AJBANE LAMTA

Présentées par:

Encadré par:
Chayma BOULHOUJJATE
Mr. Ait Heda Abdellatif
Khadija EL MOUDEN
 PLAN
1. Avènement de l'idée de la coopérative
2. Le diagnostic de la marque: les 6 dimensions de Kapferer
3. Le positionnement de la marque
4. l’Avantage concurrentiel
5. Stratégie de communication
6. Objectifs de communication
7. Identification des cibles
8. Les actions de communication menées
9. Analyse de la perception des consommateurs
10. Stratégie de communication
11. CONCLUSION
 Avènement de l'idée de la coopérative
Afaf et Ali, un couple marocain qui a créé une coopérative de
production de fromage artisanal appelée Ajbane Lamta. En 2020, la
coopérative a commencé à commercialiser sa marque de fromage auprès
des épiceries fines des grandes villes du Maroc. Cependant, Afaf et Ali
rencontrent des difficultés pour faire connaître leur produit et augmenter
leurs ventes.
Pour résoudre ce problème, ils cherchent un partenaire financier et
rencontrent Paul Gautier, un homme d'affaires français. Gautier est prêt à
financer les projets d'Afaf et Ali à condition qu'ils lui présentent une stratégie
de communication solide pour commercialiser 270 kg de fromage par semaine
sur le marché marocain.
 Avènement de l'idée de la coopérative
Gautier souligne que depuis 2020, la quantité de fromage produite et
commercialisée par la marque reste la même, ce qui n'est pas encourageant
selon lui. En 2017, Afaf et Ali avaient réussi à créer une formule de fromage
frais et affiné appréciée par les Marocains, mais la marque n'est pas encore
suffisamment connue. De plus, la nouveauté du produit et l'image répulsive
associéeà la chamelle, utilisée pour la fabrication du fromage, sont des freins
à l'achat.
Malgré ces difficultés, Afaf et Ali ont réussi à trouver un associé français,
Charles Gautier, qui a financé la création de l'unité de production de la
coopérative à hauteur de 100 000 euros.
 Le diagnostic de la marque: les 6 dimensions de Kapferer

1) Le physique:
Après avoir fait une étude sur les
habitudes de consommation des
marocains vis a vis du fromage,
Ajbane Lamta décide de produire
un fromage frais et affiné
conditionné dans des pots en
terre qui contiennent un ticket
présentant plus d'informations à
propos de la coopérative.
 Le diagnostic de la marque: les 6 dimensions de Kapferer
- Le logo: regroupe un ensemble des
éléments complémentaires :
* La couleur orange+jaune: couleurs qui
reflètent l'énergie, le bonheur,
l'originalité, la gaieté
*La forme géométrique: le cercle qui
signifie la relation, la protection et
l'unité
* Image d'un bâtiment ancien qui
démontre l'authenticité et l'originalité
des produits d'Ajbane Lamta
 Mission et valeurs d’Ajbane Lamta

Ajbane Lamta se distingue en tant que coopérative engagée dans la

production et la commercialisation de produits laitiers à base de lait de
chameau, avec des valeurs profondément enracinées dans l'authenticité,
l'innovation, le bien-être, le développement territorial et la préservation
d'un aliment patrimonial. L'entreprise s'engage à offrir à ses clients une
expérience culinaire exceptionnelle, en mettant l'accent sur la rareté et la
qualité de son produit. Contrairement à ses concurrents, principalement
les bergers, Ajbane Lamta s'efforce de respecter des normes strictes de
sécurité alimentaire (Certificat ONSSA). Ajbane Lamta se positionne comme
un leader dans la fourniture d'aliments authentiques, sûrs et respectueux
des normes d'hygiène, offrant ainsi à ses clients une option de choix pour
leur bien-être alimentaire.
 3) La Mentalisation:
Les personnes qui consomment les produits
2) La Relation: d'Ajbane Lamta vont se voir authentique et en
La base de la gamme des produits (le lait de bonne santé puisqu'ils sont d'une source
chamel) est très sain, riche des qualités naturelle et garantie
nutritives et connu par ses bienfaits pour la
santé, ce qui démontre la relation de santé et 4) La Personnalité :
Le bien-être
l'importance du bien-être des
consommateurs, ainsi que Ali et Afaf
5) La culture :
accordent une grande importance à ce que
- Commercialiser un produit sain, artisanale et
les produits soient livrés dans de bonnes
de bonne qualité
conditions pour qu'ils ne s'abîment
- Changer la perception envers les chamelles
rapidement.
-Etre parmis les leaders dans la
commercialisation des produits à base du lait
de chamelle
 Le positionnement de la marque
Le positonnement est la place qu’occupe l’entreprise dans l’esprit des consommateurs
par rapport aux conccurents . Selon Kapferer ont doit répondre aux quatre questions
suivantes :
 1-La cible (Pour qui) :
Personnes addicts aux produits Bio
Personnes qui cherchent l'authenticité
Personnes qui cherchent de booster le système immunitaire
Touristes européen / Américains et Moyen Orient
Les communautés ‘’Healthy’’
Fonctionnaires avec un salaire varie entre 1200 à 1500 euros
Épiceries fines
Restaurants,Hotelet traiteurs sont des clients potentielles

2-Pourquoi:
Le lait de chamelle est associé à deux motivations, ses apports nutritifs et son usage
médicinal par rapprt au cancer.Lait purement artisanal .
3-Contre qui? :
Aspects culturelle : Perception de la chamelle
comme animal répulsif,commentaire des enquêtes
et près jugement.
Contraintes logistiques et le processus
d’approvisionnement du lait (Distance et chaine de
froid)
Coopérative féminine à DAKHLA (AJBANE DAKHLA)

Pour quand? :
Petit déjeuner ou soir
allergique au lactose
Souffre de cancer ou de diabète
 Avantage concurrentiel

Disponibilité et diversité de points de vente

Qualité de Ajbane Lamta (fromage frais) et bien conditionné
Suivi du processus de traire de la chamelle
 Stratégie de communication

D’après le document, Afaf communique par des dépliants qui sont distribués aux
épiceries fines lors de la prospection et aux clients particuliers lors des événements de
dégustation et de foires .

Puisque c’est une marque nouvellement crée dont le but est de se positionner sur le
marché des produits laitiers artisanale à base du lait de chamelle .

La communication commercial est à la fois de marque et de produit .

 Objectifs de communication

Cognitive: Affective:

Usages des dépliants et Changer la perception de la

réseaux sociaux pour faire chamelle (imprévisible,
connaître la marque sauvage ..) et crée une
sympathie envers la chamelle
qui est un animal généreux.
 Identification des cibles

Les cadres de professions libérales d’un haut niveau intellectuelle , clients agés de plus de 40 ans
mariés avec des enfants
Touristes européen / Américain et Moyen Orient
Les restaurants ,épiceries fines, traiteurs,hôtels.
Fonctionnaires avec un salaire varie entre 1200 à 1500 euros
 Les actions de
communication passées :

Ajbane Lamta adopte une stratégie de

communication sur les réseaux sociaux,
à savoir les canaux Facebook et
Instagram ;
Le contenu publié sur les pages de la
coopérative est caractérisé par une
diversification entre des annonces
publicitaires qui présentent l'ensemble
des produits disponibles, et les
différentes recettes dans lesquelles les
produits au lait de chamelle y peuvent
être utilisés.
 Analyse de la perception des
consommateurs
les insight: éliminer les insights mauvaises et les
freins cachés .
Selon les enquêtes menu par Afaf et Ali la plupart
des répondants ont convaincu que la chamelle est
Topic 1
un animal généreux,alors que le reste estime que
la chamelle est un animal sauvage, coléreux ...
D‘ailleurs, la chamelle est jugée par son physique
moche,odeur répugnante et le liquide blanc
dégoûtant dégagé de sa bouche.
 Stratégie de communication
La copy strategy:
La Cible de communication: Mentionner

La promesse :Produit naturel, nutritif,sain,à usage médical,authentique,Bio est de qualité

supérieur
La preuve: les Recherches scientifiques faite aux niveau de l’association Camel for life
International à Dubai , le spécialiste des grand chamelle à Marseille et le président de la
Fédération Francaise des Chameaux qui a affirmé que la lait de chamelle est le plus proche du
lait maternel.
Ainsi la surveillance des conditions de traite de la part de Ali pour éviter toute sorte de non
conformité
Forme de communication : Communication Responsable, RSE : La chamelle est un animal
d’avenir en période de réchauffement climatique avec son métabolisme exceptionnel:une
chamelle produit 1 litre de lait pour un litre d’eau absorbé,quand une vache a besoin de 60
litres d’eau pour un litre de lait !
le ton : Informatif
Stratégie créative : Personae
Nom de la persona : Fatima
Âge : 35 ans
Profession : Femme au foyer
Classe sociale : Moyenne
Centres d'intérêt :
Cuisine marocaine traditionnelle Traits de caractère :
Soins et bien-être de la famille Traditionnelle
Artisanat local Soucieuse du bien-être familial
Motivations de consommation des produits de la Curieuse des nouvelles tendances alimentaires
gamme : Comportement et habitudes dans les réseaux
Recherche de produits nutritifs pour sa famille sociaux :
Attachement à la culture locale et à l'utilisation de Active sur des plateformes comme Facebook,
produits traditionnels Instagram et Pinterest
Sensibilité à la qualité des produits pour le bien-être de Partage de recettes et astuces culinaires
sa famille Aspirations :
Intérêt pour les alternatives alimentaires saines Offrir à sa famille des repas nutritifs et savoureu
Freins de consommation des produits de la gamme : Contribuer au maintien des traditions culturelle
Prix élevé des produits spécialisés Faire des choix alimentaires équilibrés et
Craintes liées à la nouveauté des produits à base de lait bénéfiques pour la santé de la famille
de chameau
Préférence pour la familiarité des produits laitiers
classiques
 Nom de la persona : Ahmed
Âge : 37 ans
Profession : Directeur des Ressources Humaines
Salaire: 30000 Dh
Classe sociale: Moyenne
Centres d'intérêt :
Actualités et informations économiques
Football et sports
Loisirs en famille
Motivations de consommation des produits de la
gamme :
Soutien à la santé de la famille
Préoccupations concernant la qualité des produits
alimentaires
Recherche d'alternatives saines et nutritives
Intérêt pour les produits locaux et traditionnels
Freins de consommation des produits de la
gamme :
Manque de temps pour la préparation des repas
Réticence envers les produits alimentaires moins
familiers
Sensibilité au prix des produits spécialisés
 Traits de caractère :
Pragmatique
Préoccupé par le bien-être familial
Ouvert aux nouvelles expériences
Passionné par le sport

Comportement et habitudes dans les réseaux sociaux :

Actif sur les réseaux sociaux, en particulier pour suivre les actualités et partager des moments de la vie
familiale
Consulte des forums et des groupes en ligne sur la nutrition et la santé

Aspirations :
Assurer la santé et le bonheur de sa famille
Trouver des solutions pratiques pour la gestion quotidienne
Encourager la découverte de nouvelles saveurs et options alimentaires
Profiter d'activités de loisirs en famille
 La copy stratégie
La preuve: La certification de l’ONSSA
Elle permet la coopératide se distinguer par rapport au
marché
Elle démontre le souci de la coopérative de la santé de ses
clients cibles et son respect des normes d’hygiène

La promesse: La nouveauté, un produit original, exceptionnel,

un gout unique et adapté à ce que le client désir, le plaisir, la
nutrition
 La copy stratégie
Le Ton: Informatif
Produit à 100% Bio, les points de vente
La cible:
Personnes qui accordent une grande importance à la santé et à
l’aspect nutritif des aliments
H/F ayant +35ans, profession libérale à haut niveau intellectuel
touchant un salaire très important
qui achètent dans les épiceries fines
Les touristes
Les restaurants
 Définition des actions marketing
Répartition du budget de 10 000 euro
1. Budget des Médias Sociaux (30%) - 3 000 euros :
Création de contenu visuel et rédactionnel attrayant pour les réseaux
sociaux.
Publicités ciblées sur Facebook, Instagram et LinkedIn pour toucher un
public plus large.
Promotion de concours en ligne pour encourager l'engagement des
utilisateurs.
Utilisation d'influenceurs locaux pour promouvoir les produits.
2. Charges de Transport (25%) - 2 500 euros :
Frais de carburant pour les véhicules de distribution.
Location de véhicules supplémentaires si nécessaire.
Assurance et entretien des véhicules.
 Définition des actions marketing
Répartition du budget de 10 000 euro

Nuitées du Personnel de Distribution (20%) - 2 000 euros :

Hébergement pour le personnel de distribution lors de voyages à longue distance.
Repas et autres dépenses liées au logement.
Communication Visuelle (15%) - 1 500 euros :
Conception et impression de supports publicitaires (affiches, dépliants, etc.).
Signalisation pour les points de vente.
Étiquetage attractif pour les produits.
Événements et Dégustations (10%) - 1 000 euros :
Organisation d'événements de dégustation dans des épiceries fines et des marchés.
Distribution d'échantillons gratuits pour encourager les essais.
Participation à des foires alimentaires ou événements locaux.
 CONCLUSION

En conclusion, le parcours de cette coopérative marocaine dédiée à la production de

fromage artisanal à base de lait de chamelle est face à des défis majeurs tels que la
méconnaissance du produit et les préjugés culturels. L' équipe d'Ajbane Lamta a
élaboré une stratégie de communication robuste pour promouvoir leur fromage de
qualité. Grâce à une identité de marque bien définie, des actions de communication
ciblées et une approche responsable, la coopérative a réussi à changer la perception
des consommateurs et à se positionner sur le marché des produits laitiers artisanaux.
Leur engagement envers la qualité, l'authenticité et la santé des consommateurs est
indéniable.
 MERCI POUR
VOTRE ATTENTION