ESR SAINTE MARIE

Déjeuners du lundi 6 mai au vendredi 10 mai 2024

* Menus indicatifs, sous réserve de modifications en fonction des approvisionnements et du respect des saisons !

LUNDI Logos MARDI Logos MERCREDI Logos JEUDI Logos VENDREDI Logos
LES CLASSIQUES AWAY WE GO

Taboulé Tomate

Produit
Houmous de haricots rouges Français

Salade de Chou-fleur cuit

Contient au
Rôti de porc et son jus 2 vinaigrettes : classique et ciboulette Férié Férié Pont moins 1
produit bio

Œufs brouillés Curry de pois chiches et légumes

Produit
Courgettes braisées Semoule qualifié
EGALIM

petits pois au jus Légumes tajine

Contient au
moins 1
produit
local

Emmental St Paulin

Préparé par
Yaourt nature Fromage blanc nos soins

Banane Eclair

Compote sans sucre ajoutée Fruit de saison

CHAQUE JOUR UNE CORBEILLE DE FRUITS DE SAISON !

La liste des allergènes présents volontairement dans les préparations est affichée à l'entrée du restaurant ( conformément au règlement UE n° 1169/2011)
 ESR SAINTE MARIE

Déjeuners du lundi 13 mai au vendredi 17 mai 2024

* Menus indicatifs, sous réserve de modifications en fonction des approvisionnements et du respect des saisons !

LUNDI Logos MARDI Logos MERCREDI Logos JEUDI Logos VENDREDI Logos
COMME CHEZ MAMIE AWAY WE GO ANIMATION LES CLASSIQUES

Betteraves vinaigrette Salade composée Courgettes râpées vinaigrette Kebab du chef Concombre vinaigrette

Produit
Salade sombrero Tomates au basilic Terrine forestière Salade Zéro Gaspil' Français

Salade de pommes de terre et œufs durs

Contient au
Kefta de veau à la creme Samoussa de legumes Rôti de dinde aux échalotes Saucisse de Toulouse moins 1
produit bio

Omelette au fromage * Filet de poisson meunière Tortilla aux légumes

Produit
Purée de pommes de terre Biryani aux légumes Gratin de chou-fleur Lentilles à l'ancienne qualifié
EGALIM

Carottes persillées Boulgour Ratatouille

Contient au
moins 1
Comté produit
local

Vache Picon Coulommiers Yaourt nature Yaourt aromatisé

Préparé par
Yaourt aromatisé Mimolette nos soins

Pommes Bio Patisserie maison

Fruit de saison Compote pommes et bananes Fruit de saison Clafoutis

Fruit de saison Fromage blanc ardéchois

CHAQUE JOUR UNE CORBEILLE DE FRUITS DE SAISON !

La liste des allergènes présents volontairement dans les préparations est affichée à l'entrée du restaurant ( conformément au règlement UE n° 1169/2011)
 ESR SAINTE MARIE

Déjeuners du lundi 20 mai au vendredi 24 mai 2024

* Menus indicatifs, sous réserve de modifications en fonction des approvisionnements et du respect des saisons !

LUNDI Logos MARDI Logos MERCREDI Logos JEUDI Logos VENDREDI Logos
STREET FOOD AWAY WE GO LES CLASSIQUES

Coleslaw Chou chinois vinaigrette Salade de pommes de terre Concombre à la menthe

Salade de boulgour et concombre au Produit

Buffet de crudités Salade Zéro Gaspil' Français
citron

Fish and chips Terrine de campagne cornichon

Contient au
Férié Palette de porc à la provençale Poulet mariné Emincé de bœuf au paprika moins 1
produit bio

Filet de poisson marinière Curry depois chiche Œufs brouillés

Produit
Frites Poêlée d'aubergines à la tomate Haricots beurre Penne qualifié
EGALIM

Sauce du chef Blé pilaf Riz Brocolis

Contient au
moins 1
Yaourt nature produit
local

Yaourt aromatisé Bûche du Pilat Saint Nectaire laitier Fromage blanc

Préparé par
Yaourt aromatisé Raclette nos soins

Smoothie aux fruits frais tarte aux poires

Fruit de saison Fruit de saison Salade de fruits frais Donut's

Entremets pistache Fruit de saison

CHAQUE JOUR UNE CORBEILLE DE FRUITS DE SAISON !

La liste des allergènes présents volontairement dans les préparations est affichée à l'entrée du restaurant ( conformément au règlement UE n° 1169/2011)
 ESR SAINTE MARIE

Déjeuners du lundi 27 mai au vendredi 31 mai 2024

* Menus indicatifs, sous réserve de modifications en fonction des approvisionnements et du respect des saisons !

LUNDI Logos MARDI Logos MERCREDI Logos JEUDI Logos VENDREDI Logos
LES CLASSIQUES AWAY WE GO COMME CHEZ MAMIE STREET FOOD

Haricots cocos à la libanaise (oignons,

Salade de verte BIO Gaspacho Salade de pâtes HOT-DOG FRANÇAIS
citron, cumin, huile olive)

Produit
Tomates et olives noires Émincé de chou chinois Radis beurre Français

Salade de pamplemousse Salade composée Mousse de betteraves Baguette

Contient au
Filet de poisson et son crumble Steak haché sauce vigneronne Omelette aux herbes Poulet rôti Chipolata moins 1
produit bio

Tortilla espagnole colin sauce tomate Fricassée de poisson Quenelle sauce tomate Falafel

Produit
Haricots verts ail et persil Blé pilaf Ratatouille Riz Pommes de terre grenaille qualifié
EGALIM

Macaroni Aubergine Boulgour à la tomate Carottes fondantes Crudités

Contient au
moins 1
Comté Buffet de condiments produit
local

Fromage type morbier Brie Yaourt aromatisé

Préparé par
Yaourt aromatisé Yaourt nature Gouda nos soins

tarte moelleuse au chocolat Compote sans sucre ajouté

Ananas frais Salade de fruits frais Fruit de saison corbeille de fruits Salade de fruits frais à la menthe

Tarte aux pommes Gâteau à la noix de coco Panna cotta au coulis de fruits

CHAQUE JOUR UNE CORBEILLE DE FRUITS DE SAISON !

La liste des allergènes présents volontairement dans les préparations est affichée à l'entrée du restaurant ( conformément au règlement UE n° 1169/2011)
 AFFICHAGE DES ALLERGENES PRÉSENTS VOLONTAIREMENT DANS LES MENUS

MOLLUSQUES /

MOUTARDE
CRUSTACÉS

ARACHIDE
POISSON

FRUITS A

SULFITES
SÉSAME
GLUTEN

COQUE
CELERI
LUPIN
OEUF

SOJA
LAIT
Vinaigrette X X
Pain X
Fromages et laitages X
Déjeuner du lundi 6 mai 2024
Taboulé X X X X X X X X X
Houmous de haricots rouges X X X

Rôti de porc et son jus X X X X X

Œufs brouillés X X
Courgettes braisées X
petits pois au jus
Emmental X
Yaourt nature X
Banane X X X
Compote sans sucre ajoutée
Déjeuner du mardi 7 mai 2024
Tomate X X
X X X X X X X X X X
Salade de Chou-fleur cuit X X X
Curry de pois chiches et légumes X X X X X X X
Semoule X X
Semoule X X
Légumes tajine X X X X X X X
St Paulin X
Fromage blanc X
Eclair X X X X X X
Fruit de saison
Déjeuner du mercredi 8 mai 2024

Férié

Déjeuner du jeudi 9 mai 2024

Férié

Déjeuner du vendredi 10 mai 2024

Pont
 AFFICHAGE DES ALLERGENES PRÉSENTS VOLONTAIREMENT DANS LES MENUS

FRUITS A COQUE
MOLLUSQUES /

MOUTARDE
CRUSTACÉS

ARACHIDE
POISSON

SULFITES
SÉSAME
GLUTEN

CELERI
LUPIN
OEUF

SOJA
LAIT
Vinaigrette X X
Pain X
Fromages et laitages X
Déjeuner du lundi 13 mai 2024
Betteraves vinaigrette X X
Salade sombrero

Kefta de veau à la creme X X X X X

Omelette au fromage X X
Purée de pommes de terre X X X
Carottes persillées X
Vache Picon

Pommes Bio X
Fruit de saison X X X
Déjeuner du mardi 14 mai 2024
Salade composée X X X X X X X X X X X
Tomates au basilic X X

Samoussa de legumes X X X X X X
* X X X X X X X
Biryani aux légumes X X
X X
Coulommiers X
Yaourt aromatisé X
Compote pommes et bananes X X X X X X
Fruit de saison
Déjeuner du mercredi 15 mai 2024
Courgettes râpées vinaigrette X X
Terrine forestière X X X X X
Salade de pommes de terre et œufs durs X X X X
Rôti de dinde aux échalotes X X X X X
Filet de poisson meunière X X X X
Gratin de chou-fleur X X X
Boulgour X X
Comté X
Yaourt nature X
Patisserie maison
Fruit de saison
Déjeuner du jeudi 16 mai 2024
Kebab du chef

Déjeuner du vendredi 17 mai 2024

Concombre vinaigrette X X
Salade Zéro Gaspil' X X X X X X X X X X X

Saucisse de Toulouse X X X X X
Tortilla aux légumes X X X
Lentilles à l'ancienne X X
Ratatouille
Yaourt aromatisé X
Mimolette X
Clafoutis X X X
Fromage blanc ardéchois X
 AFFICHAGE DES ALLERGENES PRÉSENTS VOLONTAIREMENT DANS LES MENUS

MOLLUSQUES /

MOUTARDE
CRUSTACÉS

ARACHIDE
POISSON

FRUITS A

SULFITES
SÉSAME
GLUTEN

COQUE
CELERI
LUPIN
OEUF

SOJA
LAIT
Vinaigrette X X
Pain X
Fromages et laitages X
Déjeuner du lundi 20 mai 2024

Férié

Déjeuner du mardi 21 mai 2024

Coleslaw

Fish and chips X X X

X X X X X
X X X
Frites
Sauce du chef X X X X X X X X X
Yaourt aromatisé X

Smoothie aux fruits frais X X

Fruit de saison
Déjeuner du mercredi 22 mai 2024
Chou chinois vinaigrette X X
Salade de boulgour et concombre au citron X X X
Terrine de campagne cornichon X X X X X
Palette de porc à la provençale X X X X X X
Filet de poisson marinière X X X X X X X
Poêlée d'aubergines à la tomate X
Blé pilaf X X X X X
Yaourt nature X
Bûche du Pilat X
tarte aux poires X X X
Fruit de saison
Déjeuner du jeudi 23 mai 2024
Salade de pommes de terre X X
Buffet de crudités X X X X X X X X X X X

Poulet mariné X X X X X X X
Curry depois chiche X X X X X X
Haricots beurre X
Riz X X X X X X
Saint Nectaire laitier X
Yaourt aromatisé X
Salade de fruits frais X
Entremets pistache X X
Déjeuner du vendredi 24 mai 2024
Concombre à la menthe X X X
Salade Zéro Gaspil' X X X X X X X

Emincé de bœuf au paprika X X X X X

Œufs brouillés X X
Penne X X X
Brocolis X
Fromage blanc X
Raclette X
Donut's X X X
Fruit de saison
 AFFICHAGE DES ALLERGENES PRÉSENTS VOLONTAIREMENT DANS LES MENUS

MOLLUSQUES /

MOUTARDE
CRUSTACÉS

ARACHIDE
POISSON

FRUITS A

SULFITES
SÉSAME
GLUTEN

COQUE
CELERI
LUPIN
OEUF

SOJA
LAIT
Vinaigrette X X
Pain X
Fromages et laitages X
Déjeuner du lundi 27 mai 2024
Salade de verte BIO X X X X X X
Tomates et olives noires X X
Salade de pamplemousse
Filet de poisson et son crumble X X X X X X
Tortilla espagnole X X X
Haricots verts ail et persil X
Macaroni X X X
Fromage type morbier X
Yaourt aromatisé X
Ananas frais X
Tarte aux pommes X X X X
Déjeuner du mardi 28 mai 2024
Haricots cocos à la libanaise (oignons, citron, cumin, huile olive) X X
Émincé de chou chinois X X
Salade composée X X X X X X X X X X X
Steak haché sauce vigneronne X X X X X
colin sauce tomate X X X X X
Blé pilaf
Aubergine
Brie X
Yaourt nature X
Salade de fruits frais X
Gâteau à la noix de coco X X X
Déjeuner du mercredi 29 mai 2024
Gaspacho X X X
Radis beurre X
Mousse de betteraves X X X X
Omelette aux herbes X X
Fricassée de poisson X X X X X X X
Ratatouille
Boulgour à la tomate X X X
Comté X
Yaourt aromatisé X
tarte moelleuse au chocolat X X X X
Fruit de saison
Déjeuner du jeudi 30 mai 2024
Salade de pâtes X X

Poulet rôti X X X X X
Quenelle sauce tomate X X X X
Riz X X X X X
Carottes fondantes X

Compote sans sucre ajouté

corbeille de fruits X X X
Déjeuner du vendredi 31 mai 2024
HOT-DOG FRANÇAIS

Baguette X
Chipolata X X X X X X
Falafel X X
Pommes de terre grenaille
Crudités X X X

Gouda X
Salade de fruits frais à la menthe X
Panna cotta au coulis de fruits X X