Prévenir Le Stress Thermique Chez Les Volailles

Prévenir le Stress Thermique chez les
Volailles
mardi 14 juin 2022 11:48
Les poules sont des animaux à sang chaud. En cas de chaleur trop élevée, elles ne parviennent
pas à se rafraîchir (ou trop peu) et leur température corporelle augmente. Nous appelons cela
le stress thermique. Les poulets n'ont pas de glandes sudoripares et doivent haleter pour
évacuer la chaleur corporelle par d'autres moyens. Lorsque les poulets halètent excessivement,
cela augmente leur fréquence respiratoire, ce qui a pour effet d'affecter la ponte des œufs, les
taux de croissance ou même d'entraîner une mortalité soudaine. En effet, Cela demande plus
d'énergie au poulet que la simple transpiration. Dans cet article, nous vous expliquons ce que
vous pouvez faire pour éviter ce stress et créer un environnement agréable pour vos poules.
Qu'est-ce que le stress thermique ?

Les poulets peuvent maintenir une température corporelle constante d'environ 41 °C sous certaines
conditions. La couverture de plumes, l'activité métabolique élevée et l'absence de glandes sudoripares
rendent les poulets très sensibles aux températures élevées. Le stress thermique survient
généralement lorsque les poulets sont exposés à des températures ambiantes élevées et à la
combinaison d'une faible vitesse de l'air et d'une humidité relativement élevée. L'équilibre entre la
production de chaleur corporelle et la perte de chaleur corporelle est perturbé lorsque le stress
thermique se produit.
En d'autres termes, c'est la température ambiante en combinaison avec le taux d'humidité qui
détermine le niveau de stress thermique. L'image ci-dessous montre qu'un taux d'humidité compris
entre 45 et 75 % associé à une température inférieure à 30 °C est confortable pour les poulets.
Xin, H., & Harmon, J. (1998). Livestock industry facilities and environment: heat stress indices for
livestock.
Comment les poulets réagissent-ils à l'augmentation des températures

?
Les poulets essaient de rétablir leur équilibre thermique avec leur environnement en modifiant leur
comportement, Comment reconnaître le stress thermique chez vos poules ?
· Halètement et respiration rapide ;

· Ils essaient de s'éloigner des autres poulets ;
· Peignes et caroncules pâles ;
· Ils lèvent leurs ailes et leurs plumes à la verticale ;
· Les poules ont les ailes déployées et le bec ouvert ;
· Ils font davantage la sieste et se déplacent moins ;
· Augmentation de la consommation d'eau et réduction de la consommation d'aliments ;
· Diarrhée ;
· Diminution de la production d'œufs ;
· Somnolence et léthargie ;
· Taux de mortalité plus élevé dans le troupeau.
Mesures de soutien pour les poulets soumis à un stress thermique

Le stress thermique chez les poulets peut avoir de graves conséquences sur le bien-être, leurs
productions et leurs rentabilités. Diverses mesures peuvent être prises pour réduire le stress
thermique chez les volailles.
Gestion
Adaptez correctement les pratiques de gestion de ferme préconisées par Champrix, comme la
ventilation, la densité de peuplement, la gestion de la litière, etc. Concevez et orientez le bâtiment
d'élevage de manière à réduire autant que possible le stress thermique. Isolez suffisamment la
structure du bâtiment pour éviter les gains de chaleur solaire.
Densité de peuplement
L'un des meilleurs moyens de prévenir le stress thermique est d'éviter le surpeuplement á la ferme.
Pour réduire immédiatement la chaleur, diminuez le nombre de poulets dans le poulailler.
Évitez toute activité inutile. La chaleur de l'été est suffisamment stressante pour les poulets. Veillez à
ne pas déranger les poulets pendant les moments les plus chauds de la journée.
Assurez la ventilation
Souvent, la chaleur dans le poulailler peut être contrôlée par la circulation de l'air. Le flux d'air au
niveau des poulets aide à dissiper la chaleur des poulets. Il est donc important de maitriser la
ventilation pour dissiper la chaleur des poulets. Cependant, il peut y avoir certaines situations où la
ventilation est limitée.
Les poulaillers à ventilation naturelle risquent de subir un stress thermique si l'air est calme et qu'il n'y
a pas de ventilateurs disponibles. Les poulaillers à ventilation mécanique peuvent également être à
risque si la capacité de ventilation et le mélange d'air ne sont pas adaptés à la taille et au nombre de
poulets présents.
Alimentation
Les poulets sont généralement plus affamés le matin et ont tendance à trop s’alimenter. Cependant, ils
deviennent plus sensibles au stress thermique dans l'après-midi. Une solution peut consister à retirer
l'alimentation six heures avant le pic de l'après-midi, ce qui réduit le risque de stress thermique.
L'alimentation peut être réintroduite une fois que les températures maximales ont baissés. Les poulets
peuvent alors manger pendant la nuit, lorsque es températures plus fraîches sont attendues. Lorsque
vous abaissez la ligne d'alimentation, il est important que les mangeoires soient déjà pleines. Les
lumières peuvent être utilisées pendant la nuit (minuit) pour inciter les poulets à manger.
Selon la fréquence à laquelle cette méthode d'alimentation est utilisée, une certaine perte de poids
corporel peut être constatée. Ne suivez donc cette méthode d'alimentation que lorsque des
températures de stress thermique sont prévues.
Gestion de l'eau
En cas de stress thermique, les poulets augmentent leur consommation d'eau de 2 à 4 fois plus. Un
espace d'eau adéquat, des abreuvoirs qui fonctionnent bien et une eau fraîches encourageront les
poulets à boire. Fournissez régulièrement de l'eau potable, fraîche et en quantité suffisante (une
température d'environ 20°C est idéale). Protégez l'eau de boisson de la lumière directe du soleil pour
la garder fraîche : utilisez un toit au-dessus du réservoir et peignez les réservoirs en blanc pour obtenir
une eau de boisson fraîche.
Utiliser des électrolytes

Une solution pour réduire le stress dû à la chaleur consiste à ajouter des électrolytes à l'eau de boisson
du troupeau pendant trois jours au maximum. La perte de plusieurs minéraux, dont le potassium, le
sodium, le phosphore, le magnésium et le zinc, est causée par le stress thermique. Pour augmenter la
consommation d'eau, on peut utiliser des électrolytes. Fournissez des électrolytes avant la période de
haute chaleur.
Fournir du bicarbonate de sodium

Pour les poules pondeuses, l'utilisation de bicarbonate de sodium dans l'alimentation ou l'utilisation
d'eau gazeuse est utile. L'équilibre acido-basique peut être modifié chez les volailles par le halètement
et la libération de dioxyde de carbone due au stress thermique. De plus, le bicarbonate disponible, qui
est important pour la formation des coquilles d'œufs, peut être altéré.
Vitaprix
La supplémentation de l'eau de boisson en vitamines (A, D, E et complexe B) peut être efficace pour
lutter contre la mortalité due au stress thermique chez les poulets de chair. Chez les volailles de
reproduction, la vitamine C peut venir modérer la diminution de production d'œufs ainsi que la qualité
des coquilles. Vitaprix aide à prévenir les maladies et à récupérer plus rapidement après une période
de stress. Il permet, lorsque la consommation alimentaire des poules est faible en raison du stress
thermique ou d'autres facteurs, de fournir les acides aminés, tels que la lysine et la méthionine,
nécessaire á leurs développements.
Heat-Champ
Heat-Champ réduit/prévient le stress thermique chez les volailles. Il favorise une meilleure ingestion
des aliments, une réduction des coûts de l’alimentation, une résistance accrue à la chaleur, une baisse
de la mortalité, une meilleure performance générale, une meilleure production d'œufs et d'une
réduction de la période de finition chez les poulets de chairs.
Pensez à Champrix Vitaprix et Heat-Champ, qui sont conçus pour atténuer les effets négatifs du
stress thermique et améliorer les performances des poulets.
Grâce à leur mode d'action prouvée et à leurs avantages uniques pour les volailles, ces produits
Champrix combattent avec succès le stress thermique, améliorant ainsi la santé générale des
volailles et contribue á la rentabilité de votre élevage.
Mortalité chez les Poulets de Chair et les Poules Pondeuses
Champrix B.V.
Lombardje 14
5211 HM 's-Hertogenbosch
Les Pays-Bas
+31 85 064 0500
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