Scribd Logo
Importer

Bienvenue sur Scribd !

  • 24 vues

    TDR Journée Internationale de La Sécurité Sanitaire Des Aliments

    Transféré par

    Jubilé Meyevi

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

    TDR Journée Internationale de La Sécurité Sanitaire Des Aliments

    Transféré par

    Jubilé Meyevi
    24 vues3 pages

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formats disponibles

    DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd

    Avez-vous trouvé ce document utile ?

    Ce contenu est-il inapproprié ?

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Télécharger au format docx, pdf ou txt
    24 vues3 pages

    TDR Journée Internationale de La Sécurité Sanitaire Des Aliments

    Transféré par

    Jubilé Meyevi

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme DOCX, PDF, TXT ou lisez en ligne sur Scribd
    Télécharger au format docx, pdf ou txt
    sur 3

    Journée Internationale de la sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA) 2024

    6ème Edition

    Thème : ‘’Sécurité sanitaire des aliments : préparons-nous à l’imprévu’’


    Contexte
    Comme chaque année et depuis six (06) ans, l’Organisation des Nations Unies (ONU) à
    travers sa faîtière, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
    (FAO), célèbre la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA). Cette
    journée vise à attirer l’attention des tous les acteurs de la chaîne alimentaires, des décideurs
    politiques aux consommateurs finaux en passant par les producteurs, les transformateurs et
    grossistes agroalimentaires, les distributeurs, les restauratrices, etc sur la question de la
    sécurité des aliments. Le thème retenu pour cette édition est ‘’Sécurité sanitaire des
    aliments : préparons-nous à l’imprévu’’. Dans le contexte béninois où la cherté des denrées
    alimentaires constitue une véritable préoccupation sociétale surtout pour les couches les plus
    fragiles, les catastrophes naturelles, les contaminations microbiologies, les intoxications
    alimentaires liées aux pesticides et aux insecticides constituent d’autres risques d’aggravation
    d’une situation déjà précaire. Cette édition de la JISSA est donc un tremplin pour rappeler à
    chaque acteur son (ses) rôle (s) fondamental (aux) dans la prévention des risques susceptibles
    de mettre en péril la sécurité sanitaire des aliments destinés à notre population.

    Pour cette édition, le Laboratoire de Biochimie et de Biologie Moléculaire (LBBM) du Centre


    Béninois de la Recherche Scientifique et de l’Innovation (CBRSI) a retenu la ville de Lokossa
    pour une campagne de sensibilisation des populations de la Cité de l’Espérance. En effet, le
    LBBM est un laboratoire de recherche et développement, dont l’un des axes majeurs est la
    Sécurité Sanitaire des aliments avec pour mission de briser les barrières entre la recherche et
    la population. Les activités dans le cadre de la célébration de cette journée seront menées
    conjointement entre le LBBM, l’ONG SubFood et le collectif Science pour tous.

    Objectifs

    Les objectifs visés par cette campagne sont déclinés ainsi qui suit :

    Objectif général :

    Sensibiliser les populations de la ville de Lokossa dans la prévention des risques


    sanitaires liés aux aliments.
    Objectifs spécifiques :

    1. Informer les populations des risques potentiels liés aux produits et préparations
    alimentaires ;
    2. Former les populations à comment signaler un incident lié à la sécurité sanitaire des
    aliments ;
    3. Faire comprendre aux populations les conséquences d’un événement imprévu à la
    maison et comment y faire face.

    Résultats attendus

    Au terme de notre campagne qui se fera par des projections commentées et des
    communications ciblées, chaque participant sera capable de :

    1. Identifier les risques de son environnement potentiellement attentatoire à la sécurité


    sanitaire des aliments ;
    2. Evaluer les risques sanitaires encourus dans le cadre de ses activités quotidiennes ;
    3. Prendre toutes les dispositions nécessaires pour limiter voire éviter toute forme de
    contamination des aliments
    4. Réagir promptement en face des cas d’intoxication alimentaire
    5. Gérer au mieux les risques potentiels liés à la sécurité sanitaire des aliments

    Participants attendus

    La cible de cette campagne de sensibilisation est composé des personnalités et décideurs


    politiques de la mairie de Lokossa, les agents de l’Agence Territoriale de Développement
    Agricole (ATDA) du MONO-COUFFO, les responsables des marchés, les responsables et
    gestionnaires des cantines scolaires des établissements primaires et secondaires, les
    agriculteurs, transformateurs agroalimentaires, les grossistes et les consommateurs, les
    étudiants.

    Lieu et date

    Vendredi 7 juin 2024 de 9h à 12h Sur le site de transformation du CTPA de Agame selon la
    programmation suivante :

     8h30-9h : Arrivée-accueil-installation
     9h-9h10 : Mots de Bienvenue
     9h10-11h30 : Communications diverses
     11h30-11h50 : Restauration
     12h : Mot de fin
     14h-17h : sensibilisation à l’ENSTA/IUT, au grand marché et au CEG1 de Lokossa.

    Structures organisatrices et informations complémentaires

    - Collectif ‘’Science pour tous’’


    - LBBM, CBRSI
    - ONG ‘’SubFood’’

    Contact : 55533434 / 96379836

    Vous aimerez peut-être aussi