Capture D'écran . 2024-01-07 À 01.16.35
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Plan
1 Découverte du monde bactérien
2 Anatomie des bactéries
2.1 appareil nucléaire des bactéries
2.2 ADN extra-chromosomique
2.3 cytoplasme bactérien
2.4 membrane cytoplasmique
2.5 paroi bactérienne
2.6 Structures inconstantes
1.Le monde
► bactérien
Anton VAN LEEUWENHOEK ,,, 1674 et 1687,,,,, mateur de loupes et d'optique
- Découvre et décrit le monde microbien «Animalcula viva».
► Les détergents:
- qui contiennent des groupements lipophiles et hydrophiles détruisent la membrane
cytoplasmique et tuent les bactéries.
► Les polymyxines:
- antibiotiques agissant sur la membrane cytoplasmique comme de véritables détergents.
2.5 La paroi bactérienne
Malgré une forte pression osmotique (5 à 20 atmosphères) à l'intérieur du cytoplasme, la
bactérie n'éclate pas grâce à la Paroi; une structure
- Rigide,
- Réticulée
► de nature Polymérique.
► Variant selon les espèces bactériennes.
► Faite de Muréine =Peptidoglycane = substance de base, spécifique et commune à toutes les bactéries
2.5.1 Structure du
peptidoglycane
► C’est un polymère complexe formé de 3 éléments différents :
► 1. N- acétyl glucosamine et d'acide N- acétyl muramique communs pour toutes les espèces
bactériennes
► 2. un ensemble de chaînes latérales peptidiques identiques, composées de 4 acides aminés et
attachées à l'acide N- acétyl muramique ; varient d'une espèce à l'autre
► 3. un ensemble de « ponts inter peptidiques » identiques. varient d'une espèce à l'autre
► La plupart des chaînes latérales comportent
► la L-alanine en position 1,
► le D-glutamate en position 2,
► l'acide diamino-pimélique, la lysine ou un autre acide aminé en position 3, et
► la D-alanine en position 4.
► Il faut noter que les ponts inter-peptidiques, qui assurent la fermeture de ce véritable « filet » qu'est le
peptidoglycane, sont constitués chez Staphylococcus aureus d'une chaîne de 5 molécules de glycine
entre la D-alanine terminale et la L-lysine en position 3.
2.5.2 Paroi des bactéries à Gram positif (BGP)
► Les pili sexuels, plus longs mais en nombre plus restreint (1 à 4) que les pilis communs
sont codés par des plasmides (facteur F). rôle : l'attachement des bactéries entre elles
au cours de la conjugaison. Ces pilis sexuels servent également de récepteurs de
bactériophages spécifiques.
► Chez certaines BGP, des protéines de surface jouent un rôle dans l'adhérence comme la
► protéine A de Staphylococcus aureus et
► protéine M de Streptococcus pyogenes.
► 2.6.4 Les spores
► certains genres bactériens, Bacillus et Clostridium, sont capables de former des endospores.
► Les bactéries sporulées subissent un cycle de différentiation en réponse aux conditions d'environnement : en
l'absence d'aliments, une spore se forme à l'intérieur de chaque bactérie et est libérée lorsque la bactérie
s'autolyse.
► La spore est une cellule bactérienne au repos,
► hautement résistante à la dessiccation, à la chaleur et aux agents chimiques.
► Replacée dans des conditions nutritionnelles favorables, la spore germe et redonne une bactérie
identique à celle qui lui a donné naissance.
► La spore est donc une forme de résistance aux conditions défavorables de vie, avec conservation
de toutes les aptitudes génétiquement déterminées.
► 2.6.5 Le glycocalyx= un feutrage de fibres
► polysaccharidiques (exopolymère) présent à la surface des bactéries dans leur milieu naturel.
► Chez Pseudomonas aeruginosa ou Streptococcus mutans il est abondant et engluent les cellules
bactériennes.
► Le glycocalyx = « slime ». l'adhésion de la bactérie, par exemple aux matériaux étrangers
(prothèse...).