2016 06 Innovation Tourisme
2016 06 Innovation Tourisme
2016 06 Innovation Tourisme
ANALYSES
L’innovation dans le tourisme : diagnostic et perspectives
DIRECTION GÉNÉRALE
DES ENTREPRISES
Date de parution : Mai 2016
ISBN : 978-2-11-139402-5
L’innovation dans le tourisme :
diagnostic et perspectives
MEMBRES DU COMITÉ DE PILOTAGE
La coordination, la responsabilité technique et administrative des travaux ont été assurées par Viviane SERRE-
GARNIER, DGE Sous-direction du tourisme
La conduite des entretiens et la rédaction du présent rapport ont été réalisées par le cabinet de conseil :
MKG CONSULTING
5, rue de Dantzig
75 015 Paris
Tél. : +33 (0)1 56 56 87 87
www.mkg-group.com
Représentés par :
Vanguelis PANAYOTIS, MKG Consulting, Directeur du Développement
Adrien LANOTTE, MKG Consulting, Directeur Recherches et Publications
Sylvie BERGERET, MKG Consulting, Directrice d’études
REMERCIEMENTS
Nous tenons à remercier l’ensemble des personnes interrogées qui ont accepté de participer à cette étude, en
nous faisant part de leur expertise et de leurs suggestions pour favoriser le développement de l’innovation dans
le tourisme en France. Nous remercions également les services de la DGE pour les informations et
l’accompagnement qu’ils nous ont fournis; les services statistiques pour leur contribution à l’élaboration des
modèles ; et l’ensemble des membres du Comité de Pilotage.
INTRODUCTION ............................................................................................................................................... 11
ANALYSE DU SOUTIEN A L’INNOVATION DANS LE TOURISME DANS DEUX AUTRES PAYS
CONCURRENTS ET DEUX AUTRES « SECTEURS » .......................................................................................... 13
Analyse du soutien à l’innovation touristique dans deux pays concurrents : l’Espagne et l’Allemagne,
par rapport à la France ................................................................................................................................... 13
1. Données de cadrage ............................................................................................................................... 13
1.1 Chiffres clés du tourisme ................................................................................................................. 13
1.2 Gouvernance touristique ................................................................................................................. 16
2. L’innovation touristique .......................................................................................................................... 24
2.1 Données clés de l’innovation ........................................................................................................... 24
2.2 Innovations touristiques .................................................................................................................. 25
3. Stratégies et outils d’accompagnement .................................................................................................. 29
3.1 Stratégies et outils d’accompagnement de l’innovation à l’échelle nationale ................................... 29
3.2 Les écosystèmes .............................................................................................................................. 33
3.3 Les initiatives ................................................................................................................................... 36
3.4 Financement des start-up ................................................................................................................ 36
Analyse du soutien à l’innovation dans deux autres « secteurs » en France : commerce et économie
collaborative .................................................................................................................................................... 40
1.Chiffres clés ............................................................................................................................................. 40
1.1 Chiffres clés du commerce et de sa composante e-commerce en France ......................................... 40
1.2 Chiffres clés de l’économie collaborative en France ......................................................................... 40
2.Organisation du commerce et de l’économie collaborative ...................................................................... 41
2.1. Organisation à l’échelle nationale ................................................................................................... 41
2.2. Organisation à l’échelle régionale et locale ..................................................................................... 43
3.Les écosystèmes ...................................................................................................................................... 45
3.1. Dans le commerce ............................................................................................................................... 45
3.2. Dans l’économie collaborative ........................................................................................................... 46
4.Communication et visibilité...................................................................................................................... 48
4.1. Dans le secteur du commerce ........................................................................................................ 48
4.2. Dans l’économie collaborative ........................................................................................................ 49
5.Financement de l’innovation .................................................................................................................... 50
5.1. Financements publics ..................................................................................................................... 50
5.2. Financements privés ....................................................................................................................... 50
PRÉCONISATIONS ..........................................................................................................................................139
AXE 1. Mieux cibler les financements à l’innovation et faciliter leur accès pour les entreprises ..........141
AXE 2. Améliorer l’accompagnement et soutenir l’essor des entreprises innovant dans le tourisme ..151
AXE 3. Permettre une meilleure appropriation des innovations par les opérateurs touristiques .........157
AXE 4. Renforcer la visibilité des entreprises innovantes et la mise en réseau des acteurs ..................163
AXE 5. Encourager l’Open Data dans le tourisme ......................................................................................167
AXE 6. Soutenir l’innovation dans le tourisme en Outre-mer, en tenant compte des réalités locales ..169
CONCLUSION .................................................................................................................................................187
ANNEXES ........................................................................................................................................................189
Sigles ..............................................................................................................................................................190
Indes des illustrations ...................................................................................................................................192
Index des tableaux ........................................................................................................................................192
Index des graphiques....................................................................................................................................192
Index des figures ...........................................................................................................................................193
Index des Portraits d’acteurs et bonnes pratiques.....................................................................................193
Personnalités consultées ..............................................................................................................................195
Bibliographie .................................................................................................................................................196
- La deuxième section est une analyse quantitative et qualitative de l’innovation dans le secteur du
tourisme en France, dressant l’état des lieux de l’écosystème français d’innovation dans le tourisme.
o Une première sous-section est une estimation quantitative des entreprises innovantes dans le
secteur du tourisme et des entreprises extérieures au tourisme mais porteuses d’une innovation
s’appliquant au secteur du tourisme ou utilisée par des acteurs du tourisme. Cette estimation est
réalisée grâce à la constitution d’un échantillon de mille entreprises.
o Une deuxième sous-section est une analyse qualitative des innovations développées, par profil
d’entreprises innovantes, secteurs ciblés, typologie et profil d’innovation, modèle économique,
etc. Cette analyse est réalisée à partir de l’échantillon, ci-dessus, de 1 000 entreprises innovantes,
recensées et qualifiées par MKG Consulting, offrant un panorama de l’innovation dans le secteur.
- La troisième section, intitulée « Synthèse et diagnostic », décline et analyse les politiques et les
dispositifs de soutien à l’innovation dans le tourisme en France, y compris un focus sur les départements
d’Outre-mer.
- La quatrième section rassemble les préconisations de MKG Consulting à l’ensemble des acteurs du
tourisme, déclinées en six axes et 24 fiches-actions, complétées par quelques pistes de réflexion. Ces six
axes sont les suivants : « Mieux cibler les financements à l’innovation et faciliter leur accès pour les
entreprises », « Améliorer l’accompagnement et soutenir l’essor des entreprises innovant dans le
tourisme », « Permettre une meilleure appropriation des innovations par les opérateurs touristiques »,
« Renforcer la visibilité des entreprises innovantes et la mise en réseau des acteurs », « Encourager
l’Open Data dans le tourisme » et « Soutenir l’innovation dans le tourisme en Outre-mer ». Si le sixième
axe est plus particulièrement consacré à l’Outre-mer, les cinq premiers axes s’appliquent également à
ces territoires.
Chaque fiche-action rappelle le diagnostic et le contexte, détaille les objectifs à atteindre, les bénéficiaires ciblés,
les moyens proposés et les étapes pour la mise en œuvre, les actions et/ou initiatives inspirantes existantes, les
acteurs impliqués et enfin, propose des critères d’évaluation. Elles constituent ainsi des « boîtes à outils » pour
l’ensemble des acteurs du tourisme, sans engagement, à ce stade, des pouvoirs publics.
La mission s’est appuyée sur une étude documentaire approfondie, la constitution et l’analyse d’un échantillon
de mille sociétés innovant dans le tourisme en France, comme indiqué ci-dessus, et sur différents entretiens
menés avec des opérateurs du tourisme et des acteurs des écosystèmes et partenaires de l’innovation, en France
métropolitaine et en Outre-mer.
53,3%
35,7%
67,2%
Source : Eurostat.
Arrivées de touristes
1 – 84,5 millions 2 – 68,2 millions 3 – 35,0 millions
internationaux en 2015
Recettes du tourisme
2 – 41,4 milliards d’€ 1 – 50,9 milliards d’€ 3 – 33,2 milliards d’€
international 2015
Source : Baromètre de l’Organisation Mondiale du Tourisme mai 2016
3
The Economic Impact of Germany’s Tourism Industry, Federal Ministry of Economics and Technology, 2012.
4
Statistisches Jahrbuch. Deutschand, 2015, Destatis.
5
Comptes Satellites du Tourisme. DGE, novembre 2015.
6
OCDE Annual Tourism Reporting, Spain, 2014.
La SEGITTUR
La Société d’Etat pour la Gestion de l’Innovation et des Technologies Touristiques est une entité
publique, directement rattachée au Secrétariat d’Etat au Tourisme. Elle est chargée de promouvoir l’innovation
dans l’industrie du tourisme, aussi bien dans les secteurs publics que privés, et fait le lien entre les nouvelles
technologies et la promotion touristique. La SEGITTUR contribue ainsi à diffuser et promouvoir les bonnes
pratiques et les connaissances en termes d’innovations technologiques.
7
Communiqué de Presse du Ministère de l’Industrie, de l’Energie et du Tourisme du 07/10/2014
Atout France
Depuis 2009, Atout France, agence de développement touristique de la France est un groupement d’intérêt
économique (GIE), comprenant des acteurs publics et privés, responsable du développement et de la promotion
du tourisme en France et à l’étranger. Cet opérateur dispose à cette fin d’un réseau de 32 bureaux répartis dans
le monde, et d’une capacité de déploiement sur plus de 70 marchés. Atout France a pour missions d’observer et
analyser les marchés touristiques, de renforcer l’offre touristique française et de la commercialiser, ainsi que
d’optimiser la qualité des prestations touristiques.
9
OCDE., Annual Tourism Reporting, France, 2015
Organisation territoriale
La compétence « promotion du tourisme dont la création d’offices de tourisme » est partagée entre les
différents échelons territoriaux (Comités régionaux et départementaux, intercommunalités).
En effet, la loi NOTRe a considérablement renforcé le rôle de la région en matière de développement
économique. A cet égard, l’octroi d’aides aux entreprises semble lui appartenir pleinement à compter du 1er
janvier 2017. Or la compétence « tourisme » s’inscrit dans les actions de développement économique. Une
circulaire du 22 décembre 2015, relative à la nouvelle répartition des compétences en matière d’interventions
économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements issue de la loi NOTRe, précise : « La région est
désormais seule compétente pour définir et octroyer des aides en faveur de la création ou l’extension d’activités
économiques. Les communes et leurs groupements peuvent participer au financement de ces aides, dans un
cadre conventionnel avec la région. La région peut leur déléguer l’octroi de ces aides. ». Cette circulaire rappelle
également l’article L.4251-20 du code général des collectivités territoriales qui mentionne que les conseils
généraux peuvent maintenir les financements accordés aux organismes qu’ils ont créés antérieurement ou
auxquels ils participent pour concourir au développement économique de leur territoire jusqu’au 31 décembre
2016 (article 2 de la loi NOTRe).
Cette circulaire a fait l’objet d’un référé visant à obtenir sa suspension provisoire en urgence et un recours pour
excès de pouvoir a été déposé par l’Assemblée des départements de France (ADF) devant le conseil d’Etat. Celui-
ci vient de rejeter la suspension provisoire en urgence mais doit se prononcer sur le fond dans les prochains mois.
Les crédits publics destinés au tourisme relèvent du programme 134 « Développement des entreprises et du
tourisme » (BOP CAST – Commerce, artisanat, services, tourisme). En 2015, les dépenses réalisées s’élèvent à 3
millions d’euros en autorisation d’engagement et 4,44 millions d’euros en crédits de paiement. Ce budget prend
en compte la contribution de l’Etat aux activités de développement des politiques touristiques, au Plan Qualité
Tourisme et au développement des politiques sociales, notamment aux mesures destinées à favoriser le tourisme
accessible à tous. Ces crédits ont permis également de réaliser des études et enquêtes statistiques en matière de
tourisme.
La subvention de fonctionnement et les mises à disposition de personnel de l’Etat au GIE Atout France, en 2015,
étaient de 33,1 millions d’euros contre 32,6 millions d’euros, en 2014, soit une augmentation de 1,9 %.
Par ailleurs, d’autres dépenses de l’Etat bénéficient à l’activité touristique sans pour autant être recensées dans le
budget dédié au tourisme. Ainsi le document de politique transversale présente l’effort budgétaire réalisé par
l’Etat, dans d’autres secteurs tels que la culture, les transports ou le sport et influant positivement sur le
dynamisme du tourisme. Ces actions sont évaluées à près de 2 milliards d’euros, portés par 21 programmes
relevant de 13 missions.
A noter également que les Offices du Tourisme, les Comités Départementaux du Tourisme (CDT) et les Comités
Régionaux du Tourisme (CRT) disposent d’un budget spécifiquement dédié au tourisme. Si aucun document
exhaustif récent ne détaille les financements que les collectivités consacrent au tourisme, des estimations ont été
faites à partir d’un rapport datant de 2009 et repris par le rapport de la Cour des Comptes sur Atout France10.
Ainsi, le budget cumulé des CRT représente entre 120 et 140 millions d’euros selon les années. Celui des CDT
avoisine les 190 millions d’euros tandis que les offices de tourisme disposent d’environ 520 millions d’euros dont
290 millions d’euros de fonds publics.
Enfin, le financement du tourisme en France est également soutenu par la banque publique d’investissement,
Bpifrance via, notamment, la création en 2015 d’un fonds spécifiquement dédié à l’investissement dans le
secteur, le Fonds France Investissement Tourisme. Il s’adresse à l’ensemble des opérateurs, dans les domaines de
l’hébergement, la restauration, les loisirs, les voyages et transports, et vise, d’une part, à soutenir les entreprises
existantes et, d’autre part, à accompagner le développement d’entreprises innovantes.
Si l’industrie du tourisme est rattachée au ministère de l’économie dans les 3 pays étudiés, seule l’Espagne
dispose d’un Secrétariat au Tourisme directement lié à ce ministère. En France et en Allemagne, le tourisme est
rattaché à l’entité responsable du développement des entreprises et est donc un sous-secteur de cette branche.
A l’échelle régionale et locale, l’Allemagne se démarque grâce à sa structure fédérale, chacun des Land étant
doté d’une compétence tourisme, et les 295 Landkreis jouant un rôle significatif en termes de budget alloué au
tourisme. L’Allemagne se différencie également via le rôle de l’Association Allemande du Tourisme (DTV),
assurant la coordination et la coopération entre les différentes structures au niveau local et régional.
Par ailleurs, les 3 pays étudiés disposent tous d’un organisme, chargé de faire la promotion de la destination à
l’international. A noter que les budgets dédiés à cet organe varient fortement selon les pays, l’Espagne
consacrant le budget le plus élevé.
10
Olivier Lacoste., Moyens et budgets publics consacrés au tourisme, DGCIS, Septembre 2013.
Note : la performance moyenne est ici mesurée à l’aide de 25 indicateurs liés à l’innovation, tels que les investissements des entreprises, le
nombre de publications scientifiques ou encore les innovations recensées.
Source : Innovation Union Scoreboard 2015
Selon le barème établi par la Commission Européenne, l’Allemagne fait partie des pays leaders en termes
d’innovations. Ses performances sont bien supérieures à la moyenne de l’Union Européenne. La France se place
parmi les « suiveurs d’innovations » tandis que l’Espagne figure parmi les « innovateurs modérés ».
Sur la période 2007-2014, les performances de l’Espagne en termes d’innovations ont baissé de 0,4% tandis que
celles de l’Allemagne et de la France ont progressé, respectivement +0,6% et +1,2%.
Budget de l’innovation11
En 2014, l’Espagne a dédié un budget de 12,7 milliards à la recherche et au développement (R&D), soit une part
de 1,20% de son PIB. Cette part tend à diminuer, puisque le budget de l’Espagne pour la R&D s’élevait à 1,4%
du PIB en 2010. Parmi les 3 pays étudiés, l’Espagne est celui dédiant la part la moins importante de son PIB à la
R&D.
Les dépenses en R&D de la France s’élèvent à 48,1 milliards en 2014, soit 2,26% du PIB contre 2,24% en 2010.
Cette part reste stable par rapport à 2012.
Enfin, les dépenses en R&D de l’Allemagne sont les plus élevées et atteignent 82,9 milliards en 2014, soit 2,84%
du PIB du pays. La part du budget dédiée à la R&D est en baisse par rapport à l’année précédente (2,94% du PIB
en 2013) mais en augmentation sur la période 2010-2014 (2,80% en 2010). L’Allemagne se place ainsi en 5ème
position concernant la part du budget en proportion de PIB dédiée à la R&D dans les pays de l’Union Européenne
derrière la Finlande, la Suède, le Danemark et l’Autriche.
11
Source, Eurostat, Communiqué de Presse du 30/11/2015 concernant les dépenses en R&D, 2015.
Figure 9 - The Travel and Tourism Competitiveness Index 2015 de l'Espagne, la France et
l'Allemagne
Source : World Economic Forum, The Travel & Tourism Competitiveness Index 2015.
12
World Economic Forum., The Travel & Tourism Competitiveness Index 2015.
13
Esade (Universidad Ramon Llull), InnovacionTuristica en España 2015.
- La création d’un environnement favorable à l’innovation : ce pilier est particulièrement axé autour du
soutien aux petites et moyennes entreprises et aux start-up orientées vers la technologie, pour leur
permettre de devenir des leaders sur leurs marchés respectifs. Ce pilier intervient donc pour le
développement et pour la création des PME innovantes et pour l’amélioration des ressources
structurelles destinées aux régions les plus faibles économiquement.
- L’amélioration du cadre lié à l’innovation : ce pilier vise à optimiser les conditions d’accès à l’innovation
en assurant notamment la disponibilité des financements et en fournissant de nouvelles bases sociétales,
techniques et légales. Il s’agit pour ce thème d’assurer la qualification du personnel pour les professions
techniques et axées sur l’innovation, de mieux financer les innovations notamment via l’amélioration du
cadre légal pour les nouvelles formes de financement tel que le crowdfunding, d’améliorer le cadre légal
et les standards dans la sphère de la technologie, de fournir une meilleure protection de la propriété
intellectuelle, de créer des lois concernant le copyright, de créer des incitations via des marchés publics
innovants et, enfin, de promouvoir l’innovation ouverte et l’accessibilité des connaissances.
- L’intensification du dialogue entre acteurs publics et privés : ce pilier se fixe pour objectif d’améliorer la
coopération entre les différents acteurs. Les principales mesures énoncées visent à renforcer l’ouverture
aux technologies en créant de nouvelles opportunités pour la coopération ainsi qu’à étendre la diffusion
scientifique et promouvoir le dialogue avec les citoyens.
Ce programme, s’il n’est pas spécifiquement dédié à l’innovation touristique, contribue à l’innovation dans ce
secteur, puisque les innovations dans les domaines de la mobilité, de la durabilité, de la communication ou
encore de la santé sont abordées. Le projet High Tech Strategy 2020 prévoit également des mesures de soutien
pour la création et le développement des entreprises innovantes, tous domaines confondus.
Plusieurs programmes mis en place visent à aider les PME à se développer et à innover. Toutes les PME peuvent
participer à ce programme et les entreprises touristiques sont donc concernées.
- Le programme d’innovation central pour les PME est destiné à promouvoir les projets non technologiques et
les innovations. Le programme est dédié aux entreprises souhaitant développer ou améliorer leurs produits,
leurs process ou leurs services techniques. Il s’agit de créer des coopérations entre des entités publiques, des
centres de recherches, des organisations dédiées à la technologie et des PME souhaitant se développer et
innover. En 2014, le programme était doté d’un budget de 513 millions d’euros.
- EXIST est un programme de soutien du Ministère de l’Economie et de l’Energie, ayant pour but d’améliorer
l’entreprenariat dans les universités et les instituts de recherche. Ainsi, le programme spécifique Exist Business
Start Up Grant permet de soutenir les étudiants, les diplômés et les scientifiques pour développer leur start-up
basée sur les nouvelles technologies.
- PME-Digital (Mittelstand-Digital) est une initiative favorisant la promotion d’une meilleure utilisation des TIC et
du e-business destiné aux PME et plus particulièrement aux artisans.
L’innovation touristique en France n’est pas présentée dans cette partie du rapport, mais dans la
section consacrée à l’analyse de l’écosystème français d’innovation.
L’innovation est considérée en Espagne, en Allemagne et en France comme un élément moteur pour
l’économie et facteur de compétitivité.
L’innovation en Allemagne est considérée comme une thématique transversale, s’appliquant à tous les secteurs
de l’économie. L’Allemagne axe notamment ses politiques d’innovations sur le soutien des entreprises et des
PME, et dispose de systèmes d’aides dédiés aux entreprises non technologiques. L’Espagne élabore quant à elle
des stratégies d’innovation par filières, avec des politiques spécifiques dédiées à l’innovation touristique.
L’un des projets phares inclus dans ce thème est celui des « Destinations Intelligentes » (Destinos
Inteligentes), mis en œuvre par la SEGITTUR. L’objectif de ce projet est d’améliorer la position de l’Espagne
en tant que destination touristique mondiale en stimulant l’innovation des destinations ainsi que le déploiement
et le développement des TIC dans le but de créer des services hautement concurrentiels.
La destination touristique intelligente se définit donc comme une destination touristique innovante, consolidée
par une infrastructure technologique de pointe, accessible à tous, et permettant d’assurer un développement
durable de la destination et de faciliter l’intégration des visiteurs dans leur environnement, afin d’augmenter la
qualité de leur expérience au sein de la destination.
Les deux piliers de la destination touristique intelligente se concentrent donc autour des nouvelles technologies
et du développement durable du tourisme.
La coopération public-privé
Ce thème se fixe pour objectif de prendre en compte le secteur du tourisme dans les décisions et les législations
prises à l’échelle nationale, d’une part. Ainsi, une série de mesures vise à analyser l’impact des nouvelles
législations sur le secteur du tourisme, à promouvoir un marché unifié, notamment en termes de législations, et
à amender les législations impactant négativement le tourisme.
D’autre part, il met en œuvre une coopération entre les entités publiques dédiées au tourisme et les entreprises
du secteur via l’intervention du secteur privé dans la prise de décision de Turespaña, le soutien à
l’internationalisation des entreprises touristiques espagnoles, la création d’une entité unique destinée aux
entreprises innovantes et aux entrepreneurs, notamment pour la demande d’accès aux financement.
Les connaissances
Ce thème a pour but de diffuser les connaissances en matière de tourisme. Il propose ainsi d’élaborer le
catalogue de services de Turespaña, afin qu’il réponde aux besoins des acteurs du secteur, de réorganiser et
moderniser le Conseil du Tourisme espagnol (« Consejerias de Turismo de España en el Exterior »), afin de
favoriser l’internationalisation des entreprises et enfin, de réorganiser les statistiques nationales du tourisme, afin
d’améliorer la collecte des données et de les exploiter à l’échelle nationale.
Talent et entrepreneuriat
Ce thème se concentre plus particulièrement sur les entrepreneurs et les entreprises innovantes. Le but étant de
conserver et développer les talents tout en promouvant le développement des innovations dans le secteur. Le
PNIT propose ainsi 3 mesures : la création de facilité de crédits pour les entrepreneurs du tourisme, l’élaboration
du programme des entrepreneurs pour un tourisme innovant, et la mise en place de formations en conformité
avec les demandes des entreprises.
Le gouvernement souhaite faciliter l’accès au crédit pour les jeunes entrepreneurs du tourisme, les start-up
étant considérées comme les sociétés les plus à même d’introduire des innovations dans le secteur.
Le PNIT prévoit ainsi un plan de mesures facilitant l’accès aux sources de financement et permettant aux
entrepreneurs de lancer leurs projets innovants. Le terme innovant étant ici compris dans un sens large
comprenant aussi bien les produits, les services que le management ou les « idées révolutionnaires ».
Un budget dédié à cette aide est donc intégré dans le budget du Secrétariat d’Etat au Tourisme. Ces
financements, bénéficiant de taux d’intérêts plus favorables que ceux du marché, permettent aux entrepreneurs
d’éliminer le principal obstacle au lancement de nouveaux projets, les garanties.
Ainsi, le Ministère de l’Economie et de l’Energie est l’instigateur de nombreux projets à l’origine d’innovations
touristiques notamment en termes d’offre et de service. Ce dernier travaille régulièrement avec les associations
représentant l’industrie du tourisme à l’échelle nationale pour exécuter les projets ayant pour objectif de
développer la compétitivité et l’innovation dans le secteur.
Grâce à ses outils dédiés à l’innovation touristique à l’échelle nationale, tels que la SEGITTUR et le PNIT,
l’Espagne se démarque, par rapport à l’Allemagne et la France, avec une stratégie structurée et tournée vers
l’international. Dans cette stratégie, le tourisme est compris comme une filière globale, dans laquelle
l’innovation doit être insufflée dans chaque maillon de la chaîne touristique, des entreprises innovantes aux
destinations intelligentes.
En Allemagne, la stratégie touristique s’articule autour de différents projets, axés sur des thématiques d’offre
telles que le tourisme durable, l’accessibilité ou encore le tourisme de santé. L’innovation, lorsqu’elle est
purement touristique est donc intégrée à une réflexion plus large, en interaction forte avec les autres industries
et avec un rôle significatif des organes de concertation, permettant aux professionnels, partenaires sociaux et
associations de jouer un rôle important d’impulsion et de diffusion des politiques d’innovation.
La France bénéficie d’un budget global alloué au tourisme significatif, via un financement à différents échelons,
mais elle dispose de moins de dispositifs spécifiquement dédiés au financement de l’innovation dans le secteur,
par rapport à ses voisins européens. Toutefois, des initiatives récentes vont dans ce sens, telle que la création
d’un fonds dédié au sein de Bpifrance ou les soutiens apportés à l’innovation non-technologique.
Ecosystèmes espagnols
Les AEI et les clusters touristiques
Depuis 2006, le gouvernement espagnol a mis en place un programme de création de Groupements
d’Entreprises Innovantes (Agrupaciones Empresariales Innovadoras, AEI) ayant pour objectif de créer une
dynamique territoriale et sectorielle et d‘encourager la collaboration entre des entreprises qui pourraient ainsi
favoriser la croissance et l’innovation en se formant en cluster. Ces AEI se rapprochent des pôles de compétitivité
français.
Les AEI se définissent comme « la combinaison dans un espace géographique ou secteur productif concret,
d’entreprises, centres de formation, unités de recherche publique ou privée et autres agents publics ou privés,
intégrés dans un processus de coopération leur permettant d’obtenir des avantages ou des bénéfices dérivés de
l’exécution de projets conjoints à caractère innovateur et d’obtenir une masse critique telle qu’elle permette
d’assurer leur compétitivité internationale et leur visibilité »14.
Ainsi, et selon cette définition, il existe 3 types de groupements : les AEI dotés d’une thématique spécifique, les
AEI dédiés aux nouvelles technologies dans un secteur particulier et les AEI liés à une zone géographique précise.
Le programme AEI fournit un soutien aux groupements pour 4 types d’actions:
- L’élaboration et le développement de plans stratégiques ;
- La mise en œuvre des structures de coordination, de gestion et d’administration de l’AEI formé ;
- La réalisation d’activités spécifiques visant à renforcer le potentiel innovant des entreprises intégrées à
l’AEI ;
- La réalisation de projets de coopération entre les AEI ou avec des groupes ou clusters internationaux.
A noter que si le programme destiné aux AEI a été créé en 2006, les groupements spécifiquement liés au
tourisme ne sont apparus qu’à partir de 2009, en réponse à l’intérêt exprimé par le Ministère de l’Industrie de
l’Energie et du Tourisme de prioriser les projets innovants dans ce secteur. Ainsi, en 2009, parmi les 101 AEI
recensés, l’Espagne compte alors 21 groupements dédiés au tourisme. Ce chiffre croît pour atteindre 31 AEI
touristiques pour 165 groupements en 2011. Cependant, en 2015, le registre des AEI du Ministère ne recense
plus que 16 AEI dédiés au tourisme pour 147 groupements au total.
Parmi les 16 AEI recensés, le nombre de partenaires appartenant à chaque groupement varie fortement, d’une
dizaine de collaborateurs à plus d’une centaine. Ces groupements rassemblent des entreprises touristiques, des
entreprises dédiées aux nouvelles technologies, des entités publiques, des associations ou encore des universités.
Il est important de noter que plusieurs AEI étaient d’ores et déjà regroupés en association ou en cluster avant
d’être formés en groupement, à l’image de l’association des stations nautiques ou encore de l’association de la
plate-forme touristique de Madrid. Cette coopération en amont est d’ailleurs l’un des facteurs clés de la réussite
14
Définition donnée par le Ministère de l’Industrie, de l’Energie et du Tourisme.
Ecosystèmes allemands
Les clusters touristiques
En Allemagne, la politique favorisant les clusters est partagée entre le gouvernement fédéral et les Länder. A
l’échelle nationale, 3 programmes favorisent le développement de ces grappes d’entreprises :
Le programme « Go Cluster » favorise l’amélioration de la gestion des clusters et aide les groupements à devenir
des grappes d’entreprises efficaces dotées d’une visibilité internationale. Le programme permet également
d’obtenir des financements pour des projets innovants.
Le programme « Spitzencluster – Wettbewerb » est une compétition entre des clusters de pointe mis en place
par le ministère fédéral de l’éducation et de la recherche. Les gagnants de cette compétition obtiennent un
soutien financier destiné à la gestion du cluster et à sa stratégie d’innovation, notamment à l’international.
« UnternehmenRegion » est un programme d’innovation dédié aux nouveaux Länder mettant l’accent sur la
création et le développement de compétences technologiques, scientifiques et économiques dans les anciennes
régions de l’Allemagne de l’Est. Ce programme vise à établir une base pour le développement des clusters dans
ces régions.
Par ailleurs, chaque Land dispose de sa propre politique pour l’aide à la création et au développement de
grappes d’entreprises. De nombreuses mesures ont donc été mises en place, prenant en compte les forces
individuelles de chaque Land. Ces mesures fournissent un soutien financier dans des domaines divers, tels que la
gestion des clusters, les projets d’innovation, les activités éducatives et les initiatives de coopération public-privé.
Une plate-forme dédiée aux clusters allemands recense les différents groupements de chaque Land. Au total
498 clusters sont répertoriés ; parmi eux, 2 sont spécifiquement dédiés au tourisme. Ils appartiennent donc à
deux Länder différents : Tourismusverband (Mecklembourg Poméranie Occidentale) et Cluster
ManagementTourismus (Schleswig Holstein). Par ailleurs, 4 autres clusters ont été répertoriés : Cluster
TourismusBrandenburg (Brandebourg et Berlin), Cluster Tourismusoffensive Nordhessen (Hesse), Tourismus Ems
Achse (Sarre) et BranchenForumTourismus (Basse-Saxe).
Ces clusters touristiques sont liés au territoire auquel ils appartiennent et ont une thématique spécifique comme
certains clusters espagnols. Le nombre de partenaires au sein de chacun d’eux varie fortement. Les objectifs de
ces groupements sont de développer la croissance, la compétitivité et l’innovation grâce au renforcement de la
coopération et des partenariats au sein des Länder.
15
Acebal, Ivars Baidal, Rodriguez Sanchez, Vera Rebollo., Nuevos enfoques en gestión turística : el programa de agrupaciones empresariales
innovadoras en España, Bulletin de l’Association de Géographie Espagnole n°66, 2014.
ENISA (Empresa Nacional de Innovacion SA) est une société publique rattachée au Ministère de l’Industrie, de
l’Energie et du Tourisme via la Direction Générale de l’Industrie et des PME. Elle participe au financement de
projets viables et innovants. Elle a pour objectif de favoriser la création, la croissance et la consolidation de
l’économie espagnole via le financement de projets et la dynamisation du marché du capital-risque. Pour
l’année 2014, 588 opérations ont été approuvées pour un montant de 75 millions d’euros.
L’Espagne soutient également le développement et la création d’entreprises via le CERSA (Compagnie Espagnole
de Refinancement). Cet organisme dépend du Ministère de l’Industrie, de l’Energie et du Tourisme et vise à
faciliter l’obtention de financements pour les PME et les indépendants. Les actionnaires du CERSA sont avant
tout publics avec la participation majoritaire de l’Etat (73%) et de l’Institut de Crédit Officiel, ICO (24%).
Par ailleurs, l’institut de crédit ICO permet aux entrepreneurs de bénéficier de facilitation de crédit pour la
création d’entreprises.
L’Institut de Crédit Officiel (ICO) est une banque publique liée au Ministère de l’Economie et de la Compétitivité
via le secrétariat d’Etat pour l’économie et le soutien aux PME. L’objectif de l’ICO est de promouvoir les activités
économiques qui contribuent à la croissance et au développement du pays ainsi qu’à l’amélioration de la
distribution des richesses nationales. En tant que banque publique, l’ICO accorde des prêts pour financer les
opérations ou les besoins de placement de liquidités des entreprises.
A l’échelle locale, ce sont plus de 120 programmes d’aides et d’incitations qui existent pour créer de nouvelles
entreprises et développer les entreprises existantes.
Des programmes locaux et régionaux soutiennent donc la création et le développement de PME, tel que le
propose la Communauté de Madrid via la société de garantie Avalammadrid avec un dispositif permettant un
accès facilité aux crédits pour les entreprises de moins de 2 ans.
La KfW est une institution de droit public. Son capital est détenu à 80% par la République Fédérale
d’Allemagne et à 20% par les Länder. La KfW a pour vocation de mettre en œuvre les missions d’intérêt public
et est responsable de la mise en œuvre des programmes de soutien en Allemagne tel que le soutien aux PME et
à la création d’entreprises.
Ces organisations d’auto-assistance à but non lucratif existent dans chaque Land. Elles investissent
généralement jusqu’à 100 000 € et disposent de programmes spéciaux pour les start-up avec des sommes
atteignant 20 000 €. Les conditions varient selon les sociétés d’investissement, celle du Bade-Wurtemberg
implique que la société ait moins de 5 ans et qu’elle respecte les critères qui font d’elle une PME, pour participer
au capital.
Par ailleurs, l’Allemagne met en place des programmes pour favoriser la participation des sociétés
d’investissement privées :
- Mikromezzaninfonds Deutschland : ce micro-fonds permet aux sociétés privées d’investir en
partenariat avec les sociétés d’investissement pour les PME de chaque Land. Ce programme vise à aider
en particulier les jeunes chefs d’entreprises, les femmes, les ressortissants immigrés et les chômeurs.
- Invest Subvention pour le capital-risque : cette subvention permet aux investisseurs de minimiser les
risques en investissant dans une start-up grâce à une récupération de 20% minimum de la somme
investie, et ce même en cas d’échec de la nouvelle entreprise.
- ERP-Startfonds : la banque KfW peut s’associer avec des sociétés d’investissement afin de développer
des projets de start-up. La condition est que ces investisseurs privés doivent investir à un montant égal à
celui de la KfW.
- ERP-Beteiligungsprogramm : la banque KfW permet également aux investisseurs de bénéficier de
crédits à taux réduits dans le cas de financement de start-up.
L’Espagne et l’Allemagne proposent des programmes de financement dédiés au soutien des start-up. Chacun
des pays dispose d’un organe public permettant le financement des innovations : KfW en Allemagne, ENISA en
Espagne. L’Allemagne se démarque grâce au grand nombre de programmes nationaux destinés aux start-up
tandis que les programmes de soutien espagnols sont avant tout recensés à l’échelle régionale et locale.
Le Ministère de l’économie, de l’industrie et du numérique et les secrétariats d’Etat qui lui sont
rattachés
Au sein du ministère de l’économie, de l’industrie et du numérique, il existe un Secrétariat d’Etat du Commerce,
de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire et un Secrétariat d’Etat du Numérique.
Ce dernier a une compétence transversale pour l’ensemble des secteurs de l’économie, tandis qu’un secrétariat
d’Etat est spécifiquement dédié au commerce. L’économie collaborative concernant plusieurs secteurs d’activités,
dont le tourisme, relève des trois entités.
22
Assemblée Nationale, Rapport d’information en conclusion des travaux de la Mission d’évaluation et de contrôle sur les
chambres consulaires – 09/2015.
Dans la loi de Finances 2016, le réseau des CCI voit sa ressource fiscale amputée de 130 millions d’euros. Cette
réduction s’ajoute aux 213 millions déjà soustraits en 2015. Selon l'article 14 du texte consacré aux
"contributions des organismes chargés de service public au redressement des finances publiques", le plafond de
la TACVAE (taxe additionnelle à la cotisation sur la valeur ajoutée des entreprises) destinée aux CCI est ainsi
passé de 506 millions d'euros à 376 millions.
Selon un rapport mené par l’'Inspection générale des finances (IGF), des affaires sociales (IGAS) et du Conseil
général de l'économie (CGEIET), entre 2002 et 2012 les montants de Taxes pour Frais de Chambres (TFC) versés
aux CCI et CMA (Chambres de Métiers et de l’Artisanat) ont conduit à dégager des excédents comptables et
budgétaires. La gestion des chambres n’est pas en cause mais dans un contexte de recherches d’économies
budgétaires, le trop-versé doit être mobilisé.
De plus, dans un souci d’économie, le réseau des CCI se réforme dans le cadre de la réorganisation territoriale
globale privilégiant le niveau régional, afin de mutualiser ses ressources. Cette réorganisation devrait conduire à
la réduction de plus d’un tiers du nombre des établissements publics du réseau des CCI au 1er janvier 2017.
23
Compétitivité.gouv.fr, définition des pôles de compétitivités.
Lancé début 2015 par le groupe Beaumanoir, cet écosystème vise à accompagner des start-up dans l'univers du
commerce connecté. Silicon B est ainsi le premier écosystème du commerce connecté qui se veut être une
structure d'innovation et de recherche sur tous les métiers du commerce. Cet accélérateur gratuit s'inspire aussi
de la philosophie entrepreneuriale du secteur du numérique et de la SiliconValley avec une "creative factory"
qui regroupe des agences, un incubateur et un accélérateur de start-up.
Pour candidater aux 3 mois d’accompagnement gratuits qu’offre l’écosystème, sans prise de participation au
capital, les start-up postulantes doivent évoluer dans le domaine du commerce connecté, avoir été créées il y a
moins de 2 ans, générer un chiffre d’affaires de moins de 200 000 euros et apporter une réelle innovation pour
le consommateur. Les start-up sélectionnées peuvent ensuite bénéficier d’un accompagnement par un comité
de mentors, issus du monde du commerce, du Web et du mobile. Les start-up ont aussi l’opportunité de
présenter leurs solutions aux différentes marques partenaires de Silicon B qui incluent plusieurs « retailers », et
de tester leurs solutions auprès de clients. A l'issue des trois mois un « Demo Day » est organisé devant un
ensemble d'industriels et d'investisseurs susceptibles de devenir leurs clients ou de financer leurs projets.
Inauguré en juin 2015, Look Forward a été créé à l’initiative de l’entreprise Showroomprivé à la Plaine-Saint-
Denis. Cet incubateur sélectionne chaque année entre 6 et 8 start-up spécialisées dans le domaine du retail et
de la mode, qui bénéficient d’un accompagnement et de ressources spécifiques (support technique, workshops,
retours d’expérience et conseils), l’accès à des services et 500 m² d’infrastructures (hébergement, salle de
réunions, studios photos, etc.), du coaching méthodologique, des formations, etc.
L’objectif affiché de Look Forward est avant tout de prendre de l’avance sur les tendances technologiques
issues du monde de la mode. Comme dans le cas de l’incubateur Silicon B, aucune prise de participation n’est
demandée par Look Forward et les entreprises sélectionnées sont hébergées gratuitement pendant un an. A ce
jour, deux start-up ont été sélectionnées : l’application mobile Igloo, qui mise sur « l’expérience boutique à
domicile » et offre la possibilité de sélectionner en ligne une série de vêtements parmi 60 marques proposées,
et la start-up Dresswing, travaillant sur la mutualisation des dressings et la location entre particuliers de
vêtements et accessoires haut de gamme.
Le FabLab Toulouse a été créé en 2009 par l’association Artilect. C’est le premier FabLab créé en France et le
premier à avoir été labellisé FabLab MIT en 2010. A l’image du mouvement FabLab, Artilect a connu ces
dernières années un développement important. Les locaux du FabLab se sont agrandis et l’association génère
un chiffre d’affaires grâce à ses activités (environ 250 000 euros). Pour permettre l’accès de ses infrastructures
à une communauté plus large que celle des « makers », l’association a mis en place le projet Open FabLab.
Soutenu par le programme FabLabs Solidaires, Artilect accueille des populations en situation d’exclusion pour
leur faire découvrir l’univers FabLab et les nouvelles technologies de fabrication numérique. En lien avec
différentes structures d’aides (Mission Locale, Apprentis d’Auteuil), l’équipe du projet sensibilise un public jeune,
généralement démotivé par les solutions traditionnelles et éloigné du monde des FabLabs.
Les « Techshops »
Techshop est une licence commerciale sur le modèle du « Fablab » car il s’agit d’ateliers ouverts au public qui
ont pour mission de démocratiser l’accès à des outils et machines jusque-là réservé aux professionnels, à travers
la création d’ateliers collaboratifs de fabrication. L’accès au « TechShop » est généralement soumis à une
adhésion mensuelle ou annuelle, bien qu’il existe également des forfaits à la journée. Cette adhésion permet
l’utilisation de l’ensemble du matériel mis à disposition. Par exemple, le TechShop de Menlo Park aux Etats-Unis
accueille 500 membres et est ouvert 7 jours sur 7 de 9h à minuit.
En octobre 2015, l’enseigne de bricolage Leroy Merlin a ouvert un premier espace de fabrication numérique en
partenariat avec la firme Techshop à Ivry-sur-Seine. Cet espace de 2 000 mètres carrés permet au grand public,
mais aussi aux étudiants, aux start-up, aux designers et créateurs de venir fabriquer leurs propres objets
selon une formule d’abonnement à la carte.
Il propose une large gamme d’outils comme des fraiseuses numériques, des découpes laser et des imprimantes
3D disponibles en libre accès ou via une formation spécifique par les équipes de Leroy Merlin.
Ivry-sur-Seine a été la première destination, hors des Etats-Unis, à accueillir un TechShop. Un deuxième sera
ouvert à Lille fin 2016 mais il ne sera pas adossé à un magasin mais au cluster digital Eura Technologies et à
l’université catholique de Lille.
Le « TechShop » offre divers services, du conseil pour réaliser ses projets, des cours d’utilisation des diverses
machines, ainsi que la réalisation même de projets personnels par des professionnels. De plus, au-delà de
l’utilisation des machines, le « TechShop » fait également office de lieux d’échange pour rencontrer des
personnes, travailler son réseau et participer à la communauté.
Ce système peut aussi être intéressant à mettre en place pour de grands groupes industriels : il permet aux
employés de pouvoir créer et innover à côté de leurs activités principales, en concevant des innovations qui
pourront servir par la suite à l’entreprise elle-même. « Ces espaces symbolisent et cristallisent les enjeux d’une
nouvelle chaîne de valeur de fabrication qui se fait jour »24.
24
Stéphane Calmes, directeur projet campus de l'habitat – adeo.
Depuis 2005, 71 pôles de compétitivité ont été labellisés à l’échelle nationale dans des secteurs d'activité jugés
stratégiques pour l’avenir de la France : automobile, parfumerie-cosmétique, aéronautique, santé, énergie,
agriculture. Le commerce de détail est le plus avancé sur ce point grâce à l’existence d’un pôle de compétitivité
spécifique le PICOM.
A l’instar du Welcome City Lab, créé par l’association Paris & Co pour le tourisme, le secteur du commerce s’est
récemment doté de deux incubateurs (Silicon Bay et Look Forward) spécialisés dans cette filière. Ces
incubateurs, à l’initiative d’investisseurs privés, sont les premiers du genre en France. Cependant leur capacité
d’accueil est aujourd’hui encore limitée. L’économie collaborative étant au cœur des enjeux de nombreux
secteurs, tel que le commerce ou le tourisme, ses start-up pourraient être accueillies au sein des structures de
leurs filières respectives.
4. Communication et visibilité
4.1. Dans le secteur du commerce
En termes de communication et de visibilité, le fonctionnement du commerce est proche de celui du tourisme
grâce à l’organisation de salons tels qu’Equipmag, Equip’hôtel et autres salons spécialisés dédiés, et la présence
d’une presse spécialisée.
Les salons
En septembre 2015, la première édition de Paris Retail Week a eu lieu. Elle réunissait les salons E-commerce Paris
et Digital Store by Equipmag pour offrir une vision d’ensemble des enjeux du commerce du futur. Avec 600
sociétés participantes et 35 000 visiteurs, Paris Retail Week est un événement professionnel dont l’ambition est
de fédérer les acteurs du retail et de l’e-retail, et d’être le rendez-vous incontournable pour les enseignes,
marques et e-marchands. En parallèle au salon, des store tours et des sessions de networking ont été organisés
au cœur de Paris.
L’objectif du salon E-commerce Paris est d’identifier des acteurs prometteurs et des innovations susceptibles
d’apporter au marché des réponses efficaces à des problématiques que se posent les e-marchands, les
« retailers » et les enseignes en général.
Le salon Digital Store by Equipmag a eu lieu en septembre 2015, dans le cadre de la Paris RetailWeek. Il permet
d’offrir :
- Une vision globale du marché via la complémentarité avec le salon E-Commerce Paris,
- Un Village start-up regroupant de nouvelles sociétés qui proposent des solutions innovantes,
- Des rendez-vous d’affaires ciblés et programmés avant salon,
- Un programme de conférences avec la participation d’experts du retail, tant en France qu’à l’étranger
Le salon Equipmag est un événement phare en France dédié au retail, à la distribution et à l’équipement des
points de vente. Il propose aux visiteurs professionnels de tous types de commerces de découvrir les solutions
proposées par les spécialistes de l’équipement, l’agencement de magasin, le design et les fabricants
de technologies.
Ces salons permettent notamment aux start-up du numérique et du retail d’avoir une forte visibilité
vis-à-vis des journalistes, investisseurs ou potentiels clients. En terme de tourisme, le salon Equip’Hôtel est
similaire à ces événements et génère une clientèle internationale. Cependant, cet événement n’est organisé que
tous les deux ans à Paris.
Ab Tasty
Lauréat de la meilleure innovation de l’année du concours E-commerce Awards 2015, AB Tasty est une solution
de testing et de personnalisation permettant d’améliorer les taux de conversion. La déclinaison "for App"
optimise en quelques clics l'interface des applications mobiles, et de fait, l'expérience de ses utilisateurs. Ce type
d’innovation applicable au e-commerce peut aisément s’appliquer aux besoins d’entreprises du tourisme.
25
http://ouishare.net/fr
26
http://cotuesday.org/
27
http://www.equiphotel.com/
28
http://www.salons-du-tourisme.com/Paris/Thematiques/Tendances-Insolites/Espace-Tendances-et-Innovations
29
http://www.journaldunet.com/ebusiness/commerce/economie-collaborative-enjeux-e-commerce.shtml
30
http://www.ladn.eu/actualites/bilan-ouishare-fest-paris-2015,article,26632.html
Les plates-formes permettant de récolter des dons, susceptibles ou non, de donner lieu à des
contreparties :
Ce type de plate-forme originel est le plus développé. Il agit comme un intermédiaire financier, exécutant une
opération de paiement. Pour chaque projet, l'emprunteur précise un objectif à atteindre. Si la collecte est un
succès, il peut réaliser son projet et offrir à ses donateurs des contreparties dont la valeur dépend du montant du
don. Les campagnes de ce type collectent en moyenne entre 3 000 et 5 000 €, et les plates-formes prélèvent un
pourcentage compris entre 5% et 10%.
En France, on peut citer des sites majeurs comme Movieangels, Ulule (3 050 projets européens, 10 millions
d’euros collectés) ou KissKissBankBank (138 000 membres, 6,6 millions d’euros collectés). Le nombre de plates-
formes de crowdfunding généralistes ayant fortement augmenté ces dernières années, certaines plates-formes
se sont positionnées sur des marchés de niche comme Foodraising.com.
31
http://www.bpifrance.fr/Vivez-Bpifrance/Actualites/Financement-de-l-innovation-un-milliard-d-euros-pour-2014
32
http://www.bpifrance.fr/Toutes-nos-solutions/Bourse-French-Tech
33 http://www.lemonde.fr/economie/article/2013/10/20/la-france-se-met-a-l-heure-ducrowdfunding_3499710_3234.html
Foodraising.com
Lancé en avril 2014, Foodraising est le 1er site de crowdfunding culinaire et gastronomique en France.
En septembre 2015, le site avait permis le financement de plus de 12 projets pour un total de dons supérieur à
100 000 euros. Comme une plate-forme classique, Foodraising se rémunère avec une commission de 7%
prélevée sur les fonds collectés lorsque la collecte est un succès.
Les plates-formes permettant de financer des projets via des prêts « peer-to-peer » c’est-à-dire entre
particuliers :
Beaucoup moins répandues, ces plates-formes permettent de réaliser des opérations de crédits entre particuliers.
Les particuliers prêtent, dans des logiques de peer-to-peer, de petites sommes à des personnes ou à des
entreprises en quête de financement. La plupart de ces plates-formes offrent aux particuliers une rémunération
en contrepartie de leurs prêts. Les emprunteurs bénéficient d'un taux plus favorable que celui proposé par les
banques. Encore peu présent en France, ce concept devrait se développer dans les prochaines années.
Quelques structures ont déjà vu le jour en France, tels que Prêt d’Union (mise en relation de particuliers), Spear
(financement d’entreprises solidaires) ou Bayloan et Oikocredit (spécialistes du microcrédit).
Prêt d’Union est la première plate-forme de crédit, agréée par la Banque de France, spécialisée dans le crédit
entre particuliers sur Internet. Lancée en septembre 2011, l'entreprise se présente comme l'un des pionniers du
prêt entre particuliers en France. Son principal partenaire financier est le Crédit Mutuel Arkéa, qui possède
depuis 2013 34% de son capital.
Prêt d’Union propose de mettre en relation des emprunteurs et des prêteurs. Pour investir, ces derniers doivent
être considérés comme des investisseurs professionnels (ou se déclarer comme tels), c’est-à-dire remplir au
moins deux des trois critères suivants : investir régulièrement en bourse, avoir exercé pendant un an au moins
une activité liée à la finance, dans la banque, dans le crédit ou dans les assurances ; posséder un patrimoine
financier d'au moins 500 000 euros.
A noter que le capital investi dans les produits de Prêt d’Union n’est pas garanti, que les retraits peuvent être
limités en fonction des besoins de l'établissement, et qu'ils donnent lieu à des pénalités la première année.
Toutefois, pour diminuer les risques, la société a mis en place un système de mutualisation : les prêteurs
investissent dans un pool d’emprunteurs, et non pas sur un emprunteur en particulier. Par ailleurs, Prêt d’Union
est solidaire des prêts accordés, puisqu’il apporte lui-même 15% de l’ensemble des sommes prêtées.
Fin 2014, pour sa troisième année d’exercice, Prêt d’Union a financé 132 millions d’euros de production de
crédit cumulée.
Les plates-formes permettant le financement d’un projet entrepreneurial via la souscription de titres :
Ces plates-formes comme HappyCapital, Anaxago, Particeep ou encore Mapetiteentreprise, sont d’usage plus
rare car elles requièrent des formalités beaucoup plus lourdes. Proposant aux particuliers d'investir dans le capital
d'entreprises sélectionnées, ces sites permettent donc d’offrir des solutions aux PME ayant des besoins
de financement.
Cependant, cette offre de financement est sous haute surveillance en France, car jugée risquée pour les
investisseurs. Le projet du gouvernement français sur l’encadrement du crowdfunding a clairement conduit à
limiter l’accès à cette formule. Les nouvelles règles prévoient des seuils assez faibles pour le secteur. Elles ne
permettront à chaque internaute d’investir que 250 € au maximum, et les levées de fonds ne pourraient pas
dépasser 300 000 €. A titre de comparaison, elles s’établissent à 5 M€ aux Etats-Unis ou au Royaume-Uni.
ISAI est un fonds d’investissement, composé d’entrepreneurs, spécialisé dans les entreprises d’internet. Ce fonds
de 80 entrepreneurs a pour vocation de financer et accompagner des sociétés à fort potentiel, qu’elles soient à
leur stade de démarrage (capital-risque) ou qu’elles aient déjà atteint la profitabilité
(capital/développement/LBO).
Dans le cadre des investissements, le fonds ISAI entre au capital et 2 entrepreneurs du réseau rejoignent le
conseil d’administration de la société concernée, pour des conseils ou une assistance ponctuelle.
Le réseau ISAI est composé d’entreprises telles qu’Alloresto, TravelPrice, Google ou BlaBlaCar. Ce dernier, plus
grande communauté de covoiturage longue distance au monde, a annoncé en septembre 2015 une levée de
fonds de 200 millions de dollars (4ème tour de table – série D) auprès des fonds d’investissements Insight
Venture Partners (USA) et Lead Edge Capital (USA), avec la participation de Vostok New Ventures (Suède). Avec
ce tour de table, BlaBlaCar a levé au total plus de 300 millions de dollars, grâce aux précédentes levées de
fonds : une série A d’un montant de 1,25 millions d’euros auprès d’ISAI (2011), une série B de 10 millions de
dollars auprès d’Accel Partners (2012) et une série C à hauteur de 100 millions de dollars auprès d’Index
Ventures (2014).
Des business angels, principalement français, contribuent également au financement des start-up innovantes. On
peut notamment citer les acteurs suivants : Paris Business Angels, IT Angels, PBA, Jaïna Capital, etc.
Avec près de 200 membres investisseurs et mentors actifs, Paris Business Angels compte parmi les premiers
réseaux de business angels en France. En 10 ans, ce sont 25 millions d’euros qui ont été investis par ces
personnes privées dans près de 200 sociétés, permettant la création de plus de 2 500 emplois. Paris Business
Angels intervient pour l’essentiel en phase d’amorçage, sur des tours de table allant de 200 000 à 1 000 000 €,
selon qu’il agit seul ou en co-investissement avec d’autres acteurs du financement. Bien que réseau généraliste,
la moitié de ses investissements se fait dans le digital et les 2/3 dans des sociétés de technologie au sens large.
Lors du premier semestre 2015, les membres du réseau Paris Business Angels ont financé 11 sociétés pour un
montant total de 2,3 millions d’euros, en hausse de 64% par rapport à 2014.
Paris Business Angels investit dans des dossiers relevant des secteurs suivants : Telecom, Electronique,
Informatique et logiciels, Internet et Medias, Santé, Eco-Solutions, Services et Commerce, Industrie.
Entreprises privées
De grands groupes et multinationales investissent également dans de jeunes start-up françaises. Plus de
quarante grandes sociétés, dont le groupe agroalimentaire Nestlé ou le géant de l'hôtellerie Hyatt, ont ainsi
adhéré et cotisent à Crowdcompanies, un site qui facilite leur mise en relation avec des start-up de l’économie
collaborative.
Des dispositifs innovants de financement de start-up permettent également de mettre en relation des start-up,
en particulier dans le domaine de la consommation collaborative, et des investisseurs publics et privés, à l’image
des rencontres STAR WEST organisées chaque année, en alternance, en Pays-de-Loire et en Bretagne, ou encore
de la plateforme Fundme.fr.
L’Association Familiale Mulliez, actionnaire majoritaire de nombreux groupes (Auchan, ADEO dont fait partie
l’enseigne de bricolage Leroy Merlin …), s’est lancée en 2002 dans l’accompagnement de l’innovation, au
travers de Creadev, son fonds d’investissement. Par ailleurs, Arnaud Mulliez a présidé le pôle de compétitivité
dédié au commerce, le PICOM, jusqu’en 2014.
Creadev s’associe avec des entrepreneurs dans des filières innovantes à fort potentiel de croissance dans les
domaines de la santé, la formation professionnelle, le développement durable, les services innovants aux
entreprises et notamment dans leurs déclinaisons digitales. Creadev investit en capital-risque et capital-
développement, en levées d’un à 80 millions d’euros en fonds propres par entreprise. En 2015, Creadev a, par
exemple, financé les entreprises Sculpteo (avril 2015, impression 3D) et Ysance (solutions marketing, septembre
2015) à hauteur de 5 millions d’euros chacune.
En juin 2015, à travers l’enseigne Leroy Merlin, l’AMF a fait sa première entrée au capital d’une start-up :
Frizbiz, site d’échange de services entre particuliers. Lancé en 2013, le service Frizbiz est expérimenté dans une
dizaine de magasins Leroy Merlin. La start-up propose aux clients qui viennent d’acheter un produit de
l’enseigne, de venir monter ce produit et de les assister à domicile. La prise de participation de Leroy Merlin doit
venir étendre ce dispositif.
En octobre 2015, l’enseigne de bricolage Leroy Merlin a ouvert un premier espace de fabrication numérique
(« Fablab ») en partenariat avec la firme Techshop à Ivry-sur-Seine. Cet espace de 2 000 mètres carrés permet
au grand public, mais aussi aux étudiants, aux start-up, aux designers et créateurs de venir
fabriquer leurs propres objets selon une formule d’abonnement à la carte.
Il propose une large gamme d’outils comme des fraiseuses numériques, des découpes laser et des imprimantes
3D, disponibles en libre accès ou via une formation spécifique par les équipes de Leroy Merlin.
C’est le premier « Techshop » ouvert hors des Etats-Unis. Un deuxième sera ouvert à Lille fin 2016. Il ne sera
pas adossé à un magasin mais au cluster digital Eura Technologies et à l’université catholique de Lille.
Les entreprises leaders dans le tourisme et l’économie collaborative, telles que AccorHotels, Airbnb ou BlaBlaCar
sont quant à elles plus axées sur le financement et le rachat de start-up en devenir pouvant bénéficier à leur
propre activité.
A titre d’exemple, en octobre 2014, le groupe AccorHotels a racheté la start-up française Wipolo qui édite une
application de carnet de route. Cette acquisition s’inscrit dans le cadre du plan « Leading Digital Hospitality » qui
vise à renforcer l’utilisation du numérique dans la stratégie du groupe. Toutefois, le groupe hôtelier n’a pas pour
le moment vocation à créer un fonds de corporate venture : le groupe n’acquiert que de « petites sociétés
technologiques », et s’en tient au partenariat avec les start-up34. De plus, AccorHotels est partenaire depuis
2012 de l’Innovation Factory, un cluster numérique qui regroupe des start-up, des PME et des étudiants de la
Web School Factory, une école de management du numérique. Le cluster est un bâtiment mêlant espaces de co-
working, salles de réunion et une cafétéria où doivent collaborer futurs professionnels et opérationnels déjà en
poste. Quatre écoles sont partenaires (ESG Management School, Paris School of Business, l’IICP (communication-
journalisme) et la Web School Factory), et leurs étudiants travaillent directement auprès des professionnels35.
Enfin, le groupe AccorHotels a rejoint la structure Raise, créée en 2014. Celle-ci se compose de deux entités
complémentaires. La première est une société de capital investissement qui a engagé, en l’espace d’un an,
240 millions d’euros sous forme de « tickets » de 10 à 30 millions. Le fonds compte une trentaine d’actionnaires
(grands groupes, institutionnels, entrepreneurs) investissant, à titre minoritaire, dans des entreprises de taille
intermédiaire. La seconde entité est un fonds de dotation philanthropique.
Dans l’économie collaborative, Airbnb est aujourd’hui valorisé à hauteur de 25,5 milliards de dollars, ce qui
classe l’entreprise au troisième rang des start-up « tech » mondiales. BlaBlaCar, fer de lance des start-up
françaises, est aujourd’hui valorisé à plus d’un milliard d’euros d’après Techcrunch36. Cependant, aucune de ces
sociétés ne proposent de solutions pour l’accompagnement de start-up, leur stratégie actuelle se limitant au
rachat de start-up pouvant développer leur activité. En septembre 2015, Airbnb a acquis la start-up Vamo,
spécialisée dans l'organisation de voyages, et l’a intégrée dans ses propres dispositifs.
34
http://www.alliancy.fr/france/start-up/2015/03/16/laurent-idrac-dsi-daccor-il-faut-savoir-faire-confiance-a-des-petites-societes.
35
http://business.lesechos.fr/directions-numeriques/metier-et-carriere/associations-professionnelles-et-reseaux/0203934813121-a-l-
innovation-factory-les-entreprises-retournent-a-l-ecole-105271.php#
36
http://www.liberation.fr/direct/element/le-site-de-covoiturage-blablacar-valorise-a-12-milliard-de-dollars-apres-une-levee-de-fond_17308/
Différentes bonnes pratiques potentiellement applicables au tourisme peuvent être identifiées à travers l’analyse
d’autres secteurs d’activité. Il s’agit, par exemple, de la mise en place de « Techshops » sous l’enseigne de
bricolage Leroy Merlin, dont l’actionnaire majoritaire est l’Association Familiale Mulliez, de la mise en place de
concours spécialisés (E-commerce Awards, First Awards), du développement de pôles de compétitivités
spécifiques (PICOM à Lille), de l’intégration des acteurs « nouveaux » et « traditionnels » au sein d’un même
organe de gouvernance (Fevad) ou encore du recours accru au crowdfunding pour le financement et le test de
concepts.
Base de Définition du
Sources Volumétrie Type d'informations disponibles
données périmètre
L'entreprise (NAF, SIRET, taille,
* Start-up qui
âge, lieu d'implantation, etc.)
développent une
Clients ciblés
innovation destinée
Types de réseaux et écosystèmes
au secteur du
(incubateurs, clusters, pépinières
tourisme (pour les
Internet, presse d'entreprises, pôles de
clients finaux) ou à
Communiqués de compétitivité)
Base de des acteurs du
presse Participation à des salons
données des tourisme.
Incubateurs, pôles 1 001 sociétés Profil d'innovation
entreprises
de compétitivité, référencées Secteurs ciblés
innovant dans * Entreprises qui
accélérateurs, etc. Typologie de produit porteur de
le tourisme sont elles-mêmes
Présence sur des l'innovation
issues du tourisme
salons du tourisme Type d'interface clients de
ou non.
l'innovation
Clientèle visée
--> Distinction
Etape du parcours client
réalisées sur la base
Modalité de commercialisation
de leur code NAF
Financement
L’évaluation du nombre total d’entreprises innovantes du secteur du tourisme en France repose sur l’observation
des effectifs d’entreprises ayant effectué des investissements incorporels en 2012 (données fournies par la DGE,
ESANE 2012). L’ensemble de ces secteurs représentent 360 000 unités légales et, selon ESANE 2012, plus de 1,4
million de salariés en ETP (Equivalent Temps Plein).
Le nombre d’entreprises innovantes parmi les entreprises du secteur du tourisme peut être estimé
entre 30 et 35 000, soit entre 9 et 10% du total des entreprises. Un peu moins de la moitié, 13 à 14 000
entreprises, apparaissent plus innovantes avec un volume d’investissements incorporels dépassant 5 000 euros
en 2012.
La restauration, l’hébergement marchand et le transport (dans une définition large comprenant la construction
des routes, les entreprises de transports aériens, ferroviaires, routiers, la location de véhicules légers), sont les
trois secteurs touristiques proposant le plus grand nombre d’entreprises innovantes : 5 000 unités et plus.
Hébergement
Thermalisme
La liste des codes NAF est élaborée à partir de la base de données constituée par MKG Consulting et listant des
entreprises innovantes dans le secteur du tourisme (dont les caractéristiques sont définies ci-dessous), et en ne
prenant pas en compte, parmi ces entreprises, celles dont l’activité principale les rattache à un des secteurs
touristiques. Le tableau ci-dessous fournit des volumes d’entreprises recensées dans l’échantillon de la base de
données MKG Consulting, pour les codes NAF hors tourisme comptant plus de 5 sociétés identifiées :
Tableau 8 - Liste des codes NAF des entreprises externes au tourisme pour lesquelles plus de
5 entreprises innovantes ont été identifiées
Volume de sociétés
NAF Libellé
recensées
62.01Z Programmation informatique 189
62.02A Conseil en systèmes et logiciels informatiques 67
63.12Z Portails Internet 45
70.22Z Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion 43
58.29C Édition de logiciels applicatifs 34
63.11Z Traitement de données, hébergement et activités connexes 30
- Une approche par les portefeuilles d’investisseurs : des acteurs proposent des listes d’investisseurs
dans les start-up françaises. Par exemple, 1 854 investisseurs (pas tous actifs dans le tourisme) sont
référencés par MyFrenchStart-up. Pour un échantillon représentatif, parmi ceux-ci, d’investisseurs (650)
ayant fait l’objet de recherches aux fins du présent rapport, et pour l’ensemble des start-up financées
par ces acteurs, l’identification de celles qui figurent dans la base de données des entreprises innovantes
externes au tourisme permet le calcul d’un ratio d’entreprises innovantes « touristiques » dans le total
des start-up étant ou ayant été dans le portefeuille de ces investisseurs.
Ce nombre est relativement faible au regard du nombre total de start-up recensées dans les portefeuilles des
investisseurs, avec un ratio moyen de 4,5% de start-up porteuses d’une innovation applicable au
tourisme, loin derrière les secteurs des nouvelles technologies, des biotechnologies ou de la pharmacologie.
Avec plus du tiers des entreprises (plus de 1 600 unités légales en hypothèse haute) les technologies de
l’information constituent le secteur dans lequel évolue le plus grand nombre d’entreprises ayant développé une
innovation applicable au tourisme. Cela souligne le caractère technologique des innovations en question,
souvent lié à l’amélioration des parcours clients dans les prestations touristiques, grâce à l’apport des
nouvelles technologies. Les entreprises de l’informatique, programmation informatique (code 6201Z), des
traitements de données, hébergement et activités connexes (code 6311Z), Portails Internet (code 6312Z)
représentent ainsi plus de 37% des entreprises extérieures innovant dans le tourisme.
En termes de ratios d’innovations touristiques sur le total d’entreprises, les secteurs de l’édition des jeux
électroniques (code 5821Z), de l’édition de logiciels système et de réseau (code 5829A), de l’édition de logiciels
outils de développement et de langages (code 5829B), et de l’édition de logiciels applicatifs (code 5829C) sont
les plus représentés (en plus des secteurs liés aux technologies de l’information déjà mentionnés précédemment)
avec un rapport de 5% d’entreprises innovant dans le secteur du tourisme, par rapport au total des entreprises
du code NAF.
Sur l’ensemble de la France métropolitaine, l’estimation des volumes d’entreprises concernées par l’innovation
dans le tourisme atteint par conséquent 35 000 à 40 000, dont une grande majorité issue d’une activité
touristique elle-même (30 000). Ce volume d’entreprises innovantes dans le seul secteur touristique peut paraître
élevé au regard du volume d’entreprises innovantes externes au tourisme. Ce résultat s’explique, notamment,
par le fait que le secteur touristique est très atomisé, constitué de très nombreuses entreprises, généralement de
petite taille, notamment dans la branche HCR (hébergement et restauration). Il existe donc un effet de base,
qui contribue à la dilution de l’innovation dans un grand nombre de sociétés.
Par ailleurs, les profils d’innovation sont différents dans le secteur touristique et dans les entreprises externes
au tourisme. Dans les entreprises propres au secteur touristique, l’estimation s’appuie sur une définition large de
l’innovation qui inclut l’ensemble des améliorations courantes de procédés ou d’organisation. Ces dernières sont
réalisées par les entreprises, le plus souvent pour elles seules et ne se traduisent pas par des dépenses
d’investissements incorporels. L’innovation est ainsi souvent principalement interne et spécifique à l’entreprise, et
n’est alors pas forcément déployable, reproductible dans d’autres entreprises. Les entreprises innovent, en
effet, pour conserver un avantage compétitif, mais l’innovation n’est pas toujours tournée vers
l’extérieur, et reste donc fréquemment moins ou non « visible », mais néanmoins significative. Enfin,
les entreprises touristiques peuvent aussi considérer comme de l’innovation toute amélioration ou changement
interne dans l’organisation, sans forcément d’introduction de nouveautés du point de vue du marché dans son
ensemble, ce que l’on peut qualifier d’ « innovation de rattrapage ». Pour toutes ces raisons, le volume
d’entreprises touristiques ayant innové est relativement élevé, mais souvent l’impact de ces
innovations sur l’écosystème du tourisme reste de facto limité.
Précision méthodologique
Les investissements incorporels, permettent de distinguer les entreprises innovantes des entreprises non
innovantes et, par conséquent, d’estimer un volume global d’entreprises innovantes issues des secteurs
touristiques : ils sont utilisés en première approche. Ils recouvrent imparfaitement la réalité de
l’innovation et des investissements immatériels. En particulier, ce poste comptable intègre les frais
d’établissements et le droit au bail dont les montants peuvent être particulièrement élevés dans les secteurs
spécifiques du tourisme. Aussi, les résultats des codes NAF présentant un ratio d’investissements incorporels dans
le total des investissements élevé, suggérant des volumes importants de frais d’établissements ou de droit au
bail, n’ont été utilisés que pour l’évaluation du nombre d’entreprises innovantes. Pour ces codes NAF, le ratio
moyen calculé sur les autres codes NAF a été appliqué.
Nomenclature Définition
201 Frais d'établissement Frais de constitution et de premier
établissement : leur présence à l'actif permet
de les étaler sur plusieurs exercices.
203 Frais de recherche (a) et de . Les frais de recherche.
développement (b) . L’activation des frais de développement est
préférentielle s’ils correspondent à des
projets nettement identifiés ayant de
sérieuses chances de réussite sur le plan
technique et commercial : adoption du
principe de prudence.
205 Concessions et droits similaires, brevets, Ensemble des frais liés à la protection
licences, marques, procédés, logiciels, accordée à l'auteur ou au bénéficiaire du
droits… droit d'exploitation.
206 Droit au bail Montant versé au locataire précédent en
considération du transfert à l'acheteur des
droits résultant tant des conventions que de
la législation sur la propriété commerciale.
207 Fonds commercial Valeurs d'acquisition des éléments
incorporels : clientèle, achalandage, nom
commercial, enseigne.
208 Autres immobilisations incorporelles Immobilisations non classées dans les
comptes précédents.
232 Immobilisations incorporelles en cours Facturation d’immobilisations inachevées.
Synthèse MKG Consulting
4,5%
18,9%
Entreprises touristiques
Entreprises non touristiques
Autres
76,6%
Note : « Autres » correspond aux entreprises sans code NAF : en cours de création ou non enregistrées (ex : association).
Synthèse MKG Consulting
La surreprésentation des entreprises externes au tourisme, telles que définies dans l’approche volumétrique c’est-
à-dire qui ne sont pas classées dans les activités caractéristiques du tourisme, dans l’échantillon est liée, en
partie, à un biais d’échantillonnage. Cependant, elle révèle également, par construction, que l’innovation
« visible », communiquée vers l’extérieur (salons & évènements, partenaires publics et privés, presse, etc.) est
fortement soutenue par des entreprises non rattachées administrativement et statistiquement au secteur du
tourisme, tandis que l’innovation interne des opérateurs traditionnels a bien moins vocation à être diffusée :
aujourd’hui, l’innovation des acteurs « traditionnels » du tourisme se centre sur la construction d’un
avantage compétitif, plus que sur une vision du développement d’un outil « industriel » ayant aussi
vocation à être employé par des tiers.
Le tourisme s’enrichit fortement des innovations développées par ces entreprises d’autres secteurs : ces
« fournisseurs » innovants n’ont pas toujours pour unique client le secteur touristique mais peuvent
développer des innovations s’appliquant à plusieurs domaines, montrant également l’importance de
l’interdépendance des filières économiques.
Dans une perspective de diffusion de l’innovation et de compétitivité internationale, des mesures de
soutien à l’innovation dans le tourisme ne doivent donc pas se limiter aux seuls opérateurs
« touristiques » classés administrativement comme tels.
Tableau 11 - Secteur d'activité (selon leur code NAF) des entreprises recensées développant
une innovation appliquée au tourisme
Part des
Division Intitulé
entreprises
62 Programmation, conseil et autres activités informatiques 29,4%
79 Activités des agences de voyage, voyagistes, services de réservation et activités connexes 10,0%
63 Services d'information 8,2%
70 Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion 7,0%
58 Édition 5,9%
47 Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles 4,5%
Synthèse
Les fournisseurs d’innovation au tourisme relèvent majoritairement des activités informatiques. Le numérique
apparaît ainsi comme le premier moteur d’innovation dans le secteur. De même, les activités de
services que sont le conseil semblent essentielles dans l’accompagnement des acteurs du secteur pour innover.
A l’inverse, les fournisseurs d’équipements restent représentés dans une bien moindre mesure. La présence
d’entreprises relevant de secteurs d’activités divers (41 divisions NAF et 124 codes NAF ont été recensés au sein
de l’échantillon) révèle la transversalité du secteur, sa capacité à générer la création d’entreprises dans
différents domaines d’activités, et l’apport d’innovations par de multiples acteurs externes. Cette
diversité induit potentiellement une plus grande difficulté à englober tous ces acteurs dans une même approche
cohérente en matière de dispositifs de soutien, et pour les mettre en réseau.
3,8% 2,0%
1% 1%1,3%
Unité non employeuse
12,0% 6,5%
de 1 à 2 salariés
En cours de création 6,4%
De 3 à 5 salariés
Moins de 5 ans
8,2% De 6 à 9 salariés
De 5 à 9 ans
22,8% 50,6% De 10 à 19 salariés
De 10 à 19 ans
59,4% 11,7% De 20 à 49 salariés
20 ans et plus
De 50 à 99 salariés
De 100 à 199 salariés
13,3%
Plus de 200 salariés
Les entreprises innovant dans le tourisme sont majoritairement jeunes : plus de 60% d’entre elles ont moins
de 5 ans, et les trois quarts ont moins de 10 ans. L’innovation dans le tourisme est donc génératrice de
nouveaux emplois et de nouvelles entreprises. Ces entreprises de création récente peuvent toutefois
nécessiter un certain soutien pour croître et perdurer.
Par ailleurs, la moitié des entreprises de l’échantillon n’emploient aucun salarié et les trois quarts comptent moins
de 5 salariés. Ce profil de structures de petite taille correspond aux entreprises présentes dans les incubateurs,
mais également à celles du secteur touristique, très atomisé et dominé par les TPE et PME. Ce type d’entreprises
n’a pas toujours les ressources financières suffisantes, ni le temps opérationnel pour innover et investir
davantage, et doit à cet égard bénéficier d’une attention particulière. Par ailleurs, les petites structures
présentent un potentiel de croissance important, leur permettant également de grossir en taille, si elles sont
stimulées et encouragées par des dispositifs incitatifs.
Ce constat ne doit pas par ailleurs occulter la part importante d’innovation développée en interne par les
entreprises plus anciennes et par les grands groupes, qui n’est pas révélée de manière significative dans
l’échantillon, sa lecture se faisant en nombre d’entreprises innovantes alors que la masse monétaire engagée
joue également un rôle.
Hébergement 31,8%
Restauration 25,1%
Transports 20,4%
OT : Offices de tourisme
Synthèse MKG Consulting
Les entreprises innovantes s’adressent essentiellement aux opérateurs touristiques (68% d’entre elles) mais
aussi pour plus de la moitié à l’usager final (58%), notamment l’innovation est développée au sein d’une
entreprise dont l’activité est caractéristique du tourisme.
Les parties prenantes des entreprises innovantes recouvrent globalement tous les secteurs. L’hébergement et
les sites touristiques sont en tête, concernés par plus de 30% des entreprises innovantes. Les agences de
voyages apparaissent en bas du classement car elles sont plus porteuses d’innovation elles-mêmes (via la « mise
en marché », comme vu ci-dessus dans le profil des entreprises innovantes) que clientes de l’innovation. Les
entreprises innovantes sont autant spécialisées sur un seul type d’opérateur que multi-clients. Les entreprises
spécialisées le sont particulièrement sur les secteurs de l’hébergement et de la restauration.
L’innovation semble ainsi relativement bien inclure les différents types d’opérateurs touristiques,
l’hébergement et la restauration arrivant parmi les 3 premiers secteurs ciblés par les entreprises innovantes, avec
les sites touristiques. A l’inverse, un certain potentiel est encore à développer, notamment auprès des
organisateurs d’évènements et des prestataires d’activité.
Figure 11- Localisation des sièges sociaux des entreprises innovantes par département (en
% du nombre total d'entreprises recensées)
0,2%
2,5%
1% 0,1%
0,4%
Echantillon de 1 000 entreprises innovantes de tous secteurs d’activité constitué par MKG Consulting
Note méthodologique : Cette répartition des entreprises innovantes peut s’appliquer aux 2 500 à 5 000 entreprises externes au tourisme et
plus généralement à l’innovation disponible sur le marché ; en revanche, elle n’est pas nécessairement représentative de l’innovation interne
des 30 000 entreprises actives dans le secteur du tourisme ainsi que de l’innovation de rattrapage, dont la répartition peut être plus diffuse.
La carte française des entreprises innovant dans le tourisme forme globalement une synthèse entre la France
créative et la France touristique. Logiquement, Paris, première destination touristique mondiale et plus
grande agglomération de France, concentre plus du tiers des entreprises de l’échantillon, et l’Ile-de-France
dans son ensemble accueille la moitié des entreprises innovant dans le tourisme.
Les entreprises innovantes sont ensuite concentrées dans les départements accueillant une métropole centre
de l’économie créative et/ou fortement touristiques : le Rhône, avec la métropole lyonnaise, concentre 6%
des entreprises, suivi par les Bouches-du-Rhône (Marseille-Aix-en-Provence), les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes et
la Côte d’Azur), la Loire Atlantique (Nantes), l’Hérault (Montpellier), le Nord (Lille) et la Gironde (Bordeaux). La
Bretagne et la Normandie apparaissent également comme des territoires dynamiques en termes d’innovation.
A noter encore une certaine concentration des entreprises dans les départements savoyards, le Vaucluse et
l’Isère. Globalement, les départements du centre de la France hormis le Puy-de-Dôme (Clermont-Ferrand), ainsi
que du quart nord-est apparaissent moins innovants dans le domaine touristique.
2,3%
4,1%
0,9%
2% 0,8% 0,4%
1,3%
Source : INSEE
Le croisement des cartes de la France créative et de la répartition de la population française révèle logiquement
une corrélation forte entre densité de population et départements les plus innovants.
Les plus fortes concentrations d’entreprises innovantes se situent dans les départements à forte densité de
population, accueillant notamment plus de 2% des habitants grâce à de grandes agglomérations, avec en
premier lieu l’Ile-de-France et le Grand Lyon.
A noter également que l’Hérault (Montpellier) et les Alpes-Maritimes (Nice-Cannes), sont parmi les plus créatifs
alors même qu’ils sont un peu moins peuplés (1,7% de la population nationale), traduisant une attractivité
spécifique de ces territoires en matière d’innovation touristique. La Bretagne, la Normandie et la Savoie
accueillent également un nombre d’entreprises innovantes en phase avec leur poids démographique, ce qui est
une performance solide, compte tenu du poids de l’Ile-de-France en termes d’innovation touristique.
En règle générale, les départements ruraux centraux du territoire sont les moins peuplés et ne comptent pas
d’agglomération d’envergure, expliquant leur faible représentation en matière d’innovation.
Toutefois, certains écarts entre innovation touristique et poids démographique apparaissent, notamment dans
l’Est : les départements d’Alsace-Lorraine sont densément peuplés (entre 1% et 2% de la population française)
mais sont, en revanche, proportionnellement sous-représentés en termes d’innovation touristique.
Les agglomérations de Strasbourg, ainsi que de Toulouse dans la moitié sud de la France, n’apparaissent pas
parmi les principaux pôles d’innovation dans le tourisme, par rapport à leur poids dans d’autres secteurs
économiques. Parmi les territoires moins urbanisés, la Champagne-Ardenne est également assez peu dynamique
en matière d’innovation dans le secteur, sans que cela ne s’explique uniquement par une population plus faible.
En Bourgogne, seules la Côte d’Or et, dans une moindre mesure, la Saône-et-Loire sont plus représentées parmi
les départements innovants, par rapport à leur densité de population. Ces régions viticoles sont les pôles les plus
attractifs (relativement) du Grand Est. Enfin, le Pas-de-Calais, très peuplé, est sous-représenté en termes
d’innovation touristique, la métropole lilloise située dans le département voisin du Nord concentrant les
entreprises innovantes de la région Hauts de France, mais dans une proportion moindre, par rapport à son poids
démographique et économique.
Rhône-Alpes
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Poitou-Charentes
Pays de Loire
Normandie
Nord-Pas-de-Calais
Midi-Pyrénées
Lorraine
Limousin
Languedoc-Roussillon
Ile-de-France
Franche-Comté
DOM
Centre
Bretagne
Bourgogne
Auvergne
Aquitaine
Alsace
40% 45% 50% 55% 60%
Synthèse
Les entreprises innovantes sont inégalement réparties sur le territoire, reflétant les équilibres conjugués de la
démographie, de l’attractivité des « métropoles créatives », et de l’implantation historique du tourisme et de ses
composantes dans le tissu économique local. Les départements les plus peuplés et les plus touristiques
sont logiquement les plus créatifs, grâce à un tissu économique plus dense et la présence de grandes
agglomérations. Ils font aussi partie des régions les plus dynamiques en termes d’innovation, Ile-de-France,
Rhône-Alpes, PACA, Pays de la Loire et Languedoc-Roussillon en tête. Ce constat est positif et témoigne
de la capacité à se renouveler des principales destinations touristiques françaises, garantissant le maintien de
leur compétitivité et leur attractivité.
La France centrale et rurale est, à l’inverse, la moins porteuse d’innovation dans le tourisme, en dépit de la
forte capacité générale à innover de certaines régions telles que l’Auvergne. Le quart Nord-est dispose en
particulier d’un dynamisme certain dans l’innovation (notamment en Alsace) ainsi que d’une densité de
population qui pourrait laisser attendre une meilleure représentation en termes d’innovation dans le tourisme.
Certaines régions, souvent encore peu touristiques mais aussi attractives, semblent ainsi souffrir d’un déficit
d’innovation dans le tourisme qui pourrait porter préjudice à son développement en tant que secteur
porteur pour l’économie locale, en l’absence de mise en réseau des acteurs à l’échelle interrégionale.
37
Définition donnée par l’Agence Pour la Création d’Entreprises (APCE).
38
Source competitivite.gouv.fr
2% 2
34,8%*
32
5
3% 3
6% 8
2% 4 1% 2
2 2%
3%
1% 3 2% 2 2 3%
0
5
Welcome City Lab (incubés)
Cap Digital
France Digitale
Pôles de compétitivité
Paris Pionnières
Le Comptoir
Imaginove
La Papinière
Sense Cube
L'Auberge Numérique
Boostin Lyon
Creatis
EM Lyon
Tremplins (Voyage Privé)
101 projets
Incubateurs
Netangels
Sciences Po Incubateur
Incubateurs publics
ESA BIC
Founder Institute
HEC
Incub INSEEC
Incubateur ESTIA
Incubateur HEC
Nexstars
Ronalpia
Telecom Bretagne
Val d'Oise Incubateur
Via Innova
50 partners
Starbust
33 entrepreneurs
Altlanpole
Axeleo
Bordeaux productic
Cap Oméga
Cetir
Incubateurs de grandes écoles
Crealys
Graphique 6 - Nombre d'entreprises touristiques hébergées selon les types d'écosystèmes
Descartes
Ef rei Entrepreneurs
Emergence Incubateur du Maine
Emergys
FrenchSouth Digital
Frenchtech
Greenspace Paris
IncubaGEM
IncubAlliance
Incubateur Audencia
Incubateur Dauphine
incubateur Neoma
isara
Accélérateurs
La petite étoile
Mipi
Neuilly Nouveaux Medias
Orange Fab
Paris & Co
Pentalabbs
Plaine Images
Premice Bourgogne
Star in Post
Telecom ParisTech
Tic Valley …
Tonic Incubation
Y combinator
73
39
Site du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche.
Synthèse
Au global, sur les 250 écosystèmes analysés en France, 80 accueillaient au moins une entreprise développant
une innovation appliquée au secteur du tourisme. Même s’ils sont nombreux, ces écosystèmes affichent
cependant une faible prévalence des acteurs du tourisme, qui représentent souvent moins de 5% des
sociétés incubées après filtrage des entreprises actives dans le tourisme.
Un incubateur d’envergure, le Welcome City Lab à Paris, porté par des acteurs publics et privés, est
spécialisé dans le tourisme, et accueille chaque année, depuis deux ans, des promotions de 20 à 30
entreprises. Il a également amorcé une démarche de mise en réseau des acteurs à une échelle élargie. Depuis
l’été 2015, Avignon-Provence French Tech Culture a été labellisé « Métropole French Tech » avec une
spécialisation dans le domaine de la culture et du tourisme, et constitue ainsi le second pôle d’envergure
spécialisé dans le secteur. Les écosystèmes Voyageurs Connectés, porté par la SNCF, et Les Tremplins par
Voyages Privés, sont aussi logiquement spécialisés dans le secteur touristique mais accueillent un nombre plus
limité d’entreprises (moins de 10).
40
Conférence de Presse, 19 Mars 2015, au Salon Mondial du Tourisme.
Figure 15 - Salons sur lesquels des entreprises innovant dans le tourisme ont été recensées
Equip’Hotel
Salon Secur Food
Académies du Tourisme
Les Thermalies
Top Resa Tourisme Numérique
Serbotel
Voyages en multimedia Séminaire Expo
SIRHA
Salon Sett
MICE Connect by Bedouk
Salon International du
Tourisme et des Voyages
Salon des plages
Next tourisme
Salon e-tourisme Le Salon Alpin
Biennales Internationales du
Mountain Planet Spectacle 2014
Un quart des entreprises de l’échantillon sont présentes sur au moins un des salons du tourisme
mentionnés ci-dessus. Plusieurs salons ont une dimension internationale, et/ou sont spécifiques à un secteur
particulier du tourisme : Equip’hotel et SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie, et de
l’Alimentation) pour l’hôtellerie et la restauration, SITEM pour les établissements culturels et touristiques,
TopResa pour les agences de voyages, Salon Sett pour l’hôtellerie de plein air, etc. D’autres sont généralistes,
principalement spécialisés dans le numérique, le e-marketing ou les innovations technologiques.
Graphique 7 - Secteurs ciblés par les innovations (en % des innovations recensées)
Les équipements et les loisirs sont les secteurs les plus ciblés par l’innovation, avec la création de nouvelles
offres d’activités, ou d’aides à la visite dans les équipements, notamment culturels. De nombreuses entreprises
sont créées par de jeunes étudiants, diplômés ou entrepreneurs ayant eu leur idée d’entreprise à l’occasion d’une
expérience personnelle de voyage, et concernent donc la création d’une nouvelle activité, de nouvelles
formes de divertissement touristique ou d’aides et d’accompagnement pour le touriste durant son voyage.
De même, ce qui relève du transport et des voyages ainsi que le domaine de l’hébergement représentent
chacun près d’un tiers des innovations, s’expliquant en partie dans ces deux secteurs par la croissance de
modes de consommation collaboratifs (covoiturage, échange d’hébergement, hébergement entre
particuliers). La restauration apparaît en revanche comme plutôt moins concernée par les innovations
développées.
Visites
Valorisation Carnets de Découvertes et
virtuelles / Applications de Ballades -
digitale des voyages expériences
réalité visite urbaine géolocalisation
lieux de visite personnalisés insolites
augmentée
Balumpa
44 screens Chlorophyll vision
3D sound labs 4 roues sous un
AF83 City Pass Marseille
Adeoweb parapluie
Andelia Connectingthings
Artefacto iStoryPath Agence WATO
Animaco Furet Company
Catopsys OhAhCheck! Geovelo Emoovio
Arkellia Indie Guides
Culture 3D Picapica Geonef Evanela
Assoria Itiviews
Cloud Vizibook Rando 3D History Bus
Atelier 144 Monument
Huntertainmen Wemap La sortie du
t BNG Trackers moi
MG Design Collective Pretty Streets LayoverinParis
Access Randojeu
Vip Studio 360 Paris my way
Wiguide Yes I speak Tourist
!
Urban Expé
Solution de
Visites privées Guides touristiques
Réservation billetterie / Partage
/ avec / bons plans / Réseaux sociaux
d'activités ventes de d'expériences
particuliers informations
billets
Copines de
Edition Viatao
Architrip voyage
Azurever Familin Bestofticket
Bubbleglobe Flit IN
Ceetiz Le guide du Goût Oscar
Citybycitizen Mobiliytrip CocoFactory
Good spot Secret of Paris Moxity
Cariboo Open my trip Croptheblock
Mes sorties Ski 360 MyOpen
Les visites / Musambule Simplycard
culture Slow Culture Ticket
particulières Make it travel Tap Cards
Meetrip Stouring Ticketswap
Paris est une Vamos a la
Tribloo TheBeautyinlifefran Yuticket
scène playa
Zemono ce Weezevents
Paris offbeat Wombee
Zevisit
Définitions et exemples
Plates-formes de réservation
Marketing&commerce
Bornes interactives d’information
Nouveaux outils de mise en marché d’une offre, Comparateurs de prix
de stratégie et de communication, billetterie/ Stratégie digitale, e-réputation, fidélisation, gestion
catalogue avis clients
Procédé&organisation
Organisation et communication interne, processus Logiciels de gestion
d’achat, gestion Processus d’achat
Marketing&Commerce 51,1%
Service 46,9%
Procédé&Organisation 9,5%
Produit 8,4%
Mais la domination des innovations marketing révèle que la majorité des innovations correspondent à
une nouvelle mise en marché d’une offre ou d’un service souvent préexistant. Celui-ci pouvait
auparavant ne pas être commercialisé en tant que tel et relever de l’informel et du non-marchand : c’est le cas
de l’ensemble des services loués auprès des particuliers (location de logement, de matériel, de bateaux, de place
en covoiturage, de repas). L’innovation concerne dans ce cas la mise sur le marché de cette offre (innovation
marketing) qui crée par là-même un nouveau service accessible au client (innovation de services). La
prédominance des innovations marketing montre que le secteur du tourisme améliore sa communication et ses
stratégies de vente et de distribution auprès des clients. La dématérialisation a entraîné l’essor des « plates-
formes » de réservation, qui représentent une large part de l’innovation marketing de l’échantillon.
Les innovations sociales et de tourisme durable ont une présence significative mais restent minoritaires :
en dépit des nouvelles formes de voyages responsables, développées notamment par les agences de voyages,
ainsi que l’introduction d’équipements écologiques dans l’hébergement et la restauration, il reste encore une
forte marge de potentiel à développer.
Le secteur semble aussi devoir améliorer son innovation en matière de processus internes et
organisationnels. Les innovations concernent en effet majoritairement les expériences des touristes et moins les
procédés internes des opérateurs (à l’exception des outils de marketing & de commercialisation).
Data
Nouveaux outils de mise en marché d’une offre, Traitement et gestion de bases de données
de stratégie et de communication, billetterie/ Systèmes de comptage de visiteurs
catalogue Prévisions de trafic passagers
La typologie des innovations correspond plus spécifiquement à leur nature : on distingue ici d’un point de
vue méthodologique les innovations « dématérialisées » de type numérique, pouvant se présenter sous trois
formes : logiciel sur ordinateur, application (spécifiquement sur Smartphones), data. A l’inverse, les équipements
correspondent aux produits/infrastructures physiques, tandis que les services non dématérialisés se distinguent
des SAAS (Software As A Service) par la création d’un réel échange et service humain, au-delà d’une simple
relation via l’informatique.
60%
50%
40%
30% 26,4%
10%
3,2%
0%
Logiciel Application Data Service hors Equipement
numérique
Comme attendu au regard du profil d’entreprises de l’échantillon, les innovations numériques sont
surreprésentées. Les logiciels occupent logiquement la première place, car ils recouvrent des réalités très
diverses. Ils sont notamment très présents dans les innovations marketing, correspondant aux nouvelles
stratégies de e-marketing développées dans le tourisme ainsi qu’à la multiplication des plates-formes diverses et
des canaux de distribution digitaux. Ils correspondent dans ce cas à des SAAS (Software As A Service). Par ailleurs
les opérateurs traditionnels développent également leur stratégie de communication sur le web, via le recours à
des agences dédiées. De même, les logiciels sont prédominants en matière d’innovation dans les procédés et
l’organisation, via l’introduction de logiciels de gestion de réservations, du personnel, des performances
énergétiques.
Hébergement Restauration
4,5% 6,8%
10,6% 22,8% 6,8% 22,7%
10,3% 9,6%
57,4% 61,8%
1,8%
3,1%15,3%
13,8% 10,5%
19,0% 7,7% 22,2% B2B
9,8% B2B&C
B2C
10,4%
C2C
67,4%
C2B
59,0% 73,8%
Restauration 10,1%
Services monétisés
Réseaux sociaux
collaboratifs
Ces résultats peuvent être mis en parallèle avec ceux publiés dans le rapport sur la consommation collaborative
de 201541, qui relevait que les domaines « se loger » et « se déplacer » comptent parmi les marchés matures de
l’économie collaborative, à forte intensité concurrentielle et où les acteurs sont différenciés. Dans le domaine de
l’hébergement touristique, après l’essor de la location d’appartements entre particuliers, la tendance actuelle est
à la spécialisation, attestant de la maturité plus forte du secteur. Les nouvelles offres visent des clientèles
particulières (familles, gay, haut de gamme, affaires). Le modèle économique évolue également, certaines plates-
formes offrant des services non-monétisés.
41
Prospective. Enjeux et perspectives de la consommation collaborative, Juin 2015.
4,7%
8,1% Payantes
27,9%
Abonnement
Gratuité et modèle
freemium
59,3% Commission sur
transactions
Sites internet
Graphique 15 - Modèle économique des sites internet
Plate-forme de e-
commerce
22,7%
Abonnement
7,1%
70,3% Plate-forme
collaborative / services
non rémunérés (Portails
Internet)
Autres modèles
13,3%
33,3%
Vente de biens
Vente de SAAS
Vente de services
53,4%
- Uber : l’application développée par la société américaine met en relation des chauffeurs - qui sont des
particuliers – avec des particuliers en leur offrant une alternative moins chère que le taxi. Elle a donné
naissance à une expression, « l’ubérisation de l’économie », recouvrant la transformation des modèles
économiques traditionnels grâce à l’intermédiation du numérique. Celui-ci remet en cause des
monopoles et l’organisation de secteurs d’activités entiers, tel que la profession des taxis.
- Airbnb : la location de courte durée d’hébergements entre particuliers a été développée à grande
échelle par la start-up californienne Airbnb, et connait une croissance exponentielle en France,
notamment à Paris. Les particuliers y trouvent un moyen de compléter leurs revenus tandis que les
touristes ont accès à une offre complémentaire à l’hébergement traditionnel, qui peut se révéler plus
économique et offrir des prestations plus adaptées à leurs besoins.
- Expedia, Booking et les autres OTAS (On line travel agencies ou agences de voyages en ligne) ont
révolutionné le monde de la distribution en créant des plates-formes numériques offrant un portail
d’accès unique de réservation à l’offre hôtelière, et se rétribuant par des commissions sur les
transactions effectuées. Ceci a bouleversé le monde de la distribution des hébergements, quelques sites
devenant des canaux de commercialisation incontournables pour les hôtels, et prélevant des taux de
commission impactant les comptes d’exploitation des établissements. Dans la même logique, les
comparateurs de prix (Liligo, Opodo, etc.) s’inscrivent dans ce changement concernant les transports
aériens.
- De multiples plates-formes d’hébergement entre particuliers se basent sur le modèle d’Airbnb mais en
ciblant certaines clientèles (tourisme d’affaires, tourisme haut de gamme, familles, clientèle gay avec
MisterBnb), ou en apportant des variations sur le modèle économique, par exemple en se basant sur des
échanges de logements non-monétisés (Echangersamaison, Sweek).
- Sur le modèle d’Uber, plusieurs sociétés françaises se sont lancées dans la création d’applications de
réservation de Voitures de Tourisme avec Chauffeurs (Snapcar, Transcovo), parfois dans des villes
précises ; ou bien plus largement de réservations de taxi, parfois selon des critères spécifiques ou sur un
périmètre géographique donné (Class&Co). Certaines permettent aussi de partager les frais de taxi.
- Les plates-formes de réservation pour l’hébergement se spécialisent sur des types d’hébergement
(campings) ou des spécificités d’offres et de services (Hôtels avec vue, location en journée aussi
dénommée « day use »), ou bien adoptent de nouveaux modes de présentation (TVTrip avec une
présentation vidéo des hôtels), ou encore adoptent un modèle présenté comme « équitable » sans frais
de commission (Fairbooking) afin de contrer les OTAs leader, tels que Booking.
D’autres entreprises innovantes de l’échantillon s’inscrivent dans les mêmes logiques mais les appliquent à
d’autres demandes et domaines, ouvrant de nouveaux marchés :
- La location entre particuliers s’élargit à divers domaines : bateaux de plaisance (Boaterfly), voitures
(Roadstr, Carsonair), camping-cars (Beecampers, Wikicampers).
- L’auto-partage s’étend aux places de parking (Carking, TripnDrive), au co-avionnage (Wingly,
Offwefly), et au co-camionnage (We truck),
- La restauration voit se développer les plates-formes collaboratives via le partage ou la livraison de repas
entre particuliers (Voulezvousdîner, VizEat).
- Les plates-formes de réservation fleurissent pour d’autres activités : activités de loisirs, sportives,
guides, autres prestataires (Evadii, Big Skipper, Akopso)
Enfin, on observe parmi les entreprises de l’échantillon l’émergence de nouvelles activités en « grappe
d’innovations », créées dans le sillon de l’innovation de rupture initiale : la généralisation du modèle Airbnb a,
par exemple, entraîné la création de nombreux nouveaux services de conciergerie et de gestion externalisée de la
mise en location de son logement par des sociétés spécialisées.
Dans les transports, les innovations les plus récurrentes concernent, outre les sites de location et de réservation
évoqués ci-dessus, les comparateurs de prix, les sites d’échanges de billets (Trocdestrains), ainsi que des
innovations de data, dans le processus pour le traitement des données des passagers aériens, piétons ou cyclistes
par exemple (Ecocompteurs, Deolan). Des dispositifs permettent également de créer de nouveaux services
d’assistance ou bien d’agrémenter le voyage (Layover In Paris, Airdates) mais restent peu nombreux.
L’hébergement innove dans ses procédés de gestion avec de nouveaux logiciels spécifiques à l’hôtellerie (Room
Checking), l’hôtellerie de plein air (Inaxel, Applicamp) ou encore les chambres d’hôtes (Xotelia), ainsi que de
nouveaux modes de gestion du personnel (Hookee). L’innovation se fait également via de nouveaux
équipements et types d’hébergement parfois insolites (Huttopia, Aqualodge) qui bouleversent l’hébergement
classique, et de nouveaux services (Roomforday, Petits Plats en chambre). Enfin, l’apparition de robots et la
numérisation de nombreux procédés (bracelets connectés Lucy Labs), contribuent à modifier le modèle
économique des hôtels en réduisant leurs coûts, notamment salariaux.
Dans la restauration, l’innovation porte principalement sur de nouveaux logiciels de gestion des personnels, des
réservations (Adstellam, Cashpad, Innovorder) ou encore des achats, des stocks et de la cuisine, selon une
perspective durable (Eework, Qooq). La restauration introduit également de nouvelles technologies pour la
réservation par Smartphone, le paiement de l’addition (Paymytable) ou le recueil des avis clients (Critizr). Enfin,
de nombreux guides gastronomiques (Guide du Goût), traducteurs de menus à l’étranger (Eatrip) se
développent, ainsi que de nouveaux modes de restauration (Foodtruck, restaurants écologiques…).
En termes d’autres services, la principale innovation concernant les assemblages de prestations est l’essor des
agences en ligne au détriment des points d’accueil physiques des agences traditionnelles. Les consommateurs
peuvent de plus en plus réaliser par eux-mêmes et sur mesure leurs voyages, grâce à des algorithmes mêlant
différents critères (Simpki, Facilitatrip, Opwigo). Les nouvelles agences en ligne innovent aussi par leur
spécialisation sur des destinations (Le Sud en Vrai, GoBlady), des clientèles (Les Covoyageurs, CrazyVoyages pour
les enterrements de vie de jeune fille/garçon, Or Normes pour le haut de gamme, Escursia pour les naturalistes,
Cpournous pour les célibataires haut de gamme) ou des formes de tourisme particulières (Cyclogo dans le
cyclotourisme). On notera dans ce domaine l’émergence des voyages « responsables » (Green Aventure),
développant une offre pour les personnes handicapées (Yoola) ou favorisant l’économie locale.
Synthèse
Ainsi, les innovations dans le tourisme en France ne sont pas majoritairement des innovations de rupture, mais
participent globalement de la transformation des comportements et des usages via l’introduction du
numérique. Elles améliorent également les services en proposant de nouvelles formules, de nouveaux modes de
tourisme, et font gagner en efficacité les procédés. En cela, elles sont pour la plupart des innovations
dites « incrémentales ».
Enfin, en termes de développement durable, l’obtention d’un label ou la mise aux normes pour l’accessibilité des
bâtiments est parfois considérée par les opérateurs comme une innovation. Dans ce domaine, les principales
innovations internes relèvent principalement de l’adoption de bonnes pratiques ou le choix de fournisseurs éco-
responsables.
La difficulté d’analyser l’innovation interne au tourisme, la plus importante en nombre d’entreprises concernées,
naît donc de deux éléments :
- Le degré d’innovation qui doit être pris en compte, un certain nombre d’entreprises déclarant innover
suite à des changements internes ou à l’adoption de pratiques extérieures déjà répandues : l’innovation
se mesure-t-elle uniquement à l’échelle de l’entreprise ou bien est-elle suffisamment innovante pour
constituer une réelle innovation sur le marché ? La majorité des innovations appartiennent à la première
catégorie, mais traduisent toutefois une modernisation et une évolution de l’offre.
- L’importance des innovations internes de procédés, non visibles de l’extérieur et non diffusables, propres
à chaque entreprise afin de conserver leur avantage comparatif.
S’il faut garder à l’esprit les biais méthodologiques relatifs à la constitution d’un échantillon, construit
principalement (mais pas exclusivement) via un recensement au sein d’incubateurs et de portefeuilles de
financeurs d’entreprises innovantes, méthodologie qui induit une certaine sous-représentation de l’innovation
interne des entreprises touristiques, cette analyse fait tout de même ressortir plusieurs éléments significatifs de
diagnostic.
L’innovation dans le tourisme émane de secteurs d’activité très diversifiés, dominés par les entreprises du
numérique. Comme attendu, les entreprises innovantes sont dans leur grande majorité jeunes (moins de 5 ans)
et de petite taille (moins de 10 salariés). Elles sont inégalement réparties sur le territoire national, et se
concentrent principalement dans les grandes « métropoles créatives » et les départements touristiques. Les
centres de l’innovation touristique sont les principales agglomérations, qui accueillent notamment des
incubateurs tandis que les départements ruraux et centraux n’abritent pas ce type de dispositif ou ont des
structures n’ayant pas localement la taille critique permettant de maximiser l’efficience de la mise en réseau des
acteurs.
On observe ainsi une logique de pôles territoriaux, et non pas de structuration par filière dédiée au tourisme,
à l’exception notable du Welcome City Lab ou du pôle Avignon-Provence French Tech Culture. Paris, Rhône-
Alpes, PACA et dans une moindre mesure les métropoles de Nantes et Montpellier sont les leaders en matière
d’innovation touristique. Les financeurs privés, de type business angels et acteurs du capital-risque, sont bien
représentés et sont actifs dans le financement des entreprises innovant dans le tourisme. Toutefois il n’existe
pas de réseau spécifique de ces acteurs dédié au tourisme. Il en résulte un éparpillement des entreprises
innovant dans le tourisme dans un grand nombre d’écosystèmes, souvent sans lien ni mise en réseau entre elles.
L’innovation dans le tourisme concerne majoritairement le domaine des loisirs et des équipements,
correspondant à de nouvelles manières de voyager et se divertir, et surtout les nouveaux modes d’accès aux
offres touristiques. Les innovations de mise en marché et la création de nouveaux services sont prédominantes,
principalement via l’introduction des nouvelles technologies et du digital qui imprègnent tous les secteurs. Si les
innovations de logiciels et d’applications sont nombreuses, les développements liés au Big Data et aux
innovations de processus sont encore relativement peu représentés. De même, les innovations durables et
responsables ont encore une nette marge de progression. Les services non dématérialisés avec un véritable
échange et accompagnement humain sont également minoritaires au sein des profils d’innovation. Enfin, un
manque d’innovation dans la gestion de la relation client après l’expérience a été relevé, rejoignant la faible part
des innovations orientées vers les professionnels (B2B et C2B). A l’inverse, les innovations sont dans leur
immense majorité orientées vers le consommateur. Les innovations ciblant les clientèles de loisirs sont
surreprésentées, tandis que les innovations spécifiquement dédiées aux touristes d’affaires ou aux équipements
d’évènements d’affaires ne représentent qu’une portion congrue de l’innovation touristiquement, clairement
inférieure au poids économique de ce segment de marché. Enfin, les innovations ciblent encore peu souvent
des clientèles spécifiques ou des formes de tourisme de niche.
Le degré d’innovation dans le tourisme en France correspond majoritairement à des innovations incrémentales
ou adjacentes. Autour de quelques grandes innovations de rupture (les OTAs, AirBnB, Uber, Blablacar…), pour
la plupart lancées aux Etats-Unis, se sont développées de multiples innovations s’inspirant de celles-ci ou
déployant leur modèle sur d’autres segments de marché.
Le soutien aux start-up du tourisme est inclus dans le dispositif de la « Mission French Tech »
La « Mission French Tech » pilote l’initiative French Tech au sein du ministère de l’économie, de l’industrie et du
numérique. Les partenaires fondateurs de l’initiative French Tech sont la Direction Générale des entreprises (DGE)
et la Direction générale du Trésor du ministère de l’économie, de l’industrie et du numérique, le ministère des
affaires étrangères et du développement international, la Caisse des Dépôts et Consignations, Bpifrance et
Business France. Leurs rôles est de coordonner sous la bannière French Tech leurs actions en faveur de la
croissance des start-up, de faire émerger et détecter les projets et accompagner les porteurs dans la construction
de leur projet. Dans ce cadre, les start-up ayant une thématique « tourisme » sont incluses dans ce dispositif.
L’Espagne a, quant à elle, organisé très tôt des dispositifs par filières. Le pays s’est doté d’un Plan du tourisme à
l’Horizon 2020, et dispose surtout d’un organisme spécifique soutenant l’innovation dans le tourisme, la
SEGITTUR. Cet organisme initie et porte des projets pour encourager l’innovation dans le tourisme –dont les
nouvelles technologies sont parties prenantes– et la mise en relation des différents acteurs. La SEGITTUR est
encore en charge du rayonnement international de la destination mais aussi de ses entreprises innovantes. La
France n’a pas de stratégie encore aussi structurée, globale et tournée vers l’international, faisant le lien entre
innovations technologiques et tourisme.
Elle n’avait pas non plus, à la différence de l’Allemagne, une approche par « projets » sur des domaines
touristiques identifiés, permettant une coopération des différents acteurs concernés et la mise en place de
dispositifs adaptés à chaque projet.
Les start-up des entreprises non-numériques bénéficient du soutien de la « Mission French Tech »,
renforcé par l’action de Bpifrance qui en est l’un des membres fondateurs (cf. infra).
Cap Digital
Avec 1 100 adhérents, la force du pôle de compétitivité Cap Digital à Paris est l’importance de son réseau : le
pôle met en relation les mondes de la recherche, les universitaires, les laboratoires, le monde de l’entreprise,
majoritairement des start-up et des PME, et des investisseurs. Cap Digital accueille des entreprises relevant de
différents secteurs : santé, éducation, média, industries culturelles et créatives, commerce, tourisme. Les
adhérents sont regroupés par communautés, mais le mélange des secteurs apparait bénéfique pour échanger et
partager des expériences. Le pôle propose un accompagnement identique (think tank, réunions de prospective,
lettres de veille, évènements) pour tous ses adhérents, puis des services premium davantage personnalisés,
moyennant un paiement plus élevé. Il est par ailleurs à l’initiative de l’évènement annuel « Futur en Seine »,
accueillant 25 000 à 30 000 visiteurs sur 4 jours, donnant de la visibilité aux entreprises. Cap Digital, à la
différence d’un incubateur qui accompagne les entreprises en création, intervient plus en aval pour
accompagner les entreprises existantes : il accueille des entreprises ayant déjà un produit et présentes sur le
marché, ayant environ 1 an ou 18 mois.
Le soutien national aux écosystèmes de l’innovation est assuré à travers la « Mission French Tech »
La « Mission French Tech » pilote l’initiative French Tech au sein du ministère de l’économie, de l’industrie et du
numérique. Les partenaires fondateurs de l’initiative French Tech sont la Direction Générale des entreprises (DGE)
et la Direction générale du Trésor du ministère de l’économie, de l’industrie et du numérique, le ministère des
affaires étrangères et du développement international, la Caisse des Dépôts et Consignations, Bpifrance et
Business France. Leur rôle est de coordonner sous la bannière French Tech leurs actions en faveur de la
croissance des start-up, de faire émerger et détecter les projets et accompagner les porteurs dans la construction
de leur projet. Cette politique nationale s’adresse à tous les secteurs de l’économie y compris le tourisme. La
« French Tech » désigne à la fois tous les acteurs de l’écosystème de start-up français, et cette politique publique
innovante, au service de ce collectif et de la croissance des start-up. Créée fin 2013, l’initiative French Tech
s’appuie sur les initiatives de ses membres, met en valeur ce qui existe déjà et fait boule de neige : c’est l’Etat
qui soutient et non qui encadre.
Les financements de l’initiative French Tech dédiés aux accélérateurs (200 millions d’euros) et à l’attractivité
internationale (15 millions d’euros) s’inscrivent dans le Programme d’Investissement d’Avenir (PIA). Dans ce
cadre, l’opérateur est la Caisse des dépôts qui s’appuie sur Bpifrance pour l’investissement dans les accélérateurs,
et sur Business France pour les investissements internationaux pour la promotion internationale. Ce soutien
national, coordonné et structuré, constitue un réel atout pour mieux faire connaître les acteurs publics et privés
du secteur du tourisme.
Le label « métropole French Tech » a pour objectif de stimuler et structurer les écosystèmes locaux, pour
permettre aux start-up de trouver à proximité l’ensemble des ressources dont elles ont besoin pour croître et
devenir des « champions » internationaux. Il n’existe pas encore de métropole labellisée « French Tech » centrée
sur le tourisme, même si Avignon-Provence French Tech Culture (cf. ci-dessous) est ouverte au tourisme.
The Bridge, un accélérateur spécialisé dans la culture et le tourisme avec un volet expérimentation
Les grands groupes qui soutiennent l’innovation préfèrent s’ouvrir à des start-up de leur domaine d’activité,
pour pouvoir les absorber ensuite. Le soutien est circonscrit à un seul domaine. Ce modèle doit laisser place à
l’Open Innovation (innovation ouverte ou innovation partagée, processus par lequel une entreprise est capable
de faire appel à des idées et expertises en dehors de ses propres murs). Les grands groupes doivent travailler
ensemble, confronter leurs idées, se mélanger pour regarder ce qui se fait dans d’autres domaines.
C’est dans cette logique qu’a été créé à Paris le Club Open Innovation, regroupant une soixantaine de grandes
entreprises françaises, se réunissant pour partager leurs expériences et leurs rapports avec les start-up.
Il n’existe pas beaucoup de cercles de ce type en France où les entreprises puissent échanger sur l’innovation et
l’expérimentation. Le Délégué général du Welcome City Lab souligne la nécessité de favoriser un esprit national
sur l’innovation, basé sur la collaboration et l’ouverture. Cette optique favoriserait également la diffusion
de l’innovation touristique.
Un exemple d’initiative allant dans ce sens est le projet DATAtourisme, lancé par la DGE et le Réseau National
des Destinations Départementales (RN2D), qui vise à créer un « guichet unique » national pour faciliter la
collecte et la diffusion d’open data produites par les acteurs institutionnels du tourisme, avec comme objectif de
favoriser le développement de nouveaux services (par les acteurs publics comme privés).
Dans le cadre du Living Lab de l’accélérateur The Bridge, trois start-up ont créé des
lunettes connectées. Il s’agit de fournir des contenus sur-titrés, produits par Theatre in
Paris, en langue étrangère pour des pièces de théâtre. Ces contenus sont lisibles grâce
à des lunettes connectées (conçues par la start-up Optinvent), le dispositif intégrant
des technologies adaptées aux contraintes du spectacle (développées par Atos). Les
lunettes ont été testées avec succès à l’occasion du Festival d’Avignon 2015 et seront donc de nouveau utilisées
en 2016, avec des améliorations pour les publics malentendants, et davantage de fonctionnalités de réalité
augmentée. L’expérimentation a permis de donner un certain rayonnement au dispositif, et de permettre
directement son appropriation par le public et les opérateurs touristiques. Les lunettes ont, notamment, été
diffusées auprès des hôteliers, afin qu’ils les proposent à leurs clients avec des places pour les spectacles. Les
hôteliers sont ainsi associés à l’innovation, renforcent leurs propres services grâce à cette dernière, et se font le
relais des évènements locaux auprès des clients. L’expérimentation répond ainsi dans le même temps aux
problématiques de diffusion de l’innovation.
Des écosystèmes focalisés sur la création d’entreprises, quel accompagnement pour les ETI/PME, et l’innovation
interne ?
L’ensemble de ces écosystèmes a principalement pour objet de soutenir la création et le lancement de jeunes
entreprises innovantes. En revanche, l’offre d’accompagnement pour les PME sorties de la phase de lancement
ne paraît pas aussi développée. Le passage au statut d’ETI s’avère plus difficile. D’autre part, l’accompagnement
pour les entreprises existantes développant des innovations en interne n’est pas assuré de manière aussi
structurée. Or, cet accompagnement est essentiel pour une bonne intégration et diffusion des innovations. Les
relations entre les écosystèmes de l’innovation et les opérateurs traditionnels sont un enjeu majeur.
La jeunesse et la petite taille des entreprises innovantes peuvent constituer une fragilité et un frein à leur
croissance
L’innovation se développe principalement au sein de petites structures, de création récente. La petite taille
permet une « grande agilité » et adaptabilité des start-up. Elle correspond à davantage de souplesse, de
réactivité, que les grandes structures, et permet d’expérimenter des modèles radicalement différents.
Cependant, l’enjeu de ces petites et très petites entreprises est de pouvoir croître et employer plus de personnes.
Or, la principale difficulté réside dans le passage du stade de PME à celui d’ETI.
Si la petite taille est gage d’agilité pour les start-up, elle peut également être un frein à la capacité d’innovation
des entreprises existantes, leurs ressources financières étant limitées et parfois insuffisantes pour investir sur des
projets situés en-dehors de leur cœur de métier. Le secteur du tourisme est un secteur peu concentré, très
atomisé et dominé par les petites entreprises, ce qui peut expliquer un relatif manque d’innovation en interne.
Par ailleurs, la petite taille peut représenter une certaine fragilité, et nécessiter des soutiens spécifiques.
42
Guide des financements de l’Union Européenne pour le secteur du tourisme, 2014-2020.
L’objectif du programme Horizon 2020 est de soutenir des projets tout au long de la chaîne de l’innovation :
depuis la première idée pour la recherche fondamentale jusqu’au nouveau produit, service ou procédé pour le
marché et la société. Horizon 2020 contribue à réaliser l’Espace européen de recherche ainsi qu’à mettre en
œuvre la Stratégie Europe 2020 et son initiative phare Union pour l’innovation. Il s’agit de stimuler la croissance
et la création d’emplois, en rendant l’économie européenne plus compétitive grâce à des innovations. Il repose
sur 3 priorités : défis sociétaux, excellence scientifique, primauté industrielle.
La France présente un point fort, par rapport aux pays voisins, dans la prise en compte au niveau national des
préoccupations de tourisme social, via l’Agence Nationale des Chèques Vacances.
Le tourisme social fait d’ailleurs partie de l’appel à projet du 3ème PIA, au sein de l’action Financement de
l’Economie Sociale et Solidaire, aux côtés de la transition écologique et énergétique, l’économie du partage et la
revitalisation des territoires ruraux. Cette action est dotée de 100 millions d’euros.
Cet appel à projets vise à soutenir le « tourisme social », en accompagnant les structures touristiques qui
portent des projets d’investissement pour se développer, dans le respect des objectifs d’accès aux vacances du
plus grand nombre et d’aménagement du territoire. Il a également pour ambition de favoriser le tourisme dans
des zones où il est le moins développé.
Dans le cadre du PIA, un nouveau concours dit Concours de l’Innovation Numérique (CIN) a vu le jour en 2015.
Ce nouveau concours d’excellence ouvert aux projets collaboratifs ou mono partenaires est dédié aux projets
innovants mobilisant le numérique pour développer un nouveau produit ou service disruptif par son contenu,
son procédé de réalisation, son modèle économique ou l’expérience proposée. L’ambition du concours est
d’accélérer et d’amplifier des projets de développement de produits ou services innovants basés sur les
technologies numériques, en soutenant à hauteur de 50% maximum les dépenses du projet (l’aide sera
octroyée pour moitié en subvention et pour moitié en avance remboursable). Parmi les 8 thématiques
prioritaires du concours, le secteur du tourisme est explicitement concerné via la thématique : Mieux se déplacer
: ville, tourisme et mobilité (voir le calendrier et les modalités sur le site de Bpifrance). Dans le cadre du CIN
comme dans le cadre du Concours Mondial de l’Innovation (PIA), notamment sur la thématique Big Data, des
opérateurs touristiques peuvent candidater, associés à un partenaire technique, pour déployer, par exemple, un
modèle prédictif de fréquentation de sites touristiques, dans la mesure où celui-ci présente une innovation
ayant force d’exemple pour le secteur.
43
Projet de rapport d’information, de la mission d’information sur la banque publique d’investissement Bpifrance, L. Grandguillaume et V.
Louwagie, 29/09/2015.
Mais certains critères sont peu adaptés aux spécificités du secteur touristique
Selon certains acteurs du secteur touristique, les critères pour prétendre à ces dispositifs fiscaux sont restrictifs,
notamment dans le domaine des services. La majorité des entreprises, notamment de petite taille, ne disposent
pas forcément d’un poste Recherche & Développement clairement identifié, ni ne développent des prototypes.
Pour certaines start-up, ces notions renvoient à une image de laboratoire, de recherche technologique de
pointe : les entreprises innovant dans le tourisme peuvent ainsi ne pas se sentir concernées par ces dispositifs.
Comme vu pour les incubateurs, et même si la tendance est à l’ouverture à des formes d’innovations auparavant
sous-estimées, l’innovation est encore souvent entendue comme technologique. A l’inverse, l’innovation de
service est plus difficilement reconnue comme telle, ou revêt une importance encore insuffisante, comme
constaté par la DGE45.
Le statut de Jeune Entreprise Innovante (JEI), concédant des avantages fiscaux, ne s’applique quant à lui qu’aux
PME de moins de 8 ans, réalisant des dépenses de recherche représentant au moins 15 % des charges
fiscalement déductibles. Il est jugé assez restreint par certaines start-up du tourisme, et ne prenant pas assez en
compte la phase de développement de l’entreprise.
Ces dispositifs fiscaux, pas nécessairement connus des porteurs de projets, paraissent toutefois potentiellement
adaptés aux entreprises développant des innovations dans le domaine numérique appliqué au tourisme.
A noter enfin des crédits d’impôts spécifiques pour les métiers d’art (Crédit d’Impôt pour les Métiers d’Art CIMA,
et Crédit d’Impôt pour les Métiers d’Art des Entreprises du Patrimoine Vivant) sur les dépenses de conception et
d’innovation, et pouvant donc s’appliquer à des acteurs du tourisme.
44
Définition donnée sur le site de la DGE.
45Financement de l’innovation pour les entreprises de services, Séminaire DGE/Bpifrance, 11 mars 2016.
Source : Bpifrance
Le nouveau portail de Bpifrance permet à l’utilisateur de trouver les aides correspondant à sept catégories de
besoins et de profils, qui sont ensuite déclinées de manière plus précise afin d’affiner la requête. Pour chaque
solution choisie sont ensuite présentées les conditions pour être bénéficiaires, les types de projets concernés et
l’aide que peut apporter Bpifrance.
Par ailleurs, une recherche par catégorie d’aide (accompagnement, garantie, prêt, etc.) est également possible.
Une telle démarche correspond à la demande d’orientation exprimée par les porteurs d’innovation. Cependant,
ceux-ci souhaitent aussi pouvoir connaître les dispositifs publics les concernant, quel que soit l’échelon territorial
de la source de financement concernée (Bpifrance, collectivité régionale, départementale, financement
européen, etc.).
Dans le soutien au développement des sociétés, plusieurs prêts spécifiques sont dédiés à l’acquisition de
nouveaux équipements et à la modernisation des entreprises, donc de manière indirecte à l’innovation interne.
Les soutiens pour réorganiser et mettre aux normes son entreprise sont dédiés à des secteurs spécifiques. Les
prêts verts et éco-énergie permettent à l’ensemble des entreprises d’intégrer des innovations en termes de
développement durable. Par ailleurs, à côté du Prêt Croissance Industrie, deux prêts sont spécifiquement dédiés
aux secteurs touristiques de l’hôtellerie et de la restauration. Ils permettent de soutenir la reprise d’activité, la
rénovation et la mise aux normes des établissements.
46
Plaquette institutionnelle BPI France 2015.
Une initiative en faveur du tourisme : la création d’un Fonds France Investissement Tourisme en
Octobre 2015
En octobre 2015 a été créé le Fonds France Investissement Tourisme, géré par Bpifrance et sous l’égide de la
Caisse des Dépôts, dont l’objectif est « d’accompagner les transformations, de stimuler l’innovation et
d’accroître la compétitivité des entreprises du tourisme ». Le fonds intervient en tant qu’actionnaire minoritaire,
en investissant des montants compris entre 500 000 € et 5 M €, en fonds propres ou quasi-fonds propres, dans
les entreprises du secteur tourisme et des loisirs. Il vise à la fois à soutenir les entreprises existantes dans leur
adaptation aux mutations du secteur, et à accompagner de manière plus spécifique le développement
d’entreprises innovant dans le secteur. Il a réalisé son premier investissement dans le réseau France Hostel, un
réseau d’auberges de jeunesse « nouvelle génération ».
La Caisse des Dépôts et Foncière des Régions, via sa filiale Foncière des Murs, ont signé un accord pour le
lancement de la « Foncière Développement Tourisme », qui verra le jour au cours du second trimestre de
l'année 2016. Cette société foncière s’inscrit dans le cadre de la plate-forme « France Développement
Tourisme » annoncée par la Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) en octobre 2015. La « Foncière
Développement Tourisme » aura vocation à accroître les capacités d'hébergement au service du tourisme en
France, en investissant dans les murs d'hôtels, les résidences touristiques et les centres de vacances. Elle
interviendra dans le cadre d'opérations de création de nouvelle offre ou de rénovations lourdes dans des zones
touristiques de France métropolitaine, particulièrement les territoires touristiques du littoral et en montagne.
Foncière des Régions apportera son savoir-faire en termes d’identification des opportunités, de montage et
d’asset management, tandis que la CDC gèrera le versant administratif de la foncière et jouera le rôle
d’accélérateur auprès des acteurs locaux. Dotée d'un capital initial de 100 M€, abondé à parité (50/50) par la
Caisse des Dépôts et Foncière des Régions, la « Foncière Développement Tourisme » va ouvrir son capital à
d'autres investisseurs institutionnels (assureurs, fonds de long terme, etc.), qui seront appelés à rejoindre
l’Organisme de Placement Collectif en Immobilier (OPCI) pour atteindre son objectif de lever 500 M€. Cela lui
permettra, à terme, de réaliser 1 Md€ d'investissements. Cette nouvelle initiative permettra d’orienter les
capitaux des investisseurs institutionnels vers des projets touristiques structurants, et donc de déployer des
capacités nouvelles de financement pour soutenir le développement et la modernisation de l’offre
d’hébergement.
La « Banque du Tourisme » est une structure régionale, branche du Crédit Agricole Mutuel
Pyrénées Gascogne, qui n’intervient que sur trois départements (Pyrénées Atlantique, Gers
et Hautes-Pyrénées). Elle a été créée pour financer spécifiquement les projets dédiés à la
filière, s’adaptant ainsi à leurs spécificités. Son organisation est originale car elle regroupe,
au sein de son conseil d’administration, des professionnels du tourisme issus des trois
départements, représentant toutes les composantes du tourisme local : prestataires de loisirs, spécialistes du
tourisme rural, hôtellerie, restauration, prestataires implantés sur le littoral, gastronomie. Cette « caisse locale »,
composée de 16 professionnels du tourisme, permet de faire remonter les attentes du terrain spécifiques à cette
la filière.
La « Banque du Tourisme » propose une offre de financement adaptée aux acteurs du tourisme. C’est le cas, par
exemple, de la mise en place d’une ouverture de crédits cycliques, prenant en compte la saisonnalité de l’activité
des entreprises, où l’évolution du crédit suit le chiffre d’affaires. La Banque propose également des prêts à taux
bonifiés, sans frais de dossier.
Les objectifs de la « Banque du Tourisme » sont aussi de continuer à professionnaliser la filière, et de contribuer
à diminuer le risque dans celle-ci. Pour cela, elle a mis en place six conseillers spécialisés en tourisme pour
comprendre les attentes du secteur.
La Banque agit également pour faire se rencontrer les acteurs du secteur. Elle organise une demi-journée par an
de rencontre, réunissant un expert donnant une conférence et les professionnels du tourisme de la région. Elle
favorise des synergies pour permettre des renvois de clientèle et une meilleure connaissance des professionnels
entre eux.
Le financement étant décidé à l’échelle locale, le niveau départemental est souvent considéré le plus approprié
en termes de connaissance du projet et de réactivité. De plus, la bonne connaissance du projet et de son
environnement est primordiale, avant d’accorder un financement. Il faut replacer le projet dans son contexte et il
est nécessaire d’être au plus près du terrain. Lorsque les montants deviennent plus importants, le dossier passe
toutefois à l’échelle régionale
Une certaine frilosité de la part des investisseurs français ?
Les réseaux de Business Angels, les acteurs du capital-risque, les plates-formes de crowdfunding (financement
participatif par des particuliers) font partie des acteurs mobilisables par les start-up pour obtenir des
financements. Les Business Angels sont parfois structurés par réseaux régionaux et nationaux, et certains
peuvent soutenir spécifiquement des entreprises exerçant dans le même domaine d’activité qu’eux. Ils
bénéficient d’un régime fiscal favorable, qui pourrait encore être amélioré selon certains acteurs interrogés dans
le cadre de la présente étude.
En termes de financement par des structures privées toutefois, la France se caractérise, selon certains acteurs des
écosystèmes de l’innovation, par un état d’esprit relativement « frileux » en termes de prise de risque et
d’investissement. Elle est en cela très différente des Etats-Unis, où des investisseurs sont prêts à financer des
entreprises innovantes sans attendre de rentabilité immédiate, et investissent des montants plus élevés. Les
investisseurs français attendent généralement un retour sur investissement plus rapide. Or, si certaines start-up
sont très vite rentables, la majorité peut bien fonctionner et acquérir un large public, mais ne pas être rentables
pendant quelques années. Cela prend du temps de trouver un modèle économique et de monétiser certaines
innovations numériques (cf. ci-dessous l’expérience de BlaBlaCar); il y a donc une certaine pédagogie à réaliser
auprès des investisseurs français.
BlaBlaCar apparaît comme un exemple de start-up connaissant un succès rapide, mais qui a mis un certain
temps avant de parvenir à trouver un modèle économique viable47. Créée en 2005, la start-up a d’abord testé
trois modèles économiques différents : formule B to B avec un service de covoiturage pour les employés sur
l’intranet des entreprises, rémunération par la publicité, modèle freemium (application gratuite avec des options
payantes). Ce n’est qu’en 2011 que l’entreprise élabore son modèle actuel : le paiement par les passagers avant
le voyage, avec une commission prélevée par le site sur le tarif du trajet et par transaction. Ceci permet d’éviter
un trop grand nombre de désistements, et d’augmenter les revenus en même temps que le nombre
d’utilisateurs. Même si ce modèle est rentable selon le Président de BlaBlaCar, l’entreprise elle-même ne l’est
pas encore, du fait du coût de son développement international en cours.
47
Article de B. George paru dans Les Echos : La course de vitesse de Blablacar, 18/06/2015.
Mais il n’y a pas de véritable « parcours d’installation » pour les jeunes entrepreneurs
Les financeurs soulignent l’amateurisme qui domine parfois parmi les porteurs de projet se lançant dans une
activité touristique, notamment dans la création d’hôtels et de restaurants. Les porteurs de projet, mal préparés,
ne bénéficient pas toujours d’accompagnement préalable, ou de parcours d’installation. Un tel parcours existe,
par exemple dans le domaine de l’agriculture, cité par la Banque du Tourisme (groupe Crédit Agricole Mutuel
Pyrénées Gascogne). Dans le tourisme, les porteurs de projet n’ont pas nécessairement suivi de formation
obligatoire, n’ont pas acquis de niveau de qualification, et n’ont pas réalisé d’étude prévisionnelle pour monter
leur projet. Selon les financeurs, la formation dispensée par les CCI ou les acteurs publics locaux n’apparaît pas, à
elle seule, suffisante pour de tels jeunes entrepreneurs, qui, de plus, méconnaissent le secteur.
Le tourisme manque ainsi, parfois, d’une vraie « chaîne d’accompagnement » pour les porteurs de projet qui
s’installent. C’est particulièrement le cas au cours des 2 à 3 premières années qui sont les plus délicates. Les
organismes de formations existent déjà et sont nombreux, mais il est nécessaire de les faire intervenir en réseau
avec d’autres acteurs (experts comptables par exemple), en amont du projet d’installation. Les banques
déplorent notamment de ne pas être associées assez tôt aux autres acteurs.
Les Conseils Régionaux et Départementaux sont autant d’échelons pouvant proposer un accompagnement ;
toutefois il n’existe pas d’interlocuteur unique ni de pilotage des dispositifs sur un seul niveau territorial.
5. La diffusion de l’innovation
La mise en relation des entreprises innovantes avec les opérateurs du secteur est un enjeu clé pour assurer la
diffusion de l’innovation dans le tourisme. Or, celles-ci apparaissent encore assez méconnues par les opérateurs.
Les salons du tourisme, un moyen encore peu utilisé par les start-up
Les entreprises innovant dans le tourisme peuvent avoir accès à un certain nombre de salons, nationaux et
internationaux, spécialisés dans le secteur et qui leur permettent d’entrer en relation avec les acteurs du
tourisme. La remise de prix et de distinctions au sein même de certains salons (Equip’Hotel, Consumer Electronic
Show ou CES Las Vegas) peut leur offrir une visibilité accrue. La spécialisation de certains salons par filières
touristiques (tourisme de montagne, campings, tourisme balnéaire, tourisme culturel) permet également de
cibler plus spécifiquement les clients.
Toutefois, la participation aux salons représente un coût élevé pour les jeunes entreprises, comme le souligne le
fondateur de Bubble Globe, et peut constituer un frein pour celles-ci. Par ailleurs, les salons du tourisme sont très
orientés vers les acteurs traditionnels, et non vers les jeunes entreprises innovantes. Celles-ci ne sont pas
spécifiquement mises en avant lors des salons.
Offices de Tourisme de France travaille au rapprochement avec des start-up mais au niveau national. A l’échelle
locale, les actions ciblant les start-up ne sont présentes que dans les grandes agglomérations. Au niveau rural, les
offices de tourisme travaillent plus souvent avec de petites entreprises. Les Offices de Tourisme ont donc un rôle
à jouer pour faire le lien entre les start-up et les acteurs locaux.
Dans l’accompagnement des entreprises à l’appropriation du numérique, les offices jouent un rôle similaire à
celui des CCI mais centré sur le secteur touristique. Ils disposent de la compétence pour animer et promouvoir les
réseaux de partenaires, et faire travailler ensemble les acteurs du tissu local.
Le réseau des Animateurs Numériques du Territoire, lancé en 2011 et animé par Offices
de Tourisme de France, permet d’accompagner les professionnels du secteur dans
l’adaptation aux nouvelles technologies. Les animateurs numériques du territoire (ANT)
organisent des ateliers de formation pour les opérateurs, assurent un travail d’animation du
réseau, et gèrent les questions de e-réputation. Ils permettent de réunir les acteurs et
d’assurer un accompagnement. Ils répondent à l’enjeu actuel qui n’est pas seulement de
diffuser les innovations numériques, mais de permettre aux opérateurs du tourisme de se les approprier et
d’optimiser leur utilisation. Les « ANT » peuvent ainsi constituer un véhicule de diffusion locale de l’innovation et
de suivi individuel.
Actuellement, la deuxième phase consiste à mettre en relation l’ensemble des acteurs avec les entreprises
touristiques (centres de formation, prestataires) pour réfléchir au meilleur accompagnement des opérateurs. A ce
titre, ils participent au programme national « Transition numérique » lancé en 2012 par le ministère de
l’économie, de l’industrie et du numérique. Il vise à fédérer à l’échelle nationale les actions proposées dans les
territoires pour accompagner les TPE/PME dans l’appropriation du numérique. Ce programme s’appuie sur un
réseau de « conseillers en numérique » déployé sur l’ensemble du territoire et la mise à disposition d’outils de
formation adaptés. Pour le secteur du tourisme, les conseillers en numérique sont composés des conseillers aux
entreprises des CCI (ayant pour cible les hôtels, restaurants, sites de visite et sites de loisirs)) et des conseillers du
réseau des ANT animé par offices de Tourisme de France (ayant pour cible les offices de tourisme, les comités
départementaux et régionaux du tourisme, les gîtes et chambres d’hôtes). Toutes ces actions sont ensuite
centralisées et relayés par des centres de ressources régionaux. »
En février 2016 a été lancé un nouveau média, la French Digital TV, plate-forme
d’information, de production et de diffusion audiovisuelle (web-TV) destinée à couvrir
l’actualité des acteurs du numérique et de l’innovation dans le grand Sud, de la Côte d’Azur
à Montpellier. C’est une start-up qui a pour objectif d’accompagner les opérateurs publics
et privés de ces filières. French Digital TV produit également des contenus audiovisuels permettant d’améliorer la
communication des différents acteurs (start-up, entreprises, institutions), et se présente comme un outil de
diffusion et de promotion, offrant une plus grande visibilité aux acteurs.
Business France est un opérateur public national dédié au soutien et au développement des
entreprises françaises à l’international. L’opérateur fournit des outils de veille et de
prospection (études de marché), met en place des partenariats technologiques pour assurer la
croissance des entreprises, et soutient le Volontariat International en Entreprises (VIE). Il assure
des actions en termes de communication et de promotion, en assurant l’organisation de rendez-vous et la
participation à des évènements B2B. Il apporte aussi un accompagnement aux différents stades de
développement, avec des formations dispensées avec des partenaires privés. Enfin, le label Bpifrance Export a été
créé afin de financer le développement international, reposant sur le partenariat entre Bpifrance, Coface
(entreprise privée d’assurance-crédit) et Business France.
48
Le soutien à l’économie numérique et à l’innovation, IGF, Janvier 2012.
49
Lancement du Paris French Tech Ticket : http://www.lafrenchtech.com/actualites-du-numerique/lancement-du-paris-french-tech-ticket.
En Martinique, Martinique Pionnières est un incubateur créé en 2012 et destiné à aider plus spécifiquement
les femmes du département à créer leur entreprise. L’incubateur fait partie du réseau national Les Pionnières.
Structure associative majoritairement soutenue par des fonds européens, elle accompagne pendant une durée
d’un an et demi des porteurs de projet, de l’idée à la concrétisation. Parmi les 64 créatrices d’entreprises
accompagnées, la plupart sont actives dans les secteurs des services et de l’environnement, mais pas dans le
tourisme.
Par ailleurs, l’île compte plusieurs pépinières d’entreprises. Technopole Martinique dépend de la Communauté
d’Agglomération du Centre de la Martinique (CACEM), offre des prestations d’hébergement,
d’accompagnement et d’animation de réseau. La technopole vise à mobiliser et coordonner les acteurs, soutenir
l’innovation et le développement des entreprises en s’appuyant sur un réseau, dans la même logique que celle
des pôles de compétitivité. Elle accueille une quinzaine d’entreprises, issues de tous secteurs d’activité, pour une
durée de 3 ou 4 ans. Elle offre des locaux ainsi qu’un accompagnement aux entreprises, principalement en
matière de gestion, de comptabilité, juridique. La start-up Carfully (location de voitures entre particuliers) est la
seule entreprise active dans le tourisme présente au sein de la Technopole. La Martinique dispose aussi d’un
incubateur (Creanov). La communauté d’agglomération porte aussi une seconde pépinière, Chrysalia.
Le cluster Guadeloupe Tech est quant à lui spécialisé sur l’économie numérique. Il a été créé en tant
qu’association en 2013 et compte 70 membres. Guadeloupe Tech vise à regrouper les entreprises du secteur,
mettre en place des services personnalisés et devenir l’interlocuteur unique de la filière du numérique en
Guadeloupe. Il s’organise en plusieurs « groupes de travail » : observatoire du numérique, communication,
coworking, développement international, gestion du recrutement et de la fidélisation des membres, aide au
financement des start-up. Actuellement, 10 entreprises innovantes y sont accueillies.
La structure travaille en collaboration avec la pépinière d’entreprises Audacia. Fondée en 2014, Audacia
fournit un hébergement et un accompagnement aux entreprises innovantes dans 4 secteurs principalement :
énergies renouvelables, TIC, agro-transformation, sciences de l’ingénieur. Elle s’adresse aux entreprises du
secteur tertiaire de moins de 3 ans, et accueille actuellement 8 entreprises. La structure s’inscrit au sein d’un
projet plus vaste de technopôle : Audacia Technopôle Caraïbes, qui aura pour but de regrouper sur un même
site des écoles d’ingénieurs, des laboratoires, et de favoriser le rapprochement entre l’Université des Antilles-
Guyane et les entreprises. Elle sera créée à la Baie-Mahaut, à l’horizon 2020.
En Guyane, Guyane Développement Innovation est issue de la fusion de l’incubateur Guyane Technopôle et
de l’Agence Régionale de Développement en 2013. Elle a ouvert, à l’été 2015, des locaux pour accueillir et
accompagner des jeunes entreprises. Celle-ci accueille des entreprises de moins de 2 ans, portant un projet
innovant pour le territoire. Actuellement, une vingtaine d’entreprises y sont accueillies. De plus, l’incubateur
Guyane Pionnières est l’équivalent de Martinique Pionnières, et accueille également des entreprises pour les
accompagner.
Enfin, Mayotte compte une couveuse d’entreprises, Oudjerebou. La CCI de Mayotte travaille actuellement sur
un projet de création de pépinière d’entreprises.
Les couveuses d’entreprises et le contrat CAPE : une initiative qui complète les incubateurs
Les couveuses d’entreprises sont présentes sur tout le territoire français, métropolitain et ultra-marin : elles
permettent aux entreprises innovantes de tester leur projet, développer leur entreprise et apprendre le métier de
chef d’entreprise, dans le cadre légal du contrat CAPE (Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise).
Le CAPE permet à un porteur de projet, ou créateur/repreneur d’entreprise de bénéficier pendant un an
renouvelable deux fois, de l’aide et de l’accompagnement d’une autre société ou d’une association qui
s’engage à lui fournir une aide continue. Celle-ci met à disposition des moyens matériels et techniques, afin de
permettre l’étude de la faisabilité du projet, la mise en œuvre de toutes les conditions de réalisation du projet, la
réalisation des actes préparatoires à la création ou à la reprise d'entreprise, ainsi que l'appui du développement
de l'activité de l’entreprise. En retour, le porteur de projet s’engage à suivre un programme de préparation à la
reprise, création ou gestion de l’entreprise. Il permet donc un test de l’activité sur le point d’être développée,
ainsi qu’un accompagnement. Le bénéficiaire est affilié aux assurances sociales (régime général) et peut
conserver ses droits d’allocation chômage d'aide au retour à l'emploi (ARE), ou les différer s’il bénéficie de
revenus pendant le CAPE.
Le réseau des couveuses d’entreprises agit particulièrement en faveur des DOM. Il a ainsi mis en place sur 3 ans
un programme destiné aux jeunes entrepreneurs ultra-marins : DOM Création. Celui-ci vise à sensibiliser les
jeunes à l’entreprenariat, en mettant en place des journées portes ouvertes des couveuses dans les DOM, et en
lançant le concours Lance ton Business. Ce concours est destiné à valoriser les jeunes entrepreneurs ultramarins,
organisé sur le périmètre des cinq DOM, incluant aussi la Nouvelle Calédonie. Les entrepreneurs peuvent
concourir dans 2 catégories : émergence et développement.
En Guyane, Guyane Développement Innovation a pris l’initiative de créer le site « Entreprendre en Guyane ».
Celui-ci est un portail unique permettant de recenser tous les dispositifs de soutien et d’accompagnement
disponibles pour les entreprises innovantes. Le site détaille également, étape par étape, le parcours du créateur,
développeur ou repreneur d’entreprise, avec pour chaque stade les démarches à accomplir et les aides qu’il
peut solliciter. Le site propose également des fiches pratiques en matière de droit, de gestion, etc. Enfin, un
carnet d’adresses permet à l’internaute de trouver le bon interlocuteur, selon ses besoins et sa localisation,
grâce à un moteur de recherche où il peut indiquer plusieurs critères. Le site réunit donc en un seul endroit
toutes les informations nécessaires pour les entreprises cherchant à innover et se développer, et recense les
dispositifs et les organismes que l’on peut solliciter pour monter son entreprise et son projet. C’est un outil
collaboratif où les acteurs de la création d’entreprises peuvent partager leurs données et informations, pour
tracer un parcours inter-opérateurs des porteurs de projet. Ainsi, cet outil de reporting permet d’améliorer
l’accompagnement des porteurs de projet, et de créer un observatoire permettant de les suivre. Il a été créé et
soutenu par la Caisse des Dépôts, l’Union Européenne, le Conseil Régional de Guyane et l’Agence Pour la
Création d’Entreprises (APCE).
Synthèse : La Guyane, la Martinique et la Guadeloupe, paraissent ainsi relativement bien dotées de structures
d’accompagnement complétant les incubateurs classiques, grâce, par exemple, au Pôle Entreprise Innovation
Antilles Guyane et au site « Entreprendre en Guyane ». Ces structures permettent de mieux accompagner les
entreprises et de faciliter leur accès aux financements disponibles. A l’inverse, les départements de l’Océan
Indien (Mayotte et La Réunion) disposent seulement du réseau « Initiative Entreprendre ». De plus, Mayotte est
actuellement le seul département ultra-marin à n’être pas encore doté d’une agence de développement
économique. L’accompagnement dans ces deux derniers départements nécessiterait d’être plus spécifiquement
renforcé.
50
Rapport de la Mission d’Audit du Fonds Exceptionnel d’Investissement (FEI) en Outre-Mer, Inspection Générale de l’Administration,
Septembre 2012.
Des exonérations d’impôts en Zone Franche d’Activités et des aides à l’embauche favorables aux entreprises
touristiques
Afin de soutenir la compétitivité des entreprises implantées dans les DOM, qui doivent faire face à des coûts
d’exploitation plus élevés qu’en métropole, des exonérations d’impôts ou de charges sociales sont en vigueur
dans les départements ultra-marins. Elles concernent de manière différenciée les différents secteurs d’activités.
Certaines entreprises implantées dans les DOM (Réunion, Martinique, Guadeloupe, Guyane) peuvent bénéficier
d’une exonération d’impôt sur les bénéfices et d’impôts locaux, jusqu’au 31 décembre 2017. Cette disposition
s’applique aux mêmes entreprises que celles concernées par l’aide à l’investissement. Les entreprises éligibles
doivent réaliser un chiffre d’affaires inférieur à 50 millions d’euros, employer moins de 250 salariés, relever du
régime micro-BIC ou BNC, et réaliser un effort en matière de formation professionnelle, c’est-à-dire effectuer
des dépenses de formation professionnelle en faveur de leurs salariés et verser une contribution au fonds
d’expérimentation pour la jeunesse.
51
Observatoire des Aides aux Entreprises : Investissements productifs neufs réalisés en Outre-mer, Janvier 2016.
En matière de charges sociales et de soutien à l’innovation, des aménagements des dispositifs métropolitains
pour l’Outre-mer
D’autres mesures spécifiques de soutien à l’Outre-mer existent, notamment des aménagements aux dispositifs
existants en métropole. Le taux du Crédit Impôt Compétitivité Emploi passe en 2016 à 9% en Outre-mer, contre
6% en métropole, et concerne l’ensemble des secteurs économiques. Les allègements fiscaux prévus dans le
Pacte de Responsabilité et de Solidarité sont valables en métropole comme en Outre-mer.
De plus, les crédits de soutien à l’innovation sont majorés en Outre-mer : le taux du Crédit Impôt Recherche est
porté à 50% dans les entreprises domiciliées dans les territoires ultra-marins, contre 30% en métropole. De
même, le Crédit Impôt Innovation est majoré à 40% contre 20% en métropole, et couvre les dépenses
nécessaires à la conception de prototypes et d’installations pilote, à hauteur de 400 000 €.
Les travailleurs non-salariés débutant une activité peuvent bénéficier d’une exonération de charges pendant les
deux premières années de leur activité. Ensuite, en période de croisière, d’autres exonérations sont possibles,
comme un calcul des cotisations sociales basé sur la moitié des revenus professionnels. Les micro-entrepreneurs
sont soumis au régime de cotisations sociales simplifié, et ceux domiciliés dans les DOM bénéficient de taux
spécifiques pour le calcul de leurs cotisations. Les activités de fourniture de denrées et de logement (restauration
et hébergement touristique) sont soumises à un taux de 8,9% à partir de la 3ème année d’activité, et les autres
prestations de services à un taux de 15,3%.
Enfin, le projet Initiative Jeune s’adresse aux jeunes de 28 à 35 ans souhaitant créer leur entreprise dans les
DOM, celle-ci devant être à but lucratif (les associations sont exclues du dispositif), quel que soit le domaine
d’activité. Le montant maximum de l’aide est de 7 320 €. La demande est faite auprès de la DIRECCTE. Elle vise à
apporter une aide aux jeunes entrepreneurs s’implantant dans les DOM.
Les soutiens publics à l’investissement sont donc nombreux et variés dans les DOM, et le secteur touristique
bénéficie d’aides spécifiques. Les politiques fiscales sont très avantageuses par rapport à la métropole, mais ne
sont pas toujours bien connues des acteurs.
Peu de réseaux sont particulièrement actifs en Outre-mer. Caraïbes Angels est un jeune réseau de Business
Angels, créé en 2007, qui regroupe une vingtaine d’investisseurs. L’association se donne pour but de mettre en
relation les porteurs de projet et les investisseurs, ainsi que soutenir les entrepreneurs, que ce soit
financièrement mais aussi en leur apportant des conseils, des compétences et un réseau. L’association organise
des sessions de formation, à destination des porteurs de projet et des investisseurs, et sélectionne des porteurs
de projets actifs dans les Caraïbes. Le réseau est basé en Martinique et fait partie de la Fédération France
Business Angels. C’est la seule initiative de réseau de Business Angels structuré recensée dans les DOM, tandis
que la Réunion et Mayotte n’en disposent pas.
52
Rapport Annuel Outre-mer 2014, Agence Française de Développement, 2014.
Bpifrance a mis en place « Innovation outre-mer », un concours pour les start-up innovantes originaires
d’Outre-mer. Les entreprises sélectionnées obtiennent un accompagnement et une prise en charge par des
incubateurs en métropole, spécialisés dans leur domaine. La première édition du concours a eu lieu en 2015, et
associe Bpifrance, Outre-Mer Network et Impact Partenaires. Une trentaine d’entreprises sélectionnées
présentent leur projet devant des grands accélérateurs / incubateurs de métropole, qui choisissent ensuite celle
qu’ils souhaitent accompagner.
Une faible sollicitation des dispositifs, liée notamment à l’activité économique et aux mentalités
A Mayotte comme dans d’autres départements ultra-marins, le tissu économique est constitué de petites
entreprises principalement dans le domaine du commerce, ainsi que de l’artisanat ou dans quelques services
(taxis, conseils). Les créations d’entreprises sont peu nombreuses, et les soutiens alloués par l’AFD sont
principalement à destination d’entreprises existantes. Comme le souligne l’AFD de Mayotte, les entrepreneurs
peuvent parfois manquer de professionnalisme dans la constitution de leurs dossiers. Du fait de la culture
mahoraise, ils n’ont par ailleurs pas le réflexe de s’adresser aux banques pour souscrire des emprunts : les prêts
informels, familiaux ou communautaires, sont nombreux et rendent difficile un suivi des créations ou des
financements d’entreprises, ainsi que de leurs besoins. Ainsi, sur l’année 2015, un seul dossier a été monté à
Mayotte pour obtenir le Prêt Innovation de Bpifrance. Les dispositifs de financement ne sont que rarement
sollicités par les entreprises du tourisme.
Peu de projets touristiques sont financés, notamment par l’AFD et Bpifrance. Cela résulte également, dans
certains départements, d’un faible dynamisme du secteur du tourisme. A Mayotte, sur les dernières années,
l’agence a ainsi financé un nombre de projets limité dans le secteur : un hôtel, un catamaran pour des balades
en mer, et a cofinancé le port de plaisance avec la CCI.
53
Le tourisme en Outre-mer : un indispensable sursaut, Rapport de la Cour des Comptes, Février 2014.
L’ « authentisme » en Martinique
En Martinique, plusieurs start-up du tourisme ont créé une démarche de valorisation de la destination, appelée
l’« authentisme », qui se définit comme une « vision du tourisme où les relations entre particuliers, aidées par la
technologie, bâtissent des expériences de voyage exceptionnelles et créent de la valeur pour tout le territoire ».
En développant des plates-formes de réservation dans les domaines de l’hébergement, de la restauration, des
activités et du transport, plusieurs start-up cherchent à davantage impliquer les populations dans l’accueil des
touristes, en leur faisant également bénéficier de retombées économiques et en permettant une meilleure mise
en valeur de la destination. Ainsi, Exclusive Martinique est une plate-forme proposant une sélection de villas
géolocalisées, avec un service de conciergerie ; Carfully est un site de locations de voiture entre particuliers ;
Sapapaya, Beyond the Beach et Icigo permettent aux voyageurs de trouver et réserver facilement des activités
proposées par des professionnels et par la population locale en Martinique et en Guadeloupe. Le modèle
collaboratif nécessite ainsi peu d’investissement tout en améliorant la qualité de l’offre et de l’accueil dans les
DOM.
AXE 1. MIEUX CIBLER LES FINANCEMENTS A L’INNOVATION ET FACILITER LEUR ACCÈS POUR LES
ENTREPRISES
Fiche Action 1. Améliorer la lisibilité des financements publics
Fiche Action 2. Elargir les critères d’obtention de financement au « caractère innovant pour
l’utilisateur cible »
Fiche Action 3. Soutenir l’innovation via une politique de marchés publics relatifs au tourisme plus
favorable à l’innovation
Fiche Action 4. Cibler des financements sur des actions opérationnelles
Fiche Action 5. Mettre en place un « Dispositif Licorne »
AXE 3. PERMETTRE UNE MEILLEURE APPROPRIATION DES INNOVATIONS PAR LES OPÉRATEURS
TOURISTIQUES
Fiche Action 10. Favoriser l’expérimentation in-situ des innovations
Fiche Action 11. Mettre en place un comité national d’Early Adopters.
Fiche Action 12. Structurer des groupements pour créer des offres clefs en main
Fiche Action 13. Assouplir les conditions d’adhésion aux organismes du tourisme
Cette fiche est complétée par la fiche 19 pour les entreprises ultra-marines.
Au sein des marchés publics adressés au tourisme, prévoir lorsque le sujet s’y
prête, un critère d’attribution récompensant les groupements répondant à
l’appel d’offre incluant une entreprise innovante
- Ceci permet à certaines entreprises innovantes (start-ups, PME internes ou
externes au tourisme, ayant développé des innovations pertinentes par
rapport à la problématique étudiée) d’avoir accès aux marchés publics
auxquels elles n’auraient pas pu répondre seules, et aux entreprises plus
établies d’avoir un intérêt objectif à les y inclure.
- Cela permet aussi aux entreprises innovantes de pouvoir être testées, et leur
donne l’occasion d’agir de manière opérationnelle.
Acteurs Gouvernance :
impliqués - Comité de pilotage : Etat, Bpifrance, Atout France, régions.
(pilote, - Engager une consultation des acteurs concernés sur les actions
partenaires) opérationnelles pouvant faire l’objet de financements dédiés : régions,
organismes consulaires, start-up, écosystèmes de l’innovation.
Critères Volume d’évènements organisés, au global par territoire et par rapport au nombre
d’évaluation d’opérateurs touristiques qui y sont présents
Elargir les bases de données à d’autres données « utiles » d’un point de vue
touristique
- Données de l’Institut Géographique National (IGN) pour les itinéraires.
- Données météorologiques.
- Données sur l’environnement.
54
DGE : Consultation Data et Tourisme, enquête réalisée auprès de 160 producteurs et 102 ré-utilisateurs de données, du 20/05 au
08/10/2015.
Ouvrir un accès spécifique à des données fournies par les opérateurs aux
entreprises innovantes
- Ceci peut passer par des partenariats avec les écosystèmes de l’innovation pour
avoir un accès privilégié aux données.
- Inciter les entreprises innovantes à alimenter la base avec leurs propres bases de
données le cas échéant.
Les fiches actions des axes 1 à 5 s’appliquent également pour l’Outre-Mer. Les fiches suivantes
complètent ces préconisations ou les adaptent aux spécificités des territoires ultra-marins.
Créer des prêts à taux zéro pour les entreprises en création en Outre-mer
Formaliser et clarifier les aides mises en place par les collectivités ultra-marines
- Les collectivités territoriales enrichissent le portail avec leurs propres dispositifs,
subventions et aides financières.
- Ceux-ci sont présentés de manière claire, en indiquant les conditions d’éligibilité,
Moyens proposés
les montants d’aide attribuables, les modalités de remboursement.
/Étapes pour la
mise en œuvre
Garantir un suivi et une visibilité sur l’attribution des aides
- La demande de financement se fait par un formulaire unique.
- La collectivité s’engage à tenir régulièrement informé le porteur du projet du suivi
de son dossier, et à motiver par écrit toute décision de refus d’attribution de
financement.
S’appuyer sur les dispositifs fiscaux déjà en place pour davantage les orienter
sur l’innovation et la création d’entreprises
- Au-delà de dispositifs fiscaux incitatifs pour l’investissement dans des entreprises
existantes, réorienter certains dispositifs spécifiques sur l’innovation / la création
d’entreprise
Moyens proposés
Adopter une démarche proactive pour attirer les investisseurs métropolitains et
/Étapes pour la
étrangers en Outre-mer
mise en œuvre
- Renforcer la communication en métropole sur les aides à l’investissement / au
financement d’entreprises en Outre-mer pour les particuliers et les entreprises.
- Travailler à mobiliser les grandes entreprises du tourisme, notamment en
métropole, à investir en Outre-mer, via les dispositifs d’abattement existants.
- Communiquer sur les dispositifs fiscaux intéressants pour les entreprises françaises
ou étrangères implantant un siège ou une filiale en Outre-mer.
Intégrer les données ultramarines au projet DataTourisme (cf. fiche action 17)
Les systèmes d’information touristique en région : APIDAE en Rhône-Alpes, Open Data
Actions et/ou Tourisme en Bourgogne, data.visit-provence dans les Bouches-du-Rhône.
initiatives Des baromètres en région ou déclinaisons d’outils nationaux : Mise en place d’un
inspirantes Baromètre en Martinique, déclinaison pour la Normandie du Tableau de Bord de
l’Investissement Touristique d’Atout France
Gouvernance : en régions pour la constitution des bases de données régionales.
- Comité de pilotage : Etalab, DGE pour piloter la création d’un référentiel national
et l’harmonisation des bases régionales et départementales.
Acteurs impliqués
Partenaires : collectivités d’Outre-mer ; écosystèmes de l’innovation et DGE pour inciter
(pilote,
les entreprises à participer à la base.
partenaires)
Financement : une attention particulière doit être apportée au coût important que la
constitution et la mise à jour de ces bases de données constitue. Des financements
partagés publics et privés peuvent être envisagés.
Mise au point de référentiels nationaux sur l’ensemble des bases de données
Critères
constituées.
d’évaluation
Enrichissement des bases de données.
- Créer un « Meetic de l’innovation » : celui-ci permettrait de donner une visibilité aux start-up, de
mettre en réseau les différents acteurs de l’innovation, et favoriser les regroupements de start-up autour
de projets communs. La plate-forme comporterait un annuaire des start-up, qui devrait obligatoirement
renseigner un certain nombre d’information les concernant. La base serait ouverte aux opérateurs du
tourisme et aux financeurs, leur permettant de contacter / financer les start-up les intéressant. Les
écosystèmes de l’innovation y auraient également accès, pour faire connaître leur offre voire inscrire des
start-up accueillies en leur sein. La plate-forme fonctionnerait comme un moteur de recherche, avec des
critères de sélection, mettant en réseau l’ensemble des acteurs. Elle reposerait sur un mode collaboratif
et participatif.
- Créer un outil de réservation évènementiel de l’immobilier public : recenser les espaces publics au
sein des collectivités et les rassembler sur un portail unique, plate-forme de réservation. Ceci permettrait
aux entreprises –notamment les jeunes entreprises innovantes qui n’ont pas de locaux ou des locaux
restreints– d’accéder à une offre de lieux pour l’évènementiel ou les rendez-vous commerciaux, à des
tarifs avantageux.
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Prospectives. Enjeux et perspectives de la consommation collaborative, Juin 2015.
56
Prospectives. Enjeux et perspectives de la consommation collaborative, Juin 2015.
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L’office de tourisme, un tiers-lieu à investir. 11èmes rencontres nationales du e-tourisme institutionnel. 22/10/2015, Pau.
Les innovations C2B, vers une plus grande prise en compte des retours clients
Les innovations sont principalement orientées vers le client, mais l’on observe aussi le développement
d’innovation C2B, permettant de mettre en contact le client et le professionnel, via le numérique. Ces solutions
se développent directement pendant l’expérience client, ces derniers peuvent laisser leurs avis ou interpeller
directement l’opérateur. Ceci permet d’apporter des suggestions d’amélioration de la qualité de l’offre, et à
l’opérateur de corriger directement les éléments d’insatisfaction. Ces innovations se développent principalement
dans les secteurs de l’hébergement et de la restauration, mais les équipements de loisirs et les transports
semblent encore en retrait.
Cette nouvelle tendance est aussi à mettre en place avec le faible nombre relatif d’innovations développées après
l’expérience client : les dispositifs innovant de fidélisation des clients restent encore assez peu développés.
L’innovation technologique est très présente, mais ne doit pas occulter l’innovation non-
technologique
Les innovations technologiques représentent l’essentiel des innovations dans le tourisme. Elles permettent
d’enrichir les expériences des touristes et de faciliter leurs déplacements et leur séjour. Le secteur fait sa « mue
numérique », non seulement par l’intégration de nouveautés technologiques chez les opérateurs, mais aussi et
principalement par l’introduction de nouveautés directement adressées au consommateur, sans passer par les
opérateurs traditionnels.
Le numérique intervient à toutes les étapes de l’expérience client. Il permet de faciliter les relations entre le client
et le professionnel. Si ces dispositifs sont largement répandus, l’enjeu est de former les professionnels du
tourisme, pour qu’ils se les approprient et en optimisent l’usage, afin d’améliorer leurs services et leurs
prestations. Sinon, le danger est que les acteurs traditionnels soient dépassés par des acteurs externes plus
innovants, et par des usages qu’ils ne maîtrisent pas suffisamment et qui leur échappent.
Les innovations sont essentiellement dématérialisées et concernent de moins en moins les équipements
physiques ou le cœur de métier. Ceci est une évolution logique, s’expliquant par le taux d’équipement des
touristes en Smartphones, tablettes et ordinateurs. Comme l’expliquait par exemple Air France, l’ambition
aujourd’hui pour les opérateurs touristiques est de travailler sur les contenus.
Toutefois, plusieurs opérateurs du tourisme soulignent aussi l’importance de ne pas perdre tout lien physique et
humain avec les touristes, qui constitue le fondement des expériences de voyages. Le numérique ne doit pas
remplacer l’humain, mais rester un outil. L’innovation passe également par de nouveaux services non-
dématérialisés : l’essor des pratiques de partage, de visites guidées par des locaux, la recherche d’une relation
personnalisée, ainsi que les attentes des clientèles quant à la qualité du service offert par les professionnels, le
prouvent.
L’étude réalisée a permis de mettre en évidence les principales forces et faiblesses de l’innovation dans le
tourisme en France, et des mécanismes de soutien, afin de dégager des pistes d’actions pour améliorer son
soutien et sa diffusion.
Si la politique française en termes d’innovation peut paraître moins structurée que celle de l’Allemagne, et que la
France n’apporte pas de soutien spécifique au tourisme aussi structuré qu’en Espagne, de nombreuses initiatives
et actions ont déjà été entreprises. La récente création d’un « Fonds d’Investissement Tourisme » et d’une
« Foncière Développement Tourisme » témoignent notamment de la prise de conscience et de l’engagement de
l’Etat sur l’importance de soutenir ce secteur-clef de l’économie française.
Par ailleurs, les acteurs interrogés ont souvent salué la présence de nombreuses aides financières et structures
d’accompagnement dédiées à l’innovation dans son ensemble. Parmi les principaux axes d’amélioration apparait
ainsi un besoin de structurer davantage les dispositifs de financement existants, pour améliorer leur lisibilité, leur
efficacité et leur accès. De même, l’accompagnement des entreprises touristiques peut être renforcé, en créant
un nombre limité d’écosystèmes dédiés au tourisme, favorisant également l’innovation en région, et en
impliquant les acteurs du tourisme dans leur ensemble. La mise en réseau des entreprises innovantes, des
institutionnels, des financeurs et des investisseurs apparaît déterminante pour permettre le meilleur
accompagnement possible des entreprises innovantes, et l’apport de fonds nécessaires à leur développement. En
termes de développement international, les initiatives engagées peuvent être renforcées afin d’accentuer le
rayonnement des entreprises françaises. L’enjeu du partage de la donnée est également à prendre en compte,
afin de mettre à disposition des entreprises innovantes des outils et des informations nécessaires à leur activité.
Si l’étude a mis en évidence l’importance des innovations apportées par les entreprises externes au secteur
touristique, ceci ne doit pas occulter l’importance de l’innovation interne des opérateurs, souvent moins visible
car justement interne, et concernant des procédés et de l’organisation. L’analyse de l’échantillon de 1 000
entreprises innovantes a permis de prouver le dynamisme de l’innovation dans le tourisme en termes de produits
et services, notamment numériques. Il a ainsi été observé la création de nombreux outils destinés à faciliter ou
enrichir l’expérience de voyage des touristes, et quelques manques qui sont autant d’opportunités pour l’avenir.