2008 E5 Metro Ornaise Suj
2008 E5 Metro Ornaise Suj
2008 E5 Metro Ornaise Suj
Matériel autorisé
Calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans aucun moyen de
transmission, à l’exclusion de tout autre élément matériel ou documentaire (Circulaire n° 99-186 du
16 novembre 1999 ; BOEN n° 42).
Documents remis au candidat :
Le sujet comporte 19 pages numérotées de 1/19 à 19/19.
Il vous est demandé de vérifier que le sujet est complet dès sa mise à votre disposition.
Le sujet se présente sous la forme de deux dossiers
Page de garde ........................................................................................................................................p 1
Présentation du sujet..............................................................................................................................p 2
DOSSIER 1 : Analyses de gestion (40 points)................................................................................p 3 à 5
DOSSIER 2 : Organisation du système d’information (40 points).................................................p 6 à 8
DOSSIER 1
Annexe 1 : Étapes du traitement des commandes client ……………………………………...p 9
Annexe 2 : Informations sur les modalités de calcul du coût de l’heure d’impression ...........p 10
Annexe 3 : Données extraites de la comptabilité financière (deuxième semestre 2007)..........p 10
Annexe 4 : Fiche de coût horaire préétabli de la presse MATSUSHITA XDL-54..................p 10
Annexe 5 : Coût de production préétabli (élaboration du devis n° D024511).........................p 11
Annexe 6 : Modalités de fixation du prix de vente .................................................................p 12
Annexe 7 : Renseignements divers relatifs à l’élaboration d’un tarif préférentiel ...................p 12
Annexe 8 : Données réelles relatives à la commande C024511...............................................p 12
Annexe 9 : Modalités d’exécution des contrats obtenus auprès d’un gros fabricant
d’électronique grand public ....................................................................................p 12
Annexe 10 : Tableau des flux de trésorerie (OEC) en k€..........................................................p 13
DOSSIER 2
Annexe 11 : Extrait du Schéma de données : activité FABRICATION ..................................p 14
Annexe 12 : Ordre de fabrication (feuille de calcul sur tableur)...............................................p 15
Annexe 13 : Extrait du schéma relationnel ...............................................................................p 15
Annexe 14 : Processus de traitement d'une commande ............................................................p 15
Annexe 15 : Mémento SQL ......................................................................................................p 16
Les annexes à rendre sont fournies en un seul exemplaire, il ne sera pas distribué d’annexes
supplémentaires.
1/20/
2/20/
AVERTISSEMENTS
- Chaque dossier sera traité sur des copies séparées, les annexes à rendre seront jointes au dossier concerné.
- Si le texte du sujet, de ses questions ou de ses annexes, vous conduit à formuler une ou plusieurs hypothèses, il
vous est demandé de la (ou les) mentionner explicitement dans votre copie.
SUJET
PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE
La SAS l'ORNAISE est une holding détenant deux filiales spécialisées dans le secteur de
l'imprimerie : LA MONTOISE (200 salariés) et PRINT XPRESS (250 salariés).
- LA MONTOISE, située à Mortrée est spécialisée dans l'impression d'emballages cartonnés.
Sa clientèle est constituée essentiellement de donneurs d'ordre (entreprises du secteur
alimentaire, laboratoires pharmaceutiques, sous-traitants automobile, électronique Grand
Public…).
- PRINT XPRESS est spécialisée dans l'impression dite "feuille à feuille", principalement des
brochures publicitaires, des livrets ou des revues. Sa clientèle est composée presque
essentiellement d'entreprises (grande distribution, agences publicitaires, entreprises de
cosmétiques).
Le secteur de l'imprimerie est actuellement composé de 5 000 petites et moyennes entreprises,
dans un marché mondial en progression. La concurrence des zones à bas coûts de production
est devenue de plus en plus intense notamment celle venant de la zone asiatique. Face à cette
concurrence, L'ORNAISE s’est engagée dans une politique d'innovation et d'amélioration de
la productivité.
Afin de mettre en œuvre cette politique, les deux filiales seront regroupées sur un site unique.
Des bâtiments plus fonctionnels sont en construction à proximité d’un axe autoroutier.
Vous êtes embauché(e) comme assistant(e) de la responsable financière, Mme Liliane
VARLET. Vous prenez connaissance des techniques de gestion existantes et participez à la
mise en place du futur système d’information commun.
3/20/
DOSSIER 1 - ANALYSES DE GESTION
Dans un premier temps, vous analyserez les méthodes d’élaboration et de suivi des coûts et
des prix au sein de la division d’impression feuille à feuille PRINT XPRESS.
Vous aborderez ensuite des questions liées aux flux de trésorerie au sein de la division
cartonnages LA MONTOISE.
TRAVAIL À FAIRE
À l’aide des annexes 1, 2, 3 et 4 :
1. Calculez le montant des frais généraux imputés à la presse MATSHUSHITA XDL-54 ainsi
que le montant compris dans le coût horaire d’impression pour le premier semestre 2008.
2. Présentez la fiche de coût horaire préétabli conformément au modèle figurant en annexe 4.
3. À partir des informations qui vous sont fournies, justifiez le choix des modalités
d’imputation des frais généraux retenues.
4. À l’aide des annexes 5 et 6, déterminez le prix qui figurera dans le devis D024511 proposé
à la société OPTIMAL CREATION.
B – Tarification préférentielle
Soucieuse d’améliorer son offre tarifaire par rapport à celle de ses concurrents directs, PRINT
XPRESS envisage de proposer des tirages supplémentaires (par lots de 1 000 tirages) à un
tarif préférentiel, aux clients qui ont commandé des travaux d’impression.
4/20/
TRAVAIL À FAIRE
À l’aide des annexes 4, 5, 6 et 7 :
1. Sur la base des éléments de coût préétabli relatifs au devis D024511 et de votre réponse à la
question A.2, calculez le prix minimal que PRINT XPRESS peut proposer à OPTIMAL
CREATION pour 1 000 tirages supplémentaires.
2. Expliquez ce qui peut justifier concrètement ce type de tarification pour l’entreprise PRINT
XPRESS.
C – Analyse d’écarts
Après avoir mis en place les nouvelles conditions tarifaires, PRINT XPRESS a contacté la
société OPTIMAL CREATION et convaincu celle-ci de porter sa commande à 52 000
brochures.
Après révision du devis, la commande C024511 est mise en fabrication le 14 mars 2008.
TRAVAIL À FAIRE
5/20/
D – Analyse des flux de trésorerie
La division cartonnage a signé début 2008 d’importants contrats à long terme auprès d’un
fabricant d’électronique grand public. La direction générale se réjouit de ce nouveau marché
qui permettra une amélioration du résultat de l’entreprise.
Après avoir pris en compte ces nouveaux éléments dans le tableau prévisionnel des flux de
trésorerie de l’exercice 2008, Mme VARLET vous charge de rédiger une note qui mettra en
évidence les aspects positifs, mais aussi négatifs de cette situation.
TRAVAIL À FAIRE
6/20/
DOSSIER 2 : ORGANISATION DU SYSTÈME D’INFORMATION
Afin de préparer les réunions du groupe d’étude, Madame VARLET vous confie trois
missions :
- étude et extension de la base de données ;
- amélioration du processus de fabrication ;
- travaux préparatoires au partage de la base de données.
Travail à faire
1. Étude de l’existant
En vous aidant des documents mis à votre disposition en annexes 11, 12 et 14, Madame
VARLET vous demande de vérifier les points suivants :
7/20/
2. Extension du schéma de données
Actuellement, les opérateurs saisissent les divers temps correspondant aux ordres de
fabrication (OF) dans une feuille de calcul (annexe 12). Afin de rationaliser la production et
le traitement de ces informations, M. LEROY envisage de modifier la base de données.
Afin de piloter le suivi de la qualité, les responsables de l’entreprise ont besoin d’informations
quantitatives. Pour ce faire, M. LUSSEAU vous demande de préparer, à l’aide des annexes
13 et 14, les requêtes suivantes en langage SQL.
1.1. Au 30/03/2008, quelles sont les machines dont l’acquisition remonte à plus de 2 ans
et qui n’ont jamais fait l’objet d’opération de maintenance?
1.2. Combien d'ordres de fabrication réalisés par la machine XDL 54 ont été terminés au
cours de l’année 2007 ?
1.3. Calculez le temps de fonctionnement préétabli (nombre de feuilles par exemplaire x
nombre d’exemplaires / vitesse de tirage) de la presse XDL 54 pour réaliser l’ordre de
fabrication n°1311.
L’étude du processus de fabrication a été engagée. Cette étude, basée sur un schéma descriptif
du fonctionnement actuel du processus, doit permettre à la direction de l’améliorer et de
mieux maîtriser les coûts. Ce schéma partiel a été élaboré en annexe B.
8/20/
C – Mise en place d’une base de données partagée
Le regroupement des deux entités sur le nouveau site devrait permettre d'améliorer les accès
au réseau et de mieux maîtriser les coûts. Actuellement, les technico-commerciaux n'ont pas
accès aux données lorsqu’ils sont chez les clients. De plus, afin d’éviter l’apparition de
nouvelles demandes coûteuses des clients lors de la phase de calage, les responsables de
l’entreprise souhaitent que la prise de commande soit faite en présence des technico-
commerciaux. Ces derniers, grâce à l’accès « nomade » à distance à la base de données,
seraient plus réactifs et pourraient saisir en temps réel les informations sur les commandes.
Vous participez à l'analyse préparatoire à l’implantation de cette base de données partagée.
Travail à faire
Madame VARLET vous adresse un courriel, dans lequel elle vous demande de lui expliquer
l'intérêt d'autoriser des "accès nomades" à la base de données pour les commerciaux de
l'entreprise, de présenter les risques informatiques associés et d’envisager des solutions pour
s’en préserver.
9/20/
ANNEXE 1 : Étapes du traitement des commandes client
La commande du client :
Actuellement, le client adresse sa commande par voie informatique, sous forme de maquette
au format pdf. Les technico-commerciaux, en collaboration avec la direction financière, ont
en charge l’élaboration du devis, qui permettra de déterminer la proposition de prix faite au
client.
Le dossier technique
À partir de la commande du client, le technico-commercial élabore le dossier technique et
recense les principales caractéristiques techniques (type et format du papier, nombre de
plaques…).
Le devis
À l’aide d’informations financières fournies par la directrice financière, les technico-
commerciaux chiffrent le dossier technique afin d’obtenir le devis qui sera transmis au client.
La production
Une fois le devis accepté par le client, le chef d’atelier édite un ordre de fabrication (OF) qui
permet de lancer les opérations de production.
Les différentes étapes de la production sont conformes aux éléments du dossier technique :
1- Sélection du papier le mieux adapté (format, qualité, grammage) ;
2- Réalisation par photocomposition d'un jeu de plaques d’impression en aluminium
reproduisant l’original (une plaque par feuille) ;
3- Opérations d'impression sur presse, réalisées sous le contrôle d'un opérateur qualifié :
- il procède en premier lieu à divers réglages sur la presse ;
- il ajuste ensuite les densités de couleurs utilisées par la presse. Cette phase, le calage,
génère l'impression de « mauvaises feuilles » ou gâche impression. Dans des conditions
de fonctionnement normales, une plaque d’impression et 1 000 feuilles sont utilisées
pour la phase de calage. Il arrive cependant que les clients demandent à participer au
calage : ils se rendent alors sur la chaîne de production, afin d’exiger certains réglages
particuliers sur la presse ;
- il lance ensuite l'impression, c'est le tirage.
10/20/
ANNEXE 2 : Informations sur les modalités de calcul du coût de l’heure d’impression
Les prévisions pour un semestre sont établies sur la base des données réelles du semestre
précédent. Les données sont exportées depuis le logiciel de comptabilité financière vers un
tableur. À partir de ces informations les charges et les autres données budgétées sont
déterminées.
Le coût de l’heure d’impression pour une presse est la somme :
- de charges directes (matières hors papier, main d’œuvre directe, amortissement) ;
- de charges indirectes.
Les charges indirectes, nommées frais généraux, font l’objet d’une imputation proportionnelle
à la valeur d’acquisition des machines. Une part importante de ces frais généraux est liée aux
contrats d’assurance souscrits sur le parc d’immobilisations détenues par l’entreprise.
Chaque type de charge est en outre analysé en termes de variabilité. Les frais généraux sont,
en particulier, considérés comme fixes à hauteur de 90 % de leur montant.
MATSUSHITA XDL-54
11/20/
ANNEXE 5 : Coût de production préétabli (élaboration du devis n° D024511)
Représentant C. Lambron
Client : Optimal Création
8, boulevard de Belgique Ouvert le 4/03/08
53000 MAYENNE Par JR Depierre
Tél. 02 99 87 43 21
Réf Devis D024511
Interlocuteur : P. Lucas
Matières :
- Papier (Brochures) Ramette 50 48,75 2 437,50
- Papier (Calage) Ramette 1 48,75 48,75
- Plaques Plaque 9 12,50 112,50
- Divers 125,00
Remarques :
- Pour la commande d’OPTIMAL CREATION, une feuille suffit pour l’impression d’une
brochure complète.
- La gâche impression lors de la phase de calage est évaluée à 1 000 feuilles et est
indépendante du nombre de brochures imprimées.
12/20/
ANNEXE 6 : Modalités de fixation du prix de vente
Le prix minimal est égal à la variation du coût de production entraînée par la mise en
fabrication d’un tirage de 1 000 exemplaires supplémentaires. Cette variation concerne
exclusivement les postes suivants :
- papier (Brochures) ;
- impression (Brochures) ;
- conditionnement (pour un montant de 2,36 € par tranche de 1 000 exemplaires).
Pour l’exécution de ce travail, le client s’est rendu sur la chaîne de production afin de
participer personnellement à la phase de calage ; il s’est montré particulièrement exigeant sur
le dosage des couleurs, ce qui a entraîné un accroissement de la quantité de feuilles utilisées
lors de la phase de calage (gâche impression).
Les contrats signés début 2008 s’élèvent à plusieurs centaines de milliers d’euros et
permettront une progression significative du résultat d’exploitation.
Pour des raisons économiques et commerciales, il a été convenu que les commandes seraient
fabriquées et stockées dans leur intégralité dès la conclusion du marché, puis livrées et
facturées au fur et à mesure des besoins du client.
Ce dernier s’engage dès le départ à acquérir la totalité de la commande et à régler au rythme
des livraisons.
Les délais de règlement sont en moyenne de 90 jours.
13/20/
ANNEXE 10 : Tableau des flux de trésorerie (OEC) en k€
2008 2007
(Prévisions)
Flux de trésorerie liés à l'activité
RÉSULTAT D'EXPLOITATION 470 390
Élimination des charges et produits sans incidence sur la
trésorerie ou non liés à l'activité
Amortissements et provisions (à l'exclusion des provisions 21 18
d'exploitation sur actif circulant)
Transferts de charges au compte de charges à répartir
Résultat brut d'exploitation 491 408
Moins : variation du besoin en fonds de roulement
d'exploitation
Stocks - 943 - 200
Créances d'exploitation - 119 + 150
Dettes d'exploitation 72 - 80
Flux net de trésorerie d'exploitation - 499 278
14/20/
ANNEXE 11 : Extrait du Schéma des données : activité FABRICATION
COMMANDECLI
1,N
Faire
RefCommande l'objet
Date_commande
Nom_interlocuteur
1,1
DOSSIER TECHNIQUE
CodeDossier
MATIERE Désignation_Produit
PREMIERE Format
Papier_type
Impression couleur (oui/non)
Code_MP Nb_plaques
Désign_MP DateOuvertureDossier
FINITION
PRESSE
Type_couverture
Type_pliage
Type_machine
Vitesse_tirage (1)
XT
fonctionner
Temps_machine_
MACHINE réel
1,N
CodeMachine
Marque
Date_dernière_maintenance
Date_achat
15/20/
ANNEXE 12 : Ordre de fabrication (feuille de calcul sur tableur)
Les techniciens disposent d'un terminal devant chaque machine. À chaque étape de travail, ils
complètent l'ordre de fabrication ci-dessus. Le temps productif est la différence entre le temps
machine réel et le temps de calage.
Les clés primaires sont soulignées. Les clés étrangères, faisant référence à la clé primaire
d’une autre relation, sont précédées d’un #.
16/20/
ANNEXE 15 : Mémento SQL
Syntaxe générale SELECT… FROM… WHERE… GROUP BY… HAVING… ORDER BY…;
Requête
UPDATE table SET champ1 = expr1, champ2 = expr2,… WHERE prédicat
Mise à jour
17/20/
ANNEXE A : Extrait du schéma de données (à rendre avec la copie)
18/20/
ANNEXE B : Extrait du Schéma Organisationnel des Traitements : "exécution d'une
commande"
Technico- Chef atelier Responsable
Chef atelier impression
commerciaux 1,N finition expédition
COMMANDECLI
Bon Faire
Cde
RefCommande l'objet
Date_commande
Nom_interlocuteur
Ouverture dossier 1,1
DOSSIER TECHNIQUE
TOUJOURS
MATIERE Demand
PREMIERE Devis e de CodeDossier
accept retirage Désignation_Produit
Dossier
Code_MP Format
technnique a b Papier_type
Désign_MP
établi c
Impression couleur (oui/non)
(a et b) ou c Nb_plaques
Création OF DateOuvertureDossier
TOUJOURS
fonctionner
Temps_machine_
MACHINE réel
1,N
CodeMachine
Marque
Date_dernière_maintenance
Date_achat
19/20/
ANNEXE C : Autorisations d’accès des technico-commerciaux aux objets de la base (à
rendre avec la copie)
COMMANDECLI
1,N
Faire l'objet
RefCommande
Date_commande
Nom_interlocuteur 1,1
DOSSIER TECHNIQUE
MATIERE
PREMIERE CodeDossier
Désignation_Produit
Format
Code_MP Papier_type
Désign_MP Impression couleur (oui/non)
Nb_plaques
DateOuvertureDossier
FINITION
PRESSE
Type_couverture
Type_machine Type_pliage
Vitesse_tirage
1,N
XT
fonctionner
Temps_fonctionn
MACHINE e-ment_réel
CodeMachine
Marque
Date_dernière_maintenance
Date_achat
20/20/