Menu - Semaine - Lycée Chateaubriand - RENNES - Du - 04 11 2024 - Au - 10 11 2024
Menu - Semaine - Lycée Chateaubriand - RENNES - Du - 04 11 2024 - Au - 10 11 2024
Menu - Semaine - Lycée Chateaubriand - RENNES - Du - 04 11 2024 - Au - 10 11 2024
Feuilleté flammekuche
Plats
Blanquette de dinde Dos de colin Filet de poisson frais Filet de poisson frais Cordon bleu
Pommes de terre bio rôties Penne bio Purée
Riz créole*
Frites
Sauce provençale Sauce crème Sauce fondue de poireaux
Sauce aux champignons Sauce miel moutarde*
Merguez BBC Sauté de boeuf camarguais Nugget végétarien
Blanquette de haricot blanc Jambon grill
Courgettes provençales Petits pois
Epinards à la crème
Duo brocolis/chou-fleur Poêlée de légumes verts
GALETTE HARICOTS ROUGES Dos de cabillaud
Galette patate douce lentille Galette pois chiches patate épicée
Filet de poisson pané MSC
Produits laitiers
Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier Produit laitier
Desserts
Fruit frais Fruit frais Fruit frais Fruit frais Fruit frais
Far breton Tartelette au chocolat
Les menus pourront être ajustés en fonction des approvisionnements ou des contraintes de services | *Fruits, légumes et produits laitiers subventionnés dans le cadre du programme de L’union Européenne à destination des écoles.
Contient un ou plusieurs produits BIO 10 Bleu Blanc Coeur 06 Ecolabel pêche durable 12 CE2 03 Appellation d'Origine Contrôlée / Protégée 02 Indication Géographique Protégée
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI
04/11/24 05/11/24 06/11/24 07/11/24 08/11/24
Dîner
Entrées
1/2 pamplemousse 1/2 pamplemousse 1/2 pamplemousse 1/2 pamplemousse
Salade athena Velouté potiron marron et carotte Salade de pépinettes curcuma Velouté de butternut au cumin
Plats
Quiche lorraine Paupiette de poulet Pavé de dinde Salade verte
Lentilles bio Couscous bio
Omelette au fromage
Salade verte
Carottes bio vichy Préparation haricot blanc à la Boulgour bio aux petits légumes
tomate
Quiche tandoori VG
Trio de légumes au romanesco
Produits laitiers
Desserts
Fromage frais bio
Les menus pourront être ajustés en fonction des approvisionnements ou des contraintes de services | *Fruits, légumes et produits laitiers subventionnés dans le cadre du programme de L’union Européenne à destination des écoles.
03 Appellation d'Origine Contrôlée / Protégée Contient un ou plusieurs produits BIO 12 CE2 10 Bleu Blanc Coeur
04 11 24
Déjeuner
Oeuf dur bio X
Salade de Pdt VG X
Blanquette de dinde X X
Blanquette de haricot blanc X X
Filet de poisson pané MSC X X
Duo brocolis/chou-fleur X
Sauce aux champignons X X
Produit laitier X
Pain X
Dîner
Salade athena X
Quiche lorraine X X X
Quiche tandoori VG X X X X
L'affichage dans le tableau ne concerne que les allergènes présents et/ou introduits volontairement dans les plats. La présence fortuite d'allergène (les traces et les contaminations croisées) n'est pas prise en
compte.
Il est possible d'être allergique à d'autres aliments non présents dans la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire.
05 11 24
Déjeuner
Salade d'hiver au yaourt X X X
Terrine de campagne au sel de X X X
Noirmoutier
Feuilleté flammekuche VG X X
Feuilleté flammekuche X X
dos de colin X
galette patate douce lentille X
Epinards à la crème X X
Sauce miel moutarde* X X X X X
Produit laitier X
Far breton X X
Pain X
Dîner
Velouté potiron marron et carotte X X
Paupiette de poulet X
Carottes bio vichy X
Fromage frais bio X
L'affichage dans le tableau ne concerne que les allergènes présents et/ou introduits volontairement dans les plats. La présence fortuite d'allergène (les traces et les contaminations croisées) n'est pas prise en
compte.
Il est possible d'être allergique à d'autres aliments non présents dans la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire.
06 11 24
Déjeuner
Macédoine mayonnaise maison X X
Soupe de légumes maison X X X
Filet de poisson frais X
Pommes de terre bio rôties X
Poêlée de légumes verts X
Produit laitier X
Pain X
Dîner
Salade de pépinettes curcuma X X
Préparation haricot blanc à la X
tomate
Couscous bio X
Trio de légumes au romanesco X
L'affichage dans le tableau ne concerne que les allergènes présents et/ou introduits volontairement dans les plats. La présence fortuite d'allergène (les traces et les contaminations croisées) n'est pas prise en
compte.
Il est possible d'être allergique à d'autres aliments non présents dans la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire.
07 11 24
Déjeuner
Houmous de petits pois X X
salade d'endive fèves et lard* X
Cake aux noix et fromage X X X X
Filet de poisson frais X
Sauté de boeuf camarguais X X X
GALETTE HARICOTS ROUGES X X X
Penne bio X X
Courgettes provençales X
Sauce crème X X X
Produit laitier X
tartelette au chocolat X X X
Pain X
Dîner
Velouté de butternut au cumin X
Omelette au fromage X
Boulgour bio aux petits légumes X X
L'affichage dans le tableau ne concerne que les allergènes présents et/ou introduits volontairement dans les plats. La présence fortuite d'allergène (les traces et les contaminations croisées) n'est pas prise en
compte.
Il est possible d'être allergique à d'autres aliments non présents dans la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire.
08 11 24
Déjeuner
Salade de riz au thon X
Salade de lentilles bio VG X X
Rillettes de porc X
Cordon bleu X X
Nugget végétarien X
Dos de cabillaud X
Purée X X
Petits pois X
Sauce fondue de poireaux X X X
Produit laitier X
Pain X
L'affichage dans le tableau ne concerne que les allergènes présents et/ou introduits volontairement dans les plats. La présence fortuite d'allergène (les traces et les contaminations croisées) n'est pas prise en
compte.
Il est possible d'être allergique à d'autres aliments non présents dans la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire.