FICHES TECHNIQUES DE BASE

DESTINEES AUX TECHNICIENS

AGRICOLES

SYSTEME DE RIZICULTURE AMELIOREE (SRA)

Graminées

CULTURE VIVRIERE
Nom latin : Oryza Sativa
Variétés recommandées par zones de cultures :
Zones de cultures Variétés
Région des Hautes Terres d'altitude supérieur à 1300m 4180 : Manjopiaka
4354 : FOFIFA 160
Région des Hauts Terres de moyenne X243 : Kelimamokatra
altitude (1000 à 1300 m) et le Moyen-Ouest 2509 : Malady
3914 : Mailaka (X265)
4179 : Mahasarika
4181 : Soameva
4180 : Manjopiaka
4360 : FOFIFA 163
4182 : Manjamena
(à caryopse Rouge)
Région du Sud-Ouest 2787 : Soamalandy
2798 : Marotea
3914 : Mailaka (X265)
Régions du Nord, Nord-Ouest et Hauts Terres Nord (pour les 2 saisons :
Jeby et Asara)
X372 : Kelimirefaka
X398 : Tsiresindrano
X415 : Mampierika
Régions du Centre-Ouest et du Sud-Ouest (pour 2 saisons)
X21 : Malaky (ou IR50)
2787 : Soamalandy
2798 : Marotea
3184 : Kelimamoa
Régions du Moyen-Est et du Nord-Est 2787 : Soamalandy
2798 : Marotea
3914 : Mailaka (X265)

I. LA PEPINIERE :
Objectif : Obtenir des plants jeunes, vigoureux et sains (âge : 15 - 20 jours).

1.1- Choix du sol :

- Bonne terre de rizière facile à travailler. Les terres marécageuses tourbeuses et sableuses
sont à éviter.
1.2- Préparation :
- Bien délimiter la parcelle (1 are de pépinière pour 25 ares de rizière).
- Diviser la parcelle en bandes régulières de 1 à 1,30 m de largeur et de 4 à 5 m de
longueur (ceci pour faciliter le planage, le semis et l'arrachage des plants) au sein de la
rizière.
- Enlever les mauvaises herbes.
- Apporter du fumier (100 à 150 kg à l'are), et l'enfouir au deuxième labour superficiel ou
peu profond de 15 cm, une semaine avant le semis.
- Vérifier les diguettes (confection/réfection) et le dispositif d'irrigation et de drainage
(infrastructure hydraulique).
- Le jour de la date prévue pour le semis, mettre en boue et planer ou réaliser le " Ketsa
vohitra " :
(le lit de semis est constitué par 1/2 sol + 1/2 fumer).
1.3- Prégermination :
- Commencer la prégermination 48 heures avant le semis.
- Utiliser des semences de bonne qualité (variétés sélectionnées, améliorées, pures saines,
taux de germination élevé, à renouveler tous les 4 ans) quantité: 5 à 7 kg à l'are.
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- Les tremper dans un récipient rempli d'eau pour faire monter en surface les grains mi-
pleins et/ou grains vides et les débris divers.
- Enlever tout ce qui reste en surface.
- Mettre les grains tombés au fond dans un sac sans le remplir.
- Attacher le sac et le tremper pendant 24 heures dans l'eau chaude (40° à 45°C).
- Placer le sac mouillé contenant les semences dans un endroit chaud (dans un trou
chauffé et recouvrir de paille ou du fumier).
- Retirer le sac du trou 24 heures après, lorsqu'un petit germe apparaît sinon le réincuber
24 heures encore et retirer le sac, l'ouvrir et semer quand les graines germent.
1.4- Semis :
- Semer dès la fin de la mise en boue et du planage, sinon la couche superficielle de la
pépinière se ressuie.
- Semer uniformément, régulièrement et par petites poignées les semences prégermées
qui doivent bien adhérer à la terre sans toutefois être complètement recouvertes.
- Recouvrir les semailles de fines poudrettes de fumier, puis de chaume et arroser.
1.5- Conduite de l'eau :
- Pendant les 5 premiers jours après le semis, maintenir la pépinière sans eau mais
constamment humide dans la rigole sans inonder la parcelle ou par un arrosage quotidien
jusqu'au jour précédant l'arrachage des plants.
- Du 6ème au 10ème jour, faire entrer doucement 2 - 3 cm d'eau chaque soir et la
retirer le matin.
- Du 10ème jour au 30ème jour laisser l'eau en permanence dans la pépinière hauteur: 2 -
3 cm jusqu'au 15ème jour et ensuite 5 - 8 cm .

1.6- Fumure minérale :

- Si les plants jaunissent, épandre de l'urée (2 kg à l'are).

1.7- Protection contre les poux du riz :

- Le traitement des poux de riz se fait normalement en pépinière.
- Au cas où il y a attaque dans les rizières, faire passer une corde imbibée de pétrole à
travers les plants de riz (le pétrole est répulsif) ou utiliser du décis EC2, 50-3,00 cl/are ou
du Sumithion 5pp 100g/are.

1.8- Arrachage des plants :

- Si la pépinière est bien conduite, les plants peuvent être arrachés entre 16 à 25 jours
après le semis.
- Les plants améliorés doivent être arrachés en les prenant par le collet.
- La terre doit être très molle, ce qui sera toujours le cas si le mixage du fumier avec le sol
a été bien fait pour le lit de semis et le dernier arrosage la veille de l'arrachage a été bien
réalisé.
- Le triage est parfois nécessaire pour éliminer les plants cassés ou chétifs mais ceci est
très rare ou inexistant.

II- LA RIZIERE
Objectif :
Assurer aux jeunes plants repiqués toutes les conditions nécessaires à leur
développement, afin qu'ils puissent donner le maximum de grains bien plein.
2.1- Préparation :
- Mettre en place un dispositif d'irrigation et de drainage fonctionnant à volonté (Curer les
canaux, vérifier l'écoulement de l'eau, effectuer les réparations nécessaires etc...).
- Faire un nettoyage général de la rizière, de ses environs immédiats et des canaux..
- Réaliser un aménagement parfait de la rizière: labour, pulvérisage/mise en boue, et
planage, diguettes bien établies.
- Apporter du fumier (7 à 10 tonnes à l'ha), du DAP 130 à 160 kg/ha au 1ère sarclage +
urée : 70 kg/ha au 2ème sarclage, cas des Hauts - Plateaux et 100 à 150 kg/ha cas des
zones côtières.
- Enfouir le fumier à l'hersage, l'engrais aux moments des sarclages.
- Effectuer le labour très tôt pour donner le temps aux adventices de se décomposer
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(labour d'intersaison si possible ou de fin de cycle).

2.2- Repiquage :

CULTURE VIVRIERE
- En ligne :
20 x 20 cm ou 25 x 25 cas des Hauts Plateaux
20 x 20 cm ou 25 x 25 cas de la Côte Ouest
25 X 20 cm cas de la Côte Est, et à 2 brins
Selon les 4 facteurs (fertilité du sol, la variété utilisée, la saison et la maîtrise de l'eau)
- Repiquer dans une lame d'eau inférieure à 5 cm

2.3- Travaux d'entretien :

- Retirer l'eau, épandre l'engrais (DAP ou Urée) aux dates prévues.
- Effectuer le 1er sarclage 20 jours après le repiquage, sous 5 cm de lame d'eau.
- 2ème sarclage 40 jours après le repiquage.
- 3ème sarclage (à la demande).
- Maintenir le niveau de la brèche d'évacuation d'eau à 3 cm au-dessus du niveau du sol
après chaque activité.
2.4- Contrôle de l'eau :
- Déduire progressivement la lame d'eau à 20 - 25 cm.
- Entrecouper de 2 à 3 assecs de 2 jours, en période de tallage.
- Introduire l'eau (45 cm) 8 à 15 jours après le dernier sarclage.
- Maintenir ensuite la hauteur à 10 à 15 cm durant la floraison.
2.5- Protection de la culture contre les insectes :
- S'il y a apparition des poux du riz, traiter au Décis EC 250-300 cl/ ha ou au sumithion
5pp- 10kg/ha ou au pétrole (pratique paysanne).
2.6- Récolte :
- Assécher la rizière 10 à 15 jours avant la récolte.
- Récolter à maturité, lorsque plus de 85% des graines sur les panicules sont secs et durs.
2.7- Séchage :
- Sécher les grains sur panicule (en zones côtières) ou égrenés.
- Rassembler les gerbes en meule en mettant les grains à l'abri du soleil (Lac Alaotra)
incubation.
2.8- Battage :
- A l'aide de batteuse à pédale ou à moteur, sinon sur une pierre, sur une aire de battage
bien propre et dur (bétonnée).
2.9- Vannage :
- Vannage au vent, suivi de séchage des grains (jusqu'à 14% d'humidité).
2.10- Conservation :
- Paddy, dans des sacs jute, dans un endroit bien sec (magasin, grenier)

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BIBLIOGRAPHIE
- Le Riz : P. Hubert, Ingénieur d'Agronomie.
- Manuel de Riziculture Améliorée: J.P. Dobelmann, Ingénieur d'Agriculture.
- Instructions et Notes techniques : J. Gillain, Ingénieur en Chef d'Agriculture (SATEC).
- Mémento de l'Agronome : CIRAD - GRET.
- Fiche Technique : Projet PASA - DIRA - Antananarivo.
- Fiche Technique: URER - GOPR - Antsirabe - Ambositra - Fianarantsoa.
- Etats des lieux de la Filière Riz: Ministère de l'Agriculture.
- Bilan de la Recherche rizicole à Madagascar - FOFIFA- 1995.
- Valorisation des pratiques paysannes : Voarisoa.
- Niveau, Evolution et Facteurs Déterminants des Rendements du Riz à Madagascar Minten
B, Randrianarisoa C, Zeller M. Extrait Internet

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