Le Stock

Télécharger au format pdf ou txt
Télécharger au format pdf ou txt
Vous êtes sur la page 1sur 5

Le stock

Le stock désigne l'ensemble des biens, possédés par une entreprise, qui ne sont pas encore
consommés ou vendus.
Une entreprise peut posséder différents types de stocks tels que :
• Des stocks de matière première,
• Des produits en cours de fabrication
• Des produits manufacturés,
• Prêts à être vendus,
• Des produits défectueux qui doivent être réparés, des emballages...

Qu’est-ce qu’un Gestionnaire de stocks ?


Le Gestionnaire de stocks (GS) est également connu sous le nom de responsable des
approvisionnements ou magasinier.
Il est le plus souvent rattaché à la direction logistique, à la direction administrative et
financière ainsi qu’à la direction des achats. Il faut savoir que la gestion des stocks est au
cœur de la préoccupation des dirigeants d’entreprise.
En effet, mal faite, elle affecte la rentabilité de la société et est source de difficultés
financières. Le GS n’a droit à aucune erreur dans l’exercice de ses fonctions.
Le Gestionnaire de stocks occupe une place importante tant dans une entreprise commerciale
que dans une entreprise industrielle.
Il prend en charge toute la chaîne de la gestion des stocks, allant de l’achat des produits, à
leur entrée en stock, leur sortie du stock et en terminant par leur comptabilisation.

Quel est son rôle ?


Le GS est un poste stratégique de confiance.
On fait appel à ce dernier pour les opérations
• de réception,
• de préparation
• de distribution et d’entreposage des pièces ou marchandises
Une bonne gestion et optimisation des stocks lui sont donc imposées. Lorsque les stocks sont
moins importants, l’entreprise est sujette à une rupture de stocks. Et contrairement, lorsque
ces derniers sont en surabondance, ils affectent sur le prix de revient et impactent
l’équilibre de la trésorerie.
Le Gestionnaire de stocks doit donc connaître la quantité nécessaire des stocks au bon
moment. Aussi, le responsable des approvisionnements doit concevoir une gestion saine du
stock en sa possession. Il doit alors mettre en place une bonne politique d’approvisionnement
et une gestion pertinente des stocks pour maximiser le profit et minimiser les coûts.

Quelles sont ses missions ?

Le Gestionnaire de stocks a pour mission principale :


• De coordonner le stockage des marchandises en s’assurant de l’arrivage et des
livraisons à effectuer.
Il est essentiel, voire crucial, que ce spécialiste des stocks connaisse les produits, la demande
et l’évolution du marché.
• Planifier, traiter les commandes et les livraisons avec les fournisseurs.
Le Gestionnaire de stocks doit établir une prévision de ventes et un planning des besoins en
fournitures.
Ensuite, il coordonne son calendrier avec son ou ses fournisseurs. Dans cette optique, il doit
les informer au cas où des modifications sont apportées.
Le GS passe la commande auprès des fournisseurs
• Lorsque le stock a atteint un certain niveau.
Pour ce faire, il doit tenir compte des besoins de l’entreprise et des délais de livraison. Une
fois que les produits lui sont livrés, le responsable doit vérifier que ces derniers respectent les
conditions de fond et de forme prévues dans le contrat. Il pourra définir un système de bons
de commande pour surveiller l’achat.
Le Gestionnaire de stocks doit alors remettre à la direction
• Les différents coûts de passation lors du lancement de commande
• Billet d’avion,
• Frais de photocopies,
• Frais de téléphone
En parallèle, il doit aussi leur fournir le montant des charges liées au stockage
(magasinage, manutention, gardiennage, entretien des locaux de stockage, etc.).

Dans notre cas, vous ne passerez pas directement la commande mais vous ferez des
demandes d'achat
En fonction du niveau de stock et des sorties
Chaque semaine ces demandes d'achat seront contenues dans votre rapport et envoyés à votre
supérieur hiérarchique
• Faire un suivi qualitatif et quantitatif des produits réceptionnés
Le Gestionnaire de stocks est ici le réceptionnaire.
Il est donc contraint de vérifier la conformité de la marchandise livrée avant de signer le bon
de livraison. S’il détecte une quelconque anomalie (avarie, colis endommagé, produit
manquant, etc.), il doit tout de suite aviser le fournisseur.
Pour cela, il doit émettre des réserves écrites, précises et détaillées. Après un contrôle
minutieux, si les produits sont bel et bien conformes, le Gestionnaire de stocks prend la
livraison et enregistre les marchandises. Il supervise le rangement dans les zones de
réception et fait acheminer les produits à l’endroit de l’entreposage.

Charger des inventaires


L’inventaire a plusieurs utilités. Il est l’outil phare de tout Gestionnaire de stocks. Il lui sert à
constater la valeur des produits stockés. Cette valeur sera apposée dans la comptabilité au
moment du bilan comptable. Cet inventaire va permettre au GS de voir les quantités réelles en
stock et les quantités sur le logiciel de gestion. Si l’écart se creuse, il est possible qu’une faille
existe dans le processus de gestion (pertes ou encore vols). Le Gestionnaire de stocks peut
choisir d’effectuer un inventaire annuel ou un inventaire tournant. Quelle que soit la méthode
choisie, il peut y arriver au moyen d’une feuille de comptage, du comptage des stocks, de la
régularisation des stocks au réel et de la valorisation des stocks.

Les indicateurs de gestion des stocks


• Stock de sécurité : quantité en dessous de laquelle il ne faut pas descendre.
• Stock d’alerte : quantité qui détermine le déclenchement de la commande, en fonction
du délai habituel de livraison.
• Stock minimum : quantité correspondant à la consommation pendant le délai de
réapprovisionnement.
• Stock maximum : il est fonction de l’espace de stockage disponible, mais aussi du
coût que représente l’achat par avance du stock.
• Le stock théorique : niveau de stock que l’entreprise pense posséder suivant la tenue
de la fiche de stock récapitulant les entrées et les sorties.
• Le stock réel : niveau de stock que l’entreprise possède véritablement, une fois le
comptage physique effectué lors de l’inventaire

Les documents de gestion des stocks


Pour le suivi des mouvements de stocks, l’entreprise utilise des documents :
• Bon de livraison (ou de réception ou d’entrée) des matières, marchandises, produits,
où l’on enregistre, les caractéristiques, la date d’entrée en stock, les quantités et prix
unitaires de chaque élément.
• Bon de sortie (ou d’enlèvement ou de matière) : date, caractéristiques, quantités, prix
unitaires.
• La fiche d’inventaire : elle permet de lister les produits que l'entreprise possède et de
comparer le stock théorique au stock réel.
• La fiche de stock est un document qui récapitule tous les mouvements en quantité de
chacun des stocks de l’entreprise. Elle permet de suivre l’évolution du stock, qui
permet de tenir à jour un état des stocks et ainsi de commander dès que le besoin se
présente.

GESTIONS DES ENTREES


Il y a 4 manières d’enregistrer une entrée en stock dans :
• Par une réception fournisseur,
• Via le fichier des écritures de stock,
• Avec une note de crédit sur vente,
• Après une note de retour lorsqu’un client renvoie une marchandise.

GESTION DES SORTIES


Une sortie de stock consiste à retirer de son relevé de stock des matières premières ou des
produits finis suite à :
• Une vente ;
• Une utilisation dans le cadre de la fabrication d’un bien ;
• Un don ;
• Une destruction
• Un retour vers le fournisseur.

Un bon de livraison ou bordereau d’enlèvement doit être obligatoirement délivré pour justifier
la sortie.

LE COLISAGE ET L’EMBALLAGE
Le colisage consiste à trier et grouper les articles par destinataire. L’emballage cependant a
pour but est de protéger les articles ou les colis contre les chocs, les intempéries, les pertes et
l’usure lors de leur acheminement. Voici quelques règles à respecter ou cours de ces
opérations :
• Éviter d’utiliser des emballages faibles et facilement destructibles ;
• Utiliser un emballage imperméable et hermétiquement fermé pour les produits explosifs ou
dégradables au contact de l’eau ;
• Prévoir les points de fixation pour la manutention ;
• Pour un colis sur palette, arrimer convenablement les articles sur la palette pour éviter les
chutes ;
• Entourer les articles de faible résistance d’un dispositif de protection contre les chocs
(mousses, films à bulles d’air, coussin d’air…) ;
• Lorsque les articles sont rangés dans des caisses, équilibrer les charges sur toute la surface
interne, ranger en priorité les articles lourds au fond et les articles légers au-dessus, arrimer les
articles ou les associer à un dispositif de blocage pour qu’ils ne bougent pas à l’intérieur de la
caisse lors de la manutention ;
• Si les articles sont rangés dans des caisses ou casiers ouverts au-dessus et superposables,
ranger les articles de manière à ne pas déborder la limite supérieure de la caisse.

LE MARQUAGE ET L’ÉTIQUETAGE DES COLIS


Le marquage est tout simplement l’inscription sur le colis de mentions supplémentaires
permettant de matérialiser son mouvement.
Les principales mentions sont :
• Le numéro de la commande, de la demande ou du bon de sortie
• Le nom et adresse de l’expéditeur ;
• Le nom et adresse du destinataire ;
• Le numéro du colis sur le nombre total de colis. Exemple : « colis ½ »
Lorsque cela est nécessaire (pour le transport) le volume, l’encombrement et le poids des colis
sont aussi précisés
Demande n° : S-1258-63
Expéditeur: PHARMASTRA LC TOGO / +228 XX XX XXXX
Destinataire : Dr MESSAN Bertin / CHU TOKOIN/ +228 XX XX XX XX
Nbre de colis : 1./2
Poids : 10 KG

Vous aimerez peut-être aussi