Notre brochure en quelques mots

Cette brochure fait partie d’une série de guides de terrain élaborés par l’Institut
international d’agriculture tropicale (IITA) en vue de renforcer les connaiss-
ances techniques des agents vulgarisateurs et de promouvoir l’intégration des
pratiques de protection et de production végétales dans les efforts fournis par
les agriculteurs pour produire du manioc sain. Cette brochure repose
largement sur les expériences en matière de formation des paysans et des
vulgarisateurs dans le cadre du Projet régional “Protection Ecologiquement
Durable du Manioc ” (ESCaPP), de 1993 à 1997. Le projet ESCaPP a été exécuté
par la Division de Phytiatrie de l’IITA (PHMD), en collaboration avec les
systèmes nationaux de recherche et de vulgarisation agricoles du Bénin, du
Cameroun, du Ghana et du Nigéria, et sur financement du Département des
Programmes mondiaux et inter-régionaux du Programme des Nations Unies
pour le développement (PNUD).
L’IITA est l’un des 16 centres internationaux de recherche et de f ormation
agricoles, à but non lucratif, financés par le Groupe consultatif pour la recherche
agricole internationale (Gcrai). Ces centres ont pour mission de réduire la
famine et la pauvreté dans les pays en développement dans les zones tropicales,
grâce à la génération de technologies appropriées de production et de protec-
tion végétales, qui profitent aux pauvres et augmentent la productivité agricole
tout en préser vant la base des ressources naturelles.A l’IITA, le PHMD oeuvre
pour la protection durable des denrées de base en Afrique. A cet égard, la
philosophie de cette division consiste à identifier et à corriger les déséquilibres
écologiques qui, dans les systèmes agricoles, sont à l’origine des problèmes
parasitaires, et à proposer des options écologiques et économiques appro-

Comment priées en matière de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM).

Pour plus d’ informations, s’adresser à :

démarrer un Monsieur le Directeur

Division de phytiatrie de l’IITA
Centre de lutte biologique en Afrique
08 B.P. 0932

champ de manioc Cotonou, République du Bénin

Télécopie : (229) 35 05 56
Tél : (229) 35 01 88
Courrier électronique : [email protected]
ou visiter le site internet de l’IITA : http://www.cgiar.org/iita

Braima James, John Yaninek, Ambe Tumanteh,

International Institute of Tropical Agriculture
Norbert Maroya, Alfred Dixon, Rasaq Salawu, Joseph Kwarteng
Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Comment démarrer un
champ de manioc
Guide de la pratique de lutte intégrée à l’usage
des vulgarisateurs

Braima James
Institut international d’agriculture tropicale, Division de Phytiatrie, Cotonou, Bénin

John Yaninek
Institut international d’agriculture tropicale, Division de Phytiatrie, Cotonou, Bénin

Ambe Tumanteh
Institut de Recherche Agronomique et de Développement, Ekona, Cameroun

Norbert Maroya
Institut National des Recherches Agricoles du Bénin, Niaouli, Bénin

Rasaq Salawu
Projet de développement agricole de l’Etat d’Ogun, Abeokuta, Nigeria

Alfred Dixon
Institut international d’agriculture tropicale, Division de l’amélioration des cultures,
Ibadan, Nigeria

© IITA 2000 Joseph A. Kwarteng

ISBN 978-131-181-9 Département de l’agro-économie et de la vulgarisation, Université de Cape Coast,
Cape Coast, Ghana

2 3
Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Sommaire

Quels sont les objectifs de ce guide ............................................................................ 4

Introduction ........................................................................................................................ 4

Comment choisir un bon site pour mon champ de manioc ? ................................ 6

Comment améliorer le sol pour la culture du manioc ? ..................................... 10

Comment choisir les meilleures variétés à planter ? ........................................... 14

Comment choisir des boutures saines de manioc ? .............................................. 16

Quelle est la meilleure méthode de bouturage ? .................................................. 20

Résumé .............................................................................................................................. 23

2 3
Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Quels sont les objectifs de ce Introduction référer aux Guides de terrain qui accom- ravageurs du manioc”, et “Lutte contre les
guide ? pagnent ce titre: “Lutte contr e les adventices maladies du manioc”.
Le manioc est l’une des cultures vivrières les dans les champs de manioc’’, “Lutte contre les
Ce guide de terrain a été élaboré afin de vous plus cultivées et les plus consommées dans
aider à : beaucoup de régions en Afrique . Le manioc
connaît une bonne croissance dans divers
• choisir des sites adaptés à la culture du
types de sols et de milieux. Il peut être planté
manioc,
seul ou en association avec beaucoup d’autres
• améliorer les sols pour une bonne croiss-
cultures comme le maïs, l’arachide, les légu-
ance des pieds de manioc,
mes et le riz. La culture du manioc ne requiert
• choisir de bonnes variétés de manioc à
pas beaucoup de main-d’oeuvre, soit géné-
planter, et
ralement 75 à 125 personnes/jour/hectare, de
• sélectionner, préparer et planter des bou- Figure 1 : Divers
la préparation des terres à la récolte. Les
tures saines de manioc. produits à base
tubercules peuvent être récoltés au bout de 9
de manioc
à 18 mois après plantation. En condition de
production traditionnelle, la récolte peut
varier entre 8 et 15 tonnes de tubercules par
hectare de périmètres uniquement consacrés
au manioc. Même dans des milieux hostiles où
les autres cultures échouent, le manioc est
capable d’un bon rendement. Presque partout,
le manioc s’écoule sans difficulté. Les tuber-
cules peuvent être transformés en divers
produits alimentaires (Figures 1 et 2), et en
amidon pour l’autoconsommation, la vente
sur place ou l’exportation. Les feuilles de Figure 2 :
manioc sont des légumes riches (Figure 3). Les Préparation du
feuilles et les tubercules peuvent aussi servir à gari
alimenter le bétail. Les tiges peuvent être ven-
dues comme matériel de plantation.

Pour une culture saine de manioc, il vous

faudra allier pratiques de protection végétale
et façons culturales dont le choix du site,
l’amélioration du sol, le choix d’une variété et
du matériel de plantation, les mesures contre
les mauvaises herbes, les ravageurs et les
maladies pendant et après la plantation. Pour Figure 3 : Bonne
des détails plus spécifiques sur les mauvaises récolte de feuilles
herbes, les ravageurs et les maladies, se de manioc

4 5
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Comment choisir un bon site humectée, ell ne peut être modelée en boule,
pour mon champ de manioc ? alors vous êtes en présence d’un sol
sablonneux. Si vous réalisez une boule qui ne
Les meilleures conditions pour la culture du
s’effrite pas sous la pression des doigts, votre
manioc sont : un sol loameux, profond et bien
sol est donc très riche en argile. Vous êtes en
draîné, une pluviométrie suffisante et un
présence d’un sol argileux. Les sols sablonn-
climat chaud et humide. Au nombre des
eux et argileux ne sont pas les mieux indiqués
facteurs susceptibles de vous guider dans le
pour la culture du manioc.
choix d’un site adapté à la culture du manioc,
on trouve : le couvert végétal, la texture et la Choisir un endroit à sol fertile : D’une
fertilité du sol, le relief et les antécédents manière générale, les sols fertiles sont caract-
culturaux du site. érisés par une couleur sombre, par exemple
rouge foncé ou brun foncé. La couleur sombre
Choisir un endroit à couvert végétal
du sol indique une forte teneur en matière
touffu; Il y a de fortes chances que les sites à
organique. L’apparence grise avec parfois des
couvert végétal dense soient fertiles. L’omb-
taches vertes ou bleues sont des signes d’un
rage fourni par ce type de végétation protège
sol mal drainé et engorgé. Ne cultivez pas le
le sol contre les rayons solaires, réduit la
manioc sur des sols qui s’engorgent.
perte d’humidité par évaporation ainsi que
l’érosion du sol provoquée par les eaux de Choisir un terrain plat ou à pente douce :
ruissellement. En outre, une végétation dense Le périmètre agricole le mieux adapté à la cul-
abrite beaucoup de feuilles mortes qui ture du manioc est plat ou légèrement en
tombent, pourrissent et augmentent le bilan pente. Les terrains à pentes raides s’érodent Figure 4 : Test de texture du sol par la méthode
nutritif du sol. En pourrissant, les feuilles facilement et, partant, ne sont pas très du “toucher”.
créent un environnement propice à la croiss- conseillés pour la culture du manioc. Les
ance des populations de vers de terre et vallées et les zones de dépression ne sont pas
d’autres petits invertébrés du sol, d’où une non plus très adaptées, car elles sont souvent
meilleure aération du sol et, partant, une engorgées et empêchent un bon développ-
meilleure culture du manioc. ement des racines du manioc. En saison sèche,
Choisir un endroit doté d’une bonne tex- cependant, des variétés précoces de manioc
ture du sol : Le meilleur sol pour la culture du peuvent être plantées sur des buttes ou sur
manioc doit être profond et loameux. Ce type des billons dans les bas-fonds.
de sol est riche en éléments nutritifs, contient
peu de graviers, retient l’eau et est facile à
travailler. Pour savoir si un sol est loameux,
prélevez-en une petite quantité, humidifiez-la
et faites-en une boule (Figure 4). Si la boule de
terre s’effrite sous la pression des doigts,
vous êtes alors sur un sol loameux. Si la terre
paraît grumeleuse au toucher et que, même

6 7
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Tableau 1: Description et histoire du site

Connaître l’histoire du site : Des renseign-
ements sur les antécédents culturaux du site, Description du site Ravageurs, maladies, et adventices
les types de mauvaises herbes, les maladies et Les ravageurs du manioc dans la localité
Couvert végétal
les ravageurs rencontrés dans la région L’acarien ver t du manioc
Clairsemé
peuvent également vous guider dans le choix La cochenille du manioc
Jachère naturelle dense
d’un site pour votre champ de manioc. Ces Le criquet puant
Jachère améliorée dense
informations vous aideront à éviter des ter- L’aleurode
rains difficiles et à mettre en place un bon La cochenille des racines du manioc
Texture du sol
programme de protection pour votre manioc. Les termites
Sablonneux
Le tableau 1 vous propose quelques points de La cochenille blanche
Loameux
repères historiques en matière de pratiques Les vertébrés
Argileux
agronomiques et de protection du manioc Autres (précisez)
dans un site donné.
Fertilité du sol Les maladies du manioc dans la localité
Médiocre
La mosaïque
Bonne
La bactériose
L’anthracnose
Relief
La nécrose du bourgeon
Plat Les pourritures des racines
Accidenté/pentes raides Les cercosporioses
Zone de dépression Autres (précisez)

Cultures précédentes Les adventices les plus répandues dans

Manioc la localité
Igname Impérata
Patate douce Chiendent
Riz Herbe de guinée
Maïs Pennisetum polystachion
Sorgho Laîches
Niébé/légumineuses Chromolaena odorata
Autres (précisez) Mimosa invisa
Poinsettia sauvage
Tridax
Ageratum conyzoides
Phanérogames parasites
Autres (précisez)
Pour la description du site, cochez (+) les cases appropriées.
Pour les ennemis, maladies et mauvaises herbes, indiquez l’importance du problème comme suit :
+ = pas grave
++ = grave
+++ = très grave

8 9
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Comment améliorer le sol pour ioc et dans des champs abritant des variétés
la culture du manioc ? de haute taille et peu ramifiées (Figure 5). Si
vous n’êtes entouré que de terrains à pente
Si vous ne choisissez pas un bon site pour
raide, cultivez alors des variétés de manioc
votre champ de manioc, vous risquez de
qui ne poussent pas haut et qui donnent
consacrer beaucoup de temps et de matériel à
beaucoup de rameaux (Figure 6) afin d’offrir
l’amélioration du sol. Les pieds de manioc
une couverture rapide et adéquate au sol
connaissent une croissance vigoureuse sur les
contre l’érosion causée par la pluie. Vous
sols fertiles. Aussi, peuvent-ils résister à
pouvez également installer des billons paillés
certains dégâts causés par les ravageurs et
en travers des pentes afin de minimiser
maladies. Voici quelques exemples de pra-
l’érosion.
tiques culturales que vous pouvez employer
pour améliorer les propriétés du sol. Paillage des lits de semences : Le paillage
Apport de fumier : Lors de la préparation consiste à couvrir la surface du sol avec du
des terres, vous pouvez apporter de la fumure matériel végétal. Il augmente la fertilité du sol
organique au sol afin d’augmenter le bilan ainsi que sa capacité à retenir assez d’eau pour
nutritif, d’améliorer la structure du sol et la croissance des plantes. En outre, il permet
d’accroître la capacité au champ. La fumure de réduire l’érosion et les problèmes causés
par les mauvaises herbes. Le paillage des lits Figure 5 : Variété de manioc à
organique peut être appliquée sous forme
de semences du manioc est particulièrement ramification haute, réduite et tardive
d’engrais vert ou de fumier végétal ou animal.
La fertilisation à l’engrais vert consiste à recommandé dans les régions arides et sur les
enfouir le feuillage (feuilles vertes et jeunes pentes.
tiges tendres ) au moment du labour. L’engrais
Le paillage requiert de très grandes quantités
vert réhausse les propriétés du sol avec le
de matériel foliaire. Les feuilles mortes
pourrissement du feuillage. Le melon Egusi et
peuvent être utilisées comme “couverture
les légumineuses comme l’arachide et le hari-
morte ”. Les résidus végétaux suivants peuv-
cot sont de bons engrais verts. Les engrais
ent être considérés comme de bonnes
inorganiques peuvent aussi accroître la
sources de paillis mort : feuillage provenant de
fertilité du sol. Dans le Sud-Est du Nigeria, par
exemple, la dose de NPK recommandée est cultures en couloirs ou de plantes légumi-
de 400 kg/hectare. neuses, balles de riz, parches de café et résidus
de cultures et de mauvaises herbes. Evitez le
Préparation de lits de semences adéq- paillage à l’aide de résidus contenant des
uats : Les champs de manioc installés sur des semences de mauvaises herbes, des rhizomes,
sites accidentés à pente raide sont exposés à des stolons ou des tubercules. Ces résidus
l’érosion. Ce phénomène sera d’autant plus risquent d’accroître l’enherbement de votre
accentué que le feuillage du manioc n’est pas champ. La paille de maïs et l’herbe de guinée Figure 6 : Variété de manioc à ramification
suffisamment dense pour protéger le sol (Figure 7) ne fournissent pas un bon paillis. Ils basse, abondante et précoce
contre les éclaboussures de pluie. Il s’obse- pourrissent trop lentement et, de surcroît,
rve surtout dans les jeunes champs de man- épuisent l’azote du sol en pourrissant.

10 11
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Vous pouvez aussi cultiver des plantes qui

servir ont de “paillis vivant”. A titre d’exemple,
le melon Egusi, (une plante vivrière) semé dans
les lits de semences du manioc suivant un
écartement très réduit, constitue un bon
paillis vivant. Des plantes non vivrières
peuvent être aussi cutivées spécialement pour
fournir du paillis vivant, mais souvent, on les
trouve en jachère améliorée. Par exemple,
Mucuna pruriens var. utilis peut être cultivée en
jachère sur des parcelles qui recevront le
manioc la campagne suivante (Figure 8).
Toutefois, en saison sèche , Mucuna prur iens
var. utilis devient très sensible aux feux de
brousse avec le dessèchement des feuilles.

Le manioc en association avec d’autres

cultures : De la même manière que le paillis
vivant, une bonne association culturale Figure 7 : Pousses de l’herbe de
améliore les propriétés du sol. On rencontre guinée, Panicum maximum
couramment le manioc en association avec le
maïs, les légumineuses et les légumes. Du fait
des éléments nutritifs qu’elles libèrent dans le
sol, les espèces légumineuses comme le niébé
et l’arachide conviennent particulièrement à
l’association avec le manioc.

Figure 8 : Paillis vivant de Mucuna sur un

périmètre en jachère

12 13
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Tableau 1 : Quelques caracteristiques de variétés de manioc communement cultivées eu Afrique de l’ouest et centrale
Comment choisir les meilleures

Tolérance au Tolérance au Tolérance au

Tubérisation précoce : La tubérisation se

Médiocre

Moyen
Moyen

Moyen
Moyen
variétés à planter ? rapporte au grossissement des racines du fait

CBB

Bon
Bon

Bon
Bon

Bon
des éléments nutritifs stockés. Comparées aux
Les meilleures variétés de manioc sont celles
variétés à tubérisation tardive, les variétés à
appréciées par les consommateurs et qui poss-
tubérisation précoce sont mieux à même de
èdent les caractéristiques suivantes: croissance
compenser les pertes de rendement en tuber-

Moyen
Moyen

Moyen
Moyen
rapide, bons rendements, bonne conservation

CMD

Bon
Bon

Bon
Bon
Bon

Bon
cules provoquées par la compétition entre les
en terre et tolérance aux principaux ravageurs
adventices et par les parasites et maladies
et maladies. Le paysan choisit une variété
foliaires.
donnée selon ses propres objectifs. Les
caractéristiques recherchées dans une variété Bonne aptitude à la conservation en terre :

Médiocre
Moyen
Moyen

Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
CGM

Bon

Bon
Bon
de manioc englobent généralement: L’aptitude à la conservation en terre est la
capacité des racines mûres de manioc de rester
Forte teneur en matière sèche et bonne
longtemps sous terre sans s’abîmer. Une bonne
qualité alimentaire : Les racines de manioc
aptitude à la conservation en terre permet de

Répression

adventices
sont essentiellement composées d’eau et de

Médiocre

Médiocre

Source : IITA INRAB-Bénin, MoFA-CSD Ghana, IRAD-Cameroun, et NRCRI-Nigeria

prolonger la durée de récolte et de limiter par

Moyen
Bon
matière sèche. Cette dernière est surtout faite

Bon
Bon

Bon
Bon
Bon

Bon
des
Expressions des traits sélectionnés
là-même les problèmes de stockage des racines
d’amidon et d’un peu de fibres. Le pourcentage
après la récolte.
de matière sèche dans les racines détermine la
quantité et la qualité des produits issus de la Variétés tolérantes aux adventices, rava-

dans les racines

d’alimentation
transformation des racines. Les variétés dont geurs et maladies : Certaines variétés de man-

Médiocre

Médiocre
Médiocre
Médiocre
Stockage

Moyen
Moyen

Moyen
les racines tubéreuses renferment 30% ou plus ioc sont plus tolérantes aux adventices, rava-

Bon
Bon

Bon
de matière sèche sont dites à forte teneur en geurs et maladies que d’autres. Pour choisir la
matière sèche. Ces variétés donnent des variété à cultiver, il est conseillé de tenir compte

CGM = Cassava green mite (acarien vert du manioc)

produits de bonne qualité et sont rentables de son aptitude à faire concurrence aux
pour les cultivateurs et les vendeuses. adventices, aux ravageurs et aux maladies. Si, par

cyanogenic
Potentiel

CBB = Cassava bacterial blight (la bactériose)

Moyen
Moyen
Moyen

Moyen

CMD = Cassava mosaic disease (la mosaïque)

exemple, les adventices représentent une

Haut
Bas
Bas

Bas
Bas

Bas
du
Friabilité : La friabilité se rapporte à l’aptitude à
contrainte, recherchez des variétés adaptées à
la cuisson des tubercules de manioc non
ramification précoce, basse et régulière (Figure
transformés. Les variétés friables sont commu-
6). Ces variétés peuvent produire rapidement
nément appelées manioc “ doux” alors que les

Matières

Moyen
sèches
beaucoup de rameaux pour ombrager le sol et

Haut

Haut
Haut

Haut
Haut

Haut

Haut
Haut

Haut
variétés non friables sont appelées manioc
empêcher une croissance vigoureuse et contra-
“amer”. Le manioc amer doit être transformé
ignante des adventices. Vous pouvez également
avant la consommation. L’amertume est liée à la
rechercher les autres caractéristiques intéres-

rendement
teneur totale en cyanure (Potentiel cyanogène,

Potentiel

Moyen
santes de la variété.

Haut
Haut

Haut
Haut
Haut

Haut

Haut
Haut

Haut
CNP) des racines tubéreuses de manioc. Plus

du
cette teneur est élevée dans une variété, plus Le tableau 2 présente quelques caractéristiques
grand sera le besoin d’en transformer les racines de variétés de manioc couramment cultivées en

TMS 4(2)1425

“Abasa fitaa”
Cameroun
afin de prévenir tout risque encouru par le Afrique occidentale et centrale. Les chercheurs

BEN 86052
TMS 30572

RB 89509

NR 8082
“Afisiafi”

Nigéria
consommateur. Si les feuilles de manioc sont et les vulgarisateurs peuvent dresser une liste

Ghana
Variété

Bénin
destinées à la consommation, prenez aussi en similaire des variétés de manioc cultivées dans IITA

8017
8034

MS 6
compte leur qualité à la cuisson. leur localité.

14 15
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Comment choisir des boutures boutures, évitez les pieds infectés par les
saines de manioc ? maladies et ravageurs les plus couramment
transmis par les tiges, à savoir la cochenille du
D’habitude, les boutures de manioc provie-
manioc, l’acarien vert du manioc, l’aleurode, la
nnent des exploitations paysannes. Quelques
cochenille blanche, la mosaïque, la bactériose,
fois, on les trouve sur les marchés villageois et
l’anthracnose et la nécrose du bourgeon du
urbains. Parfois, ce sont les chercheurs et les
manioc.
vulgarisateurs qui les fournissent aux paysans
de contact. Plusieurs ravageurs et maladies du La cochenille du manioc, Phenacoccus mani-
manioc sont transmis par les boutures. Leur hoti, s’attaque aux feuilles, aux méristèmes, aux
propagation s’effectue donc par la distribu- pétioles et aux tiges du manioc. Les coch-
tion, la vente et la plantation de boutures enilles s’enveloppent de sécrétions cireuses
infestées ou malades. En utilisant des boutu- de couleur blanche. Leurs dégâts se signalent,
res saines, vous serez à même de freiner entre autres, par le raccourcissement des en-
considérablement l’expansion de ces maladies tre-noeuds, la compression des feuilles term-
et ravageurs et leurs dégâts. Les recomman- inales en “bunchy top” (Figure 9), la défor-
dations suivantes vous aideront à éviter les mation des segments de tige, la défoliation et Figure 9 : Le “bunchy top” causé par Figure 10 : Feuilles de manioc rabougries
boutures infectées et à choisir un matériel de un sommet en forme de cierge. Les insectes
la cochenille du manioc par l’acarien vert au sommet du plant de
plantation sain en vue de la production d’un survivent sur les feuilles et tiges de manioc et,
manioc sain. ainsi, sont facilement transportés sur de nouv- manioc
eaux champs.
Recherchez des pieds sains : Choisissez des
pieds de manioc sains au champ. On reconnaît L’acarien vert du manioc, Mononychellus
les pieds sains par la vigeur des tiges et des tanajoa, s’attaque à la face inférieure des jeunes
rameaux, un feuillage luxuriant, des tiges et feuilles, aux tiges vertes et aux bourgeons
feuilles peu abîmées par les ravageurs et les axillaires du manioc. A l’oeil nu, les acariens
maladies. Sur chaque pied, prélevez la bouture apparaissent comme des taches de couleur
sur la partie centrale à peau brune de la tige, vert-jaune. Les acariens survivent sur les tiges
puisque la partie supérieure verte de la tige et feuilles de manioc et, par conséquent,
n’assure pas une bonne reprise et une croiss- peuvent être aisément transportés sur de
ance plus vigoureuse de la plante. Les boutures nouveaux champs. L’attaque de l’acarien vert se
prélevées sur la partie supérieure verte ou aux caractérise par quelques taches chlorotiques
deux extrémités des tiges stockées ne convie- jaunes (en piqûres d’épingle) sur la face supér-
nnent pas. Elles se dessèchent facilement, conn- ieure de la feuille, des feuilles plus étroites et
aissent une mauvaise reprise et sont plus vulné- plus petites (Figure 10), le sommet en “cierge”,
rables aux dégâts causés par les insectes et les et des pieds rabougris.
ravageurs.
L’aleurode, Aleurodicus dispersus, abîme le
Evitez les pieds attaqués par les manioc en se nourrissant de la sève foliaire. Figure 11 : Tiges et feuilles de manioc Figure 12 : Cochenille blanche sur
ravageurs et les maladies : En choisissant Des colonies de l’insecte s’attaquent à la face noircies sous l’attaque de l’aleurode tige de manioc
des pieds de manioc pour le prélèvement de inférieure de la feuille où elles s’entourent de

16 17
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

sécrétions cireuses blanches semblables à La bactériose est causée par une bactérie
celles de l’acarien vert. L’aleurode dépose ses qui s’introduit dans la tige. Les symptômes de
oeufs en spirales de traces cireuses, généra- la bactériose se caractérisent par des taches
lement sur la face inférieure des feuilles. Les foliaires angulaires sur la face inférieure des
symptômes de l’attaque de l’aleurode se sign- feuilles, la brûlure et le flétrissement des
alent par la présence de moisissures charbon- feuilles (Figure 14), des exsudats de gomme
neuses sur la face supérieure des feuilles, les sur les tiges et le “die-back’’. Evitez de préle-
pétioles et les tiges (Figure 11), et par la chute ver des boutures sur des pieds qui présentent
prématurée des feuilles âgées. Les insectes ces symptômes.
survivent sur les feuilles et les tiges de manioc
et peuvent donc être facilement transportés L’anthracnose est causé par un champignon
sur de nouvelles exploitations. qui apparaît sur la tige du manioc. La maladie
laisse des symptômes sous forme de chancres
La cochenille blanche , Aonidomytilus albus, (lésions) sur la tige et à la base du pétiole
recouvre la tige de manioc de sécrétions (Figure 15). Cette maladie réduit la capacité
cireuses blanches très visibles (Figure 12). germinative des boutures.
L’insecte dessèche la tige en suçant la sève. Les Figure 13 : Pied de manioc souffrant Figure 14 : Brûlure et flétrissement
La nécrose du bourgeon est causée par un
boutures prélevées sur les portions infectées de la mosaïque de la feuille due à la bactériose
champignon qui se développe à la surface des
de la tige ne reprennent pas normalement. Les
tiges recouvrant les bourgeons axillaires ou
insectes survivent sur les tiges et les pétioles
les “yeux’’ des boutures (Figure 16). Les bour-
et sont ainsi facilement transportés dans de
geons atteints meurent, ce qui provoque une
nouveaux champs.
baisse du pouvoir germinatif des boutures.
La mosaïque est causée par un virus qui
attaque à l’intérieur de la tige de manioc. Les
symptômes sont constitués par des taches
de couleur vert-f euille et vert clair, accom-
pagnées de jaunissement chlorotique en mos-
aïque (Figure 13). En principe, ne prélevez pas
de boutures sur les pieds de manioc qui prés-
entent ces symptômes.Toutefois, il faut recon- p
naître que cette maladie est très répandue en
Afrique et il est parfois difficile de trouver des
plants de manioc complètement exempts. On
peut minimiser cette contrainte en prélevant
les boutures sur les rameaux, plutôt que sur la
tige principale du manioc. Les boutures Figure 15 : Chancres de l’anthracnose Figure 16 : Mycélium (flèche) de la
coupées sur les rameaux ont plus de chances sur une tige de manioc nécrose du bourgeon
de reprendre pour donner des plants sains.

18 19
 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

Quelle est la meilleure La texture du sol à l’endroit choisi pour la

méthode de bouturage ? culture du manioc sera un facteur déterminant
quant au niveau de labour et au type de lits de
Les facteurs importants dont il faut tenir
semences requis. Dans les sols loameux
compte lors du bouturage sont : la période de
profonds, le labour peut s’avérer nécessaire
l’année, les méthodes de labour, le type de lits
mais le type de lit de semences importe peu,
de semences et leur préparation, puis la
car le manioc peut être planté à plat (Figure
préparation, la manipulation et le mode de
17), sur buttes (Figure 18) ou sur billons (Fig-
plantation des boutures de manioc.
ure 19).
Choisir de bonnes dates pour la planta-
Toutefois, si le manioc est planté à plat dans un
tion : Il est conseillé de planter le manioc dès sol loameux peu profond, les racines tubér-
le début de la saison pluvieuse. Si vous plantez euses atteindront très tôt le sol dur ou des
tôt, vous enregistrerez une bonne germina- rochers. Le rendement sera médiocre. Dans
tion et un bon établissement des plants de des sols sablonneux, le travail minimum et la
manioc, ce qui les aidera à mieux résister aux Figure 17 :
plantation à plat sont appropriés : le sol est Bouturage à plat
dégâts des insectes nuisibles de saison sèche
suffisamment meuble pour permettre un
tels que l’acarien vert, la cochenille et les ter-
drainage rapide et un développement normal
mites. Le bouturage tardif à la fin de la saison
des racines tubérisées. Dans les endroits où
pluvieuse expose la culture aux dégâts
les sols sablonneux s’engorgent, il est toute-
sévères de ces insectes dans le courant de la
fois conseillé de former des billons ou des
saison sèche. Cependant, les recommand- buttes, plutôt que de planter à plat. Dans des
ations de dates de bouturage devront tenir sols argileux et mal drainés, les billons et
compte des calendriers agricoles locaux, ainsi buttes sont aussi nécessaires pour limiter
que des choix de cultures effectués par les l’impact de l’engorgement.
paysans. Cela ne fera qu’accroître les chances
d’adoption. Bien préparer et manipuler les boutures : Figure 18 :
En découpant les tiges de manioc en boutures Bouturage sur
Utiliser des terres convenables et des à planter, veillez à ce que chaque bouture ait
méthodes adaptées de préparation de lits buttes
au moins 20-25 cm de long et possède environ
de semences : Dans la culture du manioc, on 5 à 8 noeuds. Transportez les boutures avec
travaille généralement la terre pour ameublir le beaucoup de soins afin de ne pas les meurtrir
sol, améliorer le drainage, faciliter un bon ou d’abîmer les noeuds. A cet effet, vous
développement des racines et l’élaboration de pouvez vous servir de coussins de feuilles
tubercules plus sains. Des buttes et billons sont sèches.
souvent confectionnés afin d’amasser la terre
de surface pour l’enracinement, de limiter un Parfois, lorsque le matériel de plantation est
contact prolongé entre les racines tubérisées légèrement infesté par les acariens verts, les
et l’eau stagnante, et protéger ces racines cochenilles et d’autres insectes nuisibles
contre les attaques des rongeurs et des transportés par les tiges, on peut traiter les Figure 19 :
oiseaux prédateurs. boutures en les trempant dans de l’eau chaude Bouturage sur
billons

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 Comment démarrer un champ
de manioc Guide de lutte intégrée

pendant 5–10 minutes juste avant le boutu- face des boutures. Dans les sols loameux, le
rage. Ce traitement vous permettra de vous bouturage horizontal est probablement la Résumé
débarrasser des insectes à la surface des meilleure méthode.
boutures. Pour préparer l’eau chaude, mélan-
gez le même volume d’eau bouillie et d’eau L’écartement entre les plants de manioc sera • Afin de choisir un bon site pour votre champ de manioc, recherchez une zone qui
froide. Sinon, trempez les boutures dans une fonction de la pratique culturale choisie, à répond aux caractéristiques suivantes : couvert végétal dense, bonne texture du sol,
solution diluée de pesticide (par exemple, so- savoir culture pure ou culture associée. En sols fertiles, terrain plat ou légèrement incliné. Prenez aussi en compte les
lution Rogor 1%, pour tuer les insectes trans- culture pure, laissez 1 mètre entre deux plants antécédents culturaux dans la planification des mesures de protection.
mis par les tiges. de manioc. En culture associée, pensez à la
ramification aussi bien du manioc que des • Améliorez le sol par le fumage et le paillage, et par la culture associée en vue de
Pour réduire l’incidence de l’anthracnose et autres cultures. En d’autres termes, donnez favoriser une croissance vigoureuse des plants de manioc, de manière à
d’autres maladies cryptogamiques, employez aux plants un espace suffisant pour leur contrecarrer les dégâts causés par les maladies du manioc.
une solution pesticide (ex : Décis) et un développement. Par ailleurs, accordez à vous-
• Pour choisir de bonnes variétés de manioc à planter, pensez aux variétés riches en
fongicide ( ex : Benlate). En cas d’utilisation de même assez d’espace pour vous déplacer en-
matière sèche, friables, conservables en terre et bien adaptées à votre zone. Il
pesticides, consultez au préalable l’étiquette tre les pieds de manioc pendant le sarclage et
s’agira de variétés à tubérisation précoce et faciles à transformer.
afin d’observer les instructions sur le mode les autres activités.
d’emploi et la manière de prévenir les risques • Pour prélever vos boutures de manioc, choisissez des plants de manioc sains
pour les personnes et l’environnement liés à comme sources de matériel de plantation ; utilisez les boutures issues des parties
leur utilisation. centrales brunes de la tige, exemptes d’ennemis et de maladies des tiges.

Adoptez une méthode de bouturage • Pour obtenir des boutures de manioc prêtes à la plantation, coupez des morceaux
convenable : Il importe de bien planter afin de tige de 20–25 centimètres de longueur avec 5 à 8 noeuds ; traitez les morceaux
d’obtenir une bonne reprise et un développ- légèrement infectés par des insectes nuisibles des tiges en les plongeant dans de
ement meilleur des boutures de manioc. l’eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis en les trempant dans une solution pesti-
Celles-ci peuvent être plantées droites, cide diluée. Sinon, plantez-les horizontalement.
penchées ou couchées. Avec le bouturage ver-
tical, les racines s’enfoncent plus profon- • Pour bien planter les boutures de manioc, pensez d’abord au type de sol ; faites des
dément dans le sol, sont plus serrées et donc buttes et des billons dans les zones où les sols sont engorgés ; adoptez le labour
plus difficiles à arracher au moment de la minimum dans les sols sablonneux ; plantez les boutures de manioc verticalement
récolte. Le bouturage vertical est plus adapté dans les sols sablonneux ; plantez les boutures de manioc en angle dans les sols
aux sols sablonneux. Dans ces sols, plantez loameux ; laissez 1 mètre entre deux boutures de manioc en culture pure. En
les boutures verticalement en enfonçant les 2/ culture associée, veillez à garantir un espace suffisant aux plants.
3 de la longueur dans le sol. Avec le bouturage
horizontal, les racines évoluent plus près de la
surface du sol et, partant, sont plus exposées
aux attaques des rongeurs et des oiseaux. Par
ailleurs, les racines produites par les boutures
couchées sont fragiles. Cependant, cette façon
de planter a l’avantage de détruire les insectes
et acariens nuisibles qui apparaissent à la sur-

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 Comment démarrer un champ
de manioc

Remerciements
Nous tenons à remercier tout particulièrement le Programme des Nations unies pour le
Dévelopement et le Gouvernement autrichien pour leur appui financier. Nos remerciements
s’adressent également aux institutions et personnes suivantes pour leur soutien matériel, et pour
les informations et services fournis en vue de la production d’une série de Guides de la pratique
de Lutte intégrée-Manioc :
• Les Programmes de développement agricole (ADPs) des Etats de Abia, Akwa Ibom, Anambra,
Benue, Cross Riv ers, Rivers, Delta, Edo, Enugu, Imo, Kogi, Kwara, Ogun, Ondo, Osun, Oyo, et
Plateau du Nigeria
• Le Centre d’Action Régionale pour le Développement Rural (CARDER), Bénin
• Le Centro International de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, Colombia
• Le Crop Ser vices Department (CSD), la DAES (Division des services de vulgarisation agricole),
et le Plant Protection and Regulatory Services Department—PPRSD—(Dépar tement des ser-
vices de protection et de contrôle des végétaux) du Ministère de l’Alimentation et de
l’Agriculture du Ghana
• L’Université Fédérale de Technologie, Owerri, Nigeria
• Le Collège Fourah Bay, Université de Sierra Leone, Freetown, Sierra Leone
• Le Centre régional d’Afrique orientale et australe de l’IITA (ESARC), Uganda
• L’Institut de Recherche Agr onomique et de Développement (IRAD), Cameroun
• L’Institut National des Recherches Agricoles du Bénin (INRAB), Bénin
• L’Institut de recherche sur les plantes à racines et tubercules (NRCRI), d’Umudike, Nigeria
• Le Centre de formation rurale (RTC, Eglise Presbytérienne) à Fonta et Kumba, Cameroun
• Le Sasakawa Global 2000, Bénin
• Le Ser vice de Protection des Végétaux et du Contrôle Phytosanitaire (SPVC), Bénin
• Le Réseau de recherche d’Afrique australe sur les plantes à racines et tubercules (SARRNET),
Malawi
• L’Université d’Agriculture, Abeokuta, Nigeria
• L’Université de Buea, Buea, Cameroun
• L’Université de Cape Coast, Cape Coast, Ghana

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