2202 Synthse Des Textes Rgissant La Production Et La Commercialisation VF
2202 Synthse Des Textes Rgissant La Production Et La Commercialisation VF
2202 Synthse Des Textes Rgissant La Production Et La Commercialisation VF
production et la
commercialisation des produits
piscicoles d’eau douce
(Alevins et poissons grossis)
2022
Sommaire
I. Synthèse des textes ........................................................................... 4
1) Qui est l’administration concernée
en matière d’activités aquacoles ? ................................................................. 5
2) Quelle démarche administrative pour créer un établissement de
production et de commercialisation d’alevins et de poissons ? ...................... 5
3) Quelles sont les autorisations nécessaires pour la pêche,
la collecte et le transport ? ............................................................................. 7
4) Quelles sont les conditions sanitaires et hygiéniques ? ............................. 8
5) Contrôle des activités liées aux produits d’aquaculture :
quelles sont les infractions et qui peut les contrôler ? .................................... 9
6) Quelles sont les sanctions liées aux vols de poissons ? ………………………...10
2 Sommaire
Préalable
Ce document synthétise les textes
législatifs et réglementaires en vigueur Pour favoriser le développement de la
régissant la production et la filière, on doit respecter les textes en
commercialisation des produits vigueur. Nous espérons qu’à l’avenir,
piscicoles d’eau douce, issus de la les textes qui doivent s’appliquer aux
pêche et de la pisciculture. Son niveaux des petites exploitations
élaboration entre dans le cadre de la familiales des rizipisciculteurs puissent
capitalisation des acquis du projet être élaborés et ratifiés en prenant en
AMPIANA durant ses quatre années compte leurs particularités.
d’exercice. La présente version est une Le document comporte deux parties :
mise à jour faite en 2021 par la
Composante A du PADM. ► La première est une synthèse des
textes. Nous l’avons voulue simple
L’objectif de ce recueil de textes est de et rapide pour être accessible au
mettre à la disposition des acteurs de la plus grand nombre.
filière (producteurs, commerçants, ► La seconde est la partie où sont
agents de projet/programme, …) un annexés tous les textes régissantla
outil simple et facile à utiliser pour une production et la commercialisation
meilleure compréhension et des produits piscicoles d’eau
application des textes régissant la douce. En cas de problème, vous
filière. pouvez les consulter, mais ils
restent complexes à lire.
Préalable
3
Pour faciliter la lecture et la ► Quelles sont les infractions et qui
compréhension, les textes de loi ont été procède au contrôle ?
classés par thème, comme suit :
► Quelles sont les sanctions liées aux
► Qui est l’administration concernée vols de poissons
en matière d’activités aquacoles ?
► poissons ?
► Quelle démarche administrative
faut-il faire pour créer un établisse-
ment de production et de
commercialisation d’alevins et de
poissons ?
► Quelles sont les autorisations
nécessaires pour la pêche, la
collecte et le transport ?
► Quelles sont les conditions
sanitaires et hygiéniques ?
Référence :
- Loi n° 2015 – 053 du 03 février
2016, Code de la pêche et de
l’aquaculture articles 44, 45, 115
et 116,
- Décret n° 3924/2018 du 20 février
2018, relatif à la collecte et trans-
port de ressources halieutiques,
articles 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Référence :
- Loi n°2015 — 053 du 03 février
2016, portant Code de la Pêche et
de l’Aquaculture, articles 154,
155,156, 158, 159.
- Arrêté n° 7690 97 du 29 août 1997
portant dispositions générales sur les
normes et les conditions d’hygiène
- Arrêté interministériel n°7691 97
du 29 août 1997 portant réglemen-
tation des conditions d’hygiène
applicables dans les lieux de vente
des produits frais et transformés
de la mer et d’eau douce
- Arrêté n° 3270/2001 interdisant
la mise sur le marché ou la cession
à titre gratuit des poissons à risque
toxique et impropres à la consom-
mation humaine.
Réf :
Code Pénal, Ordonnance n°77-036
du 26.06.1977, dans l’article 435
Bis.
Article 1 Article 2
Article 2 Article 3
Sans préjudice des textes en vigueur, Pour transporter leurs produits, les
la commercialisation et le transport au éleveurs doivent obtenir un permis de
niveau national des produits d’aqua- transport de la part de direction
culture sont subordonnés à l’obten- régionale des ressources halieutiqueset
tion d’une autorisation de vente et de de la pêche de la région concernée. Ce
transport délivrée par le Ministère en permis est valable une année, et
charge de la Pêche et de l’aquaculture renouvelable.
et d’un certificat sanitaire délivré par Article 5
l’autorité habilitée à cet effet.
Ceux qui souhaitent avoir le permis de
Article 116 transport des ressources halieutiques
L’exportation des espèces d’aqua- doivent s’adresser à la direction régio-
culture à l’état vivant de géniteurs, nale des ressources halieutiques et de
d’œufs, de larves, de juvéniles et de la pêche de la région concernée.
souches de culture est subordonnée à
Article 6
l’obtention d’une autorisation délivrée
par le Ministère en charge de la Pêche La délivrance du permis de trans- port
et de l’aquaculture et d’un certificat des ressources halieutiques est
sanitaire délivré par l’autorité compé- conditionnée par la disposition d’un
tente en charge de la santé animale permis de collecte, délivré par la
aquatique et l’acquittement des droits direction régionale des ressources
y afférents fixés par voie réglemen- halieutiques et de la pêche de la région
taire. concernée.
Article 7
Décret n° 3924/2018 du 20 février
La délivrance du permis de trans- port
2018, relatif à la collecte et trans-
des ressources halieutiques est
port de ressources halieutiques
gratuite.
Article 2 Article 8
Ordonnance n°77-036 du
26.06.1977, portant Code Pénal
202
22 21 Synthèse des textes règlementaires : produits piscicoles
Autorisation type de production et de vente de poissons
grossis
202
24 Synthèse des textes règlementaires : produits piscicoles
Annexe 2 : Permis de collecte