Catalogue 2024

Légume d’été
Les plants sont produits, par nos soins, selon les méthodes de l'agriculture biologique à
partir de semences et de substrats certifiés bio.
aubergine melon Sélection
concombre pastèque 2024
cornichon Patate douce
G
à partir de 1,60€
courge piment

courgette poivron D10

à partir de 2€
haricot maïs
 AUBERGINE AUBERGINE
BLANCHE ROSÉE BLANCHE
Gros fruits ronds de 15 cm de couleur rose Fruits longs de 15 à 22 cm, d’un couleur blanc
violacé et blanc d’environ 200gr. Variété très G ivoire et d’un poids d’environ 400 gr. Saveur G
productive. Sans amertume. douce, variété productive et rustique.
Cycle de 80 à 90 jours. Cycle de 70 jours.
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AUBERGINE AUBERGINE

B NOIRE D LONGUE NOIRE

En forme de massue. Fruits allongés d’env. 20 cm , violet foncé à la
Plante d’env. 50 cm de hauteur, portant des G chair ferme sans amertume. Poids moyen de G
fruits de couleur noire de 400 gr à plus d’1kg. 200 gr. Très productive.
Environ 5/7 fruits par pied. Cycle de 70 jours
Cycle de 70 à 80 jours.
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AUBERGINE AUBERGINE

A DEMI-LONGUE NOIRE ZÉBRÉE

La plus précoce en variété demi longue. Offre Gros fruits violet striés de blanc, en forme de
des fruits de couleur violet à noir brillant, d’env. G poire. Chair blanche très goûteuse, aucune G
250 gr. Chair blanche, sans amertume. amertume. Poids d’env. 400gr.
Très productive. Variété ancienne et productive.
Cycle de 60 jours. Cycle de 70 à 80 jours
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Dans la limite des stocks disponibles
 CONCOMBRE CONCOMBRE
R LONG LISSE LEMON
Fruit lisse allongé, vert foncé, d’une longueur de Fruit de couleur jaune et à la forme d’un gros
30 à 50 cm. Chair ferme et blanche avec un peu G citron. Chair blanche, croquante, douce, sans G
de graines et sans amertume. Produit 6 à 8 amertume (plus digeste). Peau jaune doré à
fruits par pied. maturité.
Cycle de 45 jours www.ajc-bio.fr Cycle de 40 à 45 jours.
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CONCOMBRE CONCOMBRE
G LONG LISSE ÉPINEUX COCKTAIL
Fruit demi-long de 25 cm, vert foncé, lisse à Mini fruit, de la taille d’une olive. Plante
légèrement épineux. Variété très vigoureuse et G grimpante qui forme de nombreux petits fruits G
productive. Chair croquante, blanche, sans vert foncé mouchetés. À déguster frais ou
amertume. marinés en conserve. Productif.
Cycle de 40 jours. www.ajc-bio.fr Cycle de 45 à 50 jours. www.ajc-bio.fr

CORNICHON COURGE
LISSE SPAGHETTI VÉGÉTAL
Fruit long, vert, lisse, à la chair croquante et Longs fruits oblongs (env. 35 cm) qui, cuits,
ferme. Variété adaptée pour la mise en bocaux G donnent une chair filamenteuse ressemblant à D10
au vinaigre. Très productive et rustique. des spaghettis. Poids de 2 à 4 kg.
Cycle de 55 à 65 jours. Très savoureux.
Conservation : 4 à 6 mois
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 COURGE COURGE BUTTERNUT
R BUTTERNUT SUCRINE DU BERRY
Fruits en forme de poire de 1,5 à 2,5kg. Sa chair Fruits en forme de poire d’un poids d’env. 1.5kg.
est dense, savoureuse, beurrée et fondante. D10 Chair orange, tendre, sucrée, très parfumée. De D10
De 4 à 6 fruits par pied. Goût de noisette 5 à 7 fruits par pied.
Conservation : 6 à 12 mois Conservation : 4 à 7 mois
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POTIMARRON POTIRON
G
RED KURI BLUE HUBBARD
POTIMARRON POTIRON
Fruits en forme de figue de couleur rouge D10 De couleur bleu-gris, en forme oblongue d’env. D10
orangé. Chair jaune foncé, au goût de 50 cm de long. Chair jaune orangé,
châtaigne. De 4 à 7 fruits par pied. Productive. savoureuse, douce et peu sucrée. De 3 à 4 fruits
Conservation : 3 à 4 mois de 5 à 12 kg par pied. www.ajc-bio.fr
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POTIRON PÂTISSON
MUSQUÉE DE PROVENCE BLANC
POTIRON Fruit aplati de couleur blanche. Chair blanche
Fruits rouge vif, côtelés et aplati de 5 à 6 kg D10 dense, peu sucrée et douce. Saveur de fond D10
pouvant atteindre 15 kg. Sa chair est de couleur d’artichaut. Produit de 10 à 30 fruits par pied,
orangé, tendre, épaisse. De 3 à 4 fruits par pied d’un poids de 150 gr à 1 kg.
Conservation : 4 à 9 mois Rustique et productif.
www.ajc-bio.fr Cycle de 50 jours. www.ajc-bio.fr
 PÂTISSON COURGETTE
JAUNE JAUNE
Fruit aplati de couleur jaune. Chair jaune dense, Non coureuse
savoureuse, au goût très fin d’artichaut. Peut D10 Fruits d’un beau jaune brillant, long de 20 à 25 G
être cueilli jeune à 5 cm de diamètre, ou à cm. Chair crème, très fine. Vigoureuse et
maturité (poids d’env. 450gr) Productive. Excellente qualité gustative.
Cycle de 50 jours. Cycle de 45 jours
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COURGETTE COURGETTE

B VERTE Z VERTE
Non coureuse. Non coureuse.
Fruit lisse de couleur vert foncé et brillant. Long G Fruit allongé légèrement marbré. Long de 18 cm. G
de 16 à 20 cm. Très productive. Variété productive et d’excellente conservation.
Cycle de 40 jours. Cycle de 40 jours.
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COURGETTE COURGETTE
PETITE VERTE RONDE VERTE
Non coureuse Non coureuse
Fruit d’env. 14 cm, de couleur vert clair marbrée G Courgette ronde. Fruits de couleur vert clair, à G
de vert foncé. Chair blanche, tendre et fine. vert moyen, très savoureux. Chair fine, tendre
Excellente qualité gustative. Productive. et fondante. Se récolte jeune. Poids 150 à
Cycle de 45 jours. 350gr.
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Dans la limite des stocks disponibles
 COURGETTE HARICOT VERT À RAMES
RONDE JAUNE GRIMPANT
Non coureuse Haricot vert fin mangetout. Sans fil.
Courgette ronde. Fruits de couleur jaune G Gousse droite, vert clair, tendre. Facile à D10
brillant. Variété très productive. Chair tendre et récolter. Plante grimpante vigoureuse d’une
fondante. Se récolte jeune. Poids 150 à 250gr. hauteur de 1,80 à 2,20m. Variété productive.
Cycle de 50 jours
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MELON MELON
« PETIT GRIS DE RENNES » « HALE’S BEST JUMBO »
Variété originaire de Bretagne. Type charentais. Variété américaine.
Fruit de 400 à 600gr, à l’écorce verte. Chair G Fruit légèrement ovale d’env. 1,5 à 2kg. Chair G
rouge orangé sucrée et parfumée. S’adapte à orange très parfumé, sucré, ferme. Bonne
notre climat. À pincer. résistance à la sécheresse.
Cycle de 100 à 110 jours Cycle de 80 jours.
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MELON MELON
« CHARENTAIS » « SUPER PRÉCOCE DU ROC »
Type charentais Type charentais.
Fruit à écorce lisse, sa chair orange à maturité, G Fruit rond d’env. 1kg, Sa chair est orange, G
est savoureuse. Calibre moyen, de 500gr à juteuse et très savoureuse. Ecorce lisse, vert
700gr. pâle.
Cycle de 100 à 120 jours. Cycle de 80 à 100 jours.
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 MELON
PASTÈQUE
« JAUNE CANARIS HÂTIF »
Type Espagne. Fruits de 3 à 4,5 kg, de 20 cm de diamètre.
Fruit de forme ovale, à l’écorce jaune, d’un G Chair rouge, juteuse, rafraîchissante, douce et G
poids d’env. 1,5 kg. Chair blanc crème, ferme, sucrée. Ecorce vert foncé à noir. Peu de
juteuse, parfumée, douce. graines.
Cycle de 120 jours Cycle de 80 à 90 jours.
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PIMENT
PATATE DOUCE
FORCE 0
Chair orange et ferme Piment neutre NON PIQUANT
Peau orange rosé, saveur douce et sucrée. M Fruit allongé de 10 cm, vert,
Besoin de chaleur pour un bon rendement. virant au jaune puis au rouge
Récolte à l’automne, lorsque le feuillage jauni. à maturité. Saveur très
parfumée. Nommé piment
www.ajc-bio.fr végétal ou piment antillais.

PIMENT PIMENT
FORCE 4 FORCE 10
Piment chaud PIQUANT Piment explosif TRES TRES PIQUANT
Dit d’Espelette. Fruits rouges de forme Fruit de 4cm de long, vert à l’état
conique de 10 à 14 cm. Plante d'environ 1m immature, passant à l’orange à
de haut, jusqu'à 15 fruits par pied maturité. Excessivement piquant.
(env. 500gr) Productif
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 POIVRON POIVRON
JAUNE ALLONGÉ ROUGE
Fruit allongé de 25 cm de long, en forme de Fruit cubique de 9 cm de long et de large. De
corne de taureau, passant du vert au jaune à G couleur vert foncé passant au rouge à maturité. G
maturité. Chair juteuse, saveur excellente Excellente qualité gustative, chair charnue à la
variété productive. saveur douce. Bon rendement.
Cycle de 70 à 80 jours Cycle de 60 jours.
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POIVRON POIVRON
VIOLET ORANGE
Fruit violet pointu de 12 cm de long. Chair Fruit cubique de 10 cm de long et de large. De
blanche, juteuse, très savoureuse. À maturité, il G couleur vert, passant au orange à maturité. G
vire au rouge foncé. Chair épaisse à la saveur sucrée. Productive.
Cycle de 75 jours. Cycle de 70 jours.
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POIVRON POIVRON
ROUGE ALLONGÉ BLANC
Fruit allongé de 25 cm de long, en forme de Original pour sa couleur blanche.
corne de taureau, passant du vert à un beau G Fruit pointu de 10 cm de long, Chair charnue, G
rouge à maturité. Très productif. Excellente douce et sucrée. A maturité le fruit vire au
qualité gustative. rouge. Très productif (env.25 par pied)
Cycle de 70 à 80 jours. Cycle de 60 jours.
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 MAÏS CINÉMA
MAÏS DOUX
GRAIN JAUNE
Variété qui se consomme en popcorn sucré et Produit de grands épis jaunes de 18 cm.
salé. (le grain éclate quand on le fait chauffer). G Plante d’une hauteur de 1,5 m à 2 m. G
Culture facile. Bien laisser sécher avant Excellente qualité gustative
Cycle de 100 jours.
l’utilisation.
Cycle de 120 jours www.ajc-bio.fr www.ajc-bio.fr

Dans la limite des stocks disponibles

Ça y est..! Tu as fais ta
sélection
j’ai finis de de plants !?
préparer le potager

Super! Bon boulot...

on file chez
OUI !
AJC BIO