NOTRE RECETTE SECRÈTE

NOTRE RECETTE SECRÈTE

S’entourer de talents formidables et utiliser des produits d’excellence.
Fraîchement de saison,
cuisinés avec #amore par notre chef
S’entourer de talents formidables et utiliser des produits d’excellence.
sélectionnés directement en Italie.
Fraîchement de saison,
cuisinés avec #amore par notre chef
#Grazie à tous nos producteurs passionnés et engagés :
sélectionnés directement en Italie.

#Grazie à tous nos producteurs passionnés et engagés :

Molino Agugiaro & Figna | Cantina Perrone | Macario | Caffé Vergnano | Gualerzi | Luxardo | Monte
del frà | Casa Garofoli | Russo 1899 | Sant'Antonio | Di Martino | Tenute Cantagallo | San Pellegrino |
Frantoio Bianco | Althea | Grimaldi Bruna | Greci | Terre d'abruzzo | Medici Ermete | Berlucchi | Antica
Molino Agugiaro & Figna | Cantina Perrone | Macario | Caffé Vergnano | Gualerzi | Luxardo | Monte
azienda Curto | Giacobbe & Gamalero...
del frà | Casa Garofoli | Russo 1899 | Sant'Antonio | Di Martino | Tenute Cantagallo | San Pellegrino |
Frantoio Bianco | Althea | Grimaldi Bruna | Mutti | Terre d'abruzzo | Medici Ermete | Berlucchi | Antica
azienda Curto | Giacobbe & Gamalero...
Depuis 2006, voici la recette de notre belle aventure.

Depuis 2006, voici la recette de notre belle aventure.

ÉDITION 2024
ÉDITION 2024
APERITIVI & ANTIPASTI
APÉRITIFS COCKTAILS / 16CL COCKTAILS
Marsala aux amandes / 4cl - 4,90 € Italicus / 7,90 € SPRITZ / 16CL
Ricard / 2cl - 4,90 € Italicus, jus de pomme et de citron vert, eau gazeuse légèrement alcoolisés
Porto / 5cl - 4,90 €
Bellini / 7,90 €
Campari on the rocks / 5cl - 4,90 € Spritz Saint Germain / 7,90 €
Prosecco, nectar et crème de pêche
Martini Rosso ou Bianco / 5cl - 4,90 € Prosecco, Liqueur St Germain au Sureau, eau gazeuse
Kir Italien / 12cl - 4,90 € Gin tonic Italien / 7,60 €
Spritz al Limoncello / 7,60 €
Kir Royal à l’italienne / 12cl - 6,60 € Gin, tonic, Martini, grains de poivre et feuille de basilic
Prosecco, Limoncello, eau gazeuse
Prosecco et crème de cassis
Americano / 7,90 €
Spritz Campari / 7,60 €
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey / 4cl - 6,90 € Campari, Martini rosso et soda
Prosecco, Campari, eau gazeuse
Whisky Bushmills Malt 10 ans d’âge / 4cl - 7,90 €
Mojito / 7,90 €
Spritz Classico / 7,60 €
Rhum St James, citron vert, eau gazeuse, menthe fraîche,
Prosecco, Spritz Luxardo, eau gazeuse
cassonade
VERRES DE VIN
SODAS
sélection apéritif BIÈRES ARTISANAUX
Moscato d’Asti / 10cl - 5.50 € ARTISANALES ITALIENS
Vin blanc doux, très fruité et légèrement pétillant
ITALIENNES bouteille 27,50cl by macario
Brachetto (mosto d’uva) / 10cl - 4,90 € bouteille 33cl by birrificio math toscane
Vin rouge légèrement pétillant, doux et frais avec un agréable Chinotto / 5,40 €
parfum de framboise, cerise et fraise La 68 sessantotto / 5°- 6,00 € Boisson culte italienne aux extraits d'agrumes de chinotto
Blanche légère aux agrumes et notes épicées au goût doux-amer
Lambrusco Rosé / 15cl - 5,50 €
Vin rosé pétillant et légèrement doux. Goût fruité, léger, frais La 70 settanta / 7° - 6,00 € Gazzosa - Limonade italienne / 5,40 €
et agréablement équilibré Blonde aux notes de pêche et d'abricot Avec sa touche citronnée, c’est le must des sodas italiens.
Une explosion pétillante et rafraîchissante
Prosecco delle Valdobbiadene La 16 sedici / 7° - 6,00 €
extra dry / 12cl - 6,00 € Ambrée aux notes de fleur de jasmin Aranciata / 5,40 €
Vin blanc pétillant avec un parfum de pommes vertes Soda pétillant à l'inimitable goût d’oranges rouges
Alky Donkey / 4° - 6,00 €
Komaros / 15cl - 6,50 € Blonde fruitée au final amer Limonata / 5,40 €
Vin rosé, arômes de cerise et de pêche blanche Citronnade pétillante italienne
Passito / 10cl - 6,40 €
Vin blanc légèrement liquoreux
BIÈRES 25CL / 33CL / 50CL
Moretti pression italienne 4,50 € / 5,30 € / 7,80 €
BOLLICINE
Cà del Magro Custoza / 15cl - 7,00 €
Affligem pression d’Abbaye 5,10 € / 6,30 € / 8,90 € Franciacorta Berlucchi ‘61 - DOCG millésimé
Vin blanc sec aux arômes de pomme
Moretti sans alcool bouteille 4,30 € 75cl 46,90 € / Coupe 12 cl 8,30 €
Podium Verdicchio / 15cl - 8,00 € Blanc de blancs - Brut nature
Vin blanc, arôme de fruits blancs, bouquet délicat Champagne Deutz Brut classic 75cl 56,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

COCKTAILS PARTAGE & CONVIVIALITÉ
ZÉRO ALCOOL / 16CL composez votre propre sélection d'antipasti
Bella Ciao / 6,90 € Si vous choisissez 3 antipasti ou plus, nous vous offrons une focaccia
Jus de fraise, basilic frais, sucre de canne, Ginger Beer pour accompagner votre dégustation.
Virgin Spritz / 6,50 €
Martini Rouge sans alcool aux saveurs agrumes, tonic ANTIPASTI Friture d'éperlans maison / 6,90 €
Sauce au fromage blanc et ciboulette
Tutti Frutti / 6,50 € Burrata Pugliese (125g) / 7,50 €
Cocktail du jour à base de jus de fruits* & nectar Onctueuse burrata au coeur crémeux Fiori di zucca/ 7,00 €
Petite friture de fleurs de courgette, sauce au fromage
Frutti Ginger / 6,50 € Stracciatella / 7,50 €
blanc et ciboulette
Nectar de fraise, nectar de pêche, jus d'orange, sirop Le coeur crémeux de la burrata parfumé au basilic frais
de gingembre Focaccia / 6,00 €
Coppa IGP / 7,00 €
Focaccia au romarin, origan et fleur de sel. Servie tiède
Virgin Mule / 6,90 € La traditionnelle charcuterie de l'Emilia Romagna affinée
Martini blanc Floreal sans alcool, citron vert et ginger beer de la maison Terre Ducali Olives & Co / 6,00 €
Olives Taggiasche, tomates cerises et pesto du moment
Virgin Mojito / 6,50 € Prosciutto di Parma AOP / 7,50 €
servis avec de la focaccia
Jus de pomme*, limonade, citron vert, cassonade, menthe Le véritable jambon de Parme affiné 16 mois de la Maison
fraîche, sucre de canne Gualerzi
Thé glacé maison de Laura / 33cl - 6,00 € Mortadella di Bologna IGP
SÉLECTION
Thé glacé maison parfumé à la bergamote de la maison Felsineo / 6,50 € SIGNATURE
Salumi italiani / 8,00 € À partir de 2 personnes
Notre assortiment de charcuteries italiennes La pizzetta barese / 11,00 €
Tomates cerises, oignons rouges et Mozzarella fior di latte
BOISSONS Arancini / 7,90 €
sur une pizzetta moelleuse
Nos irrésistibles boulettes de riz panées, farcies aux
& SODAS fromages italiens. Servies avec une touche de sauce tomate La gourmande / 15,00 €
Vittel / 50cl - 4,00 € / 1L - 4,90 € Jambon de Parme, Mortadella, olives noires Taggiasche
Friture de calamars maison / 7,90 €
San Pellegrino / 50cl - 4,50 € / 1L - 5,40 € et petit chausson de pizza farci de mozzarella, de jambon
Sauce au fromage blanc et ciboulette
Perrier, Pepsi, Pepsi zéro / 33cl - 4,10 € blanc et de Spianata
Orangina, Lipton Ice Tea peach, Frites de polenta / 7,50 €
La pugliese / 18,70 €
Jus de tomate* / 25cl - 4,10 € Frites de polenta au romarin, sauce au fromage blanc
Burrata accompagnée d'un mélange de légumes d’été,
Granini (*Ananas, Orange, jus de Pomme) / 25cl - 4,10 € et ciboulette
de Coppa et de focaccia
Calzone mignon / 6,90 €
*Jus de fruits à base de concentré et nectar. La farandole / 18,00 €
Pâte à pizza roulée farcie de mozzarella et de charcuterie
Notre assortiment de charcuteries, stracciatella, arancini,
italienne
légumes d’été grillés et autres spécialités italiennes
Mozzarella fritta / 6,90 €
La grande dégustation de charcuteries
Petite friture de Mozzarella di bufala panée
& fromages italiens / 22,00 €
À découvrir selon la sélection du moment (3 à 4 pers.)

POUR CEUX QUI

HÉSITENT...
PIZZA SALADES CARPACCIO
Love Italia / 16,00 € Caprese Gourmet / 14,80€
Sauce tomate au basilic frais, Mozzarella fior di latte, olives Notre interprétation du duo Mozzarella & tomate, servie sur
& TARTARES
noires Taggiasche, oignons rouges et roquette. #V une pizzetta moelleuse. Accompagnée d’une salade de jeunes Carpaccio Cipriani / 17,50 €
pousses et fines tranches de Coppa. Fines tranches de bœuf cru, huile au basilic, champignons,
Pizza Gourmet'issima à la pistache / 17,90 €
roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et sauce
Crème de pistache, burrata, roquette et éclats de pistache. Italian Bowl / 17,60 €
Cipriani. #GF #VBF
Accompagnée de fines tranches de Mortadella de Bologne IGP. Salade de jeunes pousses, quinoa, émincé de thon noisette &
balsamique à la plancha, olives Taggiasche, légumes d’été grillés, Carpaccio Pistache & Menthe / 17,50 €
Pizza Regina / 14,50 €
tomates cerises et une touche de Ricotta au basilic. #GF Fines tranches de boeuf cru, pesto de menthe, pistaches,
Sauce tomate au basilic frais, mozzarella, jambon blanc,
tomates cerises, oignons et une touche de ricotta au basilic.
champignons frais, origan. Romana / 16,90€
#GF #VBF
Artichauts à la romaine grillés, Mozzarella di bufala panée,
Pizza 5 Formaggi / 15,00 €
jambon de Parme, salade de jeunes pousses, tomates cerises, Tartare Amalfi / 17,00 €
Bianca ou Rossa au choix
oignons rouges et mélange de graines torréfiées. Tartare de saumon, fenouil, citron confit et pomme Granny.
Taleggio, Gorgonzola, Fontina, Mozzarella, Parmesan et origan.
Servi avec de la roquette et des tomates cerises. #GF
Bianca sur sauce crémée / Rossa sur sauce tomate. #V Cesare / 15,90 €
Filet de poulet rôti français, concassé d’oeuf, croûtons de pain, Tartare de bœuf stracciatella / 17,60 €
Margherita a Napoli / 13,00 €
oignon frais, parmesan, salades romaine & trévise, sauce cæsar. Tartare de boeuf au couteau, citron confit, mélange de
Sauce tomate au basilic frais et Mozzarella di bufala. #V
graines torréfiées, roquette, huile au basilic et une touche de
Burrata et légumes d'été / 16,50€
Piadina / 14,90 € stracciatella (coeur de burrata crémeux). #VBF #GF
L’Italie dans l’assiette : Burrata, mélange de légumes d’été grillés,
Pizza & salade
tomates cerises et tranches de focaccia. #V Nos carpaccios et nos tartares sont accompagnés de pommes
Piadina (pâte à pizza roulée) farcie de mozzarella, de jambon blanc et
de terre rôties au romarin et d'une petite salade verte.
de spianata (charcuterie légèrement épicée) servie avec une salade de Avis aux gourmands : complétez votre salade avec quelques fines
jeunes pousses. tranches de charcuterie Coppa (+2€)

Nous sélectionnons des ingrédients

de qualité parmi les principales #noicuciniamo #nouscuisinons
appellations d'origine protégées #produitsdesaison #produitsitaliens
italiennes aop*

*AOP = Appellation d’Origine Protégée / *DOCG : Dénomination d’Origine Controlée et Garantie / *IGP : Indication Géographique Protégée
PASTA gratins VIANDES
Lasagne maison alla bolognese / 15,50 € Scaloppine alla milanese / 18,50 €
pâtes classiques Cuisinées avec un mélange de boeuf & porc mijoté à la sauce Belle escalope de veau panée de chapelure et parmesan,
Gnocchi alla Sorrentina / 14,60 € tomate et béchamel. Gratinées au parmesan. agrémentée de tomates cerises, de câpres et de roquette.
Poêlée de gnocchi à la sauce tomate au basilic frais, Mozzarella Accompagnée de pommes de terre au romarin et d’une salade
Lasagne maison alla siciliana / 15,00 €
fondante et touche de stracciatella. #V de jeunes pousses. 160 gr/env.
Cuisinées à la sauce tomate au basilic frais, aubergines,
L'autentica Carbonara / 15,20 € courgettes grillées et fromage Ricotta. Saltimbocca de poulet alla Romana / 17,00 €
Sans crème fraîche Gratinées au parmesan. #V Filet de poulet farci de crème de sauge et de jambon de Parme,
La véritable recette à l’italienne : guanciale croquant, émulsion gratiné à la Fontina. Accompagné de pâtes à la sauce tomate.
de jaune d’œuf, pecorino romano, parmesan et un tour de 160 gr/env.
poivre.
Tagliata estiva / 19,00 €
Mafaldine cèpes & foie gras / 20,00 € Emincé de pièce du boucher, tomates cerises et copeaux de
Tagliatelles ondulées, cuisinées avec un mélange crémé
RISOTTO Pecorino Romano. Accompagnée de pommes de terre au
de champignons et cèpes, escalope de foie gras de canard poêlée, UN BON RISOTTO FAIT MAISON DEMANDE romarin et d’une salade de jeunes pousses. 220 gr/env. #GF #VBF
fleur de sel. UN PEU DE TEMPS ET QUELQUES MINUTES DE PATIENCE.
TOUS NOS « RISOTTI » SONT PRÉPARÉS AVEC LE
VÉRITABLE RIZ ITALIEN CARNAROLI. POISSONS
pâtes farcies Fritto misto / 17,80 €
Risotto Primavera / 15,00 € Friture de calamars, éperlans, gambas et fleurs de courgette
Giganti Pollo & Asparagi / 16,60 €
Risotto crémeux accompagné d’asperges vertes, de pois légèrement panées. Servie avec une salade de jeunes pousses.
Pâtes farcies à l’asperge, sauce crémée, émincé de poulet rôti et
maraîchers, de fèves et d'une touche de stracciatella (coeur
asperges vertes. Dorade royale en croûte de Spianata / 18,50 €
de burrata crémeux). #GF #V
Dorade royale, crumble de parmesan et spianata (charcuterie
Girasoli Caponata & Olives / 15,50 €
Risotto Saint-Jacques / 19,90 € légèrement épicée), servie sur un lit de caponata sicilienne
Pâtes farcies à la caponata sicilienne (mélange de légumes
Risotto crémeux au citron confit et fenouil, noix de (mélange de légumes du soleil).
du soleil) et olives, servies avec une compotée de tomates,
Saint-Jacques poêlées. #GF
aubergines et olives. #V Thon Florio / 19,00 €
Risotto peperoni & Spianata / 16,00 € Pavé de thon cuisiné à la plancha, agrémenté d’une sauce vierge
Cappellacci Tartufo & Porcini / 18,80 €
Risotto crémeux aux poivrons et fromage Ricotta, chips de aux câpres, olives, courgette et échalotes. Servi avec des frites
Pâtes farcies aux truffes et cèpes, sauce crémée au Marsala
spianata (charcuterie italienne légèrement épicée). #GF de polenta.
et julienne de jambon de Parme grillé.

POUR CEUX QUI

HÉSITENT...

#GF : Gluten Free - sans gluten / #V : Végétarien, sans viande / #VBF : Viande Bovine Française / #ORIGINES : notre poulet et notre boeuf sont d'origine France.
DOLCI & CAFFE
DESSERTS CAFÉS GELATI
Tiramisù Classico / 7,50 € GOURMANDS Glaces 2 boules / 5,00 € 3 boules / 6,60 €
Mascarpone, café et marsala. Vanille, chocolat noir, café, stracciatella, pistache, fraise, caramel
Buono - Café gourmand / 7,50 €
Tiramisù au citron de sicile / 8,00 € beurre salé, menthe chocolat, crème de citron, fior di latte,
Café Vergnano ou thé Kusmi tea accompagné d’une sélection
Mascarpone, crème de citron de Sicile et biscuits parfumés noisette 100% italienne.
de desserts italiens
au Limoncello. Sorbets : Mangue, melon, citron pressé, ananas, griotte. #GF
Magnifico - Grande farandole de desserts / 9,80 €
Limoneto / 8,50 € La cioccolato & amarena / 8,50 €
Café Vergnano ou thé Kusmi tea accompagné d’une dégustation
Moelleux de polenta au citron, crème de citron de Sicile, boule Glace chocolat noir, morceaux de moelleux au chocolat, cerises
de tiramisù classico, babà au rhum, mousse cioccolato nero
de glace fior di latte et meringue. Amarena et crème fouettée vanillée.
& une glace artisanale à la noisette 100% italienne
Il divino - Craquelin façon profiterole / 8,90 € La tutti frutti / 8,00 €
Tutta Panna - Café gourmand / 8,00 €
Grand chou craquelin farci au chocolat et glace vanille, crème Sorbets mangue, citron pressé & griotte, cascade de fruits frais
Café Vergnano ou thé Kusmi Tea accompagné d’une trilogie
fouettée vanillée et ganache chocolat noir. de saison et coulis de framboise.
de panna cotta. #GF
Ile flottante al pistacchio / 7,50 € La nocciola & cacao Pan di Stelle / 8,20 €
Affogato al caffé / 5,50 €
Ile flottante maison, crème anglaise à la pistache, coulis caramel Glaces stracciatella, noisette 100% italienne et chocolat noir,
Spécialité qui marie la force et la chaleur du café espresso à la
au beurre salé. #GF crème à la nocciola & cacao, biscuits Pan di Stelle et crème
douceur de la glace à la stracciatella et de la crème fouettée
fouettée vanillée.
Panna cotta / 6,60 € vanillée. #GF
Panna cotta maison à la vanille bourbon. #GF La melone & meringa / 8,00 €
Rossa : coulis aux fruits rouges Sorbet melon, meringue et crème fouettée vanillée.
Nera : ganache chocolat noir
FORMAGGIO Agrémentez votre coupe de glace d'une touche de vodka
Frutti : fruits frais de saison Assiette de fromages italiens / 6,50 € #AOP au melon.
Taleggio, Gorgonzola & Fontina.
Intense chocolat et noisette / 7,70 €
Fondant envoûtant au chocolat noir surmonté d’une glace
artisanale à la noisette 100% italienne. #GF DIGESTIFS / 4CL
GÂTEAU ANNIVERSAIRE
Mousse cioccolato nero maison / 7,00 € Grappa Nebbiolo / 4,50 €
La mousse au chocolat noir 75% origine Tanzanie avec éclats Limoncello / 4,50 €
MAISON (sur commande)
Tiramisù classico (6 personnes min.) 6,90€ / pers
de noisettes et pistaches. #GF Sambuca Liqueur anisée / 4,50 €
Amaretto Liqueur aux amandes / 4,50 €
Carpaccio d'ananas / 7,00 €
Fines tranches d’ananas frais parfumées au basilic et bergamote,
agrémentées d’une boule de sorbet ananas. #GF BOISSONS CHAUDES Prix nets au 23/04/2024. Sauf erreurs d’impression.
Dolcetto / 3,00 € Espresso ou décaféiné Vergnano / 2,20 € SARL IL RISTO FRANCE agissant pour ses réseaux - RCS Lille B501701189
Adelle / Anisette / Quentin
Tiramisù Classico ou Mousse au chocolat ou Babà au rhum en Double espresso / 3,60 €
version “mignon”. Cappuccino nocciola (sirop de noisette) / 3,40 € L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer
Cappuccino / 3,10 € avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
« Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière ».
Espresso con panna (crème fouettée) / 2,60 €
www.mangerbouger.fr
Irish ou Italian Coffee (à la Grappa) / 6,40 €
Thé, Infusion Kusmi Tea / 2,80 € Retrouvez l'origine de nos viandes à l'entrée du restaurant.
MENU MENU
PRANZO BAMBINO
PLAT & JUSQU’À 10 ANS
DESSERT / 10,50 €
/ 16,90 € plat* au choix :
Disponible uniquement les Pâtes :
midis du Lundi au Vendredi Carbonara, Bolognese (boeuf & porc),
(hors week-end et jours fériés) Poulet à la crème ou Jambon et sauce
tomate
plat au choix :
Pizza
Pizza Margherita a Napoli Margherita ou Jambon
Sauce tomate, basilic frais
Boisson au choix / 25cl
et Mozzarella di bufala
Vittel, jus de fruit, Pepsi, Pepsi Zéro,
Lasagne alla bolognese Limonade, Lipton Ice Tea, Orangina
Cuisinées avec un mélange de boeuf
& porc mijoté à la sauce tomate,
béchamel, gratinées au parmesan dessert* au choix :
Pizza Regina Gelati 2 boules et crème fouettée
Sauce tomate au basilic frais, vanillé / Panna cotta / Mousse
mozzarella, jambon blanc, chocolat / Pizza avec ganache
champignons frais, origan au chocolat (supplément de 1,50 €)
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi à la sauce tomate au basilic,
*Prix plats et desserts vendus seuls
mozzarella et touche de stracciatella.
du menu enfant : 7,60 €

dessert* au choix
Gelato & Amaretto
1 boule de glace au choix parmi
nos parfums & un biscuit Amaretto
Dolcetto & Amaretto
au choix parmi : tiramisù classico ou
mousse au chocolat ou babà au rhum
en version "mignon" et un biscuit
Amaretto

*Prix gelato ou dolcetto &

amaretto vendus seuls / 5,80 €