Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Direction Générale des Etudes Technologiques

Institut Supérieur des Etudes Technologiques
Département Sciences économies et gestion

RAPPORT DE STAGE DE PERFECTIONNEMENT

Les risques des fournisseurs dans le service achat accessoire
(Groupe PVH)

Société d’accueil : MIC

Manufactoring International Company

Réalisée par :
Encadré par :
Période du stage : Du 15/01/2023 Au 15/02/2023
 Année universitaire : 2022/2023

Remerciements

Au terme de ce travail, je tiens à exprimer ma profonde gratitude à tous mes enseignants de

l’Institut Supérieur des Etudes Technologiques de (ISETG) pour leur énorme soutien.

Je tiens à remercier également mon encadreur Mme pour le temps qu’il a consacré et pour les
précieuses informations qu’il m’a prodiguées avec intérêt et compréhension tout au long du
période de stage réalisé au sein de

Mes remerciements vont à tout le personnel que j’ai contacté durant mon stage au sein de,
auprès desquelles j’ai trouvé l’accueil chaleureux, l’aide et l’assistance dont j’ai besoin.

Enfin, mes remerciements à tous ceux qui ont contribué de prés ou de loin à la réalisation de
mon travail, ainsi qu’au bon déroulement du stage.
 Présentation générale

Le stage a pour but de former des futurs employés bien qualifiés chacun dans leur domaine.
C’est pour cette raison, il tend vers l’amélioration du niveau des étudiants, tout d’abord, en
leur fournissant des bases théoriques et pratiques fondamentales pour combler leurs
ignorances. Ensuite, en essayant de les intégrer dans le milieu de travail effectif pour
appliquer les connaissances acquises dans la vie professionnelle. Dans ce cadre d’objectif, j’ai
effectué mon stage de perfectionnement au sein de société MIC.
Chapitre 1 ; Présentation générale de groupe WIC
MIC
 Présentation de groupe WIC MIC

Introduction de chapitre ;
Dans ce chapitre nous avons présenté le groupe WICMIC d’une manière générale et son
historique.

1) Présentation de groupe WICMIC ;

La société WICMIC est une société franco-tunisienne spécialisée dans le domaine de textile,
habillement et du délavage des jeans et des vêtements modernes. Elle a été créée en 1974 et
son domaine d’activité était la fabrication des couvertures, c’est une société totalement
exportatrice avec un portefeuille client très intéressant et au niveau international.

1) Historique de société WIC

En 1990, elle a changé totalement d’activité et devenu une entreprise assurant tout traitements
nécessaires pour les différents articles de jean confectionnés tel que le lavage, la teinture, la
finition, la traitement spécial de jean et l’emballage.

La société WIC est devenu une entreprise mère possèdent dans plusieurs filial du gouvernorat
de Bizerte.

MIC1 ; Plateforme et entrepôt des accessoires.

MIC2 ; Entrepôt à Menzel Jemil

MIC3 ; Entrepôt à Ras jbel.

FIC ; Effet spéciaux à Manzel Abedrahemen.

2) Définition de société MIC ;

La société MIC « Manufacturing International Company » a été créé en 2005, elle était une
société totalement intégrée, spécialisée de confection et délavage de jean, des jupes la teinture
La société dispose d’une nouvelle structure d’entreprise sous la forme d’une plateforme
contenant plusieurs services administrative et départements

Ses activités incluent le design, le développement des produits, l’innovation, la production et

le délavage. Elle dispose également de services en charge de la planification, l’organisation, et
le contrôle.

3) Fiche signalétique de groupe MIC

Nom commercial Manufactoring International Company

Abréviation MIC
Siège social Route Metlin 7070 Ras Jbel
Tél 72447030
FAX 72447990
Forme juridique Société anonyme
Date de création En 2005
Numéro d’effective 560 personne
Capital social : 20 000 000 Dinars
Président (gérant) Mr Eric Linczowski
Directeur général : Mr Nadhir kefi
Sous-directeur : Mr mabrouk el bayathi
Domaines d’activité Textil(confection et délavge de jean

4) Les clients de groupe WICMIC ;

  Les clients PVH ;

Clients Logo Localisation

TOMMY HILFGER NEW YORK

CALVIN KLEIN U.S.A

 Les clients divers ;

Clients Logo Localisation

PEPE JEANS LONDON

TEDDY SMITH France

SCHOOL RAG
France

MUSTANG
CANADA

KORL LOGERFELD
France

SANSIBAR
France

MARCO’POLO
ALLEMAGNE
 directeur général

directeur directeur directeur directeur key

responsable
RH industriel Adjoint systéme acount management
d'information qualité
Assistants

nomenc calcul magasin magasi chef

Achat Atelie
lature prix accessoire n tissu r produit
s assistant
junior
r
qualité qualité dossier
patronage tissu produit technique retrait

Figure 1;Organigramme de groupe WICMIC

Description de l’organigramme :

 Un directeur général : est le principal gérant de la réalisation de la stratégie de

l’entreprise, ses objectifs de performance et sa pérennité de son organisation
 Un directeur RH : est en charge d’assurer un climat favorable de travail et assure la
disponibilité des ressources humaines dont l’entreprise a besoin.
 Un directeur industriel : chargé de l’activité de production au sein de l’entreprise ainsi
de la qualité de matières utilisées.
 Un directeur adjoint : responsable de l’activité achat, et de la logistique en termes de
flux entrants et sorties matières.
 Un directeur commercial : chargé de la qualité des prestations des produits envers les
clients.
 Un directeur du système d’information : il s’occupe de tous logiciels informatiques
utilisés dans les différents départements, et en facilite l’utilisation.
 Responsable management qualité : chargé de la sécurité de travail et de la qualité de
rendement de l’entreprise.
 2) Les différents services de groupe WICMIC :

Direction générale
 Service planning et ordonnancement.
 Service achat et transport logistique
 Service méthode (nom clôture)
 Service qualité.
 Service patronage.
 Service informatique.
 Service prix
 Service De Contrôle De Gestion:
 Service de facturation
 Service client (key-account)
 Service retrait
 Magasin
 Service ressources humaines.
1. Service planning et ordonnancement.

C’est l’étape à laquelle tout est planifié par activités et ce après avoir déterminé les
besoins en matières.

Dans ce service, on établit plusieurs opérations dont principalement :

 Réception des commandes.

 Création des ordres de fabrication (OF).
 Calcul des besoins en tissu et en mercerie.
 Ordonnancement.
 Lancement.
 Suivi de la production.
 2. Service achat et transport logistique :

Ce service est composé d’un responsable et 14 gestionnaires des achats et 4 agents de

transport (tissu, accessoires, Fil) qui ont pour rôle de sélectionner les fournisseurs et
satisfaire les besoins de la société, quel que soit de tissu ou les accessoires pour le
magasin.
L’achat doit veiller à mettre à la disposition de l’entreprise la matière nécessaire, en
quantité et en qualité et aux conditions les plus avantageuses à temps.
Ce service tient comptes du calcul des besoins au niveau des matières premier en tissu et des
accessoires pour la production et son fonction principale la gestion de l’organisation
administrative des diverses opérations d’achat réalisées.

Les principaux objectifs sont les suivants :

Expression du besoin d’achat / définition des besoins en approvisionnement.

Validation de la demande d’achat.
Assurer un réseau de fournisseurs fiable et qualifié.
Maintenir les normes de qualité.
Satisfaire les besoins du prix les plus ajustes.
Gestion de réclamation
Suivi des commandes et transport.

Le Service transit s’intéressé aux opérations d’exportation et d’importationqui

douane.

Les formalités douanières obligatoires se présentent comme suit :

Concernant les opérations d’import :

 Déclaration d’import à partir d’une demande d’autorisation
d’enlèvement accordée par les services douanes.
 Établissement d’une déclaration détaillée pour l’enlèvement de marchandises.
Concernant les opérations d’export :
 Établissement d’une déclaration d’export détaillée et ceci après avoir
reçu les factures nécessaires destines au service transit de la part de de
service financier.
3. Service méthode (nom clôture)

C’est un service qui reçoit les modèles qui seront fabriqués,

Le service méthode se charge essentiellement de calculer les besoins en temps, en matières

premières pour chaque modèle, le nom : la nomenclature qui résume la gamme de montage.

-Ce service se charge aussi de la qualité du produit.

-Puis il crée une base de données sur le système de Navision qui concerne le
produit pour faciliter les tâches du secteur planning.
4. Service qualité :

Ce service vise à contrôler la qualité des produits par rapport au stock, aspect et aussi
de créer une meilleure organisation interne, à garantir la totale satisfaction du client
et à perfectionner l’image de marque de l’entreprise

5. Service informatique :

L’informatique est une technique qui a pour but de faciliter les tâches des utilisateurs et
d’automatiser les tâches manuelles.

 Il assure la coordination entre les différents services.

 Il assure la maintenance et l’installation des immobilisations informatique

dans la société et éviter ainsi les pannes qui peuvent affecter la continuité du
travail.
 6. Service prix ;

Son rôle essentiel est de calculer le prix de vente par unité pour chaque modèle a partir de
chaque saison, aussi le marge bénéficier pour chaque production pour les client

7. Service De Contrôle De Gestion :

Le contrôle de gestion joue un rôle important permettant la comparaison mensuelle entre les
réalisations et les prévisions ainsi que l’analyse des écarts, favorisant la détermination des
actions correctives nécessaires.

Dans ce service on trouve un responsable et un assistant, chacun d’eux à son rôle ainsi :

 Le responsable est chargé de:

- Préparer mensuellement un rapport d’activité.

- Établir les inventaires physiques pour les matières premiers.

- La mise en forme des budgets coordonnés et cohérents.

 L’assistant est chargé de:

Supervisé le déroulement de l’inventaire et analyser les écarts dégagés entre le stock théorique
et le stock physique. Calculer les prix des produits finis avec l’aide de service méthode.

8. Service client (key-account) ; son rôle c’est de traduire les informations qu’elle reçoit
du client en des informations faciles à traiter et compréhensives par les autres
départements.

Un chef produit : le rôle d’un chef produit c’est de suivre le déroulement du produit et
d’assurer la bonne qualité et surtout la confirmation…La communication entre différents
départements et services se fait en interne ou externe par téléphone, mailing ou face à
face.
Le service commercial s’occupe du :

 Transfert des commandes clients

 Préparation et gestion des carnets de commande.

 Préparation des plans de charge selon la disponibilité des matières, la

capacité de l’usine, la cadence des chaînes de production.
 Confirmation des délais au client.
 Mise à jour des urgences (commandes des clients spéciaux et des délais).

9. Magasin

Magasin : c’est le local de stockage des matières premières tissu et les accessoires, fil,
fermetures…

Chaque arrivage est accompagné par un bon de livraison. Dans ce cadre, le magasinier
doit contrôler la qualité des marchandises reçues et établie l’inventaire annuel et
trimestriel.

Les tâches de magasinier :

o La réception des marchandises.

o Le stockage.
o La sortie et livraison chez le façonnier.
o Analyse de stock.

10. Service ressources humaines.

Le groupe WICMIC a un nombre important d’effectifs. La gestion de ressources il est

une gestion très développée. Elle s’intéresse aux tâches suivantes :

• Préparation des contrats de travail.

• Gestion des prêts et oppositions.
• Gestion de la paie.
• Gestion des temps de présence.
• Gestion de la formation (d’intégration, les stages de PFE)
Conclusion de chapitre ;

En quelques années, le groupe WICMIC a été réussir de développer son activité et de devenir
l’un des importantes sociétés de textile au niveau national et international.
 Chapitre 2 ; Etude de cas ;
Les risques des fournisseur dans le service achat
accessoire (Groupe PVH)
Les risques des fournisseurs dans le service achat accessoire (Groupe PVH)

Introduction de chapitre ;
Dans ce chapitre, on va présenter et analyser les risques de fournisseur et ses effets sur le
processus de service achat et l’acheteur.

I. Présentation de service achat MIC ;

Le service achat est joue un rôle très important dans le cycle de production, il appartient au
responsable achat de mettre des accords négociés avec ses fournisseurs, fixant des règles
d’achat (délais de livraison, qualité, mode de paiement, prix d’articles)

Les achats de la MIC se divisent en deux types :

a- Achats locaux : s’effectuent avec les fournisseurs tunisiens.

b- Achats étrangers : s’effectuent avec les fournisseurs européens, ou
asiatiques.
1. Logigramme de service achat

Réception de la demande achat

A-Achat
fil
Vérification des OF

OF saisie ?
Réclamation planning

Génération de besoin

Vérification de nomenclature

Réclamation
Données
nomenclature
saisies

Consultation du stock

Affecter la quantité

Sélection du fournisseur

Extraction du bon de commande

Communication avec le fournisseur

 Date Réclamation
confirmée Oui nomenclature
Non

Commande
prête

Organisation du transport

Suivi des transporteurs

Suivi de la réception et gestion de

réclamation

Evaluation de fournisseur

Figure 2;Logigramme de service achat

2. Description de logigramme ;

 Réception de service de la commande achat du service planning ou du key account

manger.

 Les acheteurs assurent la vérification de l’OF s’il est saisi sur système ou non. Le cas
où il est saisi sur synthème générer le besoin sinon envoyer une réclamation ou service
planning.

 Réaliser une vérification de la nomenclature par rapport à la demande d’achat et

envoyer une réclamation au service nomenclature pour rectification en cas de non
concordance.

 Consulter l’état du stock avant de lancer la commande pour voir la disponibilité ou

non de l’article à acheter. (Vérification du stock existant, la quantité majorée , les
achats en cours , les mouvements de stock ).

 L’affectation de la quantité à commander sur système (Navision).

 Dans le cas où le fournisseur n’est pas imposé par le client effectuer la sélection du
fournisseur convenable selon les critères bien déterminés (instruction de sélection des
fournisseurs).

 Extraction du bon de commande correspondant qui comprend essentiellement ;

 Le code d’acheteur
 Nom et référence de fournisseur
 Quantité affectée
 Désignation et référence de l’article
 Le prix
 Code client.
  Une fois le fournisseur est sélectionné, on passe à la négociation pour améliorer les
dates ou pour retarde la date selon le planning souhaité.

 Une fois la commande, le responsable logistique intervient pour assurer l’organisation

de transport ;
 Choix du moyen de transport ( par DHL , UPS, TNT) selon la nature et le poid
de marchandise.
 Suivi du transport jusqu’à la réception de la matière.

 Assurer le suivi du contrôle à la réception en coordination avec le responsable contrôle

à la réception et les magasiniers ; vérification de la qualité et quantité des produits
reçus.

 En cas de non-conformité détectée, les acheteurs envoient une réclamation au

fournisseur pour l’informer de nature de la non-conformité.

 Si l’effet existant au niveau de la matière envoyée est déjà demandé par le client il
suffit de la transférer l’information et ce dernier prend la décision adéquate. (si l’écart
entre la date d’export et la date de réception est trop réduit , l’acheteur doit informer
le keyaccount ou le planning.)
 Demander un remplacement , pour la matière reçue non conforme et la renvoyer aux
fournisseurs.
II. Etude de cas ;

Dans toute entreprise, la gestion des risques fournisseurs est devenue l’une des principales
missions des acheteurs d’aujourdui, elle représente d’une priorité 60% d’entre eux. En effet,
une mauvaise gestion des achats et notamment des risque fournisseurs peut impacter
lourdement la productivité et l’évolution de votre entreprise. Il donc primordial de les
identifier. D’évaluer leur impact sur les objectifs stratégiques de l’entreprise et de les
maitriser. Afin de cerner la problématique un QQOQCP a été réalisé pour descendre l’échelle
d’abstraction et cadrer le problème de manière plus explicite.
Le tableau ci-dessous représente les réponses aux questions : Qui ? Quoi ? Où ? Quand ?
Comment ? Pourquoi ?

Donnée d’entrée : Risque Fournisseurs :

Qui ?

Quoi ?

Où ?
Quand ?

Comment ?

Pourquoi ?

Donnée de
sortie :

1. L’identification des risques fournisseurs :