ENTREES

 Caviar d'Aubergine : 5€
Cumin, Aubergine, Oignon, Poivrons vert et rouge, Ail,
huile de tournesol, Tahini (Crème de sésames).

 Houmous : 5€
Pois-chiches, Ail, Citron, Sel, Cumin, Huiles d'Olive, Tahini (Crème de sésames).

 Tomates Epicées : 5€
Tomates, concombre, oignons, piment rouge en poudre,
piment, extrait de grenade, sumac, Huile de tournesol, sel, ail.

 Mezze à base de yaourt : selon saison 5€

 Assiette de Mezze Mixte à partager 2 pers 12€ 4 pers 16€

Constitué de caviar d’Aubergine/Houmous/Tomates Epicées/Mezze à base de yaourt

 Assiette de Charcuterie à partager 18€

 Assiette mixte fromage et charcuterie à partager 22€

 Carpaccio burrata : Assiette à partager 25€

Carpaccio de bœuf, burrata, roquette, poivre, sel, moutarde,
câpres, tomates séchées, huile de tournesol, sauce balsamique, parmesan râpé.

 Carpaccio de bœuf : Assiette à partager 20€

Carpaccio de bœuf, roquette, poivre, sel, moutarde,
câpres, tomates séchées, huile de tournesol, sauce balsamique, parmesan râpé.

ENTREES CHAUDES

 Sauté de crevettes : 17€

Crevettes, beurre, champignons, piment, tomate cerise, sel, poivre.

 Cheddar Fumé : 22€

Bœuf fumé, cheddar, crème liquide, roquette, tomate cerise.

 Brochette de crevettes marinées : 25€

Présence d'alcools dans la sauce
 Servis avec 1 accompagnement au choix

VIANDES

 Poulet du Colombier Marinée aux Safran 21€

 Köfte - Viande Hachée du Chef 20€

 Bavette d'Aloyau 280g 25€

 Boulettes au fromage Mozzarella et Cheddar (2pièce) 22€

 Filet de Bœuf 38€

 New-York Steak 300g 30€

 Spaghetti Emincée d’entrecôte de bœuf 30€

 Tartare de Bœuf Préparé et coupé au couteau 38€

 Entrecôte 350g Bovin français 35€

 Côtelette d'Agneau (5 pièces) 35€

 Şaşlik Filet de bœuf marinée aux oignons 35€

 Faux filet de boeuf en tranche 300g mariné à la crème 35€

 Côte de Bœuf 400g 47€

 T-Bone 400g 50€

 Entrecôte d’Argentine 350g 45€

 Selle d’agneau 300g 40€

 Souris d’Agneau Cuit pendant 2h. 40€

 Tornado beef 300g 40€

SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENTS
-Haricots 5€ -Epinards à la crème 5 €
-Frites 5€ -Riz 5€
-Purée PDT 5€ -Salade 5€
 Servis avec 2 accompagnements au choix

VIANDES SPECIALES

 Tomahawk 1,25Kg Découpe à table 2 pers 130€

Côte de bœuf avec son os entier

 Assiette du chef 5 piéces de côtelette et 350g d’entrecôte de bœuf 2 pers 85€

cuites dans le beurre

 Carre d'Agneau Découpe à la table 2 pers 100€

 Lokoum Spéciale Le Colombier 1 pers 45€ 2 Pers 90€

Fine tranche de filet de bœuf cuit dans le beurre

 ASSADO Découpe à la table 2 Pers 85€ 4 Pers 165€

Travers de bœuf confit, mariné et rôti pendant 5h

 Porter House 1KG Découpe à la table 2 pers 120€

Pièce de bœuf d’environ 1kg cuit dans le beurre

 Grillade Mixte 2 Pers 85€ 4 Pers 165€

Poulet, Köfte, côtelette d’Agneau, brochette d’Agneau et Filet de bœuf

VIANDE DE BŒUF MATURE

Temps de cuisson
Afin d’avoir une viande savoureuse
La préparation et la cuisson demande du temps.
comptez minimum 35 min

SUPPLEMENT ACCOMPAGNEMENTS
-Haricots 5€ -Epinards à la crème 5 €
-Frites 5€ -Riz 5€
-Purée PDT 5€ -Salade 5€
 BURGERS

 Burger Poulet avec Frites 17€

Salade, tomate, cornichons, sauce burger, cheddar, oignons caramélisés.

 Hamburger avec Frites 18€

Salade, tomate, cornichons, sauce burger, cheddar, oignons caramélisés, bœuf fumé.

POISSONS

 Daurade ROYAL Servi avec haricots et salade 25€

Entière cuite au grill (30 min)

 Pavé de Saumon 300g Servi avec haricots et salade 30€

SALADES
 Salade du Colombier : 18€
Salade verte, extrait de grenade et grenade, tomates séchées, noix, raisins secs,
huile d'olive, Fromage Tulum, pommes vertes, figues, abricots secs, graines de courge
et tournesol.

 Salade Bergère : 15€

Concombre, fromage turc, tomates, persil, huile d'olive, sel, oignons.

 Salade Avocat Saumon : 22€

Salade mesclun, roquette, sauce avocat, saumon frais, avocat,
huile d'olive, maïs, parmesan, oignons rouges, tomates cerises.

 Salade Caesar : 20€

Salade iceberg, poulet, croûtons, sauce Caesar, tomates cerises, parmesan.

 Salade de Chèvre : 15€

Salade roquette, iceberg, noix, extrait de grenade et grenade
raisins secs, tomates confites et cerises, toast de chèvre, huile d’olive.
 DESSERTS

 Künefe Cheveux d'ange, poudre de pistache, mozzarella, glace (20 min) 12€

 Baklava Havuç Dilimi à la pistache avec glace 10€

 Fondant au chocolat Avec sa glace saupoudrée de pistache 10€

 Panna Cotta Avec coulis fruits rouge/chocolat/mangue 10€

 Glace 2 ou 3 Boules (Vanille – chocolat – fraise) 7€/ 10€

 Café / Thé Gourmand accompagnée de 4 mignardises 10€

 Riz au lait 10€

 Crème Brulée 10€

 Assiette de fruits 25€

 Dessert du jour 9€

BOISSONS CHAUDES

 Espresso, Allongée 2.50 €

 Décaféiné 2.50€

 Café Noisette 3€

 Double Espresso 4.50 €

 Thé Menthe/Noir/Vert (En sachets) 3.50€

 Çay 3€

 Café crème 4€
 MENUS

MENU ENFANT
NUGGETS OU KÖFTE
Servie avec des frites et du riz (boissons softs ou jus)
10€

MENU MIDI sauf week-end

ENTREE + PLAT *
+
Café ou Thé
17€
*Plat du jour

MENU MIDI sauf week-end

PLAT * + DESSERT
+
Café ou Thé
17€
*Plat du jour
 BOISSONS SOFT
 Coca cola, Coca cola Zéro, perrier 33cl 4€

 Lipton Ice Tea, Fanta, Oasis, Orangina, Sprite 25cl 4€

 Schweppes Agrum’, Tonic 25cl 4€

 Jus de Fruits : 25cl Ananas, abricot, pomme, orange, pêche 3.50€

 Limonade 25cl 3€

 Vittel Sirop/Diabolo25cl 3.50€

 Eau Vittel 25cl 3€

 Eaux Evian, San Pellegrino 50cl 4.50€

 Eaux Evian, San Pellegrino 1L 6€

 VINS
Verre 15cl Bouteille 75cl
Rosée :

 Moment de plaisir IGP d'oc 5€ 20€

 Irresistible Côte de Provence Domaine de la Croix 6€ 30€
 Côtes de Provence AOP Château St martin Cru classée 38€
 Minuty Prestige 48€

Blanc :

 Chardonnay ‘’Camille’’ domaine Croix de Labrie 5€ 25€

 L'été Gascon Domaine de Pelle haut IGP 5€ 25€
 Chablis 1er Cru Fourchaume domaine du Colombier 65€

Rouge :

Bourgogne/ Beaujolais
 Brouilly Pisse vieille AOP Cuvée Janine 6€ 30€
 Hautes côtes de nuits Les AOP Bio Hudelot 36€
 Santenay 1er Cru Domaine Capuano 75€

Vallée de la Loire
 Menetou Salon AOP Côtes des Morogues Domaine Fournier 34€

Vallée du Rhône
 Côte du Rhône Château Gigognan 6€ 27€
 Crozes-Hermitage domaine du Colombier 45€
 Château neuf du Pape clos de l’Oratoire 98€

Bordeaux
 Bordeaux rouge ‘’Camille’’ Croix de Labrie 6€ 30€
 Graves de Vayres AOP Château Fage 38€
 Saint-Émilion La Trinité 55€
 Saint-Émilion Grand cru GRAND BARRAIL Lamarzelle Figeac 65€
 Lalande de Pommerol AOP La Croix Romane 45€
 Saint-Estèphe Château de Pez 95€
 Medoc Château Begadan cru Bourgeois 42€
 Saint Julien Talbot 165€
 vv

VINS DU MONDE 75cl

 Argentine Clos de los Siete 28€

 Chili Casillero del Diablo 24€

 Yakut (Vin rouge turc) 28€

 Adega Fondao (Vin rouge portuguais) 25€

BIERE (BOUTEILLE)
 Efes 33cl 5€

 Efes Draft 50cl 10€

 Super Bock 25cl 5€

 Desperados 33cl 6.50€

 Grimbergen blanche 25cl 5.50€

 Leffe 25cl 6€

CHAMPAGNE 75cl
 Mondet Blanc de BLancs 60€

 Vranken Brut Diamant Brut 75€

 Ruinart Brut 110€

 Cristal Roederer Millésimé 410€

RAKI A LA BOUTEILLE
 Yeni Rakı 35cl/70cl 55€/90€

 Tekirdag Gold Series 35cl/70cl 65/110€

 ALCOOLS, APERITIFS ET DIGESTIFS (verre)
 Jack Daniel’s 4cl 10€

 Chivas 4cl 10€

 Jameson-Irish whisky 4cl 10€

 Glenfiddich-single malt 4cl 12€

 Johnnie Walker-Double black 4cl 12€

 Martini Blanc, Rouge 5cl 8€

 Ricard 4cl 8€

 Raki 5cl 8€

 Kir Vin Blanc 15cl 6€

 Kir Royal 15cl 10€

 Coupe de Champagne 15cl 8€

 Jet 27 4cl 8€

 Jet 31 8€

 Limoncello 4cl 8€

 Cognac VSOP Hine 4cl 10€

 Americano Campari, martini rouge, cointreau 10€

 Armagnac 4cl 10€

 Amaretto 4cl 10€

 Monaco Biere, limonade, grenadine 8€

 Jägermeister 4cl 8€
 COCKTAILS

Avec Alcool : 10€

 Mojito
Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
 Pina Colada
Rhum, Jus d’ananas, jus de coco, jus de citron
 Margarita
Tequila, liqueur d’orange, jus de citron
 Le colombier
Vodka, jus de cranberry, Jus d’ananas, liqueur de pêche
 Caïpirinha
Citron vert, sucre de canne, cachaça
 Tequila Sunrise
Tequila, jus d’orange, grenadine
 Aperol spritz
Aperol, prosseco, pérrier, rondelle orange
 Gin Tonic
Gin, Schweppes Tonic, rondelle de citron, Concombres
 Lynchburg Lemonade
Jack daniel’s, liqueur d’orange, sucre de canne, limonade
 Daïquiri
Rhum, sucre de canne, jus de citron (Fraise/passion/mangue)

Sans Alcool : 7€
 Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
 Virgin Colada
Jus d’ananas, jus de coco, jus de citron
 Paradise
Jus d’orange, jus d’ananas, sirop grenadine
 Tropical Exotic
Sirop de pêche, sirop grenadine, menthe fraîche, jus de citron vert, jus de mangue
 Le Virgin Colombier
Jus d’orange, jus de cranberry, sirop melon
 Cocktail du moment