Collège : SALDIA

Classe :6M4
Année scolaire : 2023/2024

Exposée sous le thème de :

L’agriculture, l’élevage et le commerce

6 M4e

Avec la participation
de
Mouhamed Diop
Sous la supervision
Mouhamed Diaby
de :
Mouhamed S. Sarr
Mr : FALL Mouhamed Sarr
Lamine Gueye
Serigne S. Saliou
 •
•
• COMMENT AMELIORER L’AGRICULTURE

L’agriculture durable invite à promouvoir et à

pratiquer une agriculture économiquement viable et
pérenne, saine pour l’environnement et
socialement équitable. Les objectifs de l'agriculture
durable doivent répondre aux besoins d’aujourd’hui
sans remettre en cause les ressources naturelles
pour les générations futures. L'agriculture durable
se fonde donc sur le concept de développement
durable et s'appuie sur un système circulaire dans
lequel les ressources prélevées ont le temps de se
régénérer. Développement durable & agriculture
font donc la paire pour former une exploitation
durable.

Ainsi, une exploitation durable est une exploitation

viable, vivable, responsable et transmissible qui
s'oppose à une agriculture productiviste fragilisant
l'environnement avec l'usage d'engrais chimiques,
de traitements herbicides, de fongicides,
d'insecticides, de pesticides.

Herbicides, de fongicides, d'insecticides, de

pesticides...

LE COMMERCE

• QUEST CE QUE LE COMMERCE

Le commerce regroupe les unités statistiques

(entreprise, unité légales ou établissement) dont
l’activité principale consiste à revendre des
marchandises achetées à des tiers sans les
transformer. Cette activité peut comporter
accessoirement des activités de production.
• LES DIFFERENTE TECHNIQUE POUR AMELIORER
LAGRICULTURE

L’accroissement de la productivité agricole permet

le développement de la population et également
de l’économie. Il existe différentes manières de
générer de la croissance dans la production
agricole, mais il faut savoir déterminer la
meilleure et la plus appropriée pour garantir un
résultat satisfaisant. Voici comment augmenter la
productivité agricole globale d’un champ ou d’une
production

• COMMENT AMELIORER LE COMMERCE

Pour pouvoir évoluer rapidement, un commercial doit être

capable de démonter qu’il ait atteint les objectifs imposés en
enrichissant le portefeuille client, en prenant des initiaves
qu’on ne lui attendait pas et en se révélant indispensable.
• LES DIFFERENTE TYPES DE COMMERCE

Le commerce indépendant, le commerce intégré, le

commerce extensif.
• COMMERCE EXTENSIF

La marge extensive correspond au nombre de marchés

unitaires desservis par les exportations d'un pays ou d'une
entreprise.
Cette marge peut croître lorsque l'entreprise exporte vers de
nouveaux marchés (pays), mais également grâce à
l'innovation, en exportant de nouveaux produits vers ses
partenaires habituels ou vers de nouvelles destinations.

C'est un indicateur de la compétitivité des pays exportateurs.

• COMMERCE INTENSIF
Elle consiste pour un producteur à s'implanter dans le plus
grand nombre de points de vente possible pour assurer une
couverture maximale du marché

Elle convient aux produits de grande consommation

(alimentation, par exemple) à prix faible, sans technicité et à
grande fréquence d’achat

Qu’est-ce que l’élevage

L'élevage d'animaux est le maintien en captivité d'espèces animales

domestiques à des fins de grossissement ou de reproduction. Un
élevage comprend les activités d'hébergement de l'animal, son
nourrissage et des soins vétérinaires. Pour les plantes, le terme
élevage est synonyme de culture. L'élevage
d'animaux sauvages (non domestiques) est le domaine des zoos.

Selon les animaux élevés, l'activité d'élevage prend différents noms :

agriculture pour les animaux de pacage (bovins, ovins, porcins...),
aviculture pour les oiseaux (poules, dindes,
canards...), apiculture pour les abeilles, aquaculture pour les
animaux aquatiques (poissons en pisciculture, coquillages en ostréicu
lture, crustacés...). En ostréiculture, l'élevage des huîtres est
une phase précise comprise entre la fin du demi-élevage et
l'affinage.

• Les différents types d’élevage

• L'élevage intensif est une activité professionnelle destinée à la

production animale. L'élevage est une activité liée à
l'agriculture, car dans une ferme, les deux peuvent être liés.
 Dans ces cas, le bétail contribue à produire du fumier, qui est
utilisé comme engrais aux plantes et les cultures fournissent
l'alimentation pour les animaux.

• Un élevage moulinette est une technique d'élevage intensif

de crevettes pinèdes. Adaptée aux crevettes vivant en système
ouvert ou sur le fond en températures tropicales, l'élevage
moulinette implique de hauts niveaux d'aération, une bonne
qualité d'eau et un abondant approvisionnement en nourriture.

• Un élevage en étang est un terme utilisé pour décrire les

cultures d'organismes en étangs à terre. Des configurations
variées d'étangs sont utilisées aux différentes étapes du
développement des organismes, tels que des étangs de
reproduction, d'hivernage, d'alevinage et de grossissement. Les
élevages en étang servent souvent au repeuplement futur
d'un plan d'eau. Voir ainsi les étangs d'alevinage et l'étang
d'élevage.

• Un élevage de sexes mélangés est un élevage de mâles et

de femelles de la même espèce dans la même unité de
production.

• Un élevage par classes d'âges séparées est une méthode d'élevage

piscicole dans laquelle des lots homogènes de poissons de même
taille/âge sont mis en grossissement dans des étangs ou bassin
séparés.

• Un élevage par classes d'âge mélangées est un élevage de

poissons à différents stades de leur croissance, de taille
différente, et issus de différentes pontes, dans le même plan
d'eau.
 • Un élevage par lots, pour les poissons, est un système
d'élevage dans lequel une récolte totale a lieu après un certain
temps. Si l'unité d'élevage est peut-être vidangée, elle est
drainée avant d'être ré-empoissonnée. S'il n'est pas possible
de la vidanger, l'eau est généralement traitée par produits
chimiques pour éliminer les poissons encore présents avant le
ré-empoissonnement.

• Un élevage en eau claire est une méthode d'élevage

de larves de poissons, mollusques ou crustacés dans laquelle
les proies

• par exemple microalgues, rotifères) sont cultivées séparément

dans des bacs et ajoutées aux unités d'élevage de larves à
intervalles réguliers.

L’importance du commerce
• Une diversification économique insuffisante se traduit fréquemment par une plus
grande vulnérabilité face aux chocs extérieurs, qui peut compromettre les
perspectives de croissance économique à long terme. Les pays les plus pauvres de
la planète, qui sont souvent petits ou géographiquement isolés, sans littoral et/ou
fortement dépendants de l'agriculture primaire ou des minéraux, présentent
généralement les structures économiques les plus concentrées.
• Cela crée des difficultés en termes d'exposition aux chocs sectoriels, comme les
événements météorologiques dans le secteur de l'agriculture ou les chocs soudains
sur les prix des minéraux. La croissance tend à être déséquilibrée dans le cas des
pays tributaires des ressources minérales ou lente et difficile à maintenir dans les
pays agraires. Il est particulièrement difficile de parvenir à une croissance induite par
le commerce, qui réduit la pauvreté, dans les pays dont l'économie dépend fortement
des produits de base.
• Les pays qui sont pour des raisons géographiques pénalisés par un manque de
connectivité aux marchés régionaux ou mondiaux ont aussi du mal à diversifier leur
production et à modifier la physionomie de leurs exportations. De toutes les régions
du monde, l'Afrique subsaharienne est sans doute celle qui pâtit le plus de niveaux
de concentration économique élevé
• Diversification des exportations en Afrique subsaharienne, 2017

L’importance de l’agriculture

• Des systèmes alimentaires sains, durables et inclusifs sont essentiels à la

réalisation des objectifs mondiaux de développement. Le développement de
l’agriculture est l’un des leviers les plus puissants sur lequel agir pour mettre
fin à l’extrême pauvreté, renforcer le partage de la prospérité et nourrir
les 9,7 milliards de personnes que comptera la planète en 2050 (a). Par
rapport à d’autres secteurs, la croissance de l’agriculture a des effets deux à
quatre fois plus efficaces (a) sur l’augmentation du revenu des populations
les plus démunies.

• L’agriculture est aussi un facteur essentiel de croissance économique : en

2018, elle représentait 4 % du produit intérieur brut (PIB) mondial et, dans
certains pays en développement parmi les moins avancés, sa part peut
dépasser 25 % du PIB (a).

• Or, plusieurs facteurs risquent de mettre en péril la capacité de l’agriculture à

tirer la croissance et à réduire la pauvreté, ainsi que la sécurité
alimentaire. Des perturbations liées à la pandémie de COVID-19 aux
phénomènes météorologiques extrêmes, en passant par les invasions
acridiennes et les conflits, les systèmes alimentaires sont exposés à de
multiples chocs qui entraînent une hausse des prix des denrées et une
aggravation de la faim. L’invasion de l’Ukraine par la Russie a accéléré une
 crise alimentaire mondiale qui plonge dans l’extrême pauvreté des millions
de personnes supplémentaires. La vie de 205 millions d’individus dans
45 pays (a) est en danger faute d'accès à la nourriture.

• La production agricole est en outre menacée par les effets croissants du

changement climatique, en particulier dans les régions du monde qui
souffrent déjà d’une insécurité alimentaire. Par ailleurs, les systèmes
alimentaires contribuent aussi au changement climatique puisqu’ils sont à
l’origine d’environ 30 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre
(GES).

• Les modèles de production actuels mettent en danger la santé de la

population et de la planète et sont à l’origine de niveaux de pollution et de
gaspillage non soutenables. Un tiers de la nourriture produite dans le monde
est perdue ou gaspillée. Il est essentiel de lutter contre ce problème si l'on
veut améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle, mais aussi atteindre
les objectifs climatiques et réduire les pressions qui s’exercent sur
l'environnement.

• La malnutrition (a) figure parmi les principaux facteurs de risque de décès

dans le monde. Des millions de personnes s’alimentent mal ou
insuffisamment, et ce « double fardeau » de la malnutrition (a) est la cause
de maladies et de crises sanitaires. L'insécurité alimentaire a pour effet de
détériorer la qualité du régime alimentaire et d’accroître le risque de diverses
formes de malnutrition : dénutrition, mais aussi surpoids et obésité. On
estime que 3 milliards de personnes dans le monde n'ont pas les moyens de
se nourrir sainement

• L’importance de l’élevage
• L'élevage est un moteur clé du développement durable de l'agriculture. Il
contribue à la sécurité alimentaire, à la nutrition, à la réduction de la pauvreté
et à la croissance économique. Grâce à l'adoption des meilleures pratiques, le
secteur a la capacité de réduire ses impacts environnementaux et devenir plus
efficient dans l'utilisation des ressources.
• La FAO fournit une analyse complète du secteur de l’élevage du point de
vue social, économique et environnemental et développe des outils et des
recommandations pour le développement durable de l'élevage. Il fournit
également des conseils sur les politiques, le renforcement des capacités
institutionnelles, le suivi du progrès et la facilitation des partenariats
multipartites, qui incluent les gouvernements, le secteur privé, la société
 civile, les organisations non gouvernementales, les institutions
internationales ainsi que les universités.
• Dans le cadre de la réalisation du Programme de développement durable à
l'horizon 2030 et de l'Accord de Paris sur le climat, la FAO s'est engagée à
aider les pays membres à approcher la faim zéro tout en s'attaquant aux défis
des changement climatiques à travers l’amélioration de la gestion des
systèmes d'élevage
•

PROBLEME ET AVANTAGES DE L’AGRICULTURE

• PROBLEME DE L’AGRICULTURE
L’agriculture des sols , le salinisation, le soutirages excessif d’eau et la réduction de
la diversité génétique des cultures et du bétail , émission de gaz à effet de serre ,
ventes de pesticides , érosion des sols .Qualités de l’eau , elle ne garantit pas de
revenus suffisants aux producteurs ruraux pour leur permettre de vivre en dignité
et investir dans l’amélioration de leurs productions , manque de bons réseaux
routier et bon marché , faute de systèmes de stockage efficaces et appropriés les
produits qui résistent très mal aux conditions climatique tels que les tomates , les
oignons , les légumes vont ,etc. ?pourrissant (en gaspillage , alimentaire )

• AVANTAGES DE L’AGRICULTURE

Pour être largement adoptée, toute nouvelle technologie doit présenter des avantages et des
bénéfices qui attirent un large groupe d'agriculteurs qui comprennent les différences entre ce qu'ils
font et ce dont ils ont besoin. Dans le cas de l'agriculture de conservation, ces avantages peuvent être
regroupés comme suit :

Les avantages économiques qui améliorent l'efficacité de la production.

Trois avantages économiques majeurs peuvent résulter de l'adoption de l'agriculture de

conservation :
 • Un gain de temps et donc réduction des besoins en main-d’œuvre ;
• Une réduction des coûts, par exemple le carburant, les frais de fonctionnement et d'entretien
des machines, ainsi qu'une réduction du coût de la main-d’œuvre ;
• Une augmentation de l’efficience, puisque la production augmente avec une quantité
d’intrants plus faible.
L'impact positif de l'agriculture de conservation sur la répartition de la main-d'œuvre au cours du cycle
de production et, plus important encore, la réduction des besoins en main-d'œuvre sont les principales
raisons pour lesquelles les agriculteurs d'Amérique latine adoptent l'agriculture de conservation, en
particulier ceux qui dépendent entièrement de la main-d'œuvre familiale.

• PROBLEME ET AVANTAGES DE L’ELEVAGE

• PROBLEME
L’impact environnemental de l’élevage, intensif ou extensif, indicée de la
consommation d’eau et d’énergie, on risque de pollution de l’eau, et une
substitution de forets par des prairies destinée à l’élevage du bétail, ou des prairies
par des cultures annuelle destinés à alimentation animale

• AVANTAGE
• Aujourd’hui l’élevage semble mal-aimé. Entre les scandales de
certains abattoirs, le méthane rejeté par les vaches dans
l’atmosphère, ou les algues vertes en Bretagne, l’éleveur a
beaucoup à faire avec les opinions contraires.

• Certes, le modèle de l’agriculture industrielle a pu introduire un

côté disproportionné dans notre modèle de production.
Certaines pratiques abusives ont pu installer dans la pensée
collective une image négative de l’agriculture. Cependant,
l’agriculture française ne se base pas uniquement sur un
modèle extensif. Au-delà de l’agriculture traditionnelle, qui reste
 un modèle respectueux de l’environnement, les pratiques
agricoles se meuvent vers des formes plus responsables.
• Quels sont les bénéfices de l’élevage ? Dans quelles
conditions celui-ci est-il une pratique durable ?
Aujourd’hui, Cogestion vous explique les relations entre
élevage et environnement, et comment l’élevage participe à
conserver et créer les écosystèmes.

• Conclusion
L'argent fait tourner le monde ! Enfin, pas littéralement,
mais la plupart de nos activités quotidiennes contribuent d'une
manière ou d'une autre à l'économie locale ou même
nationale. L'activité économique est toute activité qui contribue à
l'économie. Les économies sont constituées de nombreux types
d'activités différentes et, par conséquent, l'économie de chaque pays
se développe de manière différente. Quels sont les différents types
d'activité économique ? Est-ce que l'achat d'un paquet de chips
compte... ? Et qu'est-ce qui pousse les pays à construire leur
économie d'une certaine façon ? Prends ton portefeuille et
découvrons-le !