................................................... 33
4. L’ANIMATION D’UN POINT DE VENTE .......................................................................... 33
CHAPITRE III : L’ASSORTIMENT ................................................................................................... 35
I. DEFINITION ............................................................................................................................. 35
II. TYPOLOGIE DE L’ASSORTIMENT .................................................................................. 35
1. Déférents types d’assortiment ................................................................................................ 35
2. Les critères de choix de l’assortiment .................................................................................... 35
3. L’organisation du linéaire ...................................................................................................... 36
CHAPITRE VI : LA GESTION DU LINEAIRE ................................................................................. 37
I. DEFINITION ET DESCRIPTION DU LINEAIRE ................................................................. 37
II. LA DOUBLE FONCTION DU LINEAIRE .......................................................................... 37
1. Le rôle de stockage ................................................................................................................. 37
2. Le rôle d’attraction visuelle et d’incitation ............................................................................ 37
III. RENTABILITE DU LINEAIRE ............................................................................................ 37
4
Objectif du cours
Distribuer les produits, c’est les amenés au bon endroit en un bon nombre de
quantité suffisante.la distribution occupe une fonction essentielle pour toute
entreprise commerciale et industrielle.
5
INTRODUCTION
Dans une économie assez moderne, il est rare que le producteur (fabricant) vend sa
marchandise directement au consommateur final. Une multitude d’intermédiaire aux
noms variés s’interposent entre le producteur et le consommateur final afin de
remplir un certain nombre de fonctions.
Certains d’entre eux à savoir les grossistes et les détaillants achètent en leur nom la
marchandise qu’ils revendent : ce sont des intermédiaires commerciaux.
D’autres encore comme les compagnies de transport, les sociétés d’entrepôts, les
banques facilitent les opérations de distribution sans prendre part à la négociation
commerciale : ce sont des sociétés de relais.
6
CHAPITRE I : LES FONCTIONS DE LA DISTRIBUTION
I. DEFINITION ET IMPORTANCE DE LA DISTRIBUTION
1. Définition
La distribution est l’ensemble des opérations par lesquelles un bien sortant de
l’appareil de production est mis à la disposition du consommateur ou de l’utilisateur.
2. L’importance de la distribution.
La distribution permet l’acheminement des produits des fabricants aux
consommateurs finaux et leur étalement sur toute l’année grâce aux stockages à
l’égard des consommateurs. Elle met à leur disposition les produits qu’ils souhaitent
acquérir dans la qualité et la quantité désirée au lieu indiqué, au moment opportun et
au meilleur prix. La distribution a donc un rôle d’intermédiaire entre les producteurs
et les consommateurs.
7
Le stockage est un lot de marchandise en attente de consommation.
1. Définition
Le cout de la distribution, c’est le montant de la somme obtenue en additionnant les
charges et les taxes liées à l’activité de la distribution. Ce cout est relatif au moment
où le produit entre dans le magasin et celui ou le produit est vendu au consommateur
final, ainsi que les bénéfices et les conditions des différents intermédiaires qui
interviennent dans la vente du produit.
8
2. Calcul du cout de distribution
9
CHAPITRE II : LA TYPOLOGIE DES CIRCUITS DE
DISTRIBUTION
INTRODUCTION
Afin d’assurer la bonne marche de son entreprise, le dirigeant se doit de prendre des
décisions juste et au bon moment. Ses choix stratégiques peuvent s’étendre à tous
les niveaux. En ce qui concerne la distribution, il faut prendre sur la forme de vente
puis déterminer les pourcentages respectifs des différents circuits de distribution
I. DEFINITIONS
On appelle circuit de distribution, l’ensemble des intervenants qui prennent qui
prennent en charge la distribution d’un produit. Ces intervenants apparaissent
comme des canaux de distribution.
10
PRODUCTEUR CONSOMMATEUR
Exemple : LONACI
11
III. LES AVANTAGES ET INCONVENIANTS AU CIRCUITS AU
CIRCUITS DE DISTRIBUTION
Circuits AVANTAGES INCONVENIENTS
• Une meilleure connaissance du ✓ Le producteur supporte de
marché et de la clientèle (contact lourde charges,
direct) ; ✓ Il y a les problèmes liés aux
Direct • La garantie de la qualité ; personnel de vente, de
• Le fabricant maitrise ses prix ; formation et d’animation
• La garantie de la qualité ✓ Manque de ressources
humaines pour faire face aux
besoins
• Les charges sont partagées ; ✓ Le fabricant remplit la
• Le fabricant maitrise la fonction de gros ce qui
distribution de ses produits ; entraîne des frais élevés
Court • Le prix au niveau du ✓ Le risque de non-paiement par
consommateur est intéressant ; les détaillants peu solvables
• Bon contrôle et maitrise de la ✓
distribution
• Le producteur n’a pas à ✓ Le vendeur contrôle mal la
s’occuper de la répartition de ses fonction de détail au niveau
produits au niveau des des prix,
détaillants (à cause des ✓ La perte de contact avec la
grossistes) clientèle finale et les
Long
• Les frais de stockage sont à la détaillants
charge du grossiste
• Le grossiste est le prolongement
des services du marketing du
producteur
12
- Les groupements d’achat
- Les chaines volontaires
- Les franchises
C’est un groupe de détaillants qui s’associent pour effectuer leur achat en commun
afin de bénéficier de meilleure conditions auprès des fournisseurs. L’adhèrent est
généralement libre de tous droits d’entrée et les membres sont libres de se retirer
lorsqu’ils le désirent. Les coopératives fournissent une assistance à leurs adhérents
sur le plan de la gestion, de la promotion et du financement.
Ici les grossistes se regroupent pour effectuer en commun leur achat auprès des
producteurs afin d’obtenir de meilleures conditions.
1.4. La franchise
La franchise est un contrat par lequel une entreprise appelée (le franchiseur) accorde
à des entreprises indépendantes appelée (le franchisé), en contrepartie d’un droit
d’entrée et d’une redevance, le droit de se présenter sous sa raison sociale et/ou sa
marque pour la fabrication d’un produit ou la reproduction d’un service mis au point
par le franchiseur.
13
On distingue trois formes de franchise :
AVANTAGES INCONVENIENTS
Pourcentage sur le bénéfice - Le franchisé peut ne pas
réalisé par le franchisé respecter les clauses du
Reçoit le droit d’entrée ; contrat ;
FRANCHISEUR
Une plus grande notoriété - Incompétence du
Multiplication des points de franchisé
vente
Formation et perfectionnement ; - Droit de regard du
Aide à la gestion d’une franchiseur dans sa
enseigne, gestion
FRANCHISE
Bénéficie des campagnes de
communication et de promotion
faites par le franchiseur
14
1.6. Les grands magasins à minimarges.
Ces grands magasins proposent les prix de vente les plus bas et sont conçus de façon
simple. Ils se caractérisent par les articles à forte rotation.
2. Le commerce indépendant
Le commerce indépendant peut se définir comme une forme de commerce où les
fonctions de gros et de détails sont dissociés et remplies par des entreprises
différentes. Il se compose essentiellement de grossiste et de détaillants qui
travaillent de façon autonome. Il y a le commerce indépendant de gros et celui de
détails.
15
Producteur
Central d’achat
➢ Le petit commerce sédentaire (qui est sur place) non spécialisé : il s’agit
des boutiques traditionnelles où l’on vend un peu de tout, avec une
dominance alimentaire
Exemple : les boutiques de quartier (DIALLO)
➢ Le petit commerce sédentaire spécialisé : ici, l’activité est centrée sur un
secteur de la demande, une branche d’activité, une famille de produit avec
pour souci majeur la satisfaction complète d’un seul besoin.
Exemple : les quincailleries, les boulangeries, les boutiques de cosmétiques
1. LE MARCHE
La connaissance du marché consiste à :
16
2. L’ENTREPRISE
La connaissance de son entreprise consiste à :
3. LE PRODUIT
La connaissance du produit de son entreprise consiste à obtenir :
- La nature du produit ;
- Le coût unitaire de fabrication du produit ;
- Ses limites ;
- Ses avantages ;
- Son originalité ;
- Son positionnement ;
- Sa durée de vie
17
CHAPITRE III : LES STRATEGIES DE DISTRIBUTION
I. DEFINITION
La stratégie est l’ensemble des règles qui consistent à choisir des circuits de
distribution, à définir le rôle des distributeurs et les méthodes de vente pour une
meilleure distribution afin d’offrir aux consommateurs des produits correspondants
à leur besoin.
Elle est importante, car tous les efforts pour concevoir et fabriquer un produit adapté
aux besoins des consommateurs peuvent être réduits à néant si ces derniers ne
trouvent pas le produit là où il le cherche, au moment où ils en ont besoin.
18
4. FIXER LES OBJECTIFS DE L’ENTREPRISE
Ces objectifs sont d’ordre :
5. CHOISIR LE CIRCUIT
Il est fait de critères dont les plus importants sont :
6. EVALUATION DU CIRCUIT
L’évaluation du circuit passe par le suivi des intermédiaires, par l’établissement
d’une collaboration franche et de longue durée, par des encouragements, par
l’information et la formation des intermédiaires.
𝐃𝐢𝐬𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐍𝐮𝐦é𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞
Puissance Commerciale =
𝐃𝐢𝐬𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐮𝐫
19
La distribution valeur (DV) exprime la part de marché totale de la classe de produits
réalisée par les magasins détenteurs de notre produit par rapport au chiffre d’affaire
total des magasins référençant la famille de produit
𝐶𝐴 𝑑𝑒𝑠 𝑚𝑎𝑔𝑎𝑠𝑖𝑛𝑠 𝑜ù 𝑛𝑜𝑢𝑠 𝑠𝑜𝑚𝑒𝑠 𝑟é𝑓é𝑟𝑒𝑛𝑐é𝑠
Distribution Valeur =
𝐶𝐴 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡
Remarque :
Plus la DN est élevée, mieux nous sommes implantés en termes de lieux de vente
(points de vente) plus la DV est élevé, plus les points de vente dans lesquels nous
sommes référencés ont du poids sur le marché.
APPLICATION N°1
Cas laity
La boite de laity 1KG est vendu dans 1500 supérettes sur 2000, sur les 1500
superettes, le chiffre d’affaire réalisé en lait est de 350 000 000 F alors que le chiffre
d’affaire réalisé par tous les magasins est de 630 000 000 F.
T.A.F :
1) Déterminer la DN et la DV
RESOLUTION.
20
III. DISTRIBUTION ET MARKETING MIX
Un autre élément fondamental de cette politique est constitué par les services
annexes à la vente : les garanties et les services après-vente etc.
B. LA POLITIQUE DE PRIX
C’est une variable essentielle dans le positionnement du magasin puisque très
souvent les consommateurs résument cet élément, la perception globale qu’ils ont
dans un point de vente.
D. LA POLITIQUE DE COMMUNICATION
L’image d’un point de vente est largement déterminée par les éléments de
communication tels que :
✓ Le décor
✓ L’esthétique du magasin ;
✓ Le cadre de vie
21
E. LE MERCHANDISING
C’est l’ensemble des techniques permettant de présenter les produits dans les
meilleures conditions matérielles et psychologiques afin de les rendre plus attractifs.
➢ La distribution intensive
➢ La distribution exclusive
➢ La distribution sélective
Elle est adaptée aux produits banaux (produits de consommation courante, prix
bas). Elle suppose un effort commercial soutenu et de nombreux entrepôts sur
l’ensemble du territoire
Cette stratégie est adaptée pour la distribution des produits anormaux (achat non
répétitif, prix élevé), contraire de produits banaux.
En général, les grossistes sont évités afin d’établir une relation directe avec les
détaillants (circuit court).
22
CHAPITRE IV : LA RENUMERATION DE LA DISTRIBUTION
Pour remplir leur fonction, les distributeurs ont besoin d’une rémunération. Elle sert
à couvrir :
APPLICATION N°1
Le prix de vente (PV) d’une marchandise est de 700.000 FCFA ; le coût d’achat est
de 450 000 FCFA.
T. A.F
RESOLUTION
23
II. TAUX DE MARGE (TM)
IL représente la marge commerciale exprimée en pourcentage du prix d’achats.
APPLICATION N°1
Quel est le taux de marge d’une marchandise dont le prix de vente est 300 000FCFA
et le prix d’achat, 250 000 FCFA ?
APPLICATION N°2
Le prix de vente public d’un produit est de 360 000 FCFA ; le commerçant pratique
un taux de marge de 40%.
24
III. TAUX DE MARQUE (TMq)
IL représente la marge commerciale exprime en pourcentage du prix vente.
APPLICATION N°1
Quel est le taux de marque d´une marchandise dont le prix de vente est 250 000
FCFA et le prix d´achat est de 200 000 FCFA ?
APPLICATION N°2 :
Un produit dont le coût d´achat est de 75 000 FCFA, est vendu en appliquant un
taux de marque de 30 %.
25
DEUXIEME PARTIE :
MERCHANDISING
26
CHAPITRE I : GENERALITES
1. DEFINITION
Selon Alain weloff, le merchandising est l´ensemble des méthodes et des techniques
courantes à donner aux produits, un rôle actif dans la vente par sa Présentation, son
environnement en vue d´optimiser sa rentabilité.
2. L´INTERET DU MERCHANDISING
Le merchandising (marchandisage) va répondre en réalité a trois (3) Pôles intérêts
interactifs :
▪ Le Producteur ou le fabriquant ;
▪ Le distributeur ;
▪ Le consommateur.
3. LA LOGIQUE DU MERCHANDISING
Au fil du temps les magasins ont amélioré la présentation des produits dans leur
milieu de vente pour les rendre attrayant. L´aboutissement logique de cette
évolution est le libre-service. Ici, le produit est seul en rayon. IL ne peut donc y
avoir d´augmentation .IL faut que le produit de par sa présentation en magasin, soit
en mesure de se faire connaitre par lui-même, d´attirer l´attention des clients
potentiels et de susciter leur désire d´achat.
Le client se promené en toute liberté sans être importuné par un vendeur, il prend ce
qu´il veut, le met dans son chariot et passe à la caisse qui apparait comme le lieu
27
d´intervention du vendeur. Au vue de cette logique nous voyons que le rôle essentiel
du merchandising est de permettre de :
1. LE MERCHANDISING DU PRODUCTEUR
Il consiste pour un producteur de faire la promotion de vente, l’animation,
l’information et la publicité sur le lieu de vente.
2. LE MERCHANDISING DU DISTRIBUTEUR
Le distributeur a des objectifs plus larges. Il s’intéresse tout d’abord aux ventes de
l’ensemble des produits dans son magasin et non à celle de telles références
particulières. Il cherche à maximiser les ventes de toutes les références (articles)
dans le magasin en vue de rentabiliser les investissements. Ainsi, il cherche souvent
au travers du merchandising à privilégier la vente des produits qui lui assureront une
forte marge ; ou qui par une rotation rapide des stocks lui permettront de réduire ses
coûts financiers.
28
CHAPITRE II : IMPLANTATION D’UN POINT DE
VENTE
I. ETUDE D’IMPLANTATION
1. LA ZONE DE CHALANDISE
C’est une zone géographique entourant un point de vente et d’où viennent des
clients réguliers. Autrement dit c’est l’air géographique qui environne le point de
vente. Elle constitue la zone d’influence d’où provient l’essentiel de la clientèle
potentielle.
3. ETUDE DE L’ENVIRONNEMENT
La zone qui va accueillir un point de vente est un élément important car, elle
déterminera le succès futur de celui-ci. Le choix de cette zone est influencé par le
résultat des études portant sur les éléments suivants :
❖ L’accessibilité de la zone ;
❖ Concurrence sur la zone de chalandise ;
❖ L’étude de la clientèle
29
3.1. L’accessibilité de la zone
L’accès de chaque zone est variable. L’accessibilité s’exprime en Km ou en
distance. C’est ainsi que la zone de chalandise est constituée de trois (03) sous zones
selon le schéma suivant
Zone primaire : elles sont composées des ménages qui sont situés entre 0 et 5 min
du point de vente. Elle constitue la zone captive car le point de vente y puise
l’essentiel de sa clientèle puisqu’elle correspond à la zone la plus proche du
magasin.
Zone secondaire : elle regroupe les personnes situées entre 5 et 10 min du point de
vente
Zone tertiaire : ce sont les personnes qui sont situées à plus de 10 min du point de
vente. L’accessibilité de la zone doit tenir compte de :
30
3.2. La concurrence sur la zone de chalandise
Si la concurrence existe, et il ne faut pas la négliger, on sera particulièrement attentif
à plusieurs points.
Il est important de situer ses concurrents de façon à avoir une idée précise de
l’impact qu’ils peuvent avoir la clientèle potentielle de la zone.
31
II. ORGANISATION D’UN POINT DE VENTE
1. QUELQUES DEFINITIONS
• Gondoles : ce sont des supports de présentation de produit ayant en général
une hauteur de 1m 80 sur 5 étagères
• Le linéaire au sol : il est également à la longueur de la gondole qui est
susceptible de recevoir des produits en présentation
• Le facing : c’est la longueur du linéaire occupé par un point que le
consommateur peut visualiser. C’est le nombre d’exemplaires de produits
présenté sur la première étagère : on parle alors de « frontal »
• L’enseigne : c’est le nom commercial sous lequel un magasin est exploité
• Un référencement : c’est un agrément donné par une entreprise pour acheter
les produits d’un fournisseur
2. LES MOBILIERS
Le mobilier doit répondre à trois (03) fonctions
• Le comptoir :
Il peut être au centre du magasin ou au mur. Dans le commerce moderne, il
représente une vitrine om sont exposés les produits à forte valeur ajoutée
généralement ce sont des produits.
32
NB : la présentation verticale est la plus utilisées car elle permet aux clients de
mieux circuler, de visualiser facilement les produits
On a :
- L’espace d’accueil ;
- Le prix ;
- L’enseigne ;
- La présentation des gondoles ;
- La pub ;
- Les actions promotionnelles.
33
4.2. Les techniques de promotion
✓ La publicité sur le lieu de vente (PLV) : elle a pour objectif de rappeler sur
le lieu de vente tous les éléments du message et de les véhiculer par les
médias, d’informer sur les spécificités du produit.
✓ La vente animation : elle requière qu’un animateur où le vendeur donne une
âme au libre-service.
34
CHAPITRE III : L’ASSORTIMENT
I. DEFINITION
L’assortiment d’une entreprise est ‘ensemble des produits fabriqués et mis en
vente par l’entreprise.
35
3. L’organisation du linéaire
Cette organisation va porter sur plusieurs points :
36
CHAPITRE VI : LA GESTION DU LINEAIRE
On appelle linéaire, la longueur des étagères d’un magasin occupé par une marque
ou un produit. Dans les magasins de libre-service, la plupart des produits de grande
consommation sont placés dans les meubles appelés gondoles comportant plusieurs
niveaux (ou étagères).
Dans les hypermarchés par exemple les gondoles ont généralement, une hauteur de
1m80 et comportant entre 3 et 5 étagères.
1. Le rôle de stockage
La quantité qui peut être stocké dans un rayon est proportionnelle au linéaire qui lui
est attribué
Des études indiquent que la présentation d’un produit grâce à un linéaire important
inspire aux clients une certaine confiance dans ce produit.
Taux d’Evasion
𝑝𝑟𝑜𝑝𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛 ℎ𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑧𝑜𝑛𝑒 𝑒𝑡 𝑎𝑐ℎ𝑒𝑡𝑎𝑛𝑡 ℎ𝑜𝑟𝑠 𝑐𝑒𝑙𝑙𝑒 − 𝑐𝑖
TE = × 100
𝑝𝑜𝑝𝑢𝑙𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑧𝑜𝑛𝑒
37