NORMES DE POTABILITE (Extrait du Mémoire de fin d’étude de

ANDRIA-MAROTSIHOARANA Vahatra Promotion soutenu le 13 Nov 2008)

I.3. Les normes de potabilité.

Dans le monde entier, plusieurs normes de potabilité de l’eau ont été établies. Ces normes
varient selon le pays. L’OMS impose des normes sur la potabilité de l’eau mais chaque pays
peut adopter les normes qui le conviennent.
Parmi ces normes, il y a :
 Les normes internationales (OMS) ;
 Les normes françaises : AFNOR ou NF ;
 Les normes américaines ;
 Les normes européennes : ISO ;…

Prenons comme exemples les normes françaises et les normes internationales (OMS) :

I.3.1. Les normes françaises de potabilité.

Les normes françaises suivent l’arrêté du Ministère de la santé Publique du 10 Août 1961
modifié par l’arrêté des 26 Février 1962 et 7 Septembre 1967.
Dans cette arrêté impose qu’une eau, pour être considérée comme potable et pouvoir être
distribuée à une collectivité, doit satisfaire aux conditions suivantes :
a. Les conditions bactériologiques et microbiologiques.
1. Ne pas contenir d’organismes parasites ou pathogènes.
2. Ne pas contenir, dans le cas d’une eau non traitée, d’Escherichia coli (dans 100 ml
d’eau) ni de streptocoques fécaux (dans 50 ml d’eau) ni de clostridium-sulfito-réducteurs
(dans 20ml d’eau).

Ne pas contenir dans le cas d’une eau traitée, d’Escherichia coli (dans 100 ml d’eau) ni de
streptocoques fécaux (dans 50 ml d’au).
La présence, en petits nombres, de clostridium sulfito-réducteurs est tolérable dans une eau
traitée et n’implique pas à elle seule la non potabilité de l’eau.
 b. Les conditions physicochimiques.
3. Ne pas présenter de coloration dépassant 20 unités (échelle colorimétrique au
platino-cobalt) ni de turbidité supérieure à 15 gouttes de solution alcoolique de gomme
mastic à 1/1000 en période normale d’exploitation. Toutefois, dans des circonstances
exceptionnelles et pour une durée limitée, il peut être toléré qu’elle atteigne 30 gouttes de
mastic (dans 50 ml d’eau optiquement vide).
4. Ne pas avoir un pouvoir colmatant dû aux éléments en suspension supérieurs à
0,1 et ne pas contenir d’algue ou d’autres éléments figurés.
5. Ne pas présenter d’indice chimique de pollution ni de concentration en substances
toxiques ou indésirables supérieures à celles qui sont fixées dans le tableau ci-dessous.
6. La minéralisation totale ne doit pas excéder 2 g/l. en outre, l’eau ne doit présenter
ni odeur, ni saveur désagréable.
Enfin, une eau doit être pauvre en matières organiques (mois de 3mg/l).

La circulaire du 1962 précise bien qu’aucune concentration limite en nitrate n’ait été
fixée pour les adductions collectives ; on devra tenir compte du fait que des teneurs
supérieures à 10 mg/l (en N) et 44 mg/l en NO 3 sont susceptibles de provoquer des troubles
notamment chez les nourrissons. De plus, il est souhaitable que la concentration de certains
éléments ne dépasse pas les limites données.

Les tableaux montrant les limites en concentration sur ces recommandations sur les normes
de potabilité sont représentés en annexes.
 I.3.2. Les normes internationales de potabilité (OMS).
a. Normes recommandées de qualité bactériologique.
Les normes bactériologiques de potabilité ont été établies en supposant la densité en
«
bactéries pour échantillon exprimée par le Nombre le Plus Probable » (indice MPN)
d’organismes présents dans 100 ml d’eau (voir annexes).
Ces normes transmettent aussi la méthode d’analyse pour les normes bactériologiques.

i. Volumes étudiés.
 Germes totaux : 1ml à 22°C et 37°C ;
 Coliformes : 200 ml à 37°C ;
 Coli E : 200 ml à 44°C ;
 Streptocoque fécaux : 200ml à 37°C
 Clostridium sulfito-réducteur 200 ml à 37°C.

ii. Expression des résultats.

- Par ml pour les germes totaux
- Par 100 ml pour les autres germes-tests.

b. Normes de qualité chimique et physique, substances toxiques.

Les normes physicochimiques de potabilité de l’OMS donnent :
- les teneurs limites de certaines substances dangereuses dans l’eau de boisson ;
- les aspects physiques pour une eau potable ;
- les teneurs limites en éléments radioactifs.
 I.3.3. Les normes malgaches de potabilité.
Madagascar a ses normes de potabilité dérivées de ces normes internationales et françaises.
Les normes malgaches sont l’application de l’Article 6 du décret n°633 de l’arrêté
ministérielle du 30 décembre 2003.
Madagascar a 5 groupes de laboratoire d’analyse d’eau, ces groupes sont :
- Le Ministère de l’Energie et de Mines pour des analyses physico-chimiques ;
- La JIRAMA pour la détermination des ions majeurs selon la méthode analytique
physico-chimiques classique ;
- L’INSTN ou Institut National des Sciences techniques Nucléaires pour l’analyse des
ions et de la radioactivité des eaux en utilisant la technique isotopique et des traces ;
- L’IPM pour les analyses bactériologiques ;
- Le CNRE ou Centre National de recherches sur l’Environnement rattaché au Ministère
chargé de la recherche possède aussi un laboratoire d’analyses physico-chimiques.

a. Les normes physico-chimiques malgaches de potabilité.

Pour les normes physico-chimiques, on a des valeurs sur des taux limites des ions et de
régime et la méthode d’analyse selon le Rapport Final, Manuel de procédure pour la mise en
place des projets eau et assainissement, données par le tableau suivant:

Tableau 1 : Taux limites de présences des ions et de régimes et méthode d’analyse :

Limit
Elément Li
e idéale Régime
(unité mite Méthode d’analyse
(sou d’analyse
de mesure) absolue
haitable)
Conducti
3 Sur terrain,
vité 2 000 1
400 conductivimètre
(μs/cm)
En
Entre
pH tre 4,5 et 1 Sur terrain, pH-mètre
6,5 et 8,5
10
Turbidité
5 20 1 Sur terrain
(NTU)
Fluor
1,5 8 2 Sur terrain, colorimètre
(mg/l)
Arsenic Sur terrain, avec un
10 50 2
(μg/l) équipement portatif
 Alcalinit
é -- -- 2 Sur terrain, colorimètre
(mg/l)
Nitrate
10
(mg/l 50 2 Sur terrain, colorimètre
0
NO3)
Nitrite
(mg/l 0,1 3 2 Sur terrain, colorimètre
NO2)
Fer
0,3 5 2 Sur terrain, colorimètre
(mg/l)
Mangan
èse 0,1 4 2 Sur terrain, colorimètre
(mg /l)
La JIRAMA est l’un des 5 laboratoires d’analyse de Madagascar, plus connue sur le plan
d’analyse physico-chimique dont les valeurs maximales admissibles selon les Normes
Malagasy sont données sur le tableau ci-dessous.

Tableau 2 : Référence sur les normes de potabilité physico-chimiques de la JIRAMA.

Paramètres V M A (N.M) Paramètres V M A (N.M)

Aspect lipide TH, en °F 50

Dureté
Odeur absence TH Ca, en °F -
Couleur incolore TA, en °F -
Alcalinité
Température, en °C 25 TAC, en °F -
Turbidité, en NTU 5 Chlore résiduel en mg/l -
pH 6,5-9,0 Milieu alcalin 2
M.O, mg
Conductivité à 20°C, en
3000 O2/l Milieu acide 5
μs/cm

V M A (N.M) V M A (N.M)
Les Cations Les Anions
(mg/l) (mg/l)
Carbonate CO3 -
Potassium K+ 12 -
-
Bicarbonates
Ammonium NH4+ 0,5 -
HCO3-
Fer Fe++ 0,5 Chlorures Cl - 250
Fer total Fe++, Fe+ Sulfates SO4-
0,5 250
++ -
Manganèse Mn++ 0,05 Nitrites NO2- 0,1
Aluminium Al+++ 0,2 Nitrates NO3- 50
Calcium Ca++ - Phosphate PO4- 5
 --
Magnésium Mg++ - Fluorures F- 1,5
Sodium Na+ - Hydroxyde OH - -

V M A (N.M)
Substances toxiques
(mg/l)
Arsenics totaux As 0,05
Cyanures totaux Cn 0,005
Chromes totaux Cr 0,05

VMA : Valeur Maximale Admissible pour eau potable.

NM : Norme Malagasy.
°F : Degré Français.
M.O : Matières organique.
 b. Les normes bactériologiques.
Sur le plan bactériologique, le seul laboratoire d’analyse à Madagascar est l’Institut Pasteur.
Les critères de potabilité sur le plan bactériologique sont présentés sur le tableau ci-après.

Tableau 3 : Référence sur les normes malgache de potabilité bactériologique.

Bactérie Méthode Critères

Microorganismes revivivfiables à 22°C NF EN ISO 6222 100/ml
Microorganismes revivivfiables à 37°C NF EN ISO 6222 20/ml
Bactérie coliformes NF EN ISO 9308-1 0/100ml
Escherichia coliforme NF EN ISO 9308-1 0/100ml
Entérocoque Intestinaux NF EN ISO 7899-2 0/100ml
Anaérobie sulfito-réducteurs NF EN 26461-2 0/100ml
Vibrion Protocole CNR Paris 0/100ml