Cargill - Soy Report - Mid Year 2021 - FR - 08.04.21

Soja
d’Amérique
du Sud
Rapport 2021
en matière de
développement
durable
Mise à jour de mi-année
2 Cargill Soja d’Amérique du Sud, Rapport 2021 en matière de développement durable, Mise à jour de mi-année
Table des matières

Introduction
3 Lettre aux parties prenantes
4 Nos engagements et politiques en matière de soja
6 Aperçu de notre chaîne d’approvisionnement
L’avancement de notre plan d’action
9 Résumé
10 Comprendre les risques inhérents à la chaîne
d’approvisionnement
11 Mobiliser nos fournisseurs partenaires
12 Déployer des leviers d’action
15 Faire progresser les partenariats transformationnels
16 Suivre, vérifier et rendre compte
Références
19 Les principaux biomes d’Amérique du Sud
20 Nos volumes DCF et notre méthodologie
22 À propos de Cargill
Publication : juillet 2021

Ce rapport couvre la première moitié de l’année civile 2021. Toutes les informations
contenues dans ce rapport portent sur cette période, sauf indication contraire.
Toutes les données s’appliquent au soja acheté et vendu par nos entités en
Amérique du Sud, sauf indication contraire. Pour consulter nos rapports précé-
dents, veuillez consulter notre site internet.
En couverture : Luciane Moresco et Luan Santos, coordinateurs d’affaires pour Cargill
Sur chaque page, cliquez ici pour revenir à la Table des matières
Cargill s’engage, aux côtés de ses partenaires, L’innovation prend son envol
à résoudre le défi urgent qu’est la protection des
Il n’existe pas de solution toute faite pour résoudre les problèmes complexes
forêts et de la végétation naturelle en Amérique du
qui entourent la question des forêts et de la production agricole. Nous devons
Sud, tout en apportant son soutien aux agricul-
faire émerger des idées et les sélectionner pour trouver les moyens de
teurs et à leurs communautés. Nous adoptons une
remédier à ces problèmes fondamentaux, de manière inclusive et évolutive.
approche basée sur la proportionalité au risque,
C’est pourquoi il est encourageant que le Fonds pour l’Innovation Agricole
et orientons nos efforts et nos ressources vers les
en faveur de Moyens de Subsistance Durables (Land Innovation Fund for
volumes de soja les plus à risque dans notre chaîne
Sustainable Livelihoods) fonctionne
d’approvisionnement. Nous travaillons également au sein de coalitions
désormais à pleine vitesse. Une
élargies afin de parvenir à la transformation complète du secteur, de
première série de projets commence Fonds pour l’Innovation Agricole
manière inclusive.
déjà à porter ses fruits (voir p. 12). Un
7
Lettre aux parties Nos systèmes permettent un meilleur suivi
deuxième tour permettra à un plus
grand groupe de partenaires, doté projets en cours, une nouvelle
prenantes
Pour identifier les risques présents dans notre chaîne d’approvisionnement d’un éventail d’expertise plus vaste, série de projets prêts à être
et cibler nos interventions de manière aussi efficace que possible, nous d’accéder à ce fonds (voir p. 13). lancés cette année
devons comprendre les origines du soja que nous achetons et la manière
dont il a été produit. C’est pourquoi, au cours des deux dernières années, Des idées audacieuses voient le jour
nous avons concentré nos efforts sur l’établissement de la cartographie de
Au-delà de la protection des forêts et de la végétation naturelle existantes,
nos approvisionnements en soja.
nous travaillons en collaboration avec des partenaires tels que le World
La cartographie de notre réseau de fournisseurs directs intègre désormais Resources Institute (WRI) pour trouver des moyens de réhabiliter les terres
les contours des exploitations agricoles sous forme de « polygones ». Dans dégradées. C’est pourquoi nous collaborons pour participer à l’Initiative
les régions hautement prioritaires – pour nos fournisseurs directs dans les 20x20, dont l’objectif est de protéger et de réhabiliter 50 millions d’hectares
États brésiliens de Maranhão, Tocantins, Piauí et Bahia (Matopiba), et dans de terres en Amérique latine et aux Caraïbes d’ici 2030. Nous étudions
le biome du Cerrado en général - nous réalisons d’importants progrès. actuellement les mécanismes qui nous permettront d’intensifier ce travail, et
Nous avons achevé la cartographie en polygones pour la zone du Matopiba communiquerons davantage sur ce sujet très bientôt.
en juin et visons à en faire de
même pour le Cerrado d’ici la fin de Nous sommes optimistes
100%
de nos fournisseurs directs dans
l’année 2021. Nous poursuivrons
ensuite la cartographie en poly-
Des progrès sont réalisés à de nombreux niveaux. Nous pouvons le voir dans
nos conversations en tant que membre du groupe consultatif multipartite
gones pour l’intégralité de notre
le Matopiba ont fait l’objet d’une de la COP26 « Forest, Agriculture & Commodity Trade (FACT) Dialogues »,
filière soja en Amérique du Sud.
cartographie sous forme de du Soft Commodities Forum et d’autres tables rondes. Et bien que nous
polygones Ce travail, combiné à des technolo- sachions que le travail qu’il reste à accomplir est considérable, les progrès
gies novatrices, nous permettra de déjà réalisés sont encourageants et nous sommes reconnaissants envers
contrôler l’activité sur le terrain et de réagir plus rapidement aux problèmes nos partenaires qui œuvrent à nos côtés pour aller encore plus loin.
lorsqu’ils se présentent (voir p. 10). Nous pourrons également communi-
quer davantage d’informations à nos clients quant à la provenance de leurs
achats de soja grâce à des outils tels que notre nouveau portail de traçabil-
ité SoyaWise™ (voir p. 16).
Robert Horster
Responsable Développement Durable pour les chaînes d’approvisionnement
agricoles, les ingrédients alimentaires et les bio-industries
➔
Cargill s’engage à transformer ses chaînes d’approvisionnement dans le Notre approche stratégique repose sur trois concepts fondamentaux :
monde entier afin qu’elles soient exemptes de déforestation et de conversion
• Les efforts de traçabilité et de cartographie de la chaîne d’approvi-
(DCF) d’ici 2030. Pour ce faire, nous prenons des mesures dès aujourd’hui
sionnement doivent être calibrés selon une hiérarchisation des niveaux
afin de trouver des solutions pour le soja provenant d’Amérique du Sud,
de risques
applicables aussi rapidement et efficacement que possible. Notre Politique
Mondiale Forêts définit notre approche globale visant à atteindre cet objectif. • L’établissement des priorités devrait orienter les ressources vers les
Elle se fonde sur notre conviction que l’agriculture et les forêts peuvent et approvisionnements les plus risqués, provenant des régions les plus
doivent coexister. Aux côtés de nos partenaires, nous faisons tout notre à risque
possible pour réussir à trouver des solutions à cette équation.
• Une transformation inclusive à l’échelle du secteur - centrée sur l’engage-
Nos entités s’approvisionnent en soja auprès de toutes les grandes régions ment des agriculteurs - est indispensable afin de véritablement protéger
productrices du monde. Nos efforts en matière de production durable du les écosystèmes essentiels
Nos engagements soja se concentrent en priorité sur l’Amérique du Sud. En effet, cette région
englobe des écosystèmes d’importance capitale, tels que les biomes de
et nos politiques en
l’Amazonie, du Cerrado et de Gran Chaco, que nous nous devons de protéger.
De plus, au cours des dernières décennies, la région a connu une croissance
rapide pour devenir une source majeure de soja dans le monde, et cette
matière de soja croissance a soutenu nombre d’économies rurales locales.
Nous avons pris quatre engagements pour apporter

notre contribution à la production durable de soja en
Amérique du Sud :
Transformer notre chaîne Promouvoir une production
d’approvisionnement pour qu’elle responsable, qui bénéficie
soit exempte de déforestation, aux agriculteurs et aux
tout en protégeant la végétation communautés environnantes
naturelle au-delà des forêts
Respecter et défendre les Maintenir des normes de

droits des travailleurs, des transparence strictes en rendant
populations autochtones et compte des indicateurs clés, des
des communautés locales avancements et des plaintes
Pour plus d’informations, veuillez consulter notre Politique sur la production responsable de soja en Amérique du Sud.
➔
Notre engagement à rendre compte Rapport de fin d’année
Nous sommes fermement engagés à rendre compte de notre avancement • Chiffres de la production à l’échelle du secteur
dans l’établissement d’une filière soja durable et exempte de déforesta- • Nombre de fournisseurs Cargill et pourcentage de fournisseurs directs Ce qu’il faut attendre dans notre
tion. Une partie de cet engagement consiste à publier deux rapports ou indirects rapport de fin d’année 2021
chaque année : une mise à jour en milieu d’année et une revue complète en
fin d’année. • Calculs relatifs au soja sans déforestation ni conversion (DCF)
Depuis la publication de notre plan d’action en 2019, nous avons continué à • Avancement de la cartographie en polygones • Nous avons récemment achevé la cartographie en
améliorer nos capacités à cartographier notre chaîne d’approvisionnement polygones de nos fournisseurs directs dans la région
• Superficie totale couverte par des programmes de certification
et à la contrôler, nous permettant ainsi de partager plus d’informations que brésilienne du Matopiba. Les résultats de ce travail
jamais auparavant. À l’avenir, nous normaliserons le type d’indicateurs à • Nombre d’exploitations agricoles bloquées nous permettront, dans le prochain rapport, d’affiner
publier et les intervalles de publication, en fonction de ce qui est le plus le calcul de nos volumes sans déforestation ni con-
• Nombre de plaintes
logique vis-à-vis des campagnes culturales concernées. La plupart des version (DCF) pour le Matopiba, améliorant ainsi notre
données relatives à nos chaînes d’approvisionnement seront calculées une méthodologie actuelle (qui repose sur des chiffres
Mise à jour de mi-année
fois par an, constituant ainsi un instantané pour chaque récolte. moyens pour le secteur, pondérés par la part de
• Avancement de la cartographie en polygones marché de Cargill).
En outre, nous alignerons également toutes les données sur l’année civile
afin d’assurer une cohérence pour tous les pays. • Nombre d’exploitations agricoles bloquées
• Nombre de plaintes • De même, pour les autres États du Brésil, nous utili-
serons les résultats de la cartographie en polygones
pour calculer les volumes de soja DCF dès que ceux-ci
seront disponibles pour ces États. L’objectif est d’inc-
lure l’intégralité du biome du Cerrado.
• Nous communiquerons également des informations

mises à jour pour l’ensemble de notre chaîne d’appro-
visionnement soja en Amérique du Sud pour 2021,
conformément au calendrier figurant sur cette page.
➔
Nous mettons en place une

Notre entité en Amérique du Sud achète le soja directement auprès des agriculteurs, et indirectement auprès d’autres
coopératives, transformateurs et négociants. La cartographie de ce réseau de fournisseurs progresse bien. Nous
sommes passés d’une simple cartographie par géoréférencement de « points individuels » à une méthodologie plus
chaîne d’approvisionnement sophistiquée consistant à cartographier les contours des exploitations agricoles de nos fournisseurs directs sous la forme
de « polygones ». Nous nous efforçons de compléter ce travail le plus rapidement possible. L’état d’avancement de cette
transparente
cartographie en polygones depuis notre dernier rapport est présenté ci-dessous. Les autres chiffres seront mis à jour
dans notre rapport de fin d’année 2021, conformément à notre nouveau cycle de rapport (voir page précédente). Tous les
chiffres s’appliquent au soja acheté et vendu par nos entités locales dans chaque pays.
Pour la cartographie en polygones

au Brésil, nous utilisons deux
Chiffres précédemment communiqués pour la récolte 2019-2020
méthodologies. En ce qui concerne
nos fournisseurs qui sont propriétaires
Pourcentage des volumes de soja de leurs terres, nous utilisons la
Cargill estimé comme étant sans consultation automatisée du site
déforestation ni conversion (DCF), INCRA-SIGEF. Nos fournisseurs qui
sur la base des données sectorielles louent des terres pour cultiver leur soja
d’approvisionnement local auprès des sont identifiés par notre propre équipe
Pourcentage de fournisseurs fermes et coopératives, à l’exclusion commerciale, qui collecte les données.
Cargill par volume des achats à l’étranger. Pour de Dans les autres pays, toute la collecte
69+31+Q 96+4+Q
Directs plus amples informations sur notre Pourcentage de fournisseurs directs Cargill de données est effectuée par notre
Indirects méthodologie, cliquez ici. cartographiés sous forme de polygones équipe commerciale.
Brésil 122,6 Juin

2021*
millions de tonnes de soja
produites à l’échelle du secteur
69 96,1
15 000
Nombre approximatif de
31
fournisseurs vendant du soja
à Cargill 0% 100%
* Pour le Brésil, ce pourcentage ne concerne que la région du Matopiba, qui est la zone prioritaire
76+24+Q 99+1+Q
vers laquelle nous avons dirigé en premier nos efforts de cartographie.
Argentine 55,9 Juin

2021
76
Déc.
produites à l’échelle du secteur 2020
5 200 24 98,8
à Cargill 0% 100%
Nous n’achetons pas toujours aux mêmes fournisseurs à chaque récolte, nous devons donc établir chaque année une nouvelle cartographie de notre chaîne d’approvisionnement. Les chiffres figurant sur cette page correspondent à la cartographie de notre
Sources des données sur le secteur : OECD-FAO, chaîne d’approvisionnement pour la récolte précédant la date à laquelle ces chiffres ont été calculés. Ces chiffres fluctuent d’une année sur l’autre, reflétant l’évolution de notre base de fournisseurs. Néanmoins, nous avons toujours pour objectif de disposer d’une
USDA, Ministère de l’Agriculture de l’Uruguay cartographie aussi complète que possible.
➔
Pour la cartographie en polygones

au Brésil, nous utilisons deux
Chiffres précédemment communiqués pour la récolte 2019-2020 méthodologies. En ce qui concerne
nos fournisseurs qui sont propriétaires
Pourcentage des volumes de soja de leurs terres, nous utilisons la
Cargill estimé comme étant sans consultation automatisée du site
déforestation ni conversion (DCF), INCRA-SIGEF. Nos fournisseurs qui
sur la base des données sectorielles louent des terres pour cultiver leur soja
d’approvisionnement local auprès des sont identifiés par notre propre équipe
Pourcentage de fournisseurs fermes et coopératives, à l’exclusion commerciale, qui collecte les données.
Cargill par volume des achats à l’étranger. Pour de Dans les autres pays, toute la collecte
47+53+Q 98+2+Q
Directs plus amples informations sur notre Pourcentage de fournisseurs directs Cargill de données est effectuée par notre
Indirects méthodologie, cliquez ici. cartographiés sous forme de polygones équipe commerciale.
Paraguay 10,7 Juin

2021
47
Déc.
2 000 53 98,0
à Cargill 0% 100%
94+6+Q
Bolivie 2,4 Sera calculé pour les
futurs rapports Juin
2021
94
Déc.
Pour 2019, les chiffres les plus récents disponibles
200 6
fournisseurs vendant du soja 0% 100%
à Cargill
70+30+Q
Uruguay 1,9 Sera calculé pour les
futurs rapports
Juin
2021
70
Déc.
600
30
à Cargill 0% 100%
Nous n’achetons pas toujours aux mêmes fournisseurs à chaque récolte, nous devons donc établir chaque année une nouvelle cartographie de notre chaîne d’approvisionnement. Les chiffres figurant sur cette page correspondent à la cartographie de notre
Sources des données sur le secteur : OECD-FAO, chaîne d’approvisionnement pour la récolte précédant la date à laquelle ces chiffres ont été calculés. Ces chiffres fluctuent d’une année sur l’autre, reflétant l’évolution de notre base de fournisseurs. Néanmoins, nous avons toujours pour objectif de disposer d’une
USDA, Ministère de l’Agriculture de l’Uruguay cartographie aussi complète que possible.
➔
L’avancement
de notre
plan d’action
➔
Évaluer et planifier la mise Comprendre les Mobiliser nos

en œuvre risques inhérents à la fournisseurs partenaires
chaîne d’approvisionnement
Assess and plan Assess
Assess planand plan
and Understand Understand
Understand EngageEngage
Engage supplier supplier
Deploy
supplier Deploy Deploy
Advance Advance Advance Monitor,Monitor,
Monitor, verify verify verify
implementation implementation
supply chain
implementation supply
risks
supply chain chain risks
partners
risks partnerspartners
action levers action levers transformational
transformational
action levers transformational
and report and report
and report
partnerships partnerships
partnerships
Les six éléments Définir nos politiques, plans d’action et

principaux indicateurs de performance, et
Identifier les zones d’origine de toutes nos
graines de soja en Amérique du Sud et les
Travailler en étroite collaboration avec les
agriculteurs pour leur fournir des ressour-
de notre plan
former nos équipes internes pour qu’elles risques associés à la déforestation dans ces ces, s’assurer que leurs préoccupations
puissent contribuer à nous faire avancer régions, par le biais de la cartographie et sont prises en compte et les impliquer dans
de l’analyse la conduite de la transformation du secteur
d’action
Déployer des leviers d’action Faire progresser les Suivre, vérifier et rendre compte
partenariats transformationnels
Stimuler le progrès en élaborant des solu- S’engager avec de nombreux groupes S’appuyer sur des systèmes de pointe pour
tions permettant de limiter la déforestation d’acteurs, notamment les agriculteurs, les confirmer que le changement souhaité a
et fournir des alternatives aux agriculteurs transformateurs, les négociants, les ONG et bien lieu, promouvoir la transparence et
qui cherchent à préserver leurs moyens les gouvernements, afin de protéger dura- prendre des mesures correctives en cas
de subsistance blement les forêts et la végétation naturelle de besoin
Nous apportons notre contribution pour conduire l’industrie du soja sur la déforestation et de conversion, pour le soja en Amérique du Sud se fonde
voie d’un avenir durable. Des partenariats élargis sont nécessaires pour sur The Soy Toolkit (boîte à outils sur le soja) élaborée par Proforest, adaptée
créer la transformation que nous souhaitons tous voir. Chez Cargill, nous aux spécificités de notre activité et à ce que nous avons appris au cours de
travaillons en temps réel afin de progresser aux côtés de nos partenaires, la réalisation d’activités similaires dans d’autres régions du monde et pour
et notamment les agriculteurs, nos clients, les ONG, les agences gouver- d’autres chaînes d’approvisionnement. Concernant l’évaluation du risque
nementales et les forums du secteur. La collaboration étroite avec cha- dans son ensemble, la conversion des terres est notre principal filtre pour
cun de ces groupes est au cœur de notre plan d’action sur le soja. Cette protéger les paysages naturels.
approche pour bâtir une chaîne d’approvisionnement durable, exempte de
➔
n Understand Engage supplier Deploy Advance Monitor, verify

Développer la traçabilité des Cargill achète le soja directement auprès d’agriculteurs mais aussi auprès
supply chain risks partners action levers transformational and reportindirects, qui peuvent eux-mêmes l’avoir acheté directement
de fournisseurs
chaînes d’approvisionnement
partnerships
Les chaînes d’approvisionnement des produits de base tels que le soja
auprès d’agriculteurs ou auprès d’autres sources indirectes. Nous trouvons
des solutions pour suivre tous ces approvisionnements afin d’en savoir
impliquent de nombreux acteurs chargés du stockage, du transport et de plus sur ce soja et les risques potentiels associés. Nous commençons par
la transformation. Les approvisionnements des agriculteurs individuels s’y les fournisseurs directs car nous pouvons collaborer pour changer leurs
trouvent mélangés en cours de route. Cela permet de garantir la disponibi- pratiques de production. Nous élaborons également des systèmes et des
lité des denrées alimentaires au moment et à l’endroit précis où le besoin processus pour assurer la traçabilité des approvisionnements indirects.
s’en fait sentir, partout dans le monde et à un coût relativement faible. En
revanche, cela rend la traçabilité beaucoup plus complexe.
Comprendre les
risques inhérents
à la chaîne Agriculteurs Cargill Agriculteurs Cargill
Stockage | Coopératives | Négociants
Approvisionnements directs Approvisionnements indirects
Nous disposons d’une excellente capacité majeure partie du soja que nous achetons, Le suivi du soja acheté de façon indirecte éthique et réglementaire que le soja que
à tracer, contrôler et influencer le soja que en particulier dans les zones à haut risque est beaucoup plus complexe, car il peut nous achetons directement. Si nous
nous achetons directement auprès des du nord du pays. changer de mains plusieurs fois et est constatons que ce n’est pas le cas, nous
agriculteurs. Au Brésil, cela concerne la souvent mélangé. Nous travaillons avec prenons des mesures en conséquence.
nos fournisseurs indirects pour établir la
traçabilité de ces volumes.
En attendant, nous exigeons déjà que tout

le soja que nous achetons indirectement
réponde aux mêmes normes de conformité
L’importance des polygones Une fois les polygones définis et associés aux exploitations agricoles, nous
pourrons surveiller et agir en cas de conversion dans notre chaîne d’approvi-
Alors que nous établissons la traçabilité du soja que nous sionnement directe et ce, de façon continue et dans les meilleurs délais. Cela
achetons, quelle que soit sa source, l’étape suivante pour est rendu possible grâce aux progrès réalisés dans les technologies d’appren-
comprendre les risques inhérents à notre chaîne d’appro- tissage automatique (machine learning) et à la mise à jour plus fréquentes des
visionnement directe consiste à cartographier les contours données satellitaires.
des exploitations agricoles à l’aide de polygones. Cette
méthode plus sophistiquée, qui repose sur des données
satellitaires, nous aide à identifier et à suivre avec beau-
coup plus de précision l’utilisation des sols associés au soja que nous achetons.
Notre première priorité a été de compléter la cartographie en polygones de nos
fournisseurs directs dans la région brésilienne du Matopiba. Nous travaillons
maintenant à compléter la cartographie des autres régions au plus vite.
➔
Engage supplier
11 Cargill Soja Deploy
d’Amérique du Sud, Rapport Advance
2021 en matière de développement durable, Mise à jour de mi-année Monitor, verify
sks partners action levers transformational and report
partnerships derniers mois, nous nous sommes rendus dans plus de 100 exploitations
agricoles pour établir une base de référence pour des indicateurs environne-
mentaux, sociaux et réglementaires. À partir de là, nous élaborerons un
cycle d’amélioration continue pour pouvoir proposer le soja Triple S à l’ex-
térieur du marché argentin, à des clients du monde entier.
Renforcer la durabilité en Bolivie

De même, le soja certifié par la Table Ronde pour un Soja Responsable
(RTRS, Round Table for Responsible Soy) répond à des critères stricts pour
garantir la façon dont il a été cultivé. L’établissement d’une chaîne de con-
Mobiliser nos trôle est essentiel dans un tel processus.
Dans les mois à venir, nous espérons devenir la première entreprise à obte-
fournisseurs nir les certifications relatives à la chaîne de contrôle RTRS en Bolivie. Sur
la base du succès de notre chaîne d’approvisionnement RTRS du Brésil, la
partenaires
certification RTRS en Argentine permettra d’ouvrir de nouveaux marchés
au soja durable cultivé par les agriculteurs boliviens. Cet exemple illustre
l’approche pionnière que nous avons adoptée et notre engagement à aider
Formation destinée aux petites les agriculteurs à améliorer leurs pratiques agricoles dans le pays. Nous
prenons actuellement contact avec des exploitations pour identifier celles
exploitations familiales qui seraient intéressées pour obtenir cette certification à nos côtés.
Depuis 2011, Cargill et l’Instituto Biosistêmico (IBS) se sont associés pour
Ces efforts complètent le travail que nous effectuons en Bolivie avec
offrir une formation gratuite aux petits exploitants brésiliens qui cultivent
Solidaridad et l’association nationale de producteurs Asociación de
du soja pour le biodiesel, afin de les aider à cultiver selon des méthodes
Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) pour mettre en place notre
plus durables.
programme Sustainable Soy Pathways (Vers un soja durable). L’objectif est
Les spécialistes de l’IBS font des visites techniques dans les exploitations de fournir aux agriculteurs les outils, les connaissances et les ressources
agricoles qui permettent d’analyser le sol, l’érosion, la rotation des cultures nécessaires pour cultiver leur soja de manière plus durable. Les visites sur
et les applications d’engrais. Outre une meilleure productivité et la protection le terrain ont été limitées au début de l’année 2021 en raison de la pandémie
des ressources naturelles de leurs exploitations, les agriculteurs bénéficient de COVID-19. Nous avons néanmoins confirmé l’intérêt d’environ 170 petits
également d’une prime pour le soja qu’ils produisent, dont le montant varie producteurs, sélectionné les paramètres et les méthodologies, et commencé
selon les États. à former des techniciens de terrain.
Dans six États, au cours de la campagne 2019-2020, le programme d’ag-

riculture familiale a bénéficié à plus de 1 700 agriculteurs directement, et à Engagement au Paraguay
700 agriculteurs au sein de coopératives.
La coopérative de producteurs COPRONAR, dans le département d’Alto
Paraná au Paraguay, s’est beaucoup investie pour permettre à ses membres
Extension à l’Argentine d’augmenter la production de soja durable. La coopérative a invité Cargill à
s’exprimer lors d’un récent salon de l’agriculture, où l’un de nos experts en
Notre programme de certification Triple S donne aux agriculteurs un moyen durabilité a participé à un atelier pour discuter des tendances du secteur
de certifier que leur soja a été produit selon des normes strictes, et nota- et répondre aux questions des agriculteurs. La couverture médiatique de
mment sans déforestation ni conversion (DCF). Après avoir déployé ce l’atelier et nos commentaires ont contribué à faire connaître le sujet dans la
programme au Brésil et au Paraguay, nous avons récemment commencé communauté agricole du pays, ce qui nous a permis d’impliquer les produc-
à l’étendre à l’Argentine pour répondre à la demande croissante des teurs et de faire avancer le débat.
marchés d’exportation.
Nous travaillons en partenariat avec la principale association de produc-

teurs, l’Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid),
afin d’aider les agriculteurs argentins à qualifier les pratiques actuelles, et
de les former pour améliorer et certifier une chaîne de contrôle. Durant ces
➔
Deploy Advance Monitor, verify
action levers transformational and report
12 Cargill Soja d’Amérique du Sud, partnerships
Rapport 2021 en matière de développement durable, Mise à jour de mi-année
Progrès intégrés en vue de la transformation du secteur

Le Land Innovation Fund for Sustainable Livelihoods (Fonds pour l’Innovation Agricole en faveur
de Moyens de Subsistance Durables) - lancé par Cargill avec une participation de 30 millions de
dollars - soutient des projets qui contribueront à protéger les forêts dans toute l’Amérique du
Sud. Administré par Chemonics International, le fonds adopte une approche active et intégrée pour sélectionner ses projets. Cette approche en portefeuilles
de projets opérera à différents niveaux pour traiter simultanément des défis complexes et étroitement liés qui empêchent actuellement le secteur du soja de
mener à bien sa transformation. La première série de projets a été financée et lancée en janvier. Sur la base des enseignements tirés de ce travail, nous élabo-
rons un deuxième appel à projets, qui sera lancé plus tard cette année (voir page suivante).
Pour plus d’informations sur la manière dont vous pouvez participer, rendez-vous sur le site internet du fonds.
Déployer des
Nouvelles de la première série de projets :
Au niveau des Au niveau des États Au niveau national Au niveau régional

leviers d’action exploitations
agricoles
Des politiques et mécanismes
fiscaux qui font globalement la
Une collaboration avec un éven-
tail d’institutions pour créer des
Des plateformes qui rassem-
blent de nombreux types de
promotion de la protection des opportunités et supprimer les parties prenantes en Amérique
Des programmes qui aident forêts et de la réhabilitation des obstacles à une transformation à du Sud, visant à exploiter de
les agriculteurs à adopter des terres dégradées l’échelle du secteur nouvelles solutions
pratiques durables, à utiliser de
nouvelles technologies, à mesurer • Un projet mené par le groupe • Le centre d’innovation brésil- • En avril, Solidaridad a orga-
l’impact et à protéger les habi- de réflexion Agroicone ien AgTech Garage a lancé nisé et animé des plateformes
tats naturels collabore avec les quatre avec succès un premier défi multipartites en Argentine et
gouvernements des États du pour les start-ups qui dével- en Bolivie pour examiner les
• CIMATEC a commencé à Matopiba pour élaborer des opperont de nouvelles tech- outils de réglementation et de
travailler avec l’AIBA, l’associa- politiques et des incitations nologies et approches pour contrôle. Le fonds encoura-
tion de producteurs de l’État de fiscales visant à réhabiliter la réduire la déforestation dans gera ces parties prenantes à
Bahia au Brésil, pour mettre au végétation naturelle sur les le Cerrado. participer au deuxième appel
point un système permettant terres privées. • Six start-ups ont été sélec- à projets. Au Paraguay, une
aux agriculteurs d’AIBA de • Agroicone s’est engagé tionnées parmi 73 candidats. plateforme multipartite est en
suivre et contrôler l’utilisation auprès des secrétaires à Les concepts proposés vont cours de création.
des terres, les ressources l’environnement des quatre de la surveillance à distance • Grâce aux plateformes multi-
en eau et les bonnes pra- États et a rédigé un rapport de la santé des arbres à partites, Solidaridad soutient
tiques agricoles. présentant une vue d’ensem- l’utilisation de l’intelligence les processus de planification
• Les deux organisations se ble de la réhabilitation dans artificielle pour prévenir les stratégique visant à accroître
préparent également à lancer la région ainsi qu’une étude incendies de forêt, en pas- le dialogue et les échanges
trois concours en ligne pour comparative des politiques. sant par la quantification et le sur la production agricole et
les jeunes innovateurs afin de Ces informations alimentent traçage du carbone dans la la législation forestière entre
promouvoir la durabilité dans la les discussions avec les filière soja. les parties prenantes du
filière soja et qui se dérouleront décideurs politiques et les • Ces jeunes entreprises béné- Gran Chaco.
au cours du second semes- associations de producteurs ficieront d’un soutien financier
tre 2021. qui ont débuté en juin. de la part d’AgTech Garage,
• Solidaridad cherche à qui leur permettra d’entrer en
améliorer le bilan carbone contact avec des entreprises
des zones de culture du soja partenaires, des chercheurs
à Bahia, et des plans d’action et d’autres spécialistes, de
sont en cours d’examen tech- bénéficier d’un mentorat,
nique. Le travail a commencé d’une exposition média-
avec au moins 20 agricul- tique et d’une assistance
teurs, dans l’objectif d’affiner technique renforcée de la
la méthodologie. part d’EMBRAPII.
➔
Élargissement du Fonds pour Présentation des Dialogues sur l’Innovation Agricole
l’Innovation Agricole Afin de générer le plus possible de bonnes idées, nous soutenons nos
En quoi notre approche de la sélection de projets est- partenaires ainsi que d’autres organisations qui organisent des événements
La première série de projets financés par le Fonds pour l’Innovation Agricole elle différente ? dédiés aux questions liées à la déforestation en Amérique du Sud. Nous
a été définie dans le but d’apprendre à intervenir dans les exploitations appelons ces événements « Dialogues sur l’Innovation Agricole » et prévoy-
Premier appel à projets Deuxième appel à projets
agricoles du Cerrado brésilien, afin de protéger les forêts et la végétation ons la tenue d’une première série de dialogues dans les mois à venir. Nous
naturelle. Après avoir établi un bon modèle d’intervention, l’intention est espérons que les dialogues attireront un public plus large sur ces questions
Axé sur le Cerrado Élargissement à d’autres biomes
désormais d’ouvrir le prochain appel à projets à un ensemble de proposi- comme le Gran Chaco importantes que celui que nous pourrions atteindre seuls. Nous espérons
tions beaucoup plus large afin de mettre sur la table toutes les options pos- également que ces événements permettront d’attirer un plus large éventail
sibles et de faire appel à la pensée créative. Les prochains appels à projets Propositions sur invitation Propositions ouvertes à tous de propositions pour les prochains appel à projets du fonds. En raison de la
seront plus ciblés à mesure que nous identifierons les voies les plus promet- COVID-19, dans un premier temps, les dialogues seront virtuels. Pour plus
teuses pour transformer le secteur du soja en Amérique du Sud et le rendre d’informations sur les dialogues, rendez-vous sur le site internet du fonds.
Recherche d’organisations Recherche d’un groupe plus
exempt de déforestation et de conversion. La philosophie du fonds est non disposant de processus déjà diversifié d’organisations
seulement d’attirer des projets et des partenaires innovants, mais également établis pour mettre en œuvre possédant tous types d’expertise
des interventions à différents
d’innover dans notre propre approche.
niveaux, de l’exploitation
agricole à la région.
Pour plus d’informations sur le mode et les dates de soumission des fiches
projets, consultez le site internet du fonds.
Les quatre thématiques clés pour le deuxième appel à projets
Instruments politiques Méthodes et outils Participation et diversité Nouvelles opportunités

et réglementaires
Solutions pour améliorer les pratiques Actions qui ouvrent des portes et Solutions pour les agriculteurs sur le
Innovations dans les secteurs public et agricoles, développer le potentiel des offrent des opportunités pour les terrain, basées sur des actions intégrées
privé, proposant des moyens de déve- services écosystémiques et protéger innovateurs de divers horizons de et multipartites, et centrées sur des
lopper des politiques et des mécanis- les habitats naturels s’engager dans le développement résultats et impacts mesurables.
mes de marché favorisant la durabilité d’une chaîne d’approvisionnement en
et protégeant les forêts et la végéta- soja durable et conforme aux princi-
tion naturelle. pes DCF.
➔
Documenter une « vague verte »

Au cours des 18 derniers mois,
1. Timeline 14
Exploitations bloquées par liste au premier semestre 2021
THE RELATIONSHIP
nous avons collaboré à plusieurs
Past logic
OF COMPANIES Environmental laws and regulations are
AND PRIVATE projets avec Climate Ventures,

complied with in order to mitigate the negative
impacts of business.
Autres exploitations
CAPITAL WITH
THE ENVIRONMENT Nombre analysées afin d’éviter le
IS CHANGING. une organisation à but non lucratif d’exploitations réacheminement du soja
Transition logic basée au Brésil. L’un d’entre eux a
In addition to legal compliance,
sustainability strategies aligned with the
Emerging logic
The environmental impact vision moves
towards the central business strategy.
agricoles que nous depuis des zones soumises
consisté à co-parrainer une étude avons bloquées à des restrictions
core business are incorporated, in A negative environmental externality,
order to reach new markets and previously mitigated, should allow room
strengthen the institutional image. for the generation of a positive
environmental impact integrated into the
business.
sur l’environnement des affaires

pour les entrepreneurs et les
investisseurs au Brésil, notamment sur les obstacles et les voies les plus
prometteuses pour mettre en œuvre des solutions climatiques à grande
Listes fédérales IBAMA
Couvrant l’ensemble du Brésil, cette liste établie par l’agence
environnementale du pays comprend des embargos pour tous les types
134 131
d’activités environnementales illégales, telles que la déforestation
échelle dans la région et passer à une économie verte. Nous avons publié illégale, l’octroi de licences abusives et les problèmes de gestion
d’exploitation
un rapport sur nos conclusions en mai.
Intitulé « The Green Wave » (la vague verte), le rapport rassemble les
points de vue de nombreux spécialistes et experts à travers le Brésil
pour fournir un contexte historique important, un examen détaillé des
ICMBIO
Couvrant toutes les zones de conservation protégées du Brésil, cette
liste comprend des embargos pour des violations de la déforestation
6 5
problèmes actuels et des exemples de start-ups novatrices. Il explore dans ces zones
également des domaines porteurs, tels que les entreprises régénératrices,
6 0
la bioéconomie, les marchés des actifs environnementaux et les progrès Liste sur le travail forcé
en matière de traçabilité des produits. Nous sommes convaincus qu’il Cette liste, qui concerne l’ensemble du Brésil, recense les fournisseurs
accusés d’employer des travailleurs dans des conditions proches de
contribuera à éclairer de nouvelles voies d’avenir. l’esclavage, selon la législation brésilienne
Comment et pourquoi nous bloquons des

exploitations agricoles
Listes gérées par
les États
Embargos au Mato Grosso
Une liste gérée par l’agence environnementale de l’État, qui recense
toutes les violations en matière d’environnement.
118 131
Notre système de contrôles rigoureux permet de garantir l’intégrité de
notre filière soja au Brésil. Chaque jour, notre système automatisé consulte
6 1
Liste sur la Déforestation Illégale (LDI) du Pará
des listes gérées par diverses agences et organisations (voir le tableau à Une liste gérée par l’agence environnementale de l’État, couvrant la
droite). Lorsqu’une exploitation agricole figure sur l’une de ces listes, elle déforestation illégale.
est immédiatement bloquée et n’est plus autorisée à nous vendre du soja.
Nous bloquons également les autres exploitations agricoles enregistrées

sous le même nom de personne ou d’entité dans la région concernée,
selon le niveau de violation observée. Ces exploitations agricoles affiliées
Sectoral lists Protocole sur les céréales vertes (Green Grain Protocol)
Cela fait partie d’un engagement signé en 2014 qui établit des critères
pour l’achat responsable de céréales provenant d’exploitations agricoles
68 36
ne sont débloquées que lorsque nous avons procédé à une analyse appro- opérant dans l’État de Pará.
fondie et nous sommes assurés que le soja issu de l’exploitation incriminée
69 25
n’est pas réacheminé et vendu par le biais de l’exploitation affiliée. Ces Moratoire sur le soja (Soy Moratorium)
exploitations agricoles affiliées font l’objet d’une réévaluation à chaque Gérée par le groupe de travail sur le soja (Soy Working Group), cette liste
nouvelle campagne afin de confirmer qu’elles sont toujours conformes. contrôle tous les types de conversion de la végétation naturelle pour la
production de soja dans le biome de l’Amazonie au Brésil.
Total
407 329
➔
Advance Monitor,
15 Cargill Soja d’Amérique du Sud, verify
Rapport 2021 en matière de développement durable, Mise à jour de mi-année
transformational and report

partnerships Préserver le Gran Chaco Trouver des solutions en consultant
Nous avons signé une lettre d’intention pour rejoindre un projet co-dirigé par les experts
le Programme pour l’Environnement des Nations Unies, qui vise à protéger
Lors de la dernière réunion de notre Panel Consultatif sur la Durabilité de
et à réhabiliter les écosystèmes grâce à de bonnes pratiques d’utilisation
l’Utilisation des Terres et des Forêts (Land Use and Forest Sustainability
des terres tout en permettant la production alimentaire. Au Paraguay, le
Advisory Panel) en avril, nous avons discuté des progrès accomplis
projet FOLUR (Food Systems, Land Use and Restoration) vise notamment
récemment avec notre panel de 10 experts. Il s’agit notamment des
à dissocier la production de soja et de viande bovine de la déforestation en
réalisations du Fonds pour l’Innovation Agricole dirigé par Cargill et de notre
utilisant une approche paysagère, entre autres objectifs.
travail continu pour intégrer des solutions pour l’utilisation des terres dans
Le but est de contribuer à préserver la végétation naturelle du Gran nos chaînes d’approvisionnement du soja.
Chaco en pilotant des interventions sur près de 200 000 hectares. Cargill
Le panel s’est félicité de l’émergence d’une action définitive et a discuté de
Faire progresser contribuera à faciliter la discussion sur les meilleurs moyens d’encourager
l’adoption de pratiques plus durables dans le secteur du soja, en utilisant à
la fois les mécanismes du marché et les normes réglementaires nationales.
ce qu’il convenait de faire pour continuer à trouver des moyens d’encourager
les changements que nous voulons voir sur le marché. D’ici à la prochaine
les partenariats
discussion du panel, nous rencontrerons également plus fréquemment
Nous investirons également 500 000 dollars sur six ans dans des projets
les membres du panel en tête-à-tête afin de recueillir plus régulièrement
connexes qui soutiennent les objectifs de FOLUR.
leurs réflexions.
transformationnels Plateformes pour de meilleures pratiques Collaborer en faveur d’un changement dans
en Argentine toute la région
En Argentine, nous continuons à progresser aux côtés de nos partenaires Conscients de l’importance de l’action collective, nous collaborons
du secteur sur deux initiatives qui permettront d’améliorer la durabilité de la avec d’autres acteurs de notre secteur par le biais du Soft Commodities
chaîne d’approvisionnement du soja du pays. La Visión Sectorial del Gran Forum (SCF, Forum des matières premières agricoles) afin de susciter un
Chaco Argentino (ViSeC) - qui vise à protéger la végétation naturelle dans changement systémique dans le secteur du soja. Le groupe développe des
son biome éponyme du Gran Chaco - a défini ses ambitions, sa mission et sa solutions pré-concurrentielles centrées sur les agriculteurs et a récemment
structure. Cela comprend le rôle que les producteurs, les transformateurs et signé deux partenariats au Brésil pour impliquer les agriculteurs au niveau
les négociants, la société civile et le gouvernement joueront individuellement. des paysages, dans le Matopiba et le Mato Grosso. Ces partenariats
Le groupe met également en place ses comités de travail afin de déterminer contribueront à éliminer la conversion des habitats naturels pour la culture
les prochaines étapes pour les mois à venir. du soja dans les zones à haut risque. Le dernier rapport sur les progrès du
De même, le Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) - qui cherche SCF, notamment dans les 61 municipalités brésiliennes les plus prioritaires,
à établir des outils acceptés communément et basés sur une méthodologie est disponible ici.
reconnue pour calculer les émissions de carbone dans plusieurs secteurs
- a publié deux documents en consultation avec le groupe de travail pour
les céréales et les oléagineux auquel Cargill participe. Publiés en avril,
ces manuels fournissent des conseils aux entreprises sur la manière de
calculer les bilans carbone et de mettre en œuvre de meilleures pratiques
agricoles pour réduire le carbone atmosphérique. En mettant en œuvre des
méthodologies et des pratiques fondées sur la science, ViSeC et l’APNC
s’efforceront de faire reconnaître le soja argentin comme un produit durable
sur le marché mondial.
➔
Monitor, verify
and report
Montrer à nos clients leurs À ce jour, nous avons intégré nos plus gros clients européens du secteur du
soja dans le portail, et leurs réactions ont été très positives. Ils apprécient de
chaînes d’approvisionnement pouvoir plonger dans le détail de leurs achats de soja et le fait que le portail
Fournir à nos clients davantage d’informations sur leurs achats individuels archive les données au fil du temps. Ces deux éléments leur permettent de
de soja leur donne confiance et contribue à une plus grande transparence au répondre plus facilement aux questions de leurs propres clients sur l’origine
sein du secteur. C’est pourquoi, début 2021, nous avons lancé notre portail du soja. Le portail les sensibilise également à l’étendue de notre portefeuille
client de traçabilité du soja : SoyaWise™. de produits à base de soja durable, comme notre soja certifié Triple S, qui
a connu une forte croissance en Europe ces dernières années. Au cours
Dans SoyaWise, nos clients peuvent utiliser un outil de cartographie des prochains mois, nous étendrons l’utilisation du portail à d’autres clients
(basé sur la technologie ArcGIS) pour suivre leurs livraisons de soja en Europe, et au fil du temps à ceux d’autres régions, en fonction de la
jusqu’à la région et même la municipalité d’origine. Ils peuvent superposer demande. SoyaWise complète notre offre de portails de traçabilité similaires
ces données à un ensemble d’informations telles que les risques de
Suivre, vérifier et
pour nos filières palme et cacao.
déforestation, les domaines d’action prioritaires pour Cargill, la production
globale de soja et bien plus encore, afin d’obtenir une image plus claire que
rendre compte
jamais de l’endroit et de la manière dont leur soja a été cultivé. Ils peuvent
également télécharger les certificats de durabilité pour tous leurs achats
concernés, et ainsi transmettre ces garanties tout au long de la chaîne
de valeur.
« SoyaWise est très

pratique, avec des
données facilement
accessibles et
transparentes
sur notre chaîne
du soja. Tout devient
plus concret ».
Hugh Burton, Responsable des achats chez ABAgri
➔
Traitement des plaintes tout employé, fournisseur ou entrepreneur tiers au cours de l’engagement
dans notre processus de gestion des plaintes. En outre, tous les fournis-
Nous prenons immédiatement des mesures pour enquêter lorsque seurs sont tenus de respecter le Code de déontologie des fournisseurs de Faites nous part de vos commentaires
nous recevons des signalements de problèmes liés à notre chaîne Cargill et notre Politique sur les forêts. Nous souhaitons que vous nous fassiez part de vos commen-
d’approvisionnement. Notre processus de gestion des plaintes propose taires quant à la manière dont nous pourrions améliorer nos
un mécanisme transparent nous permettant de passer en revue, de gérer actions et nos futurs rapports. Merci de bien vouloir nous faire
35
et de contrôler les éventuelles non-conformités liées à notre politique sur part de vos réflexions par e-mail afin de continuer à améliorer
le soja, à mesure que nous en prenons connaissance. Il s’agit notamment nos processus et nos politiques.
de renseigner et documenter des informations sur l’auteur de la plainte, plaintes relatives au soja ont été
les exploitations ou organisations faisant l’objet de l’enquête, l’état
déposées dans notre système au cours du
d’avancement de notre enquête et nos conclusions.
premier semestre 2021
Nous prenons les plaintes très au sérieux. Nous ne tolérons pas les repré-
77%
sailles envers quiconque qui, en toute bonne foi, attire l’attention sur un
problème, participe à une enquête ou dénonce une infraction. Nous inter-
disons le harcèlement, l’intimidation et le recours à la violence de la part de de ces plaintes n’étaient ni liées à notre
chaîne d’approvisionnement, ni à nos opérations
Continuer à protéger l’Amazonie

En 2006, Cargill a travaillé aux côtés de nombreuses autres organ- Chaque année, nous faisons réaliser des audits par des organismes
isations pour mettre en place le Moratoire sur le Soja d’Amazonie, tiers pour contrôler les processus et systèmes de vérification de nos
un engagement volontaire stipulant que nous n’achèterons pas de fournisseurs, afin de garantir le respect du Moratoire en Amazonie.
soja auprès d’agriculteurs qui ont défriché des terres dans les zones Cela permet non seulement d’assurer la transparence vis-à-vis de nos
protégées du biome amazonien après juillet 2008. L’engagement parties prenantes externes, mais aussi de garantir qu’au fil des ans,
de Cargill demeure indéfectible en faveur du Moratoire sur le Soja nos systèmes pourront être testés et améliorés en fonction des pro-
d’Amazonie, cet outil constituant un moyen crucial pour protéger le grès technologiques.
biome amazonien.
Les audits n’ont jamais trouvé de soja non conforme dans notre
Le Moratoire sur le Soja d’Amazonie reste une belle réussite, puisque chaîne d’approvisionnement en Amazonie. En outre, bien que le
la production de soja dans ce biome a continué à augmenter sans Moratoire sur le Soja d’Amazonie ne concerne que le soja, nous refu-
entraîner de déforestation. Le dernier rapport du Moratoire indique que sons également d’acheter d’autres produits de base provenant d’ex-
pour la campagne 2019-2020, seulement 2 % du soja cultivé dans le ploitations dont il a été démontré qu’elles étaient non conformes.
biome amazonien ne respectaient pas le Moratoire. Parallèlement,
95,9 % de la déforestation survenue dans les 107 municipalités pro-
ductrices de soja du biome n’étaient pas associés à la conversion des
forêts en soja. Cela démontre que le soja s’est essentiellement étendu
sur les zones défrichées avant 2008.
➔
Références
➔
Les principaux biomes d’Amérique du Sud

Les biomes de l’Amazonie, du Cerrado et du Gran Chaco traversent plusieurs pays. Pour les appréhender
dans le contexte de la cartographie de notre chaîne d’approvisionnement, il est important de comprendre qu’ils
sont très différents en termes de caractéristiques naturelles et de communautés locales qui en dépendent.
L’Amazonie est la plus grande forêt tropicale du monde, et abrite une immense quantité de biodiversité et de
cultures autochtones. La culture du soja se pratique principalement dans sa périphérie. Le Cerrado, quant à lui,
est une savane qui s’étend au travers de la principale zone agricole du Brésil. L’activité agricole y est le pilier des
économies locales et de 46 millions d’habitants. Le Gran Chaco s’étend sur plusieurs régions d’Argentine, de
Bolivie et du Paraguay. C’est la deuxième plus grande forêt du continent, qui abrite une biodiversité très riche et de
L’Amazonie
nombreuses communautés.
Le
Cerrado
L’Amazonie
85 %
de végétation naturelle
2%
du soja au Brésil est
encore intacte au actuellement cultivé sur des
Brésil 2 terres qui étaient recouvertes
de végétation naturelle en Le
2008, et aucune part de cette Gran
production n’entre dans la
chaîne d’approvisionnement Chaco
de Cargill 3
Le Cerrado
52,5 % 8,3 %
de végétation des zones où la végétation
naturelle encore naturelle a été détruite
intacte4 entre 2014 et 2019 ont été
plantées avec du soja pour
la récolte 2019-2020 5
Le Gran Chaco
80,9 % 1,5 %
de végétation des zones où la
naturelle encore végétation naturelle a
intacte 6 été détruite depuis 2008
ont été plantées avec
du soja pour la récolte
2019-2020 7
Sources : Embrapa, Ministère de l’Environnement au Brésil, ABIOVE, Agrosatélite, Agrosatélite (document interne), Mapbiomas, Global Forest Watch
➔
Comprendre le calcul de nos

chiffres DCF
Nous nous engageons à développer une chaîne d’approvisionnement
exempte de déforestation et de conversion légales (DCF) le plus rapidement
possible. Pour ce faire, nous établissons une cartographie des origines du
soja acheté par notre entité sud-américaine et analysons la portion de ce
soja cultivé sur des terres susceptibles d’avoir été converties à partir de
végétation naturelle au cours des dernières années. Cette analyse sera
réalisée chaque année pour chacun des cinq pays dans lesquels notre entité
sud-américaine s’approvisionne en soja, et se basera sur la cartographie en
Brésil
96,1%
polygones des exploitations agricoles de nos fournisseurs directs.
En attendant que notre cartographie en polygones soit complète, nous

avons élaboré une méthodologie intermédiaire permettant de fournir des
DCF
chiffres de soja DCF estimés, en déterminant quelle part de la production
totale de soja de la région est issue de zones exemptes de conversion (voir
page suivante). Nous avons utilisé l’année 2008 comme point de référence
à notre analyse, ce qui va dans le sens du Code Forestier Brésilien. En Bolivie
tant qu’acheteur important de soja dans toute la région, nous avons fait
l’hypothèse que notre pourcentage de soja DCF était analogue à celui de
l’ensemble du secteur. Nous avons multiplié les taux DCF du secteur par
notre part de marché des volumes de soja pour obtenir une estimation
du pourcentage DCF total pour notre soja au Brésil dans notre rapport de
janvier 2021. Paraguay
Nous avons utilisé la même méthodologie pour estimer notre pourcentage
DCF pour l’Argentine et le Paraguay. L’intégralité des données n’étant pas
disponible pour ces deux pays, nous avons limité notre analyse aux régions
98,0%
dans lesquelles Cargill disposait d’activités commerciales. Argentine
DCF
98,8% Uruguay
DCF
Volumes de soja achetés

par Cargill estimés
exempts de déforestation
et de conversion (DCF)
Tous les chiffres ont été publiés pour la première fois dans notre
rapport de janvier 2021 et se rapportent à la récolte 2019-2020 ou à
une période comparable selon les pays, à l’exclusion des volumes
des échanges.
➔
Comment nous avons calculé

les pourcentages DCF pour
nos approvisionnements
directs
100 %
78.9 %
1. Les satellites recueillent en continu des données sur l’utilisation des terres
et les transmettent à de nombreuses organisations à des fins de recherche Brésil
et d’analyse. L’U.S. Geological Survey et l’Université du Maryland publient 59.9 %
régulièrement des bases de données, respectivement sur la production agri-
cole et la conversion des terres. 93.6 % 87.4 %
99.0 % 87.1 %
2. Notre équipe a analysé ces deux bases de données afin de calculer la pro-
99.8 %
portion de la production de soja au Brésil, en Argentine et au Paraguay qui 95.4 %
n’est pas issue de terres converties à partir de végétation naturelle depuis Bolivie
2008 (année de référence conforme au Code Forestier Brésilien). Ce soja 97.8 %
cultivé sans déforestation ni conversion (DCF) constitue la grande majorité des 99.6 %
cultures dans ces pays. 99.0 %
Paraguay
97.0 % 99.3 %
3. Connaissant le taux de soja DCF pour chaque État au Brésil à l’échelle du
secteur, nous avons multiplié ces pourcentages par les volumes de soja que 98.1 %
Cargill a acheté au cours de la campagne 2019-2020. Pour les régions situées
dans le biome amazonien au Brésil, nous savons que tout le soja que nous 99.5 %
achetons est DCF car chaque achat que nous réalisons fait l’objet d’un audit
indépendant pour nous assurer qu’il est conforme au Moratoire sur le Soja
d’Amazonie (Soy Moratorium). Le taux DCF de Cargill pour ces zones est
donc de 100 %. Nous avons estimé notre soja DCF pour la totalité du Brésil
et l’avons divisé par le total de nos volumes de soja à l’échelle du pays, pour 98.2 % Uruguay
obtenir une estimation du pourcentage de soja DCF pour Cargill.
Argentine
4. Nous avons utilisé la même méthodologie pour l’Argentine et le Paraguay. Les
données complètes n’étant pas disponibles pour tous les États producteurs
de soja dans ces deux pays, nous avons utilisé les données disponibles pour
toutes les régions dans lesquelles nous avons des activités commerciales.
Taux de soja DCF
Pour le Brésil, nous avons analysé ce taux
de soja DCF État par État. En Argentine et au
Paraguay, où les données complètes ne sont
pas disponibles, nous avons analysé les régions
dans lesquelles Cargill avait des activités
commerciales. Ces chiffres ont été publiés pour
la première dans notre rapport de janvier 2021
et seront mis à jour pour la récolte actuelle dans
notre rapport de fin d’année 2021.
0 % DCF 100 % DCF
➔
155
Travaillant dans Forts de plus de
mille 70 155
employés pays ans
d’expérience
À propos
de Cargill
Au service de nos clients Nous voulons être le partenaire
Notre objectif est dans plus de
125
de confiance pour les clients des
de nourrir le monde
secteurs alimentaire, agricole,
de manière sûre,
responsable et durable. pays financier et industriel.
➔
Nos activités
Chaque jour, nous mettons en contact les agriculteurs avec les marchés, les clients
avec les ingrédients, et les personnes et les animaux avec la nourriture dont ils ont
besoin pour prospérer.
Insights Insights
Insights
Transform Transform
Insights Insights
Pour les agriculteurs Nous fournissons des Pour les clients

Transform
Nous fournissons des Nous livrons des produits

Transform
aliments pour animaux et
Transform
informations à nos Analyse de Expertise Gestion Solutions
Move
finis à nos clients
Move des
partenaires
données du marché de risque financières
apportons d’autres Insights secteurs de
Move
expertises aux la restauration, de
agriculteurs, à qui la vente au détail,
nous achetons leurs des biens deFarmers
Farmers
Move Move
récoltes et bétail Nous transformons les Transform consommation et de
matières premières en l’industrie

Farmers
Farmers Farmers
produits finis Nutrition
animale
Ingrédients
alimentaires
Protéines
animales
Aliments de
marque
Bio-
industrie
Customers Customers
Move
Customers
Nous transportons
Customers Customers
Farmers
sremotsuC
mrofsnarT
sremraF
des produits dans le

sthgisnI
evoM
Routes Rail Fleuves Océans
monde entier
Customers
Notre façon de travailler Nos Principes directeurs

Notre approche opérationnelle donnent à nos entités les moyens Dirigés par le Président Directeur Faire fonctionner notre entreprise
intégrée permet à nos différentes d’opérer avec efficience et effica- Général Dave MacLennan, les de manière éthique est essentielle
1. Nous respectons la loi. 6. Nous protégeons les infor-
entités de fournir des produits et cité en assurant la gouvernance du membres de l’équipe de direction pour établir une stratégie à long
mations, les actifs et les
services de pointe dans leurs sec- processus et une expertise appro- représentent toutes les entités de terme et des relations durables. Nos 2. Nous menons nos activités
intérêts de Cargill.
teurs spécifiques tout en s’appuyant fondie sur des questions qui nous Cargill, ainsi que les principales sept Principes Directeurs constit- avec intégrité.
sur toute l’expertise de Cargill. Nous concernent, nous, nos clients et fonctions transverses. Ils s’appuient uent l’essence de notre Code de 7. Nous nous engageons à agir
3. Nous tenons des registres
fournissons cette expertise locale- d’autres partenaires. sur un ensemble diversifié d’expéri- Conduite. Nous exigeons que tous en citoyens responsables.
précis et sincères.
ment, rapidement et de manière ences professionnelles, acquises nos employés et sous-traitants
L’équipe de direction de Cargill
fiable grâce à des capacités et des tant chez Cargill qu’au sein d’au- le respectent, et nous attendons 4. Nous honorons nos engage-
est responsable de l’orientation
installations de classe mondiale tres entreprises. de nos fournisseurs qu’ils fassent ments commerciaux.
stratégique de l’entreprise, le
partout où nous sommes opéra- de même.
développement des talents et les 5. Nous traitons les personnes
tionnels. Nos fonctions transverses
performances financières globales. avec dignité et respect.
➔
Notre approche en matière de développement durable et de responsabilité d’entreprise

Notre objectif est de nourrir le monde de manière sûre, À mesure que nous accomplirons des progrès dans ces nombre de solutions aux défis auxquels nous sommes et nos clients et en innovant sans cesse au travers des
responsable et durable. C’est ce que nous sommes. domaines, nous engagerons, nous rendrons possibles confrontés se trouvent à l’endroit même où commence produits et services que nous proposons, nous nous
C’est notre raison d’être. Alors que le monde est et nous ferons avancer les pratiques durables dans les notre système alimentaire : l’agriculture. engageons à créer un changement durable tirant parti
confronté à des défis extraordinaires — du changement exploitations agricoles et sur le terrain, parce que nous de l’envergure de nos opérations et de notre portée.
L’agriculture peut être une force positive. Nous visons à
climatique à l’insécurité alimentaire — il est plus que croyons fermement que c’est grâce à l’agriculture que
donner aux agriculteurs et aux travailleurs les moyens En donnant les moyens aux communautés agricoles, en
jamais essentiel de bien remplir notre mission. nous avancerons.
d’agir, à soutenir les communautés locales, à pro- protégeant les terres et en régénérant nos sols, nous ali-
Notre stratégie mondiale en matière de développement
Grâce à l’agriculture, nous aidons mouvoir des conditions de travail sûres et équitables, menterons cette population croissante en toute sécurité
durable définit des priorités claires basées sur les et à garantir une alimentation saine et suffisante pour et de manière responsable et durable.
problèmes les plus prégnants pour notre entreprise. les communautés et la planète tous. Nous engageons également des actions fortes
Après avoir évalué les impacts environnementaux, à prospérer. et prioritaires visant à protéger la planète et nous nous
sociaux et éclonomiques de nos différentes activités et assurons de mener nos activités de manière durable. En
chaînes d’approvisionnement, nous avons identifié : le Au moment où le monde unit ses efforts pour atteindre travaillant main dans la main avec nos partenaires clés
climat, les terres et l’eau, et les individus. les objectifs de développement durable (Sustainable
Development Goals) de l’ONU, nous pensons que
➔
www.cargill.com © 2021 Cargill,
Incorporated
P.O. Box 9300
Minneapolis, MN 55440

Cargill - Soy Report - Mid Year 2021 - FR - 08.04.21

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Soja

Table des matières

Publication : juillet 2021

En couverture : Luciane Moresco et Luan Santos, coordinateurs d’affaires pour Cargill

matière de soja croissance a soutenu nombre d’économies rurales locales.

Nous avons pris quatre engagements pour apporter

Respecter et défendre les Maintenir des normes de

Notre engagement à rendre compte Rapport de fin d’année

• Nous communiquerons également des informations

Nous mettons en place une

Pour la cartographie en polygones

Brésil 122,6 Juin

Argentine 55,9 Juin

Pour la cartographie en polygones

Paraguay 10,7 Juin

Évaluer et planifier la mise Comprendre les Mobiliser nos

Les six éléments Définir nos politiques, plans d’action et

n Understand Engage supplier Deploy Advance Monitor, verify

Approvisionnements directs Approvisionnements indirects

En attendant, nous exigeons déjà que tout

Renforcer la durabilité en Bolivie

Mobiliser nos trôle est essentiel dans un tel processus.

Dans six États, au cours de la campagne 2019-2020, le programme d’ag-

Nous travaillons en partenariat avec la principale association de produc-

Progrès intégrés en vue de la transformation du secteur

Au niveau des Au niveau des États Au niveau national Au niveau régional

Élargissement du Fonds pour Présentation des Dialogues sur l’Innovation Agricole

Les quatre thématiques clés pour le deuxième appel à projets

Instruments politiques Méthodes et outils Participation et diversité Nouvelles opportunités

Documenter une « vague verte »

AND PRIVATE projets avec Climate Ventures,

sur l’environnement des affaires

également des domaines porteurs, tels que les entreprises régénératrices,

Comment et pourquoi nous bloquons des

Nous bloquons également les autres exploitations agricoles enregistrées

transformational and report

« SoyaWise est très

Continuer à protéger l’Amazonie

Les principaux biomes d’Amérique du Sud

Comprendre le calcul de nos

En attendant que notre cartographie en polygones soit complète, nous

Volumes de soja achetés

Comment nous avons calculé

0 % DCF 100 % DCF

Pour les agriculteurs Nous fournissons des Pour les clients

Nous fournissons des Nous livrons des produits

matières premières en l’industrie

des produits dans le

Routes Rail Fleuves Océans

Notre façon de travailler Nos Principes directeurs

Notre approche en matière de développement durable et de responsabilité d’entreprise

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