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    HORSDOEUVRECHAUDES

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    Le document présente une liste de spécialités libanaises chaudes en tant qu'entrées, notamment le falafel, le foul medamas, le balila et divers plats à base de viande, de poisson ou de légumes.

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    SPECIALITES LIBANAI

    HORS D' OEUVRES CHAUD


    FALAFEL Purée de Pois chiches et de Fèves, Coriandre, Ail, Persil et Pimen

    FOUL MEDAMAS Salade de Fèves assaisonnée.

    BALILA Salade de Pois Chiche assaisonnée.

    HOMMOS BILAHME Purée de Pois chiches, Viande frite, Pign

    FATET LESSANAT Pois chiche, Pain grillé, l' Aïl, Yaourt, Beurr

    KALLAJ JIBNE Galette de Pain grillée au Fromage .

    NKHA'AT MEKLIE Cervelles panées

    RKAKAT BIJIBNE Pâte feuilletée au Fromage.

    DAFADEH Cuisse de Grenouille à la provençale

    SAMBOUSEK Pâte farcie à la Viande, Oignons, Pignon

    ARAISSE Galette de Pain fourrée à la Viande hâch

    KEBBE MEKLIE Purée de Viande cuite, farcie, Oignons e

    FATAYER BI SABANEKH Pâte farcie aux Epinards, Oignons et cit

    SOJOK Saucisses Arméniennes pimentées grillée

    MAKANEK Saucisses Frites à la Libanaise.

    M' HAM MASSA Sauté de viande de Boeuf à la tomate

    JAWANEH Ailes de Poulets frites et assaisonnées.

    SAWDET GHANAM Foie de Mouton frit et assaisonné

    SAWDET DJEJE Foie de Volaille frit et assaisonné.


    BEYD GHANAM MEKLIE Rognons blancs assaisonnés

    BATATA HARRA Pomme sautée au piment


    IALITES LIBANAISES
    RS D' OEUVRES CHAUDS
    hiches et de Fèves, Coriandre, Ail, Persil et Piment. 3 500

    Salade de Fèves assaisonnée. 3 500

    Salade de Pois Chiche assaisonnée. 3 500

    Purée de Pois chiches, Viande frite, Pignons. 4 500

    Pois chiche, Pain grillé, l' Aïl, Yaourt, Beurre, Pignon 4 500

    Galette de Pain grillée au Fromage . 4 000

    4 000

    Pâte feuilletée au Fromage. 4 500

    Cuisse de Grenouille à la provençale 4 000

    Pâte farcie à la Viande, Oignons, Pignons 3 000

    Galette de Pain fourrée à la Viande hâchée. 3 000

    Purée de Viande cuite, farcie, Oignons et Pignons 4 500

    Pâte farcie aux Epinards, Oignons et citron. 3 000

    Saucisses Arméniennes pimentées grillées 4 500

    Saucisses Frites à la Libanaise. 4 500

    Sauté de viande de Boeuf à la tomate 4 000

    Ailes de Poulets frites et assaisonnées. 3 500

    Foie de Mouton frit et assaisonné 3 500

    Foie de Volaille frit et assaisonné. 3 500


    Rognons blancs assaisonnés 3 500

    Pomme sautée au piment 2 500

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