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    sur 22

    Chapitre 5 : Des édifices ordonnés, les cristaux

    Introduction : Les cristaux en carte mentale :

    Consigne : Réaliser une carte mentale autour des cristaux


    en visionnant la vidéo du CNRS « Le cristal, un solide à facette » et en
    écoutant un extrait de la terre au carré sur france inter « le monde des
    cristaux » (de 18’44’’ à 22’50’’). Ressources complémentaires : les
    pages du livre scolaire.

    https://www.youtube.com/watch?v=I1wyySow-B4

    https://www.franceinter.fr/emissions/la-tete-au-carre/la-tete-au-carre-27-
    avril-2017
    https://www.lelivrescolaire.fr/page/573772
    5
    Carte mentale autour des cristaux
    Problème 1 : Comment sont organisés les cristaux à l’échelle
    microscopique ?
    Voir Activité 1
    1-

    Représentation en perspective cavalière de la maille de Halite.


    2- Le chlorure de sodium (halite) forme un cristal de maille cubique qui comporte :

    ❯ un atome de chlore au centre de chaque face qui compte pour 1/2 = 6 x 1/2 = 3

    ❯ un atome de chlore sur chacun des 8 sommets du cube qui compte pour 1/8 = 8 x
    1/8 = 1

    Donc le chlorure de sodium compte 1 + 3 = 4 Cl-

    3- Étant donné que ce cristal est électriquement neutre il y a autant de Na+ que de
    Cl – dans la maille de halite soit 4.
    4- ρ = (3,82×10−26 x 4) + (5,89×10−26 x 4)
    ----------------------------------------------
    (0,564) 3

    ρ =
    Bilan : On appelle maille l'unité de répétition d'un cristal par translation. En se
    répétant indéfiniment dans les trois dimensions de l'espace, elle définit le
    réseau cristallin. Sa forme la plus simple est celle d'un cube de côté a appelé
    paramètre de maille.
    Connaissant le nombre d'entités appartenant à la maille et leurs masses, il est
    possible de remonter à des propriétés macroscopiques du solide cristallin
    comme sa masse volumique ρ :
    Construction de Haüy
    Problème 2 : Comment se forment les cristaux dans un magma ?
    Voir Activité 2
    CORRECTION :

    1-
    2- Les gabbros se forment en profondeur de la croûte océanique. Les basaltes se forment en
    surface au niveau de l’axe de la dorsale d´où le magma s’écoule puis se fige rapidement.
    3- La différence de taille des cristaux s’explique par la vitesse du refroidissement.
    → Petits cristaux dans le cas d’un refroidissement rapide (lame posée sur le pain de glace)
    et gros cristaux jointifs dans le cas d’un refroidissement lent à température ambiante.
    https://www.youtube.com/watch?v=K9Dok8SO430

    4- « un magma qui s'échappe du cratère d'un volcan se refroidit très rapidement à la surface
    de la terre ; les atomes qui le composent se figent d'une manière désordonnée et
    constituent un solide amorphe (= verre). »
    5- La formation des cristaux est influencée par la vitesse de refroidissement de la
    roche.
    Problème 3 : Comment approcher la diversité des bio
    cristaux autour de nous ?
    Voir Activité 3
    Bilan :
    On distingue les solides cristallins constitués d’une répétition quasi parfaite
    de l’arrangement des atomes dans les trois directions de l’espace et des
    solides amorphes correspondant à un état liquide figé et pour lesquels il n'y
    a pas d'ordre au-delà d'une échelle moléculaire.
    Dans le cas des roches magmatiques, la vitesse de refroidissement influence
    la formation des cristaux : le refroidissement rapide d’une lave conduit à une
    cristallisation partielle. Il se forme alors un verre, solide amorphe ne
    présentant pas d’organisation cristalline.
    Une roche est formée de l’association de cristaux d’un même minéral ou de
    plusieurs minéraux.
    Des structures cristallines existent aussi dans les organismes biologiques
    (coquille, squelette, calcul rénal, etc.).

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