Note Pilotage Performance Retail

Note : Organisation et processus de pilotage de la performance dans l’industrie du retail
Article 1 : « L’omnicanalité dans le retail : quels défis pour le contrôle de gestion et le pilotage de la
performance ? », Nell’Armonia (part of Accenture), 2018
https://www.nellarmonia.com/choix-de-solution-epm/controle-de-gestion-retail
Contexte :
Face à l’augmentation des exigences et de l’autonomie des clients dans leur parcours d’achat, les
entreprises du retail mettent en place des stratégies omnicanales qui visent à orienter les processus
vers les clients et non plus les magasins. En ce sens, on a pu observer sur ces dernières années une
augmentation des investissements autour des enjeux de l’e-commerce, l’expérience client et du web-
to-store.
Enjeux
1) Vers une organisation plus transversale
- Décloisonner les structures et systèmes d’information (sortir de l’organisation en silos).

- Dans un contexte en mutation (Web-to-Store, click and collect, Store-to-Web), le pilotage de
la chaine logistique requiert une vision transversale des opérations.
2) Adaptation des processus de gestion
- La transversalité des actions de transformation induit des fonctions de collaboration à

l’intérieur des processus.
- Mises à jour des plans d’action dans l’ensemble des processus prévisionnels (budget, plans
révisés), à la demande.
3) La data et son analyse
- La transversalité des plans d’action a des conséquences sur les données et l’analytique, qu’il
convient de réformer pour permettre une prévision et un suivi par projet transverse.
Article 2 : « Consumer want fast, sustainable », PWC, 2019
https://www.pwc.fr/fr/publications/distribution-biens-de-consommation/perspectives-retail-
consumer/global-consumer-insights-survey-2020.html
Tendances et nouvelles attentes de l’industrie du retail :
- Omniprésence de la consommation en ligne

- Livraison rapide et à prix réduit
- Un nouvel enjeu, le développement durable
- Paiement facile et rapide
- Les points physiques comme showrooms et fournisseurs de services additionnels
Face à ces évolutions, comment les acteurs du retail s’adaptent ?
- Réduire les coûts fixes pour favoriser l’investissement

- Recentrer les stratégies autour des avantages comparatifs
- Construire un écosystème de partenaires pertinents
- Promotion du digital sur toute la chaine de valeur
Article 3 : « Retail international : les enjeux de demain », Visitativ retail

https://www.visiativ-retail.com/retail-international-les-enjeux-de-demain/
L’internationalisation des marques accentue la nécessité d’une stratégie cross-canal pour les
retailers. L’accès rapide à l’information est un levier majeur pour gagner en compétitivité et pour
s’adapter à la concurrence.
1) Digitalisation et gestion omnicanale, les deux piliers du retail international
- L’omnicanal induit aujourd’hui un mode de gestion des stocks, des réassorts et des parcours
de vente “cross-frontières”.
- Le but est alors de concevoir un système d’information adapté aux spécificités de chaque
pays, tout en centralisant le pilotage
2) Analyse de la data pour fluidifier les stocks
- Dans le cadre du retail international, la gestion omnicanale permet une connaissance exacte
et en temps réel de l’état des stocks.
- Les flux optimisés, les activités des entrepôts s’en trouvent fluidifiées, ordonnancées et
pilotées depuis un seul et même espace.
3) Des flux de marchandises maîtrisés

- Les produits, pour répondre à une demande de plus en plus exigeante et spécifique, sont
désormais réalisés en plus petites quantités. Le but est de pouvoir renouveler les stocks
plus rapidement. Ce qui induit un flux de marchandises plus fréquent.
- De plus l’une des clés de performance émergentes dans le retail est l’On time in Full (OTIF),
qui mesure la capacité à livrer au client le produit attendu dans la quantité attendue et au
bon moment. Point crucial qui devient une source de différenciation forte pour les
marques.
- Dans un contexte de retail international, une solution digitale omnicanal permettra enfin
une traçabilité fine, à la fois normée et complète. Les consommateurs attendent de savoir
d’où viennent les produits qu’ils achètent, comment ils sont faits et par qui.
Article 4 : « Retail non alimentaire : enjeux métier, digitaux & data », Converteo, 2021
https://converteo.com/livre-blanc/retail-non-alimentaire-enjeux-metier-digitaux-data/ (Voir Livre
Blanc)
Les 5 enjeux majeurs du retail non-alimentaire
1) Optimiser le canal digital
- Optimisation du parcours client

- Activation des canaux de distribution complémentaire
- Digitaliser les stratégies commerciales
- Fluidifier l’organisation omnicanal
2) Repenser le positionnement des points physiques dans le parcours client
- Diversification des leviers de génération de traffic

- Se différencier des « pure Player » internet en optimisation la place du magasin dans
l’expérience client (Services Web-to-store, diversification des services en magasin et
synchronisation entre les magasins et services internet)
- Génération d’insights pour les magasins (mieux comprendre l’environnement direct et
concurrentiel)
3) Contrôler le poids et le coût du trafic payant
- Campagnes digitales
- Optimisation des programmes de fidélisation (CRM, e-CRM…)
- Nouveaux canaux de distribution
4) Adapter ses stratégies commerciales et supply chain
- Faire face à la percée des « pure players », négociants et marques qui vendent en direct
- Adapter la stratégie commerciale face aux nouveaux acteurs et canaux de distribution et
communication
- La supply chain face aux nouvelles attentes RSE, de distribution omnicanale et de
renouvellement des stocks
5) Déployer le socle data et technologie prérequis
- Assurer la qualité et la cohérence des données entre outils tout au long du cycle de vie du
produit
- Réconcilier les données clients issus des points de contact online et offline
- Comprendre et mesurer la contribution de chaque canal digital
Article 5 : « Retail, les défis du secteur », Citwell, 2022 (Voir PDF de l’offre pour plus de détails)
https://www.citwell.com/secteurs/retail/
Les défis du secteur
- Des consommateurs exigeants et versatiles

- Ralentissement économique des pays développés
- Des canaux de distribution plus complexes
- Intensité concurrentielle croissante
Réaction des acteurs de l’industrie
- Approche omnicanale mettant le consommateur au centre de la distribution.

- Proposer aux clients un assortiment plus large dans un contexte où les cycles de vie
raccourcissent.
- Optimisation des stocks pour optimiser les ventes.
- Rationaliser les processus d’organisation au niveau des magasins et des entrepôts.
Récap ANAPLAN

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Note : Organisation et processus de pilotage de la performance dans l’industrie du retail

1) Vers une organisation plus transversale

- Décloisonner les structures et systèmes d’information (sortir de l’organisation en silos).

2) Adaptation des processus de gestion

- La transversalité des actions de transformation induit des fonctions de collaboration à

3) La data et son analyse

Tendances et nouvelles attentes de l’industrie du retail :

- Omniprésence de la consommation en ligne

Face à ces évolutions, comment les acteurs du retail s’adaptent ?

- Réduire les coûts fixes pour favoriser l’investissement

Article 3 : « Retail international : les enjeux de demain », Visitativ retail

1) Digitalisation et gestion omnicanale, les deux piliers du retail international

2) Analyse de la data pour fluidifier les stocks

3) Des flux de marchandises maîtrisés

Les 5 enjeux majeurs du retail non-alimentaire

1) Optimiser le canal digital

- Optimisation du parcours client

2) Repenser le positionnement des points physiques dans le parcours client

- Diversification des leviers de génération de traffic

3) Contrôler le poids et le coût du trafic payant

4) Adapter ses stratégies commerciales et supply chain

5) Déployer le socle data et technologie prérequis

Les défis du secteur

- Des consommateurs exigeants et versatiles

Réaction des acteurs de l’industrie

- Approche omnicanale mettant le consommateur au centre de la distribution.

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