Techniques Reproduction Poissons Aquaculture

UNIVERSITE NATIONALE D’AGRICULTURE DE PORTO-NOVO
ECOLE D’AQUACULTURE
TECHNIQUES DE REPRODUCTION DES

POISSONS EN AQUACULTURE
P r o f . D r. E l i e M O N T C H O W U I ,
Maître de Conférences des Universités
1
PLAN
• Introduction
• Préalables à la reproduction d’une espèce
• Étude de cas:
– Oreochromis niloticus;
– Clarias gariepinus
• Conclusion
2
Objectifs et Prérequis
• Introduction
• Préalables à la reproduction d’une espèce
• Étude de cas:
– Oreochromis niloticus;
– Clarias gariepinus
• Conclusion
3
PREALABLES A LA REPRODUCTION
D’UNE ESPECE
• Connaître la morphologie de l’espèce:
savoir déterminer les sexes;
• posséder des données biologiques relatives à
la reproduction de l’espèce:
– âge de première maturation sexuelle;
– stratégie de reproduction de l’espèce:
• fécondité: fécondité absolue et fécondité relative;
• fréquence de ponte: ovogenèse synchrone ou
asynchrone;
• saison de reproduction.
4
PREALABLES A LA REPRODUCTION
D’UNE ESPECE
• Connaître le mode de reproduction de l’espèce:
─ gynogenèse;
─ oviparité;
─ ovoviviparité ;
─ viviparité , etc
• Comportement de reproduction de l’espèce?
─ Formation de couple : monogamie ou polygamie;
─ sexe ratio
• Contrôle de la reproduction:
─ Induction hormonale de la ponte
─ Pas d’induction de la ponte
5
TECHNIQUES DE REPRODUCTION CHEZ LES
TILAPIA: cas de Oreochromis niloticus
6
ETUDE DE CAS: Oreochromis niloticus
Généralités sur l’espèce O. niloticus
• Oreochromis niloticus est un incubateur buccal: incubation assurée par la femelle.
• Papille génitale des mâles allongée alors que chez les femelles, elle est courte et
présente une fente transversale en son milieu : c’est l’oviducte situé entre l’anus et
l’orifice urétral.
• Oreochromis niloticus est un incubateur buccal: incubation assurée par la femelle.
• Papille génitale des mâles allongée alors que chez les femelles, elle est courte et
présente une fente transversale en son milieu : c’est l’oviducte situé entre l’anus et
l’orifice urétral.
Parties anatomiques pour identifier un mâle de Parties anatomiques pour identifier une
Tilapia adulte (BBT: Bleu de Bromothymol) femelle de Tilapia adulte
• Températures de l’eau préférées: de 14 à 35°C ; en conditions extrêmes,

températures de 7 à 41°C pendant plusieurs heures.
• Salinité de 0,015 à 30 pour mille; pH de 8 à 11.
• peut vivre à des teneurs en oxygène dissous de l’ordre de 0,1 PPM (part par
million), ce qui est très faible.
Systèmes utilisés pour la reproduction
• Etangs (100 à 200m²);

• Bassins & Raceways;
• Hapas.
Sélection et mise en charge de géniteurs
• Taille des individus: 150 à 300g
• Densité: 4 ind. /m² quelque soit le système
• Sex-ratio: 1 mâle / 3 femelles

Obtention des « larves » 14 jours après la mise en charge
Larves éclosant à un stade « embryonnaire » avancé =
Larves à grosse vésicule.
• Grosse vésicule vitelline + système digestif fonctionnel lors

du démarrage de l’alimentation exogène (stade larvaire
quasiment inexistant) →
• alimentation artificielle équilibrée immédiate

Techniques de récoltes des alevins
Trois options pour gérer les unités de reproduction du tilapia:
1- réaliser une seule récolte dálevins, au moment où l'on

draine l'étang ou le bassin piscicole;
Récolte des alevins tous les 15 jours à la senne, la première ayant

lieu 30 jours après la mise en charge des géniteurs
13
2- Réaliser des récoltes partielles des larves ou dálevins dans les

systèmes de reproduction;
- Récoltes journalières (6 fois à 2 heures d’intervalle à partir de 7
heures) à l’épuisette à mailles fines, 14 jours après la mise en
charge des géniteurs avec une production de 200- 250 alevins
/m² / mois,
- Récoltes journalières (4 à 6 fois aux heures les plus chaudes) à

l’épuisette à mailles fines avec une production de 350 -375 –
alevins/m²/mois.
14
Réaliser des récoltes partielles des larves ou dálevins dans les
systèmes de reproduction;
Alevins de Tilapia d'environ 12 mm de long au

Capture d’alevins réalisée total, de 10 à 12 jours après la fertilisation. Ces
avec un hapa dans un étang petits poissons n’ont plus de vitellus. Ils peuvent
nager dans l’eau et s’alimenter avec leur bouche.
15
Techniques de récoltes des alevins
Technique de capture périodique de chaque femelle, dans le

but de lui enlever les œufs, embryons et poissons-larves de sa
cavité buccale pour les incuber artificiellement dans les
éclosoirs.
16
Œufs de tilapia pendant leur

développement embryonnaire.
Chaque œuf mesure
approximativement 2 mm
Tilapia rouge femelle incubant des

œufs dans sa cavité buccale
17
Poissons-larves de O. niloticus de
7 mm de long environ. Chacun
possède encore son sac vitellin
pour assurer son alimentation. Ils
ne peuvent pas encore nager dans
l'eau.
O. niloticus femelle incubant des

larves dans sa cavité buccale
18
Eclosion et résorption de la réserve vitelline
Larves vésiculées de O.
niloticus
Système d’éclosion des œufs de Oreochromis niloticus

19
Eclosion et résorption de la réserve vitelline
Larves vésiculées de O.
niloticus
Système d’éclosion des œufs de Oreochromis niloticus

20
Comptage des alevins
Le comptage des alevins permet d’avoir une idée de la biomasse

et de réajuster la ration.
Les quatre techniques expliquées ci-dessous sont les plus

généralement employées pour compter les poissons-larves ou les
alevins (voir photos).
21
Photo 1. Comptage individuel des alevins de tilapia lorsqu'ils
sont transférés d’un récipient à un autre.
22
Photo 2 . Comptage d'alevins de tilapia par la méthode de
gravimétrie.
On détermine d'abord le poids moyen des alevins avec une balance de

précision, pour ensuite seulement les peser en gros ou par groupes, afin
d’obtenir une estimation du nombre d'individus dans un transfert.
23
Photos 3 . Méthode de comptage des alevins en fonction du
déplacement d’eau.
.
On détermine le volume d'eau déplacé par les alevins (préalablement

comptés).
Par la suite, le nombre d’alevins sera estimé en fonction du volume d'eau
déplacé.
24
Photo 4 . Comptage des alevins à partir d'une comparaison
visuelle entre populations.
Après avoir compté les alevins dans un récipient rempli d’eau, on

procède à mettre des alevins dans un deuxième récipient identique au
premier, jusqu'à obtenir des populations approximativement égales
vues d'en haut. 25
Transport des alevins de tilapia
Préparer les alevins pour le transport : Une semaine avant leur

transport, il est recommandé de réviser les alevins à transporter,
afin de détecter d'éventuels problèmes d'infections ou de
pathologies. De cette façon, il restera suffisamment de temps pour
traiter les poissons le cas échéant.
26
Transport des alevins de tilapia (suite)
Précautions à prendre:
• Ne pas surcharger les sacs avec trop de poissons.
• Bien accommoder les sacs pour éviter qu'il ne subissent trop de
mouvements brusques et rudes pendant le transport.
• Préparer les poissons correctement pour éviter que les déchets
(matières fécales et ammoniaque) ne s'accumulent à l'intérieur des sacs
pendant le voyage.
• Le taux de mortalité des alevins pendant le transport ne devrait pas
dépasser les 5% des effectifs.
27
Transport des alevins de tilapia (suite et fin)
Tableau . Nombre d’alevins de tilapia recommandé lors de leur transport en

sacs plastique remplis d’oxygène pur.
28
TECHNIQUESDE REPRODUCTION CHEZ LES
POISSONS-CHATS: Cas de Clarias gariepinus
Les principales caractéristiques biologiques des espèces sont :
• Reproduction répondant à des stimuli environnementaux,

• ovogenèse synchrone,
• Ponte unique,
• Pas de soins parentaux,
• Pas de reproduction spontanée en captivité.
Contrôle de la reproduction
29
ETUDE DE CAS : Clarias gariepinus
30
ASPECTS GENERAUX
• Morphologie de l’espèce
Peau nue pigmentée de noir; (absence d’écaille)
Bouche large;
Barbillons (4 paires);
Appellation POISSON-CHAT?
Organes olfactifs.
31
Viveen et al., 1985
ASPECTS GENERAUX
• Morphologie de l’espèce
Nageoires: 3 impaires et 2 paires;
Branchies et organes arborescents.
32
Viveen et al., 1985
ASPECTS GENERAUX
• Reconnaissance des sexes
Mâle: papille urogénitale allongée ;
Femelle: papille urogénitale ronde avec une fente

longitudinale au milieu.
Autres: dimorphisme sexuel en faveur des mâles
33
Viveen et al., 1985
ASPECTS GENERAUX
PRODEFA, 2013.
34
BIOLOGIE DE L’ESPECE
• Reproduction
Reproduction naturelle
 Montée du niveau des eaux entrant les
Stimuli crues;
externes  Changement de la température et de
la conductivité de l’eau;
 Abondance de la nourriture
Hypothalamus + Hypophyse
Parades sexuelles
Déclenchement de la ponte 35
REPRODUCTION ARTIFICIELLE DU
CLARIAS
Clarias gariepinus ne se reproduit pas

naturellement en captivité.
Intervention de l’homme pour « forcer » la ponte:

Contrôle de la reproduction
 But: production massive et continue d’alevins.
36
CLARIAS
Clarias gariepinus ne se reproduit pas
naturellement en captivité.
Comportement de reproduction chez

C. gariepinus 37
CLARIAS
Reproduction en captivité:
- Majeure contrainte: pas de reproduction
spontanée en captivité
- Problème: maturation achevée mais pas
d’achèvement final et ovulation
- Existence des stimuli environnementaux:
1- la montée des eaux dans les fleuves,
2- les crues qui entraînent les migrations,
- Ces stimuli engendrent:
- Libération des gonadotrophines au niveau
de l’hypophyse,
- Achèvement de la maturation ovocytaire
et ovulation 38
CLARIAS
- Induction hormonale et fécondation artificielle
- Baser sur l’induction hormonale de la reproduction;
- Permettre exercer un meilleur contrôle sur toutes les phases de la
production des larves et le développement de la production intensive d’une
espèce en conditions contrôlées;
- Permettre une production en continu de juvéniles destinés aux
repeuplements des milieux naturels ou des lacs artificiels et des étangs de
pisciculture;
- Better rates of fertilization and hatching;
- Protection against enemies and unfavourable environmental conditions;
-Better conditions for growth and survival;
39
ETAPES DE LA REPRODUCTION
ARTIFICIELLE DE Clarias gariepinus
• Sélection des géniteurs
• Injection des géniteurs femelles
• Récolte de la laitance
• Extraction manuelle des œufs
• Fécondation des œufs
• Incubation des œufs
• Elevage des larves
Elevage larvaire en Aquaculture
• Alevinage.
40
Matériel pour la
reproduction
artificielle du
clarias
41
Viveen et al., 1985
CLARIAS
Choix des géniteurs: individus sains
 ♀: abdomen (ventre) dilaté, Papille génitale gonflée, parfois
rougeâtres ou roses, expulsion des ovules après légère pression;
(poids: 500g minimum)
 ♂: pas de critères particuliers; (poids: 350g minimum)
Les ovules mûrs

généralement de
taille uniforme
42
CLARIAS
Injection de la femelle pour achever la maturation des ovules

2 possibilités:
 Injection d’extraits hypophysaires, ou
 hormone hypophysaire de synthèse.
43
CLARIAS
Injection d’extraits hypophysaires
Comment préparer les extraits

hypophysaires et comment faire
l’injection?
44
REPRODUCTION ARTIFICIELLE DU CLARIAS
Extraction des
Hypophyses du
mâle (sacrifié)
45
Viveen et al., 1985
46
Extraction des Hypophyses du mâle (sacrifié)
47
Préparation et injection des extraits

hypophysaires à la femelle Clarias
PRODEFA, 2013.
48
CLARIAS
Injection de l’hormone ovulatoire de
synthèse
Hormones utilisées:
Ovaprim
Dose: 0,5 mL/kg ♀ ;
0,2 mL/kg ♂.
Dagin
Dose: 0,2 mL/kg ♀ et ♂ ;
49
Injection de l’hormone ovulatoire
de synthèse
Stockage des géniteurs

50
Extraction des testicules

et Récolte de la
laitance
51
Extraction des testicules et Récolte de la laitance
52
Extraction manuelle des œufs: Stripping
Stripping a female African catfish
53
Mélange laitance – ovules et Fécondation
The sperm (diluted or non-diluted) is added to the stripped eggs, and the eggs
fertilized by adding an equal volume of clean water. The water and egg mass are then
mixed by gently shaking of the bowl.
Eggs must be stirred continuously until they are placed in the hatching tanks as the
eggs become sticky and without stirring will stick together into one clump.
About 60 seconds after fertilization has taken place and the sperm has lost its activity,
54
the fertilized egg are then ready for incubation.
Mélange laitance – ovules et Fécondation
55
Œufs fécondés de Clarias Œufs fécondés de Labeo parvus

gariepinus
56
Incubation des
œufs
Viveen et al., 1985
Elle se fait en circuit fermé ou ouvert

sur des claies
57
Incubation des
œufs
58
L'incubation doit avoir lieu en eau courante, avec un débit de l à 3 L/minute ou

dans une eau constamment oxygénée grâce une source d’aération (pompe à
air, aérateur de débit compris entre 1,5 et 4 l/s d’air).
Pendant l’incubation, les œufs doivent être contrôlés périodiquement. Les

œufs sains ont une couleur brun verdâtre transparente. Si tous les œufs
deviennent blancs, il faut jeter toute la ponte.
Parmi les bon œufs, il y a toujours des œufs blancs, ces derniers doivent être
enlevés pour éviter le développement de champignons. Ce prélèvement des
œufs blancs est facile à faire au moyen d'un siphon. En général, le pourcentage
d'éclosion des œufs est compris entre 50 et 80%.
59
Le temps d’incubation varie en fonction de la température
WATER TEMPERATURE TIME BETWEEN FERTILIZATION AND HATCHING (HOURS)

(oC)
20 57
21 46
22 38
23 33
24 29
25 27
26 25
27 23
28 22
29 21
30 20
Source: Hogendoorn and Vismans, 1980

60
Larve de Labeo parvus à l’éclosion (3,0 ± 0,4

mm LT)
Montchowui, 2009; Montchowui et al., 2011

61

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TECHNIQUES DE REPRODUCTION DES

Généralités sur l’espèce O. niloticus

• Températures de l’eau préférées: de 14 à 35°C ; en conditions extrêmes,

• Salinité de 0,015 à 30 pour mille; pH de 8 à 11.

Systèmes utilisés pour la reproduction

• Etangs (100 à 200m²);

• Taille des individus: 150 à 300g

• Densité: 4 ind. /m² quelque soit le système

• Sex-ratio: 1 mâle / 3 femelles

• Grosse vésicule vitelline + système digestif fonctionnel lors

• alimentation artificielle équilibrée immédiate

Techniques de récoltes des alevins

Trois options pour gérer les unités de reproduction du tilapia:

1- réaliser une seule récolte d´alevins, au moment où l'on

Récolte des alevins tous les 15 jours à la senne, la première ayant

2- Réaliser des récoltes partielles des larves ou d´alevins dans les

- Récoltes journalières (4 à 6 fois aux heures les plus chaudes) à

Alevins de Tilapia d'environ 12 mm de long au

Techniques de récoltes des alevins

Technique de capture périodique de chaque femelle, dans le

Œufs de tilapia pendant leur

Tilapia rouge femelle incubant des

O. niloticus femelle incubant des

Système d’éclosion des œufs de Oreochromis niloticus

Système d’éclosion des œufs de Oreochromis niloticus

Comptage des alevins

Le comptage des alevins permet d’avoir une idée de la biomasse

Les quatre techniques expliquées ci-dessous sont les plus

On détermine d'abord le poids moyen des alevins avec une balance de

On détermine le volume d'eau déplacé par les alevins (préalablement

Après avoir compté les alevins dans un récipient rempli d’eau, on

Transport des alevins de tilapia

Préparer les alevins pour le transport : Une semaine avant leur

Tableau . Nombre d’alevins de tilapia recommandé lors de leur transport en

Les principales caractéristiques biologiques des espèces sont :

• Reproduction répondant à des stimuli environnementaux,

Mâle: papille urogénitale allongée ;

Femelle: papille urogénitale ronde avec une fente

Autres: dimorphisme sexuel en faveur des mâles

Clarias gariepinus ne se reproduit pas

Intervention de l’homme pour « forcer » la ponte:

Comportement de reproduction chez

Les ovules mûrs

Injection de la femelle pour achever la maturation des ovules

Comment préparer les extraits

Extraction des Hypophyses du mâle (sacrifié)

Préparation et injection des extraits

Stockage des géniteurs

Extraction des testicules

Extraction des testicules et Récolte de la laitance

Extraction manuelle des œufs: Stripping

Stripping a female African catfish

Mélange laitance – ovules et Fécondation

Mélange laitance – ovules et Fécondation

Œufs fécondés de Clarias Œufs fécondés de Labeo parvus

Elle se fait en circuit fermé ou ouvert

L'incubation doit avoir lieu en eau courante, avec un débit de l à 3 L/minute ou

Pendant l’incubation, les œufs doivent être contrôlés périodiquement. Les