La mise en hivernage

Webinaire du 26 août 2021

Jean RIONDET
Marc Guillemain

Marc Guillemain est l’inventeur de PIHPmg,

partitions isolantes haute performance
La conduite des colonies est renouvelée en
privilégiant une température et une hygrométrie
élevées dans la ruche devenue un espace
isotherme Jean RIONDET - Beehoo 2021 1

Marc Guillemain est allé à l’encontre des idées reçues en apiculture

Apiculteur (jusqu’à 600 ruches) en fauteuil roulant il a développé une pratique apicole
respectueuse de l’abeille et de son cycle de vie
Observateur avisé il s’est toujours posé des questions sur les raisons de ses réussites en
isolant ses ruches. Ses contacts et ses lectures l’ont amené à porter une attention
particulière à l’obtention de la température et de l’hygrométrie idéales pour les
abeilles.
Son propos n’étant pas dans l’air du temps, malgré ses nombreuses références, ses
propositions ne rencontrent guère d’échos sauf à l’étranger où le gouvernement
Ukrainien le décore pour le remercier de ses travaux qui sont repris et générealisés par
l’union des apiculteurs d’Ukraine
Sa rencontre avec Damien Merit, apiculteur professionnel diplômé en biologie, lui
apporte une aide précieuse pour augmenter les expériences et fonder scientifiquement
de nombreux aspects des ses propositions techniques sur l’isolation et la conduite des
colonies en lien avec la biologie de l’abeille
Le développement du concept de maison passive correspond exactement à l’évolution
de la ruche qu’il propose. Son propos commence à être entendu
« Un bâtiment occupé qui ne perd pas la chaleur interne n’a pas besoin de chauffage
pour rester agréable à vivre. Dans un bâtiment traditionnel, le chauffage ne sert qu’à
compenser les pertes de chaleur »
La ruche idéale qui répond à cette définition est le tronc d’arbre creux

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 Mais ce fut déjà traité au chapitre 10 ?
• C’est un savoir faire parmi les plus importants pour l’apiculteur

• C’est l’ensemble des interventions qui vont déterminer la qualité de

l’année apicole 2022

• Grâce à :
• Un volume d’abeilles en bonne santé capable de faire exploser la
démographie de la colonie en mars
• Un niveau d’infestation varroa au minimum
• Un volume de ressources alimentaires conséquent

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Cette thématique a déjà été étudiée au chapitre 10 mais les apports de Marc
Guillemain vont enrichir le propos, le compléter, l’orienter

Un préalable important à retenir :

- Des abeilles bien nourries, en volume conséquent
- Resserrées dans un espace chaud sans perte de calories
- Sans couvain à nourrir
- Arriveront en grand nombre en fin d’hiver sans avoir perdu leurs qualité de
nourrices et permettront un redémarrage de la colonie dans les meilleures
conditions
- En avril la population sera déjà bien développée et prête à faire des récoltes
abondantes sur les floraisons de printemps si la météo le permet !
- Fin mai les dernières récoltes de printemps faites, l’acacia là où il y en a, ces
colonies seront aptes à se développer pour réaliser à nouveau de belles récoltes
sur les floraisons estivales s’achevant en juillet
- Ainsi ces abeilles bien nourries et moins sollicitées pour chauffer seront de plus
longue vie (quelques jour seulement), les colonies sont plus populeuses à ponte
équivalent de la reine
- Elles seront également plus aptes à résister aux agents infectieux

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 Qu’est-ce qu’hiverner ?
• Les abeilles n’hibernent pas elles hivernent
• La colonie ne disparait pas elle vit au ralenti
• Contrairement aux Vespidae où seule survivent des fondatrices
• La colonie d’abeilles se relance entre fin janvier, début février avec l’allongement de
la durée du jour
• Elle sera en mars / avril au rendez vous des pollinisations massives
• La nature est au point mort elle ne fournit plus les ressources alimentaires
nécessaires
• Les stocks de miel et de pollen devront être au rendez vous en janvier/février
• La colonie vit sur ses réserves de miel et de pollen, l’idéal est une absence
de couvain le plus tôt possible pour garder cette ressource intacte
• Et un traitement très efficace contre varroa depuis la fin des récoltes en juillet

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- Les réserves nutritionnelles de l’abeille sont externes ce sont les rayons de miel
- Les corps gras dont on parle ne sont pas des réserves de graisse mais de protéines
- Ces corps gras fournissent, en particulier, les protéines nécessaires lors de l’élevage
du couvain en hiver
- Varroa est un prédateur majeur de ces corps gras
- Si ces corps gras sont consommés trop tôt en fin d’automne, le redémarrage de la
colonie en février sera lent voire très lent
- C’est pour cela que les couvain tardifs ne sont pas souhaitables, car ils
consomment une partie des corps gras des nourrices. Notamment les couvains
développés sur les CIPAN (culture intermédiaire piège à nitrates) dont les
floraisons courent fin octobre et novembre. Il serait souhaitable que les
agriculteurs les fauchent avant la fleur

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 Pourquoi une absence de couvain le plus tôt
possible ?
• Il faut préserver les abeilles d’hiver
• Ce sont de jeunes abeilles bien nourries qui ne feront rien jusqu’en janvier
• Le couvain nécessite une température de 36°c pour une nymphose de
qualité
• Ce qui consomme beaucoup de miel pour chauffer
• Les abeilles nourrices épuisent leur capacité à produire de la gelée royale
pourtant utile en janvier, pour nourrir les larves issues de pontes tardives
• Le couvain a besoin de protéines variées apportées par les gelées
nourricières
• Un couvain de qualité requiert beaucoup de protéines variées
• L’environnement ne les apporte plus dès fin septembre voire avant
• Les réserves internes en pollen (pain d’abeilles) seront consommées en excès
pénalisant le couvain de janvier
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- La variété des protéines dont a besoin l’abeille est apportée par la nature. A
certains moments de l’année cette variété peut manquer par exemple sur des
printemps pluvieux et froids
- Les corps gras compensent pour une part les carences alimentaires en protéines
- Nos compléments sont très inférieurs en qualité mais en situation de carence nos
apports restent stratégiques
- Une génération d’abeilles mal nourrie sera composée de nourrices pauvres en
capacité de production de gelées royales et nourricières
- Elles engendreront à leur tour une génération déficiente
- Pour revenir à un optimum il faut plusieurs générations soit plusieurs mois
- D’où l’importance de réussir la mise en hivernage avec des abeilles riches en corps
gras composés de protéines variées, disponibles dans la nature jusqu’au cours du
mois d’octobre

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 Un niveau d’infestation par varroa au
minimum
• Varroa est à la source de nombreuses viroses en particulier
• Varroa est un prédateur de la vitellogénine
• Protéine de longue vie, permet les productions de gelées royales
• Varroa possède une puissance de reproduction 2,25 fois plus rapide
que celle des abeilles
• Il affaiblit les larves en cours de développement et leur inocule des virus
• Le varroa adulte est appelé phorétique
• L’attention à lui porter doit être forte
• Lutte diversifiée
• Propositions de l’ADAPI par Guillaume Kairo : urlr.me/wxGhy

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Mieux vaut traiter trop que pas assez

Traiter récolte faite et en décembre en absence de couvain par un dégouttement à
l’acide oxalique
Contrôler le taux d’infestation par varroa dès janvier par les langes graissés posés sur
le plateau de sol

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 Qui sont les abeilles d’hiver ?
• Les larves nourries à partir d’octobre sont carencées en protéines
variées, ce seront de mauvaises nourrices
• Ce sont les jeunes abeilles nées à partir des dernières pontes de
septembre et jusqu’à la disparition du couvain
• Ne donnant pas de gelée royale leurs glandes hypopharyngiennes et
mandibulaires ne s’atrophient pas, elles ne « vieillissent » pas
• De ce fait certains gènes s’expriment qui les font s’enrichir en vitellogènine
• Qui réduit leur stress oxydatif et prolonge leur durée de vie

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- Selon les lieux, les floraisons tardives, la météo, les abeilles d’hiver seront celles
produites à partir d’aout, de septembre voire d’octobre
- On ne maitrise pas tous les paramètres
- Les CIPAN (cultures intermédiaires pièges à nitrates) qui se développent
actuellement donnent des floraisons en octobre novembre qui entretiennent des
couvain trop tardifs car nourris avec un seul type de protéines
- L’idéal serait que les CIPAN soient broyés avant la floraison
- Ce qui préserverait les abeilles d’hiver

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 La proposition classique de mise en hivernage
versus nourrissement
• Enlever les cadres vides de miel
• Pour laisser les autres cadres se remplir au maximum de leur hauteur
• Pour que se constituent des couronnes de miel autour du couvain
• Nourrir massivement au sirop 2k de sucre pour 1l d’eau
• La concentration du sirop et sa surabondance provoque l’amassage
• Si la nature permet des rentrées, les privilégier pour avoir du pollen
• Surveiller la surface du couvain
• Car on provoque souvent un blocage de ponte
• Accroître progressivement le nombre des cadres bâtis
• Pour fin sept un ratio de l’ordre 2/3 de surface de miel pour 1/3 de couvain

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- Cette proposition « classique », suppose de bons stocks de miel dans les corps
- Soit par apport de l’apiculteur soit par apport des colonies jusqu’en été, au
détriment des hausses

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 La proposition classique de mise en hivernage
versus organisation de la ruche
• Resserrer le couvain et le miel en répartissant des deux côté du couvain les
cadres de miel
• Le miel fait tampon thermique
• Mettre deux partitions isolantes et réfléchissantes aux extrémités
• Dans ce contexte le réfléchissant
a une importance modeste
• Fermer le fond du plateau de sol
• Pour réduire les courants d’air
et le refroidissement de la colonie
• Peser les ruches
• Une décroissance rapide signifie présence de couvain, lente son absence
• Nourrir au candi dès que nécessaire
• Sous 17 k en pesée partielle soit 34 k en pesée totale 8

- Le tampon thermique opéré par les cadres de miel est important dans cette
configuration ils accumulent la chaleur produite par les abeilles pour le couvain
mais qui rayonne dans tous les sens, puis les rayons de miel restituent une petite
partie de ces calories en cas de refroidissement de la ruche
- Les partitions réfléchissantes placées au-delà des rayons de miel ne peuvent
réfléchir que les rayons infrarouge ayant traversé le miel, ce qui est peu
- Réduire les courants d’air et les zones d’entrée du froid est un minimum
- On compense les déperditions en apportant du sucre (produit carbonné) qui
servira à chauffer

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 Ce qui se teste depuis 1985 :
la sur-isolation des ruches
• Dès 1948 Alin Caillas écrit dans ses livres qu’il faut isoler les ruches
• Il espère l’arrivée de matériaux réfléchissants qui n’existent pas
• Il appelle le miel le combustible de la ruche
• Jurgen Tautz indique que des 2/3 aux ¾ de la récolte de nectar sert à
chauffer
• Il appelle le miel le carburant de la ruche
• Marc Guillemain (apiculteur à Auxerre) met en œuvre ces réflexions dès 1980
• Il crée les PIHP partitions isolées haute performance
• Il ajoute du réfléchissant sur et sous la grappe
• Il ne modifie pas les ruches bien que l’isolation par l’extérieur serait le must

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- L’idée d’économiser les forces des abeilles et les moyens des apiculteurs par une
bonne isolation des ruches a déjà 70 ans
- En Israël dès 1958 il est montré que l’isolation assure presque un doublement de
la production de miel en été (cf les résultats rapportés par Y Lensky dans un article
de 1964 sur la thermorégulation des ruches (cf le lien infra))
- Pour ne pas modifier ses ruches Marc Guillement fait l’option de l’isolation
intérieure (moins performante que l’isolation externe) mais accessible pour tous
- Il transforme la ruche en une série de bouteilles thermos inversées dans lesquelles
vivent les abeilles ce sont ses chambres
- Il met au point des PIHP pour découper l’intérieur da la ruche en chambres
(jusqu’à 3) où vont être claustrés le couvain et la reine d’un coté, le miel de l’autre,
et des bouteilles de nourrissement au-delà selon les besoins
- Ces volumes sont à géométrie variable au fil de la saison apicole pour laisser +
d’espace au développement du couvain, limiter ou accroitre les volumes de miel
dans le corps…
- Sol et plafond sont isolés ainsi que le toit avec un isobulle aluminé et 40mm de
polystyrène extrudé
- https://www.apidologie.org/articles/apido/pdf/1964/01/Ann.Abeille_0044-
8435_1964_7_1_ART0004.pdf

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 polyuréthane
liège
Isolation par l’extérieur

Isolation par l’intérieur

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- L’isobulle utilisé est du XLMAT (le plus réfléchissant et le plus solide des isobulles
du marché)
- Le cadre nourrisseur est recouvert sur ses deux faces d’isobulle
- Un stage de 2 jours sur la méthode a lieu chaque année à Auxerre chez Marc
Guillemain le vendredi et le samedi de la dernière semaine de juin. Il est organisé
par l’ANERCEA et est accessible à tous
- Les isolations par l’extérieur donnent le meilleurs des résultats mais les toits ne
passent plus et la transhumance devient compliquée

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 Equipement de la ruche
• Le plateau de sol sera totalement fermé
• Avec une feuille de réfléchissant dessus
• Un isolant en polystyrène extrudé en dessous de 100 mm
• Le sommet sera fermé par une écharpe
• 40mm de polystyrène extrudé sera posé dessus puis le toit
• Deux ou 3 PIHP enchâsseront les cadres de couvain et de miel
• Pour la morte saison l’entrée sera fortement réduite (4 – 5 cm)
• Le corps et le toit seront peints en blanc

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- Seules les faces avant et arrières ne sont pas isolées par l’intérieur car il n’y aurait
plus d’espace pour les abeilles qui ne manqueraient de propoliser l’intervalle
- On peut coller sur les faces avant et arrière de la ruche une plaque de
polyuréthane au ras du toit
- La chaux est le matériau le plus réfléchissant il est un peu technique
- Le bois doit être brut, pour mieux accrocher la chaux et largement mouillé d’eau
pour le faire gonfler
- Passé en couche mince avec un rouleau ou une brosse la chaux durcit en séchant
sous l’influence du CO2, cette « carbonatation » rend l’enduit assez durable

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 Isolations sous et sur le plateau de sol au XL MAT Le corps de ruche brossé à la chaux grasse et ses 2 PIHP

Chambre 1

Chambre 2

En Ch 1 le couvain
L’écharpe Jean RIONDET - Beehoo 202140 mm d’isolant Le toit peint en blanc12
en Ch 2 le miel

- Le nombre des cadres en CH1 et CH2 voire en CH3 est fonction du nombre de
cadres de miel et de couvain disponibles
- Le principe est de bloquer les cadres de couvain entre 2PIHP pour les mettre en
situation de température maximale
- Dans ce contexte la reine y pond sur toute la surface
- De ce fait, avec moins de cadres on a la même surface de couvain
- Conservant mieux sa chaleur le couvain exige moins de travail de chauffage pour
les abeilles
- Un impact important : la colonie a besoin de moins de cadres de miel pour passer
l’hiver
- Des abeilles moins obligées à chauffer seront de plus longue vie
- Ce qui, à ponte identique de la reine, fournit un volume supérieur d’abeilles
- Pour les constitutions d’essaims le nombre des cadres utilisés est faible et il y a la
place pour mettre 5 bouteilles de sirop et une PIHP ensuite
- Cet agencement conserve et renvoie la chaleur produite par la succion du sirop sur
les autres chambres. La succion du sirop est une source de chaleur intense

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 L’isolant
• L’isolant réfléchissant est l’isobulle XLMat en 3 mm
• L’isobulle réfléchit une grande partie des rayons infra rouge
• L’isolant de conduction sera du polystyrène ou du liège
• Ils bloquent les rayons IR qui auraient passé à travers l’isobulle
• Pourquoi du XL Mat ? C’est le plus résistant et le plus isolant et
réfléchissant du marché
• Les abeilles ne le grignotent pas
• L’aluminium est très bien protégé

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- Les rouleaux font 15m2

- Ils sont de 1,20m, on les recoupe à la largeur requise soit la longueur des cadres au
niveau des épaulements + 10mm

Jean RIONDET - Beehoo 2021 13

 Fabrication d’une PIHPmg
Points importants :
1 - la tension pour éviter des creux
sur lesquels les abeilles construisent
2 – les lèvres sont à5 cm au-delà des
des épaulements pour assurer une
bonne étanchéité de la PIHP contre les
parois Jean RIONDET - Beehoo 2021 14

- L’isolant peut être du liège ou du polystyrène extrudé

- Le polyuréthane relâche beaucoup plus de cov que le polystyrène
- L’agrafage doit être soigné pour que la tension de l’isobulle soit très forte sans qu’il
ne soit fendu par l’agrafe
- L’agrafage sur les bords de 3 cm assure une rentrée et une sortie sans arrachage
- Les lèvres doivent être laissées libres pour frotter contre les parois avant et arrière
du corps et assurer l’étanchéité pour bloquer la chaleur autour des cadres

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 Tension insuffisante du réfléchissant et position de la PIHP Isobulle pas cher au bout de deux années
trop éloignée du cadre adjacent Comme quoi on n’est pas assez riche pour
acheter pas cher !

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- Un isobulle très tendu maintient la paroi suffisamment éloignée du rayon contigu

et la reine peut y venir y pondre, ce sera l’endroit les plus chaud de la ruche
- Un isobulle de moindre qualité est grignoté par les abeilles

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 L’hivernage
• Après le traitement varroa et un nourrissement massif
• Pour relancer la ponte de la reine
• Pour maximiser les réserves de miel
• On travaille avec 2 chambres
• On appelle chambre 1 celle où le couvain est enfermé
• On appelle chambre 2 celle du miel
• L’écharpe posée sur le corps et l’isolant de 40 mm par-dessus
• On surveillera une fois par mois l’état des lieux
• En mars on doit retrouver le même volume de couvain qu’à l’hivernage
• Le traitement varroa doit être drastique tout au long de la saison
• Cf l’expérimentation de X Dumont https://lerucherdecantegril.wordpress.com/

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- On resserre le plus possible et si un cadre ne contient qu’une main de couvain on

le met de l’autre coté en CH 2
- On peut resserrer sur 4 cadres seulement, ne pas s’inquiéter, il faut que le nid à
couvain soit mis en conditions pour avoir le plus chaud possible
- En mars la reine aura pondu sur tous les cadres de la CH 1 et il n’est pas rare que
les cadres soient pondus sur toute leur hauteur et leur largeur, y compris jusqu’à la
dernière rangée de cellules
- Ainsi la surface de 4 c de couvain en mars équivaut largement à 5 cadres, voire 6,
partiellement pondus

Jean RIONDET - Beehoo 2021 16

 L’hivernage
• Le sol réfléchissant permet aux abeilles de passer sous la PIHP pour
aller chercher le miel et le rapatrier au fil du temps en Ch 1
• On optimise la production des calories par les abeilles, inutile de chauffer les
cadres de miel
• L’écharpe et les lèvres des PIHP bloquent les courants de convection
au sein de chacune des ruelles. Pas de passage entre elles sauf par le
bas
• Ce qui préserve les calories produites par les abeilles
• L’humidité y est élevée et en suspension dans l’air
• Situation défavorable au varroa
• Il n’y a de condensation que sur les points froids

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- L’isolation du fond de la ruche devient stratégique pour assurer le passage des

abeilles même par 5°c à l’extérieur
- L’hygrométrie requise pour le couvain est de 85% impossible à obtenir lorsque les
plateaux sont totalement grillagés obligeant les abeilles à aller chercher de l’eau en
permanence
- La température du couvain operculé doit être de 36°c
- Ces deux valeurs sont maintenues à ces niveaux de manière constante par les
abeilles (homéostasie). Tout écart est immédiatement corrigé, c’est une débauche
d’énergie pour les abeilles en sucre consommé et den durée de vie (vieillissement
accéléré).

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 Quelques considérations
• L’économie de miel pour hiverné est estimé à au moins un cadre
• soit 3,5 à 4k de miel
• Toute la saison le couvain est claustré entre 2 PIHP
• On doit pour la miellée d’été être sur 8c de couvain
• Avec du Beeshine et des abeilles en bonne santé on gagne 4 à 7 jours de vie
supplémentaire pour les abeilles ce qui accroit le volume des butineuses sans
obliger à une ponte supplémentaire
• En réduisant les besoin de chauffage ou de climatisation on allonge la
durée de vie des abeilles
• Un complément alimentaire très intéressant : le Beeshine
• http://beeshine.e-monsite.com/pages/presentation-de-beeshine/

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- Le Beeshine est fabriqué et vendu par Xavier ROUX

- http://beeshine.e-monsite.com/contact/demande-de-devis.html
- Il booste la production de gelée royale et des gelées nourricières

Jean RIONDET - Beehoo 2021 18