Rapport de Stage 1 2

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Nom : SYCKA OSSAVOU

Prénoms : Alexandre Mathieu

Titre de la porte : Stagiaire

Rapport de stage

Type de stage : Stage obligatoire de découverte de l’entreprise.

Date du stage : Du 06/03/2023 AU 06/04/2023

Nom de l’université : IFIAG (Institut de Formation d’Informatique Appliquée et


de Gestion)

Nom de l’entreprise : MARJANE HOLDING

Adresse postale : marjane@marjane.co.ma

Maitre de stage : MALIKA BELMOUDEN


Remerciement :

Je remercie Monsieur le Directeur FAYCAL TAQI de m’avoir


accueillie au sein de la société MARJANE HOLDING.
Je remercie également Monsieur BRAHIM mon maitre de
stage qui m’a formé et accompagné tout au long de cette
expérience professionnelle ainsi que Mademoiselle TAMINA
LABIB et Monsieur CHAIB pour la confiance qu’ils m’ont
accordés ainsi que toutes les occasions qu’ils m’ont données
afin de pouvoir mettre en pratique et approfondir mes acquis.
Enfin, je remercie l’ensemble des employés de MARJANE
HOLDING pour les conseils qu’ils ont pu me prodiguer au
cours de ce mois de stage.

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Sommaire :
Introduction

Première partie : présentation de la société

La fiche d’identité

Historique de l’entreprise

Présentation et Organisation des Départements

Lise des abréviations

Deuxième partie : les taches réalisées

Les taches réalisées

Conclusion :

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Introduction
Etudiant en Commerce International Logistique et Transport à l’école IFIAG
(Institut de Formation d’Informatique Appliquée et de Gestion), j’ai effectué un
stage au sein de l’entreprise Marjane Holding afin de compléter ma formation.

J’ai donc eu l’opportunité d’entreprendre mes quartes semaines de stage à


MARJANE HOLDING qui est un est un groupe marocain du secteur de la grande
distribution. Fondé en 1990, Marjane devient progressivement la plus grande
entreprise de distribution. Son actionnaire majoritaire est la Holding Al Mada.
Son siège se trouve à Casablanca.

Durant ce stage j’étais à Marjane de Arribat Center de Rabat Agdal qui fait
partie des plus grands Mall du Maroc. C’est également l’un des centres
commerciaux les plus attractifs du Maroc et même d’Afrique.

D’une surface de 11.000 m2. Le MARJANE de Arribat Center est le plus grand
jamais construit au Maroc !

L’hyper marché totalement encastrer dans le terrain, est directement connecté


aux parkings par l’intermédiaire d’escalators, ascenseurs et travolators.

Le fonctionnement commercial de l’ensemble est assuré par une répartition


équilibrée des différentes surfaces commerciales, le long d’un Mall a ciel ouvert
organisé en triangle. Un large atrium, aménagé en jardin d’agrément assure la
relation de ces niveau commerciaux avec les parkings.

Suite à ce stage, j’ai réalisé un mémoire comprenant dans une première partie
une présentation de l’entreprise puis dans une seconde partie les tâches
réalisées.

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ère
1 partie :
Présentation de la Société

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La fiche d’identité :
Forme juridique : Société Anonyme

Capital social : 9 Milliard de DH (2020)

Siège social : CASABLANCA (Maroc)

Activité : Grande Distribution

Slogan : Marjane, j’y vais, j’y gagne

Filiales : Acima, Electroplanet, Textibay

Création : 1990

Historique de L’Entreprise :

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En 1990, Mehdi Bahraoui fonde Marjane. Il ouvrir le premier hypermarché de
l’enseigne à Rabat, en s’appuyant sur les conseils techniques de Prisunic et sur
un architecte spécialisé dans l’aménagement de grandes surfaces1.

En 1992, l’ONA lui rachète 100% du capital de Marjane.

En 1993, Marjane ouvre un second hypermarché à Casablanca.

En août 1994, l’ONA signe un accord de partenariat et de franchise avec le


groupe Promodès. Cet accord vise à apporter à l’ONA assistance commerciale
et managériale pour le développement de ses activités de distribution2.

En 1998, un troisième hypermarché est ouvert au Twin Center de Casablanca.


Moins grand que les deux précédents, ce nouvel hypermarché occupe une
surface de 2 400 m23. Le magasin est lancé comme un « site-pilote » avec pour
objectif de toucher la clientèle du centre-ville4.

En 2000, un second Marjane ouvre ses portes à Rabat. Il s’agit du Marjane-Hay


Riad d’une surface de 11,2 ha5.

En 2005, Marjane ouvre son 11e hypermarché à Meknès. Le Ministre de


l’Habitat et de l’urbanisme, M. Ahmed Taoufik Hjira ainsi que le Wali de la
région Meknès-Tafilalet ont inauguré l’ouverture6.

En 2007, à la suite d’un commun accord, le groupe français Auchan cède ses
parts dans Marjane à l’ONA, son associé. L’ONA détient ainsi la totalité du
capital. Leur coopération sera maintenue pendant une certaine durée en
matière d’approvisionnement notamment7.

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En 2011, Marjane fait construire un entrepôt de 25 000 m2 en périphérie de
Casablanca, et c’est le groupe français GSE qui sera mis à contribution pour les
travaux dans l’objectif de rationaliser l’approvisionnement des différents points
de vente8.

En 2012, dans le cadre de sa stratégie d’expansion triennale, Marjane annonce


un investissement de 4,8 milliards de dirhams et la création de nouveaux points
de vente et leur innovation9.

En janvier 2015, Marjane propose une nouvelle enseigne de distribution dans le


secteur du Hard Discount, Xpress. Les concepts de proximité et de prix
abordables y sont mis en avant10.

En décembre 2015, Ayoub Azami est nommé Président directeur Général de


Marjane11.

En 2016, Marjane lance son premier centre commercial à Casablanca : le


Tachfine Center, d’une superficie de 19 000 m2. Le montant de l’investissement
est estimé à 550 millions de dirhams12.

En 2020, Marjane lance le plan de transformation de sa filiale Acima en «


Marjane Market », et adopté une nouvelle identité visuelle, avec une charte
graphique différente

Présentation Des Départements :


LES DEPARTEMENTS COMMERCIAUX :

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La partie commerciale de MARJANE regroupe les déplacements FOOD et NON-
FOOD

1-Departement P.G.C :

C’est un département commercialisant les produits de grande consommation. Il


regroupe quatre rayons à savoir :

- Rayon Epicerie
- Rayon Confiserie Biscuiterie
- Rayon Liquide
- Rayon Droguerie Parfumerie Hygiène D.P.H

2-Département Produits frais :

Ce département est scindé en deux tel qu’il regroupe L’A.P.L. S : Autre produits
de libre-service et le marché regroupant a leur tour des rayons à savoir :

a) L’ALPS il regroupe deux rayons :


- Rayon Surgelé
- Rayon Crémerie Charcuterie

b) Le marché il regroupe quatre rayons :


- Rayon Boulangerie Pâtisserie
- Rayon Volaille Boucherie
- Rayon Poissonnerie
- Rayon Fruit et Légumes

Les départements non-Food :

- Rayon petit Electroménager


- Rayon Grand Electroménager
- Rayon image et son

3-Departement Textile

Il regroupe six rayons :

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- Enfants et Bébés
- Hommes et femmes
- Chaussures
- TDM

4-Département BAZAR :

Il regroupe quatre rayons :

- Rayon Ménage
- Rayon Bricolage
- Rayon loisirs et cultures

ORGANISATION DES DEPARTEMENTS :


Pour Chaque départements on y trouve par ordre hiérarchique :

Le chef de département, son assistante, les chefs de rayons et les employés


libre-service.

1- Le chef de département :

La mission du chef de département se focalise sur les points suivants :

- Le suivi du chiffre d’affaires


- Le calcul et le contrôle de la marge
- Rangement de la réserve
- Promotion interne
- Correction des stocks
- Préparation inventaire tournant
- Permanence Week-end
- Réunions achats, mise en place
- Participation aux négociations avec les fournisseurs

2) Le Chef de rayon :

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Le Chef de rayon est le premier responsable de l’ensemble des articles de son
rayon. Parmi ces taches on peut citer :

- La passation des commandes (détermination des quantités pour chaque


article)
- La gestion de la réserve
- Le réassort et l’implantation des rayons
- Réalisation d’un chiffre d’affaires maximum en adéquation avec les
objectifs fixés
- Etablissement des propositions pour améliorer ces résultats
- Veiller a l’obtention d’une marge raisonnable

3) Les employés libre-service ELS :

Leur rôle est en général d’aider le chef de rayon dans la gestion du rayon. IL
peut ainsi se résumer :

- A régler les problèmes au niveau de la caisse ou l’accueil


- Au triage et a la préparation du rayon : Quotidiennement, L’ELS dés son
arrivée doit enlever du rayon tous ce qui ne doit pas y figurer et procéder
au remplissage des vides constatés au niveau du rayon
- Au balisage : il consiste à mettre les prix manquants aux articles des
rayons au rangement de la réserve
- Au réassort : C’est faire sortir les articles de la réserve vers les rayons
- A l’inventaire : au cours de l’inventaire les ELS sont généralement
mobilisés
- En Caisse : rassemble et traite les retours caisses.

Compétences :
Elle conseille les directions opérationnelles sur les évolutions des règles et lois
en vigueur dans de nombreux domaines : droit des sociétés, droit commercial,
droit immobilier… et Marjane est constitué de 5 compétences qui sont :

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1- Leadership (j’inspire confiance et je donne confiance)
2- Analyse et Rigueur (je m’assure de la bonne application de ce qui est
dit)
3- Travail d’équipe et Collaboration (je collabore et je travaille sans créer
de conflits avec les autres)
4- Communication Orale et Ecrite (je me fais comprendre facilement et
j’assure une bonne communication) Communication fluide et non
violente
5- Initiative et réactivité (je propose je déclenche je suis proactif et je
transforme mes décisions et actions) créativité et proactivité

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LISTE DES ABREVIATION :
Abréviation Désignation
CD Chef Département
CR Chef Rayon
PGC Produit de Grand Consommation
RH Ressource Humaine
SAV Service Après-Vente

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2e partie :
Les taches réalisées

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Les tâches réalisées :
Au cours de ce stage, j’ai eu l’opportunité de découvrir la vie dans l’entreprise
et de comprendre de manière globale les difficultés pouvant être rencontrées.
Pour une meilleure compréhension des tâches que j’ai pu effectuer, j’étais situé
au Rayon BAZAR c’est-à-dire que je rangeais les produits ménagers dans les
différentes parties du rayons Bazar. Avec l’équipe de Marjane j’ai vue comment
ils vérifient chaque produit avant de les exposés dans différents rayons. Je
travaillais durant mon stage de 8h30 a 14h30 avec le Ramadan c’était
maintenant de 9h a 15h30 avec une très grande clientèle franchement
Incroyable qui ouvre ses portes normalement de 9h pour fermer a 22h.
MARJANE = J’y vais j’y gagne.

1) Le Rangement de la marchandise au Rayon Bazar :

Le Rayon BAZAR est constitué de différents produits tels que ( Verrerie , Petit
Déjeuner , cuisson , Plastique et rangement , Univers petit prix , jetable et
Anniversaire , Ustensile de cuisine , Art de la Table ,Entretien Ménager ) Et
chaque jours je rangeais les différents produits dans chaque partie du Rayon
Bazar et je m’assurais qu’il soit toujours bien structuré tous les jours avant de
placer le produit j’essuyais d’abord la partie ou les produits devaient être mise
ensuite je les mettais au Rayon.

2) L’utilisation du PDA ( Personal Digital Assistant ) :

Le PDA est un appareil qui permet de scanner les produits pour savoir son
véritable prix, Chaque jours après avoir placer les produits j’utilisais le PDA
pour scanner et savoir son prix. En effet Marjane a une très bonne clientèle
donc de ce fait tous les jours fallait remplacer les marchandises et utiliser le
PDA. Il s’agit d’un petit terminal qui combine a la fois les fonctionnalités d’un
ordinateur et d’un smartphone il permet d’automatiser les processus de
manière agile et productive et de gagner en temps dans l’exécution des taches
quotidienne de l’entreprise.

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3) La vie en société

Mon stage chez MARJANE HOLDING a été très instructif. Au cours de ce mois,
j’ai ainsi pu observer le fonctionnement d’une entreprise. Au-delà, de l’activité
de chacun des services, j’ai pu apprendre comment s’articulent les différents
départements d’une telle entreprise. Par ailleurs, les relations humaines entre
les employés de la société, indépendamment de l’activité exercée par chacun
d’eux, m’a appris sur le comportement à avoir en toute circonstance. Le
fonctionnement de MARJANE HOLDING est basé sur le respect, la ponctualité
et le bon service vis-à-vis des clients.

4) Le Balisage :

En effet, après l’utilisation du PDA il y’a un système de Balisage c’est-à-dire


aller à l’ordinateur et imprimer les différents prix de chaque marchandise
scanner à l’aide du PDA et venir le mettre devant chaque Marchandises. Cette
approche Marketing s’appuie sur différents supports afin d’informer les
produits et les promotions pour favoriser les ventes. Elle permet de mettre en
valeur certains produits ou gammes de produit en rayon a l’aide notamment de
réglettes, porte-étiquettes, séparateurs, stop-rayons etc…

5) Les Pros Logiciels de Travail :

MARJANE utilise plusieurs logiciels pour le contrôle, l’évaluation, le suivi et


l’organisation de ses activités et parmi ces logiciels on cite les suivants :

GOLD :

Ce logiciel est considéré comme étant le meilleur programme de la gestion de


l’activité professionnelle car il permet de faire plusieurs opérations (passation
de bons commandes, préparation et édition des balisages, gestion des
stocks ; fixation et contrôle des prix…)

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Conclusion :
Durant ce mois de stage, j’ai appris que la vie professionnelle n’est pas toujours
rose, il faut beaucoup de sérieux afin de permettre à l’entreprise et tout ce qui
va avec de se développer. En effet, ce stage m’a permis d’améliorer mes
compétences sur l’outil informatique, ainsi que la vie professionnelle en
général. Et j’aussi vue comment fonctionne MARJANE de l’intérieur et de
l’extérieur l’une des plus grandes structures de Distribution au Maroc.
Cependant, MARJANE HOLDING ne mérite-t-elle pas d’agrandir son entreprise
ainsi que son effectif ?

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