Proposition de fiche pédagogique réalisée par un groupe de jeunes enseignants des SVT pour accompagner la Collection Réussir en SVT.

Copie a
été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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S.A. N°1 : LA CELLULE FONDE L'UNITE ET LA DIVERSITE DU MONDE VIVANT

1- ELEMENTS DE PLANIFICATION :
1.1. Contenus de formation
1.1.2. Compétences
• Compétences transdisciplinaire n°6
Agir en consommateur averti par l’utilisation responsable de biens et services
• Compétence disciplinaire n°1
Élaborer une explication à des faits et des phénomènes naturels en mettant en œuvre les modes de raisonnement
propres aux Sciences de la Vie et de la Terre.
• Compétence disciplinaire n°2
Apprécier les apports des Sciences de la Vie et de la Terre à la compréhension du monde et à l’amélioration des
conditions de vie de l’humanité.
• Compétences transversales
N°1 : Exploiter l’information disponible
N°2 : Résoudre une situation problème
N°5 : Gérer ses apprentissages
N°6 : Travailler en coopération
N°8 : Communiquer de façon précise et appropriée
1.1.2. Connaissances notionnelles et techniques
1.2. Stratégies d’enseignements t/apprentissage :
Travail individuel, travail en groupe, travail collectif, recherche documentaire...
1.3. Durée : 10 semaines
1.4. Critères d’évaluation
- Pertinence de la démarche d’élaboration de l’explication
- Correction de l’explication élaborée
- Présentation correcte de la production.
1.5. Matériel : voir progression suggérée.
1.6 Documents de référence : PM
2. Déroulement
2.1. SITUATION DE DEPART

2.2. Tâche
Élaborer une explication aux problématiques soulevées par les faits de la situation de départ.

2.3. Procédure
- Exprimer sa perception et /ou ses interrogations sur les faits évoqués par la situation de départ.
- Construire des réponses aux questions soulevées par la situation de départ en utilisant l’observation,
l’expérimentation et /ou l’exploitation de documents.
- Structurer ses acquis en utilisant les concepts et le vocabulaire adéquats.
- Utiliser les connaissances construites pour porter une appréciation sur quelques applications biomédicales des
propriétés de la membrane plasmique.
3. Cheminement

1 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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I- Mise en situation
De la situation de départ à la formulation des problématiques
Matériels / outils : Situation de départ + dictionnaire + consigne d’exploitation
Objectifs pédagogiques :
- Appliquer la technique permettant de relever les faits significatifs d’une Situation de départ ;
- Appliquer la technique permettant de formuler une QR à partir de questionnements ;
- Formuler les questions de recherche relative à la cellule, à ses fonctions et à sa nutrition.

Étape de Comportement Stratégie Indicateurs de résultat Observ

l’apprentissage pédagogique /Durée ations
Relevé des faits Présentation et explication TI ( ) Les apprenants ont rédigé
significatifs de la technique pour relever les faits significatifs
les faits significatifs P( )
Accompagnement à la
formulation des faits
significatifs
Expression des Clarifie la notion de Chaque apprenant a
représentations perception exprimé ses
représentations
Formulation des Accompagnement à la TI ( ) Chaque apprenant a
interrogations formulation des rédigé plusieurs phrases
interrogations interrogatives
Confrontation des Orientation pour le TI ( ) Les apprenants ont retenu
interrogations fonctionnement des groupes collectivement une série
Suivi des travaux de groupe P( ) de questions simples
Formulation des QR Présentation et explication P( ) Les élèves ont rédigé des
de la technique de rédaction questions de recherche
d’une QR
Hiérarchisation des QR Hiérarchisation des QR avec P( ) Les QR sont hiérarchisées
la participation des
apprenants
Prise de note Supervision de la prise de Les questions de
note recherche sont notées
dans le cahier de
l’apprenant

Production attendue
Faits évoqués Perceptions initiales Interrogations
PM PM PM
• Hiérarchisation et regroupement des interrogations
QR1 : Comment a été établie et a évolué l’idée selon laquelle « tout être vivant est formé de cellules » ?
QR2 : En quoi une cellule constitue-t-elle une unité structurale du vivant ?
QR3 : Comment les organites cellulaires contribuent-ils à l’accomplissement des fonctions vitales de la cellule ?
QR4 : Comment la cellule se procure-t-elle des substances nutritives nécessaires à son fonctionnement ?

2 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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II- REALISATION
QR1 : Comment a été établie et a évolué l’idée selon laquelle « tout être vivant est formé de cellules » ?
Objectifs pédagogiques :
- Établir la relation entre l’évolution de la technologie et celle des connaissances au sujet de la cellule

Matériels / outils :
Document 1 : Développement technologique des microscopes en rapport avec la théorie cellulaire.
Document 2 : Observation de cellules au microscope électronique

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique

Stratégie Indicateurs de Observ
/Durée résultat ations
Rappel de la technique Accompagnement dans le Br ( ) Les grandes
d’exploitation de texte scientifique rappel de la technique lignes de la
d’exploitation de texte technique
scientifique d’exploitation de
texte scientifique
sont rédigées
Application de la technique Accompagnement dans TI ( ) Les apprenants
d’exploitation de texte scientifique la collecte, l’organisation, et le ont rédigé un
afin d’énoncer les trois idées traitement de données TG ( ) paragraphe
fondamentales de la théorie en clarifiant les difficultés relatif à
cellulaire, de tirer les informations éventuelles. P( ) l’établissement
significatives ayant conduit à de la théorie
l’élaboration de la théorie cellulaire Vérification des productions cellulaire
et de dégager les leçons de vie qui
en découlent
Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe
est noté dans le
cahier de
l’apprenant
Production attendue
Le document 1 est relatif au développement technologique des microscopes en rapport avec la théorie
cellulaire. Il ressort de ce document que :
- Les trois idées fondamentales de la théorie cellulaire :
1. Découverte de la cellule par Robert HOOKE en 1665
2. Mise au point partielle de la théorie cellulaire par DUTROCHET, DUJARDIN, SCHWANN et SCHLEIDEN
3. Approfondissement de la théorie cellulaire par Rudolph VIRCHOW en 1858.
- Les informations significatives ayant conduit à l’élaboration de la théorie cellulaire
1ère observation et attribution du nom de la cellule en 1965
Découverte des premières cellules mobiles et dessin de nombreuses cellules
Découverte de la cellule comme unité fondamentale de tout être vivant. 1824
Description (découverte) du noyau cellulaire. 1831
Description du protoplasme (cytoplasme) 1835
Cellule, unité structurale des végétaux 1838
Cellule, unité structurale des animaux 1839
Découverte de l’origine de la cellule 1858

3 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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De tout ce qui précède, la théorie cellulaire s’énonce comme suit : « tous les êtres vivants sont
constitués de cellules et chaque cellule provient d’une cellule préexistante ». Aucune découverte n’est
figée car elle peut être amélioré ou remise en cause par d’autres savants.
- La/Les leçons de vie qui en découlent :
La remise en cause perpétuel des connaissances scientifiques est indispensable à l’amélioration de celles-ci.
Ou
La science n’est pas figée, elle fonctionne par remise en cause de certaines connaissances énoncées et par la
reformulation d’autres connaissances. Aucune découverte scientifique n’est irréversible, elle peut être
améliorée ou rejetée.
Synthèse
Les cellules observées par le microscope rudimentaire de Robert HOOKE sont sous forme d’un nid d’abeilles
tandis que celles observées par les microscopes optique et électronique sont bien développées et présentent
des éléments non identiques aux observations précédentes. La cellule observée par les microscopes optique et
électronique est plus nette, plus informatrice que la cellule observée au microscope de Robert HOOKE.
La cellule est de plus en plus connue dans les moindres détails au fur et à mesure que les outils de son étude
se perfectionnent dans le temps. Le développement de la technologie a donc permis de mettre en évidence la
cellule et d’approfondir sa connaissance jusqu’au niveau moléculaire. Le développement de la technologie a
favorisé le développement des connaissances scientifiques dont la naissance de la théorie cellulaire.

4 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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QR2 : EN QUOI UNE CELLULE CONSTITUE-T-ELLE UNE UNITE STRUCTURALE DU VIVANT ?
Objectifs pédagogiques :

- Découvrir les constituants cellulaires

Séquence 1 : ETUDE DE L’ORGANISATION CELLULAIRE

Matériels / outils :
Document de référence : Organisation et utilisation du microscope optique
Document 1 : Manipulation et résultat d’observation
Document 2 : Deux catégories de cellules
Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de résultat Observa
/Durée tions
Réalisation des manipulations Accompagnement dans la TG ( ) Réalisation des
réalisation des manipulations structures animale et
végétale observées
Identification des Accompagnement dans TI ( ) Les apprenants ont
caractéristiques communes et l’organisation, et le traitement de réalisé un tableau
propres à chaque cellule données en clarifiant les difficultés TG ( ) comportant les
éventuelles. caractéristiques
P( ) communes et propres à
Vérification des productions chaque cellule

Différence entre organisme Accompagnement dans la collecte, TI ( ) Les apprenants ont

unicellulaire et pluricellulaire l’organisation, et le traitement de rédigé un paragraphe
données en clarifiant les difficultés TG ( ) dans lequel la notion
éventuelles. d’organisme
P( ) unicellulaire et
Vérification des productions pluricellulaire apparait

Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe est noté

dans le cahier de
l’apprenant

Production attendue

Manipulation Réactif Observations

1 Eau distillée Structure générale de la cellule végétale
Bleu de méthylène Noyau
Rouge neutre dilué Vacuole
2 Eau distillée Chloroplaste
3 Bleu de méthylène dilué Structure générale de la cellule animale
4 Eau iodée Amyloplaste
5 Eau distillée Chromoplaste et aiguilles de lycopènes
6 Eau distillée Organisation d’un organisme unicellulaire animal
Rouge neutre concentré
7 Eau distillée Organisation d’un organisme unicellulaire végétal
8 Bleu de méthylène
9 Eau iodée Structure générale de la cellule animale

5 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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Après observation des cellules animale et végétale au microscope optique, on note dans les deux cas, la présence
d’une membrane cytoplasmique (ou plasmique) qui entoure toute la cellule et définit un compartiment
intracellulaire et un compartiment extracellulaire, d’un cytoplasme comportant plusieurs organites et d’un
noyau. Ainsi donc, la cellule animale et la cellule végétale sont bâties selon un même plan d’organisation.
Les cellules animale et végétale ont en commun le noyau, la membrane cytoplasmique, les mitochondries,
l’appareil de Golgi, le cytoplasme. Cependant, en plus de ces éléments, on note au niveau de la cellule animale, la
présence de plusieurs petites vacuoles, de centrosome et des inclusions (lipides-glycogène) et au niveau de la
cellule végétale, la présence d’une paroi squelettique rigide qui double extérieurement la membrane
cytoplasmique, des plastes dans le cytoplasme, de grosses vacuoles occupant presque tout le cytoplasme et des
inclusions (huiles-essences).
Les cellules eucaryotes possèdent un vrai noyau par contre les cellules procaryotes n’en possèdent pas
véritablement. Les cellules procaryotes ont en commun trois composants : une membrane plasmique qui sépare
la cellule de son milieu et régule les entrées et sorties de substances ; un ou plusieurs nucléotides qui constituent
le matériel héréditaire et un cytoplasme sans organite.
Les bactéries sont des organismes unicellulaires procaryotes. Certaines possèdent des filaments chlorophylliens.
Les levures sont des organismes unicellulaires eucaryotes.
La paramécie est constituée d’une seule cellule tandis que le commelina est constitué de plusieurs cellules. On en
déduit donc qu’un unicellulaire est un organisme constitué d’une seule cellule alors qu’un pluricellulaire est tout
être vivant constitué de plusieurs cellules.
Un Colorant fixateur est un colorant qui tue la cellule sans la désorganiser et qui immobilise les constituants
cellulaires alors qu’un colorant vital est un colorant qui ne tue pas la cellule mais qui colore sélectivement
certains organites.
En somme, tous les êtres vivants sont constitués de cellules. Certains ne possèdent qu’une seule cellule : ce sont
des organismes unicellulaires ou protozoaires. Les autres sont constitués de plusieurs cellules : ce sont des
organismes pluricellulaires ou métazoaires

Séquence 2 : NIVEAU D’ORGANISATION DES ORGANISMES PLURICELLULAIRES

Matériels / outils :
Document 3 : Niveau d’organisation structurale d’un animal pluricellulaire : cas de l’homme
Document 4 : Niveau d’organisation structurale d’un végétal pluricellulaire : cas du bananier

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observ

/Durée résultat ations
Identification des structures Accompagnement dans TI ( ) Les apprenants
représentants les différents la collecte, l’organisation, et le ont rédigé un
niveaux d’organisation d’un animal traitement de données TG ( ) paragraphe
et d’un végétal pluricellulaire. en clarifiant les difficultés relatif aux
éventuelles. P( ) niveaux
d’organisation
Vérification des productions des organismes
pluricellulaires
Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe
est noté dans le
cahier de
l’apprenant

6 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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Production attendue
De l’exploitation des documents 3 et 4 présentant respectivement les niveaux d’organisation structuraux d’un
organisme pluricellulaire : cas de l’Homme et d’un bananier, il ressort que :
Les structures représentant les différents niveaux d’organisation d’un animal pluricellulaire puis celles d’un
végétal pluricellulaire sont : Cellule ; Tissu ; Organe ; Appareil ou Système et Organisme
Définition de chaque structure
- Cellule : Plus petite unité constitutive et fonctionnelle d’un être vivant
- Tissu : Ensemble de cellules d’un type particulier regroupées en une unité fonctionnelle
- Organe : Ensemble de tissus groupés en une structure complexe qui participe à la réalisation d’une même
fonction
- Appareil ou système : Ensemble des différents organes ayant les mêmes caractéristiques qui contribuent
à une même fonction.
- Organisme : Ensemble formé par des organes (ou appareils) et qui possède les propriétés définissant le
vivant
On retient de l’ensemble des informations collectées que les animaux comme les végétaux pluricellulaires sont
constitués de cellules ; l’ensemble des cellules de mêmes types constituent les tissus ; les différents types de tissus
forment les organes qui interagissent pour former un système ou un appareil. L’organisme est formé par
l’ensemble des appareils.

7 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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ACTIVITE DE STRUCTURATION
Objectifs pédagogiques : montrer que la cellule constitue l’unité structurale du vivant
Matériels / outils : PM
Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique
Stratégie Indicateurs de Observ
/Durée résultat ations
Montrer que la cellule constitue Accompagnement dans le TI ( ) Les apprenants
l’unité structurale du vivant rappel, l’organisation et la ont rédigé un
hiérarchisation des P ( ) paragraphe
connaissances construites relatif à la cellule
comme unité de
base des êtres
vivants
Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe
est noté dans le
cahier de
l’apprenant

Production attendue
En somme, tous les êtres vivants sont constitués de cellules, unité de vie, et chacune de ces cellules provient de
la division d’une cellule préexistante. Les cellules sont différentes selon leurs structures (cellules animale et
végétale) et selon le fait qu’elles possèdent ou non un véritable noyau (cellules eucaryotes et procaryotes).
Cependant, ces différentes cellules sont bâties selon le même plan d’organisation, chacune d’elles comprenant
une membrane plasmique délimitant un compartiment intracellulaire appelé cytoplasme dans lequel se trouve
des organites dont le noyau. Certains êtres vivants sont constitués d’une seule cellule, ce sont des unicellulaires.
L’unique cellule assure toutes les fonctions vitales de l’organisme (nutrition, locomotion, excrétion, respiration,
reproduction, etc.). Les êtres vivants pluricellulaires sont constitués de plusieurs cellules qui se différencient, se
spécialisent et se complètent dans leurs fonctions pour assurer la vie de l’organisme.
Définition
Métazoaire : Etre vivant animal constitué de plusieurs cellules
Métaphyte : Etre vivant végétal constitué de plusieurs cellules
Protozoaire : Etre vivant animal constitué d’une seule cellule
Protophyte : Etre vivant végétal constitué d’une seule cellule

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QR3 : EN QUOI LA CELLULE CONSTITUE-T-ELLE UNE UNITE FONCTIONNELLE DU VIVANT ?
Objectifs pédagogiques :
- Démontrer comment les organites cellulaires contribuent aux fonctions vitales de la cellule.
- Etablir la notion de coopération cellulaire
Séquence 1 : CONTRIBUTION DES ORGANITES CELLULAIRES AUX FONCTIONS VITALES DE LA CELLULES
Matériels / outils :
Document 1 : Electronographie de cellules
Document 2 : Quelques organites cellulaires et leurs rôles

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observ

/Durée résultat ations
Comparaison entre la cellule Accompagnement dans TI ( ) Les apprenants ont
animale et végétale pour l’organisation, et le traitement rédigé un paragraphe
dégager l’intérêt de de données en clarifiant les TG ( ) dans lequel ils
l’utilisation du microscope difficultés éventuelles. montrent
électronique dans l’étude de P( ) l’importance du
la cellule Vérification des productions microscope
électronique dans
l’étude de la cellule
Accompagnement dans la TI ( ) Les apprenants ont
collecte, l’organisation, et le rédigé un paragraphe
traitement de données en TG ( ) dans lequel ils
clarifiant les difficultés montrent l’existence
éventuelles. P( ) d’une continuité
entre certains
Vérification des productions organites cellulaires

Dégager le rôle de chaque Accompagnement dans la TI ( ) Les apprenants ont

organite collecte, l’organisation, et le rédigé des
traitement de données en TG ( ) paragraphes dans
clarifiant les difficultés lesquels ils ont
éventuelles. P( ) présentés le rôle de
chacun des organites
Vérification des productions étudiés

Justification de l’existence Accompagnement dans la TI ( ) Les apprenants ont

d’une relation structure- collecte, l’organisation, et le rédigé des
fonction pour chaque traitement de données en TG ( ) paragraphes dans
organite clarifiant les difficultés lesquels ils montrent
éventuelles. P( ) l’existence d’une
relation structure-
Vérification des productions fonction pour chacun
des organites étudiés
Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe est
noté dans le cahier de
l’apprenant

Production attendue
Le document 1 présente l’électronographie de cellules.
9 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D
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De ce document on note que l’observation de la cellule animale et végétale au microscope électronique
présente en commun : membrane plasmique ; cytosol ; noyau ; appareil de golgi ; mitochondrie ; nucléole ;
réticulum endoplasmique ; ribosome ; vacuole.
La cellule animale présente en plus des organites cités, des microtubules ; des filaments intermédiaires ; des
micro filaments ; des lysosomes ; un centrosome ; un desmosome.
La cellule végétale quant à elle présente une paroi cellulaire ; des peroxysomes ; des chloroplastes ; une
ponctuation avec plasmodesme.
Le microscope électronique permet d’observer la cellule dans son ensemble et avec tous les organites.
Le noyau est un des organites les plus volumineux de la cellule. La membrane nucléaire sépare le nucléoplasme
du cytoplasme mais la membrane externe de l’enveloppe nucléaire est en continuité avec la membrane du
réticulum endoplasmique.
Le document 2 présente quelques organites cellulaires et leurs rôles

Organites Fonctions ou rôles

Noyau Siège de l’information génétique, la croissance et la
régénération de la cellule.
Chloroplaste Synthèse chlorophylliennes
Ergastoplasme (ribosomes et réticulum) Lieu de synthèse des protéines
Appareil de Golgi ou dictyosome Maturation des protéines
Mitochondrie Siège de la production d’énergie de la cellule de par
la dégradation d’aliments carbonés
Centrosome Contrôle les mouvements dans les cellules animales
Vacuole Accumulation d’eau, digestion cellulaire et
osmorégulation.
Lysosomes Digestion de substances ingérée ou d’organites usés.

-La membrane plasmique est constituée de deux couches de phospholipides dont les pôles hydrophobes se font
face et les pôles hydrophiles orientés vers l’extérieure pour la première couche et vers l’intérieure pour la
seconde couche. Il existe plusieurs protéines au niveau de cette bicouche. Certaines sont intégrées à la membrane
et d’autres sont superficielles soit à la face interne soit à la face externe. A la face externe, des glycolipides
s’associent à certaines protéines superficielles. La membrane plasmique est souple et déformable. Elle résulte
d’une modification structurale de la surface du cytoplasme. Les protéines membranaires sont capables de se
déplacer au sein de la bicouche lipidique.
-Le noyau : Lorsqu’on coupe une amibe en deux, la partie contenant le noyau régénère toute l’amibe et celle
dépourvue de noyau dégénère et meurt. Lorsqu’elle sectionne une acétabulaire en trois fragments, le chapeau et
la partie médiane dépourvus de noyau meurent alors que la partie basale pourvue de noyau régénère une
nouvelle acétabulaire. Le noyau assure donc le maintien en vie de la cellule, sa croissance et sa régénération.
-Réticulum, ribosome et appareil de Golgi :
On constate que la leucine est rapidement incorporée dans les protéines au niveau de l’ergastoplasme 3 minutes
après l’injection. Ces protéines migrent progressivement 20 minutes après au niveau de l’appareil de Golgi. 2
heures à 4 heures après elles sont libérées sous forme de grains de sécrétion. Pour être transféré, les protéines
sont emballées dans une membrane plasmique qui se détache d’un organite vers un autre. On en déduit que les
protéines sont d’abord formées dans les ribosomes des ergastoplasmes. Elles se concentrent ensuite dans
l’appareil de Golgi, se rassemblent en vésicules golgiennes formant les grains de sécrétions qui libèrent la
substance fabriquée par la cellule.

10 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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-Le chloroplaste est un organite cellulaire qui se présente sous forme de disque. Il possède une double
membrane (externe et interne). La membrane interne s’invagine pour donner plusieurs saccules qui s’empilent
en pièces de monnaie. Chaque saccule est un thylacoïdal. Les thylacoïdes empilés constituent un granum (grana
au pluriel). La substance dans laquelle baignent les thylacoïdes est le stroma. Dans le stroma se trouvent l’ADN.
C’est donc dans les chloroplastes que se fait la synthèse chlorophyllienne.
-La mitochondrie
De la figure 4 du même document, on note qu’avant la destruction des mitochondries, la quantité d’ATP est élevée
et constante au niveau des cellules mais après destruction des mitochondries au temps T, la quantité d’ATP
diminue progressivement jusqu’à s’annuler. On déduit donc que la mitochondrie intervient dans la production
d’ATP (énergie libérée) au niveau de la cellule.

-Le centrosome
Après la destruction sélective du centrosome d’une spermatide, on constate l’absence de formation de flagelle au
cours de la différenciation. De même, la destruction sélective du centrosome d’une jeune amibe empêche sa
division. On en déduit donc que le centrosome intervient dans la différenciation et la division cellulaire.

Justification de l’existence d’une relation structure-fonction pour chaque organite.

- Le noyau est un organite très complexe délimité par une membrane double qui l’isole du cytosol. Il contient de
l’ADN au niveau des chromosomes, ce qui lui permet d’assurer la survie, la croissance, la régénérescence et la
transmission des caractères.
- La mitochondrie est constituée de deux membranes (externe et interne) séparées par un espace inter-
membranaire. La membrane interne forme des replis appelés crêtes ou sphères pédonculées qui se projettent
dans le milieu interne de la mitochondrie appelé matrice. Cette matrice mitochondriale renferme l’ATP
synthétase, enzyme responsable de la production d’énergie sous forme d’ATP.
- Le chloroplaste est constitué d’une membrane interne et d’une membrane externe qui délimitent l’espace inter-
membranaire. Les membranes isolent le stroma (milieu interne des chloroplastes) de l’hyaloplasme
(cytoplasme). Dans le stroma baignent les thylakoïdes de deux types ; certains qui s’étendent dans le stroma et
d’autres amples formant les grana (un granum). Chaque granum est un saccule dont la membrane est constituée
d’enzymes et de pigments en particulier la chlorophylle responsable de la synthèse de matières organiques.
- L’appareil de golgi est constitué de plusieurs empilements de saccules aplatis, c'est-à-dire les dictyosomes. Cette
structure lui permet d’assurer la maturation des protéines et leur libération dans des vésicules de sécrétion.
- Le réticulum endoplasmique est un assemblage de cavités inter-communicantes limitées par des membranes
de type plasmique. Certains sont piquetées de ribosomes et forment le réticulum endoplasmique rugueux
responsable de la biosynthèse des protéines ; d’autres sont nus et forment le réticulum endoplasmique lisse ou
REL qui assurent la synthèse des stéroïdes et des lipides. Le REG et le REL cohabitent dans la même cellule : dans
l’hépatocyte, le REL constitue le tiers (1/3) et le REG les 2/3 de l’ensemble des RE.
- Le centrosome de la plupart des cellules animales est constitué d’une paire de centrioles perpendiculaire qui à
leur tour sont formés de microtubules permettant la formation de corpuscules basaux responsables de
l’édification des cils et des flagelles. Les microtubules assurent également certains mécanismes cellulaires tels
que la division cellulaire.

Synthèse
Dans la cellule, le noyau qui contient le matériel génétique envoie les plans de fabrication des protéines aux
ribosomes attachés au RER. A ce niveau, après synthèse les protéines sont envoyées aux dictyosomes pour être
libérées sous formes de vésicules. Celles-ci les exportent ou les mettent à la disposition de la cellule pour son bon
métabolisme. Dans ce fonctionnement, l’énergie nécessaire est fournie par les mitochondries qui dégradent les
nutriments glucidiques et lipidiques et l’eau dont elle a besoin est gardée dans la vacuole. Le centrosome permet
la sensibilité et les mouvements aux cellules animales. Ainsi dans la cellule, les organites jouent chacun son rôle
mais ceux-ci se complètent : c’est la coopération des organites dans les fonctions vitales de la cellule. Dans cette
coopération, il y a un transfert de membrane de certains organites vers d’autres : c’est le flux membranaire.

11 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

Proposition de fiche pédagogique réalisée par un groupe de jeunes enseignants des SVT pour accompagner la Collection Réussir en SVT. Copie a
été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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Séquence 2 : LA COOPERATION CELLULAIRE
Matériels / outils :
Document 3 : Des cellules aux caractéristiques différentes
Document 4 : Un premier exemple de coopération cellulaire : la nutrition d’un végétal chlorophyllien
Document 5 : Un deuxième exemple de coopération cellulaire : la fonction de lactation
Document 6 : Un troisième exemple de coopération cellulaire : le réflexe de retrait de la main

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observ

/Durée résultat ations
Montrer que les cellules provenant Accompagnement dans TI ( ) Les apprenants
d’un même individu ne présentent la collecte, l’organisation, et le ont rédigé un
pas les mêmes caractéristiques traitement de données TG ( ) paragraphe
morphologiques et fonctionnelles en clarifiant les difficultés relatif à la
éventuelles. P( ) spécificité de la
cellule.
Vérification des productions

Montrer l’importance de la Accompagnement dans TI ( ) Les apprenants

coopération cellulaire. la collecte, l’organisation, et le ont rédigé un
traitement de données TG ( ) paragraphe
en clarifiant les difficultés relatif à la
éventuelles. P( ) coopération
entre les cellules
Vérification des productions visant à assurer
une fonction.
Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe
est noté dans le
cahier de
l’apprenant

Production attendue
Le document 3 nous présente des cellules aux caractéristiques différentes
De ce document il ressort que les cellules d’un même individu ne présentent pas les mêmes caractéristiques
morphologiques et fonctionnelles.
En effet, les cellules nerveuses ou neurones ont une forme étoilée et entrent en connexion avec de nombreuses
autres cellules grâce à des prolongements pour assurer la transmission des messages nerveux.
Les cellules musculaires cardiaques présentent une forme allongée et sont robustes, capables de se contracter
grâce à des protéines ce qui favorise les mouvements.
Les cellules du sang (hématies ou globules rouges) assurent le transport des gaz respiratoires grâce aux
hémoglobines.
Le document 4 nous présente la nutrition d’un végétal chlorophyllien.
Pour qu’il y ait synthèse de matière organique chez la plante chlorophyllienne, plusieurs types cellulaires sont
mis à contribution : les poils absorbants qui sont de grandes cellules absorbent l’eau et les sels minéraux du sol.
Cette solution minérale absorbée constitue ainsi la sève brute. Cette sève brute est conduite jusqu’au niveau de
feuilles par les vaisseaux du bois (xylèmes) qui sont constitués de cellules mortes. Au niveau des feuilles,
l’atmosphère est renouvelée grâce aux cellules stomatiques qui règlent l’ouverture des ostioles. Ce
renouvellement consiste en l’absorption du CO2 et au rejet de l’O2. Apres cela, les cellules chlorophylliennes
synthétisent la matière organique à partir du CO2, de l’eau, des sels minéraux en présence de la lumière.

12 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

Proposition de fiche pédagogique réalisée par un groupe de jeunes enseignants des SVT pour accompagner la Collection Réussir en SVT. Copie a
été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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Ainsi l’action conjuguée de plusieurs cellules au niveau de la plante chlorophyllienne permet la synthèse de la
matière vivante.

Le document 5 nous présente l’élaboration du lait. L’élaboration du lait maternel est assurée par les deux
seins (organes du système sécrétoire). Ces seins sont constitués de cellules glandulaires (acinus) spécialisées
dans la sécrétion du lait. Une fois que le lait est produit, son évacuation est faite grâce à d’autres cellules capables
de se contracté et qui sont moulés autour des acini. La contraction de ces cellules entraine la propulsion du lait
dans les canaux galactophores. On en déduire que pour qu’il y ait sécrétion lactée, il faut d’abord la production
du lait qui se fait dans les cellules sécrétrices appelés acini ensuite on observe l’expulsion du lait qui est l’œuvre
des cellules contractiles moulées autour des acini.

La sécrétion lactée est donc le résultat de la coopération de deux types cellulaires : les acini et les cellules
contractiles.

Le document 6 nous présente le réflexe de retrait de la main

De tout ce qui précède, nous pouvons dire que chez les protistes la seule cellule assure toutes les fonctions vitales
alors que chez les organismes pluricellulaires, les cellules s’organisent en tissus, les tissus en organes, les organes
en appareil ou systèmes et les systèmes en organisme. Au sein de l’organisme, les cellules se complètent dans
leurs différents rôles pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme.

Synthèse
De l’ensemble des informations collectées, il ressort qu’un organisme pluricellulaire est un assemblage de types
cellulaires différents par leurs formes et remplissant une fonction spécifique. Ces différents types de cellules, par
leurs rôles spécifiques, coopèrent dans la réalisation des fonctions vitales de l’organisme. Mais chez un
organisme unicellulaire, toutes ces fonctions sont assurées par la seule cellule constituant l’organisme vivant.
ACTIVITE DE STRUCTURATION
Objectifs pédagogiques : Expliquer comment la cellule est l’unité fonctionnelle du vivant
Matériels / outils : PM
Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observa
/Durée résultat tions
Montrer que la cellule est l’unité Accompagnement dans le rappel, TI ( ) Les apprenants ont
fonctionnelle du vivant l’organisation et l’hiérarchisation rédigé un
des connaissances construites P( ) paragraphe relatif
à la coopération
cellulaire
Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe est
noté dans le cahier
de l’apprenant

Production attendue
La cellule est l’unité biologique structurelle et fonctionnelle fondamentale de tous les êtres vivants connus. C’est
la plus petite unité vivante capable de se reproduire de façon autonome. Une cellule est constituée d’une
membrane plasmique contenant un cytoplasme, lequel est formé d’une solution aqueuse (cytosol) dans laquelle
se trouve de nombreuses biomolécules telles que des protéines et des acides nucléiques, organisées ou non dans
le cadre d’organites. Ces organites, en accomplissant chacun son rôle précis, se complètent pour favoriser le
métabolisme de la cellule. Par ailleurs, de nombreux êtres vivants ne sont constitués que d’une seule cellule : ce
sont les organismes unicellulaires comme les bactéries, les archées, et la plupart des protistes. D’autres sont
constitués de plusieurs cellules : ce sont les organismes multicellulaires, comme les plantes et les animaux. Ces
derniers contiennent un nombre de cellules très variables (cellule nerveuse, musculaire, stomatique,
glandulaire…) de forme et de fonction et qui coopèrent pour assurer les fonctions vitales de la cellule.
13 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D
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été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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QR4 : COMMENT LA CELLULE SE PROCURE-T-ELLE DES SUBSTANCES NUTRITIVES NECESSAIRES A SON
FONCTIONNEMENT ?
Objectifs pédagogiques :
- Démontrer comment la cellule effectue des échanges de substances dissoutes et non dissoutes avec son
milieu.
- Etablir les notions d’osmose, de dialyse, transport actif, transport passif, etc.

Séquence 1 : LES ECHANGES D’EAU

Matériels / outils :
Document 1 : Mise en évidence des échanges d’eau.
Document 2 : Comparaison du comportement des cellules avec des dispositifs expérimentaux : les
osmomètres.

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observ

/Durée résultat ations
Explication de l’origine de la Accompagnement dans Les apprenants TI :
turgescence et de la plasmolyse des la collecte, l’organisation, et le ont rédigé un 20min
cellules traitement de données paragraphe TG :
en clarifiant les difficultés 10min
relatif à l’origine
éventuelles. P : 15 min
de la turgescence
Vérification des productions et de la
plasmolyse des
cellules
Explication des échanges d’eau Accompagnement dans TI : 20 Les apprenants
entre la cellule et son milieu de vie la collecte, l’organisation, et le min ont rédigé un
traitement de données TG : 10 paragraphe
en clarifiant les difficultés min relatif aux
éventuelles. P : 15 min échanges d’eau
Vérification des productions entre la cellule et
son milieu de vie

Prise de note Supervision la prise de note 30 min Le paragraphe

est noté dans le
cahier de
l’apprenant

Production attendue
➢ Le document 1 présente des expériences sur la mise en évidence des échanges d’eau. On retient ce qui
suit :
a- Cellule végétale
Fig.1 : lorsqu’on monte un lambeau d’épiderme d’écaille d’oignon l’eau distillée, on constate que les vacuoles
de ses cellules se gonflent et accolent la membrane cytoplasmique contre la paroi squelettique : on en déduit
donc que l’eau est passée du milieu extracellulaire moins concentré (milieu hypotonique) vers le milieu
intracellulaire plus concentré (milieu hypertonique) à travers la membrane cytoplasmique. D’où l’aspect
turgescent de ces cellules.
14 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D
Proposition de fiche pédagogique réalisée par un groupe de jeunes enseignants des SVT pour accompagner la Collection Réussir en SVT. Copie a
été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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Fig.2 : Quand on monte les mêmes cellules dans de l’eau saccharosée, on constate un rétrécissement de la
vacuole suivi d’un important décollement de la membrane plasmique : on en déduit donc que l’eau est passée
du milieu intracellulaire moins concentré vers le milieu extracellulaire plus concentré. D’où leur état
plasmolysé.
b- Cellule animale
Fig.3 : lorsqu’on ajoute une goutte de sang de mouton oxalaté dans 10 tubes à essais contenant des solutions
aqueuses de NaCl en concentration décroissantes (de 10 à 1 g/litre), on constate que dans le tube à 10 g/l, les
hématies ont un aspect étoilé et de diamètre très réduit ; dans les tubes 9 g/l, 8 g/l, 7 g/l, elles ont un aspect
discoïdal normal ; dans les tubes 6 à 4 g/l, elles apparaissent sphériques et le liquide est coloré en rose ; dans
les tubes où la concentration est inférieure à 4 g/l, il n’y a plus de traces d’hématies, le liquide étant coloré en
rose vif.
On en déduit donc que dans le premier cas (10 g/l), l’eau est passée de l’intérieur des hématies (milieu
hypotonique) vers la solution de NaCl (milieu hypertonique), d’où l’aspect plasmolysé de ces cellules. Dans
le deuxième cas (9, 8 et 7 g/l) représentant un milieu de même concentration (milieu isotonique) que l’intérieur
des hématies, il n’y a pas eu mouvement d’eau, ce qui justifie l’aspect discoïdal normal de ces hématies. Dans
le troisième cas (6 à 5 g/l), l’eau a diffusé du milieu extérieur (hypotonique) vers l’intérieur (hypertonique)
des hématies. D’où l’aspect sphérique de ces cellules. En effet, la coloration rose du liquide surnageant
explique la destruction (par éclatement) de certaines hématies dans ce milieu entrainant la diffusion des
hémoglobines ayant donc coloré ce liquide. Enfin, dans le dernier cas (concentration inférieur à 4 g/l), il a y
eu un important déplacement d’eau du milieu extérieur (très hypotonique) vers l’intérieur des hématies, ce qui
a entrainé la destruction de toutes les hématies présentes. En effet, la diffusion d’une importante quantité
d’hémoglobines dans le liquide surnageant explique son aspect rouge vif.
➢ Explication
Lorsque les hématies sont placées dans un milieu hypertonique, elles perdent de l’eau au profit de ce milieu
et prennent donc un aspect plasmolysé. Par contre, lorsqu’elles se retrouvent dans un milieu hypotonique, il
se produit une diffusion d’eau de ce milieu vers leur cytoplasme et deviennent donc turgescentes. Par ailleurs,
lorsque ces cellules sont placées dans un milieu à concentration égale (milieu isotonique), elles conservent
leur aspect normal car il n’y a ni perte, ni gain d’eau.
Synthèse
Les échanges d’eau entre la cellule et son milieu de vie se déroulent par osmose. L’osmose est le passage de
l’eau à travers la membrane cytoplasmique, du milieu de faible concentration (milieu hypotonique) vers le
milieu de forte concentration (milieu hypertonique). Ainsi, lorsque les cellules sont placées dans un milieu
hypertonique, elles perdent de l’eau au profit de ce milieu et prennent aspect plasmolysé. La plasmolyse est
donc l’état cellulaire résultant d’une perte d’eau. Par contre, lorsque des cellules sont placées dans un milieu
hypotonique elles d’eau et deviennent turgescentes. La turgescence est donc l’état cellulaire résultant d’une
entrée d’eau dans la cellule. Enfin, lorsque les cellules sont placées dans un milieu à concentration égale
(milieu isotonique), elles conservent leur aspect normal car il n’y a ni perte, ni gain d’eau.

15 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

Proposition de fiche pédagogique réalisée par un groupe de jeunes enseignants des SVT pour accompagner la Collection Réussir en SVT. Copie a
été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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Séquence 2 : LES ECHANGES DE SUBSTANCES DISSOUTES
Matériels / outils :
Document 3 : Trois modèles possibles pour expliquer les échanges de substances dissoutes.
Document 4 : Autres phénomènes d’échanges de substances dissoutes : la perméabilité sélective et la
perméabilité différentielle.
Document 5 : La membrane plasmique et les échanges de substances dissoutes.

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observ

/Durée résultat ations
Description des modalités Accompagnement dans Les apprenants TI :
d’échanges de substances dissoutes la collecte, l’organisation, et le
ont rédigé un 20min
entre la cellule et son milieu de vie traitement de données paragraphe TG : 15
en se basant sur la propriété de la en clarifiant les difficultés
relatif aux min
membrane plasmique éventuelles. modalités P : 20min
Vérification des productions
d’échanges de
substances
dissoutes entre
la cellule et son
milieu de vie
Explication des échanges de Accompagnement dans TI : 30 Les apprenants
substances dissoutes entre la la collecte, l’organisation, et le min ont rédigé un
cellule et son milieu de vie traitement de données TG : paragraphe
en clarifiant les difficultés 15min relatif aux
éventuelles. P : 20min échanges de
Vérification des productions substances
dissoutes entre
la cellule et son
milieu de vie
Prise de note Supervision la prise de note 20 min Le paragraphe
est noté dans le
cahier de
l’apprenant

Production attendue
Le document 3 est relatif à trois modalités possibles expliquant les échanges de substances dissoutes. Il ressort
de ce document que les échanges de substances dissoutes entre la cellule et le milieu extracellulaire peuvent
se faire par :
• Un transport passif : C’est le passage de certaines molécules à travers la membrane plasmique sans
consommation d’énergie. Elle se fait dans le sens du gradient électrochimique (ou gradient de
concentration) c'est-à-dire du milieu le plus concentré vers le milieu le moins concentré. On en
distingue deux types :
- La diffusion simple ou libre : On parle de diffusion libre ou simple lorsqu’une substance
dissoute traverse directement la membrane plasmique ou la franchit au travers de canaux
temporaires
- La diffusion facilitée : C’est un mode de transport passif au cours duquel une substance
dissoute traverse la membrane plasmique soit en passant par un canal protéique, soit en étant
pris en charge par une molécule transporteuse (les perméases)

16 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

Proposition de fiche pédagogique réalisée par un groupe de jeunes enseignants des SVT pour accompagner la Collection Réussir en SVT. Copie a
été envoyée à l’Inspecteur pour avis. Vous voudrez revoir, corriger et orienter en fonction de votre classe. Pour d’éventuelles observations, vous
pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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• Un transport actif : C’est un mode de transport membranaire au cours duquel la substance traverse
la membrane plasmique en étant pris en charge par une protéine transporteuse dans le sens contraire
du gradient électrochimique. Ce type de transport se fait avec consommation d’énergie

Le document 4 présente les autres phénomènes d’échanges de substances dissoutes : la perméabilité sélective
et la perméabilité différentielle. Il ressort de ce document que :
Après avoir plongé un lambeau d’épiderme dans le mélange de saccharose contenant le rouge neutre dissous,
nous observons une plasmolyse rapide (départ d’eau) des cellules, mais en même temps la vacuole se colore
en rose (pénétration du rouge neutre).
Au bout d’un temps assez long, la déplasmolyse de ces mêmes cellules s’est produite (pénétration très lente
du saccharose dans les cellules entraînant un retour d’eau dans ces dernières).
On en déduit donc que le passage (pénétration) du rouge neutre et du saccharose à travers la membrane
plasmique ne s’est pas produit au même moment et à la même vitesse. On en déduit donc que la perméabilité
de la membrane plasmique aux substances (rouge neutre et au saccharose) est sélective et différentielle.

Le document 5 est relatif à la membrane plasmique et les échanges de substances dissoutes. On retient de ce
document que :
- Doc.5-a) La membrane plasmique est formée d’une bicouche de phospholipide dans laquelle
se sont insérés des protéines et des polysaccharides.
- Doc.5-b) On constate que 30 min après l’hybridation, sur la membrane de la cellule hybride se
trouvent aussi bien les protéines de la cellule humaine que celle de la cellule de souris. On en
déduit donc que ces protéines membranaires sont indispensables à la vie de la cellulaire et
déterminent les modalités d’échanges de substances entre la cellule et le milieu extracellulaire.

Synthèse
Les cellules effectuent des échanges incessants avec leur milieu de vie. Elles y prélèvent substances minérales
et substances organiques indispensables à leur croissance et à leur développement, elles y rejettent leurs
déchets, et parfois des substances qu’elles synthétisent.
Le passage de certains ions et de certaines molécules organiques à travers la membrane se fait avec
consommation d’énergie : ce sont des transports actifs. Ces transports se font toujours à l’encontre du gradient
électrochimique ou du gradient de concentration.
Les passages de certaines molécules à travers la membrane se font sans consommation d’énergie : ce sont des
transports passifs.
La dialyse est un phénomène de diffusion qui se traduit par le passage d’ions ou de molécules en solution, à
travers une membrane artificielle ou à travers une membrane plasmique en fonction de son gradient de
concentration.
Ces échanges cellulaires sont conditionnés par l’organisation moléculaire de la membrane plasmique. Ces
passages de substances à travers la membrane se font par divers mécanismes consommant ou non de l’énergie :
transports actifs, osmose, diffusion libre, diffusion facilitée

17 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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Séquence 3 : LES ECHANGES DE SUBSTANCES NON DISSOUTES
Matériels / outils :
Document 6 : Les modalités d’échanges de substances non dissoutes : les étapes.

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de Observ

/Durée résultat ations
Description des modalités Accompagnement dans TI : 30
Les apprenants
d’échanges de substances non la collecte, l’organisation, et le min
ont rédigé un
dissoutes entre la cellule et son traitement de données P : 20min
paragraphe
milieu de vie en se basant sur la en clarifiant les difficultésrelatif aux
propriété de la membrane éventuelles. modalités
plasmique Vérification des productions d’échanges de
substances non
dissoutes entre
la cellule et son
milieu de vie
Explication des échanges de Accompagnement dans TI : Les apprenants
substances non dissoutes entre la la collecte, l’organisation, et le 15min ont rédigé un
cellule et son milieu de vie traitement de données TG : paragraphe
en clarifiant les difficultés 10min relatif aux
éventuelles. P : 15 min échanges de
Vérification des productions substances non
dissoutes entre
la cellule et son
milieu de vie
Prise de note Supervision la prise de note 25 min Le paragraphe
est noté dans le
cahier de
l’apprenant

Production attendue
Le document 6 est relatif aux modalités d’échanges de substances non dissoutes. Il en ressort que :
- La propriété de la membrane plasmique favorisant les échanges de substances non dissoutes est sa
fluidité, sa capacité à se déformer.
- Les modalités d’échanges de substances non dissoutes entre la cellule et son milieu de vie sont
• Endocytose : transport de molécules plus ou moins grasses à l’intérieur de la cellule au travers de la
membrane plasmique. On en distingue deux types à savoir : la Phagocytose qui est un mécanisme
d’incorporation de grosses particules solides comme des bactéries ou des débris cellulaires et la Pinocytose
qui est l’entrée non spécifique de petites gouttelettes de liquide extracellulaires contenant du matériel dissout
dans une vésicule d’endocytose.
• Exocytose : mécanisme par lequel la cellule expulse des molécules de taille et de fonctions variables
au travers de sa membrane plasmique

Synthèse
La membrane étant une structure fluide, celle-ci peut cependant se déformer de façon à pouvoir engloutir ou
expulser des particules volumineuses : ces phénomènes sont respectivement appelés endocytose et exocytose.
L’endocytose est un processus par lequel seulement une petite région de la membrane cytoplasmique
s’invagine pour former une petite vésicule membranaire complètement scellée ; laquelle se retrouve ensuite
dans le milieu intracellulaire. On distingue :

18 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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- La pinocytose : l’entrée non spécifique de petites gouttelettes de liquide extracellulaires contenant du
matériel dissout dans une vésicule d’endocytose.
- La phagocytose est un mécanisme d’incorporation de grosses particules comme des bactéries ou des
débris cellulaires. Ce procédé dépend à la fois de la capacité de la membrane cytoplasmique de se déformer
mais aussi de la participation de protéines récepteurs présentes à la surface de la membrane qui ont pour
fonction de se lier spécifiquement à des molécules présentes à la surface d’un objet volumineux comme une
bactérie.
L’exocytose est un procédé de sortie qui permet à la cellule d’expulser dans le milieu extracellulaire de grosses
molécules comme par exemple certaines protéines fabriquées par la cellule. Lors de ce processus des vésicules
contenant les produits de sécrétion migrent vers la membrane cytoplasmique et s’y abouchent. Lors de ce
contact, la membrane lipidique des vésicules se fusionne à la membrane cytoplasmique leur permettant ainsi
de déverser leur contenu dans le milieu extracellulaire.

Explication
Une des stratégies importantes pour la cellule est de pouvoir contrôler les passages à travers sa membrane,
que ce soit l’entrée des substances nutritives, la sortie des déchets et le passage des ions de façon à maintenir
une concentration ionique optimale. La cellule échanges des substances dissoutes et non dissoutes avec le
milieu. Le transport d’une substance dissoute à travers une membrane biologique peut se produire par diffusion
(simple ou facilité) lorsqu’il se fait dans le sens du gradient électrochimique ou gradient de concentration et
ne nécessite pas une consommation d’énergie : c’est un transport passif. Il peut également se produire à
l’encontre du gradient de concentration : c’est le transport actif qui consomme de l’énergie sous forme d’ATP.
La membrane plasmique joue le rôle de véhicule d’entrée (endocytose) et de sortie (exocytose) pour de
nombreuses grosses molécules, d’assemblages moléculaires ou de particules de tailles variables. Dans le cas
de l’endocytose, les modalités de transport dépendent de la taille des éléments ingérés. On parle de
phagocytose lorsqu’il s’agit d’éléments solides de grandes tailles (par exemple de la taille d’une bactérie) et
de pinocytose lorsqu’il s’agit d’un matériel fluide de petite taille, souvent sous forme de gouttelettes
extracellulaires. Au cours de l’exocytose, des substances sont exportées à l’extérieur de la cellule.

19 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D

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pouvez vous adresser au numéro whatsapp 95 40 89 94.
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ACTIVITE DE STRUCTURATION ET D’INTEGRATION DES ACQUIS
Objectifs pédagogiques : structurer et intégrer ses acquis sur la cellule fonde l’unité et la diversité des êtres
vivants
Matériels / outils : ensemble des connaissances construites.

Etape de l’apprentissage Comportement pédagogique Stratégie Indicateurs de résultat Observ

/Durée ations
Montrer que la cellule Accompagnement dans le TI ( ) Les apprenants ont rédigé
fonde l’unité et la rappel, l’organisation et la un paragraphe relatif à la
diversité du monde vivant hiérarchisation des P ( ) cellule comme unité et
connaissances construites diversité du monde vivant

Prise de note Supervision la prise de note Le paragraphe est noté

dans le cahier de
l’apprenant

Production attendue
La cellule est l’image même de l’unité dans la multiplicité. En effet, malgré la multiplicité des êtres vivants, on sait
depuis la naissance de la théorie cellulaire (Schleiden et Schwann, 1837), qu’ils sont tous constitués par une ou
plusieurs cellules. De plus, l’observation des cellules au microscope montre qu’en dépit des grandes
dissemblances de forme et d’organisation liées à leur spécialisation, elles possèdent toutes, des éléments
fondamentaux : la membrane plasmique, le cytoplasme et le matériel génétique séparé ou non du cytoplasme. On
y trouve aussi des organites (nombreux ou non) dont la complémentarité dans les fonctions permet à la cellule
d’accomplir ses fonctions vitales. Le terme cellule regroupe aussi bien les cellules eucaryotes que les cellules
procaryotes Elle synthétise l’ensemble, ou presque, de ses constituants en utilisant les éléments du milieu
extracellulaire. Elle croît et se multiplie. Grâce à la structure et aux propriétés de sa membrane (fluidité et
capacité à se déformer), la cellule échange des substances dissoutes ou non avec son milieu. La cellule est la plus
petite unité capable de manifester les propriétés du vivant.

20 Réussir en SVT Collection Citoyenne 2020-2021 2nd D