Ennemies Du Pommier

© AMTRA / VPS Pommier | Guide Arbo d’Agroscope
Maladies du pommier
Tavelure (Venturia inaequalis) Symptômes – La tavelure s’attaque à tous les organes herbacés du pommier. Sur
feuilles,
les premières taches sont d’abord translucides, puis deviennent olivâtres et prennent
un aspect velouté en s’agrandissant. En cas de fortes attaques, les taches deviennent
con- fluentes. Les fruits se déforment et se crevassent plus ou moins profondément. Lors
d’infections tardives, les symptômes n’apparaissent que pendant la
conservation.
Remarques et lutte – La tavelure est la plus importante maladie fongique du

pommier. Les principales variétés commerciales actuelles sont toutes très sensibles à la
tavelure et néces- sitent l’application régulière de fongicides.
Variétés résistantes: en production biologique, seules les variétés résistantes à la
tavelure (Topaz, Ariane, Ladina, etc.) ont un intérêt à long terme. Afin que la
résistance soit durable, il est nécessaire d’appliquer un programme de lutte minimal (2–3
traitements durant l’émis- sion des ascospores, 1–2 traitements en fin de saison sur les
variétés à conserver) contre la tavelure, l’oïdium et les maladies de conservation,
afin de limiter l’adaptation de souches surmontant les facteurs de résistance.
Réduction de l’inoculum: dans les vergers fortement atteints par la tavelure, le
ramassage des feuilles mortes sous les rangs suivi d’un broyage en automne est une
mesure préventive intéressante pour réduire l’inoculum initial de l’année suivante et,
combinée à l’apport d’urée (5 %) au printemps, permet de réduire significativement le
nombre d’ascospores, sans pour autant supprimer les risques d’infection.
Oïdium (Podosphaera leucotricha)

Symptômes – Les tiges et les feuilles des pousses atteintes se recouvrent d’un
feutrage mycélien gris blanchâtre. Les feuilles sont en général enroulées.
Remarques et lutte – La lutte contre l’oïdium débute avant la floraison et s’étend

durant l’été, en parallèle avec la lutte contre la tavelure. Alterner les groupes chimiques
et éviter de faire des blocs de plus de 2 traitements consécutifs avec des fongicides
d’un même groupe. Le Nimrod (10) peut provoquer une coloration violette sur certaines
variétés comme Idared, de même qu’une chute prématurée des feuilles lorsqu’il est
appliqué systématiquement durant toute la saison.
Lutte prophylactique: couper les rameaux atteints lors de la taille d’hiver et durant la
période de végétation, en particulier au printemps, et les sortir de la parcelle.
Moniliose
Symptômes – Les bouquets floraux et les rameaux infectés sèchent. Les fruits
(Monilia laxa, M. fructigena et M. fructicola)
brunissent et se momifient; selon le champignon, ils sont recouverts de sporulations
circulaires brunâtres (M. fructigena) ou grises (M. laxa).
Remarques et lutte – Cette maladie, particulièrement répandue sur les arbres à

noyaux, peut se montrer également virulente sur certaines variétés de pommes (Cox
Orange, Rubi- nette et Elstar) ou lors de printemps très humides. Les rameaux atteints et
les fruits momifiés doivent être éliminés lors de la taille d’hiver. Sur les variétés
sensibles ou bien lorsqu’une infection a eu lieu l’année précédente, un ou deux
traitements sont recommandés durant la floraison.
Pourriture de la mouche
Symptômes – La mouche est partiellement ou totalement entourée d’une zone
(Botrytis cinerea, Nectria galligena)
nécrotique brune.
Remarques et lutte – La pourriture de la mouche peut être provoquée par deux

pathogènes différents, dont les symptômes ne peuvent être différenciés. Les attaques
sont particulière- ment graves lors de printemps humides. L’infection des pommes a lieu à
la floraison, par l’inter- médiaire des étamines et des pétales restés collés au calice.
Durant la période de végétation, le champignon reste latent dans les organes infectés et
n’apparaît qu’à la récolte. Traitement spécifique à la floraison à l’aide de fongicides
P.-H. Dubuis, E. Holliger, A. Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 23
Naef
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systémiques du groupe des benzimidazoles

(8) ou des anilinopyrimidines (4)
agissant également contre la
moniliose des fleurs.
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Naef
Maladies de conservation
Symptômes – Durant la conservation, les pommes sont ponctuées de taches plus ou
Pourriture lenticellaire (Gloeosporium sp., Neofa-
moins importantes de couleur variable et pourrissent peu à peu.
braea spp), tavelure tardive (Venturia
inaequalis), pourritures diverses (Botrytis cinerea,
Remarques et lutte – Les agents responsables de la pourriture lenticellaire des
Penicillium expansum, Fusarium spp.,
pommes vivent comme saprophytes sur les différents organes de l’arbre. Les spores,
Phytophthora syringae, Monilia spp. et Nectria
disséminées par l’eau de pluie, infectent les fruits par les lenticelles, où le champignon
galligena), maladie de la suie (Schizothyrium
reste latent jusqu’à un certain degré de maturité des pommes. Les symptômes de
pomi) et des crottes
pourriture se manifestent lors de la conservation, surtout sur des variétés sensibles
de mouches (Gloeodes pomigena)
telles que Golden Delicious, Jonagold et Pinova. La lutte contre les maladies de
conservation nécessite en fin de saison, mais au plus tard trois semaines avant la
récolte, deux ou trois applications d’un produit du groupe des phtalimides (1) ou une
application de strobilurines (5) en mélange avec du captane (1) ou du folpet (1).
Ne pas mélanger la trifloxystrobine (5) à une émulsion concentrée (EC), un mouillant
ou du calcium. Traiter uniquement sur feuillage sec.
Feu bactérien (Erwinia amylovora) Symptômes – Les pédoncules deviennent sombres, les feuilles brunissent depuis les pé-
tioles et montrent un triangle typique. Les jeunes fruits sont brun foncé et ratatinés.
Les jeunes pousses se recourbent en forme de crosse. Les organes malades peuvent
présenter des exsudats de bactéries.
Remarques et lutte – Les arboriculteurs sont tenus de contrôler leurs vergers et,
éventuellement, leurs environs. L’annonce des symptômes de feu bactérien est obligatoire;
les services cantonaux compétents ordonnent les mesures sanitaires à prendre. Lors d’une
contamination l’année précé- dente dans un verger ou dans les alentours, un traitement
de débourrement au cuivre dans le verger est recommandé. Le Myco-Sin, Biopro, Blossom
Protect et Serenade (12) sont homologués pour une efficacité partielle. Myco-Sin: dès le
stade E2 jusqu’à la chute des pétales à intervalles de cinq jours. Biopro et Serenade: 1er
traitement à 10% de fleurs ouvertes; les traitements suivants tous les cinq jours jusqu’à la
pleine floraison. Le traitement au Biopro n’est utile que si la tempéra- ture moyenne lors du
jour de traitement est au moins de 15°C. Le volume de bouillie recommandé est de
800l/ha. Serenade s’utilise à des températures de 5 à 25°C.
Chancre du pommier
Symptômes – A l’endroit d’une blessure, l’écorce des arbres ne recouvre plus la plaie
Chancre européen du pommier (Neonectria
et des fructifications des différents agents pathogènes apparaissent. Sur les jeunes sujets,
galligena), chancre à Gloeosporium
les premiers symptômes sont difficilement identifiables, seules les fructifications des
(Gloeosporium spp.), Monilia laxa, Valsa
champignons sont visibles sur l’écorce, l’arbre est alors généralement peu
et Leucostoma, Eutypa lata, Phomopsis mali
vigoureux.
Remarques et lutte – Les agents fongiques responsables des chancres pénètrent

généra- lement dans l’écorce par des blessures (dégâts de gel, grêle, zones de
frottement, plaies de taille, fissures, etc.). Les arbres plantés dans des sols lourds ou
soumis à une fumure azotée excessive sont particulièrement exposés aux chancres.
Les variétés Gala, Jonagold et Cox Orange y sont plus sensibles.
Lutte préventive: il n’y a pas de produit homologué pour les traitements post-
récolte. La lutte n’est possible qu’en appliquant des mesures prophylactiques: choix de
parcelles adap- tées, fumure azotée réduite, taille hivernale retardée.
Lutte directe: supprimer les rameaux et les branches fortement atteints, environ 10
cm avant le chancre. Sur les charpentières ou les troncs, les chancres peuvent être
nettoyés au couteau jusqu’à l’apparition de bois sain, puis recouvrir la plaie d’un
mastic à cicatriser (qui contient généralement un fongicide). Les rameaux, branches ou
parties d’écorces atteintes doivent être rapidement mis hors de la parcelle pour éviter
toute contamination des arbres sains. Avec une autorisation spéciale délivrée par
l’autorité cantonale compétente, un traitement au thiophanate-méthyl est admis en
PI.
Chute prématurée des feuilles
(Marssonina coronaria)
Symptômes –Dès juin, taches irrégulières violettes puis brun-noir sur les feuilles qui
jaunissent avant de tomber.
Remarques et lutte – Maladie émergente qui colonise depuis 2010 certains vergers
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exten- sifs bio ou haute-tige. Aucun fongicide n’est

homologué à ce jour, mais les traitements habi- tuels
pour lutter contre la tavelure et l’oïdium
permettent de contrôler Marssonina.
4 Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1):22-33, 2018 P.-H. Dubuis, E. Holliger, A.
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Les clés du succès dans la lutte contre la tavelure
Symptômes de tavelure visibles, fongicides à effet curatif est très élevé.

que faire?
Il ne faut plus employer de produits à effet curatif

(strobilurines, anilinopyrimidines, ISS, dodine).
Seuls les produits de contact (captane, dithianon,
folpet, cuivre) peuvent être appliqués à 8–10 jours
d’intervalle.
Les premiers symptômes de la tavelure sont difficiles

à identifier sur les feuilles (décoloration jaunâtre
localisée).
En quelques jours, les décolorations jaunâtres brunissent

et prennent l’aspect typique de la tavelure. Elles sont
en général placées le long des nervures, où se
concentre l’eau de pluie.
En cas de fortes infections secondaires, l’ensemble

du limbe peut être recouvert de taches brunâtres
ponctuelles, typiques de la tavelure. A ce stade, la
maladie est difficilement maîtrisable et le risque de
favoriser
la résistance du champignon en appliquant des
24 Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 P.-H. Dubuis, A.
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De nombreux éléments sont à considérer afin applications par année, jusqu’au 31 juillet).
de maîtriser la lutte contre la tavelure: SDHI (9): maximum 3 applications par année (certaines matières actives limitées à
• le moment d’intervention en fonction 1x) mélangé à du captane (1) ou à du dithianon (10). Le produit Moon Experience
du risque d’infection, de l’intervalle de compte comme SDHI et comme ISS.
traitement et des prévisions
météorologiques; Prévention de la résistance
• le choix de la matière active en • Limiter le nombre d’applications avec des fongicides spécifiques au strict
considérant le risque de résistance minimum, en consultant la prévision des risques d’infection (www.agrometeo.ch). En
et le risque d’infection; cas de précipita- tions et d’important développement végétatif des arbres, la durée
• le calcul de la dose et du volume de d’efficacité des produits est réduite (6–8 jours).
bouillie en fonction du volume des arbres; • Respecter le nombre maximal d’applications par année pour chaque groupe
• l’adaptation du volume de bouillie au de matières actives et la période d’application (voir figure ci-contre).
volume des arbres et au type de • Alterner les groupes chimiques: après deux applications d’un produit du même
pulvérisateur;
groupe chimique, changer impérativement de type de matière active (en particulier
• le calibrage du pulvérisateur et
pour les strobilurines (5), les anilinopyrimidines (4), les ISS (7) et les SDHI (9).
l’adaptation des buses à la culture.
• Technique d’application: adapter la dose de produit et la quantité de bouillie au
volume des arbres, afin de garantir sa bonne répartition dans la couronne.
L’efficacité de la lutte ne peut être
• Phase curative courte: lorsqu’une infection s’est produite, un fongicide à effet
jugée qu’en observant régulièrement
curatif doit impérativement être appliqué les jours suivants, si le feuillage n’est
l’état sanitaire des parcelles, afin de
plus protégé. Considérer la durée de l’effet curatif des différents groupes de
pouvoir réagir de manière adéquate en
matières actives.
cas de développement de la maladie.
• Réduction du potentiel infectieux: dans les parcelles infectées, soigner les
Principaux groupes de fongicides à traitements de fin de saison – captane (1), folpet (1).
action préventive et curative Après la chute des feuilles, le broyage des feuilles mortes accélère leur
Anilinopyrimidines (4): effet curatif de décomposition et réduit le nombre d’ascospores produites au printemps suivant. Un
2–3 jours, maximum 3 applications par apport d’urée (5 % ou 10 kg/200 l/ha) au printemps (mi-mars) en complément pour
année. Ces produits ne doivent être accélérer la dégradation des feuilles renforce la réduction du nombre d’ascospores.
appliqués qu’en mélange au captane (1) Il faut alors tenir compte de cet apport d’azote dans le plan de fumure.
ou au dithianon (10), afin de prévenir
les risques de résistance.
Les AP sont homologuées du
débourrement à la fin de la floraison, car
ils sont également efficaces à basse
température. Aussi efficaces contre
monilia et pourriture de la mouche.
Dodine (10): effet curatif de 1–2 jours.
Cette matière active s’applique
avantageusement du débourrement à la
floraison. L’utilisation continue de dodine
sur la variété Golden Delicious peut
provoquer la roussissure des fruits. A
partir de la floraison jusqu’à la chute
physiolo- gique des fruits en juin, il est
préférable de remplacer la dodine par
un ISS (7) ou un SDHI (9). Faire
attention à la miscibilité de la dodine
avec d’autres produits.
Strobilurines (5): maximum 4 applications
par année, pas plus de 2 traitements
consécutifs. Avec l’apparition de
résistance, mélanger impérativement avec
captane (1) ou dithianon (10) et éviter
l’application curative. Trifloxystrobine
contre les maladies de conservation:
uniquement 1 application par année,
mélangé à du captane (1) ou à du
folpet (1).
ISS et captane + ISS (7): effet curatif
de 3–4 jours. Au printemps, l’efficacité
de ces produits est réduite lorsque la
température est inférieure à 10 °C. Les
ISS s’appliquent de préférence à partir
de la floraison (maximum 4
P.-H. Dubuis, A. Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 25
Naef
Captane (1)
Folpet (1)
Stratégie de lutte contre la tavelure et l’oïdium du pommier en 2018 Contre tavelure
tardive, suie et
maladies
de conservation
Eté Fin de saison
BBCH 00– 09/53 10/56 10/57 61 71
01
Dithianon (10) (jusqu’à fin

juin) SDHI (9)
Bupirimate (10), cyflufénamid combinés
Captane et folpet (1) ISS (triazoles)(10),
(7) soufre (12) Max. 2
Contre
Uniquement l’oïdiumavec du
en mélange
Dodine (10) 1– applications
2 jours en curatif captane ou du dithianon, max. 4 Fluopyram +
SDHI (9) et SDHI combinés
contre la tavelure applications 2–4 jours en curatif tébuconazole (7),
31.7
Dithianon (10), cuivre (11)
contre tavelure Boscalid (9) +

et oïdium. pyraclostrobine (5)
Ajouter du soufre mouillable à + captane
partir de la floraison. Contre maladies
Strobilurines (5)
Max. 4 applications (max. 2 applications consécutives). 31.7 Trifloxystrobine (5)
Uniquement en mélange avec du captane ou du Max. 1 application
dithianon contre tavelure et oïdium. contre les maladies de
Anilinopyrimidine (4) à la miscibilité et au risque de phytotoxicité.
Attention conservation uniquement
Uniquement en mélange avec du en mélange avec
captane ou du dithianon, max. 3
Délai d’attente 3
du captane ou du
Récolte
Argile sulfurée (13) + soufre
applications, jusqu’à fin floraison 2–3 folpet.
Efficacité partielle contre tavelure et oïdium. Délai d’attente 3 semaines.
jours en curatif; contre la tavelure Attention
Phosphonate de K (13)
moniliose et pourriture de la mouche
semaines
Max. 6 applications, efficacité partielle contre tavelure. Délai d’attente 2 semaines. à la miscibilité
Bicarbonate de K (13) Bicarbonate de K (13)
Efficacité partielle contre tavelure et oïdium Efficacité partielle
Polysulfure de calcium (10) Délai d’attente 8
Curatif contre la tavelure, appliquer sur feuilles mouillées jours,
contre tavelure tardive et suie
Résistance: alterner les groupes de matières actives: après 2 interventions avec des produits d’un même groupe chimique, appliquer les 2
traitements suivants avec des produits d’un autre groupe chimique.
Lutte préventive
Lorsque les conditions sont remplies pour une infection légère,
Sur les variétés sensibles, en cas de forte attaque l’année
moyenne ou forte, un fongicide à effet curatif pourrait être
précédente et en cas de pluies, une première application
appliqué les jours suivants. Ce traitement assure une protection
préventive au stade B-C avec du cuivre (11) ou du dithianon (10)
de 6 à 12 jours selon les conditions. Cette période passée, il faut
est indispensable. La durée d’effi- cacité des fongicides préventifs
recourir aux informations du modèle et aux prévisions
et curatifs ne dépasse pas 6 à 8 jours au printemps (jusqu’à mi-mai)
météorologiques pour positionner le traitement suivant. Des
en fonction des conditions climatiques et de la croissance des
informations complémentaires, comme le début, le déroule- ment
arbres.
et l’intensité du vol des ascospores, sont précieuses pour prévoir le
risque d’infection. En général, le vol des ascospores est achevé à la
Lutte curative
fin du mois de mai.
Grâce à l’effet curatif (action fongicide durant la phase
Dans les vergers exempts de tavelure, les intervalles de
d’incubation du champignon, entre la pénétration dans les feuilles et
traitement peuvent être étendus à environ deux semaines à partir
l’apparition de nouvelles taches sporulantes) des fongicides du
de mi-juin, en ne considérant que les phases d’infection moyennes
groupe des ISS (inhibiteurs de la synthèse des stérols), des
à fortes, à condition de contrôler régulièrement l’état sanitaire du
anilinopyrimidines et de la dodine, la lutte contre la tavelure peut
verger. Pour les variétés sensibles à la tavelure, un échantillonnage
être ciblée selon les indications des modèles de prévision des
de 1000 feuilles par verger est représentatif. Le seuil de tolérance
infections. L’émission des ascospores et l’évolution des infections
admis est de l’ordre de 5 feuilles atteintes pour 1000 feuilles
de la tavelure peuvent être consultées pour toute la Suisse sur
contrôlées.
www.agrometeo.ch.
26 Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 P.-H. Dubuis, A.
Naef
Guide de traitements Mois: Mars Avril Mai Juin–Août Août–

contre les maladies du Octobre
pommier
BBCH: 51 53 56 59 63 67 69 71 73
Baggiolini: B C D E F G H I J
Maladies Matières actives Déb. Préfloral Floral Postfloral Eté Fin saison
(chiffres entre parenthèses: voir l‘index phytosanitaire
arbo)
Tavelure et oïdium soufre (12)
captane + ISS (7), ISS (7)
anilinopyrimidine + captane ou dithianon (4)
krésoxym-méthyl + captane ou dithianon (5)
trifloxystrobin e + captane ou dithianon (5)
SDHI + captane ou dithianon (9)
Tavelure cuivre (11)
dithianon (10)
dodine (10)
captane (1), folpet (1)
anilinopyrimidine+ captan ou dithianon (4)
ISS + captane ou dithianon (7)
calcium polysulfide
Oïdium bupirimate (10), cyflufenamid (10), ISS (7), SDHI (9)
soufre (12)
Moniliose captane ou dithianon + ISS (7)
anilinopyrimidine + captane ou dithianon (4)
benzimidazoles (8), dicarboximides (3)
Pourriture de la mouche anilinopyrimidine + captane ou dithianon (4)
benzimidazoles (8)
Tavelure tardive, captane, folpet (1), SDHI (9) + captane
maladies de conservation trifloxystrobine + captane ou folpet (5)
Feu bactérien argile sulfurée, Bacillus subtilis
(13) Aureobasidium pullulans
(13) prohexadione calcium
acibenzolan - S - méthyle
Traitements préventifs recommandés Traitements possibles
P.-H. Dubuis, A. Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 27
Naef
Ravageurs du pommier
Carpocapse (Cydia pomonella) tordeuse des fruits Grapholita lobarzewskii en fonction de son cycle
de développement et des moyens de lutte choisis.
Symptômes – Les jeunes chenilles forent une
galerie en spirale sous l’épiderme ou pénètrent par
la mouche ou la cavité pédonculaire. Elles
s’enfoncent ensuite plus à l’intérieur des fruits et
consomment générale- ment la zone des pépins.
Les galeries sont encom- brées d’excréments
visibles également au point de pénétration, où
une partie de ceux-ci sont rejetés.
Papillon du carpocapse (grandeur env. 1 cm).
Carpocapse – Périodes optimales () d’intervention


contre le carpocapse Cydia pomonella en fonction
de son cycle de
développement et des
moyens de lutte choisis.
Petite tordeuse des fruits

(Grapholita lobarzewskii)
Symptômes – Dégâts semblables à ceux du

carpocapse, mais la chenille fore tout d’abord
une galerie en spirale sous l’épiderme avant de
pénétrer plus pro- fondément dans le fruit.
Galeries sans excréments.
avril mai juin juillet août sept.
Ponte
Chenilles
Confusion
Petite tordeuse des fruits – Périodes optimales ()
 ou facultatives () d’intervention contre la petite émamectine, indoxacarbe,
spinosad, esters phosphoriques
Ch. Linder, P. Kehrli, S. Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 27
Kuske
Remarques et lutte – La pression du ravageur dans un

verger est fortement corrélée à l’attaque de l’année
précédente.
Confusion sexuelle. Les diffuseurs doivent être
accrochés dans le tiers supérieur des arbres au début du
vol dans des vergers isolés de > 3–5 ha à faible population
initiale. Si l’isolation n’est pas suffisante, il faut prévoir
une protection en traitant la bordure exposée à l’immigra-
tion des papillons.
Virus de la granulose. Il agit lentement, par ingestion, et
doit être appliqué dès le début des éclosions. Sensible
aux UV, peu rémanent. 5–7 traitements à demi-dosage
durant la saison à 10–15 jours d’intervalle.
RCI. Le tébufénozide et le méthoxyfénozide, larvicides,
doivent être appliqués au début des éclosions. Les RCI ont
une rémanence pratique d’environ un mois en début de
saison et de six semaines dès juillet lorsque la
croissance des fruits s’atténue.
L’émamectine benzoate, l’indoxacarbe et le spinosad,
larvicides, ont une rémanence d’environ deux semaines,
le spinétorame de trois semaines.
Dans les vergers hébergeant une forte population de

carpocapses résistants, une combinaison de la lutte
par confusion et du virus de la granulose est
recommandée.
mai juin juillet août

Remarques et lutte – La petite tordeuse des fruits peut
causer sporadiquement des dom- mages importants. La
présence de dégâts à la récolte de l’année précédente Ponte
permet de juger de l’opportunité de la lutte. Le piège Pénétrations
sexuel indique que le vol se déroule essentiellement en
Confusion
juin et juillet, mais le nombre de captures ne reflète pas
fidèlement la menace. La lutte par confusion sexuelle est Granulose
possible. Toutefois, l’efficacité n’est pas garantie dans les
RCI
parcelles de moins de 3 ha, non isolées, entourées
d’arbres ou d’arbustes même non-hôtes et où la popu- émamectine,
lation initiale du ravageur est trop élevée. indoxacarbe,
spinosad, spinétorame
28 Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture | Vol. 50 (1): 22-33, 2018 Ch. Linder, P. Kehrli, S.
Kuske
Capua, tordeuse de la pelure

Remarques et lutte – Confusion sexuelle. Elle peut être appliquée en même temps
(Adoxophyes orana)
que pour le carpocapse au moyen de diffuseurs contenant un mélange
d’attractifs.
Symptômes – Les chenilles des deuxième et
troi- sième stades larvaires reprennent leur
Virus de la granulose. Il agit lentement par ingestion et doit être appliqué sur les
activité en avril et se nourrissent aux dépens des
petites larves au stade (BBCH 56–57) de la variété Golden Delicious avec répétition 10
bourgeons et jeunes feuilles.
à 15 jours plus tard. L’intervention est également possible en été si la lutte n’a pas
Les feuilles sont repliées par un tissage
été appliquée au printemps. Elle vise alors à limiter les dégâts sur fruits durant
caractéris- tique. Une partie des chenilles de la
l’année en cours et à abaisser les populations pour l’année suivante.
génération d’été s’attaquent à l’épiderme des
fruits, qu’elles rongent en grandes plages
Insecticides. Les matières actives tébufénozide, méthoxyfénozide, émamectine benzoate,
superficielles.
indoxacarbe, spinétorame et spinosad agissent sur tous les stades larvaires. Elles
Les petites chenilles de la génération d’automne
doivent être appliquées juste avant la floraison, ou immédiatement après en Valais.
provoquent de nombreuses petites morsures
Elles peuvent également être utilisées curativement sur les larves de la génération
orbiculaires à la surface des fruits.
d’été à la fin de juin ou au début de juillet, ou en août au moment de l’éclosion des
œufs de la seconde génération.
avril mai juin juillet août sept.
Floraison
Oeufs
Larves
L3 L1 L5 L1 L3
Confusion
Chenille de capua au dernier stade larvaire, tête jaune-

Granulose
brun. Dégâts sur feuilles en été.
tébufénozide
méthoxyfénozide
Nord des Alpes émamectine

indoxacarbe
Valais et sud
des Alpes spinosad, spinétorame
Capua – Périodes optimales () ou facultatives () d’intervention contre la tordeuse de la pelure
Adoxophyes orana en fonction de son cycle de développement et des moyens de lutte choisis.
Kuske
Noctuelles et cheimatobies
Symptômes – Les chenilles de noctuelles et cheimatobies se nourrissent des feuilles,
des fleurs et des jeunes fruits, où les traces de morsures font place à des cicatrices
liégeuses.
Remarques et lutte – Les chenilles arpenteuses (souvent des cheimatobies) sont

facile- ment reconnaissables au contrôle visuel préfloral, ce qui n’est pas le cas des
petites noctuelles, peu visibles. Ces dernières peuvent être échantillonnées par un
frappage postfloral. Dans le bassin lémanique, l’expérience a montré qu’il est souvent
préférable de traiter immé- diatement avant fleur. Dans les régions où la pression des
noctuelles est moins marquée, ce sont les résultats des contrôles visuels ou du
frappage postfloraux qui détermineront si une intervention est nécessaire.
Ver des jeunes fruits (Pammene rhediella)
Symptômes – Les dégâts sont visibles dès le mois de juin: bouquets fruitiers enserrés
dans un tissage soyeux, morsures superficielles. Plus tard, on observe des galeries
étroites et profondes sans excréments.
Remarques et lutte – Un contrôle des bouquets fruitiers au début de juin donne de

bonnes indications sur le niveau d’infestation. L’intensité de l’attaque observée l’année
précédente aide également à prendre une décision pour intervenir. Le vol peut aussi
être suivi à l’aide de pièges sexuels. Ceux-ci permettent de déterminer le meilleur
moment pour une action de lutte. Celle-ci est rarement nécessaire; le cas échéant, les
produits homologués sont généra- lement appliqués après la floraison.
Anthonome du pommier
(Anthonomus pomorum)
Symptômes – Les fleurs sont détruites par les larves. Sur fruits, des dégâts en
forme d’entonnoir apparaissent peu après la ponte.
Remarques et lutte – Dans les zones à risques (lisières de forêts) ou si l’attaque de

l’année précédente était forte, l’arrivée des adultes doit être surveillée par frappage ou
par observa- tion des piqûres de nutrition lors du gonflement des bourgeons. Si le
verger est constitué de plusieurs variétés de pommiers, il est recommandé d’identifier
celles qui sont le plus visitées par les adultes. Le traitement doit intervenir lorsque la
majorité des adultes est dans la parcelle, mais avant la ponte des premiers œufs.
Trou de ponte et larve dans une fleur.
Hoplocampe (Hoplocampa testudinea)
Symptômes – Fruits véreux présentant un trou de pénétration arrondi, comme

taillé à l’emporte-pièce.
Remarques et lutte – Certaines variétés semblent plus sensibles que d’autres aux
attaques de ce ravageur (Gravensteiner, Boskoop, Idared...).
Dans les parcelles où l’attaque a été importante l’année précédente, les pièges
englués blancs Rebell permettent de suivre le vol des adultes. Un traitement
postfloral est justifié si la floraison est peu abondante et si les captures dépassent le
seuil.
Galeries traçantes superficielles sur les fruits.
Kuske
Pucerons divers Symptômes – Les pucerons (ci-contre des pucerons cendrés) sucent les feuilles et les
jeunes pousses et produisent du miellat. Celui-ci favorise le développement de la
fumagine qui macule les fruits.
Les dégâts (croissance réduite, déformations des feuilles, des pousses et des fruits)
apparaissent de manière plus ou moins marquée selon les espèces de pucerons. En
bas, à gauche: dégâts du puceron cendré: feuilles enroulées et fruits déformés. En
bas, à droite: dégâts du puceron des galles rouges.
Remarques et lutte – Le puceron cendré, le plus redoutable, rend souvent

nécessaires un ou deux traitements durant la saison. Des contrôles visuels soigneux,
de préférence à l’inté- rieur de la couronne, doivent déjà avoir lieu avant fleur. La
principale période de traitement avec des aphicides sélectifs se situe juste avant ou après
fleur, mais avant l’enroulement des feuilles attaquées. Avant fleur, l’application est
souvent plus efficace, mais les contrôles sont plus difficiles. Un traitement en juin avec un
produit systémique n’est généralement pas né- cessaire. Les fruits ne courent plus de
risques de déformation, car les pucerons se sont instal- lés aux extrémités des
pousses.
Le puceron vert migrant se manifeste très tôt dans la saison et abandonne le

pommier en juin. Il justifie rarement à lui seul un traitement, son élimination nuisant
même à l’établisse- ment de prédateurs pouvant s’attaquer à des pucerons plus
dangereux.
Le puceron vert non migrant peut pulluler dès mi-juin sur des pousses vigoureuses
mais, normalement, une intervention n’est nécessaire que dans les jeunes plantations. Il
peut être confondu avec le puceron vert du citronnier, qui est plus difficile à
combattre.
Le puceron des galles rouges apparaît également tôt (avant l’apparition des
boutons floraux BBCH 54–56) et justifie parfois un traitement pré- ou postfloral.
Afin de prévenir le développement de la résistance, il faut réduire les

traitements au minimum, alterner les classes de produits et renoncer à un
produit en cas de perte d’efficacité.
Puceron lanigère (Eriosoma lanigerum)

Symptômes – Colonies caractérisées par un revêtement floconneux blanc engendrant
des tumeurs chancreuses sur les rameaux, les branches et parfois les racines.
Remarques et lutte – L’infestation de quelques plaies de taille ou de jeunes rameaux

au printemps par le puceron lanigère suffit à engendrer des pullulations importantes
durant l’été. Le principal ennemi de ce puceron, le parasitoïde Aphelinus mali, se
manifeste souvent trop tard pour maintenir les populations à un niveau acceptable,
sauf lors d’années très précoces. En mai ou en été, lorsque la population gagne le
bois annuel, un traitement méti- culeux à volume élevé est conseillé. La répétition de ce
traitement peut s’avérer nécessaire.
Cochenilles diaspines / Pou de San José
Symptômes – Les piqûres de l’insecte marquent les parties atteintes d’une couleur
rouge violacé très caractéristique. Les fruits sont fortement dépréciés et toute la
plante dépérit graduellement.
Remarques et lutte – L’abandon des traitements obligatoires mène la lutte contre le

pou de San José (PSJ) dans une nouvelle phase, peu documentée en Suisse. La
meilleure ap- proche semble être de prévenir son établissement dans le verger, car,
sans contrôle, il peut exploser rapidement. Cela peut être réalisé par un traitement
au débourrement. Le PSJ est rarement réparti dans tout le verger et on peut localiser
ses foyers lors de la récolte ou de la taille. Les foyers nécessitent parfois un traitement
localisé. Un traitement en été aide à pro- téger les fruits, mais ne permet pas de bien
maîtriser la population. Les services cantonaux peuvent donner des indications sur la
Kuske
période optimale de traitement.
Kuske
Cochenille virgule (Lepidosaphes ulmi)

Symptômes – Les branches s’encroûtent et les rameaux périssent sous l’action des
piqûres des insectes.
Remarques et lutte – Le traitement d’hiver n’a que très peu d’efficacité, les œufs
étant trop bien protégés par les boucliers. La lutte, lorsqu’elle est nécessaire, vise
principalement les jeunes larves lors de leur éclosion (mi-mai à début juin). Certains
des insecticides et aphicides utilisés à cette période présentent une efficacité
secondaire contre ce ravageur.
Cochenilles lécanines
Symptômes – En cas de fortes attaques, les organes touchés sont recouverts de

miellat, puis de fumagine.
Remarques et lutte – La lutte est rarement nécessaire et les divers traitements de

débour- rement ont une bonne efficacité contre ces insectes.
Cécidomyie des feuilles du pommier
Voir Cécidomyie des feuilles du poirier (page 35).

Bostryche disparate
Voir Poirier (page 36).
Hannetons et vers blancs
Dans certaines régions arboricoles, les vers blancs peuvent être à

l’ori- gine de gros dégâts, surtout dans les nouvelles et les jeunes
plantations ainsi que sur les arbres peu vigoureux.
L’adulte est le hanneton commun, dont les larves blanches à tête

brune apparaissent en été et s’alimentent sur les racines de toutes
sortes de plantes. Parvenues à leur complet développement à la fin
de l’été de la troisième ou quatrième année, elles se nymphosent
pour donner nais- sance à de nouveaux hannetons. Dans les régions
régulièrement tou- chées, le sol peut être couvert durant les
périodes de vol avec des filets étroits (par exemple des filets anti-
grêle) pour empêcher la ponte des femelles fécondées dans les
vergers. Si le verger est déjà couvert de filets anti-grêle, des dispositifs
complémentaires peuvent être installés sur les côtés pour empêcher
les adultes de pénétrer dans les cultures. En cas d’émergence
importante d’adultes dans les parcelles protégées par des filets au sol,
il est recommandé de traiter avec un insecticide adéquat les
individus capturés sous ces dispositifs.
Avant les nouvelles plantations dans les régions à risque, la prise

d’échan- tillons de sol peut donner des indications sur le danger
encouru. Un tra- vail du sol en profondeur peut fortement réduire
les populations de vers blancs. Les traitements de printemps entre les
rangs à l’aide de Beauveria réduisent également les densités de
vers blancs.
Kuske
Acarien rouge / Acarien jaune

Symptômes – Les piqûres des acariens provoquent des décolorations ponctuelles
des feuilles. Dans les cas graves, les feuilles brunissent fortement, ce qui peut induire une
baisse du taux de sucre et une mauvaise coloration des fruits.
Remarques et lutte – Lutte biologique: les principaux prédateurs typhlodromes

utilisés en lutte biologique contre les acariens sont Typhlodromus pyri, Amblyseius
andersoni et Euseius finlandicus. Si le programme de traitements comprend des
pesticides non toxiques pour ces espèces, elles peuvent réapparaître naturellement. Mais
l’expérience montre que pour assurer une répartition homogène des prédateurs, il vaut
mieux procéder à des lâchers en ayant soin de capturer les prédateurs en fin d’été
sur des bandes-pièges et en déposant ces dernières au printemps sur les arbres à
coloniser.
Lutte chimique: le produit sera choisi en fonction de l’espèce à combattre, des

stades de développement de l’acarien présent au moment de l’application et de sa
toxicité pour les typhlodromes. D’une manière générale, il est conseillé d’alterner non
seulement le produit mais aussi les groupes de produits afin de prévenir
l’apparition de résistances.
Les ériophyides sont sensibles à de nombreux insecticides ainsi qu’au soufre
Eriophyide libre (Aculus schlechtendali) mouillable. Un traitement spécifique n’est pas toujours nécessaire.
Symptômes – Les jeunes plantations et certaines variétés (Elstar, Jonagold) sont

particuliè- rement sensibles à ce type de dégâts lors d’attaques d’ériophyides
libres.
Lors des contrôles (après fleur et dans le courant de l’été), si le pourcentage de feuilles
100
occu- pées par le prédateur est plus élevé que celui des feuilles envahies par le
ravageur, la lutte biologique est en bonne voie. Dans le cas contraire, il faut
90
quelquefois faciliter la mise en place de la lutte biologique par une intervention
80 Ne pas traiter
acaricide à l’aide d’un produit neutre à peu toxique pour les typhlodromes. Il est
70 possible d’admettre temporairement une différence de 20 % de feuilles occupées en
% occupation T. pyri ou A.
60 faveur des ravageurs; le dépassement d’un seuil général d’alerte de 60 % de feuilles

50 Recontrôler occupées indique que la lutte biologique ne fonctionne pas bien (voir le graphique
40 prévisionnel).
30 Traiter
andersoni
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
 Graphique prévisionnel pour le contrôle des acariens rouge et jaune et des typhlodromes T. pyri
% occupation P. ulmi
et A. andersoni en % de feuilles occupées, avec prise de décision de traiter ou non.
Kuske
Guide de traitements Mois: Mars Avril Mai Juin–Août Août–

contre les ravageurs du Octobre
pommier
BBCH: 51 53 56 59 63 67 69 71 73
Baggiolini: B C D E F G H I J
Ravageurs Matières actives Déb. Préfloral Floral Postfloral Eté Fin saison
(chiffres entre parenthèses: voir l‘index phytosanitaire arbo)
Carpocapse confusion (31)

virus de la granulose (34)
RCI (37), émamectine benzoate (33), indoxacarbe (38),
spinosad (33), spinétorame (33)
*
thiaclopride (41), esters phosphoriques (42)
Petite tordeuse des fruits confusion (31)
ou carpocapse émamectine benzoate (33), indoxacarbe (38), spinosad (33)
et petite tordeuse chlorpyrifos-méthyl (42)
Capua virus de la granulose (34) Valais
méthoxyfénozide, tébufénozide (37), émamectine
benzoate (33), indoxacarbe (38), spinosad (33), spinétorame
*
Valais
(33)
chlorpyrifos-méthyl (42)
Carpocapse et capua
confusion (31)
méthoxyfénozide, tébufénozide (37)
indoxacarbe (38), spinosad (33), spinétorame (33)
Cheimatobies
Bacillus thuringiensis (23)
émamectine benzoate (33), spinosad (33), spinétorame (33)
Cheimatobies, noctuelles
RCI (37), indoxacarbe (38), spinétorame (33)
Vers des jeunes fruits
+ hoplocampe, cécidomyie chlorpyrifos-méthyl (42)
Anthonome
spinosad (33)
thiaclopride, acétamipride (41)
Hoplocampe
quassia (35)
néonicotinoïdes (41)
Pucerons divers
pirimicarbe (40), néonicotinoïdes (41)
spirotétramate (43)
Pucerons divers
sans puceron vert azadirachtine (35)
migrant Puceron
lanigère
pirimicarbe (40)
huile de paraffine (50)
Cochenilles diaspines,
pou de San José
Pou de San José
Cochenille virgule
huiles diverses (50)
Cochenilles lécanines
piégeage intensif (30)
Bostryche
typhlodromes
Acariens
huile de paraffine
Acarien rouge
(50) clofentézine
(55)
héxythiazox (55)
+ acarien jaune
clofentézine, héxythiazox (55)
étoxazole, spirodiclofène (55)
acéquinocyl, METI (55)
Eriophyides
soufre (56)
spirodiclofène (37)
fenpyroximate (37)
Traitements recommandés en cas de nécessité Traitements possibles Lutte biologique

Kuske
* Voir positionnement détaillé p. 27-28
Kuske

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© AMTRA / VPS Pommier | Guide Arbo d’Agroscope

Remarques et lutte – La tavelure est la plus importante maladie fongique du

Oïdium (Podosphaera leucotricha)

Remarques et lutte – La lutte contre l’oïdium débute avant la floraison et s’étend

Remarques et lutte – Cette maladie, particulièrement répandue sur les arbres à

Remarques et lutte – La pourriture de la mouche peut être provoquée par deux

systémiques du groupe des benzimidazoles

Remarques et lutte – Les agents fongiques responsables des chancres pénètrent

exten- sifs bio ou haute-tige. Aucun fongicide n’est

Les clés du succès dans la lutte contre la tavelure

Symptômes de tavelure visibles, fongicides à effet curatif est très élevé.

Il ne faut plus employer de produits à effet curatif

Les premiers symptômes de la tavelure sont difficiles

En quelques jours, les décolorations jaunâtres brunissent

En cas de fortes infections secondaires, l’ensemble

Dithianon (10) (jusqu’à fin

contre tavelure Boscalid (9) +

Guide de traitements Mois: Mars Avril Mai Juin–Août Août–

Traitements préventifs recommandés Traitements possibles

Papillon du carpocapse (grandeur env. 1 cm).

Carpocapse – Périodes optimales () d’intervention

Petite tordeuse des fruits

Symptômes – Dégâts semblables à ceux du

avril mai juin juillet août sept.

Remarques et lutte – La pression du ravageur dans un

Dans les vergers hébergeant une forte population de

mai juin juillet août

Capua, tordeuse de la pelure

Chenille de capua au dernier stade larvaire, tête jaune-

Nord des Alpes émamectine

Remarques et lutte – Les chenilles arpenteuses (souvent des cheimatobies) sont

Ver des jeunes fruits (Pammene rhediella)

Remarques et lutte – Un contrôle des bouquets fruitiers au début de juin donne de

Remarques et lutte – Dans les zones à risques (lisières de forêts) ou si l’attaque de

Trou de ponte et larve dans une fleur.

Hoplocampe (Hoplocampa testudinea)

Symptômes – Fruits véreux présentant un trou de pénétration arrondi, comme

Galeries traçantes superficielles sur les fruits.

Remarques et lutte – Le puceron cendré, le plus redoutable, rend souvent

Le puceron vert migrant se manifeste très tôt dans la saison et abandonne le

Afin de prévenir le développement de la résistance, il faut réduire les

Puceron lanigère (Eriosoma lanigerum)

Remarques et lutte – L’infestation de quelques plaies de taille ou de jeunes rameaux

Cochenilles diaspines / Pou de San José

Remarques et lutte – L’abandon des traitements obligatoires mène la lutte contre le

période optimale de traitement.

Cochenille virgule (Lepidosaphes ulmi)

Symptômes – En cas de fortes attaques, les organes touchés sont recouverts de

Remarques et lutte – La lutte est rarement nécessaire et les divers traitements de

Cécidomyie des feuilles du pommier

Voir Cécidomyie des feuilles du poirier (page 35).

Voir Poirier (page 36).

Hannetons et vers blancs

Dans certaines régions arboricoles, les vers blancs peuvent être à

L’adulte est le hanneton commun, dont les larves blanches à tête

Avant les nouvelles plantations dans les régions à risque, la prise

Acarien rouge / Acarien jaune

Remarques et lutte – Lutte biologique: les principaux prédateurs typhlodromes

Lutte chimique: le produit sera choisi en fonction de l’espèce à combattre, des