3 - Comment Déterminer La Concentration d&#039 Une Espèce Chimique Par Suivi PH Métrique Au Cours d&#039 Une Réaction Acide Base

Ré fé rence livre numé rique : chapitre 3 p 72 à 92
Terminale Activité expérimentale
Notions et contenus capacités compétences références évaluat

S’approprier 1*
Analyser/Raisonner 9*23*
Réaliser 4*
Communiquer
Valider 22*
Situation problème
Le débouche-évier commercial est une solution concentrée d'hydroxyde de
sodium, appelée S0. L’objectif de l’activité consiste à déterminer la concentration
en quantité de matière en hydroxyde de sodium de cette solution et de la
comparer à la valeur théorique à l’aide des indications que l’on trouve sur
l’étiquette.
Comment déterminer la concentration d’une espèce chimique par suivi pH-métrique au

cours d’une réaction acide/base ?
La concentration C0 du débouche-évier commercial étant trop élevée, on l'a diluée 50 fois. La
solution de débouche-évier diluée s'appelle S1, de concentration C1.
On titre la solution S1 avec de l'acide chlorhydrique de concentration C2 = 5,0.10 -2 mol.L-1
1- Réaliser le protocole suivant :
Protocole
 Rincer la pipette jaugée avec la solution S1 ; rincer la burette graduée avec l'acide chlorhydrique.
 Remplir la burette avec l'acide chlorhydrique. La purger de l'air qu'elle peut contenir régler le niveau à 0.
 Rincer le bécher de dosage et le barreau aimanté de l'agitateur magnétique à l'eau distillée.
 Introduire, dans le bécher de 100 mL, exactement V1 = 10,0 mL de solution de débouche-évier dilué S1, à
l’aide d’une pipette jaugée de 10,0mL.
 Ajouter un peu d'eau distillée (environ 20 mL).
 Etalonner le pH-mètre.
 Introduire dans le bécher la double électrode de pH et la fixer pour qu'elle ne touche pas le barreau aimanté.
 Mettre l'agitateur magnétique en route.
 Mesurer la valeur du pH pour chaque ajout d'acide chlorhydrique.
 Remplir le tableau suivant :
Remarque : entre 10 mL et 14 mL on effectue les mesures tous les 0,5 mL pour plus de
précision. Si vous constatez que le pH varie grandement avant 10 mL, resserrez les mesures
avant !
V2 (mL) 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 10,5 11,0 11,5
pH
V2 (mL) 12, 12,5 13,0 13,5 14,0 15,0 16,0 17,0 18,0 19,0 20,0 22,0 24,0 25,0
0
pH
1. Schématiser le dispositif du dosage.*

2. Ecrire l'équation de la réaction support du titrage.*
3. Tracer la courbe pH = f(V2) à l’aide de Latis-pro.
4. Déterminer le volume équivalent V2e, après avoir imprimé la courbe, par la méthode
des tangentes.*
5. En créant la grandeur « dérivée du pH par rapport au volume », retrouver la valeur
du volume équivalent V2e.
6. Discuter des avantages et inconvénients des deux méthodes précédentes.
7. Ecrire la relation entre les quantités de matière de réactif titrant et titré à
l'équivalence.
8. Exprimer puis calculer la concentration en quantité de matière C1.
9. En déduire la concentration en quantité de matière de la solution commerciale C0.*
Il est indiqué sur l'étiquette du débouche-évier un titre à 10 % en masse : cela signifie que dans
100 g de solution S0 (débouche-évier commercial), il y a 10 g d'hydroxyde de sodium pur.
Données : la masse volumique de la solution commerciale est ρ = 1,11 kg.L-1.
La masse molaire moléculaire de l'hydroxyde de sodium : M(NaOH) = 40,0 g.mol-1.
10. Calculer la concentration théorique en quantité de matière en hydroxyde de sodium
du débouche évier.
11. Identifier les sources d'incertitudes.
Comment déterminer l’incertitude de mesure sur une valeur déterminée

expérimentalement ?
Voir fiche du manuel numérique pp 453 à 455

Calcul d’une moyenne : Calcul d’un écart-type :
Incertitude de mesure sur la mesure du volume équivalent (type A)

Pour déterminer l'incertitude de répétabilité sur la mesure du volume équivalent, on réalise
une étude statistique :
12. Relever les valeurs des volumes équivalents V2e de tous les groupes de la classe :
Binôme n° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
V2e (mL)
Soit n le nombre de groupes dans la classe : n = ______
13. Calculer la moyenne des valeurs de V2e.
14. Calculer l'écart-type des valeurs de V2e.
15. En déduire l'incertitude de mesure U(V2e) sur la mesure du volume équivalent V2e
réalisé par le suivi pH-métrique.
Incertitude de mesure sur la concentration de la solution titrante (composée)

La laborantine de chimie a préparé la solution d'acide chlorhydrique de concentration C2 à
partir d'une solution molaire de concentration C3 = 1,000 ± 0,002 mol.L-1. Pour réaliser la
dilution, elle a utilisé une pipette jaugée de volume Vp = 50,00 ± 0,07 mL et une fiole jaugée
Vf = 1,000 ± 0,001 L.
La concentration en acide chlorhydrique C2 est égale à : C2=C3 x Vp /Vf
16. Déterminer l'incertitude relative U(C2)/C2 à partir des données ci-dessus.
Incertitude de mesure sur le volume de solution titrée (type B)

17. Déterminer l'incertitude sur la mesure de V1 : U(V1)
Incertitude de mesure sur la concentration du débouche évier (composée)

18. Rappeler l'expression reliant C1, C2, V1 et V2e.
19. Exprimer et calculer la valeur de l'incertitude relative sur la valeur de C1.
20. Calculer l'incertitude relative sur la valeur de C0. En déduire l'incertitude absolue
U(C0).
21. Exprimer Indicateur Teinte Zone de virage Teinte la valeur de C0
sous la coloré forme : C0 =
….......... ± …...............
mol.L-1 hélianthine rouge 3,1 - 4,4 jaune
22. Comparer B.B.T. jaune 6,0 - 7,6 bleu la valeur
théorique Bleu de thymol jaune 8,0 - 9,6 bleu de la
concentration
avec la valeur expérimentale.*
Titrage avec un indicateur coloré
Il est possible d’envisager le même titrage que précédemment par un suivi colorimétrique
plutôt qu’un suivi pH-métrique.
23. Déterminer et justifier le choix de l’indicateur coloré si on réalisait un suivi

colorimétrique de la même réaction chimique.*
24. Expliquer les couleurs observées avant et après l’équivalence.
25. Discuter des avantages et inconvénients d’une méthode par rapport à l’autre.
évaluation
S’approprier Analyser/Raisonner Réaliser Valider
A B C D A B C D A B C D A B C D
3 2 1 0 6 4 2 0 9 6 3 0 2 1,5 0,5 0
Pense à attribuer chaque tâche à une compétence, à t’auto-évaluer et à déterminer le titre de l’activité.

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Terminale Activité expérimentale

Notions et contenus capacités compétences références évaluat

Comment déterminer la concentration d’une espèce chimique par suivi pH-métrique au

1. Schématiser le dispositif du dosage.*

Comment déterminer l’incertitude de mesure sur une valeur déterminée

Voir fiche du manuel numérique pp 453 à 455

Incertitude de mesure sur la mesure du volume équivalent (type A)

Incertitude de mesure sur la concentration de la solution titrante (composée)

Incertitude de mesure sur le volume de solution titrée (type B)

Incertitude de mesure sur la concentration du débouche évier (composée)

Titrage avec un indicateur coloré

23. Déterminer et justifier le choix de l’indicateur coloré si on réalisait un suivi

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