‫جامعة تونس االفتراضية‬

Université Virtuelle de Tunis

Mastère professionnel en Optimisation et

Modernisation des Entreprises MOME

Présenté par
FEDI DGHAIES
Pour l’obtention du
Diplôme de mastère professionnel

L’analyse du besoin, l’adaptation et la mise en place du

Progiciel de gestion intégrée Open-Source « OpenERP »

Réalisé à
LUMIDA SARL

Soutenu le 08/02/2014

Devant le Jury :

Président : M. Cherif Sadfi

Rapporteur : M. Anis Jabloun
Encadreur UVT : M. Helmi Ben Rejeb

Année Universitaire : 2012/2013

 Remerciements

Avant de présenter le contenu de ce rapport, je tiens à remercier, comme il se doit, certaines

personnes qui ont fortement collaboré pour l’aboutissement de ce travail, par leur présence et
soutien.
Tous mes sincères remerciements à Monsieur Ben Rejeb Helmi qui m’a encadré au cours de ce
travail et qui a su me diriger vers la bonne voie, avec patience, dextérité et professionnalisme. Je le
remercie pour l’inestimable aide qu’elle m’a généreusement prodigué et pour la pleine confiance
qu’il m’a accordé.
Une raison pour laquelle j’étais motivé, ce fut ce plaisir que le gérant de l’entreprise à accepter ce
sujet. Ce travail n’aurait pas pu être mené à terme sans l’aide du personnel de Lumida SARL. Il
s’agit tout particulièrement de Mme Hana Ben Sidhom et Mr Mourad Ben Dhifallah c’est pour
cela je l’ai adresse mes profondes remerciements pour leur collaboration.
Je remercie également les enseignants de l’Université Virtuelle de Tunis pour la formation que
nous avons reçue.
Enfin j’adresse nos remerciements à toute personne qui m’a aidé et qui a contribué de prés ou de
loin à la réalisation de ce rapport de stage, et à s’intégrer mieux à la vie professionnelle.

ii
 Résumé
Ce travail est effectué pour l’obtention d’un diplôme de mastère professionnel en Optimisation et
Modernisation des Entreprises. Il a pour objectif l’analyse du besoin, l’adaptation et la mise en
place du Progiciel de gestion intégrée Open-Source « OpenERP » pour l'entreprise LUMIDA
SARL dont le secteur d'activité est l'industrie des articles des chaussures.
Les progiciels de gestion intégrée, ou ERP, intègrent les principales composantes fonctionnelles
de l'entreprise: gestion commerciale, gestion de production, ressources humaines, logistique,
comptabilité, contrôle de gestion. Une plateforme multidisciplinaire reposée sur une seule base de
données qui assure l’intégrité des données, la minimisation des temps de traitement et la non-
redondance dont des utilisateurs de différents métiers y travaillent.
Mots clés: PGI, OPENERP, UML, GPAO, 5S

Abstract

This work is made with the aim of obtaining a degree of professional master in optimization and
modernization. Its main objectives are the need analysis, the adaptation and implementation of an
Open Source Enterprise Resources Planning software " OpenERP " for the company LUMIDA
SARL, which is a shoemaker.
Enterprise Resources Planning software integrates the major functional components of business:
production management, sales management, logistics, human resources, accounting, and control
management. Using this unified system, users of different trades work in the same application
environment based on a single database. This model ensures data integrity, no repetition of
information and reducing processing time.
Key words: ERP, OPENERP, UML, MRP, 5S

‫ملخص‬
‫إنها تهدف إلى‬. ‫ت َم إنجاز هذا العمل للحصول على درجة الماجستير المهنية في اإلمكانيات المثلى لتحسين وضعية المؤسسة‬
‫" للشركة‬OpenERP" ‫ والتكيف و تفعيل برمجية تخطيط موارد المؤسسات مفتوحة المصدر‬،‫تحليل االحتياجات‬
.‫مختصة في صناعة لوازم األحذية‬LUMIDA SARL

‫ والموارد‬،‫ وإدارة اإلنتاج‬،‫ إدارة المبيعات‬:‫برمجية تخطيط موارد المؤسسات تدمج مكونات وظيفية رئيسية لألعمال‬
‫ برمجية متعددة التخصصات مرتكزة على قاعدة بيانات‬.‫ والرقابة اإلدارية‬،‫ والمحاسبة‬،‫ والخدمات اللوجستية‬،‫البشرية‬
‫ والتقليل من الوقت الالزم للتجهيز وعدم التكرار بحيث مستخدمين من مختلف‬،‫واحدة التي تضمن سالمة البيانات‬
.‫االختصاصات يستعملونها‬

S5 ،‫ تخطيط الموارد التصنيع‬،‫ لغة النمذجة الموحدة‬،OPENERP ،‫ تخطيط موارد المؤسسات‬:‫كلمات مفاتيح‬

iii
 Table des matières
Remerciements.............................................................................................................................................. ii
Résumé .......................................................................................................................................................... iii
Table des matières ....................................................................................................................................... iv
Table des Figures ........................................................................................................................................ vii
Tableaux ...................................................................................................................................................... viii
Introduction générale ................................................................................................................................... 1
Chapitre I : Présentation de l’organisme d’accueil ................................................................................... 3
1. Introduction..................................................................................................................................... 4
2. Présentation de LUMIDA SARL ................................................................................................. 4
3. Liste des produits ............................................................................................................................ 4
4. Secteurs d’activité............................................................................................................................ 6
4.1. ENTREPRISES ET PARTENARIAT ............................................................................... 7
4.1.1 PRÉSENTATION DES BRANCHES............................................................................. 7
4.1.2 LES ENTREPRISES ........................................................................................................... 7
4.1.3 PARTENARIAT .................................................................................................................. 7
4.2. CHAUSSURES ET TIGES DE CHAUSSURES.............................................................. 8
4.2.1 ENTREPRISES DE LA BRANCHE, EMPLOI ET PARTENARIAT..................... 8
4.2.2 PRODUCTION.................................................................................................................... 8
4.2.3 INVESTISSEMENTS ......................................................................................................... 9
4.2.4 ECHANGES EXTERIEURS ............................................................................................ 9
4.2.5 CERTIFICATION ............................................................................................................. 11
5. Conclusion ..................................................................................................................................... 11
Chapitre II : Cadre général du projet ....................................................................................................... 12
1. Présentation de processus de gestion de l’entreprise ............................................................... 13
2. PGI (ERP) ..................................................................................................................................... 13
2.1 ERP ? ............................................................................................................................................ 13
2.2 Quels sont les objectifs d’un ERP ? ......................................................................................... 14
2.3 Quels sont les avantages d’un ERP pour l’entreprise ? ......................................................... 14
3. Open ERP .......................................................................................................................................... 14
3.1 Open ERP ? ................................................................................................................................. 14
3.3 ERP Comparaison ...................................................................................................................... 15
3.4 Vue générale sur OpenERP : diagramme de SWOT [8] ....................................................... 17
4. Problématique .................................................................................................................................... 19
5. Objectifs du projet............................................................................................................................. 19

iv
 6. Conduite du projet ............................................................................................................................ 21
6.1 Mise en place d’une structure organisationnelle ..................................................................... 22
6.2 Mise en place d’un processus en Amont de la production ................................................... 23
6.3 Mise en place d’une politique de Gestion de production...................................................... 23
6.4 Réaménagement de l’usine......................................................................................................... 24
6.5 Préparation de la base de données technique ......................................................................... 28
6.6 Mise en œuvre d’OpenERP....................................................................................................... 28
Chapitre III : Analyse de besoin ............................................................................................................... 30
1. Description succincte du système ................................................................................................... 31
2. Identification des acteurs ............................................................................................................. 31
3. Analyse fonctionnelle ................................................................................................................... 32
3.1 Les cas d’utilisation ..................................................................................................................... 32
3.2 Raffinement des cas d’utilisation .............................................................................................. 34
Cas d’utilisation « s’authentifier »................................................................................................ 34
Cas d’utilisation « Gérer les factures d’achats » ........................................................................ 34
Cas d’utilisation « Gérer les bons de commandes d’achats» ................................................... 35
Cas d’utilisation « Gérer les articles » ......................................................................................... 36
Cas d’utilisation « Gérer les matières premières» ..................................................................... 37
Cas d’utilisation « Gérer les nomenclatures»............................................................................. 37
Cas d’utilisation « Gérer les projets» .......................................................................................... 38
Cas d’utilisation « Gérer les véhicules» ...................................................................................... 39
Cas d’utilisation « Gérer les fournisseurs» ................................................................................. 40
Cas d’utilisation « Gérer les ordres de fabrications» ................................................................ 41
Cas d’utilisation « Gérer les gammes» ........................................................................................ 41
Cas d’utilisation « Gérer les postes de charges»........................................................................ 42
Cas d’utilisation « Gérer les caractéristiques techniques» ........................................................ 43
Cas d’utilisation « Consulter le chiffre d’affaire (vente) »........................................................ 43
Cas d’utilisation « Consulter les achats»..................................................................................... 44
Cas d’utilisation « Consulter le paiement» ................................................................................. 44
Cas d’utilisation « Consulter la valeur du stock» ...................................................................... 45
Cas d’utilisation « Consulter la balance» .................................................................................... 45
Cas d’utilisation « Consulter les couts des véhicules» .............................................................. 46
Cas d’utilisation « Consulter le planning et le suivi de fabrication » ...................................... 46
Cas d’utilisation « Consulter le planning et le suivi des projets » ........................................... 47
Cas d’utilisation « Gérer les ventes » .......................................................................................... 47
Cas d’utilisation « Gérer les factures de ventes » ...................................................................... 48
Cas d’utilisation « Gérer les paiements » ................................................................................... 48
Cas d’utilisation « Gérer les ressources humaines » ................................................................. 49

v
 Cas d’utilisation « Gérer les écritures comptable »................................................................... 49
4. Besoins non fonctionnels ............................................................................................................ 50
Chapitre IV : Mise en place de l’OpenERP............................................................................................ 51
1. Description de l’environnement de développement ............................................................... 52
1.1 Environnement matériel ............................................................................................................ 52
1.2 Environnement logiciel .............................................................................................................. 52
2. Mise en place de l’OpenERP ...................................................................................................... 52
2.1 Implémentation des modules Comptabilité/Vente/Achat/Stock ................................. 55
2.2 Implémentation du module Production ............................................................................. 63
2.3 Implémentation du module gestion des projets ................................................................ 67
3.4 Implémentation du module parc automobile ......................................................................... 68
3.5 Implémentation du module immobilisations .......................................................................... 68
3.6 Module ressources humaines .................................................................................................... 69
3. Problèmes rencontrés................................................................................................................... 69
Conclusion ................................................................................................................................................... 70
Bibliographie ............................................................................................................................................... 71
Annex A: ...................................................................................................................................................... 72
5 S ................................................................................................................................................................. 72

vi
 Table des Figures
Figure 1 : Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat du secteur Industries du cuir et de
la chaussure ................................................................................................................................................... 4
Figure 2 : Anatomie de la chaussure .......................................................................................................... 4
Figure 3: Comparaison entre les plus grands logiciels ERP sur le marché [6] .................................. 16
Figure 4: Démarche de mise œuvre de l'ERP ........................................................................................ 21
Figure 5: Ancien organigramme de l’entreprise ..................................................................................... 22
Figure 6 : Nouvel organigramme de l'entreprise .................................................................................... 22
Figure 7 : Campagne 5 S ............................................................................................................................ 24
Figure 8 : Implantation initiale de l'usine ................................................................................................ 26
Figure 9 : Séparation des usines ............................................................................................................... 26
Figure 10 : Exemple de décentralisation des activités de réception et d’expédition ......................... 26
Figure 11 : Implantation actuelle de l'usine ............................................................................................ 28
Figure 12: Planification de mise en œuvre d'OPEN ERP .................................................................... 28
Figure 13 : Diagramme de cas d'utilisation générale ............................................................................. 33
Figure 14 : Gérer les factures d'achat ...................................................................................................... 35
Figure 15 : Gérer les bons de commande d'achats ................................................................................ 36
Figure 16 : Gérer les articles ..................................................................................................................... 36
Figure 17 : Gérer les matières premières................................................................................................. 37
Figure 18 : Gérer les nomenclatures ........................................................................................................ 38
Figure 19 : Gérer les projets...................................................................................................................... 39
Figure 20 : Gérer les véhicules.................................................................................................................. 40
Figure 21 : Gérer les fournisseurs ............................................................................................................ 40
Figure 22 : Gérer les ordres de fabrications ........................................................................................... 41
Figure 23 : Gérer les gammes ................................................................................................................... 42
Figure 24 : Liste des modules ................................................................................................................... 52
Figure 25 : Coordonnées de l'entreprise ................................................................................................. 53
Figure 26 : Gestion des utilisateurs .......................................................................................................... 53
Figure 27: Catégories des articles ............................................................................................................. 53
Figure 28 : Gestion des droits d'accès ..................................................................................................... 54
Figure 29 : Connexion ............................................................................................................................... 54
Figure 30 : Interface « Accueil» ................................................................................................................ 55
Figure 31 : Le flux comptable, de la facture au paiement ..................................................................... 55
Figure 323 : Formulaire produit – I ......................................................................................................... 56
Figure 334 : Formulaire produit – II ....................................................................................................... 56
Figure 34 : Formulaire de devis ................................................................................................................ 56
Figure 35 : Bon de commande de vente ................................................................................................. 57
Figure 36 : bon de livraison en état d'attente de disponibilité ............................................................. 57
Figure 37 : Quantité en stock de l'article incrémenté ............................................................................ 58
Figure 38 : Bon de livraison en état de prêt à livrer .............................................................................. 58
Figure 39 : Quantité décrémenté du stock .............................................................................................. 58
Figure 40 : Bon de livraison en état livré ................................................................................................ 59
Figure 41 : Choix du journal et la date de la facture .............................................................................. 59
Figure 42 : Facture brouillon .................................................................................................................... 59
Figure 43 : Facture ouverte ....................................................................................................................... 60
Figure 44 : Paiement facture ..................................................................................................................... 60
Figure 45 : Facture payé ............................................................................................................................ 61
Figure 46 : écriture comptable .................................................................................................................. 61
Figure 47 : Plan comptable selon les nomenclatures comptables tunisien ........................................ 61
Figure 48 : Grand livre............................................................................................................................... 62
Figure 49 : Balance générale...................................................................................................................... 62
vii
Figure 50 : Chiffre d'affaire ....................................................................................................................... 63
Figure 51 : Produit en stock d'alerte ........................................................................................................ 64
Figure 52 : Analyse des mouvements de stocks ..................................................................................... 64
Figure 53 : Gestion de nomenclature ...................................................................................................... 64
Figure 54 : Gestion de Gamme ................................................................................................................ 65
Figure 55 : Gestion Ordre de travail ........................................................................................................ 65
Figure 56 : Ordre de fabrication............................................................................................................... 66
Figure 57 : Gestion de Poste de charge................................................................................................... 66
Figure 58 : Planification des ordres de fabrication ................................................................................ 67
Figure 59 : Gestion des projets – I .......................................................................................................... 67
Figure 60 : Gestion des projets – II (vue Gant)..................................................................................... 68
Figure 61 : Gestion des véhicules............................................................................................................. 68
Figure 62 : Gestion catégorie des machines ........................................................................................... 68

Tableaux
Tableau 1: Liste des produits ...................................................................................................................... 5
Tableau 2 : REPARTITION PAR BRANCHE D’ACTIVITÉ DES ENTREPRISES DU
SECTEUR DES INDUSTRIES DU CUIR ET DE LA CHAUSSURE EN 2008 [1] .................... 7
Tableau 3: REPARTITION DES ENTREPRISES EN PARTENARIAT PAR PAYS EN 2008
[1] .................................................................................................................................................................... 7
Tableau 4 : REPARTITION DES ENTREPRISES EN PARTENARIAT PAR PAYS EN 2008
[1] .................................................................................................................................................................... 8
Tableau 5: EVOLUTION DE LA VALEUR EN MILLIONS DE TND DE LA
PRODUCTION DE LA BRANCHE CHAUSSURES ET TIGES [1] ............................................. 8
Tableau 6: EVOLUTION DES INVESTISSEMENTS DE MISE A NIVEAU 1996-2008 [1] .... 9
Tableau 7: EVOLUTION DES EXPORTATIONS EN MILLIONS DE TND DE LA
BRANCHE CHAUSSURES ET TIGES DE CHAUSSURES (2004-2008) [1] ................................ 9
Tableau 8: la répartition des exportations de la branche par pays [1] ................................................. 10
Tableau 9: EVOLUTION DES IMPORTATIONS EN MILLIONS DE TND DE LA
BRANCHE CHAUSSURES ET TIGES DE CHAUSSURES (2004-2008) [1] .............................. 10
Tableau 10: la répartition des importations EN MILLIONS DE TND de la branche par pays [1]
....................................................................................................................................................................... 10
Tableau 11: EVOLUTION DU TAUX DE COUVERTURE EN MILLIONS DE TND DE
LA BRANCHE CHAUSSURES [1] ....................................................................................................... 11
Tableau 12: Comparaison entre les ERP Open source [7] ................................................................... 16
Tableau 13: Comparaison entre les ERP Open source par domaine fonctionnel [7] ...................... 17
Tableau 14 : Diagramme de SWOT Open ERP .................................................................................... 17
Tableau 15 : Les fonctionnalités de chaque profil du système ............................................................ 31

viii
Introduction générale

1
En se trouvant dans un univers en une grande évolution, la majorité des entreprises essaient de
modifier la culture du papier et d’atténuer l’intervention de l’homme, ce qui garantie plus de gain
et assure la disposition et le partage d’informations en temps réel. Il s’agit de l’une des
préoccupations majeures cohérentes pour rendre l’entreprise plus performante. Ainsi, il s’avère
évident pour chaque entreprise d’avoir son propre système d’information qui lui permet de gérer
ses activités et ses relations internes.
Particulièrement, l’industrie de chaussures se trouve dans un environnement très concurrentiel à
cause de la mondialisation des marchés, d’où l’engagement de plus en plus vers les nouvelles
technologies de l’information qui sont utilisées pour apporter une valeur ajoutée aux clients et
différencier les offres concurrentes.
Depuis quelques années, l’apport des systèmes d’information à la compétitivité des entreprises est
de plus en plus visible. D’outils chargés de traiter des opérations répétitives, ces derniers sont
devenus de réels outils de pilotage et d’optimisation de l’activité quotidienne. Aujourd’hui, les
logiciels de gestion intégrée permettent même souvent d’obtenir un avantage concurrentiel
important.
Depuis quelques années, les modèles organisationnels des entreprises changent, plusieurs métiers
interagissent ensemble et ont besoin de plus de réactivité, de fiabilité et d’anticipation. Il faut être
capable de se comprendre, de travailler efficacement entre commerciaux, techniciens, comptables
et logisticiens d’une même entreprise pour optimiser le fonctionnement global.
Cela nécessite d’avoir un langage commun, de partager des référentiels, des pratiques et des odes
de communication. Les ERP (Enterprise Resource Planning) – ou PGI (progiciel de gestion
intégrée), en français – représentent l’outil idéal pour une telle organisation de l’entreprise.
Ce présent mémoire de stage de Fin d’Etudes du mastère MOME est autour d’OpenERP, un
progiciel de gestion intégré open-source extrêmement modulaire, et a pour but d’adapter puis
d’intégrer cette solution pour permettre la gestion de l’industrie des articles de chaussures.
Ce travail consiste à effectuer d’abord une analyse du besoin, afin de bien souligner les différentes
fonctionnalités requises, ensuite à chercher parmi ces fonctionnalités celles qui sont déjà offertes
par OpenERP, pour enfin faire des tests de simulation, détecter et corriger les bugs.
Ce rapport est scindé en deux grandes parties : la première, composée de deux chapitres, définit
le contexte général du projet. Le premier chapitre présente l’organisme d’accueil, tandis que le
second concerne le cadre général du projet, et la démarche suivie pour assurer son bon
déroulement. Quant à la seconde partie, elle est composée de deux chapitres. Le premier chapitre
traite de l’analyse de besoin, le deuxième décrit les choix des technologies mises en œuvre ainsi
que l’implémentation d’OpenERP et les différents problèmes rencontrés.
Enfin, ce rapport est terminé par une conclusion sur l’apport du travail réalisé et des perspectives
futures.

2
Chapitre I : Présentation de l’organisme
d’accueil

3
 1. Introduction
Le tissu industriel tunisien compte 1144 entreprises dont 100 % étrangères, ayant un effectif
supérieur ou égal à 10, parmi lesquelles 1090 sont totalement exportatrices.

Pour le secteur Industries du cuir et de la chaussure, le nombre des entreprises à participation

étrangère est de 138 dont 103 sont à capitaux 100 % étrangers. 136 entreprises sont totalement
exportatrices. La figure 1 [1] montre la répartition des entreprises par pays d’origine, la majorité
des entreprises sont issues d’Italie.

France Italie Allemagne Belgique Autres

(42) (66) (10) (5) (27)
Figure 1 : Répartition par Pays des Entreprises en Partenariat du secteur Industries du cuir et de la chaussure

2. Présentation de LUMIDA SARL

L’entreprise LUMIDA SARL appartient au secteur des Industries du cuir et de la chaussure
dont ses produits sont des articles de chaussures (produit semi-fini : Semelle, Solette…). Elle
emploie 74 personnes et se compose de 3 départements : Semelle, Solette (Premier
démontage), premier démontage enveloppé (Sottopiedi fasciati). Les différentes parties
(composants) d’une chaussure masculine et féminine sont données par la Figure 2.

Figure 2 : Anatomie de la chaussure

3. Liste des produits

Lumida Sarl est spécialisé en fabrication de Semelles, sollette (Premier démontage) et premier
démontage enveloppé. Ces produits semi-finis sont fabriqués à la demande du client. Voici
quelques exemplaires des produits fabriqués :

4
 Tableau 1: Liste des produits

Semelle (Suola)

5
 Solette (Soletti)

Sottopiedi fasciati

4. Secteurs d’activité
Le secteur des Industries du Cuir et de la Chaussure « ICC » [1] compte 297 entreprises ayant 10
emplois au moins, dont une grande majorité (213 unités, soit 71%) produit totalement pour
l’exportation. C’est une activité qui n’a pas cessé de se développé depuis plusieurs années, sa
participation active dans l’investissement, l’exportation et la création d’emplois. Le secteur
compte aussi 154 unités à participation étrangère dont 109 à capitaux 100% étrangers. Les
investissements réalisés durant la période 2004 - 2008 ont totalisé 146 millions de dinars.
Le secteur occupe 29 122 emplois dont 90% relèvent des entreprises totalement exportatrices. En
2008, la valeur ajoutée du secteur est de l’ordre de 30% de la valeur de production, soit 470
millions de dinars. Elle est l’une des plus élevées des industries manufacturières.

6
La balance commerciale du secteur est largement excédentaire avec un taux de couverture moyen
de 189% durant la période 2004-2008.
L’Italie et la France sont les deux premiers partenaires de la Tunisie pour ce secteur, avec
respectivement 43% et 33% du volume total des exportations et 54% et 24% du volume total des
importations et ce pour l’année 2008.
Sur les 297 entreprises du secteur, 8 entreprises seulement ont obtenu la certification ISO, qui
leur a permis de se distinguer des autres. Il s’agit de 3 fabricants de vêtements en cuir, de 2
tanneries et 3 entreprises de chaussures.
4.1. ENTREPRISES ET PARTENARIAT
4.1.1 PRÉSENTATION DES BRANCHES
Les Industries du Cuir et de la Chaussure se répartissent en trois branches d’activité à savoir :
 La branche tannerie et mégisserie
 La branche des chaussures et tiges de chaussures
 La branche maroquinerie et habillement en cuir
4.1.2 LES ENTREPRISES
En 2008, le secteur des Industries du Cuir et de la Chaussure (ICC), compte 297 entreprises ayant
10 emplois et plus. 213 unités produisent totalement pour l’exportation, soit 71%.
RÉPARTITION PAR BRANCHE
Le tableau suivant résume la répartition des entreprises du secteur par branche.
Tableau 2 : REPARTITION PAR BRANCHE D’ACTIVITÉ DES ENTREPRISES DU SECTEUR DES
INDUSTRIES DU CUIR ET DE LA CHAUSSURE EN 2008 [1]

Branches *Nombre TE NTE

d’entreprises

Tannerie Mégisserie 11 1 10

Chaussures et Tiges de 225 168 57

chaussures

Maroquinerie 50 38 12
Habillement en cuir 17 8 9

Total 297 213 84

4.1.3 PARTENARIAT
Le secteur ICC compte 154 entreprises créées en partenariat, dont 109 sont à capitaux totalement
étrangers et 45 mixtes. Le tableau 3 résume la ventilation de ces entreprises par nationalité :

Tableau 3: REPARTITION DES ENTREPRISES EN PARTENARIAT PAR PAYS EN 2008 [1]

Etrangères 100% Mixtes Total

Italie 58 24 82
France 33 9 42
Belgique 3 3 6
Allemagne 5 2 7
Autres 10 7 17
Plusieurs marques mondiales ont choisi la Tunisie pour installer leur site de production. Parmi
lesquelles, on peut citer :

7
ADIDAS FREE MODE MARCO BOTTI

ANDRE GBB France MINELLI

BAILLY GEO MINERVA

BUGGY GRIFF NOEL

CANGURO HARRO OTTERBERCK

CARDAN JAL GROUP PICARD

CELINI KIKERS RELLA

CHICCO LAFUMA RIEKER

EURONOVA LEMAITRE SOLARIA

FERRAGAMO LUMBERJACK ZAPPERS

4.2. CHAUSSURES ET TIGES DE CHAUSSURES

4.2.1 ENTREPRISES DE LA BRANCHE, EMPLOI ET PARTENARIAT
ENTREPRISES ET EMPLOI
Cette branche compte 225 unités de 10 personnes et plus. Elle occupe 23 546 personnes. 168
d’entre-elles sont totalement exportatrices employant 21 574 personnes.
PARTENARIAT
113 entreprises de cette branche sont en partenariat : 83 sont à 100% étrangères et 30 sont
mixtes. L’Italie vient en 1ère position avec 65% (soit 73 unités), suivie par la France avec 21% (soit
24 unités) et la Belgique avec 4% (soit 4 entreprises).
Tableau 4 : REPARTITION DES ENTREPRISES EN PARTENARIAT PAR PAYS EN 2008 [1]

étrangères 100% Mixtes Total Part en %

Italie 55 18 73 65

France 18 6 24 21

Belgique 1 3 4 4

Autres 9 3 12 10

Total 83 30 113 100

4.2.2 PRODUCTION
La valeur de la production de la branche « Chaussures et Tiges de Chaussures » est passée de 986
MTND en 2004 à 1255 MTND en 2008.
Quant à la production de la chaussure, elle est passée de 708 MTND en 2004 à 1011 MTND en
2008, soit un TCAM de 7%. Celle des tiges de chaussures, elle est passée de 278 MTND en 2004
à 244 en 2008, soit un TCAM de l’ordre de -3%.
Ce faible taux de croissance s’explique par le phénomène de changement d’activité de plusieurs
fabricants de tiges vers la production de chaussures complètes et par l’augmentation de
l’importation d’accessoires de chaussures.
L’évolution de la valeur de la production est résumée dans le tableau 5 :
Tableau 5: EVOLUTION DE LA VALEUR EN MILLIONS DE TND DE LA PRODUCTION DE LA BRANCHE
CHAUSSURES ET TIGES [1]

8
 2004 2005 2005 2006 2006 2007 2007 2008
2007 2008 20

Chaussures 708 762 802 915 1011

INVESTISSE INVESTISSE INVESTISSE INVESTISSE INVESTISSE INVESTISSE
MENTS MENTS MENTS MENTS MENTS MENTS

Total de la 986 990 1035 1154 1255

branche
Production du 1305 1280 1327 1461 1568
secteur ICC
Part de la 76% 77% 78% 79% 80%
branche
On remarque que la branche domine la production totale du secteur ICC avec une part moyenne
de près de 78%.
4.2.3 INVESTISSEMENTS
INVESTISSEMENTS DE MISE A NIVEAU
Durant la période 1996-2008, 133 dossiers d’entreprises ont été approuvés par le Bureau de
Mise à Niveau dans la branche « Chaussures et Tiges de Chaussures », pour un investissement
total de 105 MTND dont 79 MTND en investissements matériels, 26 MTND en investissements
immatériels y compris les investissements de diagnostics. Le tableau 6 montre l’évolution des
investissements de mise à niveau des entreprises de la branche :
Tableau 6: EVOLUTION DES INVESTISSEMENTS DE MISE A NIVEAU 1996-2008 [1]

Année 2004 2005 2006 2007 2008

Désignation
Chaussures 330 399 409 506 504
Accessoires de chaussures 201 177 214 231 240
Exportations de la branche 531 576 623 737 744
Exportations totales du 621 685 726 875 894
secteur
Part de la branche 86% 84% 86% 84% 83%
Il est à noter que la branche « Chaussures et Tiges de Chaussures » a bénéficié de 62% des
investissements totaux du secteur ICC avec une enveloppe d’investissement de 105 MTND.
4.2.4 ECHANGES EXTERIEURS
LES EXPORTATIONS
Les exportations de la branche « Chaussures et Tiges de Chaussures » évoluent à un rythme
appréciable d’une année à l’autre. Elles sont passées de 531 MTND en 2004 à 744 MTND en
2008, enregistrant un taux de croissance annuel moyen de 9%. Elles couvrent 85% des
exportations totales du secteur et ce durant la période 2004-2008.
Tableau 7: EVOLUTION DES EXPORTATIONS EN MILLIONS DE TND DE LA BRANCHE CHAUSSURES ET
TIGES DE CHAUSSURES (2004-2008) [1]
Année 2004 2005 2006 2007 2008
Désignation
Chaussures 330 399 409 506 504
Accessoires de chaussures 201 177 214 231 240
Exportations de la branche 531 576 623 737 744
Exportations totales du 621 685 726 875 894
secteur
Part de la branche 86% 84% 86% 84% 83%

PRINCIPAUX CLIENTS DE LA BRANCHE

L’Italie et la France sont les principaux clients de la Tunisie en chaussures et tiges de chaussures
avec respectivement 50% et 31%. Ceci s’explique par l’existence d’un nombre important

9
d’entreprises italiennes et françaises (à participation totale ou partielle) opérant dans la branche,
97 unités, soit 85% des entreprises en partenariat de la branche.
Le tableau 8 résume la répartition des exportations de la branche par pays et ce pour l’année
2008 :
Tableau 8: la répartition des exportations de la branche par pays [1]

Pays Montant en MTND Part

Italie 372 50%
France 227 31%
Allemagne 81,9 11%
Royaume uni 21,6 3%
Espagne 20,5 3%
Belgique 2,0 -%
Autres pays 19,0 2%
Total 744 100

IMPORTATIONS
Durant la période 2004-2008, les importations de la branche « Chaussures et Tiges de Chaussures
» ont chuté de 93 MTND en 2004 à 174 MTND en 2008.
L’évolution des importations est résumée dans le tableau suivant :
Tableau 9: EVOLUTION DES IMPORTATIONS EN MILLIONS DE TND DE LA BRANCHE CHAUSSURES ET
TIGES DE CHAUSSURES (2004-2008) [1]
Année 2004 2005 2006 2007 2008
Désignation
Chaussures 10 11 14 16 18
Tiges de Chaussures 83 85 110 146 156
Importations de la branche 93 96 124 162 174
Importations du secteur 325 328 368 521 558
Part 46% 50% 29% 31% 31%

PRINCIPAUX FOURNISSEURS DE LA BRANCHE

Les principaux fournisseurs de la branche « Chaussures et Tiges de Chaussures » sont l’Italie et la
France avec respectivement 55% et 21%.
Tableau 10: la répartition des importations EN MILLIONS DE TND de la branche par pays [1]

Pays Montant en MTND Part

Italie 95,4 55%

France 36,5 21%

Allemagne 15,5 9%

Espagne 4,6 2%

Autres pays 22 13%

Total 174 100

10
 TAUX DE COUVERTURE
Les importations sont largement couvertes par les exportations avec un taux de couverture
moyen de 510,8 % entre 2004 et 2008 comme le montre le tableau 11 :
Tableau 11: EVOLUTION DU TAUX DE COUVERTURE EN MILLIONS DE TND DE LA BRANCHE
CHAUSSURES [1]

2004 2005 20052006 2006

2007 2008
2007 200
Exportations 531 576 623 737 744
Importations 93 96 124 162 174
Taux de couverture
570% 600% 502% 454% 428%
de branche

4.2.5 CERTIFICATION
Trois entreprises de la branche sont certifiées ISO 9002.

5. Conclusion
Le secteur des Industries du Cuir et de la Chaussure « ICC » est un secteur potentiel dont l’Italie
et la France sont les principaux clients de ce dernier. Quel sont les perspectives de l’exploitation
des nouvelles technologies et maintenir une haute qualité dans ce secteur ?

11
Chapitre II : Cadre général du projet

12
 1. Présentation de processus de gestion de l’entreprise
La Gestion commerciale et administrative de l’entreprise demande de la part de l’entrepreneur de
solides compétences humaines mais aussi des outils informatiques professionnels permettant la
gestion de l’entreprise au quotidien : devis, factures, gestion des clients, mailing, classement des
documents, gestion ressources humaines, gestion de production… Les outils de bureautique
classiques constituent actuellement l’essentiel des outils informatiques utilisés et peu d’entreprises
optent pour l’utilisation de solutions dédiées aux métiers de l’entreprise, telles que les ERP.

2. PGI (ERP)
2.1 ERP ?
L'ERP vient de l’anglais « Enterprise Ressource Planning ».
On utilise parfois dans le monde francophone la dénomination PGI (Progiciel de gestion
intégrée) mais la terminologie anglo-saxonne prime.
On définit par ERP un sous-ensemble du système d’information qui intègre les caractéristiques
globales suivantes [2] :

 Gestion effective de plusieurs domaines de l’entreprise par des modules intégrés ou des
progiciels susceptibles d’assurer une collaboration des processus.
 Existence d’un référentiel unique des données. Le référentiel est défini comme étant
l’ensemble des références des données, ainsi que les indications nécessaires pour
retrouver les données elles mêmes sur une base de données.
 Adaptations rapides aux règles de fonctionnement (professionnelles, légales ou résultant
de l’organisation interne de l’entreprise et règles dictées par le marché).
 Unicité d’administration du sous-système applicatif (les applications).
 Uniformisation des Interfaces Homme-Machine (IHM) : même ergonomie des écrans,
mêmes boutons, même famille de barres menu, mêmes touches de fonctions et de
raccourcis.
 Existence d’outils de développement ou de personnalisation de compléments applicatifs.
Quel périmètre de gestion couvre un ERP ?

La vocation d’un ERP est d'homogénéiser le Système d'Information de l'entreprise avec un outil
unique qui est capable de couvrir un large périmètre de gestion, c'est-à-dire :
La gestion des achats
La gestion des ventes
La gestion comptable : comptabilité client, fournisseur, immobilisations, personnel
Le contrôle de gestion
La gestion de production (planification, ...)
La gestion des stocks (logistique)
Un ERP est subdivisé en modules qui répondent chacun à un des domaines de gestion listés ci-
dessus. On dit aussi que l’ERP est constitué de modules fonctionnels, chacun couvrant un
périmètre de gestion de l’entreprise. Concrètement, par exemple, la saisie d'une vente génère
automatiquement une écriture comptable en partie double dans le journal des ventes avec calcul
automatique de la TVA collectée. Le grand livre et le compte de résultat sont automatiquement
impactés. [3]
13
 2.2 Quels sont les objectifs d’un ERP ?
La mission fondamentale d’un ERP consiste à coordonner les différentes activités d’une
entreprise autour d’une base de données unique. La centralisation des informations au sein d’un
seul et même système garantit l’intégrité des différentes données et une diminution de leur temps
de traitement. Grâce à cette base de données, l’utilisateur aura la possibilité, de retrouver
immédiatement les informations dont il a besoin, soit pour les enregistrer, soit pour les étudier.
L’ERP permet une mise à jour des informations en temps réel ; de ce fait les informations
stockées correspondent toujours à celles qui sont traitées. Les progiciels de gestion intégrée
proposent une interface qui peut être traduite en plusieurs langues, s’adapter aux différentes
législations et traiter plusieurs devises. Par conséquent, les ERP s’adaptent à l’ensemble du
marché mondial en prenant en compte la totalité des données des entreprises clientes. Une
flexibilité qui garantit une meilleure gestion des activités de production et de vente, tout en
facilitant la relation client. Pour une utilisation optimale, il est nécessaire de paramétrer le logiciel
ERP afin qu’il s’adapte au mieux à l’activité de l’entreprise et à ses besoins spécifiques.

2.3 Quels sont les avantages d’un ERP pour l’entreprise ?

Les entreprises choisissent d’utiliser un ERP avant tout pour planifier leur système de production
grâce à différentes fonctionnalités comme le suivi de la fabrication, la traçabilité, la gestion des
stocks et des approvisionnements, la maintenance, la sous-traitance et surtout la qualité. Cette
dernière est très importante pour une entreprise puisque sa notoriété et son succès sont fondés
sur la qualité de ses produits. De par la vision globale qu’il propose, le logiciel ERP permet
d’anticiper d’éventuels problèmes pour les corriger en amont. Enfin, l’ERP réduit les pertes de
l’entreprise en lui permettant de mieux maîtriser ses stocks [4].
D’autre part, les ERP sont compatibles avec la plupart des logiciels, qu’il s’agisse d’Excel,
nécessaire dans les importations et les exportations de données, ou encore d’outils de reporting
comme Crystal Report, utilisé pour la gestion de la relation client.
Hormis les nombreux avantages que peut procurer un ERP, quelques recommandations doivent
être suivies pour rentabiliser au mieux son logiciel. Tout d’abord, il est essentiel que le progiciel
sélectionné soit adapté à l’organisation de l’entreprise. L’implémentation d’un logiciel ERP
nécessite des compétences techniques, il est donc recommandé de confier celle-ci à des
professionnels. De plus, les entreprises doivent s’attendre à des répercussions économiques en
phase de lancement puisque le déploiement d’un ERP représente un investissement conséquent.
Enfin, il est indispensable de bien identifier au préalable ses attentes, ses besoins… pour que les
fonctionnalités du logiciel ERP sélectionné soient en parfaite adéquation avec les objectifs visés
par l’entreprise [4].

3. Open ERP
3.1 Open ERP ?
Anciennement connu sous le nom Tiny ERP, signifiant (la fourmi de l’Enterprise ressource planning) est
un progiciel intégré de gestion ouvert, libre de droits comprenant les ventes, la gestion de relation
client (CRM), la gestion de projet, la gestion d'entrepôt, la production, la comptabilité et les
ressources humaines. OpenERP a trois composants séparés : le serveur openerp-server qui
stocke ses données dans une base postgresql, le client openerp-client qui s'installe sur le poste de
l'utilisateur et le serveur web openerp-web qui permet une utilisation depuis un navigateur. Ces
trois composants communiquent par les protocoles xml-rpc et net-rpc. [5]
Le logiciel est basé sur une forte architecture MVC, des flux de travail flexibles, une interface-
utilisateur graphique dynamique, une interface XML-RPC, et un système personnalisable de
comptes-rendus avec une intégration pratique d'OpenOffice.org.

14
Dans la classification des logiciels, OpenERP, comme tout autre PGI sur le marché est un
package destiné, a priori, à tous les secteurs, à toutes les fonctions, les adaptations nécessaires se
faisant par paramétrage.
Il dispose de forts arguments commerciaux pour séduire les dirigeants (il propose de mettre un
terme au désordre du système d’information, et aussi de régler des problèmes d’organisation sans
effort politique). Cette offre séduisante par sa qualité et sa cohérence se révèle à l’usage plus
risquée que l’on avait pu l’imaginer : elle ne peut être efficace que si l’on accepte les contraintes
qu’elle impose. Sa mise en œuvre comporte des difficultés et des pièges. [5]
Implanter un PGI a ses avantages, parmi lesquels je cite :
 Optimisation des processus de gestion
 Cohérence et homogénéité des informations
 Intégrité et unicité du Système d’information
 Mise à disposition d’un outil multilingue et multidevises (très adapté aux multi-nationales)
 Communication interne et externe facilitée par le partage du même système d’information
 Meilleure coordination des services et donc meilleur suivi des processus (meilleur suivi de
commande ou meilleure maîtrise des stocks par exemple)
 Normalisation de la gestion des ressources humaines (pour les entreprises gérant de
nombreuses entités parfois géographiquement dispersées)
 Minimisation des coûts (formation et maintenance)
 Maîtrise des coûts et des délais de mise en œuvre et de déploiement
 Mise à disposition, des cadres supérieurs, d’indicateurs nettement plus fiables que
lorsqu’ils étaient extraits de plusieurs systèmes différents
Toutefois, cela peut avoir quelques inconvénients, comme la lourdeur et la rigidité de la mise en
œuvre, ou encore les difficultés d’appropriation par le personnel de l’entreprise.

OpenERP comporte plusieurs modules fonctionnels, je cite les exemples suivants : [5]

 CRM : gestion de la relation client

 Comptabilité analytique et financière (Conforme aux exigences françaises)
 Gestion des stocks
 Gestion de production (GPAO)
 Gestion de projets et des activités de services
 Gestion des ventes
 Gestion des achats
 Marketing
 Logistique
 Ressources humaines
 Gestion documentaire

3.3 ERP Comparaison

Avant d’adopter un ERP, il faut d’abord faire une comparaison entre les différents ERP existants
dans le marché, voir les points forts et les points faibles de chacun, puis déterminer celui qui
satisfait le besoin de Lumida Sarl. Voici une comparaison entre les plus grands logiciels ERP sur
le marché.

15
 Figure 3: Comparaison entre les plus grands logiciels ERP sur le marché [6]

Les différences les plus flagrantes se font sentir sur la position de marque pour lequel seul SAP
est dominant. En revanche, OpenERP traite mieux que ses concurrents la facilité d’utilisation,
l’ergonomie, flexibilité, qualité technique et se distingue avec son coût.
 Comparaison entre les ERP open source :
Après avoir comparé les principaux ERP disponibles sur le marché, ceci est un comparatif
des ERP open source, en se basant sur 6 critères donnés par le tableau ci-dessous.
Evaluation entre 0 (faible) et 5 (excellent):
Tableau 12: Comparaison entre les ERP Open source [7]

Notoriété Dynamique Technologie Périmètre Souplesse Ressources

OpenERP 4 5 4 5 5 4

Openbravo 4 5 3 4 3 4

Neogia 3 3 4 4 3 3
ERP5 4 2 4 4 4 1
Compiere 5 3 3 4 3 4
GPL

Profil par domaine fonctionnel :

Voici un récapitulatif des capacités relatives mais non proportionnelles de chacun des ERP
retenus sur les domaines fonctionnels les plus caractéristiques (de 0 à 5 pour le plus adapté). Les
différences les plus flagrantes se font sentir sur les modules de GRH pour lequel seuls ERP5 et
OpenERP sont complets. ERP5 va même jusqu’à gérer les paies. Sans module RH, la gestion de
projet est aussi plus limitée et c’est ainsi que OpenERP traite mieux que ses concurrents ce
domaine fonctionnel. De même, ERP5 et OpenERP sont plus complets sur la Customer Relation
Management (CRM) ou la Gestion de la Relation Client (GRC), où Openbravo est plus limité. En
revanche ce dernier se distingue avec son interface web inégalée et son module point de vente
avancé. [7]

16
 Tableau 13: Comparaison entre les ERP Open source par domaine fonctionnel [7]

Achats Ventes Compta CRM RH Paies Projet Web BI

OpenERP 4 4 4 4 4 1 4 4 4
Openbravo 4 4 3 2 0 0 3 5 4

Neogia 4 4 4 3 1 0 3 3 3
ERP5 4 4 5 4 4 4 ? 4 ?
Compiere 4 4 5 3 0 0 3 1 3
GPL

3.4 Vue générale sur OpenERP : diagramme de SWOT [8]

Afin d’avoir une meilleure visibilité sur notre projet, la matrice du diagramme SWOT doit être
remplie. Grace à cette matrice, on peut nous rendre compte des changements possibles sur les
choix stratégiques ou sur l’orientation que prend notre projet.
Tableau 14 : Diagramme de SWOT Open ERP

Forces Faiblesses

 OpenERP intègre une gestion des droits  La faiblesse fonctionnelle des modules
d’accès et un moteur de rapports. officiels. OpenERP possède le
minimum dans chaque domaine.
 Disponibilité d’une interface Web
complète, rapide, ergonomique et facile  Un manque de maturité, qui se ressent
à utiliser qui fonctionne avec Chrome, sur le temps passé à corriger des bugs,
Firefox et Safari (le client Gtk historique pour certains très basiques.
a été abandonné avec OpenERP 7.0).
 La priorité n’est pas assez mise par
 Choix du langage Python : un langage l’éditeur sur l’amélioration du
orienté objet conçu pour être facile pour fonctionnel et la correction des "bugs
le développeur. fonctionnels", par rapport à d’autres
fonctionnalités plus secondaire comme
 Légèreté : avec des connaissances par exemple l’ajout d’une messagerie
techniques, il est possible de maîtriser instantanée dans OpenERP.
relativement rapidement le
développement de l’ERP. En outre, les  Manque de disponibilité de l’éditeur
besoins matériel pour faire tourner un pour approuver (ou refuser) les
serveur OpenERP sont modestes. propositions des communautaires sur
les branches officielles de
 Modularité : OpenERP est modulaire. développement, alors même que
Le code fonctionnel est réparti dans de l’éditeur se réserve le monopole des
très nombreux modules (comptabilité, communautaires sur ces branches.
gestion de stock, ventes, achats, CRM,
gestion de production, gestion de projet,  Les bugs fixés pour les clients ayant
notes de frais, gestion des congés, etc...) souscrit au contrat de maintenance de
et il est possible de n’installer que les l'éditeur sont censés être fusionnés dans
modules dont on a besoin. Cette la branche stable d’OpenERP par
approche modulaire couplée à la notion l’éditeur, mais celui-ci accuse un
d’héritage permet de modifier le énorme retard dans ce domaine, ce qui

17
 comportement natif de l’ERP et de ralentit fortement la stabilisation de la
l’enrichir sans modifier le code des branche stable d’OpenERP et ne
modules officiels : on peut enrichir les permet pas de mutualiser les efforts de
propriétés des objets natifs, modifier les bug fixe sur la version stable
vues natives et changer le d’OpenERP au niveau mondial. Dans
comportement natif des fonctions dans les release notes d’OpenERP 7.0,
des modules spécifiques sans modifier l’éditeur a promis de s’améliorer sur ce
les modules officiels. point.
 Une communauté dynamique qui ne se  Manque de disponibilité d’intégrateurs
contente pas de faire des rapports de expérimentés qui ont un bon niveau
bugs. La communauté OpenERP est technique et fonctionnel.
parmi les plus grosses communautés
ERPs OpenSource. La communauté a  L’éditeur ne publie pas de scripts de
atteint un niveau de contribution et migration pour les modules officiels ; il
d’expertise sur le code lui permettant de le fait payer sous forme de service.
continuer le développement du logiciel
seule en cas de faillite de l’éditeur, ce qui
est une assurance de pérennité.
 Une marque (OpenERP) et une image
attirante qui s’est beaucoup
professionnalisée, même si l’éditeur ne
publie pas beaucoup de succès stories
(la raison invoquée étant la difficulté
d’obtenir l’autorisation de l’entreprise
utilisatrice).
 Une seule version d’OpenERP est
disponible, entièrement libre et gratuite.
Il n’y a pas une version "Entreprise"
payante et une version
"Communautaire" gratuite avec des
fonctionnalités en moins, comme
Pentaho ou JasperSoft par exemple.
 la licence AGPL qui contamine les
modules ; les modules distribués sont
forcément AGPL. Il n’y a donc pas de
modules payants sur OpenERP,
contrairement à PrestaShop ou Magento
par exemple.

Opportunités Menaces

 Devenir le leader des ERPs  Certains bons contributeurs de la

OpenSource. communauté OpenERP sont partis
chez Tryton (une plate-forme sous
 Développement de scripts de migration licence GPL-3).
communautaires avec le
projet OpenUpgrade.  Mauvaise gestion des copyrights par
l'éditeur sur les modules officiels qui

18
 pourrait amener des contributeurs de la
communauté à contester la validité de la
licence.

4. Problématique
Notre entreprise tend toujours vers l’exploitation de nouvelles technologies et les utiliser pour
avoir un meilleur rendement, et ainsi intégrer des solutions de gestion personnalisées,
paramétrables, complètes et flexibles afin de se positionner mieux dans le secteur d’industrie de
chaussures.
Les solutions adéquates existantes sur le marché sont payantes, en plus du fait que leur support
est bien limité vu qu’elles ont été codées à la demande et il est difficile de communiquer entre ces
applications avec d’autres solutions « externes », à noter aussi qu’elles ne sont pas flexibles.
Avec ces outils, le gestionnaire se retrouve obligé d’effectuer lui-même un bon nombre de tâches
qui normalement, avec ces solutions, doivent être automatisées. On cite comme exemple le fait
d’établir une facture de vente : le gestionnaire (agent ou administrateur) crée sur Excel une facture
avec une liste des produits demandés ainsi que leurs quantités, cherche les prix des produits
manuellement dans le classeur des factures. Cette facture devra être transmise vers le douanier
puis le transitaire et le transporteur (Martinelli pour le cas de Lumida) ensuite vers le client, après
sa validation. Donc le gestionnaire est obligé de passer par cette méthode classique qui est très
couteuse en termes de temps. Les factures établies sont temporaires, et se trouvent dans la
plupart des cas supprimées après avoir été imprimées et insérées dans le classeur.
Un autre problème que le gestionnaire rencontre, est le fait quand le client demande la date de
consignation de sa livraison, le gestionnaire se trouve obligé de vérifier l’état de la marchandise
dans la chaine de production et estime une date sans planning de fabrication et programme de
consignation. Un incident similaire a été observé quand le mail de l’entreprise est devenu
inaccessible, il était impossible de recevoir des commandes, alors qu’il y a avait des commandes
urgentes et notamment de réparation de semelles.
De même, d’autres anomalies peuvent être observées comme :
 Une absence de vision globale sur les informations : celles-ci ne sont vues que de façon
parcellaire. Un manque de partage de l’information, qui aboutit le plus souvent à des
désaccords et des conflits, chaque employé ou responsable ayant « sa version de la vérité »
avec la multiplication des erreurs techniques qui en découle.
 Une traçabilité non assurée sur la provenance des informations.
 Une fiabilité incertaine sur les informations et les résultats due au fait que le processus de
travail n’est pas toujours documenté.
 Une absence de sécurité sur les informations, celle-ci n’étant pas gérée au sein d’un
système centralisé et informatisé.

5. Objectifs du projet
L’objectif de ce projet est d’adapter un progiciel libre, OpenERP, aux besoins du Lumida Sarl, en
essayant d’offrir des fonctionnalités que les autres solutions ne peuvent offrir.
Pour aboutir à une modernisation des services du groupe, il est indispensable d’exploiter et
adopter les nouvelles technologies pour en tirer le meilleur profit.
Les principales fonctions nécessaires à la gestion des procédures de l’entreprise (production,
comptabilité, ventes, achats …) sont intégrées dans les PGI dont tous ces outils accèdent à des
ressources communes, en particulier des bases de données.

19
D’autres avantages des PGI sont qu’ils sont conçus de telle sorte qu'un "simple" paramétrage
suffit à les adapter à l'organisation de l'entreprise. Il n'est normalement pas nécessaire d'effectuer
des développements spécifiques car OpenERP contient déjà la langue italienne. Par contre il faut
adapter le plan comptable selon la nomenclature et les normes comptables de notre pays.
Donc, le progiciel de gestion intégrée à mettre en place aura pour objectifs de disposer d’un outil
de gestion complet, qui contribuera à l’évolution de l’entreprise sans la nécessité de beaucoup de
ressources et qui pourra communiquer avec d’autres applications sans complication.
Il est indispensable de permettre une gestion des éléments de bases, comme les fournisseurs,
clients et responsables de l’entreprise tout en permettant une vente aisée avec une interface
ergonomique qui facilite la recherche des produits, et supporte plus qu’une méthode de paiement
et l’automatisation de recouvrement.
Pour tout ce qui concerne l’achat, le PGI doit gérer les fournisseurs dont l’édition des devis, la
création des bons de commande et la réception des produits.
D’autre part, la gestion de stock, on peut avoir la possibilité de faire des inventaires physiques et
de voir l’état des stocks n’importe quand et n’ importe où.
Par contre pour la production, il faut bien gérer les données techniques (Articles, Nomenclatures,
Postes de charges, Gammes de fabrication, Outillages), les stocks de production
(approvisionnements…), planification de production (prévisions de vente, ordres de fabrication,
commandes fournisseurs), Planification des besoins en matières et en composants (calcul des
délais), planification des charges en personnel et en machines (Suivi de production, suivi de
l’activité des postes de charge…).
L’ERP doit gérer aussi le recouvrement des clients, voir leur situation en temps réel, et régler leur
crédit.
Nous terminons par l’exigence d’avoir des statistiques concernant ces points cités auparavant.

20
 .
6 Conduite du projet

Mise en place d’une structure organisationnelle

Mise en place d’un processus en Amont de la production

Mise en place d’une politique de Gestion de production

Réaménagement de
l’usine

Préparation de la base de données

techniques

Mise en oeuvre
de l’ERP

Figure 4: Démarche de mise œuvre de l'ERP

21
6.1 Mise en place d’une structure organisationnelle
La Figure 8 présente l’ancien organigramme de l’entreprise :

Gérant de l'entreprise

Directeur général de
l'entreprise

Responsable adminitratif Modeliste

Assistant de production du
département Solette

Chef de coupe

Responsbles de sections
du département semelles
Figure 5: Ancien organigramme de l’entreprise

Un changement de gérance de l’entreprise a été effectué durant la période de stage. Deux

associés, dont le premier a une entreprise d’industrie de semelles en Italie et le deuxième un
distributeur de Solettes (première démontage) en Italie, détiennent respectivement 60% et
40% du capital de Lumida. A ce changement de gérance s’ajoutent la démission de directeur
général et mon recrutement en tant que coordinateur technico-commercial (Back office).
Ainsi, les tâches du responsable qualité a été affectées au modéliste. Tous ces changements
ont affecté l’organigramme qui devient illustré par la Figure 9 dont le changement de
l’organigramme est représenté dans la figure ci-dessous :
Premier associé de l'entreprise

Deuxième associé de
l'entreprise

Responsable de Coordinateur technico-commercial

Responsable adminitratif
qualité

Assistant de production
du département Solette

Chef de coupe

Responsbles de sections
du département semelles

Figure 6 : Nouvel organigramme de l'entreprise

22
 6.2 Mise en place d’un processus en Amont de la production
 Objectifs à long terme :
 Maintenir la stratégie Low Cost tout en maintenant une haute qualité.
 Cibler le segment économique de marché avec plus de diversification d’articles de
chaussures (Semelle injectée, Contrefort, Tiges …).
 Acheter des équipements « d’occasions », recyclées afin de permettre une
diminution des coûts d’investissement.
 Objectifs à moyen terme :
 Diminuer les coûts des composants en abaissant les coûts logistiques (les
fournisseurs sont implantés à proximité de l’usine).
 Fidéliser les clients et les fournisseurs afin de minimiser les charges, conquérir des
nouveaux clients (Location des stands dans les foires internationales) et maintenir
les mêmes catégories de matières premières qui permettent d’assurer un stock de
sécurité, de plus réduire les couts de matières premières.
 Reposer sur la sous-traitance de certaines activités, afin d’avoir accès à des
technologies ou procédés difficile à l'entreprise de se les procurer (Exemple :
Sous-traiter la section de coupe qui permet la minimisation de charge tout en
maintenant une qualité optimale et l’obtention d’une machine de coupe
automatique de haute technologie).
 Objectifs à court terme :
 Choix de production sur commande dans laquelle l’achat des matières
premières/composants/consommables et la fabrication du produit sont déclenchés à
la réception d’une commande ferme des entités ou postes de travail situés en aval.
 Maitrise de la masse salariale tout en demandant aux salariés d’être polyvalents, les
salariés exercent alors différentes fonctions (Exemple: Généralement dans la
production à la demande, il y aura souvent des sections en goulots d’étranglement et
d’autres en attente. Grâce à la polyvalence, c’est possible d’optimiser le processus de
travail et assurer un équilibrage des charges entre les différentes sections).
 Entamer une production en petite série dont la fabrication du produit est limitée dans
le temps ou destiné à un usage restreint. A cour terme, ce dernier est remplacé par un
produit plus performant ou proposant simplement des options plus adaptées aux
besoins des consommateurs.

6.3 Mise en place d’une politique de Gestion de production

La politique de gestion de production mise en place est la production juste à temps qui permet de
supprimer toute activité de stockage sur l’ensemble de la chaîne de production/distribution
(politique du zéro stock). De même, cette dernière résulte d’un accord entre nos deux partenaires
dans une relation fournisseur/client. Ce qui suppose que les quantités de consommation sont
évaluées par avance. Les cadences de livraison sont alors planifiées dans un calendrier et
transmises au fournisseur/fabricant dans un document appelé programme de livraison. Cette
politique (production juste à temps) exige une maîtrise des délais de fabrication et distribution ce
qui nécessite la mise sur pieds de système manuels (Méthode du Kanban dans l’industrie) ou
informatiques (EDI dans le commerce ou ERP avec accès en ligne) d’échange de données.

 Initier la campagne 5S [9]:

Les 5S représentent le préalable au juste-à-temps ou plus généralement au Lean Management.
Les industriels japonais ont coutume de dire que toute action de juste-à-temps doit commencer
par au moins deux ans de campagne 5S. Les cinq S (voir l’annexe A qui contient des détails de la
méthode 5S) sont les cinq initiales de mots japonais qui ont pour objectif de systématiser les
activités de rangement, de mise en ordre et de nettoyage dans les lieux de travail. De plus, la

23
démarche 5S met tout en œuvre pour maintenir et améliorer l’état actuel de la situation. Ces mots
commençant par S sont les suivants :
• SEIRI – Rangement
• SEITON – Mise en ordre
• SEÏSO – Nettoyage
• SEÏKETSU – Propreté
• SHITSUKE – Éducation morale
La finalité de la méthode est d’améliorer :
• La qualité des pièces produites
• La sécurité
• L’efficacité
• Le taux de pannes
La Figure 10 montre les différentes étapes d’un chantier 5S.

Figure 7 : Campagne 5 S

6.4 Réaménagement de l’usine

 Etat initial de l’usine :
 Chaque poste travaille séparément de l’opération précédente et suivante d’où chaque
opérateur travaille pour constituer un stock. Ceci a comme conséquence que
l’implantation de l’usine est hétérogène.
 Plusieurs mouvements de transports, de déplacement, chargement des matières
premières et déchargement des produits encours de production.
 Cette disposition occupe un espace plus ce que nécessaire vu le nombre énorme des
stocks en matières premières, produits semi-finis et produits encours de production.
 Les gaspillages au niveau des postes ne sont plus claires vu la production sur stock.
De même, le déséquilibre entre les postes n’est pas clair.
Cette figure montre l’implantation initiale de l’usine.
24
 Bureaux Entrée de
l’usine
Collage de Coupe de Texon Magasin hétérogène
Texon avec ou carton
gomme (Sintex)
(Strich)
Machin Machin Machin Machin Machine de Machin Machin Machin Machine
e de e de e de e de coupe 5 e de e de e de de
coupe 9 coupe 8 coupe 7 coupe 6 coupe 4 coupe 3 coupe 2 coupe 1
Automatiqu
e

Machine Machine Machine Machine Machine Machine Machine

de de de 2 Machine
de fraise de fraise de de parage
coupe coupe coupe de parage
gomme 1 gomme 2 glissage gomme
12 11 10 solette
semelle

Machine Machine Machine de Machine de Machine 3 Machines 2

de fraise de fraise timbrage Crosage colle de lame Machines
semelle 1 semelle 2 semelle 1 semelle carton collage cuir

Machine Machine Machine 2 Machines

de fraise de fraise de couture cuir
semelle 3 semelle 4 timbrage
semelle 2 3 Timbrage
2 Machines de Jordan Nastro solette
Machine de scavino

Magasin hétérogène

4 Machines de Nastr
dessin semelle o

2Machines de 3 Machines de galbage

teinture semelle
2 Pistolets de teinture

2Machines
de cloux 4 Machines de fraise solette
Machine
semelle

de Emballage
scavino 2Machines
de cardage solette
2Machines de Trépointe
Machine de
picotage

Table de
teinture Atelier
Maintenance
Machin Magasin
3 Machines de
e de hétérogène
finition
Machine de

press
scavino

Emballage
3 Machines de Talon semelle
semelle 25

Magasin hétérogène WC Vestiaire

 Figure 8 : Implantation initiale de l'usine

 Remise en question des activités :

Je me suis posé 6 questions : Pourquoi cette activité existe? Qui la fait? Sur quelle machine? Où?
Quand? Comment?
Les réponses à toutes ces questions nous ont aidé à :
 Eliminer les activités qui ne sont pas nécessaires.
 Simplifier.
 Combiner d’autres.
 Chercher des changements de séquences de façon à réduire les pertes.
 Les différentes phases de Réaménagement :
 Implantation en sections homogènes : Le regroupement des métiers, les personnes
qui travaillant dans un secteur sont des professionnels de ce type de machine. Ils
peuvent facilement passer d’une machine à l’autre.
 La séparation des usines [9]: L’usine Lumida présente un mélange de plusieurs
types de production. Or à chaque type de production correspond un type de gestion
et un type d’implantation. Pour clarifier la situation, au sein de la même usine on peut
créer plusieurs « micro-usines » ayant chacune sa spécificité. Ainsi, schématiquement,
les produits fabriqués en grandes séries sont implantés en ligne de fabrication, les
séries moyennes en cellules, et on conservera l’implantation fonctionnelle pour les
petites séries.

Figure 9 : Séparation des usines

 La décentralisation des activités de stockage et d’expédition [9]: Un

déplacement est une dépense d’argent qui n’apporte aucune valeur ajoutée au produit.
Or, la centralisation des activités de stockage, réception et expédition conduit souvent
à des déplacements inutiles. La figure ci-dessous montre l’amélioration de
l’implantation de l’entreprise suite à la décentralisation de la réception des matières
premières en optant pour une réception par produits, et des points de réception
directement dans l’atelier de fabrication. Afin d’obtenir cette décentralisation, il faut
absolument mettre en place des structures d’accompagnement telles que de nouvelles
relations avec les fournisseurs, un autocontrôle... La décentralisation des activités de
réception s’accompagne donc nécessairement d’une politique d’assurance qualité.

Figure 10 : Exemple de décentralisation des activités de réception et d’expédition

Cette figure montre l’implantation actuelle de l’usine.
26
 Bureaux Entrée de l’usine

Stock de Feuille de Coupe de Texon

semelle (Thunit & cuir) ou carton
Stock de carton & texon
(Sintex)
Machin Machin Machin Machin Machine de Machin Machin Machin Machine
e de e de e de e de coupe 5 e de e de e de de coupe
coupe 9 coupe 8 coupe 7 coupe 6 coupe 4 coupe 3 coupe 2 1
Automatique

Machine
Machine
de fraise
gomme
Emportes pièces

Machine Machine Machine Machine

de glissage 2 Machines
de coupe de coupe de coupe
2

semelle de parage de parage

gomme 12 11 10
solette
2 Machine
4 Machine

Machine de
de fraise

de timbrage Stock de Collage de

semelle

semelle Crosage gomme & Texon avec

semelle texon gomme (Strich)
3 Machines de Stock de
de scavino
2 Machine

lame lame
2Machines de

Stock de talon & semelle

4 Machines de
dessin semelle

Emportes pièces & formes de galbage

teinture
semelle

2
Machine de colle carton 2 Machines
Nastro collage cuir
2 Machines
de Jordan

2 Machines
2 Pistolets de teinture

couture cuir
3
Nastro
semelle

Timbrage
2Machines solette
de cloux

2Machines 3 Machines de galbage

Machine de

de cardage
picotage

2Machines de
Trépointe

4 Machines de fraise solette

Stock de teinture & colle

Table de
Machin teinture
Emballage
e de solette
de scavino
Machine

de Cire

press 3 Machines
Stock

de finition

4 Machines de Atelier
Trépointe
Stock de

Talon semelle Maintenance

Magasin de
Masonite
Stock de

Emballage
semelle colle & cuir

Salle à manger WC Vestiaire 27

 Figure 11 : Implantation actuelle de l'usine

6.5 Préparation de la base de données technique

La base de données d'un PGI/ERP contient toutes les informations nécessaires à l'entreprise,
communes aux différents modules. Pour la partie technique, il faut prévoir la préparation des
données suivantes :
 Base de données clients (Fiches clients, comptes bancaires).
 Base de données fournisseurs (Catalogues des fournisseurs, comptes bancaires).
 Base de données Stocks (Inventaires, gestion des emplacements, les délais
d'acheminement des transporteurs)
 Base de données articles (Catégorie d’articles, nomenclatures, les gammes, les composants
des articles (Matières premières, matière consommable)).
 Base de données production (Postes de charge, temps de travail).

6.6 Mise en œuvre d’OpenERP

Afin d’achever la mise en œuvre d’OpenERP, le travail sera initié par l’analyse de besoin
fonctionnel, l’apprentissage de métier et la découverte technique de l’ERP. Puis, l’intégration des
données de base dans le logiciel installé (Client, fournisseur, articles, matières premières,
nomenclatures …). De même, le paramétrage et la personnalisation de la solution est
indispensable comme l’installation en langue italienne, avoir une balance générale selon le plan
comptable tunisien… Ensuite, tout en initiant à former les utilisateurs, Installer en ligne
l’application afin de pouvoir accéder à l’application même en dehors de l’entreprise (surtout à.
partir de l’Italie) et à tout moment. Enfin, on arrive à l’assistance technique et la résolution des
bugs qui peuvent être rencontrés.

Figure 12: Planification de mise en œuvre d'OPEN ERP

Pour bien mener ce projet, je me suis déplacé, dans un premier temps à la chaine de production,
afin de découvrir les différentes activités et processus métier de ce domaine, des notes concernant

28
ceci ont été prises, et des explications ont été fournies pour chaque question concernant un
processus plus ou moins compliqué.
Après la visite à la chaine de production, je suis passé à l’étape suivante qui est de reformuler les
différents points pour bien limiter les besoins requis que le gérant doive consulter, et validera si
tous les points cités correspondent à ceux qu’il cherche.
Les PGI sont un nouveau monde pour moi, il est donc évident de prendre un peu de temps pour
se familiariser avec, comprendre leur coté technique d’abord, puis comprendre leur coté
fonctionnel. Une fois familiarisé un peu avec l’outil, je suis passé à fixer les fonctionnalités non
existantes et qui devront être ajoutées, l’installation en langue Italienne, en plus le paramétrage à
mettre en place.
Après avoir paramétré l’application, le commencement a été par faire des simulations, afin de
s’assurer que le paramétrage suivi est le bon, et aussi chercher si il y a des bugs dans les modules
installés, puis je suis parti à la recherche de solutions pour les différentes anomalies détectées.

29
Chapitre III : Analyse de besoin

30
L’adéquation de toute application à exploité aux besoins des utilisateurs et aux traitements
envisagés au niveau de ses opérations assurera sa réussite et sa future utilité. Pour assurer ces
objectifs, il est essentiel que nous parvenions à une vue claire des différents besoins escomptés de
processus de travail de l’entreprise. Pour cela, nous allons entamer dans ce chapitre la phase de
l’analyse qui va permettre de présenter les besoins de l’utilisateur d’une façon plus détaillée. Ainsi,
nous allons présenter les fonctions d’OpenERP à implémenter, l’analyse des besoins
fonctionnels, ainsi que la schématisation des différents cas d’utilisations. Nous déterminerons
ensuite les besoins non fonctionnels exprimés par Lumida Sarl.
1. Description succincte du système
Le système à développer servira à organiser le processus de gestion de l’industrie des articles de
chaussures et à élaborer des statistiques. Il devra constituer un outil capable de gérer les données
saisies manuellement ou bien importés à partir des fichiers Excel ou CSV. Il offrira aussi aux
utilisateurs un accès rapide, un contrôle des erreurs de la saisie, une réduction des tâches à
effectuer périodiquement, une interface plus souple et ergonomique et fournissant des statistiques
sous format numériques (PDF, Excel,…) plus fiables et précises.
2. Identification des acteurs
Le système développé sera exploité par les différentes cadres de l’entreprise dont le PGI choisi
(OpenERP) doit gérer les droits d’accès (Privilèges) afin de gérer les accès au système. Trois types
d’utilisateurs seront à gérer à savoir :
 Les responsables de l’entreprise : auquel nous associerons la consultation globale des
statistiques concernant tous le chiffre d’affaire (mensuel ou bien par clients), les achats
(mensuel ou bien par fournisseur), paiement, la valeur du stock, la charge patronale,
balance, couts des véhicules, Planning et suivi de fabrication, planning et suivi des projets.
 Le coordinateur technico-commercial : qui en plus des fonctionnalités héritées des
responsables de l’entreprises, possède la fonctionnalité de consultation, l’ajout, la
modification, et la suppression des factures d’achat, des bons de commandes d’achat, des
articles, des véhicules (inclus leur consommation, kilométrage, interventions), des
matières premières, des nomenclatures, des projets, des fournisseurs, des ordres de
fabrications, des gammes, des postes de charges. De même il gère les caractéristiques
techniques de l’entreprise (Gestion des utilisateurs et leurs privilèges, unités de mesures,
catégories d’articles, compte comptables…).
 Le comptable : qui le responsable des ventes (Devis, bon de commande, Factures), du
paiement, de gestion de ressources humaines, des écritures comptables et du plan
comptable.
Les fonctionnalités liées à chaque profil sont listées dans le Tableau 15 :
Tableau 15 : Les fonctionnalités de chaque profil du système

Profil Fonctionnalités
 Gérer les factures d’achats
 Gérer les bons de commandes
d’achats
 Gérer les articles
 Gérer les matières premières
coordinateur technico-commercial  Gérer les nomenclatures
 Gérer les projets
 Gérer les véhicules
 Gérer les fournisseurs
 Gérer les ordres de fabrications
 Gérer les gammes

31
  Gérer les postes de charges
 Gérer les caractéristiques techniques
 Accéder aux fonctionnalités des
responsables de l’entreprise
 Consulter le chiffre d’affaire (vente)
 Consulter les achats
 Consulter le paiement
 Consulter la valeur du stock
Responsables de l’entreprise  Consulter la balance
 Consulter les couts des véhicules
 Consulter le planning et le suivi de
fabrication
 Consulter le planning et le suivi des projets
 Gérer les ventes
 Gérer les factures de vente
 Gérer le paiement
Le comptable  Gérer les ressources humaines
 Gérer les écritures comptables
 Accéder aux fonctionnalités des
responsables de l’entreprise

3. Analyse fonctionnelle
Au cours de cette étape, nous allons décrire les différentes fonctionnalités avec leurs cas
d'utilisations et les raffinements correspondant.

3.1 Les cas d’utilisation

Le diagramme des cas d’utilisation est schématisé afin de mieux représenter les besoins des
utilisateurs par rapport au système, en outre à décrire l’interaction entre les acteurs du système et
le système lui même.
La description de l’interaction est réalisée suivant le point de vue de l’utilisateur.
Ce diagramme permet en effet, de déterminer les exigences du système et de structurer ses
objectifs et de classer les acteurs.
La navigation dans le système permettra aux utilisateurs selon leur profil, de profiter des
fonctionnalités que nous aurons le soin de les raffiner dans le prochain paragraphe.
Cette organisation a donné le diagramme des cas d’utilisations de la figure 13 qui résume les
fonctionnalités suivantes du système:

 S’authentifier
 Gérer les factures d’achats
 Gérer les bons de commandes d’achats
 Gérer les articles
 Gérer les matières premières
 Gérer les nomenclatures
 Gérer les projets
 Gérer les véhicules
 Gérer les fournisseurs
 Gérer les ordres de fabrications
 Gérer les gammes
32
 Gérer les postes de charges
 Gérer les caractéristiques techniques
 Consulter le chiffre d’affaire (vente)
 Consulter les achats
 Consulter le paiement
 Consulter la valeur du stock
 Consulter la balance
 Consulter les couts des véhicules
 Consulter le planning et le suivi de fabrication
 Consulter le planning et le suivi des projets
 Gérer les ventes
 Gérer les factures de vente
 Gérer le paiement
 Gérer les ressources humaines
 Gérer les écritures comptables

Figure 13 : Diagramme de cas d'utilisation générale

33
 3.2 Raffinement des cas d’utilisation
Dans la présente section nous procéderons au raffinement de chaque cas d’utilisation. Nous
présenterons des scénarios d’utilisations possibles.
Cas d’utilisation « s’authentifier »
Résumé : L’authentification permettra de sécuriser l’accès au système, de protéger les
informations qui y sont stockées et de reconnaître le profil associé afin d’accéder au menu
principal. L’ouverture d’une session servira à la traçabilité des modifications réalisées sur les
données.
Description textuelle du scénario :
Pré condition L’utilisateur possède un login et un mot de passe.
Scénario nominal
1. L’utilisateur lance le programme.
2. Le système affiche le formulaire d’authentification.
3. L’utilisateur saisit son login et son mot de passe.
4. Le système vérifie la validité du mot de passe.
5. Le système affiche le menu principal du programme.
Enchainement d’erreur Erreur : Authentification erronée.
L’enchainement d’erreur démarre à l’étape 4 du scénario.
5. Le système affiche un message d’échec d’authentification.
6. L’utilisateur peut quitter l’outil comme il peut s’authentifier de nouveau.
Post condition L’utilisateur accède au menu principal du programme.
Cas d’utilisation « Gérer les factures d’achats »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des factures d’achats.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Comptabilité ».
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Facture fournisseurs».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux Factures fournisseurs.

34
5. L’utilisateur gère les factures en ayant la possibilité de les ajouter, modifier ou supprimer
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des factures d’achat est mise à jour.

Figure 14 : Gérer les factures d'achat

Cas d’utilisation « Gérer les bons de commandes d’achats»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des bons de commandes d’achats.
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Achat ».
2. Le système affiche le menu de «Achat».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Bon de commande».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux bons de commandes d’achats.
5. L’utilisateur gère les bons de commandes en ayant la possibilité de les ajouter, modifier ou
supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.

Post Condition
- La liste des bons de commande d’achat est mise à jour.

35
 Figure 15 : Gérer les bons de commande d'achats

Cas d’utilisation « Gérer les articles »

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des articles.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Entrepôt ».
2. Le système affiche le menu de «Entrepôt».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Articles».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux Articles.
5. L’utilisateur gère les articles en ayant la possibilité de les ajouter, modifier ou supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des articles est mise à jour.

Figure 16 : Gérer les articles

36
 Cas d’utilisation « Gérer les matières premières»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des matières premières.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Entrepôt ».
2. Le système affiche le menu de «Entrepôt».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Articles».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux articles par catégorie puis sélectionne
matières premières.
5. L’utilisateur gère les matières premières en ayant la possibilité de les ajouter, modifier ou
supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des matières premières est mise à jour.

Figure 17 : Gérer les matières premières

Cas d’utilisation « Gérer les nomenclatures»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des nomenclatures.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

37
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Manfacturing ».
2. Le système affiche le menu de «Manfacturing».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Nomenclatures».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux nomenclatures.
5. L’utilisateur gère les nomenclatures en ayant la possibilité de les ajouter, modifier ou
supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des nomenclatures est mise à jour.

Figure 18 : Gérer les nomenclatures

Cas d’utilisation « Gérer les projets»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des projets.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Projets ».
2. Le système affiche le menu de «Projets».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Projets».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux projets.

38
5. L’utilisateur gère les projets en ayant la possibilité de les ajouter, modifier (leurs phases, leurs
activités…) ou supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des projets est mise à jour.

Figure 19 : Gérer les projets

Cas d’utilisation « Gérer les véhicules»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des véhicules.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Parc automobile ».
2. Le système affiche le menu de «Parc automobile».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Véhicules».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux véhicules.
5. L’utilisateur gère les véhicules en ayant la possibilité de les ajouter, modifier (les contrats
relatifs, les relevés kilométriques, les niveaux d’essence, les interventions, les couts…) ou
supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des véhicules est mise à jour.

39
 Figure 20 : Gérer les véhicules

Cas d’utilisation « Gérer les fournisseurs»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des fournisseurs.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Purchases».
2. Le système affiche le menu de «Purchases».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Fournisseurs».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux fournisseurs.
5. L’utilisateur gère les fournisseurs en ayant la possibilité de les ajouter, modifier (les
coordonnées, langue…) ou supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des fournisseurs est mise à jour.

Figure 21 : Gérer les fournisseurs

40
 Cas d’utilisation « Gérer les ordres de fabrications»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des ordres de fabrications.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Manufacturing».
2. Le système affiche le menu de «Manufacturing».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Ordre de fabrication».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux ordres de fabrications.
5. L’utilisateur gère les ordres de fabrications en ayant la possibilité de les ajouter, modifier (les
ordres de travail, date, responsable…) ou supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des ordres de fabrications est mise à jour.

Figure 22 : Gérer les ordres de fabrications

Cas d’utilisation « Gérer les gammes»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des gammes.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

41
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Manufacturing».
2. Le système affiche le menu de «Manufacturing».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Gammes».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux gammes.
5. L’utilisateur gère les gammes en ayant la possibilité de les ajouter, modifier (les opérations du
poste de charge, emplacement de production…) ou supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des gammes est mise à jour.

Figure 23 : Gérer les gammes

Cas d’utilisation « Gérer les postes de charges»

Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression des postes de charges.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Manufacturing».
2. Le système affiche le menu de «Manufacturing».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Postes de charges».

42
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux postes de charges.
5. L’utilisateur gère les postes de charges en ayant la possibilité de les ajouter, modifier (les
opérations du poste de charge, emplacement de production…) ou supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des postes de charges est mise à jour.

Cas d’utilisation « Gérer les caractéristiques techniques»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au technico-commercial d’effectuer l’ajout, la modification
ou la suppression les caractéristiques techniques (comptes comptables, utilisateurs, unités de
mesure…).
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu «Configuration».
2. Le système affiche le menu de «Configuration».
3. L’utilisateur gère les différentes caractéristiques techniques en ayant la possibilité de les ajouter,
modifier ou supprimer des utilisateurs, des unités de mesures…
4. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La configuration est mise à jour.

Cas d’utilisation « Consulter le chiffre d’affaire (vente) »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter le
chiffre d’affaire (vente) qui représente la liste des factures de ventes (mensuel, par vendeur ou par
client).
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Comptabilité».
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».

43
3. L’utilisateur sélectionne «Factures clients».
4. Le système affiche le menu de «Factures clients».
5. L’utilisateur saisit le filtre des factures (du chiffre d’affaire) à consulter (facultatif).
6. Le système affiche les factures selon le filtre choisi.
Post Condition

- Les factures selon le filtre (Chiffre d’affaire) choisi sont affichées.

Cas d’utilisation « Consulter les achats»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter les
achats qui représente la liste des factures d’achats effectués (mensuel, par fournisseurs).
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Suivi d’activité».
2. Le système affiche le menu de «Suivi d’activité».
3. L’utilisateur sélectionne «Analyse des achats».
4. Le système affiche le menu de «Analyse des achats».
5. L’utilisateur saisit le filtre des achats à consulter (facultatif).
6. Le système affiche les achats selon le filtre choisi.
Post Condition

- Les achats selon le filtre choisi sont affichés.

Cas d’utilisation « Consulter le paiement»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter le
paiement qui représente les recouvrements et les factures à payer (mensuel, par fournisseurs, par
client).
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Comptabilité».

44
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».
3. L’utilisateur sélectionne «Paiement clients ou fournisseurs ».
4. Le système affiche le menu de «Paiement».
5. L’utilisateur saisit le filtre des paiements à consulter (facultatif).
6. Le système affiche le paiement selon le filtre choisi.
Post Condition

- Les paiements selon le filtre choisi sont affichés.

Cas d’utilisation « Consulter la valeur du stock»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter la
valeur du stock qui représente la liste des articles avec leurs quantités et la valeur totale.
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Suivi d’activité».
2. Le système affiche le menu de «Suivi d’activité».
3. L’utilisateur sélectionne «Analyse de stock».
4. Le système affiche le menu «Analyse de stock».
5. L’utilisateur saisit le filtre des articles à consulter (facultatif).
6. Le système affiche les articles selon le filtre choisi.
Post Condition

- Les articles selon le filtre choisi sont affichés.

Cas d’utilisation « Consulter la balance»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter la
balance dont le calcul en temps réel des débits, crédits et balance pour chaque compte.
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Comptabilité».

45
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».
3. L’utilisateur sélectionne le «Plan comptable».
4. Le système affiche le menu «Plan comptable».
5. Le système affiche le plan comptable.
Post Condition

- Le plan comptable est affiché.

Cas d’utilisation « Consulter les couts des véhicules»
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter les
couts des véhicules dont les couts des contrats, carburant et interventions.
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Suivi d’activité».
2. Le système affiche le menu de «Suivi d’activité».
3. L’utilisateur sélectionne sous l’onglet Parc automobile sur «Analyse des dépenses».
4. Le système affiche le menu «Analyse des dépenses».
5. Le système affiche l’Analyse des dépenses des véhicules.
Post Condition

- L’analyse des dépenses des véhicules est affichée.

Cas d’utilisation « Consulter le planning et le suivi de fabrication »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter la
planification les ordres de travail appartenant aux ordres de fabrication afin d’assurer le suivi de la
production.
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Manufacturing».
2. Le système affiche le menu de «Manufacturing».

46
3. L’utilisateur sélectionne sous l’onglet Planification sur «Order Planning».
4. Le système affiche le menu «Ordre de fabrication».
5. Le système affiche les ordres de travail appartenant aux ordres de fabrication en cours.
Post Condition

- Les ordres de travail appartenant aux ordres de fabrication en cours sont affichés.
Cas d’utilisation « Consulter le planning et le suivi des projets »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet à tous les utilisateurs d’effectuer la tâche de : Consulter la
planification et le suivi des projets dont ces phases et ces tâche.
Description textuelle du scénario
Pré condition
- L’authentification est effectuée avec succès.
- Le système affiche le menu principal.
Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne «Project».
2. Le système affiche le menu de «Project».
3. L’utilisateur sélectionne sous l’onglet Projet sur «Projets».
4. Le système affiche le menu «Projets».
5. Le système affiche les tâches appartenant aux projets en cours.
Post Condition

- Les tâches appartenant aux projets en cours sont affichés.

Gérer les ventes
Cas d’utilisation « Gérer les ventes »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au comptable d’effectuer l’ajout, la modification ou la
suppression des bons de commandes, des devis de ventes et des clients…
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Ventes ».
2. Le système affiche le menu de «Ventes».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Ventes».
47
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux ventes.
5. L’utilisateur gère les ventes en ayant la possibilité d’ajouter, modifier ou supprimer un client ou
bon de commande ou devis…
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La base de données est mise à jour.

Cas d’utilisation « Gérer les factures de ventes »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au comptable d’effectuer l’ajout, la modification ou la
suppression des factures de ventes.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Comptabilité ».
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet « Factures clients ».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux factures de ventes.
5. L’utilisateur gère les factures de ventes en ayant la possibilité de les ajouter, modifier ou
supprimer.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- La liste des factures de ventes est mise à jour.

Gérer le paiement
Cas d’utilisation « Gérer les paiements »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au comptable d’effectuer l’ajout, la modification et la
suppression des paiements.
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal

48
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Comptabilité ».
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Paiement».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux paiements.
5. L’utilisateur gère les paiements en ayant la possibilité d’ajouter, modifier ou supprimer un
recouvrement client ou bien un paiement d’une facture fournisseur.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- L’état de paiement est mise à jour.

Cas d’utilisation « Gérer les ressources humaines »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au comptable d’effectuer l’ajout, la modification ou la
suppression des employés, recrutement, présences…
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Ressources humaines ».
2. Le système affiche le menu de «Ressources humaines».
3. L’utilisateur gère les ressources humaines en ayant la possibilité d’ajouter, modifier ou
supprimer un employé, Pointage de présence…
4. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- L’état des ressources humaines est mise à jour.

Cas d’utilisation « Gérer les écritures comptable »
Résumé : Ce cas d’utilisation permet au comptable d’effectuer l’ajout, la modification ou la
suppression des écritures comptables et relevés bancaires
Description textuelle du scénario
Pré condition

- L’authentification est effectuée avec succès.

- Le système affiche le menu principal.

Scénario nominal

49
1. L’utilisateur sélectionne le menu « Comptabilité ».
2. Le système affiche le menu de «Comptabilité».
3. L’utilisateur sélectionne l’onglet «Pièces comptables».
4. Le système affiche l’onglet (sous menu) relatif aux écritures comptables.
5. L’utilisateur gère les écritures comptables en ayant la possibilité d’ajouter, valider ou clôturer
une écriture comptable, pièce comptable ou bien le journal des justificatifs.
6. Le système enregistre les modifications effectuées dans la base de données.
Post Condition

- Les écritures comptables sont mise à jour.

4. Besoins non fonctionnels

Les besoins non fonctionnels de la mise en place d’OPENERP sont les suivants :

 Sécurité : Par mesure de sécurité, pour accéder à l’application, l’utilisateur doit

s’authentifier. D’où le besoin d’avoir un login et un mot de passe, ce qui permet aussi de
pouvoir se déconnecter automatiquement lors de la fermeture de l’application.
 Performance : Le chargement de l’application doit être rapide ainsi on doit minimiser le
temps de réponse de requête ou bien d’une commande demandée par l’utilisateur.
 Fiabilité : Optimiser la moyenne des temps de bon fonctionnement.
 Compatibilité : La compatibilité sur des systèmes d’exploitation différents et des
différentes plateformes est nécessaire.
 Ergonomie : L’application devra être cohérente au point de vue de l’ergonomie. La
qualité de l’ergonomie sera un facteur essentiel, étant donnée l’utilisation intensive qui
sera faite de l’application.

Dans ce chapitre, on a essayé de décrire les principales fonctionnalités du système en

commençant par la présentation des exigences fonctionnelles et non fonctionnelles puis les
contraintes du sujet pour aboutir à la mise en place des différents intervenants du système.
L’étude détaillée des fonctionnalités du système donne un aperçu concernant les éléments clés de
la mise en place d’OPENERP dont je parlerai plus amplement dans les chapitres suivants.

50
Chapitre IV : Mise en place de
l’OpenERP

51
Nous passons à travers ce chapitre à l’étape de la réalisation. Nous commencerons par présenter
l’environnement de la mise en place d’OpenERP, nous enchaînerons ensuite par l’exposition des
différentes interfaces du logiciel développé.

1. Description de l’environnement de développement

Dans cette section, nous nous intéresserons aux environnements matériel et logiciel
d’implémentation d’OpenERP.

1.1 Environnement matériel

Les périphériques qui ont été utilisés pour l’implémentation de notre application sont les
suivantes :
 Modem ADSL
 Ordinateur Dell Optilex 380
 Ordinateur portable HP Pavilion
 Onduleur
1.2 Environnement logiciel
Tout au long de la phase de développement, nous avons utilisé l’environnement logiciel suivant :

 Système d’exploitation : Microsoft Windows 7

 Outils d’implémentation de L’ERP : OpenERP [12]
 Outils base de données : PostgreSQL [11]
 Modélisation des besoins et la conception en UML [10] : Creately draw UML
 Rédaction du rapport : Microsoft Word 2007
2. Mise en place de l’OpenERP
Cette section représente le fruit du travail exposé au cours des chapitres « Cadre général du
projet » et « Analyse des besoins ». Nous avons choisi d’implémenter une application à base
d’architecture 3 tiers. Ainsi, nous avons généré la base de données de l’entreprise dont
l’installation des différents modules que nous avons besoins (Module ventes, module stock,
module achat, module GPAO, module comptabilité, module gestion de projets, module gestion
de parc automobile, module gestion ressources humaines).

Figure 24 : Liste des modules

52
Après installation de la base de données, un paramétrage général a été réalisé, dont l’intégration
des coordonnées de l’entreprise (Raison social, adresse, compte bancaire, utilisateurs, catégories
de produits …).

Figure 25 : Coordonnées de l'entreprise

Figure 26 : Gestion des utilisateurs

Figure 27: Catégories des articles

53
Selon les droits d'accès, les menus correspondants sont visibles ou cachés à l'utilisateur.

Figure 28 : Gestion des droits d'accès

De même, nous avons défini le choix de langue italienne, devise en Euro, les Comptes
comptables personnalisés (vu que le plan comptable tunisien n’existe pas par défaut).
Actuellement, on travaille sur l’importation des données à une nouvelle base de données dédiée
pour la nouvelle entreprise crée intitulé Lily Group, ne nécessitant ni nouveau paramétrage ni
nouvelle saisie de données.
Dans la suite de la présente section, nous naviguerons à travers les différentes interfaces du
logiciel, de mettre en évidences les objectifs en termes de fonctionnalités fixées dans le cahier des
charges. En effet, OpenERP comporte tous les modules décrits précédemment. Le lancement de
l’application commencera par l’interface d’authentification (Figure 29).

Figure 29 : Connexion

Tout utilisateur ayant un compte créé et activé par l’administrateur, accède à la page d’accueil de
l’application. Il doit introduire un login et un mot de passe valide, sinon un message d’erreur
survient. Une fois l’utilisateur authentifié, sa session s’ouvre. L’interface d’accueil du système est

54
maintenant accessible. C’est la fenêtre principale de l’application qui contient tout les menus
(modules) comme nous l’avons décrit dans le chapitre analyse de besoin (figure 30).

Figure 30 : Interface « Accueil»

Une des fonctionnalités de l’application est la gestion de la comptabilité qui est le besoin
primordial pour l’entreprise. Le module comptable d’Open ERP couvre la comptabilité générale,
analytique, auxiliaire et budgétaire. La comptabilité est gérée en partie double, en multidevises et
en multi-sociétés.
Vu que le flux de travail dans le secteur d’industrie des articles de chaussures, notamment au sein
de notre entreprise est saisonnier et les produits fabriqués sont dynamiques, maintenir une bonne
organisation en pleine saison est très difficile.
Grâce à la modularité d’Open ERP, on peut assurer la comptabilité sans l’implémentation des
autres modules en haute saison.
Donc nous allons décrire les fonctionnalités implémentées et qui seront implémentées de façon
modulaire.

2.1 Implémentation des modules Comptabilité/Vente/Achat/Stock

Ce scénario permet d’assurer la comptabilité générale. Avec Open ERP, les factures ne doivent
pas être saisies manuellement. En effet, elles sont proposées de manière automatisée sur la base
des autres documents tels que les bons de commande. Le schéma suivant montre le flux financier
qui accompagne chaque facture [9].

Figure 31 : Le flux comptable, de la facture au paiement

55
Tout d’abord, une facture peut être d’achat ou de vente. Nous devons commencer par la création
des articles (produit fini, matière première ou matière consommable) correspondants à la facture
s’ils n’existent pas dans la base de données.
Le formulaire du produit est comme le montre la figure suivante :

Figure 323 : Formulaire produit – I

Figure 334 : Formulaire produit – II

Nous entamons ensuite à la création d’un devis en ayant saisi le client (ou le fournisseur), la date
et les lignes de commande (les articles avec leurs quantités et leurs prix).

Figure 34 : Formulaire de devis

56
Lorsqu’on clique sur le bouton « confirmer » (Conferma Ordine), le devis devient un bon de
commande (de vente ou d’achat) et crée automatiquement un bon de livraison. Comme on
remarque dans la figure suivante, la barre de progression (en bleu) se déplace à l’étape de bon de
commande.

Figure 35 : Bon de commande de vente

Ensuite, on clique sur le bouton rouge : Voir le bon de livraison (Vedi ordine di consegna) qui
nous amène au bon de livraison.
Pour le cas d’achat, on clique sur le bouton rouge: Réception des produits (Prodotti ricevuti) qui
nous amène au bon de réception.
Le bon de livraison (ou bon de réception), se crée par défaut en état d’attente de disponibilité.
Lorsque les articles seront disponibles (fabriqués pour les produits en ventes), on clique sur
contrôler la disponibilité «controllo disponibilità».

Figure 36 : bon de livraison en état d'attente de disponibilité

De même, la quantité en stock du produit fini sera incrémentée (Manuellement pour ce sénario).
57
 Figure 37 : Quantité en stock de l'article incrémenté

Le bon de livraison devient en état «Pronto per la consegna» (Prêt à livrer). Puis on clique sur le
bouton «Consegna» (livrer /pour le cas d’achat, on clique sur recevoir) afin de livrer les produits.

Figure 38 : Bon de livraison en état de prêt à livrer

La quantité de ces derniers sera décrémentée de l’état du stock (incrémentée pour le cas d’achat).

Figure 39 : Quantité décrémenté du stock

Suite à la livraison/réception des articles, pour lesquels le bon devient dans l’état «Consegnato»
(livré/reçu), nous passons à l’étape de facturation tout en cliquant sur le bouton rouge : «Crea
fattura/nota di credito» (créer facture / note de crédit).
58
 Figure 40 : Bon de livraison en état livré

La phase préliminaire de la création de facture est le choix du journal et la date comme le montre
la figure suivante.

Figure 41 : Choix du journal et la date de la facture

Après avoir cliqué sur le bouton créer, une facture se crée par défaut à l’état «Bozza» (Brouillon).
Tant que ces factures ne sont pas confirmées, elles ne sont pas comptabilisées dans le système [9].
Par ailleurs, rien n’empêche l’utilisateur d’encoder lui-même ses factures, s’il le désire. Les
informations nécessaires à la facturation sont automatiquement déduites de la fiche du partenaire
(conditions de paiement, adresse de facturation, etc.) ou du produit (compte comptable utilisé,
etc.), ou encore d’une combinaison des deux (taxes applicables, prix du produit).

Figure 42 : Facture brouillon

59
Remarque : OpenERP considère les clients et fournisseurs comme étant une seule entité :
partenaire, avec un attribut qui désigne si ce dernier est client ou fournisseur, donc les factures et
paiements pour les fournisseurs ont la même présentation que celle des clients.
Ensuite, il est possible de valider la facture dans l’état Ouvert ou PROFORMA. Une facture Pro-
Forma n’a pas encore de numéro de facturation, mais les écritures comptables de la facture
correspondantes sont bien crées, ce qui fait qu’OpenERP va effectuer le suivi de la dette de ce
client. Une facture ouverte possède un numéro unique de facture. Elle a été envoyée au client et
se trouve en attente de paiement. Lorsque qu’on clique sur « valider », la facture devient en état
«Aperto» (ouverte).

Figure 43 : Facture ouverte

On passe à l’étape de paiement en on cliquant sur «Registra Pagamento» (Enregistrer le

règlement) qui affiche une fenêtre de paiement, on insère ensuite le montant à payer, la méthode
(virement, espèce, chèque…), la référence du paiement et la date…

Figure 44 : Paiement facture

60
Enfin, on clique sur «Paga» (payer) et la facture devient dans l’état «Pagato» (payé).

Figure 45 : Facture payé

Toutes les opérations comptables dans Open ERP sont basées sur les écritures. Peu importe si
on saisit une facture qui va créer les écritures ou si on saisit directement les écritures comptables.

Figure 46 : écriture comptable

Toute application fonctionnant sous OpenERP, il faut spécifier un plan comptable à utiliser pour la
génération des différentes écritures comptables et journaux de comptabilité.
Afin de générer des écritures comptables et journaux de comptabilité selon les normes tunisiennes,
lors de l’installation du module comptabilité, vu que le plan comptable tunisien n’existe pas, j’ai choisi
le plan comptable personnalisé et remplacer les nomenclatures comptables par défaut par les
nomenclatures comptables (les 7 classes) tunisiennes et spécifiques du Lumida Sarl comme le montre
la figure suivante :

Figure 47 : Plan comptable selon les nomenclatures comptables tunisien

61
De même, les différents états financiers comme le grand livre, la balance des comptes, la balance
âgée (ou balance chronologique) et les différents journaux, sont tous basés sur les écritures
comptables. Peu importe donc si on saisit l’information dans la facture ou directement dans le
journal de facturation. Il en va de même pour la déclaration TVA et autres états fiscaux.
Pour la phase du grand livre et balance générale, sont en cours de traitement et d’adaptation selon
le plan comptable tunisien mais il résulte comme ceci :

Figure 48 : Grand livre

Figure 49 : Balance générale

62
D’autre part, tous les utilisateurs peuvent consulter le chiffre d’affaire selon différentes vues (liste,
calendrier, graphique) :

Figure 50 : Chiffre d'affaire

2.2 Implémentation du module Production

Ce scénario est plus avancé que celui du précédant. Ce qui diffère c’est que l’implémentation du
module de gestion de production et la gestion des mouvements de stock n’est plus manuelle. Il
faut commencer par l’intégration et réglage de chaque nomenclature, gamme et poste de charge
pour chaque produit fini à fabriquer. La confirmation d’un bon de commande de vente devient
un déclencheur non seulement d’un bon de livraison, mais aussi des ordres de fabrication et leurs
ordres de travails relatifs. Ainsi, après la fabrication, l’incrémentation du produit fini à fabriquer et
la décrémentation des matières premières et matières consommables utilisées devient
automatique.
Lors de la réception des matières premières ou des produits consommables, le mouvement de
stocks sera établi en cliquant sur le menu «Recevoir/livrer des articles (mouvements de stocks) » :
Articles entrants (Prodotti in arrivo)

Article entrant

 Livrer les articles (Prodotti in uscita)

Livrer les articles

Quand la quantité d’un produit descend en dessous de celle définie dans les règles de stock
minimum (par défaut 0), le produit s’affiche en rouge dans la liste des produits, voir la figure ci-
dessous.

63
 Figure 51 : Produit en stock d'alerte

Il nous est possible de faire une analyse des mouvements de stocks, on peut aussi personnaliser
cette analyse, en y ajoutant quelques filtres et groupements.

Figure 52 : Analyse des mouvements de stocks

Le module de gestion de production permet de planifier, automatiser et tracer la fabrication des

produits dont la décrémentation de la matière première correspondante à une nomenclature d’un
produit après la fabrication, de même l’incrémentation de la quantité du produit d’où le
mouvement automatique du stock. Aussi l’affectation de la gamme et les opérations de
fabrication relatives.
Un produit est fabriqué à partir de spécifications de fabrication, ou nomenclature. Un produit
doit avoir au moins une nomenclature, et peut en avoir plusieurs. Dans OpenERP, les matières
premières ou composantes d'un produit (nomenclature) sont eux-mêmes des produits
(nomenclatures). Ceci permet de gérer des constructions de produits à partir d'autres produits,
mais aussi de gérer unitairement les sous-produits ou encore de réaliser simplement des variantes
avec des remplacements de produits. Ces nomenclatures sont ensuite reliées selon deux méthodes
(imbrication/agrégation) suivant les besoins en termes de production. Une nomenclature multi-
niveaux est utilisée lorsqu'un produit est constitué de sous-ensembles.

Figure 53 : Gestion de nomenclature

La gamme définit la liste des opérations à effectuer dans les centres de travail. Elles sont
généralement associées aux nomenclatures.

64
 Figure 54 : Gestion de Gamme

Une opération est un cycle unitaire de travail (il peut être répétitif) à réaliser dans le cadre du
processus de fabrication (coupe, fraisage, timbrage, cardage...). Ce cycle repose essentiellement
sur l'affectation d'une ressource humaine ou matérielle. Une opération définie sur la gamme
génère un ordre de travail (OT) dans l'ordre de fabrication.

Figure 55 : Gestion Ordre de travail

Les spécifications de fabrication déterminent les besoins en matières premières/composants, les

ordres de fabrication/production nécessaires pour réaliser un produit.
Les ordres de production (OP) décrivent pour chaque étape de la production :

 Les opérations à réaliser

 L'usage des matières premières / composants

65
 Figure 56 : Ordre de fabrication

Chaque opération doit être réalisée par une ressource (humaine ou matérielle). De cette manière,
OpenERP peut calculer une charge de travail et un planning de réalisation. Voici une figure de
Ressources/poste de charge:

Figure 57 : Gestion de Poste de charge

Le moteur OpenERP de gestion de production, inclut un outil qui planifie et priorise les ordres
d'approvisionnement et de production. De même il ordonnance les ordres de travails de ces
derniers dans un programme de fabrication

66
 Figure 58 : Planification des ordres de fabrication

Le processus de production dans OpenERP a les conséquences suivantes :

 Réduction des stocks : consommation de matières premières / composants.
 Augmentation des stocks : produits finis.
 Imputations analytiques : opérations de fabrication.
 Ajout de valeur comptable des stocks : résultant de la valeur ajoutée de fabrication.

2.3 Implémentation du module gestion des projets

Dans cette partie, on trouve un enchainement beaucoup plus avancé qui est suivi lors de
confirmation du bon de commande de vente, on ajoute tout ce qui concerne la gestion des
projets, les tâches (activités) et les phases de projets par exemple :

Figure 59 : Gestion des projets – I

La figure ci-dessus montre une vue des différentes phases d’un projet avec ses tâches
ordonnancées. Il y plusieurs vues de projet (vue liste, vue formulaire, vue calendrier, vue
graphique). Voici la vue Gantt du projet :

67
 Figure 60 : Gestion des projets – II (vue Gant)

3.4 Implémentation du module parc automobile

Ce module concerne la gestion des véhicules qui permet de déterminer la traçabilité de ces
derniers (contrat des véhicules, relevés kilométrique, suivi niveau d’essence, suivi des
interventions) et le coût de leurs contrats, consommation du carburant et les interventions. Cette
phase est en cour de traitement.

Figure 61 : Gestion des véhicules

3.5 Implémentation du module immobilisations

. Cette partie permet de gérer les amortissements des machines (le tableau d’amortissement,
nombre d’amortissement, Compte d'immobilisation…). Cette phase est en cour de traitement.

Figure 62 : Gestion catégorie des machines

68
 3.6 Module ressources humaines
Cette phase sera comme perspective à court terme.

3. Problèmes rencontrés
Comme grand problème rencontré dans le début, c’est ma sous estimation et la résistance du
changement de la part de mes collègues ce qui m’a fait investir beaucoup de temps dans les
phases préliminaires de la mise en œuvre d’OpenERP. Il a fallu déployer beaucoup d’effort et de
temps afin de gagner leur confiance et d’arriver à les faire convaincre que la traçabilité est un outil
d’aide à la décision plus qu’un outil de contrôle.
Le manque d’engagement de la direction pour la mise en place de l’ERP et d’assurer une équité
entre les personnels est très relative, vu l’habitude de travailler d’une façon informelle. D’un autre
coté, le manque de qualification des cadres a fait en sorte que ces derniers ne donnent pas une
grande importance aux méthodes de gestions industrielles les plus classiques, telles que le Lean
Management et l’ERP.

69
 Conclusion
En guise de conclusion, le travail réalisé, et qui consiste à l’analyse de besoin, adaptation et mise
en place d’OpenERP m’a permis de mettre en pratique mes connaissances académiques acquises
tout au long de ma formation et d’approfondir mes connaissances dans le domaine industriel et
l’exploitation des nouvelles technologies notamment les ERP.
Le stage (nouveau embauche) s’est déroulé au sein du Lumida Sarl en tant que coordinateur
technico-commercial, j’ai donc vécu quotidiennement les opérations de fabrication d’articles de
chaussures, ce qui m’ a beaucoup aidé à bien cerner et comprendre les différentes difficultés de
mise en place d’un progiciel de gestion intégré. Cela a permis d’améliorer mon expérience dans le
monde professionnel.
Quant à la pratique, je me suis bien familiarisé avec le PGI OpenERP ainsi qu’à la modélisation à
l’aide du langage UML.
Les modules implémentés pourront maintenant subir des tests plus importants que ceux réalisés
par moi-même pendant l’intégration, c'est-à-dire passer à une phase importante, où une liste de
produits contenant toutes les informations nécessaires, sera exportée, ensuite il sera installé dans
une nouvelle base de données de la nouvelle société créée (LILY GROUP), et sera utilisé en
parallèle avec la base de donnée créée déjà, pour juger de son efficacité et de sa facilité
d’utilisation.
Ce sujet m’a donné conscience de l’importance de la traçabilité. Pour améliorer ce travail, on peut
penser à implémenter le module ressources humaines et immobilisations et entrer dans le monde
de comptabilité analytique. Ces améliorations peuvent être considérées comme une extension
enrichissante à l’application et par conséquent une grande valeur ajoutée à l’entreprise.

70
 Bibliographie
[1] Agence de promotion de l’industrie et de l’innovation «Les Industries du cuir et de la
chaussure en Tunisie», Edition 2010 [consulté le 03/11/2013]. Disponible sur le Web:
<http://www.tunisieindustrie.nat.tn/en/download/CEPI/mono_icc.pdf>
[2] Jean-Louis LEQUEUX, «Manager avec les ERP Architecture Orientée Services (SOA) »,
Edition Eyrolles 2008.
[3] Définition d'un ERP [consulté le 21/10/2013]. Disponible sur le Web :
<http://www.entreprise-erp.com/articles/definition-erp.html>
[4] Définition ERP, fonctions de base [consulté le 12/11/2013]. Disponible sur le Web :
<http://www.solutionsinformatiques.fr/definition-erp-fonctions-de-base>
[5] HAMLI Marouane, «ANALYSE DE BESOIN, ADAPTATION ET INTEGRATION
D’OPENERP POUR LA GESTION D’OFFICINE», 2012
[6] Comparaison entre les ERP [consulté le 08/05/2013]. Disponible sur le Web : <
http://www.evaluation-matrix.com>
[7] Smile Open source solutions, «Livre blanc ERP open source», Version 1.2
[8] Alexis de Lattre, «Expérience de déploiements OpenERP dans des entreprises françaises»,
April : Organisation de promotion et de défense du logiciel libre.
[9] Alain Courtois, Chantal Martin-Bonnefous, Maurice Pillet «Gestion de production», Editions
d'Organisation 2006 (4e édition)
[10] Pascal ROQUES, Franck VALLÉE, «UML en action, De l’analyse des besoins à la
conception en Java », Groupe Eyrolles, 2003.
[11] Gregory Smith «Bases de données PostgreSQL, Gestion des performances », Pearson 2011.
[12] Fabien Pinckaers, Geoff Gardiner «OpenERP, pour une gestion d’entreprise efficace et
intégrée», Edition Eyrolles 2008.

71
Annex A:

5S
Les 5 S représentent le préalable au juste-à-temps ou plus généralement au Lean Management. Les
industriels japonais ont coutume de dire que toute action de juste-à-temps doit commencer par au
moins deux ans de campagne 5 S. Les cinq S sont les cinq initiales de mots japonais qui ont pour
objectif de systématiser les activités de rangement, de mise en ordre et de nettoyage dans les lieux
de travail. De plus, la démarche 5 S met tout en œuvre pour maintenir et améliorer l’état actuel de
la situation. Ces mots commençant par S sont les suivants :

 SEIRI – Rangement
 SEITON – Mise en ordre
 SEÏSO – Nettoyage
 SEÏKETSU – Propreté
 SHITSUKE – Éducation morale
La finalité de la méthode est d’améliorer :

 la qualité des pièces produites

 la sécurité
 l’efficacité
 le taux de pannes
Une campagne 5 S s’articule autour de deux phases :
1. Mise à niveau

a. Seiri,

b. Seiton,

c. Seïso.
2. Maintien de l’acquis

d. Seïketsu,

e. Shitsuke.
1. Mise à niveau
a) SEIRI : rangement, trier l’utile et l’inutile
Cette étape consiste à faire le tri entre les objets nécessaires et les objets inutiles sur le poste de
travail. La manie d’accumuler et de garder « parce que cela peut servir » ne favorise pas la
propreté et l’efficacité d’une recherche.
En général, on utilise un système de classification du type ABC :

 A = usage quotidien,
 B = usage hebdomadaire ou mensuel,
 C = usage rarissime.
Cela permet de déterminer ce qui mérite effectivement d’être au poste de travail, ce que l’on peut
éloigner et ce dont il faut se débarrasser.
Cette première étape doit être visible sur le poste de travail. Souvent dans les premières phases de
mise en place de la méthode, il est difficile de faire comprendre aux opérateurs la nécessité de se
séparer d’un certain nombre d’éléments. C’est la raison pour laquelle on voit souvent apparaître
sur les chantiers pilotes de type 5 S des ZAD (Zones en attente de décision) qui vont regrouper
tous les éléments qu’on n’a pas encore décidé d’éliminer mais qui ne sont plus rangés sur le poste
et dont l’inutilité va devenir assez vite évidente puisqu’on n’ira pas les chercher dans la ZAD…
Cette ZAD a une importance psychologique intéressante sur les postes de travail alors qu’il s’agit
de ne pas frustrer les opérateurs dans les premières phases de mise en place de la méthode, au
cours desquelles ils ne sont pas encore complètement convaincus par celle-ci !
b) SEITON : mettre en ordre, réduire les recherches inutiles.
Le Seiton s’illustre par le proverbe : « Une place pour chaque chose et chaque chose à sa place. »
Dans cette étape, on cherchera à organiser le poste de travail de façon fonctionnelle et à définir
des règles de rangement de façon à trouver immédiatement les outils nécessaires.
L’objectif est de pouvoir ranger et retrouver en 30 seconds documents et outils usuels. Le Seiton
peut par exemple consister à peindre les sols afin de pouvoir visualiser aisément les saletés,
délimiter visuellement les aires de travail, ombrer les emplacements d’outils sur les tableaux…
Dans les bureaux, on pourra également équiper les tiroirs des bureaux de panneaux en mousse
découpés afin, par exemple, de repérer immédiatement l’emplacement de l’agrafeuse. On va
également définir des règles d’organisation des répertoires sur un disque dur afin de retrouver
rapidement une information.
c) SEISO : le nettoyage régulier.
Les deux premières étapes ont permis de parvenir à une organisation rationnelle du poste.
Comme l’indique la figure 10.9, l’étape Seiso n’est pas séquentielle par rapport aux deux
précédentes, mais commence en parallèle. Dans un environnement propre, une fuite ou toute
autre anomalie se détecte plus facilement et plus rapidement. Le nettoyage régulier est une forme
d’inspection. Il sert aussi à contrôler l’état de fonctionnement des machines. Ainsi, le manque
d’huile, les boulons mal serrés, les pièces présentant une usure précoce, sont autant d’anomalies
que peut révéler cette simple inspection de routine. On doit identifier et si possible éliminer les
causes de salissures, définir ce qui doit être nettoyé, mais aussi les moyens d’y parvenir et la
fréquence de nettoyage.
2. Maintien
d) SEIKETSU : propreté, conserver propre et en ordre Il est aisé d’appliquer ponctuellement les
5 S. En faire une habitude est plus difficile. Pour cela, il faut formaliser les règles et définir des
standards avec la participation du personnel. Cette appropriation permet plus facilement par la
suite de faire appliquer et respecter les règles établies aux trois étapes précédentes. L’étape
Seïketsu doit permettre d’éviter de retourner aux vielles habitudes. On peut prendre l’exemple
d’une famille de cinq personnes : si chacun pose ses chaussures et son manteau de façon aléatoire
dans l’appartement, très vite le désordre s’installe. Les trois premières règles auront permis de
définir un placard bien positionné dans l’appartement pour ranger facilement vestes et
chaussures. De même, le Seïketsu consistera à définir les règles de rangement et à les faire
respecter.
e) SHITSUKE : suivi de l’application
Cette dernière étape va principalement consister à établir un suivi de l’application de l’ensemble
des règles et décisions qui ont été prises lors des quatre premiers S. Elle servira également à
alimenter le processus d’amélioration continue (Kaïzen) en modifiant et en faisant évoluer le
processus lorsque cela est nécessaire.
On procède à cette étape à base d’auto-évaluation afin de promouvoir un esprit d’équipe. Pour
garantir sa pérennité, un certain nombre de points devront être réalisés :

 instaurer des règles de comportement à l’aide de la communication visuelle et de la

formation ;
 vérifier que chacun participe, agit, se sent concerné et prend conscience de sa
responsabilité en regard de la tâche qui lui incombe.
Mise en place du 5 S
La mise en place des 5 S doit se traduire par l’implication de tous les membres du groupe. Elle ne
peut donc pas être réalisée sans un travail de groupe.
Généralement, on réalise sa mise en place en procédant comme ceci :
1. Motiver l’encadrement.
2. Former le personnel à la méthode.
3. Faire un état des lieux général.
4. Choisir une zone pilote.
5. Mettre en place un comité de pilotage.
6. Former le groupe de travail pilote.
7. Mettre en place un « tableau 5 S ».
8. Démarrer le travail de groupe.
9. Mettre en œuvre les 5 étapes.
10. Généraliser à d’autres chantiers.