Cas ABC - Master CCA & Finance 20 - 21
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La société « Phito Drink » fabrique des sirops à base de fruits et plantes dont les qualités
nutritives et gustatives sont exceptionnelles. L’entreprise s’est pour l’instant centrée sur
l’utilisation de deux matières : Le cassis et la menthe fraîche.
Le contrôleur de gestion, en lien avec le directeur qualité, prévoit de mettre en place une
approche processus.
Actuellement le contrôleur de gestion applique la méthode des centres d’analyse pour
déterminer le coût de revient de ses produits. Il envisage de profiter de la démarche processus
pour améliorer l’imputation des charges indirectes d’approvisionnement sur les produits.
Travail à faire :
A partir des annexes 1 et 2 :
1 – Calculer, selon la méthode des centres d’analyse, le coût d’achat des matières pour une
bouteille de sirop de cassis et une bouteille de sirop de menthe.
2 – Calculer, selon la méthode des coûts à base d’activités, le coût d’achat des matières pour
une bouteille de sirop de cassis et une bouteille de sirop de menthe.
3 – Comparer, le coût d’achat des matières avec chacune des deux méthodes. Commenter.
1
Conditions d’approvisionnement et prix des matières consommées
Cassis Par lot de 10 tonnes 15 000dh la tonne
Menthe fraîche Par lot de 1 tonne 10dh le kg
Sucre Par lot de 5 Big Bag de 360dh le Big Bag
1 200 kg chacun
Eau Par m3 30dh le m3
3
(1 m = 1000 litres)
Kit (bouteille/étiquette/bouchon Par lot de 5 000 25 000dh le lot de 5 000
kits
2
3