CHAPITRE 18 : APPLICATIONS

Partie 1 : Connaissez-vous votre cours ?

Que suis-je ?

Je consiste à analyser tout le cycle de vie du produit afin L’éco-conception

d’évaluer les impacts sociaux et environnementaux et tenter de
les réduire.
Je suis un consommateur qui adopte une consommation Eco-consommateur
responsable, c’est-à-dire qui réfléchit aux conséquences
sociales et environnementales de sa consommation.
Je suis constitué de l’ensemble des actions qui vise à utiliser le Marketing vert
positionnement écologique d’une marque ou d’un produit pour
augmenter les ventes et améliorer l’image de l’entreprise.
Je suis une marque collective qui se matérialise par des signes Label
distinctifs (nom, logo,..) et qui peut être utilisée par les
différentes marques se conformant à un cahier des charges. Je
vise à assurer et faciliter la reconnaissance de certaines
caractéristiques du produit.
Je désigne les pratiques de "manipulations marketing" qui L’écoblanchiment, qui est une francisation
consistent à utiliser abusivement un engagement écologique, du terme greenwashing
qui est en fait peu significatif, pour promouvoir l’image d’une
marque ou d’un produit.
Je regroupe l’ensemble des phases par lesquelles passe Le cycle de vie
généralement un produit de sa mise sur le marché à l’arrêt de sa
production.
Nous sommes les deux impacts liés à la consommation sur Impact social et environnemental
lesquels un éco-consommateur devra être vigilant.

Partie 2 : Savez-vous l’appliquer ?

1. Identifiez la cible visée par Joker.

Cette entreprise cible les consommateurs de produits bio qui font partie des éco-consommateurs, c’est-à-
dire des consommateurs qui vont réfléchir sur les conséquences sociales et environnementales de leurs
actes d’achat.
2. Analysez les tendances du marché des jus de fruits pour le segment non bio et pour le segment bio.
On remarque que la tendance du marché sur le segment non bio est en recul : -4,4% en valeur, à 937,7
millions d’euros, -6,8% en volume.
Alors que la tendance sur le segment du bio est à l’opposé : +8,7% en valeur, à 135,6 millions d’euros et
+10,6% en volume.
Si les jus bio ne pèsent encore que 7% des volumes de la catégorie, ils ont quitté leur statut de niche pour
celui de vecteur de croissance.
3. Jugez de la pertinence du choix pour Joker d’investir ce segment de marché.
Les consommateurs de produits bio sont de plus en plus nombreux (+30% de consommateurs en plus
chaque année). C’est un segment en croissance qui permet de palier à la baisse des ventes en volume

Chapitre 18, applications, corrigé 1

comme en valeur du segment du non bio. C’est donc un segment de marché qui est porteur. Le choix de
cette cible est donc pertinente. De plus, beaucoup de ses concurrents comme Pressade, Cidou et
Tropicana ont investi ce segment de marché.
4. Déterminez de quelle façon s’y prend la marque pour rester cohérente en proposant à la fois un
produit bio et en parvenant à garder son positionnement et son image populaire (accessible au
plus grand nombre).
Elle y parvient en n’utilisant pas de purs jus mais des nectars additionnés d’eau de façon à réduire ses
coûts pour pouvoir conserver un prix de vente public accessible et des marges suffisantes.
5. Déduisez à partir de vos réponses précédentes et de l’annexe le degré d’engagement de cette
entreprise en matière de mercatique durable.
Joker n’est pas réellement engagé dans une mercatique durable au vu des moyens qu’elle utilise. Elle
n’adopte pas une vraie dimension éthique et environnementale. Elle se limite à proposer une gamme de
produits bio pour surfer sur la tendance et combler le recul du segment traditionnel.
6. Expliquer pourquoi ce lancement pourrait malgré tout s’avérer être un échec.
Il peut s’avérer difficile pour de vrais éco-consommateurs de prendre « au sérieux » l’offre développée
par Joker. En effet, beaucoup d’entreprises ont également tenté de surfer sur la tendance bio, mais ont eu
du mal à convaincre sur deux propositions aussi différentes que le bio et le non-bio. Le degré
d’engagement peut s’avérer insuffisant pour paraître crédible aux yeux des consommateurs. C’est la
raison pour laquelle, bien que ce segment soit porteur, il n’est pas certain que ce lancement soit un succès
pour Joker.

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