Etude Marketing
Etude Marketing
Etude Marketing
Chapitre 1. Introduction :
a. Définition :
L’idée globale d’une étude est d’optimiser les processus décisionnels en mettant en
relation l’entreprise et ses marchés.
Termes techniques :
1
ETUDE MARKETING
2
ETUDE MARKETING
Les organismes publics : ministères, collectivités, banque de France,
INSEE.
CCI, Tribunaux, chambres des métiers
- Les sources professionnelles :
Associations
Syndicat (peut être très orienté)
- Les sources Privées :
Consultant
Banque de données. (plusdetudes.com,
Centre de documentation
Presses généralistes et professionnelles
Société de panels (exemple ticket de caisse enregistré)
Salons professionnels
Internet
Les études ad’hoc sont des études spécifiques conçues et réalisées pour répondre à
une question ou à une problématique précise. C’est une étude réalisée « sur
mesure »
Elles s’opposent aux études multi clients (panels, baromètre sectoriels, études de
tendances, U&A)
3
ETUDE MARKETING
Pr
éparation d’une étude de marché :
Question à se poser :
4
ETUDE MARKETING
c. Les différents types d’études :
Des faits
Comportements
Au subconscient
Etudes quantitatives :
- mesurer
- décrire
- prévoir
- tester
Etudes qualitatives :
- comprendre
- explorer
5
ETUDE MARKETING
La phase qualitative est parfois une première étape à la phase
quantitative quali exploratoire, mais pas toujours (une étude
qualitative peut se suffire à elle même)
6
ETUDE MARKETING
A. La méthodologie de l’entretien :
7
ETUDE MARKETING
B. Les entretiens individuels :
c. Entretien directif :
8
ETUDE MARKETING
L’enquêteur propose une liste de questions qui sont uniquement des questions
ouvertes. (Exemple : combien de temps téléphonez vous : et on a une case vide pas
1h ? ☐2h ?) On laisse l’enquêté répondre aussi longuement qu’il le souhaite la
plus directive des techniques qualitatives.
Avantages et Inconvénients :
Avantages Inconvénients
- Possibilité d’interroger plus - Risque de directivité
d’individus pour le même budget
(2 à 3 fois plus en moyenne)
- Technique bien adaptée à un
contexte marketing
- Bonne base pour un futur
questionnaire fermé
Conclusion globale :
Durée :
9
ETUDE MARKETING
d’un problème 2 à 4 heures
*Apprentissage d’un
vocabulaire
Variante du Focus Mini groupe *Recherche d’idée et de 3 à 4 membres
Group *Alternance de phases non solutions Demi journée
Mini groupe structurées et structurées *motivations et freins complète
*Groupe familier avec le thème
Variante Groupe de créativité *Recherche d’idées et 5 à 10
Groupe de *Expertise des membres de solutions membres
créativité réduite
*investigation non structurée 1 à 2 jours
Groupe nominal *Investigation très structurée *Génération de critère 8 à 12
*phases de groupe et de choix d’un produit membres
individuelles *Recueil d’élément
*un seul thème familier au d’image 1 à 2 heures
groupe *recherche d’idée
Individuel Groupe
Avantages *Information précise, *Le groupe permet de recueillir
approfondie rapidement une quantité importante
*Facile à organiser d’information pour un coût
raisonnable
*Phénomène de stimulation
Inconvénients Nécessite un enquêteur très *Problème de leader qui peut
qualifié monopoliser la parole et empêcher
les autres de s’exprimer.
*Problème de désirabilité sociale qui
peut empêcher les personnes de
dire réellement ce qu’elles pensent.
*Problème de normalisation qui
aboutit à un consensus « mou »
- leurs croyances
10
ETUDE MARKETING
- leurs besoins
- leurs attitudes
- leurs motivations
Philosophie générale :
Méthodologie :
11
ETUDE MARKETING
1. Le principe des études quantitatives : estimer les caractéristiques d’une
population à partir de données collectées sur un échantillon.
12
ETUDE MARKETING
1. représentativité de l’échantillon ( Méthode d’échantillonnage)
2. Précision de l’estimation ( Taille de l’échantillon)
3. Qualité du questionnaire
4. Qualité de la collecte (est ce que c’est le bon support (internet, papier) le bon
moment, bon endroit ?...)
5. Qualité du traitement
Validité Interne : Aptitude d’une technique ou d’un instrument à saisir de façon pure
et entière les manifestations concrètes correspondant à un concept
Déroulement :
1 L’appel d’offre :
2 Le brief
3 La proposition
1. L’appel d’offre :
- est écrit
- met en concurrence jusqu’à 4 instituts
- permet de faire jouer la compétition sur les prix
- permet d’obtenir une plus grande richesse créative dans la méthodologie.
Pour cela l’appel d’offre doit laisser une marge de manœuvre à l’institut.
13
ETUDE MARKETING
Historique
Marché
positionnement de la marque.
- Objectif marketing :
Quelle décision est en jeu ? (lancement de produit etc.)
- Objectif de l’étude :
Informations requises
- Prestation attendue
Méthodologie dans ses grandes lignes
- Matériel / info transmises
- Livrable attendu
Rapport écrit
Prestation orale
Base de résultats
- Planning
Réception du projet d’étude
Validation du projet d’étude
Fourniture des données nécessaires
A quelle date doit commencer et finir le terrain
Livraison et présentation du rapport
Délai classique est de 3 à 5 semaines.
3. La proposition :
- Rappel des objectifs de l’étude
- Méthodologie générale
- Description de l’échantillon constitué et son mode d’interrogation
- Thèmes envisagés pour le questionnaire
- Principales analyses prévues
- Mode de remise du résultat
- Délais de réalisation
- Budget
- Contrô le : l’institut avance avec des points sur lesquels il a tout contrô lé
- Equilibre : les moyens proposés sont en rapport avec le type de demande qui
est exprimée
14
ETUDE MARKETING
- Créativité : pour répondre à chaque fois à un nouveau problème, les
méthodes doivent être remises en question à chaque nouvelle proposition.
- De 1 à 4 Chargé d’étude
- 5 Société de terrain
- 6 Spécialistes en analyse de données
- 7 et 8 Chargés d’études (plus haut gradé)
15
ETUDE MARKETING
Cours n°4 : Le questionnaire :
16
ETUDE MARKETING
- Réponse induite:
Allez vous continuer à acheter des cosmétiques contenant les Parabènes malgré leur
risque potentiel sur la santé.
Problème : Ne pas exprimer son opinion.
17
ETUDE MARKETING
- Double questionnement :
Que pensez vous du prix et du service de ce restaurant ?
Problème : On pose deux questions. On peut être satisfait du prix mais pas du
service.
- Questions imprécises :
A quelle fréquence faites vous des achats sur internet : Souvent, rarement, jamais
Termes subjectifs.
Remplacer par des catégories claires ayant la même signification pour tous (une
fois par semaine, par mois)
- Effet de Halo :
Pensez vous comme la majorité des français que la situation actuelle est difficile ?
Ne pas influencer l’opinion.
- Manque d’alternative :
Quelle marque d’eau en bouteille achetez vous le plus souvent ? Evian, Volvic,
Cristalline.
Dans ce cas on fait soit une liste exhaustive, soit une case autre. Sans ça,
impossibilité de réponse pour la personne.
- Double négation :
Ne pensez vous pas qu’il est difficile de suivre l’évolution du marché ?
On essaie de toujours utiliser une tournure positive.
18
ETUDE MARKETING
- Valorisation :
Le répondant ne répond pas honnêtement
Pour donner une bonne image de lui
En donnant le comportement qu’il aimerait avoir
Pour ne pas passer pour un idiot
- Acquiescement :
Le répondant ne répond pas honnêtement
pour faire plaisir à l’enquêteur
parce qu’il a l’impression que c’est la réponse qu’on attend de lui
etc.
5. La structure du questionnaire :
19
ETUDE MARKETING
- La question filtre :
Permet d’éliminer dès le départ les personnes qui ne sont pas concernées par le
questionnaire.
Par exemple : pour une enquête sur l’utilisation d’internet à la maison : « avez vous
internet chez vous ? »
- Questions embarrassantes :
Peut être l’â ge, le revenu… Il ne faut jamais les poser en début de questionnaire :
Traitement de problème délicat
Impliquant un engagement personnel du répondant
Provoquant des effort particulier de réflexion À peur de se tromper
Il faut faire attention à comment les poser. On essaie de les poser à la fin et selon les
données, de manière approximative, par tranche.
- Questions signalétiques :
Toujours en fin de questionnaire pour :
ne pas effrayer le répondant
conclure le questionnaire
Exception : La question filtre en début. Age, Catégorie…
Sur quels critères vous êtes vous fondés lors du choix d’un opérateur téléphonie ?
(plusieurs reponses possibles)
20
ETUDE MARKETING
Classez les critères suivants en fonction de l’importance que vous leur avez accordé
lors du choix d’un opérateur de téléphonie :
Avec toute les offres sur le marché il est assez difficile de s’y retrouver
Suiveur 1 2 3 4 5 6 7 innovateur
Faible 1 2 3 4 5 6 7 fort
National 1 2 3 4 5 6 7 international
3) Le biais de questionnement
Réponse induite :
Allez vous continuer à acheter des cosmétiques contenant les Parabens malgré leur
risque potentiel sur la santé ?
21
ETUDE MARKETING
=>Ne pas exprimer son opinion
Double questionnement
=>Poser 2 questions
Pensez-vous qu’il faille autoriser les OGM dans les produits alimentaires ?
Questions imprécises :
=>Remplacer par des catégories claires ayant la même signification pour tous
Effet de halo
Pensez-vous , comme la majorité des Français, que la situation actuelle est difficile ?
Manque d’alternatives
Double négation
22
ETUDE MARKETING
=>Tournure positive
23
ETUDE MARKETING
-incapacité à expliquer son propre comportement
-Etc…
Valorisation
Le répondant ne répond pas honnêtement
o pour donner une bonne image de lui.
o en dommant le ocmprotement qu’il aimerait avoir
o Pour ne pas passer pour un idiot
o Etc..
Acquiescement
5) Structure du questionnaire
La quetion filtre
Permet d’éliminer dès le départ les personnes qui ne sont pas concernées par le
questionnaire par des questions :
-trainant de problemes délicats
24
ETUDE MARKETING
Exception : question filtre
Définitions :
Population (univers) :
Ensemble de tous les éléments définis dans l’espace et dans le temps qui sont concernées
par le problème.
Echantillon :
Sous ensemble de n éléments issus d’une population
Echantillon représentatif :
Echantillon au sein duquel tous les éléments de la populations ont la même probabilité de
faire partie de l’échantillon.
=> l’analyse des résultats de l’étude sur l’échantillon est généralisable à la population.
Avantage :
-il existe des lois statistiques simples et permettant de calculer la marge d’erreur des
résultats obtenus sur l’échantillon par rapport à la population.
Inconvénient :
-il faut disposer d’une base de sondage exhaustive pour effectuer le tirage
-il faut que les personnes tirées au sort répondent au questionnaire
25
ETUDE MARKETING
La procédure de choix est raisonnée et chaque individu a une probabilité différente
d’appartenir à l’échantillon.
Avantage :
-permet de constituer un échantillon quand on se dispose pas de base de sondage
exhaustive.
Inconvénient :
-On ne peut pas appliquer certains calculs statistiques car on ne connait pas la probabilité
de chacun à faire partie de l’échantillon.
1) Méthode probabilisée
Les individus qui composent la population ne font l’objet d’aucun regroupement avant le
tirage.
2 types de tirages :
-le tirage sans remise (tirage exhaustif) : une fois tiré au sort , l’individu n’est pas remis
dans la base de sondage
-le tirage avec remise : une fois tiré au sort, l’individu est remis dans la base et peut donc
être tiré au sort une seconde fois
L’échantillonnage stratifié
Deux étapes :
Avantages :
Inconvénients :
Exemple :
26
ETUDE MARKETING
1 on divise la population en 10 tranches de revenus…
Conditions :
-Les grappes ne doivent pas être de taille trop importante de façon à pouvoir en avoir un
grand nombre.
58 / 40
27
ETUDE MARKETING
18 / 80
Problème :
Biais d’échantillonnage
Pour faciliter la tâche dans certains cas, on peut décider d’interroger uniquement certains
individus :
-plus disponibles
-plus coopératifs
L’échantillonnage accidentel
On interroge dans un lieu public les gens au hasard ( les passants par exemple ) sans
chercher à les trier.
28
ETUDE MARKETING
2) les Statistiques
Rappel
Ecart type
-Une faible valeur de l’écart type par rapport à la moyenne traduit une forte concentration
des données autour de la moyenne.
-Une forte valeur de l’écart type par rapport à la moyenne traduit une forte dispersion des
valeurs de la série statistique.
σ=
29
ETUDE MARKETING
La loi normale
68 % à +/- 1 écart type
95% à +/- 2 écart type
Intervalle de confiance = 95 %
b)L’erreur d’échantillonnage
3. etc…
Différence entre les échantillons => les moyennes de chaque groupe sont différentes
(mais proches)
= l’erreur d’échantillonnage
ex = erreur type
N=taille de l’échantillon
Xm-erreur ≤ Mu ≤ Xm + erreur
30
ETUDE MARKETING
Mu = moyenne de la population
Pour faire estimer l’erreur il faut établir le degré de confiance recherché pour la moyenne
de la population.
Faire courbe
Cela signifie qu’il y a 95 % des chances que la moyenne de la population soit entre 4 et 6.
Em=Zex
90 1,64
95 1,96
99 2,58
Em= Z
31
ETUDE MARKETING
Estimation de l’erreur sur le pourcentage
Il arrive aussi que des enquêtes estiment des pourcentages (ex : les intentions de vote,
pourcentage d’une population vilingue)
Ep = Z
N=Z² Teta²/Em²
Estimation par les proportions n=Z² p( 1 – p ) / ep²
Definition :
32
ETUDE MARKETING
1/La confusion panel/échantillon représentatif
On test les intentions de vote des francais sur des échantillons représentatifs de
la population.
Description :
-des hypermarchés
-des supermarchés
-des supérettes
-des hard-discounters
-de pharmaciens
-de boulangeries
-etc…
Données collectées :
1 ventes
33
ETUDE MARKETING
2 variables « causales » (= qui expliquent les ventes)
- Promotions
- Prix
Nielsen :
IRI France :
GFK :
Spécialisé dans les biens durables et semi-durables ( hifi, sport, jouets, etc…)
Depuis 2006, les données de ventes sont collectées de facon informatiques et quasi
exhaustives su tous les magasins (hors hard discounter étrangers)
34
ETUDE MARKETING
Magasins/Marques 1 2 3 4 5 Total
C Rupture 50 50 100
Description
35
ETUDE MARKETING
Echantillon de ménages representatives des foyers francais
-d’internautes
- de propriétaires d’animaux
- de personnes agées
- etc…
Données collectés :
- la compostion (qui ?)
- le revenu
- Le type d’habitat
- Etc…
Le foyer transmet la liste de toute ce qu’il achète (« scanette ») contre des
« cadeaux » (bons d’achat, réductions, échantillons, etc…)
On peut savoir :
- en quelles quantités
36
ETUDE MARKETING
Les objectifs
Mais, pas d’éléments sur les motivations d’achat, les attentes, l’opinion, les
intentions d’achat à venir …
Mais, pas d’information sur la distribution des produits, l’offre en magasins ou les
investissements publi-promo
=>panel de détaillants
Panel consommateurs
-panel Secodip :
-panel Sofres :
Panel AC Nielsen :
37
ETUDE MARKETING
-panels spécialisés dans l’industrie pharmaceutique : IMS (pharmacies), Dorema
(médecins)
Le marché test :
Ces concepts sont constitués d’une marque, d’un produit et du plan marketing
destiné à accompagner le lancement.
Changement de prix
Modifications de produits
-Modification de format,
- changement de packaging
Distribution
Organisation du linéaire,
Promotions
38
ETUDE MARKETING
Test de communication
-etc…
Cours 7
39
ETUDE MARKETING
Les produits et les On peut toucher beaucoup Les individus ne sont pas
marques achetés dans un de personnes (ex : toujours faciles à aborder
magasin, etc… parking d’hypermarchés) dans la rue
Représentativité de
l’échantillon
-risque de fraude de la
part des enquêteurs
Tous types d’enquetes, si -Moins couteux que l’interview -Il faut un fichier d’adresse
le questionnaire n’est pas à domicile
trop compliqué à remplir -le questionnaire doit être
-La dispersion géographique
des personnes à interroger
parfaitement
n’affecte pas trop le coû t compréhensible
40
ETUDE MARKETING
-Il peut réfléchir avant de
répondre
La notoriété d’un produit, On obtient des réponses -il faut que tout le monde
d’une marque, d’une rapidement. ait un téléphone
enseigne, etc…
Ce procédé est plus Ce mode d’enquête pâ tit
économique que l’enquête de la vente par téléphone.
à domicile
L’enquêté peut à tout
-utile lorsque l’échantillon moment raccrocher le
est géographiquement téléphone
dispersé
L’enquête doit être courte
On peut toucher la (5 min)
personne que l’on cherche
précisément (le directeur
marketing, etc….)
41
ETUDE MARKETING
Traitement automatique
des réponses
Analyse univariée
Analyse bivariée
Tableaux croisés
Analyse multivariée
Cartes factorielles
La moyenne :
La tendance centrale :
Si la série est paire, médiane ) moyenne des valeurs qui séparent en 2 la série.
42
ETUDE MARKETING
Médiane : exemple de calcul
Série impaire : 6 5 4 6 3 8 9 2 1
La Médiane est 5
Série paire : 9 6 5 4 6 3 8 9 2 1
-(6/5)/2 = 5 ,5
Mode
Dans le cas où le caractère étudié se distributeur selon une loi normale la moyenne ,
la médiane et le monde prennent la même valeur.
D avantages /inconvénients
Avantages :
Facile à calculer
Inconvénients :
Médiane :
Ava,tage :
43
ETUDE MARKETING
Inconvénient
Mode
Avantages :
Inconvénients :
son calcul ne tient compte que des individus dont les valeurs se rapprochent de la
classe modale.
1 er quartile : Sépare 25 % des valeurs les plus faibles et 75% des valeurs les plus
élevés
3eme quartile : sépare 75 % des valeurs les plus faibles et 25 % des valeurs les plus
élevés.
Le deuxième quartile sépare 50 % des valeurs les plus faibles de 50 % des valeurs
les plus élevées ;
Deciles :
Percentiles :
Sont les valeurs qui partagent la distribution en 100 groupes de tailles égales.
44
ETUDE MARKETING
Mesure l’écart entre la répartition des réponses observé dans l’échantillon et une
répartition de référence tout en évaluant l’importance
K = nombre de catégories
Hypothese du chi2
Ho : Oi = Ei
=>la table du chi2 donne la valeur de référénce qu’il faut dépasser pour rejeter
l’hypothèse en fonction :
-du seuil de significativé auquel acceter ou rejeter cette hypothèse (ex : 5%)
45
ETUDE MARKETING
Calcul :
Ddl = 3
101,66>7,81
Differences de perception
Dans le cadre du plan nutrition santé : le gouvernement veut savoir s’il existe une
difference de perception entre
La consommation de lait
a. Le chi2
Il verifie l’existence d’une asszociation entre deux variables en comparant les écarts
à une répartition de référence
X² = ΣΣ ( Oi – Ei)²/Ei
Avec
46
ETUDE MARKETING
Ei = fréquences observées dans la cellule j
Hypothèse du chi2
Ho : Oi = Ei
La table du chi2 donne la valeur de référence qu’il ne faut pas dépasser pour
accepter l’hypothèse en fonction :
-du seuil de significativité auquel accepter ou rejeter cette hypothèse ( ex : 5%)
Exemple :
On interroge 1000 hommes et 1000 Femmes sur leur capsule nespresso préféréé et
on obtient le tableau suivant :
Nespresso se demande s’il existe une différence de préférence entre les hommes et
les femmes.
Ho : les hommes et les femmes apprécient les m^mes types de capsules
Calcul :
Au seuil de signification de 5 %
=> les préférences des hommes et celles des gemmes sont différentes
47
ETUDE MARKETING
=>on ne peut pas rejeter l’hypothèse
On ne peut pas conclure que les préférences des hommes et celles des femmes sont
différentes.
48