TP 02 Calorimétrie

Université de Jijel Travaux Pratiques Chimie 02 Département : E.F.S.
TPN°2 : Calorimétrie
Objectifs du TP n° 2 Ce TP comporte deux manipulations ;
A. Détermination de la valeur en eau du calorimètre(μ).

B. Détermination de la capacité thermique massique (chaleur massique) d’un échantillon
métallique.
I. Partie théorique
● Si on met un corps chaud au contact d’un corps froid, il se produit un transfert thermique ;
ce transfert s’arrête quand l’équilibre est atteint. Dans ce cas, la quantité de chaleur prise par
le corps froid au corps chaud est égale à celle cédée par le corps chaud au corps froid.
● Température : une grandeur d’état intensive lié a la vitesse des particules.
● Chaleur massique (capacité thermique massique) : c’est la quantité d’énergie thermique

qu’il faut fournir à un gramme d’une substance pour augmenter sa température de un degré
Celsius (J. g-1.mol-1).
𝑸
𝑪𝒎 = 𝒎.∆𝑻………………………………………………………...(1)
Cm : capacité thermique massique en (J. Kg-1.mol-1 )
Q : quantité de chaleur en Joule
∆𝑇: 𝑡𝑒𝑚𝑝é𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑒𝑛 𝐾
● Capacité thermique (calorifique) C’est la quantité de chaleur (Q) qu’il faut fournir pour
élever la température d’un corps sans qu’il change d’état (J/K).
𝑸
𝐶= … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … ..(2)
∆𝑻
● La calorimétrie est une technique qui consiste à réaliser une transformation dans
un système adiabatique et à mesurer les variations de la température qui accompagnent cette
transformation.
● Un calorimètre : est un système thermodynamique isolé (adiabatique et indéformable)
qui n’échange aucune énergie avec le milieu extérieur, ni le travail ni la chaleur (Q=0 et
- 1
-
W=0).
● Valeur en eau du calorimètre est la masse d'eau fictive μ qui a la même capacité
calorifique que le calorimètre.
Ccal = μ.Ce ……………………………………………………(3)
μ : valeur en eau du calorimètre en (kg)
Ccal : capacité calorifique du calorimètre (J. k-1)
Ce : capacité thermique massique (J.kg-1. k-1)
 Formules à comprendre et connaître:
♦ eau froide : Qfr = m1 . ceau . (Teq – T1) ……………………………...(3)
♦ calorimètre froid : Qcal = Ccal . (Teq – T1) ……………………………(4)
♦ eau chaude : Qch = m2 . Ceau . (Teq – T2) ……………………………..(5)
A l’équilibre : ∑Qi = 0 ; Q1 + Q2 + Q3 = 0 ……………………………(6)
♦ m1 . ceau . (Teq – T1)+ Ccal . (Teq – T1)+ m2 . Ceau . (Teq – T2) ……….(7)
On remplace (3) dans (7) on trouve :
m1 . Ceau . (Teq – T1)+ µ .Ceau (Teq – T1) + m2 . Ceau . (Teq – T2) =0…..(8)
II. Partie expérimentale
Matérielles utilisés
Béchers, éprouvette graduée de 100 mL, balance électronique, plaque chauffante, Vase
Dewar, thermomètre, eau distillée, métal, Cristallisoirs, pinces, calorimètre.
A/ détermination de la valeur en eau du calorimètre(μ)
Pour déterminer expérimentalement la valeur en eau du calorimètre(μ), on utilise la méthode

des mélanges qui repose sur le principe de la conservation d’énergie entre une masse eau
froide et d’autre chaude dans un système isolé (Vase Dewar).
-2-
Mode opératoire
1/ Mettre 100ml d'eau (m1 = 100 g) dans le vase Dewar (bien nettoyé), agiter quelque
seconde, puis lire la température sur le thermomètre (T 1).
2/ Dans un bécher, verser environ 150 ml d’eau distillée, puis chauffer cette eau jusqu’à une
température d’environ 50°c.
3/ verser rapidement 100 ml (m2= 100g) d’eau chaud (T2 = 50°c) dans le Vase Dewar, agiter le
contenue du calorimètre quelque minute, puis lire la température d’équilibre sur le
thermomètre (Tf).
m eau froide= m1 (g) m eau chaude= m2 (g) T eau froide = T1 (°C) T eau chaude = T2 (°C) T équilibre (°C)
Questions
1/ Déterminer la capacité thermique massique du calorimètre « Ccal » en utilisant le principe
de conservation de l’énergie dans un système adiabatique (ΣQi = 0).
2/ déduire la valeur en eau du calorimètre « μ ».
Partie B/ Détermination de la capacité thermique d’un solide
Pour mesurer la capacité calorifique des solides, on adopte une méthode semblable à celle
utilisée dans la partie précédente.
Mode opératoire
1/ Mettre 50ml d’eau distillé (m1=50g) dans le calorimètre, agiter quelque seconde, puis lire la
température sur le thermomètre (T1).
-3-
2/ Chauffer le métal (m2= 50g) en le mettant dans un bain d’eau bouillante.
3/ Au bout d’environ 10 minutes dans l’eau bouillante, noter la température de cette eau (T2 =
100°c), ça sera la température initiale du métal.
4/ Immerger rapidement le morceau du métal dans le calorimètre, agiter le contenue du
calorimètre quelque minute, puis lire la température d’équilibre sur le thermomètre (T eq).
m eau froide= m1 (g) m métal= m2 (g) T eau froide = T1 (°C) T métal = T2 (°C) T équilibre (°C)
Questions
1/ Déterminer la capacité thermique massique du métal « Ccal » en utilisant le principe de
conservation de l’énergie dans un système adiabatique (ΣQi = 0).
2/ déduire la valeur en eau du calorimètre « μ ».
3/ Comparer la valeur expérimentale de la chaleur massique du métal avec la valeur théorique.
-4-

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Université de Jijel Travaux Pratiques Chimie 02 Département : E.F.S.

Objectifs du TP n° 2 Ce TP comporte deux manipulations ;

A. Détermination de la valeur en eau du calorimètre(μ).

● Chaleur massique (capacité thermique massique) : c’est la quantité d’énergie thermique

Cm : capacité thermique massique en (J. Kg-1.mol-1 )

Q : quantité de chaleur en Joule

μ : valeur en eau du calorimètre en (kg)

Ccal : capacité calorifique du calorimètre (J. k-1)

Ce : capacité thermique massique (J.kg-1. k-1)

 Formules à comprendre et connaître:

♦ eau froide : Qfr = m1 . ceau . (Teq – T1) ……………………………...(3)

♦ calorimètre froid : Qcal = Ccal . (Teq – T1) ……………………………(4)

♦ eau chaude : Qch = m2 . Ceau . (Teq – T2) ……………………………..(5)

A l’équilibre : ∑Qi = 0 ; Q1 + Q2 + Q3 = 0 ……………………………(6)

On remplace (3) dans (7) on trouve :

II. Partie expérimentale

A/ détermination de la valeur en eau du calorimètre(μ)

Pour déterminer expérimentalement la valeur en eau du calorimètre(μ), on utilise la méthode

1/ Déterminer la capacité thermique massique du calorimètre « Ccal » en utilisant le principe

de conservation de l’énergie dans un système adiabatique (ΣQi = 0).

2/ déduire la valeur en eau du calorimètre « μ ».

Partie B/ Détermination de la capacité thermique d’un solide

utilisée dans la partie précédente.

température sur le thermomètre (T1).

100°c), ça sera la température initiale du métal.

4/ Immerger rapidement le morceau du métal dans le calorimètre, agiter le contenue du

1/ Déterminer la capacité thermique massique du métal « Ccal » en utilisant le principe de

conservation de l’énergie dans un système adiabatique (ΣQi = 0).

2/ déduire la valeur en eau du calorimètre « μ ».

3/ Comparer la valeur expérimentale de la chaleur massique du métal avec la valeur théorique.

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