Evaluation de La Contamination Microbienne Des Smartphones Et Efficacité Des Techniques Courantes de Désinfection Synthése Bibliographique

‫ا لجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬
RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE
‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬

MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Université des Frères Mentouri Constantine ‫جامعة االخوة منتوري قسنطينة‬

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie ‫كلية عاوم الطبيعة و الحياة‬
Département : Microbiologie ‫قسم ميكروبيولوجيا‬
Mémoire présenté en vue de l’obtention du Diplôme de Master

Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie
Filière : Sciences biologiques
Spécialité : Biologie moléculaire des microorganismes
Intitulé :
Évaluation de la contamination microbienne des smartphones et

Formatted: Font: Bold, Complex Script Font: Bold
efficacité des techniques courantes de désinfection: synthèse
bibliographique
Présenté et soutenu par : BOUABDALLAH Rania Le : 11/10/2020

OUMAMAR Fedoua
Jury d’évaluation :
Président du jury : KADEM Dhaou El Djabine (Prof.- UFM Constantine).
Rapporteur : HADDI Mohamed-Laid (Prof.- UFM Constantine).
Examinateur : OULMI Lamia (Docteur.- UFM Constantine).
Année universitaire
2019- 2020
Remerciements
En premier lieu, nos remerciements s’adressent à Dieu le TOUT PUISSANT,

qui nous a donné la patience, la force et le courage d’élaborer ce projet de
fin d’étude.
Nous remercions notre encadreur M. HADDI M. L. Professeur à

l’Université de Constantine 1, pour ses précieuses orientations, conseils et
suivi durant la rédaction de ce mémoire de Master.
Nous tenons à remercier également les membres du jury pour avoir accepté
de juger notre travail
Professeur KADEM Dhaou El Djabine pour avoir accepté de présider ce

jury
Docteur OULMI Lamia pour avoir accepté d’examiner ce mémoire.
Nous remercions chaleureusement tous nos enseignants de Microbiologie,

ce sont eux qui nous ont donné les bagages scientifiques nécessaires pour
réaliser ce mémoire.
Dédicace
A ma mère, la maman la plus géniale au monde, pour les efforts que tu m’as toujours
consacré pour que je sois parmi les meilleures, pour le courage et le soutien que tu m’a
toujours apporté, et pour ton amour inconditionnel, sans toi je ne saurais jamais arriver à
ou je suis maintenant.
A mon père, pour les efforts que tu fais toujours pour nous ainsi que pour ton soutien et
ton amour.
A mon frère Mehdi et ma soeur Baya Hiba, je n’imaginerai jamais ma vie sans vous,
vous êtes ma joie.
A mes seours de coeur khawla, Sara et Fedoua, pour l’intensité des choses que nous
partageons, et pour tous nos moments de folie ensemble, je suis très heureuse de vous
avoir dans ma vie.
A toute la famille Neghiche, Bouabdallah et Bensari, pour le support et le courage que

vous m’avez toujours assuré.
A mes collègues de l’ENSB Dounia Zed, Nawras, je remercie dieu de vous avoir mis
sur mon chemin.
Et à toutes mes collègues de la promotion 2020 en Biologie moléculaire des

microorganismes à l’UFMC.
Rania
‫‪Dédicace‬‬
‫العائلة هي كل شيء أنت صفر إذا لم تكن عائلتك إلى جانبك‪ ،‬أنت غير موجود‪ ،‬إنهم يداك و ذراعاك و ساقاك‪،‬‬
‫ستكون ال أحد إن لم تكن عائلتك خلفك‪ ،‬تظن أنك أنت من نجحت‪ ،‬لكنهم هم من فعل‪.‬‬
‫عائلتي لك كل الحب و التقدير و جزيل الشكر أهدي هذا العمل لك على رأس العائلة فاطمة أمي و محمد أبي‪ ،‬أختي‬
‫سيلينا‪ ،‬أنتم كل شيء و هذا العمل أنتم من نجح فيه‪.‬‬
‫و بقول عائلة أشكر كل عائلة درارجة فردا فردا‪ ،‬جدتي رحمك هللا ‪ ،‬لقد وفيت بوعدي‪.‬‬
‫و عائلة أخرى يجب ذكرها‪ ،‬هم اخوتك من أمهات أخريات‪ :‬إلى رفيقتي رانيا في العمل و في درب الحياة‪.‬‬
‫إلى جميع أصدقائي في الكفاح‪:‬‬
‫نورس‪ ،‬دنيا زاد‪ ،‬رحمة‪ .‬سوسن و ليليا والبقية‪.....‬ألن الصفحة ال تكفي‪ ،‬شكرا على وجودكم‪.‬‬
‫و ال أنسى ذكرا مساعدة أصدقائي في العالم االفتراضي شكرا نهاد بوطاوي و ياسمين كانكايد‪.‬‬
‫‪ ...‬فمن أنت بدون عائلتك و أصدقائك‪...‬؟!‬
‫فدوى‬
SOMMAIRE
Introduction ................................................................................................................................ 1
Partie A : revue bibliographique ............................................................................................. 34
1 Généralités sur les smartphones ....................................................................................... 34
1.1 Définition des smartphones ............................................................................................34
1.2 Evolution de l’utilisation des smartphones .....................................................................34
1.3 La contamination microbienne des smartphones............................................................45
1.3.1 La flore cutanée ......................................................................................................45
1.3.2 Les smartphones dans le milieu hospitalier ............................................................67
2 Microorganismes communément isolés des smartphones ................................................ 89
2.1 Définition de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) ................................................89
2.2 Les staphylocoques.........................................................................................................89
2.2.1 Habitat ....................................................................................................................89
2.2.2 Pouvoir pathogène ..................................................................................................89
Diagnostic bactériologique ...............................................................................................9
2.2.3 ..........................................................................................................................................9
2.2.4 Identification ........................................................................................................910
2.3 Les streptocoques ...........................................................................................................10
2.3.1 Habitat ....................................................................................................................10
2.3.2 Pouvoir pathogène ..............................................................................................1011
2.3.3 Diagnostic bactériologique .................................................................................1011
2.3.4 Identification ..........................................................................................................11
2.4 Les bacilles à Gram positif .........................................................................................1112
2.4.1 Corynebacter ......................................................................................................1112
2.4.1.1 Habitat ............................................................................................................1112
2.4.1.2 Pouvoir pathogène ..........................................................................................1112
2.4.1.3 Diagnostic bactériologique .............................................................................1112

2.4.1.4 Identification ......................................................................................................12
2.4.2 Bacillus ...............................................................................................................1213
2.4.2.1 Habitat ............................................................................................................1213
2.4.2.2 Pouvoir pathogène ..........................................................................................1213
2.4.2.3 Diagnostic bactériologique .............................................................................1213
2.4.2.4 Identification ......................................................................................................13
2.5 Les entérobactéries (Escherichia coli) ........................................................................1314
2.5.1 Habitat ................................................................................................................1314
2.5.2 Pouvoir pathogène ..............................................................................................1314
2.5.3 Diagnostic bactériologique .................................................................................1314
2.5.4 Caractères culturaux et métaboliques .................................................................1415
2.5.5 Identification ..........................................................................................................15
3 La recherche de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) des smartphones.................. 17
3.1 Choix de la technique de prélèvement............................................................................17
3.2 Choix du milieu de culture .............................................................................................18
3.3 Méthodes d’identification...............................................................................................19
3.3.1 Identification des bactéries .....................................................................................19
3.3.2 Identification des champignons ..............................................................................23
3.3.3 Identification moléculaire des bactéries et champignons .......................................25
Partie B : Matériel et méthodes ........................................................................................... 3231
4 Matériel et méthodes ..................................................................................................... 3231
4.1 Prélèvements microbiologiques et ensemencement des milieux de culture ...............3231
4.1.1 Prélèvement par écouvillonnage.........................................................................3331
4.1.2 Prélèvement par le papier collant .......................................................................3433
4.2 Incubation des cultures bactériennes et fongiques .....................................................3634
4.3 Dénombrement des colonies.......................................................................................3634
4.4 Purification des cultures .............................................................................................3635

4.5 Identification des isolats bactériens et fongiques ...................................................... 3735
4.5.1 Identification des bactéries .................................................................................3735
4.5.2 Identification des champignons ..........................................................................3937
5 Résultats et discussion .................................................................................................. 4240
5.1 Taux de contamination microbienne des smartphones et microorganismes isolés ....4644
5.2 Influence du lavage des mains sur la population bactérienne.....................................5047
5.3 La relation entre la nature des couvercles des smartphones et la contamination

microbienne ............................................................................................................................5149
5.4 Méthodes de décontamination des smartphones ........................................................5250
5.4.1 La décontamination des smartphones par l’alcool 70° .......................................5250
5.4.2 La décontamination des smartphones par le chlorure de digluconate et le triclosan :

5351
5.4.3 La décontamination des smartphones par le Surfanios ......................................5553
5.4.4 La décontamination des smartphones par le chlorure de benzalkonium ............5553
Conclusion et perspectives ................................................................................................... 5956
Références bibliographiques ................................................................................................ 6359
Annexes ................................................................................................................................. 7267
Résumé ................................................................................................................................. 7368
Abstract ................................................................................................................................ 7469
‫ ملخص‬..................................................................................................................................... 7570
Formatted: TOC 1
Liste des figures
Figure 1: Culture sur gélose au sang des bactéries isolées d’un téléphone portable
révélée par la méthode des boites contact (Koljalg et al., 2017) ..................................... 78
Figure 2: Observation microscopique de Staphylococcus aureus après coloration de

Gram, Grossissement 100 (Moustanfi, 2011) ................................................................. 910
Figure 3: Observation microscopique de Streptococcus pyogenes après coloration de

Gram, Grossissement 100 (Moustanfii, 2011) .............................................................. 1011
Figure 4: Observation microscopique des Corynébactéries après coloration de Gram,

....................................................................................................................................... 1112
Figure 5: Observation microscopique de Bacillus, grossissement 100 (Moustanfii, 2011)

....................................................................................................................................... 1213
Figure 6: Observation microscopique d’Escherichia coli après coloration de Gram, ....... 14
Figure 7: Technique de prélèvement par écouvillonnage (Moustanfii, 2011) ............. 1817
Figure 8: Prélèvement d’une surface par une gélose de contact (www.steris-ast.com) . 18
Figure 9: Aspect du milieu LB (fr.wikipedia.org) ............................................................... 19
Figure 10: Structure de l’enveloppe des bactéries à Gram positif et des bactéries à Gram
négatif (Comes Florens, 2011) .......................................................................................... 21
Figure 11: Couleur des bactéries à Gram positif et à Gram négatif sous microscope
optique après coloration de Gram (resistancebacteriesantibiotiques.wordpress.com) .. 21
Figure 12: Galerie biochimique classique (macro-galerie) composée de 11 tests

biochimiques destinés à l’identification des Enterobacteriaceae (Laadra et Kaabouche,
2016) .................................................................................................................................. 22
Figure 13 : Galerie miniaturisée API 10S composée de 10 microtubes prêts à l’emploi

contenant un susbtrat déshydraté, permettant de réaliser 10 tests biochimiques afin
d’identifier des bacilles à Gram (–) appartenant à la famille des Enterobacteriaceae
(droguet-sebastien.e-monsite.com) ................................................................................. 23
Figure 14 : Organes de fructifications du genre Aspergillus (A) et du genre Rhizopus (B)

(Lecellier, 2013) ................................................................................................................. 24
Figure 15: Zones de prélèvement.................................................................................. 3331
Figure 16: Technique de prélèvement par écouvillonnage .......................................... 3332

Figure 17: Technique de prélèvement par le papier collant ......................................... 3533
Figure 18: Techniques de prélèvement pour chaque smartphone............................... 3634
Figure 19: Schéma du protocole de la coloration de Gram (Amartin, 2016) ................ 3836
Figure 20: Action de la fréquence du lavage des mains sur le portage bactérien
(Moustanfii, 2011). ........................................................................................................ 5148
Figure 21: Action de la nature du lavage des mains sur le portage bactérien (Moustanfii,
2011). ............................................................................................................................. 5149
Figure 22: Action de la matière du couvercle du téléphone sur le portage bactérien

(Moustanfii, 2011) ......................................................................................................... 5249
Figure 23: Type et fréquence des bactéries isolées des téléphones portables avant et
après décontamination (Zaman et Helmi, 2017). ......................................................... 5351
Figure 24: Cultures sur gélose au sang des bactéries isolées des téléphones mobiles
avant (à droite) et après désinfection (à gauche) par le chlorure de digluconate et le
triclosan (Koscova et al., 2018). .................................................................................... 5452
Figure 25: Cultures bactériennes montrant la contamination de trois téléphones

portables avant et après décontamination avec des lingettes antimicrobiennes
contenant le chlorure de benzalkonium comme principe actif et montrant sa différence
d’efficacité (Verran, 2012)............................................................................................. 5654
Liste des tableaux
Tableau 1: Répartition de la population en fonction du type de téléphone mobile détenu

(www.wikizero.com). .....................................................................................................................34
Tableau 2: Flore résidente et transitaire de la peau (Goetz, 2016) .................................................67
Tableau 3: Différentes études sur la flore des smartphones à travers le monde .............................27
Tableau 5: Caractères coloniaux des isolats bactériens. .............................................................3735
Tableau 6: Forme et mode de regroupement des isolats bactériens. ..........................................3836
Tableau 8: Critères d’identification des isolats fongiques..........................................................4038
Tableau 9: Les résultats de l’isolement des microorganismes retrouvés à la surface des téléphones
mobiles dans plusieurs pays. ......................................................................................................4240
Tableau 10: La croissance bactérienne avant et après décontamination des téléphones portables
avec l’alcool 70° (Zaman et Helmi, 2017). ................................................................................5250
Tableau 11: Pourcentage des bactéries isolées de la surface des téléphones mobiles (n=25) avant
et après désinfection par le chlorure de digluconate et le triclosan (Koscova et al., 2018). .......5553
Tableau 12: Nombre moyen d’UFC et taux de contamination bactérienne des smartphones avant
et après décontamination par des lingettes imbibées du Surfanios (Murgier et al., 2016). ........5553
Liste des abréviations
ADN Acide désoxyribonucléique
AFLP Amplified fragment lenght polymorphism
API 20E Appareils et Procédés d'Identification des entérobactéries
API STAPH-IDENT Appareils et Procédés d'Identification des staphylocoques
API-Coryne Appareils et Procédés d'Identification des corynéformes
ARNr16s Acide ribonucléique ribosomique 16s
ARNr23s Acide ribonucléique ribosomique 23s
BEA Gélose Bile-Esculine-Azide.
BCC Bouillon Cœur-Cervelle
BIBI Bioinfomatic Bacterial Identification
CHX Chlorhexidine
CNA Colistin Nalidixic Acid Agar ou Columbia au sang
CNS Coagulase negative staphylococci
E.H.E.C E.coli entéro-hémorragiques
E.I.E.C E.coli entéro-invasives
E.P.E.C E.coli entéropathogènes
E.T.E.C E.coli entérotoxinogènes
EMB Eosin Methylene Blue ou gélose éosine bleu de méthylène
FTAM Flore totale aérobie mésophile
GNB Gram Negative Bacilli ou Bacilles à Gram negative
HCl Acide chlorhydrique
Hsp65 Heat shock protein 65
IAS Infections associées aux soins
LB Lysogeny Broth ou milieu Luria-Bertani
LDC Lysine décarboxylase
MALDI TOF Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation Time-Of-Flight
MALDI-TOF MS Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation Time-Of-Flight Mass
Spectrometry
Microseq Microbial identification system
O2 Oxygène
ODC Ornithine décarboxylase
OMS Organisation Mondiale de Santé
ONPG Ortho-nitrophényl-β-galactoside
PCR Polymerase chain reaction
PDA Potato Dextrose Agar ou gélose dextrosée à la pomme de terre
pH Potentiel hydrogène
RAPD Random amplified polymorphic DNA
RFLP Restriction fragment lenght polymorphism
RIDOM Ribosomal differentiation of medical microorganisms
SARM Staphylococcus aureus résistant à la méticilline
SCN Staphylocoques à coagulase négative
SHA Solution hydro-alcoolique
TDA Tryptophane désaminase
TSA Tryptone Soja Agar ou Gélose tryptone soja
UFC Unité formant colonie
VP Voges-Proskauer
INTRODUCTION
Introduction Formatted: Border: Bottom: (Thin-thick small gap, Auto, 3 pt
Line width)
Introduction
Nous vivons dans un monde ou le téléphone mobile n’est plus seulement un moyen pour Formatted: Indent: First line: 0 cm
appeler ou envoyer des messages à autrui, c’est vite devenu un appareil technologique qui
offre beaucoup plus de services à travers de multiples applications (accéder à Internet, lire et
envoyer des mails, écouter de la musique, regarder des films, jouer, prendre des photos et
vidéos…etc.) jusqu’à l’invention du smartphone (1992), le téléphone intelligent qui a
révolutionné les moyens de communication.
Selon les statistiques, l’Algérie est en tête des pays africains en matière d’implantation
du smartphone avec un taux de pénétration de 119 %. En somme, on estime que le nombre
d’utilisateurs des smartphones dépasse celui de la population du pays (Ecomnews med, 2018).
Néanmoins, le progrès rapide des smartphones et leurs avantages offerts nous fait
négliger les risques pour la santé qui leurs sont associés. Ces appareils électroniques, à cause
de leur contact avec des régions contaminées du corps humain : les mains, la bouche, le nez et
les oreilles, sont un réservoir de divers microorganismes et peuvent propager des maladies
infectieuses entre les individus (Koscova et al., 2018). Il a été rapporté qu’un smartphone
héberge plus de microorganismes qu’une cuvette de toilette, une semelle de chaussures et
qu’un poignet de porte (Shahabi et al., 2012).
Par ailleurs, en milieu hospitalier, ces outils technologiques sont devenus

indispensables. Ils sont utilisés par les patients, les visiteurs et le personnel de la santé. En
effet, ils aident à accélérer la circulation de l’information médicale et contribuent à la
communication en cas d’urgences à travers des applications spéciales (Ulger et al., 2015).
Ils ont été décrits comme « Technological Petri dishes » car ils sont considérés comme
un habitat idéal pour la croissance des microorganismes et un vecteur de transmission des
infections nosocomiales (Bhumbla et al., 2016).
Ces dernières constituent un problème important de santé publique par sa fréquence et son
retentissement humain et économique (Diakaria, 2002).
De ce fait, l’objectif principal de notre synthèse bibliographique est d’évaluer la

contamination microbienne des smartphones et les principaux microorganismes retrouvés sur
leurs surfaces afin de mettre en exergue leur rôle dans la propagation des infections aussi bien
dans la société que dans les établissements de santé. Et l’objectif secondaire est de tester des
1
Introduction Formatted: Border: Bottom: (Thin-thick small gap, Auto, 3 pt
Line width)
techniques courantes de désinfection des smartphones dans le but de prendre les mesures
hygiéniques requises et prévenir le risque de transmission des infections.
En effet celle-ci concernera dans un premier temps, d’isoler la flore totale mésophile
aérobie (FTAM) des smartphones et de comparer son nombre d’UFC (unité formant colonie)
avant et après décontamination en utilisant deux techniques de nettoyage : des lingettes et de
l’alcool à 70°. Et dans un deuxième temps, il s’agira d’identifier les isolats bactériens et
fongiques afin de déterminer les principaux microorganismes contaminants les smartphones.
2
PARTIE A : REVUE
BIBLIOGRAPHIQUE
3
GÉNÉRALITÉS SUR LES SMARTPHONES Formatted: Font: 12 pt, Bold, Complex Script Font: 12 pt,
Bold
Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
1. Auto, 3 pt Line width), Tab stops: 0,75 cm, Centered + Not at
8 cm
Partie A : revue bibliographique Formatted: Complex Script Font: Italic

Formatted: Normal, Tab stops: 7,65 cm, Left
1 Généralités sur les smartphones Formatted: Normal
1.1 Définition des smartphones

Un smartphone ou « téléphone intelligent » est un téléphone mobile similaire à un
ordinateur dans son évolution fonctionnelle. Les smartphones ne permettent pas seulement de
téléphoner et d’envoyer des messages mais ils sont munis d’autres fonctions plus avancées
telles que : l’accès à internet, la lecture et l’envoi de mails, la prise de photos et de vidéos, et
ils offrent également la capacité d’écouter de la musique, de regarder des films et de jouer etc.
Les fonctions évoluées des smartphones sont le résultat de l’ajout des applications qui
permettent la personnalisation des appareils selon les besoins des utilisateurs (Sarwar, 2013).
1.2 Evolution de l’utilisation des smartphones

Au début, les smartphones ont été fabriqués pour les entreprises seulement en raison de
leur coût et leur application. Mais actuellement, les dernières enquêtes révèlent que la
popularité des smartphones augmente au sein du grand public à un rythme plus rapide que
celui des entreprises (Sarwar, 2013).
Selon Meadow et al., (2014), il y a autant de téléphones portables que d’humains sur la
planète. Le tableau ci-dessus (Tableau 1), montre que le nombre de smartphones ne cesse
d’augmenter dans le monde au fil des années.
Tableau 1: Répartition de la population en fonction du type de téléphone mobile détenu

(www.wikizero.com).
Type 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Smartphone 17% 29% 39% 46% 58% 65% 73% 75% 77%
Mobile 67% 59% 50% 43% 34% 28% 21% 19% 18%
Pas de mobile 15% 12% 11% 8% 8% 6% 6% 6% 5%
3
GÉNÉRALITÉS SUR LES SMARTPHONES Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
Auto, 3 pt Line width), Tab stops: 0,75 cm, Centered + Not at
1.3 La contamination microbienne des smartphones 8 cm
Formatted: Font: 12 pt, Bold, Complex Script Font: 12 pt,
Les écrans tactiles tels que ceux des smartphones sont des nids pour les bactéries et pour Bold
d’autres microorganismes car ils sont toujours en contact avec les mains et d’autres régions
contaminées du corps humain (le nez, la bouche et les oreilles).
La combinaison de l’utilisation répétée avec la chaleur générée par les smartphones crée un
terrain de croissance idéal pour de nombreux microorganismes que l’on trouve normalement sur la
peau (Ekrakene et Igeleke, 2007). D’autres facteurs comme l’humidité et la température optimale du
corps humain aident aussi à la création de ce nid microbien (Tagoa et al., 2011).
Plusieurs études comme celles de Karabay et al. (2007) et Tagoe et al. (2011) ont affirmé que
les téléphones portables peuvent être contaminés par des bactéries pathogènes et servent de véhicule
pour leur transmission. Les smartphones peuvent donc propager des maladies infectieuses.
1.3.1 La flore cutanée

La peau est l’organe le plus grand du corps humain tant en poids (environ 3,5 kg) qu’en
surface (environ 1,80 m² pour un adulte de 75 kg) (Amartin, 2016). Il représente 16% du poids total
de l’homme. Du fait que ce tissu est en contact permanent avec l’environnement, il est aisément
colonisé par de nombreux microorganismes (Karabay et al., 2007).
La flore cutanée normale de la peau est composée de 102 à 106 par cm2. Cette flore peut être
divisée en deux types : (Amartin, 2016)
a) La flore résidente
Celle-ci est composée en majorité de bactéries commensales à Gram positif, de type respiratoire
aérobies ou aéro-anaérobies facultatives. La flore résidente est permanente et elle est constituée
de quatre groupes majoritaires :
 L’embranchement Actinobacteria (52%) : les genres prépondérants sont : Corynebacterium,

Propionibacterium et Micrococcus.
 L’embranchement Firmicutes (24%) : représenté par les staphylocoques à coagulase positive :

Staphylococcus aureus, et les staphylocoques à coagulase négative (SCN) : Staphylococcus
epidermis, Staphylococcus hominis, Staphylococcus capitis, Staphylococcus saprophyticus.
 L’embranchement Proteobacteria (16%)
4
 L’embranchement Bacteroidetes (5%) : composé de bacilles anaérobies stricts à Gram 8 cm
négatif. Bold
b) La flore transitaire
La flore transitaire est polymorphe, elle a pour origine l’environnement ou d’autres flores
commensales de l’organisme, notamment la flore digestive. Il s’agit d’une flore saprophyte qui peut
comporter des germes pathogènes.
Cette flore est composée entre autres d’entérobactéries (Escherichia coli), de bacilles aéro-
anaérobies facultatifs à Gram négatif, de streptocoques du groupe B (Firmicutes), de coques à Gram
positif, et de Pseudomonas aeruginosa (Proteobacteria), de bacilles aérobies stricts à Gram négatif.
On trouve également l’espèce Staphylococcus aureus (le plus souvent sensible à la méticilline
« SARM »).
Les recherches sur le microbiote cutané sont focalisées sur les bactéries. Néanmoins, notre peau
est colonisée par d’autres microorganismes comme les champignons : l’espèce fongique la plus
fréquente de la flore cutanée normale est Malassezia qui représente plus de 80% des champignons
présents sur la peau ; et les virus qui sont les moins étudiés.
5
Tableau 2: Flore résidente et transitaire de la peau (Goetz, 2016) 8 cm
Bold
1.3.2 Les smartphones dans le milieu hospitalier

L’usage des smartphones dans les hôpitaux et les établissements de santé présente de
nombreux avantages : prise de photos, documentation médicale via des documents enregistrés ou
téléchargés sur Internet, communications professionnelles etc. Cependant, lors de leurs utilisations,
ces appareils électroniques deviennent un habitat parfait pour héberger des microbes et propager les
infections nosocomiales. Mugier et al., (2016) rapporte que 5 à 21 % des téléphones mobiles de
personnels soignants sont un réservoir de bactéries potentielle ment source d’infection nosocomiales.
De plus, les téléphones portables pourraient constituer un risque sanitaire majeur de

transmission des bactéries multi-résistantes dans les établissements de soins de santé qui peuvent
conduire à des infections graves (Uwingabiye et al., 2015).
Rappelons que les infections nosocomiales constituent un problème important du système de

santé mondial par sa fréquence et son retentissement humain et économique. Elles sont définies
comme les infections acquises dans un établissement de santé dont les manifestations cliniques
apparaissent habituellement après la 48ème heure d'hospitalisation (Diakaria, 2002).
6
8 cm
Bold
Figure 1: Culture sur gélose au sang des bactéries isolées d’un téléphone portable révélée par la
méthode des boites contact (Koljalg et al., 2017)
7
MICROORGANISMES COMMUNÉMENT ISOLÉS DES SMARTPHONES Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
Auto, 3 pt Line width)
2 Microorganismes communément isolés des smartphones
2.1 Définition de la flore totale aérobie mésophile (FTAM)

La flore totale aérobie mésophile constitue l’ensemble des microorganismes aérobies qui
forment des colonies dénombrables après leur multiplication dans le laboratoire sous des conditions
connues (précises et définies) (Bonnefoy et al., 2002).
Ce sont des microorganismes aérobies qui ont la capacité de proliférer à 30 °C dont les espèces
appartiennent à de différentes familles bactériennes regroupant des espèces d’entérobactéries, de
Bacillus, de staphylocoques, de Pseudomonas, de bactéries lactiques ou d’autres microorganismes
pathogènes (Ghafir et Daube, 2007).
2.2 Les staphylocoques
2.2.1 Habitat
Ils sont ubiquitaires (vivent dans le sol, air, eau). Staphylococcus aureus et S. epidermidis en
particulier font partie de la flore normale de nombreuses personnes qui sont des porteurs
asymptomatiques. L’auto-infection peut être causée par ces souches. On peut trouver les
staphylocoques dans les fosses nasales antérieures. La transmission peut être interhumaine directe et
indirecte. Directe par le contact, dissémination manuporté, à partir du nez ; indirecte par
l’intermédiaire des aliments ou des milieux extérieurs (Moustanfii, 2011).
2.2.2 Pouvoir pathogène

Plusieurs infections à Staphylococus aureus sont très fréquentes : formes cutanées,
muqueuses (otites, sinusites …) et généralisés (septicémie succédant à un foyer initial cutanéo-
muqueux, formes intestinales, syndrome de choc toxique) (Moustanfii, 2011).
8
2.2.3 Diagnostic bactériologique
Les staphylocoques sont des cocci à Gram positif, de 0,8 à 1 μm de diamètre, disposés en
amas, en diplocoques, en courtes chaînettes, voire en grappes typiques. Ils sont immobiles, asporulés,
parfois capsulés (Moustanfii, 2011).
Figure 2: Observation microscopique de Staphylococcus aureus après coloration de Gram, Grossissement

100 (Moustanfi, 2011)
Caractères culturaux
Le métabolisme des staphylocoques peut être aérobie (le type le plus fréquent) ou anaérobie
facultatif. La différence entre streptocoques et les staphylocoques est que ces dernières n’ont pas de
catalase.
Les staphylocoques sont aussi des fermenteurs de glucose et l’espèce Staphylococcus aureus est
capable de fermenter le mannitol (Moustanfii, 2011).
2.2.4 Identification
Sur le milieu Chapman les staphylocoques forment des colonies de 1 à 2 mm de diamètre
après 48h d’incubation, celles-ci produisent des fois des pigments jaunes.
Une recherche sur les colonies suspectes est abordée afin de trouver :
-La coagulase libre produite par les souches de S. aureus et non produite par S. epidermis et S.
saprophyticus qui fait partie des staphylocoques à coagulase négative (SCN).
-La désoxyribonucléase qui traduit la capacité de dégrader l’acide désoxyribonucléique inclus dans le
milieu de culture par une enzyme produite par le S. aureus (Moustanfii, 2011).
9
2.3 Les streptocoques
2.3.1 Habitat
Les streptocoques sont ubiquitaires ou les téguments et les muqueuses de l’homme et des
animaux sont considérés comme un habitat commensal de ces bactéries (Moustanfii, 2011).

Plusieurs maladies sont provoquées par les groupes de Streptocoques A/C/G (qui sont béta-
hémolytique ou pyogènes d’après la classification de Lancefield qui divise les streptocoques béta-
hémolytiques en types ABC…R d’après l’antigène polysaccharidique C) et les autres streptocoques
causent des infections aigües (génitale, septicémie, méningite, infection à localisations diverse (abcès
du cerveau …) (Moustanfii, 2011).

Les streptocoques sont des cocci à Gram positif, groupés en chainettes. Ils sont immobiles,
acapsulés et asporulés (Moustanfii, 2011).
Figure 13: Observation microscopique de Streptococcus pyogenes après coloration de Gram,

Grossissement 100 (Moustanfii, 2011)
Caractères culturaux :
Les streptocoques sont dépourvus de catalase et d’oxydase, leur métabolisme est fermentatif
Ils sont des anaérobies qui tolèrent l’oxygène (Moustanfii, 2011).
10
Pour distinguer les streptocoques des enterocoques il faut utiliser le milieu gélosé Bile-
Esculine-Azide (BEA) (Moustanfii, 2011).
2.4 Les bacilles à Gram positif
2.4.1 Corynebacter
2.4.1.1 Habitat
On trouve ces corynébactéries dans l’eau, le sol, les plantes et ils font partis de la flore
normale de l’homme, commensale de rhinopharynx et de la peau de l’homme et/ou les animaux
(Moustanfii, 2011).
2.4.1.2 Pouvoir pathogène

Les corynébactéries causent une augmentation d’infections opportunistes chez les patients
immunodéprimés et aussi les infections nosocomiales. Ces bactéries sont également responsables de
la diphtérie (Moustanfii, 2011).
2.4.1.3 Diagnostic bactériologique

Les corynébactéries sont des bacilles à Gram positif aéro-anaérobie facultative non sporulant,
immobiles, non capsulés (Moustanfii, 2011).
Figure 24: Observation microscopique des Corynébactéries après coloration de Gram,

Grossissement 100 (Moustanfi, 2011)
11
2.4.1.4 Identification
L’identification des corynébactéries est basée sur les tests phénotypiques (type respiratoire et
pouvoir fermentatif), ou par des activités enzymatiques (Moustanfii, 2011).
2.4.2 Bacillus
2.4.2.1 Habitat
Les bactéries du genre Bacillus vivent principalement dans le sol mais on peut les trouver
également dans les eaux douces, les plantes et les produits d’origine animale (Moustanfii, 2011).
2.4.2.2 Pouvoir pathogène

La maladie du charbon est causée par l’espèce Bacillus anthracis. Les autres espèces sont
responsables de toxi-infections alimentaires (Moustanfii, 2011).
2.4.2.3 Diagnostic bactériologique

Le Gram des Bacillus est positif et ils sont sporulés, aero-anaérobies facultatifs et mobiles par une
ciliature péritriche.
Figure 35: Observation microscopique de Bacillus, grossissement 100 (Moustanfii, 2011)
 Caractères culturaux et métaboliques

Les bacillus sont facile à cultiver et comme la plupart des bacilles ils se développent à une
température de 30 à 37°C. ils sont pourvus d’une catalase.
Les conditions de formation des spores sont :
La température (entre 18 et 42°C).
L’humidité (élevée environ 60-90%).
La présence d’oxygène (O2 ).
12
2.4.2.4 Identification
L’identification repose sur des tests enzymatiques :
- Recherche de l’amylase (hydrolyse de l’amidon).
- Recherche de lécithinase (hydrolyse des lécithines).
-Recherche de protéase (l’hydrolyse de la caséine).
2.5 Les entérobactéries (Escherichia coli)
2.5.1 Habitat
Escherichia coli est une bactérie commensale qui vit dans le tube digestif de l’homme et
quelques animaux, elle domine la partie de la flore bactérienne aérobie de l’intestin (Moustanfii,
2011).

Il existe deux genres d’infections liées à E.coli : des infections intestinales et des infections extra
intestinales.
Les infections intestinales causent majoritairement des diarrhées, dont les souches incriminées
sont : les souches entéropathogènes, « Entero-Pathogenic E. coli » (EPEC), Les souches
entérotoxinogènes «Entero-Toxigenic E. coli » (ETEC), les souches entéroinvasives « Entero
Invasive E.coli » (EIEC), les souches hemorrhagiques « Entero Hemorrhagic Colitis E.coli »
(EHEC).
Les infections extra intestinales (en dehors de l’intestin) sont: les infections urinaires
(classiquement colibacillose), les méningites néonatales, et de divers suppurations (surtout les
suppurations postopératoires).
Une septicémie peut arriver si ces infections ne sont pas traitées suffisamment (Moustanfii, 2011).

Escherichia coli fait partie des bacilles à Gram négatif, la longueur de ces bacilles est de 2 à 3
µm et la largeur est de 0,6 µm (Moustanfii, 2011).
13
Figure 46: Observation microscopique d’Escherichia coli après coloration de Gram,

Grossissement 100 (Moustanfi, 2011)
2.5.4 Caractères culturaux et métaboliques

E. coli se développe à une température de 37 °C pendant 24 heures. A la surface des milieux
de culture on peut observer des colonies rondes, lisses, à bords réguliers et non pigmentées.
Ces des propriétés distinctives qui sont comme suit :
 Positifs :
- Indole (+).
- ONPG (+). «Ortho-nitrophényl-β-galactoside».
- Mannitol (+).
 Positifs d’une façon moins constante :

-Mobilité.
-LDC. «Lysine décarboxylase ».
-ODC. « Ornithine décarboxylase ».
-Sorbitol.
-Production de gaz lors de l'attaque du glucose.
 Négatifs :
-Inositol (-).
- Urée (-).
-TDA (-). « Tryptophane désaminase ».
-VP (-). « Voges-Proskauer ».
-Gélatinase (-).
14
- Citrate de Simmons (-) (Moustanfii, 2011).
Pour identifier E. coli, il faut étudier ses caractères biochimiques en utilisant la galerie API20E
qui comporte les tests suivants :
 Etude du métabolisme protéique :
-Présence d'uréase.
-Production d'indole.
-Dégradation du tryptophane.
 Etude de la fermentation des sucres :
-Glucose.
-Lactose.
-Saccharose…etc.
 Etude de la capacité d’utiliser le citrate.
 Etude de la présence d’enzymes :
-Décarboxylases.
-Désaminases.
 Etude de la formation de gaz sous forme d’hydrogène sulfuré (Moustanfii, 2011).
15
16
La recherche de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) des smartphones Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
3 La recherche de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) des smartphones
3.1 Choix de la technique de prélèvement

Le prélèvement est un acte essentiel qui conditionne la validité et la représentativité de toutes
les analyses qui seront effectuées sur l’échantillon. Une erreur de manipulation peut influencer les
résultats des analyses.
Pour détecter des bactéries dans un liquide, il faut prélever simplement une fraction du produit à
analyser et l’étaler sur une boite de pétri gélosée. Pour les surfaces, il faut une étape supplémentaire
pour décoller d’abord les bactéries de leur substrat d’origine. Les deux techniques les plus courantes
sont l’écouvillonnage et le prélèvement par boites contact (ou géloses de contact).
a) Technique de prélèvement par écouvillonnage
L’écouvillonnage consiste à utiliser un « coton-tige » (appelé écouvillon) pour gratter une zone
de la surface à analyser. Les bactéries vont se détacher de leur support pour être capturées par
l’écouvillon. Celui-ci est plongé dans un liquide : eau distillée stérile ou eau physiologiques stérile,
et agité pour que les microorganismes migrent dans le liquide. Le liquide est étalé sur la gélose
nutritive pour être ensuite incubé et analysé.
La technique d’écouvillonnage permet des prélèvements dans des endroits peu accessibles, sur
des surfaces planes ou bombées. Elle permet la recherche de « nids microbiens ». Elle est conseillée
dans le cas d’une recherche qualitative d’espèces contaminantes. Elle permet aussi une étude
quantitative grossière.
17
Figure 57: Technique de prélèvement par écouvillonnage (Moustanfii, 2011)
b) Technique de prélèvement par boite contact
Le prélèvement par boite contact est très simple et fonctionne parfaitement pour des surfaces
planes. On applique sur le support à analyser une gélose nutritive légèrement bombée, qui dépasse de
sa boite de Pétri. En appuyant toujours la même force et le même temps d’application sur les surfaces
à analyser, on peut obtenir des résultats reproductibles. Les boites contact sont ensuite placées en
incubation pour un comptage direct à la fin de la culture. Cette méthode rapide est cependant
inutilisable sur des surfaces non planes.
Figure 68: Prélèvement d’une surface par une gélose de contact (www.steris-ast.com)
3.2 Choix du milieu de culture

Le milieu LB est à l’origine un bouillon dans lequel on peut rajouter de l’agar-agar pour
obtenir une gélose coulée dans des boites de Pétri. Les propriétés plates et solides du milieu gélosé
permettent l’ensemencement des cultures bactériennes et l’obtention des colonies.
Le LB est largement utilisé dans le clonage moléculaire qui repose sur l’addition des antibiotiques
pour sélectionner les clones recombinants selon les marqueurs de sélection acquis. En absence
d’antibiotiques, ce milieu riche contenant les peptones, l’extrait de levure, le NaCl et l’agar, permet
la croissance de la plupart des microorganismes.
18
Il peut être classé selon la concentration en NaCl comme suit :
LB-Miller : contient 10 g/L de NaCl.
LB-Lennox : contient 5 g/L de NaCl.
LB-Luria (ou LB à faible concentration du sel) : contient 0.5 g/L de NaCl.
Pour la préparation du LB solide, de l’agar-agar est ajouté au milieu liquide (bouillon), puis
autoclavé pour obtenir une solution liquide et chaude. Le milieu commence à se solidifier autour de
50°C.
Figure 79: Aspect du milieu LB (fr.wikipedia.org)
3.3 Méthodes d’identification
3.3.1 Identification des bactéries

a) L’observation macroscopique
Elle consiste à décrire l’aspect des colonies bactériennes isolées sur le milieu de culture car c’est
le caractère primaire utilisé pour orienter l’identification.
Les principaux caractères coloniaux à étudier sont :
 La forme : ronde, irrégulière, en étoile, envahissante, …etc.

 Le relief : bombée, plate, en vague concentrique, …etc.
 Le contour (ou bord) : régulier, irrégulier, …etc.
19
 La taille : mesurée en mm :
o Colonies ponctiformes : colonies à peine visibles, dont la taille est inférieure au
millimètre.
o Petites colonies : colonies dont le diamètre est compris entre 1 et 2 mm.
o Colonies moyennes : colonies dont le diamètre est compris entre 3 et 5 mm.
o Grosses colonies : colonies dont le diamètre est supérieur à 5 mm.
 La surface : lisses, rugueuses.
 La couleur : celle-ci peut être naturelle (pigments) ou due à un colorant ou un indicateur de
pH présent dans le milieu.
La pigmentation d’une colonie est due à la production d’un ou plusieurs pigments par la
bactérie. On peut différencier les pigments non diffusibles (seule la colonie est colorée) et des
pigments diffusibles qui colorent également le milieu de culture.
De nombreux autres caractères pourraient être décrits comme : l’opacité, la consistance et
l’odeur.
b) L’observation microscopique
Observation à l’état frais
Une préparation à l’état frais permet d’examiner la mobilité des bactéries et d’en déceler la
forme bien que ce renseignement soit plus accessible sur des frottis colorés. Si la bactérie est
sporulée, l’état frais permet également de mettre ce phénomène en évidence.
Observation d’un frottis coloré : coloration de Gram
La coloration de Gram doit son nom au bactériologiste danois Hans Christian Gram qui mit au
point le protocole en 1884. C’est une coloration qui permet de distinguer deux types de bactéries
selon les propriétés de la paroi bactérienne :
Les bactéries à Gram positif dotées d’une simple paroi avec une grande quantité de
peptidoglycanes, celles-ci apparaitront violettes sous microscope optique.
Et les bactéries à Gram négatif composées de moins de peptidoglycanes mais pourvues d’une
membrane externe supplémentaire, colorées en rose sous microscope optique.
20
Figure 810: Structure de l’enveloppe des bactéries à Gram positif et des bactéries à Gram négatif
(Comes Florens, 2011)
Figure 911: Couleur des bactéries à Gram positif et à Gram négatif sous microscope optique après
coloration de Gram (resistancebacteriesantibiotiques.wordpress.com)
21
c) Les tests biochimiques
L’identification du genre et de l’espèce d’une souche bactérienne doit se poursuivre par la

recherche de caractères biochimiques du métabolisme glucidique et protéique en ensemençant une
galerie d’identification.
Une galerie biochimique est un ensemble de milieux de culture pouvant se présenter :
 Soit en tubes : macro-galerie.

 Soit en système miniaturisé : micro-galerie.
Parmi les caractères étudiés : les voies d’utilisation du glucose (fermentative ou oxydative), le
type respiratoire (aérobie stricte, anaérobie facultative...), les sources carbonées et azotées utilisées et
les systèmes enzymatiques caractéristiques (oxydase, catalase, nitrate réductase etc.).
Figure 1012: Galerie biochimique classique (macro-galerie) composée de 11 tests biochimiques

destinés à l’identification des Enterobacteriaceae (Laadra et Kaabouche, 2016)
22
Figure 1113 : Galerie miniaturisée API 10S composée de 10 microtubes prêts à l’emploi contenant
un susbtrat déshydraté, permettant de réaliser 10 tests biochimiques afin d’identifier des bacilles à
Gram (–) appartenant à la famille des Enterobacteriaceae (droguet-sebastien.e-monsite.com)
3.3.2 Identification des champignons

Les champignons microscopiques ou autrement dit moisissures sont des microorganismes
eucaryotes regroupent les champignons filamenteux et les levures (Carlotti, 2014).
a) Identification des champignons filamenteux
L’identification de ces champignons repose sur deux analyses
Analyse macroscopique
Après la culture des champignons, la description des colonies fongiques inclue les paramètres
suivants :
 L’aspect : duveteux, laineux, cotonneux, velouté, poudreux, granuleux ou glabre.
 Le relief : plat, plissé ou cérébriforme.
 La taille : petite, étendue ou envahissante.
 La couleur : blanche, crème ou colorée (verte, brune, orangée, violette, grises…etc.).
Il y a d’autres paramètres utilisés pour l’identification des champignons filamenteux tels que
l’observation d’un pigment diffusant dans la gélose, la température de développement et la vitesse de
croissance des colonies (Lecellier, 2013).
Analyse microscopique
Elle consiste à décrire les organes de fructification, les spores et l’appareil végétatif.
 Le thalle végétatif : peut être
a) Septé (diamètre étroit et régulier de 2 à 5 μm).
b) Siphonné (diamètre large et irrégulier de 5 à 15 μm), paroi pigmentée.
 Les organes de fructification
Présence ou non d’organes protecteurs des conidies, modes de formation des conidies (issues
directement du thalle, solitaires ou en chaines, ou produites par bourgeonnement et regroupées soit
23
en grappes, en masse, en têtes ou en chaînes basipètes ou acropètes), modes d’implantation des
cellules conidiogènes [indifférenciée ou peu indifférenciée, différenciées (sur le filament végétatif,
porté sur les conidiophores dispersés ou groupés)] (Lecellier, 2013).
Figure 1214 : Organes de fructifications du genre Aspergillus (A) et du genre Rhizopus (B)
(Lecellier, 2013)
 Les spores :
a) Endogènes (endospores).
b) Exogènes (conidiospores ou conidies).
Analyse chimique
Cette analyse repose sur des méthodes chromatographiques et spectroscopiques dont le but
est l’analyse quantitative et qualitative des composés ou métabolites de la membrane cellulaire tels
que : Les polysaccharides, les lipides insaponifiables, les acides gras, les métabolites secondaires
volatils et les métabolites secondaires non volatiles (Verscheure et al, 2002).
Une autre méthode analytique physicochimique qui repose sur l’absorption d’un rayonnement
infrarouge par l’échantillon analysé peut être utilisée (Lecellier, 2013).
24
b) Identification des levures

1. Analyse macroscopique
Les levures se manifestent par des colonies de 2 mm de diamètre souvent blanches, crémeuses,
lisses, brillantes et parfois d'aspect filamenteux (Demay, 2012).
2. Analyse microscopique
L’observation microscopique des levures après coloration au bleu de méthylène et à l'encre de
Chine donne des cellules ovoïdes de 10-12μm de long; formes filamenteuses ou non, avec présence
ou non d'une capsule.
A. Recherche des blastospores et des chlamydospores, caractéristiques de Candida et de
Candida albicans (Demay, 2012).
3. Test de blastèse (ou test de germination)
Mise en évidence des tubes germinatifs caractéristiques de Candida albicans.
 Si ces premières observations conduisent à une autre orientation que Candida albicans, il faut
poursuivre l'identification en réalisant les tests suivants :
4. Auxanogramme du carbone
C’est la recherche de l'utilisation d'un glucide, en aérobiose, comme seule source de carbone
(Demay, 2012).
5. Zymogramme du carbone
La recherche de la fermentation d'un glucide, en anaérobiose (Demay, 2012).
6. Réduction du tétrazolium
Test supplémentaire pour confirmer l’identification de certaines espèces de levures, il permet de
séparer les espèces Candida lusitaniae si la réaction est négative et Candida lusitaniae si la réaction
est positive.
7. Résistance à l'actidione
Pour caractériser certaines espèces de Candida on utilise le milieu Sabouraud additionné de
l’actidione à 0,5g%, par exemple Candida tropicalis ne croit pas dans ce milieu (Benmezdad, 2016).
(Demay, 2012).
3.3.3 Identification moléculaire des bactéries et champignons

Les dernières années les méthodes moléculaires ont pris une place prépondérante dans la
taxonomie des espèces fongiques en général et les champignons en particulier (Carlotti, 2014).
25
L’apparition de ces méthodes a permis le progrès de plusieurs techniques visées aux bactéries aussi
(Rodriguez-Nava et al., 2007).
Cette méthode d’identification repose sur l’analyse des sémantides qui portent l’information
génétique (Verscheure et al., 2002).
La PCR (Polymérase Chain Reaction) est la base de l’analyse moléculaire et pour étudier le
polymorphisme génétique des différents microorganismes (champignons filamenteux, bactéries…)
et les discriminer à différents niveaux taxonomiques il faut étudier l’ensemble de génome, un gène
ou fragment d’un gène à partir des techniques suivantes :
 La Restriction Fragment Lenght Polymorphisms (RFLPs).
 La Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD).
 L’ Amplified Fragment Lenght Polymorphism (AFLP) (Lecellier, 2013).
Autres techniques :
 Hybridation moléculaire, l’association spécifique entre deux monobrins d’ADN selon la
complémentarité des bases, la détection de la séquence cible est effectué par la sonde la
séquence complémentaire (Rodriguez-Nava et al., 2007).
 Ribotypage (analyse du polymorphisme de l’ADN) (Rodriguez-Nava et al., 2007).
 Séquençage (utilisation de fragments d’ADN comme signatures taxonomiques pour
différencier entres les espèces des microorganismes chez les eucaryotes et procaryotes). Il y a
plusieurs méthodes de séquençage :
 Séquençage de l’ARNr16s.
 Séquençage de l’ARNr23s.
 Séquençage de gène hsp65.
(Rodriguez-Nava et al., 2007).
Une nouvelle technique d’analyse phénotypique spectrométrie de masse (MALDI-TOF MS)
(Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation/Time Of Flight), permet d’obtenir sous forme de
spectre le profil protéique des champignons filamenteux (Lecellier, 2013). C’est une technique
physique pour des molécules préalablement purifiées ; elle est basée sur le principe suivant : un
échantillon et une matrice sont déposés sur une cible, des tirs laser pulsés viennent désorber la
matrice qui ionise l'échantillon par transfert de charge (www.versailles-grignon.inrae.fr ).
 En dernier lieu on mentionne les outils bioinformatiques : (Rodriguez-Nava et al., 2007)
 MicroSeq (Microbial identification system) : est une base de données
génomique, le but de cette technique est l’identification des champignons, des
26
levures et des bactéries, des kits commercialisés qui contiennent des protocoles
et des réactifs pour le séquençage sont utilisés.
 RIDOM (Ribosomal Differentiation Of Medical Microorganisms): le principe
de RIDOM repose sur la comparaison des séquences volumineuses.
 BIBI (Bioinfomatic Bacterial Identification): c’est une banque génomique pour
automatiser l’analyse des séquences d’ADN. Les banques généralistes et
spécialisées sont deux types de banques dérivés de BIBI.
Dans le tableau qui suit (Tableau 3), un ensemble d’études de la flore des smartphones
réalisées dans plusieurs pays, en citant les techniques de prélèvement, les méthodes d’identification
ainsi que les conditions et les milieux de culture utilisés.
Tableau 3: Différentes études sur la flore des smartphones à travers le monde
Type de
Lieu microorga Techniques de Milieux de Conditions de Formatted Table
Méthodes d’identification
d’étude nismes prélèvement culture culture
étudiés
Milieux non-hospitaliers
Inde Bactéries Ecouvillonnage -Gélose 35°C, 48h Identification des bactéries : Formatted Table
champigno nutritive Dans des Description morphologique des
(Dave et ns -PDA conditions colonies,
Shende, -Gélose aérobies colorationColoration de Gram,
2015) glucosée à test de la mobilité et
l’extrait de les tests biochimiques.
levure Identification des champignons :
Caractères microscopiques et
macroscopiques du mycélium.
Italie Bactéries Ecouvillonnage -TSA 37°C, 48h Galerie API STAPH-IDENT pour
Levures -Chapman Dans des l’identification des
(Di -Mac conditions staphylocoques.
Lodovico Conkey aérobies Galerie API-Coryne et VITEK® 2
et al., - Compact System pour
2017)
Sabouraud l’identification des bactéries
-Gélose au corynéformes.
cétrimide L’identification des levures :
Les caractères macroscopiques et
microscopiques des cultures sur
milieu Sabouraud.
Nigeria Bactéries Ecouvillonnage -Gélose Isolement Les caractères culturaux et

champigno nutritive primaire : coloniaux des bactéries, coloration
(Ekrakene ns -Chapman 37°C, 24-48h de Gram, milieux sélectifs et
et Igeleke, -Mac Purification : différentiels et les tests
27
2007) Conkey 34°C, 24 à 48h biochimiques.
-Sabouraud Pour les champignons :
Les caractères macroscopiques et
microscopiques du mycélium.
Tableau 3: Différentes études sur la flore des smartphones à travers le monde Formatted: Caption, Keep with next
Formatted: Font: Not Bold, Font color: Auto, Complex Script
Ethiopie Bactéries Ecouvillonnage Gélose 37°C, 48h Coloration de Gram, tests Font: Not Bold, Do not check spelling or grammar
nutritive. biochimiques, et les milieux
(Verma et sélectifs.
al., 2015)
Arabie Bactéries Ecouvillonnage -BCC 37°C, 24-48h Coloration de Gram, caractères
saoudite -Mac Dans des coloniaux, tests enzymatiques
Conkey conditions (catalase, oxydase et coagulase).
(Zaman et -Gélose au aérobies
Helmi, sang de
2017) mouton
(5%)
Slovaquie Bactéries Ecouvillonnage -Gélose au Incubations Tests biochimiques, STAPHY test
champigno sang des bactéries :
(Koscova ns -Mac 37°C, 24h
et al., Conkey Les
2018) -Sabouraud champignons
25°C, 48-72h
Dans des
conditions
aérobies
Iraq Bactéries Ecouvillonnage -Gélose au Les caractères coloniaux,

champigno sang coloration de Gram et les tests
(Allaf, ns -Mac biochimiques pour l’identification
2020) Conkey des bactéries.
-Chapman Et la méthode de l’éthanol à 95%
-PDA
plus l’observation microscopique
pour les champignons.
Allemagn Bactéries Géloses contact TSA 37°C, 72h MALDI TOF (MALDI Biotyper
e (ou boites Dans des system)
contact) conditions
(Egert et aérobies
al., 2014)
Estonie Géloses contact + Gélose au 37°C, 48h Spectrométrie de masse MALDI
écouvillonnage sang Dans des TOF.
(Koljalg et conditions PCR quantitative
al., 2017) aérobies
Royaume- Bactéries Méthode Gélose 25°C, 48h Coloration de Gram et les

Uni d’impression sur nutritive Dans des caractères culturaux et
une boite de Pétri conditions morphologiques.
(Verran, de (140mm) aérobies
2012)
28
Tableau 3: Différentes études sur la flore des smartphones à travers le monde

Milieux hospitaliers
Iran Bactéries Ecouvillonnage -BCC 37°C, 48h Les caractères coloniaux et Formatted Table
-Gélose au Dans des culturaux, la coloration de
(Mohamm sang conditions Gram, les tests biochimiques et
adi- -Gélose aérobies enzymatiques, l’antibiogramme.
Sichani et EMB
Karbasiza
deh, 2011)
Taiwan Bactéries Ecouvillonnage -Gélose au 37°C, 48h Coloration de Gram, Caractères
sang Dans des coloniaux, Test de la catalase
(Chang et -Gélose conditions Test de la mobilité, Staphaurex
al., 2017) EMB aérobies plus, API system, MALDI TOF
-Gélose MS, PFGE.
CNA
-Bouillon
Thioglycoll
ate
Turquie Bactéries Ecouvillonnage -Gélose au 37°C, 48h Coloration de Gram, caractères
sang Dans des coloniaux, test de la catalase, de
(Ulger et -Gélose conditions l’oxydase et de la coagulase,
al., 2009) EMB aérobies l’antibiogramme.
VITEK2 Compact System :
système automatisé
d’identification.
Maroc Bactéries Ecouvillonnage -Milieu 37°C, 48h Dans Caractères culturaux,

bromocréso des conditions morphologiques et
(Uwingab l pourpre aérobies biochimiques (galerie API)
iye et al., -Chapman
2015)
France Bactéries Géloses de / / /
contact
(Murgier
et al.,
2016)
29
30
PARTIE B : MATERIEL
ET METHODES
31
Matériels et méthode Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
Formatted: French (France)
Partie B : Matériel et méthodes
4 Matériel et méthodes
Afin de réaliser la thématique abordée, nous avons prévu de collecter quinze smartphones
appartenant à des étudiants de l’Université des frères Mentouri Constantine (UFMC) pour effectuer
les prélèvements microbiologiques selon les techniques rapportées par : Verma et al., 2015 ; Dave et
Shende, 2015 ; Ekrakene et Igeleke, 2007 ; Helmi et Zaman, 2017.
4.1 Prélèvements microbiologiques et ensemencement des milieux de culture

Afin d’identifier la partie la plus contaminée, les prélèvements dans notre étude devaient être
effectués à partir des trois parties du smartphone (Figure 20).
32
Figure 1315: Zones de prélèvement Formatted: French (France)
4.1.1 Prélèvement par écouvillonnage

Un écouvillon stérile doit être humidifié en plongeant son extrémité dans un tube contenant
un diluant (eau distillée stérile). L’excès de diluant sera éliminé en le pressant contre la paroi interne
du tube.
À l’aide de l’extrémité de l’écouvillon, nous allons tracer des stries sur une surface estimée de
deux cm2 du smartphone. La surface sera délimitée par du papier collant. L’ensemencement sera
ensuite effectué sur le milieu LB pour l’isolement des bactéries, et le milieu Sabouraud pour
l’isolement des champignons (Figure 16).
Figure 1416: Technique de prélèvement par écouvillonnage

.
a) Ecouvillonnage de l’écran ; b) Ecouvillonnage de la coquille ; c) surface à gratter par

l’écouvillon, délimitée par du papier collant ; d) Ensemencement du milieu LB ;
33
e) Tubes d’eau distillée stérile. Formatted: French (France)
4.1.2 Prélèvement par le papier collant
Par absence du matériel nécessaire au bon déroulement de la technique des boites contact
rapportée par : Murgier et al., (2016) et Egert et al., (2014), nous prévu d’avoir recours à l’utilisation
d’une technique différente ayant le même principe dont le matériel utilisé est le papier collant.
Cette technique consiste à appliquer un morceau de deux cm2 du papier collant sur la surface à
prélever du smartphone en exerçant une légère pression, puis, l’appliquer directement sur le milieu
gélosé LB et de la même manière en utilisant un autre morceau du papier collant sur le milieu
Sabouraud (Figure 17).
34
Figure 1517: Technique de prélèvement par le papier collant

.
a) Transfert du papier collant contenant le prélèvement vers le milieu de culture.
b) Boite témoin contenant du papier collant sans prélèvement.
Pour chaque partie (zone) du smartphone, les deux techniques de prélèvement

(l’écouvillonnage et la technique du papier collant) allaient être réalisées (Figure 18).
Afin de tester des méthodes courantes de désinfection des smartphones, des prélèvements
secondaires allaient être effectués après le nettoyage des smartphones par : 1- Des lingettes (dont le
principe actif sera noté), 2-L’alcool 70°.
35
Figure 1618: Techniques de prélèvement pour chaque smartphone

a) Ecran ; b) Coquille
4.2 Incubation des cultures bactériennes et fongiques

Les milieux LB et Sabouraud seront incubés pendant 48 heures à 37°C et 25°C respectivement,
dans des conditions aérobies.
4.3 Dénombrement des colonies

À l’aide d’un compteur colonie, un dénombrement des colonies sur les deux milieux avant et
après nettoyage allait être effectué.
Tableau 4: Comptage des colonies microbiennes avant et après nettoyage des smartphones
Nombre d’UFC Nombre d’UFC

Code du smartphone Zone de prélèvement
Avant nettoyage Après nettoyage
Ecran
Sm1 Coquille
Bordure
UFC : Unité Formant Colonie.
4.4 Purification des cultures

Une fois l’incubation termine, toutes les colonies de types différents allaient être repiquées sur
milieu LB et Sabouraud afin d’obtenir des cultures pures.
36
Le repiquage sur un milieu sélectif allait être aussi préconisé, on allait opter pour le Mac Conkey Formatted: French (France)
pour l’isolement des entérobactéries.
4.5 Identification des isolats bactériens et fongiques
4.5.1 Identification des bactéries

Les étapes de l’identification des bactéries isolées allaient être les suivantes :
a) Observation macroscopique
À l’œil nu, on allait décrire les colonies bactériennes qui apparaissent sur le milieu LB (Tableau
5).
Tableau 5: Caractères coloniaux des isolats bactériens.
Isolats bactériens Forme Relief Contour Taille Surface Couleur
b) Observation microscopique
Etat frais
Il se fait par le dépôt d’une goutte d’une suspension bactérienne préparée au préalable entre
lame et lamelle et l’observer sous microscope optique (X400).
Coloration de Gram
Elle consiste à appliquer un ensemble de colorants sur un frottis bactérien fixé (à la chaleur)
pour déterminer le type de la paroi bactérienne (le Gram). L’observation se fait au grossissement
(X1000) avec l’huile d’immersion (Figure 19).
37
Figure 1719: Schéma du protocole de la coloration de Gram (Amartin, 2016)

Tableau 6: Forme et mode de regroupement des isolats bactériens.
Isolats bactériens A B C
Coloration de Gram
Mode de
regroupement
c) Les tests biochimiques

C’est un ensemble de réactions biochimiques qui permet de mettre en évidence :
La voie d’attaque du glucose de la bactérie.
L’utilisation d’autres sources carbonées par la bactérie.
La présence d’enzymes caractéristiques.
38
Tableau 7: Tests biochimiques. Formatted: French (France)
Isolats bactériens A B C
Glucose
Lactose
Maltose
Sucrose
Mobilité
Citrate
Indole
VP
RM
Catalase
Oxydase
Coagulase
Bactérie suspecte
4.5.2 Identification des champignons

a) Observation macroscopique
À l'œil nu nous pouvons apprécier la couleur des spores, l’aspect et le relief des colonies sur le
milieu Sabouraud.
b) Observation microscopique
Il s’agit d’observer sous microscope optique le mycélium à différent grossissements en mettant entre lame et
lamelle un fragment prélevé du champignon avec une goutte de lactophénol. Les caractères déduits sont : la
septation, le type de spores et les organes de fructifications.
39
Le lactophénol est le colorant le plus utilisé en mycologie générale car il est spécifique de la callose, un des
principaux constituants de la paroi des hyphes de champignons, il teinte la paroi de la plupart des hyphes
(Baar et Lecomte, 2020).
Tableau 8: Critères d’identification des isolats fongiques
Isolats fongiques
fructification
Des spores
Organe de
Couleur
Type de
l’hyphe
Aspect
Relief
Taille
Type
40
RESULTATS ET
DISCUSSION
41
RESULTAT ET DISCUSSION Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
5 Résultats et discussion
Dans le tableau ci-dessus, les résultats de 14 articles scientifiques portant sur l’isolement de
microorganismes croissant sur les téléphones portables dans des milieux non-hospitaliers et des
milieux hospitaliers avec les pourcentages de chaque microorganisme par rapport à l’ensemble.
Tableau 9: Les résultats de l’isolement des microorganismes retrouvés à la surface des téléphones
mobiles dans plusieurs pays.
Pourcentage Pourcentage Référence

Isolats bactériens Isolats fongiques
(%) (%)
Milieux non hospitaliers
Staphylococcus aureus 52.7 Aspergillus niger 32 (Dave &

Shende, 2015)
Staphylococcus epidermis 17.06 Alternaria spp. 28
Pseudomonas aeruginosa 12.2 Cladosporium spp. 18.7

Inde
Micrococcus luteus 9.1 Penicillium spp. 14.7
Bacillus subtilis 7.07 Aspergillus flavus 5.34
Enterobacter aerogenes 1.8 Aspergillus fumigatus 1.34
Staphylocoques 75.3 Levures 16.5 (Di Lodovico

et al., 2018)
Corynebacterium spp. 6.2
Bactéries à Gram négatif 2

Italie
Pseudomonas aeruginosa 3 (Al-

Harmoosh et
Escherichia coli 9
al., 2017)
Enterococcus feacalis 9
Staphylococcus aureus 20
Iraq
Staphylococcus epidermidis 40
Streptococcus pneumoniae 12
Klebsiella pneumoniae 5
42
Bacillus cereus 40 Formatted: French (France)
Salmonella spp. 2
Shigella spp. 2
Staphylococcus aureus 35.30 (Verma et al.,

2015)
Escherichia coli 23.53
Enterobacter aerogenes 23.53

Ethiopie
Streptococcus spp. 17.65
Staphylocoque à 32.3 (Zaman et

Helmi, 2017)
coagulase négative (SCN)
Staphylococcus aureus 18.1

Arabie
Streptococcus viridans 15.7
saoudite
Bacillus spp. 13.4
Corynebacterium spp. 11.8
Bacilles à Gram négatif 6.3
Enterococcus spp. 1.6
Micrococcus spp. 0.8
Staphylococcus aureus 40 Aspergillus 35 (Allaf, 2020)
Escherichia coli 16 Alternaria 25
Pseudomonas aeruginosa 15 Cladosporium 15 Irak
Bacillus subtilis 13 Penicillium 14
Enterobacter spp. 8 Candida 6
Streptococcus spp. 6 Mucor 5
Klebsiella spp. 2
Aspergillus orchareus 19 (Amanah et al.,

2019)
Aspergillus flavus 6
Alternaria 1
Indonésie
43
Aspergillus niger 3 Formatted: French (France)
Penicillium sp. 2
Cladosporium sp. 10
Candida sp. 2
Aspergillus Fumigatus 52
Mucor sp. 2
SCN 15 (Tagoe et al.,

2011)
Staphylococcus aureus 4
Klebsiella pneumoniae 10
Ghana
Citrobacter spp. 2
Pseudomonas aeruginosa 4
Salmonella spp. 3
Shigella spp. 2
Proteus mirabilis 19
Escherichia coli 8
Bacillus cereus 23
Streptococcus pneumonia 10
Milieux hospitaliers
SCN 57.7 (Uwingabiye,
et al., 2015)
Corynebacterium sp 18.8
Maroc
Bacillus sp 2.3
Autres bactéries 2.2
SCN 68.4 (Ulger et al.,

2009)
Bacillus spp. 14.4
44
(Sensible à la méticilline) Turquie Formatted: French (France)
Enterococcus feacalis 1.8
(Sensible à la vancomycine)
Pseudomonas aeruginosa 1.8
Pseudomonas fluorescensis 0.9
Klebsiella pneumoniae 0.9
Staphylococcus aureus 22.81 (Ulger et al.,

2015)
SCN 16.67
Bacillus spp. 7.89

Turquie
(Sensible à la méticilline)
SARM 6.14
SCN 28.9 (Mohammadi-

Sichani et
Staphylococcus aureus 10.6 Karbasizadeh,
2011)
SARM 1.1
Enterococcus faecalis 3.3

Iran
Autres streptocoques 7.0
Micrococcus spp 1.5
Bacillus spp 34.0
Corynébactéries 2.2
Enterobacter spp 1.1
Proteus spp 0.4
Klebsiella spp 1.5
Autres entérobactéries 3.7
45
Pseudomonas aeruginosa 0.4 Formatted: French (France)
Pseudomonas spp 2.9
Bacille à Gram - 1.1
(Non fermentatives)
SCN 30.5 Aspergillus niger 2.1 (Bhumbla et

al., 2016)
Corynebactéries 23.5 Candida albicans 1.1

Inde
Microcoques 13.6
Pseudomonas aeruginosa 3.1
Citrobacter spp. 2.1
Pseudomonas 22.2 (Poonia et al.,

2017)
SCN 15.6

Inde
Enterobacter 2.2
Coques à Gram + 13.3
Bacilles à Gram – 2.2
SCN: Staphylocoque à coagulase négative ; SARM : Staphylococcus aureus résistant à la méticilline.
5.1 Taux de contamination microbienne des smartphones et microorganismes isolés

D’après ces résultats, la contamination microbienne des smartphones est prouvée. Les
smartphones hébergent une variété de microorganismes dont le taux de contamination et le type des
microorganismes diffèrent d’une étude à l’autre.
Selon Zaman et Helmi, (2017), tous les téléphones portables analysés montraient une présence
bactérienne et le taux de contamination bactérienne était de 100 %.
46
Des études comme celles de Tagoe et al., (2011), Egert et al, (2014), Uwingabiye et al., (2015), Formatted: French (France)
Kõljalg et al., (2017), Galazzi et al., (2019) et Allaf (2020) ont rapporté des résultats similaires ou
tous les smartphones examinés était contaminée (100, 60, 240, 27, 50, et 100 respectivement).
D’autres, ont rapporté des taux de contamination variés allant de 77.2 % à 98.1 % (Shahabi et al.,
2012, Di Lodovico et al., 2017, Koscova et al., 2018, Nwankwo et al., 2013, Karabay et al., 2007,
Chang et al., 2017).
Cette différence dans le taux de contamination peut être attribuée à plusieurs facteurs : la
durée de l’usage des smartphones, la fréquence de nettoyage de ces appareils et les habitudes
hygiéniques de chaque personne notamment : le lavage des mains, l’utilisation des smartphones par
plusieurs personnes et dans les toilettes.
Selon une étude menée dans l’université King Abdulaziz à l’Arabie saoudite, les participants
ont répondu à un questionnaire qui comprenait des questions sur les différentes pratiques
hygiéniques. Ils ont affirmé qu’ils utilisaient leurs smartphones d’une manière excessive : 83.75% les
utilisaient plusieurs heures par jour et environ 50% les utilisaient dans les toilettes et les
échangeaient avec leur familles et amis (Zaman et Helmi, 2017).
D’autre part, des recherches menées par Murgier et al., (2016) en milieu hospitalier ou des
questionnaires ont été aussi distribué aux participants, a révélé que 34% du personnel de la santé
désinfectaient leurs smartphones d’une manière régulière, 29% le faisait au moins une fois par
semaine dont 21% utilisaient une solution alcoolique pour la désinfection.
87% ont répondu par « non » à la question : désinfectez-vous systématiquement vos mains
après usage du smartphone ?
Galazzi et al., (2019) ont enregistré les statistiques suivantes : 60% du personnel de la santé
ne se désinfectait pas les mains après utilisation du smartphone, alors que 40 % reportait qu’il le
faisait et 38% ont déclaré qu’ils nettoyaient occasionnellement leurs appareils avec une solution
alcoolique.
En ce qui concerne les microorganismes isolés, les données témoignent de la prédominance

des staphylocoques, dont le pourcentage le plus élevé est généralement attribué aux staphylocoques à
coagulase négative (SCN) entre autres Staphylococcus epidermis : 68.4% (Ulger et al., 2019) ,57.7%
(Uwingabiye et al., 2015), 40% (Al-Harmooshe et al., 2017), 32.3% (Helmi et Zaman, 2017), 30.5%
(Bhumbla et al., 2016).
47
Les SCN représentent les principaux commensaux de la peau et ils sont essentiellement Formatted: French (France)
responsable des infections nosocomiales surtout chez les sujets porteurs de matériel étranger
(cathéter intravasculaires, prothèses ostéo-articulaires, boîtiers de stimulation cardiaque, valves de
dérivation du liquide céphalo-rachidien etc.) (www.microbes-edu.org).
Cependant, le staphylocoque doré (Staphylocococcus aureus) présentait le pourcentage le

plus élevé dans les travaux de Dave et Shende, 2015(52.7%) et d’Ulger et al., 2015(22.81%).
Cette bactérie se distingue des SCN par la présence d’une coagulase. Elle colonise la muqueuse
nasale et les territoires cutanés (les mains) de l’homme et elle est impliquée aussi bien dans les
infections communautaires que nosocomiales (infections suppuratives superficielles et profondes
ainsi que de syndromes liés à l’action de toxines) (www.microbes-edu.org).
De plus, certaines études en milieu hospitalier ont pu isoler le Staphylococcus aureus résistant
à la méticilline (SARM) des smartphones : 6.14% dans les travaux d’Ulger et al., (2015) et 1.1%
dans ceux de Mohammadi-Sichani et Karbasizadeh, (2011). Rappelons qu’il s’agit d’un
staphylocoque ayant développé une résistance à plusieurs antibiotiques, dont la méticilline, ce qui
limite le choix de traitements en cas d’infections liées à ce germe (www.quebec.ca).
En plus des staphylocoques, les entérobactéries sont également les principaux agents liés aux
smartphones et ils ont été isolés dans la plupart des études (Tableau 9).
Al-Harmooshe et al., (2017) ont pu isoler Esherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella spp et
Shigella spp, tandis que Tagoe et al., (2011) est arrivé à isoler en plus des bactéries précédentes :
Citrobacter spp et Proteus mirabilis. Le genre Enterobacter a été mentionné dans les travaux de
Mohammadi-Sichani et Karbasizadeh, (2011), Dave et Shende, (2015), Verma et al., (2015), Poonia
et al., (2017) et de Allaf, (2020).
La présence d’Escherichia coli, Enterobacter, Citrobacter et Klebsiella, qui font parties des
coliformes, témoigne habituellement une contamination d’origine fécale et c’est ce qui a été rapporté
par Verma et al., (2015), Dave et Shende, (2015), et Tagoa et al., (2011). Selon Bone, (1993) le
sepsis lié aux bacilles à Gram négatif est le plus souvent causé par Escherichia coli, Enterobacter
spp, klebsiella spp et Pseudomonas aeruginosa.
48
Cette dernière bactérie était à son tour trouvée sur la surface des smartphones à de différents Formatted: French (France)
pourcentages : 22.2% (Poonia et al., 2017),15% (Allaf, 2020),12.2% (Dave et Shende, 2015), 4%
(Tagoe et al., 2011), 3% (Al-Harmooshe et al., 2017), 1.8% (Ulger et al., 2009).
Par ailleurs, les coques à Gram positif notamment Streptococcus et Enterococcus sont inclues
également parmi les bactéries croissants sur les smartphones comme le montre le tableau 9. Ces
deux genres bien qu’ils soient des pathogènes opportunistes, mais ils peuvent parfois être strictement
pathogènes en provoquant de nombreuses maladies (Diallo, 2010).
En revanche, l’espèce Streptococcus pneumoniae peut engendrer des infections bronchiques

notamment des formes de pneumonies (El Mortaji, 2010) et l’espèce Enterococcus faecalis est
considérée comme le 5ème germe causal des infections associés aux soins (IAS) et elle cause plus de
90% de ces derniers. Son origine gastro-intestinale est un indicateur de contamination fécale (Benoit,
2015).
Dans le même groupe des bactéries à Gram positif, la présence des espèces appartenant au genre
Bacillus affirme le caractère envahissant et ubiquitaire de ces bactéries. Cette aptitude importante de
colonisation est due à leur capacité de former des spores quand les conditions sont défavorables
comme la désinfection des smartphones (Al-Harmooshe et al., 2017).
Concernant les champignons, ils sont moins étudiés par rapport aux bactéries. Les principaux
genres retrouvés sont : Aspergillus (notamment les espèces Aspergillus niger et Aspergillus flavus),
Alternaria, Penicillium, Cladosporium, et Mucor.
Ces isolats, en raison de leur capacité à produire et excréter des toxines (Ex : l’Afla-toxine de
Aspergillus flavus), peuvent significativement engendrer la détérioration des aliments et causer des
intoxications alimentaires (Dave et Shende, 2015).
En plus, Alternaria sp, Penicillium sp, et Aspergillus sp sont connus d’avoir causé des
infections respiratoires, de l’asthme, des irritations ; et en milieu hospitalier, ils peuvent conduire à
l’apparition des infections nosocomiales (Amanah et al., 2019).
Le genre candida du fait de son appartenance à la flore transitaire de la peau (Goetz, 2016) a été
également isolé (Bhumbla et al., 2016; Amanah et al., 2019 ; Allaf, 2020).
49
5.2 Influence du lavage des mains sur la population bactérienne Formatted: French (France)
Selon l’OMS, l’hygiène des mains désigne toute action visant à réduire ou inhiber la présence
et la croissance de la flore microbienne sur les mains, généralement par friction des mains avec un
produit hydro-alcoolique ou lavage des mains au savon et à l’eau.
Comme nos smartphones sont toujours en contact avec nos mains, le taux de contamination
microbienne des smartphones dépend fortement de l’hygiène des mains.
L’OMS recommande le lavage des mains plusieurs fois par jour et d’une fréquence plus
élevée pour le personnel de la santé pour améliorer l'observance de l'hygiène dans les hôpitaux.
Plusieurs études ont été effectuées dans le but de trouver le meilleur moyen pour le lavage des
mains en milieu hospitalier : Moustanfii, (2011), dans son étude, a montré que le lavage des mains
plus de dix fois par jour par le personnel de la santé réduit significativement la charge bactérienne
des mains. De plus, utiliser l’association savon-solution hydro-alcoolique pour se laver les mains est
plus efficace que le savon ou l’alcool seul (Figure 20 et 21).
Cependant, l’OMS recommande d’éviter l’utilisation simultanée du savon et de l’alcool et de

se satisfaire de l’eau et le savon ou l’alcool.
50
RESULTAT ET DISCUSSION Formatted: French (France)
Figure 1820: Action de la fréquence du lavage des mains sur le portage bactérien (Moustanfii,
2011).
Unité : nombre de colonies/mm2 Formatted: Font: (Default) Calibri, Complex Script Font: Arial,
Superscript
Formatted: Normal
Figure 1921: Action de la nature du lavage des mains sur le portage bactérien (Moustanfii, 2011).
Unité : nombre de colonies/mm2 Formatted: Normal
Formatted: Font: (Default) Calibri, Complex Script Font: Arial,
5.3 La relation entre la nature des couvercles des smartphones et la contamination Superscript
microbienne
Il s’est avéré qu’il y a une relation entre la nature de la matière du couvercle du téléphone
portable et le taux de contamination bactérienne de ce dernier.
En effet, selon Moustanfii, (2011), les couvercles en plastique présente beaucoup moins de bactéries
par rapport aux couvercles en métal. Et ceci peut être expliqué par le fait que le métal permet une très
bonne dissipation de la chaleur qui est l’un des facteurs favorisant la croissance bactérienne. Par
contre, cette dissipation est moindre dans le plastique (www.papergeek.fr).
51
Figure 2022: Action de la matière du couvercle du téléphone sur le portage bactérien (Moustanfii,
2011)
5.4 Méthodes de décontamination des smartphones
5.4.1 La décontamination des smartphones par l’alcool 70°

Selon une étude faite à la faculté de médecine de l’université King Abdulaziz (Jeddah Arabie
saoudite), la désinfection des téléphones portables par l’alcool 70° réduit le taux de la croissance
bactérienne de 100% (avant décontamination) à 47.6 % (après décontamination) (Zaman et Helmi,
2017).
Un total de 84 téléphones portables a été soumis à deux types de prélèvement

bactériologique, avant décontamination et après décontamination en nettoyant les appareils avec des
lingettes à base d’alcool 70°. Les résultats sont mentionnés dans le tableau 10 et la figure 23.
Tableau 10: La croissance bactérienne avant et après décontamination des téléphones portables
avec l’alcool 70° (Zaman et Helmi, 2017).
Etat du téléphone portable Nombre de téléphones Nombre de téléphones Total

portables présentant une portables présentant une
croissance positive croissance négative
Avant décontamination 84 0 84
Après décontamination 40 44 84
52
CNS: coagulase negative Staphylococci, GNB: Gram negative bacilli.
Figure 2123: Type et fréquence des bactéries isolées des téléphones portables avant et après
décontamination (Zaman et Helmi, 2017).
Dans le même but d’étudier l’efficacité de l’alcool pour la décontamination, une autre étude a
testé l’effet de l’alcool isopropylique 70° et l’alcool éthylique 70° après avoir contaminer des
téléphones portables par quatre bactéries : Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis,
Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli. Aucune croissance bactérienne n’a été notée avec les
deux alcools et les deux agents désinfectants ont été efficaces d’une façon similaire (Mohammadi-
Sichani et Karbasizadeh, 2011).
Ceci témoigne l’efficacité des solutions hydroalcooliques sur le portage bactérien comme a
déclaré Uwingabiye et al., (2015) : la solution hydroalcoolique constitue le meilleur moyen de
décontamination de téléphones mobiles en routine ».
5.4.2 La décontamination des smartphones par le chlorure de digluconate et le triclosan :

Le digluconate de chlorhexidine (CHX) est un antiseptique très efficace pour l’hygiène
buccale. Il est utilisé sous sa forme pure pour traiter les infections bactériennes de la muqueuse
53
buccale. Il est efficace contre un large spectre d’hôtes : bactéries (coques à Gram positives et Gram Formatted: French (France)
négatives) et certaines espèces fongiques. L’effet du CHX est bactériostatique à faible concentration
(0,02–0,06%) et bactéricide lorsque la concentration est plus élevée (0,12–0,2 %) (Yildirim et al.,
2015).
Le triclosan à son tour est un produit de synthèse utilisé comme un agent antibactérien,
antifongique, antiviral, antitartre et agent de conservation (Parent, 2009).
Ces deux composés se retrouvent dans de nombreux produits d’hygiène tels que le savon liquide, le
dentifrice ou le déodorant.
Après la désinfection des téléphones portables par des lingettes antimicrobiennes dont les
principes actifs étaient le gluconate de chlorhexidine et le triclosan, une réduction de la
contamination bactérienne a été observée chez toutes les bactéries isolées. Ces composés ont pu
réduire le nombre de bactéries à zéro dans 60.9% des téléphones (Koscova et al., 2018) (Figure 24)
(tableau 11).
54
Figure 2224: Cultures sur gélose au sang des bactéries isolées des téléphones mobiles avant (à Formatted: French (France)
droite) et après désinfection (à gauche) par le chlorure de digluconate et le triclosan (Koscova et al.,
2018).
Tableau 11: Pourcentage des bactéries isolées de la surface des téléphones mobiles (n=25) avant et
après désinfection par le chlorure de digluconate et le triclosan (Koscova et al., 2018).
Organismes Avant désinfection Après désinfection Réduction de la contamination

Staphylococcus aureus 5(20%) 2(8%) 60%
SCN 19(76%) 7(28%) 63.2%
Bacillus spp. 9(36%) 1(4%) 88.9%
Micrococcus spp. 9(36%) 1(4%) 88.9%
Bactéries entériques 3(12%) 0(0%) 100%
SCN : Staphylocoques à coagulase négative.
5.4.3 La décontamination des smartphones par le Surfanios

Il s’agit de N-(3- aminopropyl-N-dodécylpropane-1 et chlorure de didécyldimethyl
ammonium, un produit utilisé pour la décontamination des sols et des surfaces dans les hôpitaux et
les établissements de santé pour son effet bactéricide, tuberculocide et levuricide (Murgier et al.,
2016).
Une étude menée par Murgier et al., (2016) sur 52 smartphones a montré que l’application
directe par lingette d’une solution de Surfanios Premium (diluée à 0.25%) sur ces derniers (pendant
30 secondes) réduit efficacement la contamination bactérienne. Les smartphones appartenaient au
personnel hospitalier rentrant en salle d’opérations au bloc d’orthopédie (CHU de Toulouse, Purpan)
(Tableau 12).
Tableau 12: Nombre moyen d’UFC et taux de contamination bactérienne des smartphones avant et
après décontamination par des lingettes imbibées du Surfanios (Murgier et al., 2016).
Etat du smartphone Nombre moyen d’UFC (UFC) Taux de contamination (%)
Avant décontamination 258 par smartphone 94
Après décontamination 127 par smartphone 75
5.4.4 La décontamination des smartphones par le chlorure de benzalkonium

Le chlorure de benzalkonium est un composé chimique connu pour ses propriétés
antiseptiques et désinfectantes, c’est un bactéricide qui agit sur des bactéries à Gram positif aussi
bien que sur des bactéries à Gram négatif et à des concentrations faibles (entre 0.1 et 0.2%). Il
55
élimine Staphylococcus aureus, les streptocoques béta-hémolytiques ainsi que Pseudomonas Formatted: French (France)
aeruginosa (Vidal, 2013).
Une étude montrant son efficacité a été réalisé par Verran (2012) (Figure 25).
56
Figure 2325: Cultures bactériennes montrant la contamination de trois téléphones portables avant et Formatted: French (France)
après décontamination avec des lingettes antimicrobiennes contenant le chlorure de benzalkonium
comme principe actif et montrant sa différence d’efficacité (Verran, 2012)
57
CONCLUSION ET
PERSPECTIVES
58
CONCLUSION ET PRESPECTIVE Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
Formatted: Left
Conclusion et perspectives
Notre étude suggère, que les smartphones sont des nids microbiens et peuvent servir comme
un vecteur de propagation des maladies infectieuses aussi bien dans la société que dans le milieu
hospitalier.
Les résultats évoquent que ces appareils électroniques qui nous accompagnent tout le temps
portent plusieurs microorganismes dont la majorité sont des bactéries qui colonisent différentes
parties du corps humain notamment la peau, le tube digestif et les voies respiratoires. D’autres
bactéries sont transitaires et proviennent de l’environnement : l’air et le sol.
Les staphylocoques, les entérobactéries, les streptocoques, les corynébactéries, les bacillus et
les pseudomonas sont les bactéries les plus retrouvées à la surface des smartphones en plus des
champignons appartenant aux genres : Aspergillus, Alternaria, Cladosporium, Penicillium, Mucor et
Candida.
Ces microorganismes ne causent aucun problème dans le cas où chaque individu se

préoccupe aussi bien de son hygiène des mains que l’hygiène de son smartphone. Cependant, ils
peuvent être dangereux et provoquent des pathologies dans le cas du manque d’hygiène des
individus. Ce risque est plus élevé en milieu hospitalier en raison de la présence de sujets malades et
immunodéprimés.
Pour cela, des recommandations sont à prendre en considération :
 Le lavage des mains à l’eau et du savon ou par friction hydro-alcoolique plusieurs fois par
jour pendant au moins 30 secondes et après chaque utilisation du smartphone.
 La désinfection des smartphones eux-mêmes est également recommandée et l’alcool 70°

semble le moyen le plus simple, rapide et efficace.
 En milieu hospitalier, il sera nécessaire d’informer le personnel de la santé des risques
sanitaires associés à l’utilisation des smartphones dans les établissements de santé et
59
d’introduire la notion de la désinfection de ces appareils afin de limiter la transmission des Formatted: French (France)
microorganismes et de réduire les infections nosocomiales.
 L'introduction des solutions hydroalcooliques en milieu hospitalier représente

indiscutablement un progrès permettant d'améliorer l'observance de l'hygiène des mains par
le personnel.
 L’interdiction des smartphones dans les services hospitaliers à haut risque.
 D’autres comportements non hygiéniques qui peuvent aggraver la contamination microbienne

des smartphones et son potentiel infectieux sont aussi à éviter comme :
 L’utilisation des smartphones au cours des repas.
 L’utilisation des smartphones aux toilettes.
 L’utilisation des smartphones par plusieurs personnes.
Afin de compléter et approfondir les résultats obtenus lors des travaux qu’on a reportés, plusieurs
perspectives peuvent être proposées :
 La réalisation d’antibiogramme des bactéries isolées des smartphones pourrait contribuer à la

démonstration de leur rôle dans la transmission de bactéries multi-résistantes, un problème
global et préoccupant de la santé publique.
 S’intéresser à l’étude de la flore virale des smartphones pourrait prouver leur rôle probable
dans la transmission de la grippe et d’autres infections virales y compris le Covid-19.
 Faire appel aux méthodes moléculaires d’identification permettrai de bien identifier les
souches des espèces microbiennes isolées et de mettre en évidence leurs virulence à travers la
détection des gènes de pathogénicité.
60
61
REFERENCES
BIBLIOGRAPHIQUES
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
Références bibliographiques Formatted: Space After: 10 pt
A
1. Al-Harmoosh, R. A., Mutlaq, N. H., Alabassi, M. M., Al-Shamari, A. M., & Al-Khafaji, H. M.
(2017). Surface of mobile phone: As a carrier of pathogenic bacteria. Research Journal of Pharmacy
and Technology, 10(10), 1827–1830. Disponible sur: https://doi.org/10.5958/0974-
360X.2017.00618.7
2. Allaf, M. (2020). Microbial Contamination of Mobile Phones in Mosul University. Disponible sur:
https://www.researchgate.net/publication/340418178%0AMicrobial
3. Amanah, A., Apriyanto, D. R., & Fitriani, H. (2019). Isolation of surveillance pathogenic fungal
microbial contaminant on mobile phone. Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences,
7(20), 3493–3496. Disponible sur: https://doi.org/10.3889/oamjms.2019.685
4. Amartin, E. (2016). La flore cutanée normale. Thèse de doctorat: Pharmacie. Lille: Université de
Lille 2, 79p. Disponible sur: https://pepite-depot.univ-lille2.fr/nuxeo/site/esupversions/32a3f93d-
da47-46ec-9b22-94dbf6d021a0
B
5. Biotechnologies au lycée. Identification bactérienne. (2015/2016). [Photo]. In : droguet-
sebastien.e-monsite. Disponible sur : http://droguet-sebastien.e-monsite.com/pages/activites-
technologiques-1ere-2015-2016/at20-identification-bacterienne.html. (Page consultée le :
07/07/2020)
6. Benmezdad, A. (2016). Candida et candidoses. Support de cours [En ligne]. (Page consultée le
25/7/2020). Disponible sur : file:///C:/Users/GE/Downloads/parasito25-candidose_poly%20(1).pdf.
7. Bhumbla, U., Ahmad, S. M., Mathur, D. R., Bandey, L., & Mathur, G. (2016). Study on microbial
contamination of mobile phones and their role in nosocomial infections in a tertiary hospital of South
India. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 9(3), 201–202. Disponible sur:
https://doi.org/10.22159/ajpcr.2016.v9s3.14603
8. Bonnefoy, C., Guillet, F., Leyral, G., et Vernes-Bourdais E. (2002). Microbiologie et Qualité dans
les industries agroalimentaires. Collection Biosciences et Techniques. Sciences des Aliments. 245p.
C
8. Campus de microbiologie médicale. Staphylococcus [en ligne] (page consultée le 1/7/2020).
Disponible sur: http://www.microbes-edu.org/etudiant/staph.html.
REFERENCES BILBIOGRAPHIQUES Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
9. Carlotti, A. (2014). Identification des moisissures. La Vague, 36(42), 10–12. Disponible sur: Formatted: French (France)
https://fr.calameo.com/read/002770582f007de2990ad
10. Chang, C. H., Chen, S. Y., Lu, J. J., Chang, C. J., Chang, Y., & Hsieh, P. H. (2017). Nasal
colonization and bacterial contamination of mobile phones carried by medical staff in the operating
room. PLoS ONE, 12(5). Disponible sur: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0175811
11. Coumes Florens, S. (2011). Les modules de « détéction/résistance » aux antibiotiques

peptidiques chez les Firmicutes. Thèse de doctorat : Microbiologie. Marseille : Université de la
Méditerranée, Aix-Marseille II, 288. Disponible sur : www.theses.fr . (Page consultée le :
23/07/2020)
D
12. Dave, S., & Shende, K. (2015). Isolation and Identification of Microbes Associated With Mobile
Phones in Durg District in Chhattisgarh Region, India. IOSR Journal of Environmental Science
Toxicology and Food Technology, 1(6), 71–73. Disponible sur: http://iosrjournals.org/iosr-
jestft/papers/SSSSMHB/Volume-6/14.paper74.pdf
13. Demay, F. (2012). Mycètes : les levures [En ligne]. Support de cours. (Page consultée le
25/7/2020). Disponible sur : http://fdanieau.free.fr/cours/bts/A1/microbiologie/TP/Mycetes-
Levures.pdf.
14. Di Lodovico, S., Del Vecchio, A., Cataldi, V., Di Campli, E., Di Bartolomeo, S., Cellini, L., &
Di Giulio, M. (2017). Microbial Contamination of Smartphone Touchscreens of Italian University
Students. Current Microbiology, 75(1), 336–342. Disponible sur: https://doi.org/10.1007/s00284-
017-1385-9
15. Diallo, C. (2010). Typage Et Prévalence Du Gene Emm Codant Pour La Protéine M De
Streptococcus Pyogenes : Etude Bgas2000 A Bamako Au Mali. Thèse de doctorat : Pharmacie.
Bamako : Université de Bamako, 88p. Disponible sur:
file:///C:/Users/GE/Downloads/srepto%20et%20entero.pdf . (Page consultée le 20/7/2020).
Diakaria, G. (2002). Etude de la prévalence des infections nosocomiales d'origine bactérienne dans le
service de néphrologie et dans l'unité d'hémodialyse à l'hopital du Point G. Thèse de doctorat:
Pharmacie. Mali: Université de Bamako, 65. Disponible sur:
http://www.keneya.net/fmpos/theses/2002/pharma/pdf/02P50.pdf. (Page consultée le: 23/08/2020)
16. Ecomnews Med. En Algérie il y a plus de Smartphones que d’Algériens ! [En ligne]. (Page
consultée le 24/7/2020). Disponible sur: https://www.ecomnewsmed.com/2018/06/14/en-algerie-il-y-
a-plus-de-smartphones-que-dalgeriens/ .
64
17. Egert, M., Späth, K., Weik, K., Kunzelmann, H., Horn, C., Kohl, M., & Blessing, F. (2014). Formatted: French (France)
Bacteria on smartphone touchscreens in a German university setting and evaluation of two popular Formatted: French (France)
cleaning methods using commercially available cleaning products. Folia Microbiologica, 60(2),
159–164. Disponible sur: https://doi.org/10.1007/s12223-014-0350-2
18. Ekrakene, T., & Igeleke, C. L. (2007). Microorganisms Associated with Public Mobile Phones
along Benin sapele Express Way, Benin city, Edo state of Nigeria. Journal of Applied Sciences
Research, 3(12), 2009–2012. Disponible sur:
https://www.researchgate.net/publication/267935879%0AMicro-organisms
19. El Mortaji, L. (2010). Mécanismes Moléculaires De La Biogénèse Du Pilus Chez Streptococcus

Pneumoniae. Thèse de doctorat : Biologie Structurale et Nanobiologie. Grenoble : Université de
Grenoble, 239p. Disponible sur : file:///C:/Users/GE/Downloads/pneumonie.pdf . (page consultée le
20/7/2020).
G
20. Galazzi, A., Panigada, M., Broggi, E., Grancini, A., Adamini, I., Binda, F., … Grasselli, G.
(2019). Microbiological colonization of healthcare workers’ mobile phones in a tertiary-level Italian
intensive care unit. Intensive and Critical Care Nursing, 52, 17–21. Disponible sur:
https://doi.org/10.1016/j.iccn.2019.01.005
21. Ghafir,Y., & Daube,G.(2007). Le point sur les méthodes de surveillance de la contamination
microbienne des denrées alimentaires d’origine animale. Annales de Médecine Vétérinaire, 151,79-
100. Disponible sur: http://hdl.handle.net/2268/499
22. Goetz, A. (2016). Monographie: Le microbiote cutané. Chicoutimi. Université de Québec. 34p.
Disponible sur: http://www.scc-quebec.org/wp-content/uploads/2017/08/Microbiote-
cutane%CC%81-Anne-Goetz-2016.pdf. (Page consultée le: 2/8/2020).
H
23. Helmi, N. R. M., & Zaman, R. M. Q. (2017). Isolation of bacteria from mobile phones before and
after decontamination: Study carried out at King Abdulaziz University, Jeddah, Saudi Arabia.
African Journal of Microbiology Research, 11(35), 1371–1378. Disponible sur:
https://doi.org/10.5897/ajmr2017.8639
J
24. Jaftspe. Observation au microscope des résultats de la coloration de Gram. (06/02/2016).
[Photo]. In : resistancebacteriesantibiotiques. Disponible sur :
https://resistancebacteriesantibiotiques.wordpress.com/2016/02/02/coloration-de-gram/. (Page
consultée le : 20/08/2020)
65
25. Karabay, O., Koçoglu, E., & Tahtaci, M. (2007). The role of mobile phones in the spread of Formatted: French (France)
bacteria associated with nosocomial infections. The Journal of Infection in Developing Countries,
1(1), 72–73. Disponible sur:
https://www.researchgate.net/publication/26474353_The_role_of_mobile_phones_in_the_spread_of
_bacteria_associated_with_nosocomial_infections
26. Kõljalg, S., Mändar, R., Sõber, T., Rööp, T., & Mändar, R. (2017). High level bacterial
contamination of secondary school students’ mobile phones. GERMS, 7(2), 73–77. Disponible sur:
https://doi.org/10.18683/germs.2017.1121
27. Koscova, J., Hurnikova, Z., & Pistl, J. (2018). Degree of bacterial contamination of mobile phone
and computer keyboard surfaces and efficacy of disinfection with chlorhexidine digluconate and
triclosan to its reduction. International Journal of Environmental Research and Public Health,
15(10), 2238. Disponible sur: https://doi.org/10.3390/ijerph15102238
L Formatted: Space After: 0 pt
28. Ladraa, R., Kaabouche, A. (2016). Etude microbiologique de la monnaie fiduciaire Algérienne.
Mémoire de Master : Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes.
Constantine : Université des Frères Mentouri, 84p. Disponible sur : https://docplayer.fr/57365903-
Republique-algerienne-democratique-et-populaire-ministere-de-l-enseignement-superieur-et-de-la-
recherche-scientifique.html. (Page consultée le : 05/09/2020)
29. Laurent. Smartphone en métal, verre ou plastique : quels sont les avantages de chaque matériau ?
[En ligne]. (Page consultée le 19/8/2020). Disponible sur : https://www.papergeek.fr/smartphone-en-
metal-verre-ou-plastique-quels-sont-les-avantages-de-chaque-materiau-75685.
30. Lecellier, A. (2013). Caractérisation et identification des champignons filamenteux par
spectroscopie vibrationnelle. Thèse de doctorat : biologie-biophysique. Reims: Université De Reims
Champagne-Ardenne, 196p. Disponible sur :
file:///C:/Users/GE/Downloads/40759_LECELLIER_2013_archivage%20(1).pdf . (page consultée le
5/8/2020).
31. Mohammadi-Sichani, M., & Karbasizadeh, V. (2011). Bacterial contamination of healthcare

workers’ mobile phones and efficacy of surface decolonization techniques. African Journal of
Microbiology Research, 5(30), 5415–5418. Disponible sur: https://doi.org/10.5897/ajmr11.1062
32. Moustanfii, W. (2011). Etude bactériologique des téléphones portables à l’hôpital militaire
d’instruction Mohammed v de rabat. Thèse de doctorat : pharmacie. Rabat : Université Mohammed
V, 103p. Disponible sur : file:///C:/Users/GE/Downloads/nanopdf.com_voir-ouvrir.pdf . (Page
consultée le 19/7/2020).
33. Murgier, J., Coste, J. F., Cavaignac, E., Bayle-Iniguez, X., Chiron, P., Bonnevialle, P., &
Laffosse, J. M. (2016). Microbial flora on cell-phones in an orthopedic surgery room before and after
decontamination. Orthopaedics & Traumatology: Surgery & Research, 102(8), 1093–1096.
Disponible sur: https://doi.org/10.1016/j.rcot.2016.10.102
66
N Formatted: French (France)
34. Nwankwo, E. O., Ekwunife, N., & Mofolorunsho, K. C. (2014). Nosocomial pathogens
associated with the mobile phones of healthcare workers in a hospital in Anyigba, Kogi state,
Nigeria. Journal of Epidemiology and Global Health, 4(2), 135–140. Disponible sur:
https://doi.org/10.1016/j.jegh.2013.11.002
P
35. Passeron, J. (2014). La dépendance aux téléphones portables ou Smartphones à usage
professionnel est-elle un risque pour la santé et la sécurité au travail ? .Thèse de doctorat : Médecine.
Paris : Université Paris Descartes, 115p. Disponible sur : https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-
01119075/document. (Page consultée le 4/8/2020).
36. Poonia, S. K., Joshi, P., Lodha, R., Kapil, A., & Srinivas, M. (2017). Surveillance of microbial
contamination of mobile phones, reported behaviour and hand hygiene practices of healthcare
personnel related to mobile phone use: a prospective observational study. Journal of Patient Safety
and Infection Control, 5(1), 40–44. Disponible sur:
http://www.jpsiconline.com/text.asp?2017/5/1/40/213287
Q
37. Anonyme. Infection causée par un staphylocoque doré : le SARM [en ligne] (page consultée le
1/7/2020). Disponible sur: https://www.quebec.ca/sante/problemes-de-sante/a-z/infection-causee-
par-un-staphylocoque-sarm/.
R
38. Rodriguez-Nava, V., Laurent, F., Couble, A., & Boiron, P. (2007). Revue Francophone des
Laboratoire. Revue Francophone Des Laboratoires, 2007(391), 49–56. Disponible sur:
https://doi.org/10.1016/S1773-035X(07)80129-8
S
39. Sabotage hormonal. Le triclosan [en ligne] (page consultée le 11/8/2020). Disponible sur:
https://spip.teluq.ca/pe/spip.php?article46.
40. Sarwar, M., & Soomro, T. R. (2013). Impact of Smartphone’s on Society. European Journal of
Scientific Research, 98(2), 216–226. Disponible sur:
https://www.researchgate.net/publication/236669025
41. Shahaby, A. ., Awad, N. . ., El Tarras, A. . ., & Bahobial, A. . (2012). Mobile phone as potential
reservoirs of bacterial pathogens. African Journal of Biotechnology, 11(92), 15896–15904.
Disponible sur: https://doi.org/10.5897/ajb12.1836
67
REFERENCES BILBIOGRAPHIQUES Formatted: French (France)
42. Steris. Storage, use and shipping of surface contact (RODAC) testing plates. (02/05/2011). Auto, 3 pt Line width)
[Photo]. In : steris-ast. Disponible sur: https://www.steris-ast.com/techtip/storage-use-and-shipping-
of-surface-contact-rodac-testing-plates/. (Page consultée le : 06/08/2020)
T
43. Tagoe, D., Gyande, V., & Ansah, E. (2011). Webmedcentral. WebmedCentral Formatted: French (France)
MICROBIOLOGY, 2(10). Disponible sur: https://doi.org/10.9754/journal.wmc.2011.002294
44. Thiébaux. Durée de vie du coronavirus : dans l’air, sur du papier, sur la peau ? [En ligne]. (Page Formatted: Space After: 0 pt
consultée le 18/8/2020). Disponible sur : https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-maladies/2628065-

coronavirus-duree-de-vie-air-objet-combien-de-temps-surface-eau-masque-tissu-peau/.
U
45. Ulger, F., Dilek, A., Esen, S., Sunbul, M., & Leblebicioglu, H. (2015). Are healthcare workers ’
mobile phones a potential source of nosocomial infections ? Review of the literature Are healthcare
workers ’ mobile phones a potential source of nosocomial infections ? Review of the literature. The
Journal of Infection in Developing Countries, 9(10), 1046–1053. Disponible sur:
https://doi.org/10.3855/jide.6104
46. Ulger, F., Esen, S., Dilek, A., Yanik, K., Gunaydin, M., & Leblebicioglu, H. (2009). Are we
aware how contaminated our mobile phones with nosocomial pathogens? Annals of Clinical
Microbiology and Antimicrobials, 8(7). Disponible sur: https://doi.org/10.1186/1476-0711-8-7
47. Uwingabiye, J., Moustanfii, W., Chadli, M., & Sekhsokh, Y. (2015). Etude de la flore Formatted: Default, Line spacing: Multiple 1,15 li,
Widow/Orphan control, Adjust space between Latin and Asian
bactérienne contaminant les téléphones mobiles avant et après la désinfection: Comparaison entre les text, Adjust space between Asian text and numbers
professionnels soignants de l’hôpital militaire d’instruction Mohammed V de Rabat et les témoins.
Pan African Medical Journal, 22(326), 830–835. Disponible sur:
https://doi.org/10.11604/pamj.2015.22.326.7292
V
48. Verma, D. K., Barasa, A., Dara, D., W/Medehen, H., Asrat, H., Demissie, N., … Berhane, N.
(2015). Isolation and Characterization of Bacteria From Mobile Phones of Students and Employees
at University of Gondar, Ethiopia. Bulletin of Phamaceuticals Research, 5(3), 96–100. Disponible
sur:
https://www.researchgate.net/publication/296702917_ISOLATION_AND_CHARACTERIZATION
_OF_BACTERIA_FROM_MOBILE_PHONES_OF_STUDENTS_AND_EMPLOYEES_AT_UNI
VERSITY_OF_GONDAR_ETHIOPIA
49. Verran, J. (2012). The Microbial Contamination of Mobile Communication Devices. Journal of
Microbiology & Biology Education, 13(1), 59–61. Disponible sur:
https://doi.org/10.1128/jmbe.v13i1.351
50. Verscheure, M., Lognay, G., & Marlier, M. (2002). Revue bibliographique : les méthodes
chimiques d’identification et de classification des champignons. Biotechnology, Agronomy, Society
and Environment, 6(3), 131–142. Disponible sur:
68
http://www.pressesagro.be/base/text/v6n3/131.pdf?fbclid=IwAR3UL4RjXfdIorORNvRBb8Wd- Formatted: French (France)
uFogg5Tt67ll_OS9dEV79LphLRSUREJbbI
51. Vidal. Benzalkonium chlorure [en ligne] (page consultée le 10/9/2020). Disponible sur :
https://www.vidal.fr/substances/525/benzalkonium_chlorure/#:~:text=Par%20voie%20cutan%C3%A
9e%2C%20le%20chlorure,en%20charge%20de%20la%20contraception
Y
52. Yildirim, A., Metzler, P., Lübbers, H., & Yildirim, V. “Digluconate de chlorhexidine – histoire
mécanisme d’action et risques,” SWISS Dent. J. SSO, vol. 125, pp. 830–831, 2015.
69
Formatted: Line spacing: single
70
ANNEXE
71
ANNEXE Formatted: Centered, Border: Bottom: (Thin-thick small gap,
Formatted: Different first page header
Annexes
AAnnexe N°01
« Composition des milieux de culture »
Ingrédients en grammes par litre d'eau distillée ou déminéralisée :

Milieu LB :
 Peptone 10
 Extrait de levures 5
 NaCl 10
 Agar 15
pH final à 25 °C : 7,0  0,2
Milieu Sabouraud :
 peptone de caséine 5,00

 Peptone de viande 5,00
 Glucose 40,00
 Agar 15,00
pH final à 25 °C : 5,6  0,2
Milieu Mac Conkey :
 peptone 20,00
 sucre 10,00
 sels biliaires 1,5
 cristal violet 0,001
 rouge neutre 0,05
 chlorure de sodium 5,0
 Agar 15,0
pH final à 25 °C : 7,1 0,2

 L’ajustement du pH des milieux de culture doit être effectué avec une solution de NaOH 1N
ou une solution de HCL 1N selon le cas.
 La stérilisation des milieux de culture doit se faire dans l’autoclave pendant 20 min à 121 °C. Formatted: Font: Bold, Complex Script Font: Bold
 Formatted: No bullets or numbering
Résumé
Cette étude a un objectif principal et un objectif secondaire ; le premier est d’évaluer la

contamination microbienne des smartphones et d’isoler les microorganismes croissant sur leurs
surfaces, le deuxième est de tester l’efficacité de deux techniques courantes de désinfection de ces
appareils.
Dans un premier temps, des prélèvements microbiologiques devraient être effectués sur une
quinzaine de smartphones en utilisant deux techniques : l’écouvillonnage et la technique du papier
collant. Ces prélèvements devraient être faits avant et après nettoyage des smartphones par : 1-des
lingettes, 2-l’alcool 70° sur trois zones du smartphone : surface, coquille et bordures. En deuxième
lieu, l’ensemencement des échantillons et l’incubation des milieux de culture (LB et Sabouraud)
devraient être réalisés afin de procéder premièrement au comptage de colonies bactériennes et
fongiques et deuxièmement à la purification des cultures par repiquage. Ensuite, des examens
macroscopiques et microscopiques ainsi que des tests biochimiques devraient être effectués pour
l’identification des isolats bactériens et fongiques.
À cause de la pandémie due au coronavirus Covid-19 et l’impossibilité de la réalisation de ce
travail, nous avons rapporté les résultats de travaux similaires déjà publiés. Ces derniers suggèrent
que les smartphones sont un abri idéal qui favorise la croissance des microorganismes dont la
majorité sont des bactéries que l’on trouve normalement sur la peau et d’autres proviennent de
l’environnement. Les bactéries les plus communément isolées sont des staphylocoques (famille des
Staphylococcaceae), des streptocoques (famille des Streptococcaceae), des entérobactéries (famille
des Enterobacteriaceae), des corynébactéries (famille des Corynebacteriaceae), des bacillus (famille
des Bacillaceae), et des pseudomonas (famille des Pseudomonadaceae). Les champignons sont
représentés par les genres suivants : Aspergillus, Alternaria, Penicillium, Cladosporium, Mucor et
Candida.
Ces microorganismes peuvent être très dangereux et causent des maladies infectieuses aussi
bien dans la société que dans le milieu hospitalier. Pour cela plusieurs études ont été faites dans le
73
but de tester des molécules qui peuvent contribuer à la réduction de la contamination microbienne
des smartphones. Les plus efficaces sont entre autres : le chlorure de digluconate, le triclosan, le
chlorure de banzalkonium et l’alcool 70°. Ce dernier semble le moyen le plus simple, rapide, efficace
et économique.
Mots clés : smartphone, contamination microbienne, bactéries, champignons, désinfection, hygiène.
Abstract
This study has two objectives, primary and secondary one, the first one is to evaluate the
microbial contamination of smartphones and to isolate microorganisms growing on their surfaces.
The second objective is to test the efficacy of two common techniques of disinfection for these
devices.
First of all, microbiological samples should be taken from about fifteen smartphones using
two techniques: swabbing and sticky tape technique. These samples should be taken before and after
cleaning the smartphones by: 1-wipes, 2- 70° alcohol and on the three zones of the smartphone:
surface, back and edge.
Secondly, the inoculation of samples and the incubation of culture medium (LB and
Sabouraud) should be carried out in order to first make a count of bacterial and fungal colonies and
second thing to purify cultures by sub-culturing.
Next, macroscopic and microscopic examinations also biochemical tests should be carried out
for the identification of bacterial and fungal isolates.
Because of the Covid-19 pandemic and the inability to perform this master’s thesis, the
results belong to similar studies that are already published. These results suggest that smartphones
are a perfect shelter that fosters the growth of microorganisms, the most commonly isolated bacteria
are: staphylococci (the family of Staphylococcaceae), streptococci (family of Streptococcaceae),
enterobacteriaceae, corynebacteria (the family of Corynebacteriaceae), bacilli (the family of
Bacillaceae) and pseudomonas (the family of Pseudomonadaceae).
Fungi are represented by the following genera: Aspergillus, Alternaria, Penicillium, Cladosporium,
Mucor and Candida.
These microorganisms can be very dangerous and cause a lot of infectious diseases to both
public and hospital professionals. Therefore, several studies have been carried out to test different
molecules that can reduce the microbial contamination of smartphones. The most effective are:
74
‫‪digluconate chloride, triclosan, banzalkonium chloride and 70° alcohol. This last seems to be the‬‬
‫‪simplest, fastest and most effective and cheap way.‬‬
‫‪Key words: Smartphone, microbial contamination, bacteria, fungi, disinfection, hygiene‬‬
‫ملخص‬
‫تقوم هذه الدراسة على هدف أساسي و آخر ثانوي الهدف األول هو تقييم العدوى الميكروبية للهواتف الذكية و عزل الكائنات الحية‬
‫الدقيقة التي تعيش على سطحها‪ .‬الهدف الثاني هو اختبار فعالية تعقيم هاته األجهزة بواسطة طريقتين متداولتين‪ .‬في البداية‪ ،‬يجب أخذ‬
‫عينات مك روبيولوجية لخمسة عشرة هاتف ذكي و ذلك بتطبيق تقنيتين‪ :‬المسح و تقنية الورق الالصق‪ .‬تأخذ العينات قبل و بعد تعقيم‬
‫الهواتف الذكية باستعمال‪-1 :‬مناديل مبللة‪-2 ،‬كحول ذو ‪ 70⁰‬درجة‪ ،‬و ذلك على المناطق الثالثة للهاتف الذكي‪ :‬السطح‪ ،‬الظهر و‬
‫الحواف‪ .‬ثانيا يجب القيام بزرع العينات و حضن أوساط الزرع (‪ )LB et Sabouraud‬و ذلك من اجل‪ :‬أوال عد المستعمرات‬
‫البكتيرية و الفطرية‪ ،‬ثانيا من أجل تصفية المزارع الميكروبية بواسطة إعادة الزرع‪ .‬بعد ذلك يجب إجراء الفحوص العينية و‬
‫المجهرية باإلضافة إلى االختبارات البيوكيميائية لمعرفة هوية البكتيريا و الفطريات المعزولة‪.‬‬
‫بسبب انتشار جائحة فيروس كورونا و عدم إمكانية تنفيذ هذا العمل النتائج التي تم عرضها هي نتائج األبحاث المشابهة المنشورة‬
‫مسبقا‪ .‬تشير هذه األخيرة إلى أن الهواتف الذكية عبارة عن مأوى مثالي يحث على نمو الكائنات الحية الدقيقة‪ ،‬حيث تحتل البكتيريا‬
‫غالبيتها ‪ ،‬نجدها غالبا على سطح الجلد و أنواع أخرى تستوطن البيئة المحيطة‪ .‬أكثر أنواع البكتيريا المعزولة شيوعا ‪:‬المكورات‬
‫العنقودية (‪ )staphylocoques‬المكورات العقدية (‪،)streptocoques‬البكتيريا المعوية (‪،)les entérobactéries‬البكتيريا الوتدية‬
‫(‪ )les corynébactéries‬و العصيات (‪ )Bacillus‬و الزائفة (‪.)Pseudomonas‬‬
‫تتمثل أجناس الفطريات في ‪،)Mucor( ،)Cladosporium( ،)Penicillium( ،)Alternaria( ،)Aspergillus( :‬‬
‫(‪.)Candida‬‬
‫هذه الكائنات الدقيقة يمكنها أن تكون جد خطيرة و يمكنها ان تسبب كثيرا من األمراض المعدية عند كل من العامة و األوساط‬
‫اإلستشفائية كذلك‪ .‬من أجل هذه الغاية أجريت دراسات عديدة حيث الهدف منها اختبار الجزيئات القادرة على الحد من العدوى‬
‫الميكروبية للهواتف الذكية‪ .‬الجزيئات التي أظهرت أكبر فعالية ‪ :‬كلوريد ديكلوكونات (‪،)le chlorure de digluconate‬‬
‫تريكلوسان (‪ ،)triclosan‬كلوريد بانزالكونيوم (‪ )le chlorure de banzalkonium‬و كحول ذو ‪ 70‬درجة (‪ )alcool 70⁰‬الذي‬
‫يبدو أنه الوسيلة األبسط ‪،‬األسرع‪ ،‬الغير مكلف واألكثر كفاءة‪.‬‬
‫الكلمات المفتاحية ‪ :‬هاتف ذكي‪ ,‬عدوى ميكروبية‪ ،‬بكتيريا‪ ،‬فطريات‪ ،‬تعقيم‪ ،‬نظافة‪.‬‬
‫‪75‬‬
Mémoire présenté en vue de l’obtention du Diplôme de Master
Département de Microbiologie- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, UFMC
Filière : Sciences biologiques
Spécialité : Biologie moléculaire des microorganismes
Titre
Evaluation de la contamination microbienne des smartphones et l’efficacité des techniques courantes de
désinfection
Résumé
Cette étude a un objectif principal et un objectif secondaire ; le premier est d’évaluer la contamination
microbienne des smartphones et d’isoler les microorganismes croissant sur leurs surfaces, le deuxième est de
tester l’efficacité de deux techniques courantes de désinfection de ces appareils.
Dans un premier temps, des prélèvements microbiologiques devraient être effectués sur une quinzaine de
smartphones en utilisant deux techniques : l’écouvillonnage et la technique du papier collant. Ces
prélèvements devraient être faits avant et après nettoyage des smartphones par : 1-des lingettes, 2-l’alcool 70°
sur trois zones du smartphone : surface, coquille et bordures. En deuxième lieu, l’ensemencement des
échantillons et l’incubation des milieux de culture (LB et Sabouraud) devraient être réalisés afin de procéder
premièrement au comptage de colonies bactériennes et fongiques et deuxièmement à la purification des
cultures par repiquage. Ensuite, des examens macroscopiques et microscopiques ainsi que des tests
biochimiques devraient être effectués pour l’identification des isolats bactériens et fongiques.
A cause de la pandémie due au coronavirus Covid-19 et l’impossibilité de la réalisation de ce travail, nous
avons rapporté les résultats de travaux similaires déjà publiés. Ces derniers suggèrent que les smartphones sont
un abri idéal qui favorise la croissance des microorganismes dont la majorité sont des bactéries que l’on trouve
normalement sur la peau et d’autres proviennent de l’environnement. Les bactéries les plus communément
isolées sont des staphylocoques (famille des Staphylococcaceae), des streptocoques (famille des
Streptococcaceae), des entérobactéries (famille des Enterobacteriaceae), des corynébactéries (famille des
Corynebacteriaceae), des bacillus (famille des Bacillaceae), et des pseudomonas (famille des
Pseudomonadaceae). Les champignons sont représentés par les genres suivants : Aspergillus, Alternaria,
Penicillium, Cladosporium, Mucor et Candida. Ces microorganismes peuvent être très dangereux et causent
des maladies infectieuses aussi bien dans la société que dans le milieu hospitalier. Pour cela plusieurs études
ont été faites dans le but de tester des molécules qui peuvent contribuer à la réduction de la contamination
microbienne des smartphones. Les plus efficaces sont entre autres : le chlorure de digluconate, le triclosan, le
chlorure de banzalkonium et l’alcool 70°. Ce dernier semble le moyen le plus simple, rapide, efficace et
économique.
Mot clés : smartphone, contamination microbienne, bactéries, champignons, désinfection, hygiène
Membres du jury :
76
Président du jury : KADEM Dhaou El Djabine (Prof.- UFM Constantine).
Rapporteur : HADDI Mohamed-Laid (Prof.- UFM Constantine).
Examinatrice : OULMI Lamia (Docteur.- UFM Constantine)
Présenté par : BOUABDALLAH Rania

OUMAMAR Fedoua
Année universitaire : 2019 -2020
77

Evaluation de La Contamination Microbienne Des Smartphones Et Efficacité Des Techniques Courantes de Désinfection Synthése Bibliographique

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Evaluation de La Contamination Microbienne Des Smartphones Et Efficacité Des Techniques Courantes de Désinfection Synthése Bibliographique

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Evaluation de La Contamination Microbienne Des Smartphones Et Efficacité Des Techniques Courantes de Désinfection Synthése Bibliographique

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

‫ا لجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE

‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬

Université des Frères Mentouri Constantine ‫جامعة االخوة منتوري قسنطينة‬

Département : Microbiologie ‫قسم ميكروبيولوجيا‬

Mémoire présenté en vue de l’obtention du Diplôme de Master

Évaluation de la contamination microbienne des smartphones et

Présenté et soutenu par : BOUABDALLAH Rania Le : 11/10/2020

Président du jury : KADEM Dhaou El Djabine (Prof.- UFM Constantine).

Rapporteur : HADDI Mohamed-Laid (Prof.- UFM Constantine).

Examinateur : OULMI Lamia (Docteur.- UFM Constantine).

En premier lieu, nos remerciements s’adressent à Dieu le TOUT PUISSANT,

Nous remercions notre encadreur M. HADDI M. L. Professeur à

Professeur KADEM Dhaou El Djabine pour avoir accepté de présider ce

Docteur OULMI Lamia pour avoir accepté d’examiner ce mémoire.

Nous remercions chaleureusement tous nos enseignants de Microbiologie,

A toute la famille Neghiche, Bouabdallah et Bensari, pour le support et le courage que

Et à toutes mes collègues de la promotion 2020 en Biologie moléculaire des

‫سيلينا‪ ،‬أنتم كل شيء و هذا العمل أنتم من نجح فيه‪.‬‬

‫إلى جميع أصدقائي في الكفاح‪:‬‬

‫‪ ...‬فمن أنت بدون عائلتك و أصدقائك‪...‬؟!‬

Partie A : revue bibliographique ............................................................................................. 34

1 Généralités sur les smartphones ....................................................................................... 34

1.1 Définition des smartphones ............................................................................................34

1.2 Evolution de l’utilisation des smartphones .....................................................................34

1.3 La contamination microbienne des smartphones............................................................45

1.3.1 La flore cutanée ......................................................................................................45

1.3.2 Les smartphones dans le milieu hospitalier ............................................................67

2 Microorganismes communément isolés des smartphones ................................................ 89

2.1 Définition de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) ................................................89

2.2 Les staphylocoques.........................................................................................................89

2.2.1 Habitat ....................................................................................................................89

2.2.2 Pouvoir pathogène ..................................................................................................89

Diagnostic bactériologique ...............................................................................................9

2.2.4 Identification ........................................................................................................910

2.3 Les streptocoques ...........................................................................................................10

2.3.1 Habitat ....................................................................................................................10

2.3.2 Pouvoir pathogène ..............................................................................................1011

2.3.3 Diagnostic bactériologique .................................................................................1011

2.3.4 Identification ..........................................................................................................11

2.4 Les bacilles à Gram positif .........................................................................................1112

2.4.1 Corynebacter ......................................................................................................1112

2.4.1.1 Habitat ............................................................................................................1112

2.4.1.2 Pouvoir pathogène ..........................................................................................1112

2.4.1.3 Diagnostic bactériologique .............................................................................1112

2.4.2 Bacillus ...............................................................................................................1213

2.4.2.1 Habitat ............................................................................................................1213

2.4.2.2 Pouvoir pathogène ..........................................................................................1213

2.4.2.3 Diagnostic bactériologique .............................................................................1213

2.4.2.4 Identification ......................................................................................................13

2.5 Les entérobactéries (Escherichia coli) ........................................................................1314

2.5.1 Habitat ................................................................................................................1314

2.5.2 Pouvoir pathogène ..............................................................................................1314

2.5.3 Diagnostic bactériologique .................................................................................1314

2.5.4 Caractères culturaux et métaboliques .................................................................1415

2.5.5 Identification ..........................................................................................................15

3 La recherche de la flore totale aérobie mésophile (FTAM) des smartphones.................. 17

3.1 Choix de la technique de prélèvement............................................................................17

3.2 Choix du milieu de culture .............................................................................................18

3.3 Méthodes d’identification...............................................................................................19