REPUBLIQUE DE COTE D’IVOIRE

Union-Discipline-Travail

MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DU
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DEVELOPPEMENT RURAL
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

ÉCOLE SUPÉRIEURE D’AGRONOMIE (ESA) ENTREPRISE COOPERATIVE

Cycle des techniciens en agronomie (TSA) DE YAMOUSSOUKRO

RAPPORT DE STAGE DE FIN DE PREMIERE ANNEE

THEME :

Version revue et corrigée

Période de stage : Du 24 Août au 24 Septembre 2020
Présenté par :
DJENAN N’GORAN EMILE
KADIO N’GORAN CARINE
KONE MARIAM
Élèves Techniciens Supérieurs en Agronomie 4ème promotion de l’ESA
Soutenu le 05/01/2021

Jury :
Président du jury : M. SINAN Désiré, Coordinateur Technique ESA-Incubateur, ESA
Encadreur pédagogique : M. DJINA Djolo Jean-Marc, Enseignant-Chercheur au DFRGCEA/INP-HB
Encadreur de terrain : M. KOFFI Réné, producteur de cacao

Accesseur : M. ABOUSSOU N’dri Fulgence, Enseignant-Chercheur au DFR GRSG/INP-HB

Année académique : 2020-2021

 TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES ....................................................................................................... 2

AVANT PROPOS..................................................................................................................... 5
REMERCIEMENTS................................................................................................................ 7
RESUMÉ ................................................................................................................................... 8
ABSTRACT .............................................................................................................................. 9
LISTE DES ILLUSTRATIONS............................................................................................ 10
SIGLES ET ABREVIATIONS ............................................................................................. 12
INTRODUCTION .................................................................................................................. 13
CHAPITRE I : GÉNÉRALITÉS .......................................................................................... 14
1.1. Présentation de Yamoussoukro .............................................................................. 14
1.1.1. Situation géographique ....................................................................................... 14
1.1.2. Relief .................................................................................................................. 15
1.1.3. Végétation........................................................................................................... 16
1.1.4. Hydrographie ...................................................................................................... 16
1.1.5. Climat ................................................................................................................. 16
1.1.6. Sols ..................................................................................................................... 16
1.1.7. Température........................................................................................................ 16
1.2. Présentation de la structure d’accueil (ECOYA) ................................................. 17
1.2.1. Présentation ........................................................................................................ 17
1.2.2. Objectifs de la structure ECOYA ....................................................................... 18
1.2.3. Intérêts de la structure ECOYA.......................................................................... 18
CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES ................................................................. 20
2.1. Matériel..................................................................................................................... 20
2.1.1. Matériel de collecte de données sur le terrain .................................................... 20
2.1.2. Matériel de traitement de données...................................................................... 21
2.2. Méthodes de l’étude ................................................................................................. 21
2.2.1. Recherches documentaires ................................................................................. 21
2.2.2. Entretiens ............................................................................................................ 21
CHAPITRE III : RESULTATS ET INTERRELATIONS................................................. 22
3.1. Résultats.................................................................................................................... 22
3.1.1. Présentation du village de Tenikro ..................................................................... 22

2
3.1.2. Composantes naturelles ...................................................................................... 22
3.1.2.1. Climat et hydrographie ............................................................................... 22
3.1.2.2. Végétation et faune ...................................................................................... 23
3.1.2.2.1. Sols .......................................................................................................... 23
3.1.2.2.2. Végétation naturelle ................................................................................ 27
3.1.2.2.3. Végétation cultivée .................................................................................. 27
3.1.2.3. Faune (sauvage et domestique) ................................................................... 28
3.1.2.3.1. Faune sauvage......................................................................................... 28
3.1.2.3.2. Faune domestique ................................................................................... 28
3.1.3. Analyses des composantes humaines ................................................................. 29
3.1.3.1. Historique .................................................................................................... 29
3.1.3.2. Démographie ............................................................................................... 29
3.1.3.2.1. Présentation de la population ................................................................. 29
3.1.3.2.2. Répartition de la population en fonction du sexe et de l’âge.................. 30
3.1.3.2.3. Scolarisation............................................................................................ 31
3.1.4. Organisation territoriale...................................................................................... 32
3.1.4.1. Organisation politico-juridique .................................................................. 32
3.1.4.2. Système d’héritage ...................................................................................... 33
3.1.4.3. Règlement des conflits ................................................................................. 33
3.1.5. Cérémonies diverses ........................................................................................... 34
3.1.5.1. Mariages...................................................................................................... 34
3.1.5.2. Divorce ........................................................................................................ 34
3.1.5.3. Funérailles .................................................................................................. 34
3.1.5.4. Baptême ....................................................................................................... 35
3.1.6. Organisation économique ................................................................................... 35
3.1.6.1. Différents types de culture........................................................................... 35
3.1.6.2. Modes et pratiques culturales ..................................................................... 36
3.1.7. Formes d’organisation du travail ........................................................................ 37
3.1.7.1. Répartition du travail en fonction du sexe .................................................. 37
3.1.7.2. Répartition des jours de travail................................................................... 37
3.1.7.3. Groupements ............................................................................................... 38
3.1.7.4. Activités para-agricoles .............................................................................. 38
3.1.8. Infrastructures..................................................................................................... 38
3.1.8.1. Ecole primaire ............................................................................................. 38

3
 3.1.8.2. Collège ........................................................................................................ 39
3.1.8.3. Dispensaire.................................................................................................. 39
3.1.8.4. Château d’eau ............................................................................................. 40
3.1.8.5. Types d’habitats .......................................................................................... 41
3.1.9. Organisation socio-culturelle.............................................................................. 41
3.1.9.1. Gastronomie ................................................................................................ 41
3.1.9.2. Croyances religieuses ................................................................................. 41
3.2. Interrelations entre les composantes et critiques.................................................. 42
3.2.1. Interrelations entre les composantes naturelles .................................................. 42
3.2.1.1. Relation climat-sol ...................................................................................... 42
3.2.1.2. Relations sol-végétation .............................................................................. 43
3.2.1.3. Relation climat-végétation .......................................................................... 44
3.2.1.4. Relation faune-végétation ........................................................................... 44
3.2.2. Critiques ............................................................................................................. 44
3.2.3. Recommandations .............................................................................................. 45
CONCLUSION ....................................................................................................................... 46
BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE........................................................................... 47
ANNEXES ............................................................................................................................... 48

4
 AVANT PROPOS

Créé le 04 septembre 1996 par le décret ministériel N°96-678, l’Institut National

Polytechnique Félix Houphouët Boigny (INP-HB) de Yamoussoukro est un établissement
public d’enseignement supérieur et de recherche né de la restructuration et de la fusion de :
− L’Ecole Nationale Supérieure des Travaux Publics (ENSTP) ;
− L’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie (ENSA) ;
− L’Institut Nationale Supérieure de l’Enseignement Technique (INSET) et
− L’Institut National de Bouaké (IAB).

L’INP-HB compte aujourd’hui huit (9) écoles à savoir :

− L’Ecole de Formation Continue et de Perfectionnement des Cadres (EFCPC) ;
− L’Ecole Doctorale Polytechnique (EDP) ;
− L’Ecole Supérieure de Commerce et d’Administration des Entreprises (ESCAE) ;
− L’Ecole Supérieure des Mines et Géologie (ESMG) ;
− L’Ecole Supérieure d’Industrie (ESI) ;
− Les Classes Préparatoires aux Grandes Ecoles (CPGE) ;
− L’Ecole Supérieure des Travaux Publics (ESTP) ;
− L’Ecole Supérieure de Pétrole et de l’Energie (ESPE) et
− Ecole Supérieure d’Agronomie (ESA) au sein de laquelle nous sommes inscrits.

Les missions assignées à l’INP-HB sont entre autres :

− La formation initiale et la formation continue : formations diplômantes et formations
qualifiantes (recyclage, perfectionnement) des techniciens, des ingénieurs des techniques
(spécifique à l’ESA) et des ingénieurs de conception dans les domaines de l’industrie, du
commerce, de l’administration, du génie civil, des mines, de la géologie et de
l’agronomie ;
− La recherche appliquée dans les domaines cités précédemment ;
− L’assistance et la production au profit des entreprises et administrations.

Partageant la vocation générale de l’Institut, la direction de l’ESA organise à l’intention des

étudiants chaque fin d’année des stages pratiques en entreprise et sur le terrain en vue de les

5
amener à confronter leurs connaissances générales acquises durant leurs parcours académiques
aux réalités du monde socio professionnel. C’est dans ce cadre que nous avons été reçus par la
structure ECOYA dans le département de Yamoussoukro précisément dans le village de
Tenikro pour y effectuer notre stage de fin d’année ayant pour thème « LA CONNAISSANCE
DU MILIEU RURAL ». Ainsi, le déroulement du stage est sanctionné par ce présent rapport.

6
 REMERCIEMENTS

Nos sincères remerciements vont à l’endroit de toutes les personnes ayant concourus de près
ou de loin au bon déroulement de notre stage ainsi qu’à la réalisation de ce rapport. Nous
remercions en particulier :
− La direction générale de l’Institut National Polytechnique Félix Houphouët Boigny (INP-
HB) avec à sa tête M. KOFFI N’GUESSAN ;
− Dr. KONE SIAKA, Directeur de l’Ecole Supérieur d’agronomie (ESA) qui ne cesse de
nous inculquer la rigueur dans le travail ;
− M.GBOKO CASIMIR, Directeur des études ;
− M. KOUADIO PHILIPE, enseignant chercheur à l’INP-HB chargé des orientations
pour les stages ;
− M.DJINA JEAN MARC, enseignant chercheur à l’INP-HB qui nous a encadré et guidé
dans la rédaction de ce rapport ;
− M.GUEYE EMERSON, directeur de la coopérative ECOYA
− M.KOFFI RENE, planteur, membre de la coopérative ECOYA et Secrétaire du chef du
village et
− M. ALLA FULGENCE, président de la jeunesse de Tenikro
Il serait ingrat de terminer sans remercier nos frère et sœurs qui nous ont soutenu moralement
durant la rédaction de ce rapport. Nous remercions également nos ainés de la 2ém et de la 3em
promotion des Techniciens Supérieurs en Agronomie qui nous ont apporté une aide
documentaire.

7
 RESUMÉ

L’Ecole Supérieur d’Agronomie (ESA) qui forme des élèves techniciens supérieurs en
agronomie met l’accent sur les cours théoriques et leur mise en œuvre dans la pratique. Pour
que cette pratique soit effective, l’ESA permet la réalisation de stages en milieu. C’est dans ce
contexte que nous avons effectué notre stage de fin de première année dans le village de Tenikro
dans la Région du Bélier. Pendant un (1) mois, il a été question de mener des investigations afin
de mieux connaitre ce village. L’objectif principal de cette étude est de décrire et d’analyser les
composantes du milieu rural à savoir les composantes naturelles, humaines et économiques.
Pour parvenir à notre objectif, nous avons collecté des données à travers une recherche
documentaire et des enquêtes sur le village. Le village de Tenikro, situé dans le département de
Yamoussoukro est caractérisé par un climat équatorial humide, une végétation dominée par les
cultures de rente telles que le café et le cacao, un relief plat dans l’ensemble et des sols de type
hydromorphes. La population locale est dominée par les autochtones Akouè et de quelques
étrangers (Burkinabé). Cette population est majoritairement jeune avec un taux de scolarisation
de 95%. Les activités agricoles et para- agricoles sont les principales sources de revenus de
Tenikro.

Mots clés : Connaissance, Milieu rural, Composante naturelle, Composante humaine,

Composante économique

8
 ABSTRACT

The Higher School of Agronomy (ESA), which trains graduate technicians in agronomy,
emphasizes theoretical courses and their implementation in practice. For this practice to be
effective, ESA allows internships to be carried out in the workplace. It is in this context that we
did our end of first year internship in the village of Tenikro in the Aries Region. For one (1)
month, it was a question of carrying out investigations in order to better know this village. The
main objective of this study is to describe and analyze the components of the rural environment,
namely the natural, human and economic components. To achieve our goal, we collected data
through documentary research and village surveys. The village of Tenikro, located in the
Yamoussoukro department, is characterized by a humid equatorial climate, vegetat ion
dominated by cash crops such as coffee and cocoa, an overall flat relief and hydromorphic soils.
The local population is dominated by the Akouè natives and a few foreigners (Burkinabé). This
population is predominantly young with an enrollment rate of 95%. Agricultural and para-
agricultural activities are the main sources of income for Tenikro.

Keywords: Knowledge, Rural environment, Natural component, Human component,

Economic component

9
 LISTE DES ILLUSTRATIONS

LISTE DES GRAPHIQUES

Graphique 1 : Diagramme ombrothermique de Yamoussoukro ............................................... 17

Graphique 2 : Diagramme circulaire de la population de Tenikro. .......................................... 30
Graphique 3: Répartition de la population en fonction de l'âge. .............................................. 31
Graphique 4 : Scolarisation des enfants de Tenikro. ................................................................ 32

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Noms des animaux. ............................................................................................... 28
Tableau 2 : Nom en fonction du jour de naissance .................................................................. 35
Tableau 3 : Cultures les plus rencontrées ................................................................................. 36

LISTES DES FIGURES

Figure 1 : Carte du district de Yamoussoukro .......................................................................... 15

Figure 2 : Les femmes de la coopérative ECOYA. .................................................................. 18
Figure 3 : Outils de travail ........................................................................................................ 20
Figure 4 : Petit marigot ............................................................................................................. 23
Figure 5 : Sol brun .................................................................................................................... 23
Figure 6 : Profil pédologique.................................................................................................... 24
Figure 7 : Profil cultural sous cacaoyer. ................................................................................... 25
Figure 8 : Profil cultural sous bananier. ................................................................................... 26
Figure 9 : Plant d'igname .......................................................................................................... 27
Figure 10 : Cacaoyer ................................................................................................................ 27
Figure 11 : Gombo.................................................................................................................... 27
Figure 12 : Caféier .................................................................................................................... 27
Figure 13 : Chèvre .................................................................................................................... 29
Figure 14 : Canard .................................................................................................................... 29
Figure 15 : Mouton ................................................................................................................... 29
Figure 16 : Organigramme de la chefferie de Tenikro ............................................................. 33
Figure 17 : Récolte sanitaire ..................................................................................................... 37
Figure 18 : Extraction du bandji. .............................................................................................. 38
Figure 19 : Usine de coutoucou................................................................................................ 38
Figure 20 : Le dispensaire ........................................................................................................ 39
Figure 21 : Château d'eau. ........................................................................................................ 40

10
Figure 22 : Récipient de stockage d'eau. .................................................................................. 40
Figure 23 : Foutou banane accompagné de sauce gombo. ....................................................... 41
Figure 24 : Foutou igname. ...................................................................................................... 41
Figure 25 : Bouillie d'igname et de banane. ............................................................................. 41
Figure 26 : L'église catholique de Tenikro ............................................................................... 42

11
 SIGLES ET ABREVIATIONS

CEPE : Certificat d'études primaires et élémentaires

CM2 : Cours élémentaire deuxième année
ECOYA : Entreprise Coopérative de Yamoussoukro
EPP : École primaire public
ESA : Ecole Supérieure d’Agronomie
Km : Kilomètre
Km2 : Kilomètre carré
Mm : Millimètre
PIB : Produit Intérieur Brut
TSA : Technicien supérieur en Agronomie

12
 INTRODUCTION

La Côte d’Ivoire est un pays en voie de développement qui s’étend sur une superficie de
322 462 km2 avec une population estimée à environ 23 millions d’habitants (RGPH, 2014).
Depuis son accession à l’indépendance en 1960, la Côte d’Ivoire a fait du secteur primaire son
principal moteur économique. Ce secteur est animé par l’agriculture qui représente 28% du PIB,
56% des recettes d’exportation (banque mondiale, 2018) et les 2/3 de l’économie ivoirienne.
L’agriculture ivoirienne, de type extensif, est en majeur partie une agriculture familiale,
pratiquée par les populations en milieu rural. L’agriculture familiale nourrit nos campagnes et
nos villes. Plus de 80% de la nourriture consommée en Côte d’Ivoire provient des exploitations
familiales agricoles. L’agriculture familiale fait de la Côte d’Ivoire, le premier producteur
mondial de cacao. Les prélèvements effectués sur cette spéculation rapportent 40% des recettes
d’exportations et 30% des recettes fiscales. L’agriculture familiale contribue à la réduction de
la pauvreté et produit de la richesse, 60% de la population active vit de l’agriculture et contribue
au Pib à hauteur de 27%" (INADES, 2014).
Vu l’importance de l’agriculture familiale en milieu rural et en Côte d’Ivoire, il est important
pour nous, futurs techniciens supérieurs en agronomie, de pouvoir appréhender et comprendre
les réalités des populations rurales dans leur milieu. C’est dans cette logique que la direction de
l’Ecole Supérieure d’Agronomie (ESA) de l’Institut National Polytechnique Felix Houphouët
Boigny (INP-HB) de Yamoussoukro, nous a permis de réaliser un stage de fin d e première
année du 24 Aout au 24 Septembre 2020 dans la Région du Bélier, précisément dans le village
de Tenikro. Le thème de ce stage était « La connaissance du milieu rural : cas du village de
Tenikro ». Dans cette étude, nous devrions apprendre à connaître les composantes du milieu
rural au plan social, culturel et économique. Au cours de cet apprentissage, nous devrions
confronter nos connaissances théoriques aux réalités que nous allions vivre en milieu rural
auprès des population rurales.
Le présent document, rapporte les différents éléments que nous avons pu observer durant
notre séjour à Tenikro, ainsi que les informations que nous avons pu recueilli auprès de
différentes personnes ressources qui ont bien voulu nous accorder un peu de leur temps pour
nous permettre de comprendre leur mode et leur milieu de vie. Ce rapport s’articule autour de
trois (3) grands points à savoir la généralité sur la zone d’étude, les matériels et les méthodes
utilisés pour la collecte des données et enfin les résultats de notre étude.

13
 CHAPITRE I : GÉNÉRALITÉS

1.1. Présentation de Yamoussoukro

Capitale politique et administrative de la Côte d’Ivoire depuis 1983, chef-lieu de la région
du Bélier, Yamoussoukro est situé au centre de la Côte d’Ivoire, à 226 km d’Abidjan. Elle
s’étend sur une superficie de 2 109 km2 soit 0,65% (Mairie de Yamoussoukro,2019) de la
superficie nationale avec une population d’environ 355573 habitants après le recensement de
2014. Composés d’autochtones (Akouè et Nanafouè) auxquels s’ajoutent les allogènes venus
des autres régions de la Côte d’Ivoire (Akan, Mandé, Krou) et une forte communauté étrangère
représentée par des Burkinabés, des Sénégalais, de Maliens, des Guinéens, des nigérien, des
nigérians des togolais et des Ghanéens. Les autochtones Akouè et Nanafouè qui constituent des
sous-groupes Baoulé, forment avec les autres Akan le plus important groupe ethnique du district
avec plus de 60% de la population locale après le recensement de 1998. Les autres nationaux
(Mandé, Krou) représentent 22% de la population locale et les non ivoiriens 18% de la
population du district. Yamoussoukro est également la cinquième (5 em) ville la plus peuplée
après Abidjan, Bouaké, Daloa et Korhogo. La ville doit sa beauté et sa célébrité à ses différentes
infrastructures (religieuses, administrative et scolaire).

1.1.1. Situation géographique

La ville de Yamoussoukro se situe au centre de la Côte d’Ivoire dans la région du Bélier.
Elle est limitée au nord par le département de Tiébissou, au sud par le département de Toumodi,
au sud-ouest par la sous-préfecture d’Oumé, à l’ouest par les départements de Sinfra et de
Bouaflé et à l’Est par le département de Dimbokro.

14
 Figure 1 : Carte du district de Yamoussoukro
Source : Conception réalisation : DIBY K. Martin IGT ,2018

1.1.2. Relief
Le district de Yamoussoukro présente un relief peu accidenté, assez plat (altitude ne
dépassant pas 300m) constitué de plaines, de plateaux et de bas-fond (ANADER,2019).
Cependant, l’on rencontre des zones où le relief est plus accidenté vers l’Est précisément dans
la zone du parc animalier d’Abokouamekro et également au nord -ouest dans la zone de Kossou
où les altitudes atteignent 400m.

15
 1.1.3. Végétation
Le district autonome de Yamoussoukro est dominé par une végétation de savanes pré-
forestières parsemée plus ou moins densement de petits arbres et entrecoupées de bosquets et
ilots forestiers. Des galeries forestières occupent les bas-fonds le long des cours d’eau.

1.1.4. Hydrographie
Le district de Yamoussoukro est parcouru par un réseau hydrographique dense et ramifié
avec le fleuve BANDAMA, les rivières N’ZI, KAN et leurs affluents (Mairie de
Yamoussoukro,2019). Sur le fleuve, il est construit le barrage hydroélectrique de KOSSOU.
Sur chacune des deux (2), on trouve de nombreux barrages hydroagricoles et quelques cours
d’eaux permanentes telles que le Kpoussouba qui traverse les villages de KPOUSSOU et de
SOUBIAKRO, le TANO-BA coulant à proximité de ZAMBAKRO, le KLOGLO et le RARET
qui côtoient le village de KACOUBROUKRO, l’AGBAHAN coulant dans la localité
d’Attiegbakro et le Gbédrikan qui est proche de N’ZRE et ASSANOU. La ville de
Yamoussoukro et ses environs comptent une trentaine de lac naturels et artificiels qui jouent un
rôle structurant particulièrement au centre-ville. Aménagés pour la plupart, ces lacs connaissent
une eutrophisation et une pollution avancée du fait des activités humaines.

1.1.5. Climat
Yamoussoukro présente un climat équatorial (SODEXAM,2019) comportant quatre (4)
saisons dont une grande saison sèche de mi-novembre à mi-mars avec la présence en Janvier
de l’harmatan, un vent sec venant du Sahara et qui affaiblit considérablement l’humidité, une
longue saison des pluies de mi-mars à mi-juillet, une courte saison sèche de mi-juillet à mi-
septembre et enfin une courte saison des pluies de mi-septembre à mi-octobre.

1.1.6. Sols
Les sols du district de Yamoussoukro sont entre autres les sols ferralitiques
(ANADER,2019) sur roche mère granitique en zone de foret, les sols argileux ou sablo
humifères ou hydromorphes près des cours d’eau dans les bas-fonds et dans les zones près du
BANDAMA et enfin les sols de roches basiques et des cuirasses en zone de savane.

1.1.7. Température
La température dans la zone de Yamoussoukro est en moyenne de 25,9°C
(SODEXAM,2019).

16
 Quant aux précipitations, elles sont importantes, en moyenne de 1118mm
(SODEXAM,2019) sur toute l’année excepté la période de l’harmatan ou les précipitations sont
faibles voire absentes.

DIAGRAMME OMBROTHERMIQUE DE
YAMOUSSOUKRO EN 2019
29 180
160
28
140
27 120
100
26
80
25 60
40
24
20
23 0

TEMPERATURE MOYENNE (°C) PRECIPITATIONS MOYENNES (mm)

Graphique 1 : Diagramme ombrothermique de Yamoussoukro

Source : SODEXAM, 2019

Ce diagramme présente la moyenne des températures et des précipitations annuelles. Février

est le mois le plus chaud avec la plus faible précipitation et le mois d’août est le moins chaud
avec la plus grande précipitation. On remarque que lorsque la température augmente, les
précipitations diminuent.

1.2. Présentation de la structure d’accueil (ECOYA)

1.2.1. Présentation
L’Entreprise Coopérative de Yamoussoukro (ECOYA) créée le 02 juin 2000 est une
structure qui produit et vend le café et le cacao. Elle se charge aussi de la transformation de
fève de cacao en produits finis chocolatés prêt à la consommation soit 15 tonnes de chocolat
par mois et aussi transforme le café en café moulut soit 5 tonnes par mois. Elle vise à
transformer 10% de la récolte des planteurs de cacao et de café organisés au sein de la
coopérative. Cette structure a son siège à Yamoussoukro en COTE D’IVOIRE et a à sa tête
Monsieur GUEYE TIHITI EMERSON, comme directeur.

17
 Cette structure compte 520 producteurs dont 30 femmes qui sont certifiés UTZ pour le cacao
avec 500 tonnes par an et 4C pour le café avec 150 tonnes par an. ECOYA exerce dans 36
villages du département. (ECOYA,2020).

1.2.2. Objectifs de la structure ECOYA

L’objectif premier de cette structure est d’installer des chocolateries en milieu rural de sorte
que les producteurs gagnent un peu plus sur le cacao que ce qu’ils gagnaient au part avant.
Aussi, l’idée est de faire travailler plusieurs centaines de femmes dans les milliers de
coopérative du pays. Cette initiative louable est à la recherche de financement pour impacter
durablement le secteur « cacao ivoirien ».

Figure 2 : Les femmes de la coopérative ECOYA.

Source : ECOYA,2020

1.2.3. Intérêts de la structure ECOYA

Les intérêts de la structure sont divers :
− Autonomisation de la femme pour acquérir des connaissances et un revenu ;
− Développer la vie économique en milieu rural ;
− Améliorer les revenus et les conditions de vie des producteurs de cacao ;
− Vulgariser la transformation du cacao et la consommation du chocolat ;

18
− Créer des emplois pour diminuer le chômage en milieu rural ;
− Réduire la pauvreté et l’exode rural.

19
 CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES

2.1. Matériel
2.1.1. Matériel de collecte de données sur le terrain
Les outils de collecte de données utilisés pour recueillir les informations étaient composés
comme suit :
− Cahier, stylo, crayon, règle, gomme, Blok note
− Trois téléphones portables pour les enregistrements et les prises de photo ;
− Du matériel agricole
 Bottes
 Daba
 Pioche
 Pelle-bêche
 Machette
 Mesureurs
− La documentation recueillie pour recueillir des données secondaires

Figure 3 : Outils de travail

Source : Données de terrain

20
 2.1.2. Matériel de traitement de données
Pour le traitement des données ainsi que des informations recueillies, nous avons utilisés des
ordinateurs, le logiciel Word 2019 et des anciens rapports de stage. En effet, nous avons pu
rédiger ce rapport grâce aux différents logiciels utilisés Word 2019 et Excel 2019.

2.2. Méthodes de l’étude

2.2.1. Recherches documentaires
Plusieurs recherches et démarches nous ont permis de réaliser ce rapport. Pour commencer,
nous avons fait des recherches documentaires sur le web précisément sur GOOGLE afin d’avoir
des informations sur la situation géographique de la région étudiée, les différentes cultures qui
y sont pratiquées ainsi que des espèces animales que l’on rencontre dans cette localité. En
résumé, ces différentes recherches ont permis d’avoir une idée globale sur la ville de
Yamoussoukro et ses villages environnant particulièrement celui de Tenikro.

2.2.2. Entretiens
Plusieurs séries d’entretien ont eu lieu avec plusieurs personnes selon les informations que
nous souhaitions recueillir.
Dans cette veine nous avons échangé premièrement avec les représentants du chef de village
de TENIKRO (le chef de ladite localité M. N’SAKAN ERNES est encore en fonction à
ZATTA) :
− Monsieur YAO BERNARD 1er représentant du chef
− Monsieur KOUAKOU RAPHAEL 2ém représentant du chef
Le jour suivant nous avons discuté avec notre producteur monsieur KOFFI RENE. N’avons,
cependant, pas manqué d’échanger avec quelques femmes du village ainsi que le président des
jeunes du village monsieur ALLA FULGENCE. Toutes ces personnes nous ont donnés diverses
informations sur le village à savoir son fonctionnement et les activités qui s’y déroulent. Dans
le but d’avoir des informations sur tous les aspects du village nous avons eu un échange avec
le fondateur du collège N’zrama (collège commun à Tenikro et Mahounou Akouè, l’un de ses
villages voisins) monsieur DJE et le médecin en chef du dispensaire monsieur BEUGRE
KOKORA ARMAND.

21
 CHAPITRE III : RESULTATS ET INTERRELATIONS

3.1. Résultats
3.1.1. Présentation du village de Tenikro
Situé dans la région du Bélier précisément dans la ville de Yamoussoukro (Capitale politique
de la cote d’ivoire), TENIKRO fait partie des quatorze (14) villages de la sous-préfecture de
Kossou. Ce village est situé à dix-huit (18) kilomètres de la ville de Yamoussoukro et entre
deux (2) villages dont Gbelissou séparé par une rivière appelée (GÔGLÔ) et Mahounou Akouè.
A TENIKRO se trouve les peuples baoulés plus précisément les AKOUE (un des sous-groupes
du peuple baloué qui sont situés uniquement dans la ville de Yamoussoukro et qui ne sont pas
des descendants de la reine POKOU). On y trouve aussi d’autres ressortissant baoulé (les
AGBA, les NANAFOUE…).

3.1.2. Composantes naturelles

3.1.2.1. Climat et hydrographie
− Climat
Le village de Tenikro est soumis à un climat équatorial humide comportant quatre (4) saisons
dont une petite saison sèche de juillet à aout, une grande saison sèche de décembre à mi-avril,
une petite saison des pluies d’aout à mi-novembre et enfin une grande saison des pluies de mai
à fin juin. Dans ce climat il fait très chaud toute l’année et en saison sèche, la poussière est
beaucoup visible.

− Hydrographie
Le village de Tenikro est confronté à un réel problème d’eau dû au fait qu’il n’est traversé
par aucun cours d’eau. Néanmoins, on y trouve quelques mangroves près des champs servant
ainsi à arroser les pépinières. On y trouve également une rivière peu fréquentée du fait de son
caractère mystique.

22
 Figure 4 : Petit marigot
Source : Données de terrain

3.1.2.2. Végétation et faune

3.1.2.2.1. Sols
− Aspect de surface, relief et morcellement de la surface
Tenikro présente un relief plat dans l’ensemble avec souvent quelques élévations. On y
trouve des sols argileux ou sablo humifères ou hydromorphes de couleur brune.

Figure 5 : Sol brun

Source : Données de terrain
23
 − Profils pédologiques et culturaux
Pour juger de la qualité d’un sol relativement à ses caractéristiques morphologiques, il est
nécessaire de réaliser des profils pédologiques, afin de comprendre le développement et la
production de certains plants il nous faut analyser des profils culturaux.
Nous avons réalisé un profil pédologique, en effet notre zone d’étude Tenikro présente un
relief plat donc nos profils ont été réaliser sur des zones planes.
Nous avons également réalisé deux profils culturaux :
- Au pied d’un cacaoyer
- Au pied d’un bananier

• Profil pédologique

Figure 6 : Profil pédologique

Source : Données de terrain

Après la réalisation d’un profil pédologique (0,8m de profondeur) dans notre zone d’étude,
nous avons constaté trois (3) horizons de sols avec une différence au niveau des éléments
constitutifs et aussi de la taille.
- Horizon 1 : le premier horizon qui est la partie arable du sol la partie ou les instruments
de labour pénètre, il mesure 30cm d’épaisseur soit 0,3m, il est de couleur brun sombre et

24
 est composé de sable et de limons c’est donc un sol fin avec une texture sablo-limoneuse
avec la présence de racine millimétrique et d’organisme vivants témoignant d’une forte
activité biologique. Sa structure est fragmentaire.
- Horizon 2 : le deuxième horizon mesure 15cm d’épaisseur soit 0, 15m.Il est de couleur
marron et est compose de sable et d’argile d’où une texture sablo-argileuse, nous notons
également l’absence de racine et d’élément grossier de même que d’organisme vivants.
Sa structure est compact massive.
- Horizon 3 : le troisième horizon mesure 50cm d’épaisseur soit 0,50m. il est de couleur
rougeâtre et est composé des mêmes constituants que l’horizon supérieur c'est-à-dire de
texture sablo-argileuse mais nous notons une forte présence d’argile comparé à une faible
présence de sable, il y a aussi la présence d’éléments grossiers tels que les graviers en état
de décomposition. Cette décomposition est possible parce que le sol à ce niveau est
humide on note aussi la présence d’organismes vivants. Sa structure est fragmentaire de
même que le premier horizon.
Après tous ces éléments observés surtout l’absence dans les deux premiers horizons
d’éléments grossiers et aussi la présence d’éléments grossiers en décomposition dans l’horizon
3 nous pouvons dire que nous sommes face à un sol typique rajeuni.
− Profils culturaux
- Au pied d’un cacaoyer

Figure 7 : Profil cultural sous cacaoyer.

Source : Données de terrain

25
 Après observation des pratiques culturales, nous avons constaté que le sol de Tenikro est
plus adapté aux cultures pérennes telles que le cacao, le café, le palmier à huile, à certaines
cultures vivrières comme la banane plantain, le maïs, l’igname et à des cultures maraichères
telles que le gombo ; l’aubergine et la tomate.
L’analyse du profil cultural sous le pied de cacao nous montre trois (3) couches. La première
couche de couleur noirâtre a une épaisseur de 10cm soit 0,10m, la deuxième couche de couleur
brune mesure 20cm soit 0,20m d’épaisseur et la dernière couche de couleur rougeâtre et
d’épaisseur 30cm soit 0,30m. La majorité des racines se situe dans la première et deuxième
couche du sol.
- Au pied d’un bananier

Figure 8 : Profil cultural sous bananier.

Source : Données de terrain

Le profil cultural sous le pied du bananier a été réalisé sur un terrain plat, nous avons pu
distinguer deux (2) couches. La première couche observée est de couleur noirâtre et mesure
35cm soit 0,35m d’épaisseur, dans cette couche nous pouvons observer la totalité des racines.

26
La deuxième couche est de couleur jaune et mesure 20cm soit 0,20m d’épaisseur, dans celle-ci
il nous est permis de voir un peu de racine. Le système racinaire du bananier est fasciculé.

3.1.2.2.2. Végétation naturelle

La végétation naturelle de Tenikro est une végétation de savane arborée constituées
majoritairement de plantes herbacées telles que le Panicum maximum et de grands arbres à
savoir le teck, le fromager, l’iroko et du rônier. Cette végétation représente les 2/3 de la
superficie totale du village et cette partie du village reste encore inexploitée ce qui s’explique
par plusieurs raisons à savoir :
- La présence des fils de haute tension dans le village : Pour la sécurité des villageois,
aucune activité ne peut être menée sur cet espace.
- Problème de lotissement : les autorités du village n’arrivent pas à trouver des plans de
lotissement à la satisfaction de tout le village.

3.1.2.2.3. Végétation cultivée

En plus d’être un couvert végétal pour le village, la végétation cultivée a deux principaux
rôles ceux de la consommation et de la commercialisation. En effet nous avons constaté de
vastes plantations de cacao (deux hectares par planteur en moyenne) avec la présence de
quelques plants de café et de palmier à huit. Ces cultures de rente sont essentiellement destinées
à la vente. On a également constaté la présence de plusieurs cultures vivrières et maraichères
telles que la banane plantain, le manioc, l’igname, l’aubergine, le gombo, le piment et la tomate
destinées à la consommation mais aussi souvent à la vente.

Figure 9 : Plant Figure 10 : Cacaoyer Figure 11 : Gombo Figure 12 : Caféier

d'igname
Source : données de terrain

27
 3.1.2.3. Faune (sauvage et domestique)
3.1.2.3.1. Faune sauvage
Cette faune est essentiellement constituée d’arthropodes, de mammifères, de reptiles et de
batraciens
− Les arthropodes : les plus rencontrés sont les mouches, les moustiques et les Fourmies.
On a la présence des Fourmies rouges dans les champs qui sont beaucoup bénéfiques pour
les planteurs car elles éloignent les autres insectes
− Les mammifères : ils sont de deux types, les petits et les grands. Les plus petits sont les
réels ennemis des planteurs ce sont les rongeurs comme les rats, l’aulacode, et le rat
palmiste. Quant aux grands mammifères on a le sylvestre qui est un animal sauvage très
dangereux et rare.
− Les oiseaux : on a le calao et les corbeaux. Ils constituent l’un des groupes les plus
importants.
− Les reptiles et les batraciens : on y trouve des serpents, des grenouilles, de crapaud et de
margouillat.

3.1.2.3.2. Faune domestique

Elle constitue l’ensemble des animaux d’élevage traditionnelle tels que les moutons, les
chèvres, les bœufs, les poulets et les canards ainsi que des autres animaux domestiques comme
le chien et le chat.
Tableau 1 : Noms des animaux.
NOMS COMMUNS NOMS SCIENTIFIQUES
Bœuf Bos taurus
Cabri Capra aegragrus hircus
Canard Anas platyrhynchos domesticus
Chat Felis catus
Chien Canis lupus familiaris
Mouton Ovis aries
Poulet Gallus gallus domesticus
Rat Rattus
Serpent Squamata
Souris Mus musculus
Source : FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), 1992

28
 Figure 13 : Chèvre Figure 14 : Canard Figure 15 : Mouton

Source : données de terrain

3.1.3. Analyses des composantes humaines
3.1.3.1. Historique
Le nom de notre village d’accueil Tenikro tire son origine du nom de TENI, la femme
fondatrice de ce village et le suffixe « KRO » désignant VILLAGE en langue locale (Baoulé)
donc en un mot, Tenikro signifie village de TENI. Autrefois, Tenikro qui existait sur la route
de Zatta s’est vu transféré à son nouveau site actuel depuis 1980 grâce à la bienveillance du
Président FELIX HOUPHOUET BOIGNY, qui pour remercier ces populations a construit des
maisons modernes pour ceux-ci, c'est-à-dire en ciment. Tenikro actuel est à son troisième site.
La fondatrice Kacou TENI a eu trois (3) enfants à savoir N’Dja KOUAME, N’Dja N’nouffou
et Lahoun KOFFI. C’est ce dernier qui a participé à l’extension du village. En effet, les
autochtones de Tenikro sont les descendant de Lahoun KOFFI. Kacou TENI fut la seule reine
de ce village. Après elles se sont succédé plusieurs autres chefs en commençant par son fils
KOFFI N’DOUFFOU ensuite Lahoun KOFFI puis KËSSI Kouadjo, KOFFI Amani (1976),
KOFFI Kouadjo (mort en 2015) et enfin N’GUESSAN Kan Ernest en fonction depuis 2015.

3.1.3.2. Démographie
3.1.3.2.1. Présentation de la population
La sous-préfecture de Kossou couvre une superficie de 615 km2 pour une population de
33947 habitants, elle compte 14 villages dont le village de Tenikro qui fait l’objet de notre
étude. Selon le recensement général de la population et de l’habitat (RGPH) de 2014 la
population de Tenikro compte environ 1068 habitants soit 560 hommes et 508 femmes toutes
tranches d’âges confondus, ces chiffres sont ceux du recensement mais arrivée sur le terrain
nous avons eu d’autres information qui montrait une évolution de la population de 2014 à 2020
de 1327 habitants soit une évolution de 259 habitants. Cette évolution s’explique certainement

29
par des naissances mais aussi par la venue de personnes étrangères et qui se sont installées à
Tenikro. De ce fait nous pouvons dire que la population est majoritairement composée
d’autochtones AKOUE soit 80% et minoritairement d’allochtones soit 20% constitué des autres
baoulé (AGBA, NANAFOUE…) et de burkinabé.
Cette population est constituée essentiellement de jeunes qui sont un atout pour le village et
aussi l’avenir de Tenikro.

3.1.3.2.2. Répartition de la population en fonction du sexe et de l’âge

− La répartition selon le sexe (le RGPH 2014)
Les hommes représentent une grande partie de la population de Tenikro par rapport aux
femmes. Nous avons 560 hommes soit 52,43% et 508 femmes soit 47,57%.

femmes
48% hommes
52%

Graphique 2 : Diagramme circulaire de la population de Tenikro.

Source : RGPH,2014

− La répartition de la population selon l’âge (données de terrains)

Selon les données de terrains nous avons à Tenikro une population de 1327 habitants, cette
population se repartie comme suit :
- Les enfants c’est-à-dire de 0 à 18 ans sont au nombre de 323 soit 24,34% de la
population totale
- Les jeunes de 18 à 35 ans sont au nombre de 528 soit 39,79% de la population totale
- Les adultes de 35 à 55 sont au nombre de 302 soit 22,76% de la population totale
- Les personnes âgées de 55 et plus sont au nombre de 174 soit 13,11% de la population
totale

30
 55 et plus
13% 0 à18 ans
24%

35 à 55 ans
23%

18 à 35 ans
40%

Graphique 3: Répartition de la population en fonction de l'âge.

Source : Données de terrain

3.1.3.2.3. Scolarisation
Le village de Tenikro a une école nommée EPP Tenikro construite et fonctionnelle depuis
2016, permettant aux enfants de Tenikro d’avoir la connaissance sans parcourir des kilomètres.
A Tenikro le taux de scolarisation des enfants en âge d’aller à l’école est environ 95% ainsi les
parents de Tenikro ont compris le bien-fondé de l’école pour leur enfant, Il faut aussi noter que
les filles sont scolarisées au même titre que les garçons.
L’ensemble des enfants scolarisés pendant l’année scolaire 2019-2020 ont un effectif de 298
et les âges partent de 5 à 15 ans avec 143 filles soit 47,98% et 155 garçons soit 52,02%. Au
cours de cette même année la classe de CM2 a fait un résultat de 100% au CEPE avec parmi
eux le premier nationale, un enfant de 9ans du nom de Touré Moubarak ayant obtenu un total
de 165,32 points au CEPE. Cela témoigne de la qualité de l’enseignement que reçoivent ces
enfants.

31
 filles
48%
garçons
52%

Graphique 4 : Scolarisation des enfants de Tenikro.

Source : Données de terrain

3.1.4. Organisation territoriale

3.1.4.1. Organisation politico-juridique
Au plan politico-juridique, le village de Tenikro est structuré comme suit : le chef de village,
les représentants du chef (chef des notables), les notables, le président des jeunes et les sujets.
Chacune de ces personnes joue un rôle important dans l’organisation du village.
Chef de village : il est le premier responsable du village et son élection se fait parmi les
responsables terriens c'est-à-dire les descendants directs de la reine TENI. Il a pour mission de
rendre justice donc de régler les conflits. Il est le gardien de la tradition et des coutumes. Il doit
être consulté avant toute activité ou manifestation en rapport avec la communauté c'est -à-dire
les mariages, les cérémonies religieuses, les funérailles etc. Il veille sur les biens de la
communauté tels que les terres. Il décide également de la tenue des travaux d’ordre public à
réaliser dans le village comme la construction d’école, de dispensaire etc.
Représentants du chef de village (chefs des notables) : ces derniers n’ont de pouvoir qu’en
l’absence du chef de village. Ils se chargent de jouer le rôle du chef en son absence et sont
également l’intermédiaire entre le chef et les notables.
Notables : ils sont les membres du bureau de chef et ont pour mission de faire valoir les
décisions du chef au près des villageois.
Président des jeunes : il est le représentant de la jeunesse auprès des autorités locales
comme externes. Il est aidé dans sa tâche par la présidente des femmes qui gère les affaires

32
féminines du village (associations et autres). Le rôle du président des jeunes est d’organiser la
jeunesse autour des idées innovatrices afin de développer le village. Il se charge également
d’organiser des loisirs en période de vacances afin d’égailler le village. Ces loisirs sont entre
autres le marathon, la course à vélo, le football, organisation de ballet etc.
Les populations : ils constituent le reste du village. C’est sur les sujets que s’appliquent
toutes les décisions du chef.

Figure 16 : Organigramme de la chefferie de Tenikro

Source : Données terrain

3.1.4.2. Système d’héritage

Le village de Tenikro suit un système d’héritage matriarcal c'est-à-dire que l’héritage se fait
de tante à neveu. En effet, les biens que possède un chef de famille (biens achetés par lui-même)
appartiennent à ses enfants cependant les biens qu’il a hérité de ses ancêtres appartiennent au
neveu. Ainsi s’il y a plusieurs neveux en âge de prendre le pouvoir, on choisit l’ainé de la sœur
ainée. En dépit de ce système d’héritage, le pouvoir de décision appartient toujours à l’homme
qui est le père de la famille.

3.1.4.3. Règlement des conflits

A Tenikro le règlement de conflits se fait de diverses façons :
• Si c’est un conflit entre les jeunes du village ;
Les personnes en conflit doivent se rendre chez le président des jeunes afin d’expliquer le
problème et de trouver une solution afin de stopper le conflit. A l’issu de cette intervention du

33
président des jeunes si le conflit persiste on envoi l’affaire devant le chef du village qui tranche
et donne les décisions finales ou les sentences de chaque partie.
• Si le conflit est entre les membres d’une famille ou entre d’autres types de personnes
qui ne sont les jeunes du village ;
L’histoire est portée devant les chefs de familles concernées qui vont écouter les versions
des faits de chaque partie et tenter de résoudre le conflit, en cas de non-résolution l’affaire est
porter devant le chef du village qui va trancher après avoir pris connaissances du sujet du confit .

3.1.5. Cérémonies diverses

3.1.5.1. Mariages
Le mariage en pays Akouè est un évènement très précieux qui nécessite deux (2) principales
étapes à savoir le kôkô et la dot.
• Kôkô : c’est une cérémonie au cours de laquelle le fiancé et sa famille viennent se
présenter à la belle famille. Elle se fait de façon restreinte c'est-à-dire les deux (2) familles
concernées uniquement. Lors de cette cérémonie, il est de coutume pour le fiancé d’apporter
trois (3) bouteilles de liqueurs à sa future belle-famille. Le kôkô signifie les fiançailles en pays
Akouè.
• La dote : C’est le mariage traditionnel. Pour ce faire, la famille du fiancé doit apporter
à la belle-famille douze (12) bouteille de liqueur(obligatoire), cinq (5) complets de pagne pour
la mariée, un (1) complet de pagne pour la maman de la mariée avec une somme d e dix mille
franc (10 000f), un pagne traditionnel pour le père de la mariée ; un sac de sel, un mouton adulte
bien portant avec une somme de quatre-vingt-dix mille cinq franc (90 05f). A la fin de la
cérémonie la mariée rejoint sa belle-famille.

3.1.5.2. Divorce
Le mariage étant un acte sacré, si des personnes décident de rompre ce lien alors le mari pour
dédommager la femme doit payer une somme de trente mille franc (30 000f).

3.1.5.3. Funérailles
Lorsqu’une personne décède à Tenikro, on fait recours au chef de terre qui doit donner la
permission et une portion de terre afin d’enterrer le défunt. Ainsi la famille endeuillée donne
une période de deuil c'est-à-dire que pendant cette période les activités de ladite famille seront
stoppées et les villageois pourront passer de temps en autre saluer. Cette période de deuil prend

34
fin avec une grande cérémonie appelée tonnerre. Au cours de cette cérémonie, les villageois
mangent, boivent et dansent.

3.1.5.4. Baptême
En pays Akouè, le jour de la naissance détermine le nom de l’enfant, ainsi après avoir donné
naissance les femmes prennent en compte le jour de la semaine pour nommer leurs enfants filles
comme garçons.
Tableau 2 : Nom en fonction du jour de naissance
Jour de la semaine Nom de fille Nom de garçon
Lundi Akissi Kouassi
Mardi Adjoua Kouadio
Mercredi Amenan Konan
Jeudi Ahou Kouakou
Vendredi Aya Yao
Samedi Affoué Koffi
Dimanche Amoin Kouamé
Source : Données de terrain

3.1.6. Organisation économique

3.1.6.1. Différents types de culture
− Agriculture de subsistance
Au niveau de l’agriculture de subsistance, on a le manioc, l’igname, la banane. Cette
agriculture de subsistance est pratiquée sur toute l’année et fait intervenir plusieurs acteurs
principalement les membres de la famille. Cette agriculture est purement traditionnelle et a
comme principal facteur de production la force. Dans un tel système, l’accroissement de la
production dépend essentiellement de l’importance numérique des actifs agricoles car l’objectif
et la fonction principale de la vie agricole sont pour le producteur traditionnel d’assurer la
permanence de l’approvisionnement alimentaire.
− Cultures pérennes
Les cultures pérennes pratiquées à Tenikro sont entre autres le cacao le café et le palmier à
huile. En effet, le cacao est la principale activité pérenne de Tenikro. Cette culture est le plus
souvent associée au café.
− Cultures vivrières
Les principales cultures vivrières pratiquées à Tenikro sont la banane plantain, le manioc et
l’igname. Elles sont généralement destinées à l’autoconsommation mais souvent à la
commercialisation. Ces trois (3) cultures vivrières sont présentes dans tous les champs du

35
village ; elles sont donc la spécialité des habitants de Tenikro. On note aussi que ces cultures
sont souvent associées sur une même parcelle.
− Cultures maraîchères
A Tenikro les cultures maraichères sont destinées à la confection des sauces. Nous pouvons
citez le gombo (bgôlou), l’aubergine (niguéma), le piment (mancou) et la tomate. Le légume le
plus prisé des baoulé Akouè est le gombo.
Tableau 3 : Cultures les plus rencontrées
Noms en langue local
Cultures vivrières Noms scientifiques
(baoulé)
Gombo Abelmoschus esculenta Gbôlou
Aubergine Solanum melongena Niguéma
Piment Capscicum annuum Mancou
Tomate Solanum lycopersum Tomati
Manioc Manihot balbisiana Agba
Igname Dioscorea Douô
Banane plantin Musa paradisiaca Bana
Source : Données de terrain

3.1.6.2. Modes et pratiques culturales

− Fertilisations du sol
La fertilisation du sol dans les plantations de cacao se fait par l’usage d’engrais chimiques
principalement le (NPK), les producteurs apportent l’engrais aux cultures de manières calculée
et mesurée au temps où la plante a besoin de ces éléments.
Quant aux cultures vivrières la fertilisation est purement naturelle pas d’apport d’engrais ni
biologique ni chimiques les paysans pratiquent plutôt la jachère c'est-à-dire que sur une même
parcelle ils associent plusieurs types de cultures ainsi on peut avoir sur une même parcelle de
l’igname, du manioc, du gombo, du piment.
− Entretiens des cultures
L’entretien des cultures c’est une action qui permet de débarrasser le champ de tout ce qui
pourrait appeler les insectes ou des bactéries dévastatrices. Elle se fait généralement dans les
plantations de cacao et elle consiste à débarrasser chaque plant de cacao de tout ce qui est
cabosse sèches, pourries ; c’est la récolte sanitaire.
La réglementation exige qu’un plant des cacaos doit avoir qu’un seul tronc donc le paysan
veille a débarrassé le plant principal de tout ce qui pousse à cote car c’est sur le tronc que les
fleurs se forment afin de donner des fruits.

36
 Dans les plantations de bananes nous avons pu constater que l’entretien des cultures était
aussi présent, elle consistait à couper toutes les feuilles sèches qui sont sur le pied de bananier.
Aussi il s’agissait de de libérer le plant principal de ses rejets si ceux-ci étaient en un nombre
important afin que le plant principal ait la nourriture nécessaire pour sa croissance et sa
production.

Figure 17 : Récolte sanitaire

Source : Données terrain

3.1.7. Formes d’organisation du travail

3.1.7.1. Répartition du travail en fonction du sexe
A Tenikro, le travail se répartit en fonction de la force physique qu’il suscite ; ainsi pour les
activités de labour, d’installation des culture, d’élaboration des buts d’igname sont des activités
très physique donc réaliser par les hommes. Les femmes en plus des taches ménagère font les
cultures maraichères et se charge de la commercialisation des récoltes.

3.1.7.2. Répartition des jours de travail

D’après les entretiens que nous avons eu avec les habitants de Tenikro nous retenons que
tous les jours de la semaine sont des jours pour les travaux champêtres, il n’y a pas de jour
prédéfinit pour ne pas aller au champ de ce fait le jour de repos est relatif à chaque producteur
et aussi pour les chrétiens ils ne vont pas au champ les dimanches afin de se rendre dans les
différents lieux de cultes. Il faut aussi retenir qu’en cas de décès il est interdit de partir au champ.

37
 3.1.7.3. Groupements
A Tenikro l’agriculture est une affaire familiale, il n’existe pas de groupements stables car
pour réaliser un travail de grand envergue les paysans font appel aux membres de leur famille
(les enfants en âge de travaillé c'est-à-dire 18 ans et plus, les frères, les cousins…). Aussi il faut
noter que les producteurs n’ont pas pour la plupart de manœuvres car les jeunes du village en
profitent pour voler les récoltes.

3.1.7.4. Activités para-agricoles

Comme activités para agricoles, les habitants de Tenikro fabriquent le coutoucou, boisson
fabriquée à base de levure et de sucre. On a aussi comme boisson le vin de palme communément
appelé bandji, fabriqué par la majorité des hommes du village. En effet, après l’extraction du
bandji, selon sa durée, un nom lui est attribué. Ainsi on en distingue deux (2) types : le lokpoua
(celui qui est extrait en premier lieu et il est de bonne qualité) et le kounclô (ce qui reste après
le lokpoua). Par ailleurs, la plupart des femmes des producteurs ont des plantations de manioc
qu’elles transforment en de l’attiéké et du placali pour la commercialisation. Certains jeunes
trouvent également du plaisir à fabriquer des éventails pour la commercialisation.

Figure 18 : Extraction du bandji. Figure 19 : Usine de coutoucou.

Source : Données de terrain

3.1.8. Infrastructures
3.1.8.1. Ecole primaire
Le village de Tenikro possède une école primaire qui date de seulement cinq (5) ans. Cette
école regorge que des classes de CP1 au CM2 et d’une cantine.

38
 3.1.8.2. Collège
Tenikro partage le même collège que le village voisin Mahounou Akouè. Ce collège
s’appelle N’ZRAMA et ne sera fonctionnelle que la rentrée scolaire 2020-2021. Cette école a
été créée en 2017 vu les difficultés rencontrées par les nouveaux collégiens au niveau des
conditions de vie et d’étude en ville.

3.1.8.3. Dispensaire
Comme le collège, le dispensaire est également commun aux deux villages, Tenikro et
Mahounou Akouè. Lors de notre visite, nous avons été reçus par M. BEUGRE Kokora Armand,
le médecin en chef du dispensaire. Ce dernier nous a fait une généralité sur les activités du
dispensaire. Ainsi, ils reçoivent par jour en moyenne neuf (9) patients. La majorité des patients
reçus par jour souffre du paludisme, des accidents de champ et également des accouchements.
En cas de difficulté, les patients sont immédiatement transférés au CHR.

Figure 20 : Le dispensaire
Source : Données de terrain

39
 3.1.8.4. Château d’eau

Figure 21 : Château d'eau.

Source : Données de terrain

Autres fois Tenikro avait un château d’eau qui suffisait à alimenter le village entier en eau
potable, mais depuis que ce château est défectueux, les habitants de Tenikro partagent le même
château d’eau que leur voisins les habitants de MAHOUNOU. Cela constitue un véritable
problème car le château ne parvient pas à alimenter les deux villages. Les habitants des deux
villages se sont entendus pour faire un délestage d’eau sur trois jours, c'est-à-dire que pendant
trois (3) jours les habitants de MAHOUNOU recevrons de l’eau pendant que les habitants de
Tenikro n’ont pas accès à l’eau et vice versa. Pour survivre durant ces périodes de délestage
chaque habitation possèdent de nombreux bidons de 20 litres qui remplissent et utilise en
attendant leur tour de recevoir de l’eau.

Figure 22 : Récipient de stockage d'eau.

Source : Données de terrain

40
 3.1.8.5. Types d’habitats
A Tenikro nous avons en majorité des habitats modernes et de très rares habitats tradi-
modernes. Les habitats modernes sont faits à 100% de briques, ciments, graviers, sables avec
des toitures en tôles. Les habitats tradi-modernes sont faites en géo-bétons.

3.1.9. Organisation socio-culturelle

3.1.9.1. Gastronomie
Les plats les plus consommés à Tenikro sont le foutou banane et le foutou igname
accompagné de la sauce gombo. Ces deux plats ne manquent pas dans les ménages Akouè. En
plus de ces plats, ils consomment souvent le bouilli et le ragoût d’igname.

Figure 23 : Foutou Figure 24 : Foutou igname. Figure 25 : Bouillie d'igname

banane accompagné de et de banane.
sauce gombo.
Source : Données de terrain
3.1.9.2. Croyances religieuses
La population de Tenikro est une population à majorité chrétienne avec la présence de
quelques animistes. Le village a deux églises dont une église catholique et une église CMA qui
se trouve juste à la rentrée du village voisin Mahounou Akouè.

41
 Figure 26 : L'église catholique de Tenikro
Source : Données de terrain

3.2. Interrelations entre les composantes et critiques

3.2.1. Interrelations entre les composantes naturelles
Les composantes naturelles suivant sol, climat, végétation et faune sont interdépendant et
sont en interrelation pour permettre leur survie et leur développement, il arrive que l’équilibre
qui résulte de ces relations soit rompu par les activités humaines.

3.2.1.1. Relation climat-sol

Le climat est un facteur très important dans la formation des sols. En effet l’action de certains
phénomènes climatiques tels que la pluie, la température, le vent, et l’insolation agissent sur un
autre élément fondamental qui est la roche mère afin d’en arriver à la formation d’un sol. Ainsi
il existe deux facteurs principaux dans la formation d’un sol ce sont la roche mère et le climat.
− Action de la pluie
L’érosion causée par l’eau de pluie va désagréger la roche mère, les minéraux primaires vont
se séparer et être altérés par les réactions chimiques provoquées par cette même eau. Ainsi nous
voyons qu’une pluviométrie élevée entraine une altération rapide et progressive de la roche-
mère. En plus de l’érosion notons aussi que l’eau de pluie est aussi à la base des inondations,
engorgements des sols, lessivages du sol (perte d’élément fins de surfaces), de lixiviation (perte

42
d’éléments minéraux solubles aux bénéfices des nappes phréatiques) et l’ensablement des
basfonds.
− Action de la température
Les principaux mécanismes de fragmentation et de fissuration de la roche-mère sont les
résultats de fortes variations de température, elles provoquent la dilatation, la contraction et la
fissuration qui entrainent l’éclatement des roches et de là résulte la formation d’un sol.
− Action du vent
La fissuration de la roche-mère occasionnée par les variations de température vont
s’accentuer par la germination et la croissance de semences de plantes apporter par l’action du
vent dans les fissures déjà existantes on a ainsi la mise place d’un sol.

3.2.1.2. Relations sol-végétation

− Les actions de la végétation sur le sol
La végétation protège le sol de l’érosion pluviale en jouant un rôle d’interception des gouttes
de pluie grâce aux parties aériennes des plantes. La végétation permet d’améliorer la cohésion
des sols et donc de renforcer leurs propriétés mécaniques, ainsi cela s’explique par le fait que
des racines pénétrant à 50cm dans le sol peuvent doubler la consolidation de ce dernier. Elle
peut aussi jouer un rôle de régulation thermique : la végétation permet d’atténuer les écarts
quotidiens de températures réduisant ainsi les effets de la gélifraction (mode d’altération du sol
rocheux causé par les cycles de gel et de dégel de l’eau à l’intérieur du sol). Nous pouvons aussi
citer d’autres actions de la végétation sur le sol :
- Une régulation de l’évaporation du sol
- Une humification et un renouvellement à travers la décomposition d es matières
végétales par les micro-organismes
- Une amélioration du profil cultural et une augmentation de la profondeur du sol
- Une modification de la texture et de la structure de la roche mère présente dans le sol
par la densité, la taille et la direction des racines.
Cependant l’absence de végétaux agit aussi sur le sol :
- Une dégradation des propriétés physico-chimiques
- Les effets de ruissellement et d’érosion dû à l’absence de couvert végétale.
− Action du sol sur la végétation
Un sol fertile et profond favorise la croissance des plantes car il fournit aux plantes des
nutriments et leurs sert de support contribuant ainsi à la formation de végétation abondante

43
constituée essentiellement d’arbre. En effet, le sol conditionne le type de végétation qui lui est
adaptable.

3.2.1.3. Relation climat-végétation

− Action de la végétation sur le climat
Toutes les activités humaines qu’elles soient positives (plantations, reboisement) ou
négatives (feux de brousse, érosion) auront au fil du temps, des répercutions sur le climat d’où
le changement climatique.
− Action du climat sur la végétation
Tout comme l’effet de la végétation sur le climat, le climat a également des impacts sur la
végétation. En effet, le climat exerce une forte influence sur le type de végétation car la
répartition des éléments climatiques dans le temps et dans l’espace détermine les cycles
culturaux. Par ailleurs, les éléments tels que la lumière, l’insolation et la température sont des
facteurs qui interviennent dans la vitesse de croissance des végétaux.

3.2.1.4. Relation faune-végétation

La faune est sous la dépendance du milieu végétal. En effet, l’utilisation des pesticides dans
les plantations peut entrainer la disparition de certaines espèces animales par ingestion directe
ou indirect de ces produits. Ainsi, les activités humaines telles que la déforestation ou les feux
de brousse entrainent également la disparition de nombreuses espèces animales et végétales.

3.2.2. Critiques
Tenikro est un village peu moderne qui regorge en son sein les éléments essentiels pour
mener une vie saine et paisible. Ces éléments sont entre autres : le dispensaire, l’école primaire,
de l’électricité et de l’eau potable. Loin d’affirmer sa quasi-perfection, Tenikro rencontre
certaines difficultés à savoir tant au niveau de son fonctionnement qu’au niveau agronomique.
− Au niveau du village, les habitants sont confrontés à un réel problème d’eau dû à
l’étroitesse du château d’eau commun avec le village voisin. Également, plusieurs espaces
sont occupés par les antennes de haute tension ce qui empêche l’agrandissement du
village. Les habitants sont aussi confrontés au problème de lotissement dû au fait que les
dirigeants n’arrivent pas à trouver de solutions satisfaisant pour tous.
− Au niveau agronomique, on a constaté une présence importante d’écureuils et de rats, des
animaux nuisibles pour les cultures. Les cabosses de cacao sont confrontées aux

44
 pourritures brunes (dû à l’abondance de pluie). Les planteurs sont aussi victimes de vol
lors des récoltes. On a également constaté l’absence de légumineuse (arachide) car les
sols de Tenikro ne sont pas propices à ces genres de cultures.

3.2.3. Recommandations
Vu les différents problèmes énumérés, il est important pour nous de faire des suggestions de
solutions afin d’apporter à Tenikro et ses habitants une condition de vie plus saine et meilleure.
Il est donc capital pour les hauts cadres ressortissants de ce village de s’organiser afin d’apporter
leur part de contribution dans le renouvellement des infrastructures publiques en défaillance à
savoir le château d’eau pour ainsi palier au problème d’eau. Il est également important que les
autorités interviennent dans le problème de lotissement afin de trouver des consensus pour
l’extension et le développement du village. Les habitants doivent aussi s’organiser en
coopérative afin de développer leurs activités de bases telles que la production de koutoukou,
de bandji et surtout d’attiéké.
Dans le but d’avoir des terres fertiles pour les générations futures, une sensibilisation sur la
bonne gestion des terres doit être faite. Ainsi, la pratique de l’agroforesterie (association
agriculture-sylviculture) serait la bienvenue car cette pratique leur permettra non seulement de
renaitre le couvert végétal mais aussi de fertiliser naturellement les champs.

45
 CONCLUSION

Ce stage en milieu rural nous a permis de découvrir un environnement assez spécifique riche
en enseignements et connaissances avec une population très hospitalière et accueillante. Il nous
a été de ce fait très aisé de recueillir les informations sur tous les plans les concernant.
Nous pouvons ainsi retenir que les conditions naturelles très favorables sont un atout majeur
pour les habitants de Tenikro qui ne vivent en majorité de leurs activités agricoles. Omis ces
différentes réalités vécues, ce stage nous a permis de mettre en évidences nos connaissances
théoriques acquises lors de l’année académique et surtout de faire table rase avec les nombreux
préjugés que nous avions du milieu rural.
Cependant, nous espérons que nos critiques et suggestions seront prises en compte afin
d’améliorer le rendement et les conditions de vie des habitants de Tenikro.

46
 BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE

BIBLIOGRAPHIE

Anonyme. Agboville. Htttp:// www.wikipédia.org/Agboville. Consulté le 02/09/2020.

Compte rendu de mission exploratoire dans la zone maraichère de Yamoussoukro, Côte

d’Ivoire, Raphael Belmin et Thibaud Martin, Cirad UR Hortsys Yamoussoukro 28-31 octobre
2019.

DADIE Emmanuel et Col, 2017. Connaissance du monde rural : cas du village de Woho S/P
d’Aboisso-Comoé, rapport de stage. Ecole Supérieure d’Agronomie/Institut National
Polytechnique de Yamoussoukro, 58 pages.

KAMAGATE Kouamé et Col, 2017. Connaissance du monde rural : cas du village d’Akékro
S/P d’Aboisso-Comoé, rapport de stage. Ecole Supérieure d’Agronomie/Institut National
Polytechnique de Yamoussoukro, 44 pages.

BLE SEA JORES et col, 2020. Connaissance du milieu rural : cas du village de Subiakro dans
le département de Yamoussoukro, rapport de stage. Ecole Supérieure d’Agronomie/Institut
National Polytechnique de Yamoussoukro, 49 pages.

M. GUEYE EMERSON et col, 2020. Projet de commercialisation et de transformation de

cacao, café et de chocolat de la coopérative ECOYA.

WEBOGRAPHIE

- www.yamoussoukro.district.ci, consulté le 26/08/2020

- www.districtyakro.ci , consulté le 28/08/2020
- Yamoussoukro-Wikipédia, consulté le 12/08/2020
- Fr.m.wikipédia.org, consulté le13/08/2020
- Htttp:// www.wikipédia.org/Agboville. Consulté le 02/09/2020.

47
 ANNEXES
- Les plats les plus consommés à Tenikro

48
- La réalisation du profil pédologique

- Produits de récolte

49
- Bambou de chine

- Pépinière de cacao

50
- Une habitante de Tenikro s’approvisionnant en eau dans un puit villageois

- Le collège de Tenikro en construction

51