Ch. 2 :………………………………………………………………………………………………………….

Introduction :
Pour pouvoir établir un diagnostic, le médecin peut prescrire des analyses qui sont
effectuées dans des laboratoires spécialisés.
- Quelles sont les grandeurs indiquées sur les résultats d’une analyse
médicale ?

1. Détermination de la quantité de matière d’un solide ou liquide :

1. Définition de la quantité de matière :
 La quantité de matière d'un système, notée n , est ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………..
 Une mole est …………………………………………………………………………………………………
………………………………………………. NA = 6,02 . 1023 est appelé : le nombre d’Avogadro.
 La quantité de matière n d'un échantillon est le rapport du nombre des entités élémentaires N qu’il contient sur le nombre d’Avogadro NA.

n = .… (1)
Application 1 :
Quel est la quantité de matière d’eau contenu dans 2,7 .1024 molécules d’eau ?
………………………………………………………………………………………………………………….……………….
…………………………………………………………………………………………………………………………..………
2. Relation entre la quantité de matière et la masse :
La quantité de matière contenue dans un échantillon de masse m est donnée par la relation suivante : n = .… (2)
Remarque : Cette relation s'applique pour les solides les liquides (et même pour les gaz) mais il est plus commode de caractériser un gaz par
son volume que par sa masse.
Application 2 :
Déterminer la quantité de matière contenue dans 11,2g d'acide sulfurique H 2SO 4 . On donne :
M(H)=1 g/mol ; M(O)=16 g/mol; M(S)=32 g/mol.
………………………………………………………………………………………………………………….……………….
…………………………………………………………………………………………………………………………..………
3. Relation entre la quantité de matière et le volume (solide ou liquide) :
- La masse volumique est : ………………. ……………………
Donc la relation 2 devient :
n = …… ( 3)

- La densité d d’un corps solide ou liquide par rapport à l’eau est : d = … . . n = ……… ( 4)
2. Détermination de la quantité de matière d’un gaz :
1. Le volume molaire :
Le volume molaire Vm est
...…………………………………………………………………………………………………………………………………..............................................
…………………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………..
- dans les conditions normales de température et de pression ( = 0°C et P = 1 atm ) : …Vm = V0 =……………………………….….
- dans les conditions standards de température et de pression (
= 20°C et P = 1 atm ) : …Vm =…………………………..…….
2. Relation entre la quantité de matière et le volume molaire :
La quantité de matière d'un gaz est donnée par la relation suivante :
n = …………… ( 5)

Application 3 :
On considère un flacon de 1L rempli de dichlore Cl2. on donne Vm= 24 L.mol -1 .
1. Calculer le nombre de moles de dichlore.
……………………………………………………………………………………………….…………………………………
2. En déduire la masse de dichlore contenu dans le flacon. On donne M(Cl) = 35,5 g/mol
…………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………
3. Loi de Boyle- Mariotte :
a. Expérience :
On utilise une seringue liée à un manomètre, on fait varier le volume d'une
quantité d'air et on mesure la pression du gaz enfermé dans la seringue et dans
chaque cas on indique le volume correspondant.
1. Compléter le tableau ci-contre :
2. Que remarquez-vous ?
le produit PV est ………………….

b. Enoncé de la loi de Boyle-Mariotte : ………………………………….

……………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………….. ………………………………11

Tableau des résultats de mesure :

4. La température absolue :
Le graphe suivant illustre la variation la pression d'une quantité de gaz à
volume constant en fonction de la température.
En prolongeant la courbe jusqu'à ce qu'elle se coupe avec l'axe de la
température centésimale, on constate que la pression s’annule
(théoriquement) lorsque la température est -273,15°C . ( -273°C )
La température …………. Correspond à l'origine de l'échelle de température
absolue c-à-d : zéro kelvin.( 0 K )
La relation entre la température absolue T et la température centésimale 𝜃 est :

La température absolue en kelvin (K),

La température centésimale en degré Celcus (°C). ……… = …… + ……………

Application 4 :
Compléter le tableau suivant :
𝜃 (°C) - 12 25
T (k) 273 328

5.
Equation d’état d’un gaz parfait :
Un gaz est dite parfait si
……………………………………………………...........................................................................
………………….……………………………………………………………………………………………………………

 L’équation d’état d’un gaz parfait est : ……….. = ……….... donc :

P : ………………………………………………………………………………………………… n= ……………………….
V : ………………………………………………………………………………………………… (6)
n : …………………………………………………………………………………………………
T : …………………………………………………………………………………………………
R : …………………………………………………………………………………………………

Application 5 :
A la température θ = 15°C et sous la pression P =150 bar , on remplit une bouteille de volume interne V=1,5 L de
dihydrogène H 2 gazeux .on considère ce gaz comme étant un gaz parfait.
On donne : la constante des gaz parfait R = 8,314 (SI) ; M(H)= 1 g/mol ; 1 bar = ………. Pa
1. Calculer la quantité de matière du dihydrogène.
…………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………..………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………..
2. En déduire sa masse.
…………………………………………………………………………………………………………..………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………..…
……………………………………………………………………………………………………………………………….…
Remarque :
La densité d d’un gaz par rapport à l’air est donnée par la relation suivante :
La densité d est une grandeur sans unité. ………………………………..

Application 5 :
Un flacon de volume V = 0,80 L renferme une masse m = 1,41 g de propane gazeux C3H8.
On donne : M(C) = 12,0 g.mol-1 ; M(H) = 1,0 g.mol-1
1. Calculer la masse molaire M du propane.
…………………………………………………………………………………………………………..………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………..

2.En déduire la densité du propane gazeux par rapport à l air .

……… …………………………………………………………………………………………………..………………………
3. Déterminer la quantité de matière n de propane contenu dans le flacon.
…………………………………………………………………………………………………………..………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………..…
4. Calculer le volume molaire Vm du propane dans les conditions de l’expérience.
…………………………………………………………………………………………………………..………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………..…

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4 – Comment déterminer la quantité de matière d’une espèce chimique en solution ?
4-1- Définition d’une solution :
une solution aqueuse est un mélange homogène obtenu en dissolvant une substance (solide , liquide ou gazeuse) dans de l'eau.
4-2- En utilisant la concentration molaire :
La concentration molaire C(x) d'une espèce X dans une solution est la quantité de matière de X dissoute dans 1L de solution.
On la note : C(X) et s'exprime en mol/L. c-à-d : …….. = ………..

Donc : n(x) = ……… (7)

4-3- En utilisant la concentration massique :

La concentration massique Cm est la masse du soluté x contenu dans une unité de volume de solution. - On
parle aussi de teneur massique ou de titre massique , donnée par la relation :

Cm(x) = ------- .

Or d’après relation (1) on a n (x) = ……….. d ou :

n (x) = …………. (8)

Remarque : la relation entre la concentration molaire et la concentration massique est :

D’après les relations (7) et (8) on a : ………… = …………….

Application :
états solides Liquides (conditions normales de Gaz (Vm=24.74mol.L-1 )
température et
de pression)

Espèce Nom Glace Vitamine C Ethanol ou Octane Méthane(gaz de Butane

chimique (acide alcool (constituant la
ascorbique) éthylique de l’essence) maison)

Formule H2O C6H8O6 C2H6O C8H18 CH4 C4H10

brute
Masse molaire … … … … … …

moléculaire (g.mol-1)
Masse volumique 0.917 … 0.789 … ? ?

(g.mL-1)
Densité … 1.65 … 0.703 ? ?
masse … 500mg … … 73g …
Quantité de matière 1.35 … … 3.2 2.75*10-3
…
(mol)

Volume (mL) … … 43.2 … … …

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 Exercices :
Exercice – 1-
Le composant essentiel du savon a pour formule C18H35O2Na .
1. Quelle est la masse molaire du savon ?
2. Quelle est la quantité de matière en savon dans une savonnette de 125 g ?
Données : M (O) = 16,0 g.mol-1 ; M(C) = 12,0 g.mol-1 ; M(H) = 1,00 g.mol-1 ; M(Na) = 23,00 g.mol-
1

…………………………………………………………………………………………………………..………………………
Exercice -2-
A 20°C, l’hexane de formule chimique C6H14 est un liquide de masse volumique égale à
𝜌 = 0,66 g.cm-3.On a besoin d’un échantillon de n = 0,19 mol d’hexane à 20°C.
Données : M (C) = 12,0 g.mol-1 ; M(H) = 1,0 g.mol-1
1. Calculer la masse molaire M de l’hexane.
2. Exprimer puis calculer la masse m de l’échantillon d’hexane.
3. Exprimer puis calculer le volume d’hexane à prélever pour obtenir la quantité voulue.
…………………………………………………………………………………………………………..………………………
Exercice -3-
L’oxyde d’azote NO2 est utilisé comme gaz anesthésiant en chirurgie
.Données : Vm = 24,0 L.mol-1 ; M(O) = 16,0 g.mol-1 ; M(N) = 14,0 g.mol-1
1. Quelle est la masse molaire de l’oxyde d’azote ?
2. Quelle quantité de matière contient un volume V = 50 mL de ce gaz.
3. Calculer la masse de ce gaz.
…………………………………………………………………………………………………………..………………………
Exercice -4-
Un pneu de voiture est gonflé à la température de 20°C sous la pression de 2,10 bar. Son volume
intérieur, supposé constant, est de 30 L. Données : constante du gaz parfait, R = 8,314 SI
1. Quel quantité de matière d'air contient-il ?
2. Après avoir roulé un certain temps, une vérification de la pression est effectuée : la pression est alors
de 2,30 bar. quelle est alors la température de l'air enfermé dans le pneu ?
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Exercice -5-
1. Calculer la quantité de matière de dioxyde de carbone CO2 contenue dans 10 mL de ce gaz
2. Evaluer le nombre de molécules de dioxyde de carbone.
3. Quelle est la masse molaire du dioxyde de carbone ?
4. En déduire la densité de ce gaz.
5. Calculer la masse de 10 mL de ce gaz.
6. En déduire la masse volumique de dioxyde de carbone gazeux.
Données : VM = 25,0 L.mol-1 ; NA = 6,02. 1023 mol-1 ; M (O) = 16,0 g.mol-1 ; M(C) = 12,0 g.mol-1
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…
Exercice 6
Deux récipients sont reliés par un tube de volume négligeable muni d’un robinet. Les 2 récipients
contiennent un gaz parfait.
La température de 27°C ne varie pas pendant l’expérience.
- La pression P1 et le volume V1 (récipient 1) sont respectivement : 2,0.105 Pa et 2,0 L.
- La pression P2 et le volume V2 (récipient 2) sont respectivement : 1,0.105 Pa et 5,0 L.
1. Calculer les quantités de matière n1 et n2 de gaz dans chaque récipient.
2. On ouvre le robinet. En déduire le volume total VT occupé par le gaz.
3. Déterminer PT, la pression total du gaz lorsque le
robinet est ouvert.
Données : constante du gaz parfait : R= 8,314 SI
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