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CHAP 1. NATURE ET PROPRIETES DE LA MATIERE

1.1. OBJET DE LA CHIMIE

1.2. HISTOIRE DE LA CHIMIE DANS UNE PERSPECTIVE AFRICAINE
1.3 IMPORTANCE DE LA CHIMIE EN GENIE MINIER ET GENIE GEOLOGIQUE
1.4. LES ETATS DE LA MATIERE
1.5. PROPRIETES DE LA MATIERE
1.6. PHENOMENES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
1.7. NATURE DE LA MATIERE
1.8. CLASSIFICATION DE LA MATIERE
1.9. ELEMENTS CHIMIQUES ET SYMBOLES
1.10. EXERCICE
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1. 1. Objet de la chimie

Qu’est-ce que la Chimie?

La Chimie est l’étude de la matière, c-à-d c’est la discipline scientifique qui étudie la matière,
ses propriétés et ses transformations.
Par matière, on entend toute chose ayant une existence physique réelle ; tout ce qu’on peut voir,
toucher, gouter ou sentir (odeur).
La définition scientifique la plus complète est que la matière (ou substance) est tout ce qui a
une masse et un volume.

Différentes branches de la Chimie

La Chimie est très vaste
Chimie organique:
Chimie minérale ou inorganique :
Chimie Physique : Chimie
nucléaire :
Biochimie :
Electrochimie :
Thermochimie :
Chimie environnementale :
Géochimie :
Chimie Industrielle : applications de la Chimie aux procédés industriels Génie
Chimique: ingénierie chimique, l’étude et la conception des procédés de
transformation des matières premières en produits finis ainsi que l’étude et le
dimensionnement des unités (Equipment) de production

1.2. Histoire de la chimie dans une perspective africaine

La plus vieille université du monde et qui a continuellement fonctionné est l’université de

Karueein fondée en 859 AC a Fez, au Maroc. La première université européenne, l’université
de Boulogne était fondée en Italie en 1088

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L’alchimie (Ancêtre de la Chimie) serait née à Alexandrie en Egypte (Terre noire).

La connaissance de la Chimie était plus avancée dans certaines parties de notre continent que
dans le reste du monde. (En 1789, Napoléon a emmené des chimistes Français en Egypte pour
gagner de l’inspiration ; exemple : Bartholet)
La contribution de l’Afrique à la Chimie de même que les faits historiques montrant la maitrise
de la Chimie ne sont malheureusement pas bien documentés
Les percées les plus remarquables étaient dans les domaines suivants : la phytomédecine,
obtention des métaux (cuivre), le raffinage des métaux précieux, parfums, insecticides,
pigments et colorants, boissons alcooliques, industrie du verre, la céramique, le savon, le génie
alimentaire.
La RDC a aussi contribué à sa manière : la phytomédecine, obtention des métaux (cuivre),
utilisation de l’huile de palme comme réactif de flottation des minerais de cuivre et cobalt,
parfums, insecticides, pigments et colorants, boissons alcooliques, industrie du verre, la
céramique, le savon, le génie alimentaire. Au Katanga, le cuivre était exploité vers le XVIe
siècle. Le produit fini était une croisette. Les croisettes (Handa) étaient exportées vers l’Europe
via l’Angola par les ‘mangeurs du cuivre’ jusque 1903 lorsque l’Union minière du Haut-
Katanga était créée par les colonisateurs belges.

Les égyptiens et les mésopotamiens savaient que l'écorce de saule pouvait soigner les douleurs
et la fièvre. C’était le précurseur de l’aspirine

En 4000 AC, le cuivre et le plomb étaient obtenus par Pyrometallurgie et utilisés en Egypte et
en Mésopotamie

Avant 3000 AC, le bronze était aussi obtenu dans ces deux régions.

Avant 1350 AC, le verre était produit en grande quantité par les égyptiens.

Croisette du Katanga

1.3. Importance de la Chimie en Génie minier et Génie géologique

La chimie est la Science centrale. Notre vie en dépend énormément ; La chimie vous aidera à
être un bon Ir mineur, expert en préparation de minerais ou Ir géologue La chimie vous aidera
à comprendre beaucoup de cours : géochimie, préparation de minerais (concentration), Chimie
industrielle. Les minerais sont des mélanges comprenant des minéraux et la gangue

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1.4. Les états de la matière

1.4.1. Définitions

Solides Liquides Gaz Plasma

Substance ayant Substance ayant Substance n’ayant Ni forme définie, ni

une forme et un volume défini ni forme définie volume définie
volume définis mais prend la ni volume défini.
forme du récipient
qui le contient
Etat ordonné Etat peu ordonné Etat désordonné Extrem désordonné
La densité est La densité est La densité est très -
élevée faible faible
La viscosité est très La viscosité est La viscosité est -
faible élevée très élevée

1.4.2. Changements d’états physiques

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1.5. Propriétés de la matière

Les propriétés de la matière peuvent être séparées en deux catégories ;
• les propriétés physiques
• les propriétés chimiques

o On observe les propriétés physiques de la matière avec nos cinq sens (la vision,
l’audition, le toucher, l’odorat et le goût).
o On utilise les propriétés physiques de la matière pour aider à les identifiées.
o Les proprietes physiques n’influencent pas l’ability d’une substance à se transformer en une
nouvelle substance. Ex : La couleur est une propriété physique. Le fait qu’une substance soit
bleu ou rouge n’influence pas le fait qu’elle puisse être brûlé

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* Propriétés physiques : exemples

Propriété Définition Exemple

Le diamant est le matériau qui possède
la plus grande dureté.
Propriété d'un matériau de
Dureté résister à la pénétration d'un autre
matériau.

Le cuivre, qui peut être étiré, est utilisé

dans la fabrication de fils électriques.

Propriété d'un matériau de s'étirer

Ductilité
sans se rompre.

Le pneu d'une voiture se déforme sous

le poids de celle-ci.
Propriété d'un matériau de se
Élasticité déformer puis de reprendre sa
forme initiale par la suite.

Un verre en porcelaine se brise plutôt

que de se déformer.

Propriété d'un matériau de se

Fragilité
briser plutôt que de se déformer.

L'aluminium est un matériau malléable

que l'on peut aplatir en feuilles.
Propriété d'un matériau de
Malléabilité s'aplatir ou de se courber sans se
rompre.

Un casque de moto est conçu pour

résister aux chocs.

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Résilience Propriété d'un matériau de

résister aux chocs sans se rompre.

Le tablier d'un pont est conçu pour

garder sa forme malgré le poids des
voitures qui y circulent.
Propriété d'un matériau de garder
Rigidité sa forme, même lorsqu'il est
soumis à diverses contraintes.

Propriété d'un matériau de

Viscosite
résister à l'ecoulement
Une carrosserie d'automobile doit
Propriété d'un matériau de pouvoir résister à la rouille.
résister à l'action de substances
Résistance à la corrosives qui peuvent
corrosion provoquer, entre autre, la
formation de rouille.

Les fils électriques doivent être

fabriqués dans un matériau conducteur.
Conductibilité Propriété d'un matériau de
électrique transmettre le courant électrique.

Un chaudron doit laisser passer la

chaleur afin de pouvoir cuire les
aliments.
Conductibilité Propriété d'un matériau de
thermique transmettre la chaleur.

Le liquide à l'intérieur d'un

thermomètre se dilate sous l'effet de la
Coefficient de Propriété d'un matériau dont le chaleur.
dilatation volume varie en fonction d'un
thermique changement de température.

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* Propriétés chimiques : exemples

Propriété Définition Exemple
C’est la capacité de réagir avec un acide est une
Reaction avec
propriété chimique.
les acides La plupart des métaux réagissent avec les acides.

Combustible Une substance est combustible si elle peut être

(inflamable) brûlé lorsqu’elle sera exposé à une flamme.

Une carrosserie
d'automobile doit pouvoir
L’action de substances corrosives qui peuvent
résister à la rouille.
provoquer, entre autre, la formation de rouille.
Corrosion Lorsqu’un métal réagit avec une substance
oxydative. Ex: le fer qui réagit avec l’oxygène
pour devenir de la rouille.

1.6. Phénomènes physiques et chimiques

Différence entre Physique et Chimie ?
Phénomène chimique : transformation qui change la nature chimique de la substance ou de
l’objet.
Exemples :
Phénomène physique : celui qui ne change pas la nature chimique de la substance. Apres une
telle transformation, les constituants ou les corps concernes peuvent être récupérés.
Exemples :

C’est ici qu’il faut chercher la différence entre la Chimie et la Physique. Similarité
: toutes les deux disciplines étudient la matière.

1. 7. Nature de la matière
Nature particulaire de la matière

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Mur-Briques-grains ou gravier et ciment

1.8. Classification de la matière

• Matière ou substance : tout ce qui a une mass and occupe un volume.

• Molécule : c’est la plus petite particule de la matière qui garde les mêmes propriétés que
cette dernière ; une molécule est un regroupement d’au moins deux atomes qui sont unis
par des liens chimiques. Ces atomes peuvent être identiques (élément) ou différents
(composé).

• Atome : Un atome est la plus petite particule en laquelle un élément peut être divisé par des
moyens chimiques ; c’est la plus petite partie d'un corps simple pouvant se combiner
chimiquement avec un autre.

• Corps pur : substance qui a une composition chimique uniforme (eau, glycérine, dioxyde
de carbone)

• Corps pur simple : est une molécule constituée d'atomes identiques liés chimiquement
ensemble.

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• Corps pur composé : un composé est une molécule constituée d'atomes différents liés
chimiquement ensemble. Ces atomes différents peuvent d'ailleurs être séparés par des
moyens chimiques.

• Elément : Un élément est une substance formée d’une seule sorte d’atomes. Il est
impossible de séparer ce type de substance par des moyens physiques ou chimiques. Un
élément peut donc être un atome seul ou bien une molécule composée d'atomes identiques
liés chimiquement ensemble
• Mélange : une association de deux ou plusieurs corps sans aucune combinaison chimique
entre eux.

• Mélange hétérogène : mélange tel que tous ses échantillons ont une même composition et
les mêmes propriétés ; qui ne forme qu’une seule phase.

• Mélange homogène (solution): mélange tel que tous ses échantillons ont une même
composition et les mêmes propriétés ; qui forme des phases différentes.

1.9. Éléments chimiques et symboles

Laquelle des substances suivantes est un composé. Il y a 118 éléments connus.

• Chaque élément a un symbole ; une ou deux lettres ; En cas de deux lettres, seule la
première est en majuscule. Attention !!!! Ecrivez Cl au lieu de cl
• 91 éléments sont trouvés dans la nature, le reste a été produit au laboratoire

• Noms et Symboles de quelques éléments

Al Aluminium Co Cobalt N azote Cu Cuivre (cuprum)

Ar Argon F Fluor O Oxygene Au Or (aurum)
Ba Barium He Helium P Phosphore Fe Iron (ferrum)
Bi Bismuth H Hydrogene Pt Platine Pb Plomb (plumbum)
B Bore I Iode Rn Radon Hg Mercure (hydrargyrum)
Br Brome Li Lithium Si Silicium K Potassium (kalium)

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Ca Calcium Mg Magnesium S Soufre Ag Argent (argentum)

C Carbone Mn Manganèse Ti Titanium Na Sodium (natrium)
Cl Chlore Ni Nickel Zn Zinc Sn Etain (stannum)

Exercice 1A
1. Familiarisez-vous avec les symboles d’éléments couramment rencontres.
2. Classifiez chacun de ces corps comme un mélange ou un corps pur. En cas de mélange,
spécifiez-le comme hétérogène ou homogène. Si c’est une substance pure, s’agit-il d’un
élément ou d’un compose.
a) Crème glacée à la vanille
b) Sucre
c) béton
d) Hélium dans un ballon
e) Un poids de plomb
f) le bukari

3. Cochez l'énoncé qui s'applique à l'eau salée.

а) C'est un élément.
b) C'est un composé.
c) C'est un mélange homogène.
b) C'est un mélange hétérogène.

4. Cochez l'énoncé qui s'applique au gaz carbonique (CO2).

а) C'est un élément.
b) C'est un composé.
c) C'est un mélange homogène.
b) C'est un mélange hétérogène.

5. Cochez l'énoncé qui s'applique à la soupe aux pois.

а) C'est un élément.
b) C'est un composé.
c) C'est un mélange homogène.
b) C'est un mélange hétérogène.

6. Cochez l'énoncé qui s'applique au fer (Fe).

а) C'est un élément.
b) C'est un composé.
c) C'est un mélange homogène.
b) C'est un mélange hétérogène.

7. Laquelle des substances suivantes est un élément?

a) Le mercure (Hg).
b) L'acine nitrique (HNO3).
c) L'air.
d) Le béton.

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8. Laquelle des substances suivantes est un mélange homogène?

a) Le nickel (Ni).
b) L'acide sulphurique (H2SO4).
c) L'eau d'un ruisseau.
d) Une vinaigrette à l'huile.

9. Laquelle des substances suivantes est un mélange hétérogène?

a) Le magnésium.
b) L'eau sucrée.
c) Un biscuits aux pépites de chocolat.
d) Le sucre (C12H22O11).

10. Laquelle des substances suivantes est un composé?

a) Le chlorure de sodium (NaCl).
b) Le carbone (C).

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