Chapitre I Thermodynamique Appliquee BST Prof
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I. Définitions
1. La thermodynamique
La thermodynamique correspond à l’étude de la dynamique des systèmes thermo mécaniques c’est-à-dire à
l’étude d’un système au cours de son évolution en fonction des échanges d’énergies mécaniques (travail) et
thermiques (chaleur ou quantité de chaleur) avec le milieu extérieur au système.
2. Système thermodynamique
Un système thermodynamique ou tout simplement système est un ensemble de corps délimités par une surface
fermée (ou enveloppe) matérielle ou imaginaire, fixe ou mobile. Ce qui n’appartient pas au système est le
milieu extérieur. Dans tous les cas, il est important, avant de faire un raisonnement thermodynamique de définir
le système sur lequel il va s’appliquer.
Enfin, on appellera univers l'ensemble constitué du système et du milieu extérieur. Physiquement, l'univers se
réduit au système et à tout ce qui interagit avec lui.
- Système isolé : un système isolé est un système qui n’échange ni énergie, ni matière avec son milieu extérieur.
Notamment, on a : = 0; = 0.
- système thermiquement isolé : le système n’échange pas de chaleur avec le milieu extérieur.
- Système fermé : un système fermé est un système qui n’échange que l’énergie avec son milieu extérieur (un
gaz enfermé dans un cylindre derrière un piston).
- Système ouvert : un système ouvert est un système qui échange de l’énergie et de la matière avec son milieu
extérieur (fluide en écoulement).
4. Conventions algébriques
Lors d’un échange avec le milieu extérieur, le système peut soit donner, soit recevoir. Par convention, lorsque
le système reçoit, la quantité est comptée positivement pour le système. Ainsi, on a :
– Q > 0 : la chaleur pénètre dans le système (processus endothermique).
– Q < 0 : le système cède de la chaleur au milieu extérieur (processus exothermique).
– W > 0 : le système reçoit un travail (système récepteur).
– W < 0 : le système fournit un travail (système moteur).
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5. Etat d’un système
L’état d’un système est défini par les valeurs d’un certains nombres de grandeurs mesurables dites variables
thermodynamiques ou variable d’état de nature macroscopique. Ils expriment les propriétés du système
considéré.
Exemples : le volume V, la température T, la pression P l’intensité I, la densité d, la viscosité µ, etc.…
L’état d’un système est considéré comme parfaitement connu lorsqu’on a fixé les valeurs d’un nombre suffisant
de variables d’état pour que deux systèmes ayant les mêmes valeurs de ces variables ne puissent en aucune
manière être distingués l’un de l’autre.
a - Variable intensive
Une variable intensive est une variable qui ne dépend pas de l’étendue du système.
Exemple : la température T, la pression P au sein d’un gaz, le potentiel électrique.
b - Variable extensive
Une variable extensive est une grandeur qui dépend de l’étendue du système
Exemple : le volume V, masse m, longueur l, etc.….
Ces variables d’état sont dépendantes les unes aux autres, et la variation d’une variable provoque la variation
des autres. Cette dépendance de variables d’état est donnée par une relation dite équation d’état :
( , , , ) = 0.
Outre les variables d’état, il existe d’autres grandeurs caractéristiques essentielles du système, elles s’appellent
les fonctions d’état. Ce sont des grandeurs indirectes, qui se déterminent à partir des variables d’état, elles ne
sont pas mesurables directement. A titre d’exemple, on peut citer les fonctions suivantes : l’énergie interne,
l’enthalpie et l’entropie.
Souvent, les grandeurs des variables d’états ne sont plus les mêmes en tous les points du système, pour décrire
un tel système on est alors amené à le diviser en portions au sein desquelles chacune des variables d’état a une
même valeur quelque soit l’endroit considéré : ce sont des portions homogènes ou phases.
Un système avec une seule phase est un système homogène.
Un système constitué de plusieurs phases juxtaposées est un système hétérogène. Exemple : Un système
composé de deux liquides non miscibles comme l'eau et l'huile est bien composé de deux phases différentes
(système hétérogène).
L’équilibre d’un système est atteint lorsque tous les paramètres d’état sont uniformes et invariables avec le
temps. Un système où toutes les forces entre lui et le milieu extérieur se compensent (équilibre mécanique), où
tous les points sont à la même température (équilibre thermique) et qui n’a pas tendance à évoluer vers une
structure interne différente (équilibre chimique) est en équilibre thermodynamique.
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Remarque : L’équilibre sera dit stable si après une évolution fortuite faible du système, celui-ci revient à
l’équilibre spontanément sans intervention extérieure.
Parmi les transformations qui amènent un système thermodynamique d’un état d’équilibre (A) à un état
d’équilibre (B), on peut distinguer :
- La transformation quasi statique
C’est une transformation lente constituée par une suite d’état d’équilibres internes proches les uns des autres
- La transformation réversible
C’est une transformation très lente constituée par une suite continue d’états d’équilibres infiniment proches
les uns des autres de sorte que si la transformation est réalisée en sens inverse, le système repasse par les
mêmes états d’équilibres que dans le sens direct et dans les mêmes conditions.
- La transformation irréversible
C’est une transformation qui n’a pas d’état d’équilibre intermédiaire. C’est le cas des transformations brutales ou
spontanées.
Remarque :
- D’une manière générale toutes les transformations réelles sont irréversibles.
- Une transformation réelle peut s’approcher de la réversibilité si elle est effectuée aussi lentement que
possibles et si les frottements (causes essentielles d’irréversibilité) sont négligés.
3. Transformations particulières
- La transformation isotherme
C’est une transformation quasi statique au cours de laquelle la température du système reste constante
Exemple : Système en contact thermique avec un thermostat
- La transformation isobare
C’est une transformation quasi statique au cours de laquelle la pression du système reste constante :
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P è = Cste.
Ex : système fermé par un piston mobile et soumis à la pression atmosphérique.
- La transformation isochore
C’est une transformation quasi statique au cours de laquelle le volume du système reste constant :
V è = Cste.
Ex : système délimité dans une enceinte indéformable.
- La transformation monobare
Elle a lieu lorsque la pression du milieu extérieur P reste uniforme et constante au cours de la transformation.
NB : Ne pas confondre une transformation monobare et une transformation isobare.
- La transformation monotherme
En thermodynamique, un processus monotherme (ou transformation monotherme) est un processus qui s'effectue
dans un système à température extérieure T constante. La température du système peut varier, mais, dans ce
cas, la température du système dans l'état final T revient à la température de l'état initial T , c'est-à-dire égale à la
température extérieure T : T = T = T
- La transformation adiabatique
Il n’y a pas de transfert thermique (chaleur) entre le système et le milieu extérieur (Q = 0).
On dit que les parois du système sont athermiques.
4. Représentation des transformations
On utilise un diagramme pour représenter les transformations. Le diagramme couramment utilisé en
thermodynamique est le diagramme (P, V) ou diagramme de Clapeyron. Dans ce diagramme P est porté en
ordonnée et V en abscisse.
Une transformation réversible est donc représentée par une ligne continue.
Exemple :
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III. Notions de travail réversible
1. Définition
Le travail est une forme d'énergie, c'est une énergie qui accompagne une transformation. Il n’est pas une
propriété d'un système. C’est un processus effectué par ou sur un système, mais un système ne contient pas de
travail.
Il y a travail à chaque fois qu’il y a déplacement du point d’application d’une force. Le travail élémentaire
d’une force est le produit scalaire entre la force et le déplacement élémentaire : δW = F⃗. dOM⃗.
Le travail total est donné par : = ∫ F⃗. dOM⃗.
Le travail sera dit réversible si l’évolution permettant d’obtenir ce travail est elle-même réversible.
d- travail réversible
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e- travail d’admission
f -travail de refoulement
3. Représentation graphique
a- cas d’une transformation ouverte
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b- Transformation isobare : la pression P du système est constante