F1 – L’EAU ET LES ECOSYSTEMES

PARTIE 2 : LES ECOSYSTEMES AQUATIQUES

« L’eau n’est pas un

bien marchand comme
les autres, mais un
patrimoine qu’il faut
protéger, défendre ».

F1 – Eau & Ecosystèmes 1

TABLE DES MATIÈRES

F1 – L’EAU ET LES ECOSYSTEMES.................................................................................................................... 1

PARTIE 2 : LES ECOSYSTEMES AQUATIQUES..................................................................................................................1

I- Cadre reglementaire de la gestion de l’eau..........................................................................................3
1- Objectifs de la dce.............................................................................................................................................3
2- La méthode de travail de la DCE :......................................................................................................................4
A- Schéma directeur d’amenagement et de gestion de l’eau sdage..................................................................4
3- Exemple de la loi Grenelle 2 en France (Annexe 1)............................................................................................5
II- Définition d’un ecosystème...................................................................................................................5
III- chaîne trophique ou chaine alimentaire...............................................................................................6
1- Définition........................................................................................................................................................... 6
2- LEs niveaux trophiques......................................................................................................................................6
3- Exemples de chaines trophiques........................................................................................................................7
A- Exemple 1 : chaine trophique des eaux cotieres...........................................................................................7
B- Chaine trophique bassin aeration boues activees >18 jours.........................................................................8
IV- Les interactions entre les etres vivant au seins d’un ecosysteme......................................................................9
1- les differents types d’interactions.................................................................................................................9
2- définition de symbiose..................................................................................................................................9
3- Cas particulier bpo / bps.............................................................................................................................10
V- Bioaccumulation et bioamplification...............................................................................................................10
1- bioaccumulation.........................................................................................................................................10
2- bioamplification..........................................................................................................................................12
3- Conséquences de la bioaccumulaton et bioamplification d’un polluant.....................................................15
VI- les differents ecosystemes aquatiques.......................................................................................................15
1- Les lacs & lagunes.......................................................................................................................................15
A- définition de la notion de trophie..........................................................................................................15
B- les lacs oligotrophes...............................................................................................................................15
C- les lacs eutrophes...................................................................................................................................16
D- stratification des eaux d’un lac...............................................................................................................23
i. définitions.........................................................................................................................................23
ii. cycle thermique d’un lac en fonction des saisons..............................................................................24
2- les cours d’eau............................................................................................................................................26
E- Diversité des cours d’eaux......................................................................................................................26
F- Qualité de l’eau de riviere : indice biologique........................................................................................27
i. Avantage des méthodes biologiques / chimiques.............................................................................27
ii. Indice Biologique Global Normalise : ibgn.........................................................................................27
iii. Indice biologique diatomique : ibd....................................................................................................28
iv. indice poisson riviere : ipr.................................................................................................................29
v. indice biologique macrophyte : IBMR ou IBML..................................................................................30
G- Evaluation globale de la qualité des rivieres : see..................................................................................30
vi. système evaluation de la qualité de l’eau : SEQ................................................................................30
vii. système evaluation de l’etat des eaux seee......................................................................................31
ANNEXE 1 : PRÉSENTATION DE LA LOI GRENELLE 2....................................................................................................34
ANNEXE 2 : DONNES PHYTOPLANCTON & ZOOPLANCTON............................................................................................36
ANNEXE 3 : EXEMPLES D’UNE CHAINE TROPHIQUE D’UNE RIVIERE.................................................................................37
ANNEXE 4 : EXEMPLES DE RELATION ENTRE ORGANISMES VIVANTS................................................................................40
ANNEXE 5 CONSEQUENCES DE L’EUTROPHISATION D’UNE RIVIERE OU D’UN LAC...............................................................41
ANNEXE 6 : FICHE TECHNIQUE DETERMINATION IGBN..................................................................................................42

F1 – Eau & Ecosystèmes 2

L’eau dans la biosphère est utilisée comme source d’eau destinée à la
consommation humaine. Cette ressource est précieuse et doit être préservée.
Les caractéristiques de cette eau sont différentes selon son origine : elle contient
des substances minérales, des gaz dissous, des substances organiques mais
aussi des micro-organismes.

Pour protéger la ressource en eau plusieurs mesures législatives et

réglementaires sont mises en place.

I- CADRE REGLEMENTAIRE DE LA GESTION DE L’EAU

Depuis les années 1970, la politique publique de l’eau s’inscrit dans un cadre
européen. La qualité de l’eau a toujours été une préoccupation dans la politique
de l’Union Européenne. La législation communautaire s’est d’abord intéressée
aux usages de l’eau (eau potable, baignade, pisciculture, conchyliculture), puis à
la réduction des pollutions (eaux usées, nitrates d’origine agricole). La législation
européenne comprend environ une trentaine de directives sur l’eau.

L’approche européenne est indispensable pour la gestion des cours d’eau qui
traversent plusieurs pays (comme le Rhin, la Meuse, la Sambre, l’Escaut et le
Rhône). Elle s’applique aussi à la protection des mers, à travers des conventions
internationales, que l’Union européenne a signées, parmi lesquelles :

 les conventions d’Oslo et de Paris (1974 et 1978) sur la protection du

Nord-est Atlantique ;
 la convention de Barcelone (1976) sur la conservation de la Méditerranée.

La directive cadre sur l’eau (DCE) du 23 octobre 2000 (directive 2000/60) vise à
donner une cohérence à l’ensemble de la législation avec une politique
communautaire globale dans le domaine de l’eau. Elle définit un cadre pour la
gestion et la protection des eaux par grand bassin hydrographique au plan
européen avec une perspective de développement durable.

La DCE est transposée en droit français par le loi sur l’eau et les milieux
aquatique du 30 décembre 2006 mais aussi par l’intermédiaire des différentes
lois Grenelles.

1- OBJECTIFS DE LA DCE
La DCE fixe des objectifs pour la préservation et la restauration de l’état des eaux
superficielles (eaux douces et eaux côtières) et pour les eaux
souterraines. L’objectif général est d’atteindre en 2015 le bon état des
différents milieux sur tout le territoire européen.

Les grands principes de la DCE sont :

 une gestion par bassin versant ;

 la fixation d’objectifs par « masse d’eau » ;

F1 – Eau & Ecosystèmes 3

  une planification et une programmation avec une méthode de travail
spécifique et des échéances ;
 une analyse économique des modalités de tarification de l’eau et
une intégration des coûts environnementaux ;
 une consultation du public dans le but de renforcer la transparence
de la politique de l’eau.

2- LA MÉTHODE DE TRAVAIL DE LA DCE :

La Directive Cadre sur l’Eau définit également une méthode de travail, commune aux 27 Etats
membres, qui repose sur quatre documents essentiels :

1. l’état des lieux : il permet

d’identifier les problématiques à
traiter ;
2. le plan de gestion : il correspond
au SDAGE qui fixe les objectifs
environnementaux ;
3. le programme de mesure : il
définit les actions qui vont permettre
d’atteindre les objectifs ;
4. le programme de surveillance : il
assure le suivi de l’atteinte des
objectifs fixés.

L’état des lieux, le plan de gestion et le

programme de mesure sont à renouveler
tous les 6 ans.

A- SCHÉMA DIRECTEUR D’AMENAGEMENT ET DE GESTION DE

L’EAU SDAGE
Chaque comité de bassin fixe de grandes orientations permettant de gérer la
ressource en eau du bassin sous la forme d’un schéma directeur d’aménagement
et de gestion de l’eau.

Les 6 bassins hydrographiques de France métropolitaine correspondant

aux 6 comités de bassin.

Le département de la Manche dépend

de l’agence de l’eau : Seine -
Normandie

F1 – Eau & Ecosystèmes 4

Ce sont les Agence de l’eau , établissement public administratif, qui sont
chargées de diffuser et de faire appliquer le SDAGE. Elles perçoivent des
redevances (taxe due en contrepartie d’un service public) auprès des usagers
( en application du principe de pollueurs - payeurs 1), ces fonds sont ensuite
redistribués sous forme d’aides financières (prêts ou subventions) aux
collectivités locales, aux industriels, aux agriculteurs pour la réalisation de
travaux permettant de lutter contre la pollution des eaux, de restaurer,
d’entretenir les milieux aquatiques ou de gérer les ressources en eaux.

3- EXEMPLE DE LA LOI GRENELLE 2 EN FRANCE (ANNEXE 1)

La loi grenelle II de l’environnement certaines obligations sont été imposées
comme :

 La mise en conformité des STEP ;

 La réduction de la pollution par les nitrates
 l’achat par les agences de l’eau de zones humides
 la connaissance du réseau et réduction des fuites d’eau potable
 la récupération et la réutilisation des eaux pluviales ou usées
 la mise en place de périmètres de protection autour des zones de
prélèvement (zone de forage ; ou autour de la station si eau de
surface) ; éviter la contamination des eaux par des polluants
(pesticides ; engrais etc..)
 les traitements des effluents industriels (imposés par la DRIRE=
direction régionales de l’industrie et de la recherche), des effluents
urbains et des eaux de piscine.

II- DÉFINITION D’UN ECOSYSTÈME

Un écosystème est une unité écologique de base composée de la biocénose2, du
biotope3 et de leurs relations.

Nous pouvons donc schématiser l’écosystème comme suit :

Ecosystème=Biotope+ Biocenose+relations entre eux

Plus simplement , un écosystème est une ensemble d’organisme vivants qui

interagissent entre eux et avec un milieu de vie stable.

La science qui étudie les conditions d’existence des êtres vivants, leur interaction
entre eux et avec le milieu dans lequel ils vivent est l’écologie.

L’écologie étudie donc les écosystèmes.

1
Le principe pollueur payeur est un principe juridique et économique régie par
l’article L. 110-1 du Code de l’environnement, qui indique que « les frais résultant des
mesures de prévention, de réduction de la pollution et de lutte contre celle-ci sont
supportés par le pollueur ».
2
Biocénose : ensemble des organismes vivants dans un espace défini
3
Biotope : milieu ou habitat offrant à la biocénose des conditions de vie relativement
stable

F1 – Eau & Ecosystèmes 5

 III- CHAÎNE TROPHIQUE OU CHAINE ALIMENTAIRE

1- DÉFINITION
La chaine trophique est une succession ordonnée d’organismes où les uns
servent de nourriture aux autres/ ou une succession d’ordonnée d’organismes où
on précise qui mange qui.

2- LES NIVEAUX TROPHIQUES

Selon leur place dans la chaine trophique, on définit différents niveaux trophiques
:

 Les producteurs primaires : organismes capables d’intégrer le carbone

minéral (CO2 ou carbonates) dans des molécules organiques. Ce sont donc
des organismes autotrophes. Ils constituent le premier maillon de la
chaine alimentaire.
Ex : végétaux ; algues ; bactéries photosynthétiques (bactéries vertes et
pourpres et cyanobactéries) ; phytoplancton

Définition du phytoplancton : voir annexe 2

Organisme unicellulaire (eucaryote ou procaryote), chlorophyllien,

vivant en suspension dans l’eau qui se laissent porter par l’eau. (ils
n’ont pas un déplacement dirigé dans une direction mais suivent le
mouvement de l’eau).

 Les consommateurs : organismes qui utilisent comme source de

carbone celui contenu dans les molécules organiques = organismes
hétérotrophes (ils dépendent d’autres organismes pour se nourrir).

Ex : protozoaires ; zooplancton ; animaux etc…

On distingue :

 les consommateurs primaires : organismes qui se nourrissent

des producteurs primaires ;
 les consommateurs secondaires : organismes qui se nourrissent
des consommateurs primaires.
 les consommateurs tertiaires : organismes qui se nourrissent des
consommateurs secondaires.

On parle parfois de prédateurs : organismes qui chassent et tue ses proies pour
s’en nourrir. Les prédateurs sont donc des consommateurs (secondaires ou
tertiaires).

F1 – Eau & Ecosystèmes 6

  Les décomposeurs : organismes qui dégradent les matières organiques
mortes en matière minérale. (Ces sont des organismes qui se nourrissent
de matière organique, ce sont donc des organismes hétérotrophes).
Ex : décomposeurs au sens strict = bactéries hétérotrophes ; champignons
; levures au sens strict.

Au sens large, les décomposeurs comportent des organismes dits détritivores

(qui mangent des détritus d’origine organique= nécromasse) ou coprophages
(mangent les excréments des autres animaux). A la différence des détritivores
sensu stricto, ces organismes ne décomposent que partiellement la matière
organique. Leurs excréments ou digestats sont alors accessibles à la flore
bactérienne et fongique. Il s’agit par exemple des verres de terre, insectes
(cloportes, mille-pattes etc..)

3- EXEMPLES DE CHAINES TROPHIQUES

A- EXEMPLE 1 : CHAINE TROPHIQUE DES EAUX COTIERES

Identifier les différents niveaux trophiques retrouvés les eaux côtières.

Représenter sous forme d’un schéma la chaine trophique des eaux côtières
faisant intervenir les poissons piscivores et l’homme.

Piscivore : qui se nourrit de poissons ; Planctivore : qui se nourrit de plancton

Exemple d’un écosystème marin :

Homme : Consommateur quaternaire : Super

Prédateurs
F1 – Eau & Ecosystèmes 7
 Poissons Piscivores: Consommateur tertiaire :
Prédateurs

Poissons Planctivores : Consommateur

secondaire primaire

Zooplancton : Consommateur
primaire

Phytoplancton : Producteur
primaire

B- CHAINE TROPHIQUE BASSIN AERATION BOUES ACTIVEES >18

JOURS

Figure 1 Chronologie d'apparition des espèces caractéristique d'une boue activée

F1 – Eau & Ecosystèmes 8

Si les boues sont trop jeunes nous ne voyons pas apparaitre l’étage 3, par ailleurs
nous pouvons dire qu’une STEP est équilibrée quand nous avons un
développement des 3 étages de la chaine trophique

IV- LES INTERACTIONS ENTRE LES ETRES VIVANT AU SEINS D’UN

ECOSYSTEME

1- LES DIFFERENTS TYPES D’INTERACTIONS

Des individus peuvent interagir de manière étroite en vivant en association l’un
avec l’autre. On parle alors de symbiose.

Effet sur X Effet sur Y Appellation Commentaire

Interaction entre deux
Commensalism organismes sans inconvénient
+ 0
e pour l’un, l’autre en triant un
bénéfice de cette association
Association entre deux êtres
vivants l’un vivant au dépens de
l’autre.
+ - Parasitisme Lorsque cette association fait
intervenir un microorganisme,
c’est souvent ce dernier qui tire
avantage de cette association
Association à bénéfice
+ + Mutualisme
réciproque

La prédation est une interaction entre individus appartenant à la même

biocénose : un organisme chasse et tue un autre organisme pour se nourrir.

2- DÉFINITION DE SYMBIOSE
Le mot symbiose signifie (sym= ensemble ; biose= vivant) : organismes vivant
ensemble, c’est-à-dire l’association d’organismes. Au sens large, une symbiose
désigne donc une association d’organismes vivants (sans présager de son
caractère bénéfique ou délétère).

Certains auteurs restreignent désormais le sens du mot symbiose à la symbiose

mutualiste : association étroite de deux organismes qui tirent chacun bénéfice de
cette relation.

Voir annexe 4

3- CAS PARTICULIER BPO / BPS

F1 – Eau & Ecosystèmes 9

Les bactéries pathogènes sont des bactéries qui sont responsables de
maladie (généralement chez l’homme). On distingue parmi ces bactéries :

 Les bactéries pathogènes strictes BPS : ce sont des bactéries

qui sont toujours pathogènes, c’est-à-dire que leur présence
chez l’homme entraîne l’apparition d’une maladie.
Exemple : Vibrio cholerae est l’agent responsable du cholera
Salmonella est l’agent responsable des salmonelloses

 Les bactéries pathogènes opportunistes BPO : ce sont des

bactéries qui ne sont pas pathogènes mais avec qui sous
certaines conditions , le deviennent (exemple si le sujet
devient immunodéprimé , si la bactérie change de localisation)
Exemple : E.coli commensale dans l’intestin, et responsable
d’infection urinaire (cystite) si présente dans les
voies urinaires ;
Legionella bactéries saprophyte responsable d’infection pulmonaire
si patient affaibli

V- BIOACCUMULATION ET BIOAMPLIFICATION

1- BIOACCUMULATION
Processus par lequel les organismes vivants incorporent et concentrent certaines
substances (polluants) à des concentrations supérieures à celles retrouvées dans
le milieu extérieur. Ces substances sont difficilement éliminées de l’organisme et
donc s’accumulent.

F1 – Eau & Ecosystèmes 10

La bioaccumulation des métaux lourds (Pb, Hg, Cd = cadmium rejets
industriels) ; pesticides (PCB4, HPA5…) et polluants organiques. Ces substances
s’accumulent surtout dans les organismes qui filtrent consomment de grands
volumes d’eau comme les moules, les huitres

Les PCB ont été massivement utilisés des années 1930 aux années 1970 comme
lubrifiants pour la fabrication des transformateurs électriques, condensateurs, ou
comme isolateurs dans des environnements à très haute tension, ces composés
se sont accumulés dans les sédiments de cours d’eau et sont notamment à
l’origine de l’interdiction de la consommation de poissons pêchés dans le Rhône

Les HAP sont une série d'hydrocarbures dont les atomes de carbone sont
disposés en anneaux fermés (benzénique) unis les uns aux autres sous forme de
groupes (4 à 7 noyaux benzéniques). Ces composés sont générés par la
combustion de matières fossiles (notamment par les moteurs diesels) sous forme
gazeuse ou particulaire. Le plus étudié est le benzo(a)pyrène.
Le passage des hydrocarbures dans l’organisme humain s’effectue par inhalation,
par ingestion, mais également par transfert au travers de la peau. Plusieurs
études épidémiologiques en milieu professionnel ont montré que le Benzène et
les HAP sont impliqués dans l’apparition de certaines formes de cancers chez
l’homme.

2- BIOAMPLIFICATION
Phénomène par lequel un contaminant se retrouve en concentration plus
importante dans un organisme que dans son alimentation. Ainsi, dans une
chaîne alimentaire, un contaminant qui est bioamplifié se retrouve en
concentration toujours plus élevée chez l’organisme du maillon n+1 que chez
4
Polychlorobiphényles
5
Hydrocarbures aromatiques polycycliques

F1 – Eau & Ecosystèmes 11

l’organisme du maillon n. On peut ainsi calculer un facteur de
bioamplification entre deux maillons de la chaine alimentaire

Document 3 : Bioaccumulation et bioamplification d’un pesticide (le DDT6)

 Analyser chacun des documents en justifiant s’il montre la

bioaccumulation et/ou la bioamplification du DDT.

6
DDT : dichlorodiphényltrichloroéthane puissant insecticide et acaricide utilisé après la seconde
guerre mondiale par de nombreux pays pour détruire les moustiques (vecteur du paludisme dû à
un protozoaire Plasmodium falciparum), les poux (vecteur du typhus dû à une bactérie Rickettsia).
Son utilisation a été interdite à partir de 1970 par la plupart des pays. Il reste cependant encore
utilisé dans les régions où le paludisme est endémique (ex : pays tropicaux).

F1 – Eau & Ecosystèmes 12

  Expliquer les conséquences d’un tel phénomène

Schéma A

Tableau B :

Milieu/organismes C DDT en
analysé(s) ppm

Poissons d’eau douce 2,0

Poissons marin 0,5

Eau de mer 10-5

Eau douce 10-6

Schéma A BIOACCUMULATION BIOAMPLIFICATION

Schéma B BIOACCUMULATION BIOAMPLIFICATION

F1 – Eau & Ecosystèmes 13

Document 4 : Bioaccumulation et bioamplification : baie de Minamata

A partir du document 4 expliquez ce qu’il a bien pu se passer dans la baie de

minamata , expliquez si nous sommes en présence de bioaccumulation et/ou de
bioamplification ?

Dès 1932, une usine pétrochimique fabriquant du plastique, installée en 1907, rejette de nombreux
résidus de métaux lourds dans la baie de Minamata. L’oxyde de mercure (Hg inorganique) sert de
catalyseur dans la synthèse de l’acétaldéhyde. Bien que le Hg rejeté soit sous forme inorganique, peu
biodisponible, la salinité et l’activité bactérienne des microorganismes marins transforment le Hg en
forme organique (méthylmercure), très biodisponible et très toxique. 20 ans plus tard, les premiers
symptômes apparaissent plus particulièrement dans les familles de pêcheurs. Les chats atteints de
convulsions se jettent dans la mer du haut des falaises. Suite à la consommation de poissons, 111
victimes et 400 cas de problèmes neurologiques sont recensés entre 1953 et 1965. Même si en 1959,
un médecin de la firme acquiert la certitude que les troubles observés sont liés à la pollution
mercurielle, les déversement continueront jusqu’en 1968, date à laquelle un procédé plus moderne,
moins coûteux et accessoirement moins polluant est mis au point. Entre 1932 et 1968, pas moins de
81 t de Hg sont rejetés dans l’eau. Des analyses révèlent des concentrations en Hg dans les sédiments
pouvant atteindre plus de 2 g/kg et 0,15 g/kg de poids sec de méthylmercure dans les vases. La
bioamplification est responsable de cette accumulation en Hg tout au long de la chaîne trophique.
Les concentrations maximales en Hg dans les coquillages et les poissons sont respectivement de 179
mg/kg de poids sec (OMS: 2,5 mg/kg) et 23 mg/kg de poids frais (OMS: 0,5 mg/kg), celles dans le
poisson sont 100 000 fois plus fortes que dans l’eau de mer et celles dans le cheveux des malades
peuvent atteindre 705 µg/kg (OMS: 10 µg/g). Les principaux symptômes sont des
dysfonctionnements du système nerveux : restriction du champ visuel, altération de la parole, de
l’audition et de la marche, tremblements, modifications du comportement, malformations des
nouveau-nés… L’activité de la société est arrêtée et la pêche interdite pendant plus de 40 ans. Des
opérations de dragage menées pour retirer 1,5 million de m³ de sédiments s’élèvent à 48 milliards de
yen. 39 ans plus tard, la ‘maladie de Minamata’, intoxication par des composés mercuriels, est
officiellement diagnostiquée chez 2 252 patients, plus de 1 000 personnes sont mortes. En 1996, les
victimes sont indemnisées. En 2004, la Cour Suprême du Japon rend responsable de cette
contamination le gouvernement
central et celui de la préfecture de
Kumamoto.

Le méthylmercure cause la maladie

de Minamata par ses effets
neurotoxiques. Étant donné qu’il est
lipophile, il est capable de traverser
la membrane hémato-encéphalique,
une barrière qui protège
normalement le cerveau des
substances qui pourraient lui être

F1 – Eau & Ecosystèmes 14

dangereux dans le sang. Plus les doses de méthylmercure ingéré sont importantes, plus les effets de
la maladie sont importants.

3- CONSÉQUENCES DE LA BIOACCUMULATON ET BIOAMPLIFICATION

D’UN POLLUANT
Prenons l’hypothèse d’un polluant 7 qui serait létal pour des consommateurs
primaires de la chaine trophique, déduire les conséquences sur la chaîne
concernée.

o Certaines Animaux deviennent impropres à la consommation

humaine
o Certains animaux meurent => diminution de la biodiversité,
déséquilibre de la chaîne trophique

VI- LES DIFFERENTS ECOSYSTEMES AQUATIQUES

Il existe 3 types d’écosystèmes aquatiques d’eau douce :

 Des écosystèmes d’eau douce lentiques : eaux calmes ou stagnante avec

une vitesse d’écoulement inférieur à 0,25 m/s.
Exemple : étangs , lacs
 Des écosystèmes d’eau douce lotiques : eaux douces a circulation rapide
avec une vitesse découlement supérieur à 0,25 m/s
Exemple : les rivières
 Les marécages où les sols sont inondés une partie du temps

Les autres écosystèmes sont des écosystèmes d’eau salée : écosystème marin
(mers / océans)

1- LES LACS & LAGUNES

A- DÉFINITION DE LA NOTION DE TROPHIE

7
Un polluant est une substance naturelle ou artificielle que l’homme a introduite
dans un milieu où elle était absente ou présente en quantité différente.

F1 – Eau & Ecosystèmes 15

On appelle trophie l’intensité de la production primaire. Les lacs sont classés en
fonction de leur trophie.

B- LES LACS
OLIGOTROPHES

Caractéristiques des eaux:

Pauvres en minéraux

Faible apport de MO extérieur (10-15

mg/L)

Profonds

Eau transparente

Explications :

Eau claire laissant passer la lumière : bon développement des organismes

photoautotrophes même à grande profondeur. Ce développement reste limité
car les eaux sont pauvres en minéraux ( facteur limitant de la croissance ,P et N
limitant dans leur croissance).

Conséquence : Bonne oxygénation des eaux même en profondeur grâce à la

photosynthèse oxygénique des organismes photoautotrophes. La présence d’O 2
et d’un peu de MO permet la présence des organismes hétérotrophes. La
faune est variée, et peu abondante (MO limitante).

Cas particulier du phosphore : les ions Fe3+ fixent le phosphore en Fe3(PO4)2

qui sédimente au fond du lac et qui a pour effet de limiter la quantité de
phosphore disponible pour les organismes photosynthétiques.

C- LES LACS EUTROPHES

Caractéristiques des eaux:

Apport polluant donc riches en minéraux

(surtout N et P)

Riche en MO (> 30mg/L)

Peu profonds

Eaux troubles (bcp MES)

F1 – Eau & Ecosystèmes 16

Explications :

 En surface : présence de lumière, CO2, P, et N conséquence les

organismes photoautotrophes (algues, phytoplancton, cyanobactéries)
se développent abondamment et produisent O 2. Développement d’une
fleur d’eau en surface qui empêche à la lumière de passer ; sursaturation
en O2. Ces organismes lorsqu’ils meurent se déposent et s’accumulent au
fond du lac.

 Dessous : apport en O2 provenant de la surface ; présence de MO

conséquence développement des organismes hétérotrophes près de la
surface qui consomment l’O2 par respiration aérobie. Il y a peu d’espèces
différentes d’animaux mais ils sont présents en grand nombre. De plus,
absence de lumière du fait de la présence de la fleur d’eau en surface donc
pas développement des organismes photosynthétiques oxygéniques.
Conclusion : teneur en O2 de l’eau chute rapidement en profondeur.

 Au fond : Les décomposeurs consomment aussi l’O 2 lors de la

minéralisation de la MO. Il y a donc asphyxie du milieu. Fermentations de
la MO et production d’acides (H2S ; NH4+) surtout au fond du lac. L’acidité
du milieu permet de solubiliser Fe3(PO4)2 qui libère alors le phosphore qui
n’est plus limitant pour la croissance des photoautotrophes présents en
surface.

Cette dégradation de l’écosystème se nomme eutrophisation (eu = vrai ;

production primaire) ; dégradation d’un écosystème à la suite de pollution
entrainant une production primaire importante et pouvant aboutir à son
asphyxie.

F1 – Eau & Ecosystèmes 17

F1 – Eau & Ecosystèmes 18
F1 – Eau & Ecosystèmes 19
F1 – Eau & Ecosystèmes 20
Expliquer comment nous pourrions limiter le phénomène d’eutrophisation ? quels
précautions pourrions-nous prendre ?

Voir annexe 5 – Illustration de l’eutrophisation et exemple d’une pollution de la Vilaine par Lactalis

Truite moucheté : espèce vivant dans les eaux claires oxygénées, sensible à
pollution c’est un excellent indicateur de qualité des eaux.

1-Expliquer pourquoi l’eutrophisation est-elle plus marquée en été ?

 intensité de lumière augmente donc favorise la photosynthèse donc

production énergie et vitesse de croissance
 température augmente donc vitesse de croissance des photohétérotrophes
aussi
 O2 moins soluble dans eaux chaudes

2-Citer des exemples de problèmes rencontrés par le responsable d’une UDEP

utilisant de l’eau brute provenant d’une retenue eutrophe (lac ; lagune). Proposer
une solution possible pour résoudre chaque problème rencontré

 Augmentation de la quantité de coagulant / floculant car la quantité de

MES augmente
 Colmatage des filtres => cadence des lavage plus soutenu
 Gout odeur (géosmine cyanobactéries cyanotoxine; H 2S …)

3-Proposer des solutions permettant de prévenir ou d’éliminer le phénomène

d’eutrophisation des eaux de la retenue.

 Diminuer l’apport nitrates, phosphates (engrais/ épandages de lisiers etc..)

 Aération du fond (oxydation de la MO => minéralisation) : favoriser
l’autoépuration
 Utilisation d’algicides
 Curage

4-Cas de la pollution due à Lactalis (voire extrait de 20 minutes dans l’annexe 6) :

Expliquer comment la pollution de la Vilaine par du lait conduit à une asphyxie de
la biocénose.

5-Exemples de poissons caractérisant les lacs eutrophes et oligotrophes ;

Application

F1 – Eau & Ecosystèmes 21

Saumon de fontaine (= truite moucheté) Carpe

Loche
d’étang

Titre :

Intérêt :

D- STRATIFICATION DES EAUX D’UN LAC

I. DÉFINITIONS

F1 – Eau & Ecosystèmes 22

Variation de la
température des eaux du
lac de Malbuisson

(40km au sud de
Besançon) en fonction de
leur profondeur

On distingue :

 l’épilimnion : couche d’eau en surface ayant une température

variable (plutôt chaude) car soumise à l’influence des conditions
atmosphériques 5-10m de profondeur ; couche d’eau riche en O 2
(photosynthèse et O2 atmosphérique dissous)

 l’hypolimnion : couche d’eau en profondeur dont la température est

constante (4-5°C) 15-30m de profondeur ; O2 devient nulle car
consommée par hétérotrophes et minéralisation de la MO et absence de
lumière donc pas de production par photosynthèse oxygénique.

 La thermocline : profondeur correspondant à une zone de très forte

transition thermique entre l’épilimnion et l’hypolimnion. A cette profondeur
la température de l’eau varie rapidement (profondeur pour laquelle la
pente est la plus forte).

Attention : la thermocline est une profondeur et pas une couche d’eau. La couche
d’eau correspondant à cette profondeur s’appelle la métalimnion. Dans cette
couche d’eau, la CO2 diminue rapidement (diminution de la lumière et présence
des organismes hétérotrophes).

On retrouve le même phénomène dans les océans et les mers mais avec des
températures plus élevées pour l’hypolimnion.

II. CYCLE THERMIQUE D’UN LAC EN FONCTION DES

SAISONS

F1 – Eau & Ecosystèmes 23

En été : température épilimnion > 20°C ; Température hypolimnion de l’ordre de
4°C

A l’automne : Température extérieur diminue ; plus on remonte vers la surface

plus la température de l’eau est fraiche (T diminue de 20°C à 8°C) et plus la
densité des eaux augmente.

 Conséquence : les eaux de surface plongent vers l’hypolimnion. C’est le

brassage d’automne entrainant une remise en suspension des éléments
nutritifs situés au fond du lac, désormais disponible en surface et une
réoxygénation de l’hypolimnion.

En hiver : Température extérieure diminue ; l’eau gèle (0°C).

Au printemps : la Température extérieure augmente plus on se rapproche de la

surface de l’épilimnion est plus la température des eaux se réchauffent et se
rapprochent de 4°C et plus la densité des eaux augmente.

 Conséquence : les eaux de surface plus denses plongent au fond vers

l’hypolimnion. C’est le brassage de printemps. Il permet la remise en
suspension des nutriments et la réoxygénation du fond du lac.

F1 – Eau & Ecosystèmes 24

Application : captage des eaux brutes dans un plan d’eau (exemple : un lac ou
barrage) par une unité de production d’eau potable.

Dans quelle zone capter l’eau brute ?

 pas près de l’entrée = affluent, car eaux agitées donc pas décantation MES
 le captage doit se faire à une profondeur telle que l’on doit éviter de
prélever trop de cyanobactéries car ces microalgues produisent des
cyanotoxines (toxiques) et des substances donnant un goût de terre à
l’eau (géosmine).

 Si hypolimnion : zone où moins de cyanobactéries mais anaérobie

donc H2S, Fer, Mn
 Si trop près du fond, sédiment
 Si surface, bcp cyanobactéries
 Reste métalimnion mais pas proche thermocline car excès
cyanobactéries

Reste métalimnion mais pas proche thermocline car excès cyanobactéries

Idéal : dosage Chlorophylle par spectrophotométrie, l’absorbance du rouge

permet de relier la concentration de chlorophylle a l’absorbance. Dosage du
phosphore total et du Carbone Organique Dissous

F1 – Eau & Ecosystèmes 25

Le zonage
est
identique
dans les
mers et les
océans

2- LES COURS D’EAU

E- DIVERSITÉ DES COURS D’EAUX

On distingue :

 Des zones lentiques : eaux calmes ou stagnante avec une vitesse

d’écoulement inférieur à 0,25 m/s. Zone peu brassée
 Conséquences : riches en MO ; en minéraux surtout au fond ; O 2 en
surface (peu au fond)

 Des zones lotiques : eaux douces a circulation rapide avec une vitesse
découlement supérieur à 0,25 m/s
 Conséquences : pauvres en MO, pauvres en minéraux ; bien
oxygénées ; homogènes

Le débit des cours d’eau est variable en fonction des précipitations mais aussi de
l’évaporation.

L’état du bassin versant (imperméabilité du sol/ pouvoir tampon du milieu

naturel…)

Les caractéristiques du cours d’eau (pente ; largeur, profondeur)

On observe des périodes de crues (débit max) et des périodes d’étiages (débit
min). C’est souvent en période d’étiage8 que peut se produire le phénomène
d’eutrophisation.

8
L'étiage est, en hydrologie, le débit minimal d'un cours d'eau

F1 – Eau & Ecosystèmes 26

 F- QUALITÉ DE L’EAU DE RIVIERE : INDICE BIOLOGIQUE
Origine de l’eutrophisation et de la pollution des cours d’eau :

o augmentation concentration en phosphates :

 rejets domestiques (détergents : polyphosphates)
 rejets industriels (acides phosphoriques, mais aussi MO,
toxiques…)
 rejets agricoles (engrais ; élevage et lisiers)

o augmentation concentration en nitrates :

 rejets agricoles (déjection animaux : urée → NH4+→ NO3-)
 Epandage de fumier
 Epandage d’engrais azotés
 rejets industriels , domestiques

o augmentation concentration en microorganismes :

 rejets urbains non maitrisés
 Epandage de fumier

I. AVANTAGE DES MÉTHODES BIOLOGIQUES /

CHIMIQUES
Paramètres physico-chimiques Paramètres biologiques
Avantages : Basés sur l’étude la
Avantage : identification du polluant biocénose donc global (intègre de
multiples paramètres) , Intègre des
modifications de la biocénose dans la
durée
Inconvénient : Ponctuels (analyse à
un instant t, à un endroit donné) ; Inconvénient : pas identification du
Sélectifs, ciblés (1 paramètre analysé polluant
à la fois)

II. INDICE BIOLOGIQUE GLOBAL NORMALISE : IBGN

L’Indice Biologique Global Normalisé (IBGN) est une méthode d’évaluation de la
qualité générale d’un cours d’eau au moyen d’une analyse de la macrofaune qui
est considérée comme une expression synthétique de la qualité générale du
cours d’eau.

Appliquée comparativement (par exemple en amont et en aval d’un rejet), la

méthode permet d’évaluer l’effet d’une perturbation sur le milieu récepteur.

Cette méthode est normalisée dans la mesure où elle est appliquée de manière
uniforme sur l’ensemble du territoire national, à travers la norme AFNOR NT T
90-350

F1 – Eau & Ecosystèmes 27

 III. INDICE BIOLOGIQUE DIATOMIQUE : IBD
Diatomées : algues unicellulaires à coque siliceuse et à cycle de reproduction très
rapide donc organismes très sensibles à la pollution (notamment polluants
organiques).

Très
Qualité TB Bonne Moy Mauvaise Mauva
ise

IDB 17-20 13-17 9-13 5-9 1-5

F1 – Eau & Ecosystèmes 28

Ces organismes sont prélevés par grattage de supports (cailloux) situés au centre
du lit du cours d’eau. Les diatomées sont traitées puis observés au microscope.
Ils sont alors regroupés dans des taxons et comptés sur la base de la forme de
leur squelette siliceux. Certains taxons sont très polluosensibles. Leur disparition
ou diminution reflète une dégradation de la qualité des eaux.

IV. INDICE POISSON RIVIERE : IPR

La répartition des espèces de poisson est influencée par la qualité de l’eau. Cet
indice rend compte de l’écart existant entre, d’une part une communauté type de
référence attendue ou supposée en l’absence de perturbation et d’autre part
celle réellement observée. En fonction de la présence, de l’abondance d’espèces
caractéristiques, l’indice permet de définir 5 classes de perturbation, de nulle (0
< indices < 7) à très forte (indice > 35).

V. INDICE BIOLOGIQUE MACROPHYTE : IBMR OU IBML

F1 – Eau & Ecosystèmes 29

Les macrophytes représentent les végétaux aquatiques visibles à l’œil nu
(algues, bryophytes, roseaux, nénuphars etc..). L’IBMR traduit le degré trophique
de la rivière c’est à dire la charge globale en N et P de l’eau puisque ce sont les
deux facteurs limitant de la croissance des producteurs primaires de cet
écosystème.

G- EVALUATION GLOBALE DE LA QUALITÉ DES RIVIERES : SEE

VI. SYSTÈME EVALUATION DE LA QUALITÉ DE L’EAU :

SEQ
Le SEQ-eau est basé sur deux grandes notions :

- Les altérations : au nombre de 15 (Matières Organiques et

Oxydables, Minéralisation, Matières Azotées ...), elles
regroupent les paramètres physico-chimiques de même
nature et de même effet.

- Les usages et fonctions : susceptibles d'être perturbés par

les altérations, ils comprennent la fonction Potentialités
Biologiques (permettre la vie si l'habitat est satisfaisant) et
les usages Alimentation en Eau Potable, Loisirs et Sports
Aquatiques, Abreuvage, Irrigation et Aquaculture. Ce
système donne ainsi la possibilité de décliner la qualité de
l'eau soit par altération, soit par usage ou fonction.

Alors que la première approche permet d'identifier la ou les altérations qui

posent problème et d'effectuer un suivi fin des politiques de restauration mises
en œuvre, la seconde approche, quant à elle, indique de façon claire et pratique
l'aptitude de l'eau à satisfaire les usages ou sa fonction naturelle.

F1 – Eau & Ecosystèmes 30

 VII. SYSTÈME EVALUATION DE L’ETAT DES EAUX SEEE
Il remplace le SEQ Eau qui est un ancien système mis en place par les
collectivités et les services de l’état permettant d’évaluer la qualité globale d’une
eau vis à vis de ses usages (baignade, production d’EDCH, irrigation etc…).

Le SEEE évalue la qualité globale des eaux en lien avec la DCE (et ce
indépendamment des usages !). Il est utilisé pour effectuer l’état des lieux et
fixés les objectifs de chaque SDAGE à l’échelle du bassin. L'arrêté du 25 janvier
2010 (modifié par l'arrêté du 29/08/2015) établit les programmes de surveillance,
et précise ainsi la méthode générale employée pour la détermination des sites,
des paramètres, des fréquences et des méthodes de contrôle de l'état des eaux.

Le bon état d’une eau

superficielle (cours d’eau,
plan d’eau, eaux littorales)
repose sur un bon état
écologique (biologique,
physico-chimique et
hydrobiologique) et un bon
état chimique (substances
polluantes)

F1 – Eau & Ecosystèmes 31

Paramètres pris en compte dans le SEEE

Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)

Substances benzéniques

Métaux lourds

Exemple de bilan présenté dans le rapport sur « la qualité des rivières du Bocage
normand »- Etats des lieux et objectifs du SDAGE 2016-20121-(Eau seine
Normandie)

L’objectif d’état est établi en accord avec les objectifs de bon état des cours
d’eau en 2015 fixé par la DCE. Le SDAGE a fixé un objectif de 59% des masses
d’eau en bon état en 2015 pour le territoire du bocage normand (par
comparaison, 43% pour le bassin Seine-Normandie) .

F1 – Eau & Ecosystèmes 32

Pour les eaux souterraines, on n’évalue que l’état chimique et quantitatif. L’état
chimique est bon lorsque les polluants ne dépassent pas les valeurs seuils et
lorsqu’il n’y a pas d’intrusion d’eau salée due à des activités humaines. Le bon
état quantitatif est atteint lorsque les prélèvements ne dépassent pas la capacité
de renouvellement de la ressource.

F1 – Eau & Ecosystèmes 33

ANNEXE 1 : PRÉSENTATION DE LA LOI GRENELLE 2

La loi Grenelle 2 (12 juillet 2010) appelée loi ENE (engagement pour
l’environnement). Elle décline de manière concrète les orientations de la loi
Grenelle 1 (11 Février 2009). Elle comporte plus de 100 articles et définit 6
grands chantiers :

 bâtiments et urbanisme avec un double objectif : diviser par cinq la

consommation d’énergie dans les constructions neuves d’ici à 2012 et
modifier le code de l’urbanisme afin de favoriser les énergies
renouvelables ;

 transports avec des mesures en faveur du développement des transports

collectifs urbains ou favorisant le développement des modes alternatifs à
la route pour le transport marchandises ;

 énergie et climat avec pour objectif central la réduction de 20% des

émissions de gaz à effet de serre d’ici à 2020 ;

 préservation de la biodiversité avec des dispositions relatives à

l’agriculture, à la protection des espèces et des habitats ainsi qu’à
l’assainissement et aux réserves en eau (afin d’assurer le bon
fonctionnement des écosystèmes et de retrouver une bonne qualité
écologique des eaux, il est prévu entre autres d’élaborer d’ici à 2012 une
trame verte et une trame bleue pour créer une continuité territoriale entre
les espaces protégés) ;

 protection sanitaire et gestion des déchets avec des dispositions contre les
nuisances sonores ou lumineuses et des mesures visant à davantage
responsabiliser les producteurs de déchets ;

 définition d’une "nouvelle gouvernance écologique" permettant d’engager

la concertation en amont des projets grâce, notamment à la rénovation
des enquêtes publiques et à l’intégration d’associations d’éducation à
l’environnement dans les instances de consultation.

Les thématiques portant sur l’eau dans le Grenelle. Mises en

applications par les Agences de l’Eau

Les objectifs du Grenelle de l’environnement dans le domaine de l’eau

concernent des thématiques variées :

Réaliser des économies d’eau dans l’habitat

Réaffirmer l’objectif de la Directive Cadre Eau de bon état des eaux d’ici 2015,
avec notamment :

 La réduction des pollutions d’origines agricoles, urbaines et

industrielles avec notamment la suppression de certains produits

F1 – Eau & Ecosystèmes 34

 phytosanitaires dans l’objectif de réduire de moitié les usages des produits
phytopharmaceutiques et des biocides en dix ans, si possible, et
l’interdiction des phosphates dans tous les produits lessiviels d’ici 2010
(exemple : les agences de l’eau sensibilisent les collectivités territoriales à
partager la démarche Zéro pesticides pour la gestion des voieries,
espaces verts)

 La restauration des milieux aquatiques : acquisition de 20 000

hectares de zones humides, rétablissement de la continuité écologique des
cours d’eau (trame bleue), aide à la mise en œuvre de contrats de rivière
ou de baies…

 Généraliser les périmètres de protection et protéger l’aire

d’alimentation des 500 captages les plus menacés d’ici 2012 (menaces :
surtout nitrates et pesticides)

 Mettre aux normes les stations d’épuration : Assainissement non

collectif contrôlé par les communes (si pas en règle, les propriétaires ont 4
ans pour faire les travaux)

 Economies d’eau : Adapter les prélèvements aux ressources et réduire

les fuites des réseaux (pénalités financières si rendement réseau eau
potable < 85%) ; Développer des systèmes nouveaux de récupération et
réutilisation d’eaux pluviales ou d’eaux usées ( eaux de pluie pour
alimenter les toilettes, pour le lavage des sols et le lavage du linge dans
les bâtiments d’habitation et établissements recevant du public (à
condition de le déclarer en mairie).

F1 – Eau & Ecosystèmes 35

ANNEXE 2 : DONNES PHYTOPLANCTON & ZOOPLANCTON

Le phytoplancton : Le phytoplancton est constitué essentiellement

d’organismes unicellulaires photosynthétiques chlorophylliens, vivant en
suspension dans l'eau, n'ayant aucun ou peu de moyen de contrôler leur position
dans la masse d’eau (diatomées, dinophycées)

Diatomées –
Dinophycées

Le zooplancton est constitué des organismes non photosynthétiques et/ou de

nature animale vivant en suspension dans l'eau, passivement entraînés par les
courants divers qui agitent les eaux. La plupart sont microscopiques et certains
sont des larves d'animaux de taille plus importante. Il présente une grande
diversité morphologique, dont la taille varie de quelques centièmes de
millimètres à quelques centimètres.

La très grande majorité du plancton est invisible à l’œil nu, mais les
milliers d’espèces qui le composent représentent à elles seules la
majeure partie de la biomasse des organismes marins. En d’autres
termes, le plancton constitue la quasi-totalité du poids des habitants
de la mer, poissons, crustacés et baleines compris !

F1 – Eau & Ecosystèmes 36

En effet, le plancton est la base de l’alimentation de tous les individus marins, comme le montre la
pyramide alimentaire marine Schématiquement, il faut 10 tonnes de phytoplancton pour produire 1
kilo de thon.

ANNEXE 3 : EXEMPLES D’UNE CHAINE TROPHIQUE D’UNE RIVIERE

1. Certains organismes présents dans le cours d’eau sont

représentés dans le document 1. Préciser pour chacun
d’entre eux, si ce sont des organismes procaryotes ou
eucaryotes.

Document n°1 : Exemples d’organismes d’une eau

courante

L=100µm L= 5 cm

Organisme A : Paramécie (protozoaire) Organisme B :

Plantes (macrophyte)

L=20cm L= 4 cm

Organisme C : insecte (Libellule) Organisme D: poisson

(Gardon)

10 µm

Organisme E : protophyte ou microphyte

4 µm

F1 – Eau & Ecosystèmes 37

(phytoplancton) Organisme F : bactéries

Organisme G : Nématode (métazoaire) 1 mm

Organisme Nom Procaryote ou Eucaryote

A Protozoaire
B Plante
C Insecte Eucaryote
D Poisson
E Phytoplancton
F Bactéries Procaryote
G Nématode Eucaryote
Cellule eucaryote : type de cellule qui possède un noyau et des organites,
tous deux délimités par des membranes.

Cellule procaryote : une cellule qui ne possède ni noyau ni organites

délimités par une membrane.

2. Définir un organisme photoautotrophe. Nommer l’organite qui permet aux organismes

d’être photoautotrophes.

Photoautotrophe : un organisme autotrophe qui utilise la lumière comme source

d'énergie et le CO2 comme source de carbone

Les chloroplastes permettent aux organismes de réaliser la photosynthèse

3. A l ‘aide du document 2, pour chaque niveau 3a, 3b, 3c, et 3d de la chaine

alimentaire présenté :

- Citer le type trophique pour la source de carbone et la source d’énergie ;

Hétérotrophe /
Niveau Source d’énergie
autotrophe
3a
autotrophe phototrophe

3b

3c
hétérotrophe chimiotrophe

3d

F1 – Eau & Ecosystèmes 38

 - Donner un exemple d’organisme tiré du document 2.

En 3a plante / chloroplaste

Figure 2 Document n°2 : chaine alimentaire d’une eau courante

F1 – Eau & Ecosystèmes 39

 ANNEXE 4 : EXEMPLES DE RELATION ENTRE ORGANISMES
VIVANTS

Des protozoaires flagellés vivent dans l'intestin des termites. Ces protozoaires
possèdent une enzyme appelée cellulase qui leur permet de dégrader la cellulose
du bois qui sera métabolisée en acétate. L’acétate est récupéré par les termites
qui le métabolise.

- Les termites dépourvues de protozoaires meurent de faim au bout d’une dizaine

jours ce qui montre l’importance de ces protozoaires !

Protozoaires flagellés (droite) vivant dans l’intestin de termites (gauche)

- les lichens sont des associations entre au moins un champignon hétérotrophe et

un organisme autotrophe (algue verte ou cyanobactérie). des ascomycètes et
des algues vertes ou des cyanobactéries. Le champignon fournit à l'algue ou à la
cyanobactérie une protection, un support physique, de l’eau et des sels
minéraux. En retour, l’algue ou la cyanobactérie fournit au champignon le C
organique fabriqué à partir du CO2 de l’air.

F1 – Eau & Ecosystèmes 40

ANNEXE 5 CONSEQUENCES DE L’EUTROPHISATION D’UNE RIVIERE
OU D’UN LAC

20 minutes 31/08/2017

Mercredi soir, quatre tonnes de poissons

morts avaient ainsi été collectées par les
services de l’Etat dans l’affluent de la
Vilaine, frappé par la pollution le 18 août.
D’Essé à Amanlis, huit kilomètres de rivière
seraient impactés par cette pollution. Le
déversement accidentel de résidus de
lactose a appauvri l’eau en oxygène et
entraîne l’asphyxie des poissons. « A ce jour,
leur mortalité perdure du fait des
déversements initiaux », précise la
préfecture.

Pour tenter d’améliorer la situation, des appareils oxygénant l’eau ont été mis en
place et des relevés d’oxygénation de l’eau sont effectués
quotidiennement. L’incident serait lié à la saturation de la station d’épuration.

Mercredi, les associations Eau & Rivières de

Bretagne et Vitré Tuvalu s’étaient jointes à la
fédération de pêche pour porter plainte dans
le cadre de la procédure judiciaire engagée
par l’Agence française de biodiversité.
Informée du dysfonctionnement, Lactalis
avait mis quatre jours à alerter les autorités
de la menace. « Nos associations ne peuvent
comprendre, de la part d’un industriel aussi
averti que Lactalis, une telle attitude ».

F1 – Eau & Ecosystèmes 41

Une inspection de l’usine Lactalis sera réalisée et un procès-verbal pour
infraction délictuelle au Code de l’environnement sera dressé par les services de
l’Etat.

ANNEXE 6 : FICHE TECHNIQUE DETERMINATION IGBN

F1 – Eau & Ecosystèmes 42

F1 – Eau & Ecosystèmes 43
F1 – Eau & Ecosystèmes 44
F1 – Eau & Ecosystèmes 45