S1, SMIA, M5: THERMODYNAMIQUE, 2022-2023

Plan
Chapitre I : GENERALITES sur la THERMODYNAMIQUE
Chapitre II : PREMIER PRINCIPE de la THERMODYNAMIQUE
Chapitre III : DEUXIEME PRINCIPE de la THERMODYNAMIQUE:
Fonction Entropie S
Chapitre IV: CYCLES THERMODYNAMIQUES: Cycle moteur,
Machine Frigorifique, Climatiseur, ..
Chapitre V : FONCTIONS CHARACTESTIQUES et POTENTIEL
THERMODYNAMIQUE

Outils mathématiques (Voir TD):

1. Fonctions à plusieurs variables
2. Dérivées partielles,
3. Différentielle totale exacte,
4. Fonction d'état
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Chapitre I: GENERALITES et DEFINITIONS

I.1. Qu’est-ce que la thermodynamique

La thermodynamique est l’étude du

changement de tout système physico-
chimique, compte tenu des échanges
possibles d’énergie (thermique, mécanique,
électrique, rayonnée, chimique,…) et
matière (masse) entre le système et le
milieu extérieur.
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- Décrire les échanges de matière et
d’énergie entre les systèmes
macroscopiques,
- Etudier la possibilité de passage d’une
forme d’énergie (Chaleur Q) à une autre
forme d’énergie (Travail, W)

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Exemples:

1. Une machine thermique motrice convertit de

l’énergie chaleur en travail (moteurs à Diesel ou à
Essence,…….),

2. Une machine thermique génératrice convertit

de l’énergie travail en chaleur (réfrigérateur,
climatiseur,……. ).

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I.2. Définitions
I.2.1. Système

Un corps ou un ensemble de corps de masse bien

définie situés à l’intérieur d’une surface géométriques
fermée réelle ou imaginaire appelée frontière.

Figure I.1: Système thermodynamique

 L’étude de l’évolution (changement) d’un système
nécessite la précision des échanges (matière et énergie)
vis à vis du milieu extérieur, on appelle ainsi:

1. Système isolé: n’échange rien avec le milieu

extérieur (ni matière, ni énergie),

2. Système fermé: échange uniquement de l’énergie,

3. Système ouvert: échange énergie et matière avec le

milieu extérieur.

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 I.2.2. Etat thermodynamique d’un système
L'état thermodynamique d'un système est défini
par un ensemble de variables indépendants d'état.

Exemples: Pression P, Volume V, Température T, masse m,.....

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a. Etat d'équilibre: Toutes les variables d'état restent
constantes au cours du temps,

b. Equation d'état: Relation entre les variables d'état, qu'on

écrit sous la forme F(P,V,T) =0
Exemple: Gaz Parfait: PV = nRT avec n: nombre de
moles et R: constante des gaz parfaits.

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.
Dans le système d'axe des coordonnées (P, V, T), le lien
.
des états d'équilibres est formé par la surface
caractéristique donnée par F(P,V,T) = 0.
En pratique, on utilise plutôt les représentations
PLANES de la surface caractéristique:
- Isothermes: réseau des courbes T(P,V) = cte (constante) ou
P = f(V) à T = cte
- Isochores : V(P,T) = cte ou P = f(T) à V = cte
- Isobares : P(V,T) = cte ou V = f(T) à P = cte

Figure I.2: Diagramme de Clapeyron

* Diagrammes thermodynamiques
Diagrammes thermodynamiques généralement utilisés:
Diagramme P-v de Clapeyron et Diagramme Entropique [T-s].

Figure I.3: Diagrammes thermodynamiques

 I.2.3. Transformation d’un système
- Passage d'un système d'un état d'équilibre A à un
autre état d'équilibre B, due à une variation des
variables d'état.
- Suite d'états dont A est l’état initial et B est l’état final.
Remarque: Etats intermédiaires pas forcements des états
d'équilibres.
* Transformations réversible et irréversible
Une transformation réversible est réalisée:
- de manière quasi-statique (très lente), le système étant à
chaque instant infiniment proche de l'équilibre,
- sans phénomènes dissipatifs (sans perte d’énergie:
Electrique, Mécanique, …) tels que: Effet Joule, Frottements.
La transformation est irréversible dans le cas contraire
Toutes les transformations réelles sont irréversibles.
I.3. Convention du signe
Conformément à la règle habituelle, on compte positif
tout est reçu par le système (Travail W, Chaleur Q, Matière
m, etc….) du milieu extérieur, ex: W(reçu) ≥ 0 , Q(cédée) ≤ 0
I.4. Classification des grandeurs d’état
1. Grandeurs extensifs: Proportionnels à la dimension du
système et sont donc additifs, G(a+b) = G(a) + G(b)
Exemples: Volume V, masse m, Energie interne U, Entropie S,

2. Grandeurs intensifs: Indépendants de la dimension du

système.
Exemples: Pression P, Température T
Remarque: Une grandeur extensive divisé par la masse m devient
intensive V
Exemple: Volume massique: v =
m
* Exemple de grandeurs INTENSIVES
a. Pression, P
La pression est définie par la force moyenne
par unité de surface: Fmoy
P=
S
• Unités en Système International (S.I.): K, m et s
• P en Kg/ms2
• Autres unités utilisées pour P: N/m2, Pa , Atm, bar
Pa: Pascal , atm: atmosphère
1 atm = 1.013 105 Pa et 1 bar = 105 Pa

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I.4. Loi Fondamentale de l’Hydrostatique (Fluide en équilibre)

On a P = P(x,y,z) et les équations de l’Hydrostatique

s’écrivent: P = 0 , P
=0 et
P
= -ρg
x y z
avec ρ: densité volumique du fluide et g : accélération de la pesanteur

dP = -ρ.g.dz Si ρ et g sont supposées constantes,

On a: P = -ρgz + cte = f(z) (Voir TD, Exercice de mécanique)

P ne dépend ni de x ni de
Conclusion:
y. P reste constante dans tout plan
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* Appareils de mesures de P
On distingue 2 types: * Loi Fondamentale de
- Manomètre (mesure de P d’un fluide) l’Hydrostatique:
- Baromètre (mesure de P de l’air) La différence de pression
entre 2 points situés dans
le même fluide
incompressible est
proportionnelle à la
différence de niveau h:
PA - PC = ρ g (ZA – ZC)= ρ gh

Voir TP (Loi de Mariotte)

* Schéma théorique d’un Manomètre
Un manomètre sert généralement à mesurer la différence
entre la pression d’un fluide et la pression atmosphérique.
Le manomètre est formé
par un tube en U contenant
du mercure relié par l’une de
ses extrémités à un système
fermé contenant un fluide,
l’autre extrémité est à l’air libre.
En utilisant le Principe
Fondamental de l’Hydrostatique,
nous avons la relation :
Pfluide= Patm- ρgh où h est la
différence du niveau du mercure de
part et d’autre du fluide et de
l’atmosphère.
I.5. Température T et Thermométrie
On introduit la notion de T à partir de
l’équilibre thermique
1. Equilibre Thermique
Soient 2 corps A1 et B1. A1 Chaud et B1 froid.
En les mettant en contact. A1 se refroidit et B1
s’échauffe. Lorsque l’évolution cesse. On dit que
les 2 corps sont en équilibre thermique. Ils sont
respectivement dans les états A2 et B2

Figure I.4: Equilibre thermique entre 2 corps en contact

2. Principe zéro de la thermodynamique
Enoncé: Si 2 systèmes thermodynamiques A
et B sont en équilibre thermique avec un
troisième C, ils sont eux même en équilibre
thermique.
Figure I.5: Equilibre thermique entre 3 corps
en contact

3. Température, T
Le Principe Zéro montre qu’il doit
exister une grandeur commune aux 3
systèmes A, B et C
Cette grandeur, appelée TEMPÉRATURE,
est représentée par le symbole T
4. Thermométrie
* Pour pouvoir effectuer des mesures de T et établir une
ÉCHELLE de TEMPÉRATURE, on se base sur des
phénomènes physique et sur des faits expérimentaux
* A l'échauffement, la majorité des corps se dilate:
L = L0(1 + αT) L: longueur L > L0
V = V0(1 + βT) V: volume V > V0
* La résistance électrique des métaux augmente
avec T: R = R0(1 + γT)
Sur ces principes est basé L'INSTRUMENT
QUI MESURE LA TEMPÉRATURE des corps et
est appelé: Thermomètre
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Exemples the THERMOMÈTRES: Figure I.7: Thermocouple

* Thermomètre à liquide (mercure, alcool,

* Thermomètre à Resistance,
* Thermocouple.

Figure I.6: Thermomètre à

mercure

Echelle Celsius: 2 points fixes

0°C -------------> Glace fondante
100° C -------------> Vapeur d'eau bouillant
Température absolue °C-------------> °Kelvin

T(°K) = t(°C) +273.15

Figure I.8. Echelles thermométriques
I.6. Chaleur Q, Calorimétrie, Changement d’états
Notre sensation de chaud ou de froid ne dépend pas
uniquement de la Température de notre corps ou de notre
environnement, mais de la CHALEUR Q que l'on gagne ou
que l'on perd.
Q est exprimé en Joule

ou en Calorie: 1 Calorie = 4.18 Joules (Voir TP)

* Chaleur massique ou spécifique: c en Joule kg-1°K-1
* Capacité calorifique (ou thermique) C = m.c en Joule°K-1

Il existe 3 modes de transfert de chaleur

Remarque:

Q Conduction, Convection et Rayonnement

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 Deux corps A et B ayant des T différentes TA
Exemple:
et TB (TA > TB) sont mis en contact thermique,
L'EXPÉRIENCE MONTRE qu'au bout d'un certain
temps, la T de A diminue (on dit A se refroidit), la T
de B augmente (on dit que b s'échauffe).

Avec ces transferts de chaleur, les corps A

et B ont tendance à ÉGALISER leurs T
(Principe zéro de la thermodynamique).

Chaleur et Température sont

Remarque:
donc deux "concepts" DIFFÉRENTS
 Calorimétrie: Partie de la thermodynamique
qui a pour but la mesure des QUANTITÉS DE
CHALEUR. On utilise pour cela un Calorimètre.
Calorimètre: Système Figure I.9: Calorimètre
isolé qui n'échange rien avec le
milieu extérieur (ni travail, ni
chaleur), sa paroi est
indéformable et ADIABATIQUE
---> W = 0 et Q = 0
et la sommes des chaleurs Qi
échangées au sein du
calorimètre est nulle:
Qcalorimètre= C.ΔT C étant la Capacité
thermique du calorimètre exprimé en J°K-1
I.7. CHANGEMENT D’ÉTAT
Il existe 3 états de la matière: solide, liquide et gazeux.
Le passage d’un état à un autre est appelé changement de
phase ou changement d’état.

Figure I.10: Changements d’état existant entre les 3 phases

 Le changement d'état d'un corps PUR
Remarque:
est un processus REVERSIBLE qui s'effectue à
PRESSION P et à TEMPERATURE T
CONSTANTES.
Exemple:la chaleur LATENTE massique de fusion Lf
comme étant la quantité de chaleur nécessaire
pour faire passer l'unité de masse d’un corps pur
de l'état solide à l'état liquide. Lf s'exprime en
J.kg-1
- La chaleur Q nécessaire pour la fusion d'une

masse m d'un corps est donc: Q = m.Lf

Remarque: Ls (solidification) = - Lf (fusion) (Lf>0 et LS<0)