Ce document décrit le transfert de chaleur par convection. Il explique les différents types de convection, les paramètres qui influencent le transfert de chaleur, et introduit des nombres adimensionnels importants comme le nombre de Reynolds et le nombre de Nusselt.
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Ce document décrit le transfert de chaleur par convection. Il explique les différents types de convection, les paramètres qui influencent le transfert de chaleur, et introduit des nombres adimensionnels importants comme le nombre de Reynolds et le nombre de Nusselt.
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Chapitre3 : transfert de chaleur par convection
1. Généralité- définition :
La convection est un moyen pour la chaleur de se déplacer, également appelé
mécanisme de transfert thermique. Ce transfert de chaleur se produit lorsqu’un fluide tel que l’air ou l’eau est en mouvement. La convection est alimentée par les différences de température à travers ce fluide. Lorsque le transfert de chaleur s’accompagne d’un transfert de masse, il est appelé transfert par convection. Ce mode d’échange de chaleur existe au sein des milieux fluides ou lorsqu’un fluide circule autour d’un solide. L’étude du transfert de chaleur par convection permet de déterminer les échanges de chaleur se produisant entre un fluide et une paroi. La quantité de chaleur échangée par unité de temps dépend de plusieurs paramètres :
La différence de température entre la paroi et le fluide,
La vitesse du fluide La capacité thermique massique du fluide, La surface d’échange, L’état de surface du solide Sa dimension etc…..
Selon le mécanisme qui génère le mouvement du fluide, on distingue :
La convection naturelle La convection forcée
La convection naturelle ou libre
Le fluide est mis en mouvement sous le seul effet :
- Des différences de masse volumique résultant des différences de
températures sur les frontières - D’un champ de forces extérieures (la pesanteur) 1 La convection forcée :
- Le mouvement du fluide est induit par une cause indépendante des
différences de température (pompe, ventilateur…).
Compte tenu du lien entre le transfert de masse et le transfert de chaleur il est
nécessaire de considérer la nature du régime d’écoulement. On distingue :
- Ecoulement en régime turbulent
- Ecoulement en régime laminaire 2. Loi de Newton
La loi de Newton donne l’expression de la quantité dQ échangée entre la surface
d’un solide à la température Ts et le fluide à la température Tf.
2.1. Coefficient d’échange par convection
L’étude du transfert de chaleur par convection permet de déterminer les échanges
de chaleur se produisant entre un fluide et une paroi. La quantité de chaleur 𝛿𝑄 qui traverse dS pendant l’intervalle de temps dt, peut s’écrire : 𝜹𝑸 = 𝒉(𝑻𝒑 − 𝑻∞ )𝒅𝑺 𝒅𝒕
𝒉 est le coefficient d’échange par convection, il s’exprime en W/(m2.K)
𝛅𝐐 𝜹𝑸 S’exprime en Joules (J) et en Watts. 𝐝𝐭
Quel que soit le type de convection (libre ou forcée) et quel que soit le régime d’écoulement du fluide (laminaire ou turbulent), le flux de chaleur transmis est donné par la relation dite loi de Newton :
2 Le problème majeur à résoudre avant le calcul du flux de chaleur consiste à déterminer h qui dépend de nombreux paramètres :
- Caractéristiques du fluide, - Nature de l’écoulement, - La température, - La forme de la surface d’échange, … 2.2.Ordre de grandeur du coefficient h pour différentes configurations
Configurations ℎ(𝑊𝑚−2 𝐾 −1 ) Convection naturelle : Plaque verticale de hauteur 0,3m dans l’air 4,5 Cylindre horizontal de diamètre cm dans l’air 6,5 Cylindre horizontal de diamètre cm dans l’eau 890 Convection forcée : Courant d’air à 2m/s sur laque carrée de 2m de 12 coté Courant d’air à 35m/s sur laque carrée de 75 0,75m de coté 3500 Eau à 0,5 kg/s dans un tube de diamètre 2,5 cm Courant d’air à 50m/s perpendiculaire / tube de 5cm de diamètre 180 Ebullition de l’eau : Dans un récipient 2500- 35000 En écoulement dans un tube 5000- 10000
La particule chaude se met en mouvement et assure directement le transfert de la
chaleur vers le milieu le lus froid : le régime devient convectif.
Considérons une surface horizontale (S) à Ts au contact d’un fluide immobile à Tf. Une particule (P) du fluide de volume v au contact de la surface (S) a une température voisine Ts.
Bilan des forces agissant sur la particule (P) :
La poussée exercée sur un objet est égale au poids du fluide déplacé.
4 ⃗𝑨 ⃗ ⃗ = 𝝆𝑽𝒈𝒌
⃗𝑷 ⃗ ⃗ = −𝝆𝑽𝒈𝒌
Les applications de la convection naturelle sont nombreuses :
- Chauffage d’une maison (cas d’un radiateur)
- Formation de courants océaniques - Formation des vents dans l’atmosphère…. 3.1. Détermination de hc par la méthode de l’analyse dimensionnelle
Supposons que hc soit une fonction des variables :
5 𝑀 [𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑡é 𝑑𝑦𝑛𝑎𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝜇] = = 𝑀𝐿𝑇 −1 𝜃 −1 𝐿𝑇 L’équation aux dimensions de hc est obtenue à partir de la loi de Newton : [𝛿𝑄] [ℎ𝑐 ] = = 𝑀𝑇 −3 𝜃 −1 [(𝑇𝑠 − 𝑇𝑓 )(𝑑𝐴. 𝑑𝑡)]
La résolution des équations aux dimensions fait apparaître des nombres sans dimension très utiles dans l’étude de la mécanique des fluides et en particulier dans les phénomènes convectifs. Ces nombres sont en particulier :
1. Le nombre de Reynolds 2. Le nombre de Nusselt 3. Le nombre d’Eckert 4. Le nombre de Grashof 5. Le nombre de Prandtl
Le nombre de Reynolds : le nombre de Reynolds est un nombre sans dimension
utilisé en mécanique des fluides. Il est proposé en 1883 par Osborne Reynolds. Ce nombre caractérise un écoulement et en particulier la nature de son régime, c’est-à- dire s’il est laminaire, transitoire ou turbulent. Le passage d’un régime à un autre est caractérisé par le nombre de Reynolds :
𝑉𝑑 𝑅𝑒 = 𝑣
L’expérience montre que pour Re inférieur à une valeur critique Rec l’écoulement dans une conduite est toujours laminaire (est un mode d’écoulement d’un fluide ou l’ensemble du fluide s’écoule plus ou moins dans la même direction, sans que les différences locales se contrarient par opposition au régime turbulent ou les
6 tourbillons se contrarient mutuellement). On peut admettre la valeur 2000 pour Rec. Un écoulement est turbulent pour un nombre de Reynolds supérieur à 2000
Le nombre de Nusselt : est un nombre adimensionnel utilisé pour caractériser le
type de transfert thermique entre un fluide et une paroi. Il met en rapport le transfert par convection par rapport au transfert par conduction. Il est d’autant plus élevé que la convection prédomine sur la conduction.
caractérise l’importance de la convection par rapport à la conduction, c’est le
rapport de la quantité de chaleur échangée par convection ℎ𝑆Δ𝑇 à une quantité de chaleur échangée par conduction 𝜆𝑆Δ𝑇/𝑒 :
hSΔT he Nu = = λSΔT/e λ
Remarque :
Nu Est fonction directe de hc, sa connaissance permet de déterminer la valeur de
hc.
Le nombre d’Eckert : Est un nombre sans dimension utilisé en mécanique des
fluides. Il est défini par le rapport entre l’énergie cinétique d’un flux et l’énergie interne de ce même flux, il permet de quantifier la dissipation d’énergie due au frottement (dégradation de l’énergie mécanique en chaleur). Ce nombre porte le nom de de Ernst Eckert, Scientifique Américain.
𝑣2 𝐸𝑐 = 𝐶𝑝 ∆𝑇
V est la vitesse d’écoulement locale en m/s
7 Cp est la capacité thermique spécifique à pression constante m2/Ks2
Le nombre de Grashof :
Est un nombre sans dimension, nommé d’après Franz Grashof, utilisé en
mécanique des fluides pour caractériser la convection libre dans un fluide. Il correspond au rapport des forces de flottabilité (montée des fluides lorsqu’ils sont chauffés) sur la force visqueuse. Facteur de dilatation volumique du fluide. Le nombre de Grashof est un moyen de quantifier les forces en présence.
𝑔𝑑 3 𝛽𝑝 ∆𝑇 𝐺𝑟 = 𝑣2
𝑔 est l’accélération due à la gravité terrestre
𝛽𝑝 est le coefficient de dilatation thermique
𝑣 est la viscosité cinématique
1 Pour les gaz, 𝛽 = ou la température est exprimée en . 𝑇
Le nombre de Prandtl :
Est un nombre sans dimension, ainsi nommé en hommage au Physicien allemand
Ludwing Prandtl. C’est le rapport entre la diffusivité de la quantité de mouvement (viscosité cinétique) et celle de la chaleur (viscosité thermique).
Caractérise la distribution des vitesses par rapport à la distribution de la
température.
𝛾 𝜇𝐶𝑝 𝑃𝑟 = = 𝛼 𝜆
Avec :
8 𝜇 𝛾= la viscosité cinématique (m2/s) 𝜌
𝜆 𝛼= la diffusivité thermique (m2s-1) 𝜌𝐶𝑝
𝜇 la viscosité dynamique (expromée en kgm-1s-1)
𝐶𝑝 la capacité thermique massique (en Jkg-1-1)
𝜆 la conductivité thermique (en Wm-1 K-1)
A l’intérieur des tubes, la formule la plus utilisée est celle de Mac Adams ou Dittus-Boettler : 𝑁𝑢 = 0,023𝑅𝑒0,8 𝑃𝑟0,4
Méthode pratique de calcul de hc
Avant de procéder au calcul de hc il faut bien savoir :
1. Si le fluide est liquide ou gazeux
2. L’intervalle de température du fluide 3. S’il s’agit d’une convection naturelle ou forcée 4. Si le régime d’écoulement est laminaire ou turbulent 5. Si le fluide est en contact avec une surface plane, circule entre deux surfaces planes ou circule dans un tube…
Les différentes phases de calcul
Calculer Re et le comparer à Rec ;
Si 𝑅𝑒 < 𝑅𝑒𝑐 le régime est dit laminaire Si 𝑅𝑒 > 𝑅𝑒𝑐 le régime est dit turbulent Utiliser l’une des formules empiriques données pour déterminer hc ; Calculer 𝛿𝑄 par la formule de Newton et intégrer pour avoir Q.
