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    Quantité de matière et concentration massique

    I. Masse molaire et quantité de matière

    1. La mole
    (Voir TP : la mole : notion de quantité de matière)
    NA= 6,02*1023mol-1  nombre d’Avogadro

    N°15 p.117 : Calculer une quantité de matière


    a. 1 mol
    b. 0,500mol
    c. 6,81*10-3mol

    2. Masse molaire atomique et masse molaire moléculaire


    La masse molaire atomique correspond à la masse d’une mole d’atomes.
    Ainsi, M(H)=1,00g.mol-1 signifie qu’une mole d’atomes d’hydrogènes pèse 1,00g.
    La masse molaire moléculaire correspond à la somme des masses molaires des atomes qui
    constituent la molécule.
    Ainsi, M(C3H6O) = 3*M(C) + 6*M(H) + 1*M(O)

    M(C3H6O) = N(C)*M(C) + N(H)*M(H) + N(O)*M(O)


    Avec N(C), N(H) et N(O)  nombre respectif d’atomes de C, H et O présents dans la
    molécule.

    M(C3H6O) = 3*12,0 + 6*1,00 + 1*16,0


    M(C3H6O) = 58,0 g.mol-1

    3. Masse et quantité de matière


    (Voir TP : la mole : notion de quantité de matière.
    m
    n= n : quantité de matière en mol
    M
    m : masse en g
    M : masse volumique en g.mol-1
    Cette relation s’applique à des composés solides.

    N°19 p. 117 : Manipuler les unités


    M= 410,0 g.mol-1
    n= 0,00002 mol
    II. Quantité de matière d’un liquide et concentration molaire

    m
    On rappelle que : n=
    M
    m
    Pour un liquide pur, on relie la masse et le volume grâce à la relation ϱ=
    V

    ϱ ×V
    Alors on a n=
    M

    Pour une solution diluée, on donne la quantité de matière en soluté :


    n=C ×V i
    n : quantité de matière de soluté dissout (en mol)
    C : concentration molaire en soluté dans la solution
    V : volume de solution (en L)

    Lors d’une dilution, on extrait une certaine quantité de solution mère définie par la relation :
    n mère=C mère × V mère
    Cette quantité est intégralement introduite dans la solution fille. On a alors :
    n fille=n mère

    Or on a :
    mfille =C fille ×V fille

    On peut écrire :
    C mère × V mère=C fille ×V fille

    Et donc :
    C mère × V mère
    C fille=
    V fille

    Ou sinon :
    C fille ×V fille
    V mère =
    C mère

    Protocole de la dilution :
    - Introduire un volume V de solution mère à l’aide d’une pipette jaugée dans une fiole
    jaugée de volume V’.
    - Ajouter de l’eau distillée jusqu’au 2/3 de la fiole
    - Boucher puis agiter pour homogénéiser la solution
    - Ajouter de l’eau jusqu’au trait de jauge
    - Boucher puis homogénéiser à nouveau.
    La concentration massique notée CM exprime la masse de soluté dissoute par litre de
    solution (en g.L-1).
    Il existe un lien entre la concentration molaire C, la concentration massique CM et la masse
    molaire du soluté M :

    C M =C × M

    g.L-1
    -1
    g.mol-1
    mol.L

    M
    On exprime C M =
    V
    Avec m : masse du soluté dissoute en g
    V : volume de solution préparée en L

    Exercice 24 p. 117 :
    Voir feuille Correction
    Exercice 33 :
    %m = 10%  pour 100 g de solution, on a 10g de soluté.
    m = 1,0 g (soluté)
    m(solution)
    V = 10,0 mL (solution) ϱ ( solution )=  m ( solution )=ϱsolution×V
    V
    −1
    ϱ ( solution )=1 , 06 g .mL
    m(solution) = 10,6g

    10
    m= m(solution)
    100

    10
    m= ×10 , 6
    100

    m= 1,06g

    Cm : concentration massique (g.L-1)


    m
    Cm :
    V
    1, 06
    Cm :
    10 ,0
    Cm = 0,106 g.mL-1

    C : concentration molaire (mol. mL-1)


    m Cm
    C= =
    V M ( NaCl )
    M(NaCl) = M(Na) + M(Cl)
    M(NaCl) = 23,0 + 35,5
    M(NaCl) = 58,5 g.mol-1

    Cm
    C=
    M ( NaCl )

    0,106
    C=
    58 , 5

    C= 1 , 81× 10−3 mol . mL−1


    C = 1,81 mmol. mL-1
    Exercice 35:
    m m
    C=  n =
    V V

    C= 1,0*10-5 mol.L-1

    m
    C×V=
    M
    m= C*V*M

    m= 1 , 0× 10−5 ×1 ×1160
    m= 1 ×10−2 g = 10mg

    PROTOCOLE :
    1. Peser 10mg de bleu de patenté à l’aide d’une balance
    2. Mettre l’eau distillée jusqu’aux 2/3
    3. Rincer les bords à l’aide d’une pipette à eau
    4. Boucher puis secouer pour homogénéiser
    5. Remplir jusqu’au trait de jauge
    6. Reboucher puis secouer pour homogénéiser à nouveau

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