Hydrocarbures
I - Définition :
...............................................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................................
II - Hydrocarbures saturés :
L’atome de carbone possède 4 électrons périphériques; il doit donc établir 4 liaisons covalentes pour
respecter la règle de l’octet. Quand ces 4 liaisons sont simples, on a un hydrocarbure saturé.
1°- Structure du méthane et de l’éthane :
a - Structure du méthane :
Le méthane est constitué à partir d’un atome de carbone
et de quatre atomes d’hydrogène .
Donnez la formule brute : ..................................................
Donnez la formule développée : ........................................
b - Structure de l’éthane :
Ceci est une représentation de la molécule d’éthane.
Combien possède-t-elle d’atomes:
- de carbone ? ...................................................
- d’hydrogène ? .................................................
Ecrivez la formule brute : ..............................................
Ecrivez la formule développée : ....................................
La formule semi-développée s’écrit : .................................... . Elle met en évidence la liaison carbone-
carbone
2° - Nomenclature :
Les hydrocarbures saturés sont des alcanes. Leur formule générale est CnH2n+2 , et leur nom se termine
par -ane . Un alcane est caractérisé par le nombre « n » d’atomes de carbone qui le constitue.
nbre d’atomes nom de l’alcane formule brute nbre d’atomes nom de l’alcane formule brute
de carbone« n » de carbone« n »
1 ........................... .......................... 5 ........................... .........................
2 ........................... .......................... 6 ........................... .........................
3 ........................... .......................... 7 ........................... .........................
4 .......................... ........................... 8 ........................... ..........................
III - Squelette carbonée des alcanes à chaîne ramifiée :
1° - Etude du butane :
Il existe deux formules développées possibles pour le butane :
propane :
H H H
H- C - C - C - H
H H H
butane « normal » isobutane
Pour l’isobutane, la chaîne carbonée n’est plus linéaire mais ramifiée. Les deux butanes ont la même formule
brute mais de formule développée différente.
ISOMERES : Composés de même formule brute mais de formule développée différente .
Le butane admet deux isomères .
2° - Etude du pentane :
3° - Propriétés des alcanes à chaîne ramifiée :
Ce sont des antidétonants des carburants de moteur à explosion. Plus un alcane est ramifié, plus il supporte
de hautes pressions sans détonner.
IV - Hydrocarbures insaturés :
1° - Définition :
Dans le cas où deux atomes de carbone consécutifs de la chaîne carbonée sont liés par une double ou triple
liaison covalente, l’hydrocarbure correspondant est dit insaturé.
2° - Exemples :
è La molécule d’éthylène ( ou éthène ) de formule brute C2H4, admet pour formule développée :
Chaque atome de carbone établit :
- deux liaisons simples avec deux atomes d’hydrogène
- une liaison double avec l’autre atome de carbone .
è La molécule d’acétylène ( ou ethyne ), de formule brute C2H2, admet pour formule développée :
C’est une molécule linéaire où chaque atome de carbone établit :
- une liaison simple avec un atome d’hydrogène,
- une triple liaison avec l’autre atome de carbone.
3° - Nomenclature :
è Les hydrocarbures dont la chaîne carbonée comprend une double liaison C = C appartiennent à la
famille des alcènes de formule générale CnH2n .
è Les hydrocarbures dont la chaîne carbonée comprend une triple liaison C = C appartiennent à la famille
des alcynes de formule générale CnH2n- 2 .
èLes noms de ces hydrocarbures sont dérivés de ceux des alcanes correspondants en remplaçant la
terminaison « ane » par la terminaison « ène » pour les alcènes; « yne » pour les alcynes.
Activité :Nomenclature des hydrocarbures
I - Etude du nom :
1° - Le suffixe :
Regrouper les différentes espèces chimiques selon leur terminaison :
terminaison en .............. terminaison en ................. terminaison en ...................
........................................................ ........................................................ ........................................................
........................................................ ........................................................ ........................................................
........................................................ ........................................................ ........................................................
........................................................ ........................................................ ........................................................
........................................................ ........................................................ ........................................................
........................................................ ........................................................ ........................................................
........................................................ ........................................................ ........................................................
....................................................... ........................................................ ........................................................
LES ................................... LES ................................. LES .......................................
2° - Le préfixe :
Ranger ces mêmes composés avec leur formule brute selon leur préfixe:
Préfixe METH. ETH. PROP. BUT. PENT.
........................... ........................... ........................... ........................... ........................... ...........................
........................... ........................... ........................... ........................... ........................... ...........................
........................... ........................... ........................... ........................... ........................... ...........................
Nombre
d’atomes de
Carbone
II - Etude des structures :
1° - Isomérie de ramification : hydrocarbures saturés
Espèces chimiques Formule développée position de la ramification Nom
C4H10
C4H10
REMARQUE : Le nom du radical s’obtient en prenant le préfixe des alcanes suivi de -yle; il appartient à la
famille des alkyles de formule générale Cn H2n+1
Noms méthyle éthyle propyle butyle
Radicaux
2° - Isomérie de position : hydrocarbures insaturés
Espèces chimiques Formule développée Position de la double Nom
liaison
C4H8
C4H8
C4H8
3° - Règles de base :
1- Compter le plus grand nombre de carbone afin d’obtenir le préfixe.( la chaîne la plus longue du squelette
carboné doit contenir la double ou triple liaison ).
2- Choisir la terminaison correspondante à la famille.
3- Rechercher les ramifications, les nommer puis les numéroter.
4- La position de la double ou triple liaison se traduit par un autre indice.
4° - Conclusion :
RAMIFICATION (S) SQUELETTE CARBONE
RADICAL YLE IND. PREFIXE SUFFIXE 2° IND
(groupement latéral avec son indice) (chaîne linéaire comprenant la famille)
exemple : Ethyle-3 pentène-1 H H H H H
H C C C C C H
H C H H H
H C H
5° - Exercices :
1 - Dessiner les formules développées des composés suivants :
METHYLE-2 BUTANE DIMETHYLE-2,4 HEXANE ETHYLE-3 BUTYNE -1
2 - Donner le nom des composés ayant pour formule développée :
Classe : 1ESTH, CO2 Sciences : Contrôle N° 10 Le : 18.05.01
I - Qu’est-ce qu’un hydrocarbure ?
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
II - Complète le tableau suivant:
Familles Noms Formules générales Caractéristiques
Hydrocarbures ............................ ............................... ...............................
saturés
Hydrocarbures
Alcènes ……………………. ………………………
insaturés
………………………. ………………………. ……………………….
III - Qu’appelle-t-on isomères ?
...............................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
IV - Ecrire les formules développées des isomères du butane.
V – Donner le nom, la formule brute et la formule développée de l’alcyne comportant 5
atomes de carbone
H H H
VI - Voici la formule développée d’un hydrocarbure : H C C C H
Quel est son nom ? H
TRAVAUX DIRIGES
Exercice 1 :
La composition massique centésimale d’un alcane est 83,3% de carbone et
16,7% d’hydrogène.
1° - Donner sa formule brute.
2° - Donner les formules semi-développées et les noms des 3 isomères de cet alcane.
Exercice 2 :
Ecrire les formules développées des hydrocarbures suivants :
a - Ethyle-4 méthyle-3 heptane
b - Diméthyle-2,3 pentane
c - Butyne-1
d - Diméthyle-3,3 pentène-1
e - Méthyle-4 pentyne-2
f - Ethyle-3 méthyle-2 hexène-3
Exercice 3 :
Nommer les hydrocarbures dont les formules semi-développées sont :
a- C2 H5 b- CH3
CH3 - CH - C - CH2 - CH3 CH3 - C - CH3
CH3 CH3 CH3
c- d-
CH3 - CH2 - C - CH2 CH C CH3
CH3
e- C2 H5 f- CH3
CH3 - CH 2 - C - C - CH2 - CH3 CH3 - C - C - CH - CH - CH3
C2 H5 C2 H5
TRAVAUX DIRIGES
Exercice 1 :
Ecrire les formules développées des hydrocarbures suivants :
a - Ethyle-3 méthyle-4 heptène- 1
b - Diméthyle-2,2 pentane
c - Butyne-2
d - Ethyle-4 hexyne-2
e - Méthyle-4 pentène-2
f - Diméthyle-2,3 éthyle-4 hexène-2
Exercice 2 :
Nommer les hydrocarbures dont les formules semi-développées sont :
a- C2 H5 b- CH3
CH3 - CH2 - CH - CH2 - CH3 CH3 - C - CH2 - CH3
CH3
c- d-
CH - C - CH - CH2 CH C – CH2 - CH3
CH3
e- C H3 f- CH3
CH3 - CH2 - C - C - CH2 - CH2 - CH3 CH - C - CH - CH CH 3
C3 H7 C2 H5
Classe : 1CO2, 1 ESTH SCIENCES : Contrôle N° 9 Le : 09.05.00
I – Qu’est-ce qu’un hydrocarbure ?
II - Donner le nom de l’alcène contenant 4 atomes de carbone, puis , écrire sa formule
développée.
III - Quelle est la particularité des alcynes ?
IV - Ecrire les formules développées des composés suivants :
a - Ethyle-2 méthyle-4 hexane
b - Diméthyle-2,4 pentène -2
c - Ethyle-3 butyne -1
d - Ethyle-4 hexyne-2
e - Diméthyle-2,3 éthyle-4 hexène -2
V - Nommer les hydrocarbures dont les formules semi-développées sont :
a- C2 H5 b- CH3
CH3 - CH2 - CH - CH2 - CH3 CH3 - C - CH2 - CH3
CH3
c- d-
CH - C - CH - CH2 CH C – CH2 - CH3
CH3
e- C H3 f- CH3
CH3 - CH2 - C - C - CH2 - CH2 - CH3 CH - C - CH - CH CH 3
C3 H7 C2 H5
Classe : 1 CO2 ; 1 ESTH SCIENCES : Contrôle N°10 Le : 03.05.99
I - Quels sont les atomes qui composent les hydrocarbures ?
................................................................................................................................................................
II - Qu’appelle-t-on isomères ?
................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................
III - Le butène admet pour formule brute C4 H8 .
1° - A quelle famille appartient -il ? ........................................................................................
2° - Donner la formule générale correspondant à cette famille............................................
3° - Quelles sont les formules développées possibles ? ( Nommer les ).
IV - Ecrire les formules développées des hydrocarbures suivants :
1° - Diméthyle - 2,3 Butane
2° - Hexène -1
3° - Diéthyle-3,4 hexyne-1
4° - Ethyle-3 Méthyle-4 pentyne-1
V - Nommer les hydrocarbures dont les formules semi-développées sont :
1° - 2° - C2H5
CH = C - CH2 - CH 3
CH3 - CH - CH - CH - CH2 - CH 3
CH3 C2 H5
3° - 4° -
CH3 - CH - CH2 - CH - CH3
CH2 = C - CH - CH 2 - CH3
CH3 CH3
CH3 C2 H5
