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Thermodynamique
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On peut définir la thermodynamique de deux façons simples : la science de la chaleur et des

machines thermiques ou la science des grands systèmes en équilibre. La première définition
est aussi la première dans l'histoire. La seconde est venue ensuite, grâce aux travaux pionniers
de Ludwig Boltzmann.

Avec la physique statistique, dont elle est désormais une partie, la thermodynamique est l'une
des grandes théories sur lesquelles se fonde la compréhension actuelle de la matière.

Système thermodynamique typique : la chaleur se déplace du chaud vers le froid et le travail

est extrait.
Sommaire
 1 Histoire de la thermodynamique
 2 Étude des propriétés de la chaleur et des machines thermiques
o 2.1 Chaleur et température
o 2.2 Machines thermiques
 2.2.1 Exemples
 3 Science des grands systèmes en équilibre
 4 Principes
 5 Grandeurs extensives et intensives
 6 Notes et références
 7 Voir aussi
o 7.1 Articles connexes
o 7.2 Liens externes
 8 Bibliothèque virtuelle
 9 Bibliographie
o 9.1 Vulgarisation
o 9.2 Ouvrages de référence
o 9.3 Initiation à la physique statistique
o 9.4 Niveau second cycle universitaire
o 9.5 Aspects historiques

Histoire de la thermodynamique
Article détaillé : Chronologie de la thermodynamique et de la physique statistique.

Étude des propriétés de la chaleur et des machines

thermiques
Les notions de chaleur et de température sont les plus fondamentales de la thermodynamique.
Il est possible de définir la thermodynamique comme la science de tous les phénomènes qui
dépendent de la température et de ses changements.

Chaleur et température

Chacun a une connaissance intuitive de la notion de température. Un corps est chaud ou froid,
selon que sa température est plus ou moins élevée. Mais une définition précise est plus
difficile. L’un des grands succès de la thermodynamique classique au XIXe siècle est d'avoir
donné une définition de la température absolue d’un corps, qui a mené à la création de
l'échelle kelvin. Celle-ci donne la température minimale pour tous les corps : zéro kelvin, soit
−273,15 °C. Il s'agit du zéro absolu, dont le concept apparaît pour la première fois en 1702
avec le physicien français Guillaume Amontons.

La chaleur est plus difficile à définir. Une ancienne théorie, défendue notamment par
Lavoisier, attribuait à un fluide spécial (invisible, impondérable ou presque) les propriétés de
la chaleur, le calorique, qui circulerait d’un corps à un autre. Plus un corps est chaud, plus il
contiendrait de calorique. Cette théorie est fausse au sens où le calorique ne peut pas être
identifié à une quantité physique conservée. La thermodynamique définit la chaleur comme
un transfert d'énergie désordonnée d'un système vers le milieu extérieur. En effet l'énergie
thermique correspond à l'énergie cinétique de molécules se déplaçant et subissant des chocs
de manière aléatoire (appelés mouvement brownien). L'énergie transférée est dite
désordonnée au niveau microscopique, par opposition au transfert d'énergie ordonnée au
niveau macroscopique réalisé par le biais d'un travail.

Machines thermiques

Article détaillé : Machine thermique.

La thermodynamique classique a pris son essor comme science des machines thermiques ou
science de la puissance motrice du feu.

Sadi Carnot a initié les études modernes des machines thermiques dans un mémoire
fondateur, Réflexions sur la puissance motrice du feu et sur les machines propres à
développer cette puissance (1824). Le cycle de Carnot, étudié dans ce mémoire, reste le
principal exemple théorique d’étude des machines thermiques. Plutôt que « puissance
motrice », on dit aujourd’hui que les machines thermiques fournissent un travail, et on
s’interroge sur la façon d’utiliser la chaleur pour produire du travail continu.

La chaleur est produite par le mouvement des corps macroscopiques. Il suffit de frotter ses
mains pour s’en rendre compte. Inversement, la chaleur peut mettre des corps macroscopiques
en mouvement. On peut les appeler des machines à feu ou machines thermiques. Dans un
système macroscopique, elles conservent leur mouvement tant qu’une différence de
température entre une partie chaude et une partie froide est maintenue.

Exemples

Cette section présente quelques exemples où la puissance thermique joue un rôle.

 Une bougie allumée met en mouvement l’air qui l’entoure. Un courant ascendant est
créé au-dessus de la flamme. Il est perpétuellement renouvelé par un courant d’air
froid arrivant par en dessous. On peut les observer dans une pièce calme avec une
plume de duvet ou en approchant une autre flamme. Il s'agit d'un courant de
convection.

 L’eau dans une casserole sur le feu se met en mouvement comme l’air au-dessus de la
bougie et comme tous les fluides au-dessus de surfaces suffisamment chaudes. Si on
met un couvercle, un nouveau phénomène se produit. La vapeur soulève le couvercle,
qui retombe ensuite pour être à nouveau soulevé, sans cesse jusqu’à épuisement du feu
ou de l'eau, donc de la production de vapeur. On raconte que l’invention des machines
à vapeur est liée à cette simple observation que l'on peut faire dans toutes les cuisines.
Le mouvement du couvercle est trop petit pour être intéressant. Il s’arrête aussitôt
commencé, car la vapeur qui le pousse s’échappe tout de suite. Mais si on remplace le
couvercle par un piston dans un cylindre, on obtient un système avec piston qui peut
être poussé par la vapeur ou tout autre gaz sur une longue course. Les machines à
vapeur et les moteurs thermiques ne sont pas toujours construits sur le principe du
piston et du cylindre. Les autres solutions ne sont pas très différentes. On peut
considérer que l’expérience du couvercle de la casserole est à l’origine des inventions
de tous les moteurs thermiques.
L'Éolipyle d'Héron d'Alexandrie

 Avant les travaux de Sadi Carnot, les hommes connaissaient la turbine à vapeur. Elle
se compose d'une boule de métal en rotation sur un axe. L’eau qu’elle contient est
chauffée par en dessous. Deux jets de vapeur tangentiels et opposés mettent alors la
boule en mouvement. Ce système n’a pas été amélioré avant les temps modernes. Les
réacteurs des avions d’aujourd’hui (turbines à gaz) fonctionnent en grande partie sur le
même principe que cet ancêtre de la turbine.

 La puissance motrice du feu a été beaucoup plus développée pour faire des armes. La
balle, l’obus, ou tout autre projectile, est poussé dans le canon par un gaz très chaud
produit par la combustion de la poudre ou de tout autre explosif. Le canon forme un
cylindre dans lequel circule un projectile qui joue le rôle du piston.

 Les fluides de la surface terrestre, l’atmosphère et les océans, sont mis en mouvement
par la chaleur du Soleil. Pour les océans, la gravitation joue aussi un rôle dans les
marées. La puissance du vent est donc une forme de la puissance motrice du feu.

Science des grands systèmes en équilibre

Définir la thermodynamique comme la science de l’équilibre des grands systèmes est une
approche à la fois très rigoureuse et très générale.

Équilibre statistique et loi des grands nombres

Article détaillé : Loi des grands nombres.

Si l’on jette un même dé, bien équilibré, un grand nombre de fois, on est sûr par avance que
les fréquences d’apparition de chacune des faces seront proches d'un sixième. Plus le nombre
de lancers est grand, plus les fréquences sont égales parce que le dé « explore » également
toutes les possibilités qui lui sont offertes. La même chose se produit si on verse une goutte de
colorant dans un verre d’eau. Si on attend assez longtemps, le verre est devenu uniformément
coloré parce que toutes les molécules ajoutées « explorent » également toutes les possibilités,
les régions à l’intérieur du verre, qui leur sont offertes.

Ces observations peuvent être généralisées. Lorsqu’un système est très grand, et lorsqu’il y a
un sens à parler de l’équilibre du système, on peut prédire avec certitude la destinée de
l’ensemble alors même que les destinées des nombreux individus sont imprévisibles.

Petitesse des atomes

On sait aujourd’hui que les atomes, très petits, existent. Dans chaque échantillon de matière, il
y a un très grand nombre d’atomes, par exemple des milliards de milliards dans un minuscule
grain de sable. La physique des corps macroscopiques est donc toujours une physique des
grands systèmes.

Équilibres thermiques

L’étude des équilibres thermiques a une immense portée. Toutes les formes de la matière
(gaz, liquides, solides, semi-fluides...) et tous les phénomènes physiques (mécaniques,
électriques et magnétiques, optiques...) peuvent être étudiés en raisonnant sur l’équilibre des
grands systèmes. La thermodynamique, que l’on identifie alors plutôt à la physique
statistique, est une des bases les plus solides sur laquelle est édifiée notre compréhension de la
matière.

Principes
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Principes de la thermodynamique

Les deux principes les plus importants sont le premier et le second. On leur en ajoute parfois
deux autres (principes zéro et troisième).

 Le principe zéro de la thermodynamique concerne la notion d'équilibre thermique et

est à la base de la thermométrie. Si deux systèmes sont en équilibre thermique avec un
troisième, alors ils sont aussi ensemble en équilibre thermique.
 Le premier principe de la thermodynamique, ou principe de conservation de l'énergie,
affirme que l'énergie est toujours conservée. Autrement dit, l’énergie totale d’un
système isolé reste constante1. Les événements qui s’y produisent ne se traduisent que
par des transformations de certaines formes d’énergie en d’autres formes d’énergie.
L’énergie ne peut donc pas être produite ex nihilo ; elle est en quantité invariable dans
la nature. Elle ne peut que se transmettre d’un système à un autre. On ne crée pas
l’énergie, on la transforme.
Ce principe est aussi une loi générale pour toutes les théories physiques (mécanique,
électromagnétisme, physique nucléaire...) On ne lui a jamais trouvé la moindre
exception, bien qu'il y ait parfois eu des doutes, notamment à propos des
désintégrations radioactives. On sait depuis le théorème de Noether que la
conservation de l'énergie est étroitement reliée à une uniformité de structure de
l'espace-temps.
Elle rejoint un principe promu par Lavoisier : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se
transforme ».
  Le deuxième principe de la thermodynamique, ou principe d'évolution des systèmes,
affirme la dégradation de l'énergie : l'énergie d'un système passe nécessairement et
spontanément de formes concentrées et potentielles à des formes diffuses et cinétiques
(frottement, chaleur, etc.) Il introduit ainsi la notion d'irréversibilité d'une
transformation et la notion d'entropie. Il affirme que l'entropie d'un système isolé
augmente, ou reste constante.
Ce principe est souvent interprété comme une « mesure du désordre » et comme
l'impossibilité du passage du « désordre » à l'« ordre » sans intervention extérieure.
Cette interprétation est fondée sur la théorie de l'information de Claude Shannon et la
mesure de cette « information » ou entropie de Shannon.
Ce principe a une origine statistique : à la différence du premier principe, les lois
microscopiques qui gouvernent la matière ne le contiennent qu'implicitement et de
manière statistique. En revanche, il est assez indépendant des caractéristiques mêmes
de ces lois, car il apparaît également si l'on suppose des lois simplistes à petite échelle.
 Le troisième principe de la thermodynamique est associé à la descente vers son état
quantique fondamental d'un système dont la température s'approche d'une limite qui
définit la notion de zéro absolu. En thermodynamique classique ce principe sert, pour
l'établissement de tables de données thermodynamiques, au calcul de l'entropie
molaire S d'un corps pur (par intégration sur la température, à partir de S = 0 à 0 K).

Grandeurs extensives et intensives

Articles détaillés : Variable d'état et Extensivité - intensivité.

Les variables d'état sont des grandeurs (indépendantes) qui servent à définir le système et dont
il suffit de fixer la valeur pour reconstituer un système exactement identique. Parmi les
grandeurs physiques qui déterminent l'état thermodynamique d'un système, et peuvent donc
servir de variable d'état, on distingue les variables extensives et intensives.

Un système peut toujours être divisé - par la pensée - en parties qui occupent des régions
disjointes de l'espace.

Une variable d'état est extensive lorsque sa valeur pour le système entier est la somme de ses
valeurs pour chacune de ses parties. Exemples :

 le volume
 la masse
 le nombre de particules d'une espèce déterminée
 l'énergie et l'entropie - dans de nombreux cas
 la charge électrique (il faut alors entendre somme au sens de somme algébrique)

Une variable d'état est intensive lorsque dans un système homogène sa valeur est la même
pour le système entier et pour chacune de ses parties. Exemples :

 la pression
 la température
 la masse volumique, l'énergie par unité de volume, ou de masse dans de nombreux
cas, et tout quotient de deux grandeurs extensives
Une grandeur physique peut aussi n'être ni extensive ni intensive, le carré du volume par
exemple.

Les grandeurs extensives sont proportionnelles à la quantité de matière : volume, énergie

interne, enthalpie, etc. Les grandeurs intensives sont indépendantes de la quantité de matière :
pression, température, viscosité, etc.

Notes et références
1.

1. ceci est vrai tant qu'il ne se produit pas un phénomène d'équivalence masse-énergie
E=m.c² ou bien encore en disant que la masse est de l'énergie.

Voir aussi
Sur les autres projets Wikimedia :

 Thermodynamique, sur Wikimedia Commons

 thermodynamique, sur le Wiktionnaire
 Introduction à la thermodynamique, sur Wikiversity
 Thermodynamique, sur Wikibooks

Articles connexes

 Transfert thermique
 Diagramme de phase
 Entropie
 Néguentropie
 Théorie cinétique des gaz
 Processus isobare et Processus monobare
 Processus adiabatique
 Thermochimie
 Histoire de la thermodynamique et de la physique statistique

Liens externes

 Cours universitaire de thermodynamique [archive]

 Thermodynamique : comprendre les calculs d'intégration le long des chemins [archive]

Bibliothèque virtuelle

Cet article ou cette section a trop de liens externes (août 2012).

Les liens externes doivent être des sites de référence dans le domaine du sujet. Il est
souhaitable — si cela présente un intérêt — de citer ces liens comme source et de les enlever
du corps de l'article ou de la section « Liens externes ».

 Roger Balian, Physique fondamentale et énergétique : les multiples visages de

l'énergie [archive] : cours donné par l'auteur (Service de Physique Théorique du CEA,
Saclay) à la première École d'Été « e2phy » : L'énergie sous toutes ses formes :
données scientifiques, contraintes, enjeux, 27-30 août 2001, Site universitaire de Caen.

 Roger Balian, Entropie, information : un concept protéiforme [archive] : texte d'une

conférence donnée par l'auteur (Service de Physique Théorique du CEA, Saclay) à
l'Université de tous les savoirs (239e conférence : Les États de la matière, 26 août
2000, Conservatoire National des Arts et Métiers, Paris, vidéo de la conférence [archive]).
Publiée par Yves Michaud (éditeur) ; Université de tous les savoirs (Vol. 4), Odile
Jacob (2001) p. 947-959 / Repris en édition de poche : Université de tous les savoirs
(Vol. 17), Poches Odile Jacob (2002) p. 205-220

 Roger Balian, Le temps macroscopique [archive] : texte d'une remarquable conférence

sur l'irréversibilité et l'entropie donnée par l'auteur (Service de Physique Théorique du
CEA, Saclay) lors du premier colloque « Physique et interrogations fondamentales » :
Le Temps et sa Flèche organisé par la Société Française de Physique le 8 décembre
1993 à Paris. Publié par : Étienne Klein & Michel Spiro (éditeurs) ; Le Temps et sa
Flèche, Les Éditions Frontières (1994) p. 155-211. Repris en poche par Flammarion,
Collection Champs (1995).

 Roger Balian, Entropy, a Protean Concept [archive] : texte (en anglais) d'une
conférence introductive donnée par l'auteur (Service de Physique Théorique du CEA,
Saclay) au séminaire Poincaré du 6 décembre 2003 consacré à l'entropie. Publié dans :
J. Dalibard, B. Duplantier et V. Rivasseau (eds.) ; Poincaré seminar 2003, Progress in
Mathematical Physics 38, Birkhäuser (2004) 119-144.

 (histoire des sciences) le texte fondateur de Sadi Carnot (1824), extrait en ligne et
commenté sur le site BibNum [archive].

Bibliographie
Vulgarisation

 Bernard Brunhes, La dégradation de l'énergie., Paris, E. Flammarion,

coll. « Bibliothèque de philosophie scientifique », 1908 (réimpr. éd. Flammarion, coll.
Champs n°251, 1991), 394 p. (OCLC 6492528).

 Bernard Diu, Les atomes existent-ils vraiment, Paris, O. Jacob, coll. « Sciences »,
1997, 321 p. (ISBN 978-2-738-10421-2, notice BnF no FRBNF35862414).

 Philippe Depondt, L'entropie et tout ça : le roman de la thermodynamique, Paris,

Cassini, coll. « Le Sel et le Fer », 2001, 311 p. (ISBN 978-2-842-25044-7).
  P. W. Atkins (trad. F. Gallet), Chaleur et désordre : le deuxième principe de la
thermodynamique, Paris, Pour la Science Diffusion Belin, coll. « Univers des
Sciences », 1987, 214 p. (ISBN 978-2-902-91840-9, OCLC 20448357). Par le célèbre
professeur de Chimie-Physique de l'Université d'Oxford, un remarquable ouvrage de
vulgarisation de la thermodynamique des points de vue macroscopique et
microscopique. Niveau premier cycle universitaire.

Ouvrages de référence

 Pierre Infelta et Michael Graetzel, Thermodynamique principes et applications, Boca

Raton, Brown Walker Press, 2006 (réimpr. 2010), 454 p. (ISBN 978-1-581-12995-3,
OCLC 690405121). Cours niveau bac+1 à bac+3. Problèmes avec solutions. Avec
Thermodynamique statistique. (ISBN 1-58112-994-7) (livre électronique, ebook).
 Georges Gonczi, Comprendre la thermodynamique : cours avec exercices résolus et
commentés : niveau L, Paris, Ellipses, coll. « Physique-LMD, Universités-Écoles
d'ingénieurs », 2005, 260 p. (ISBN 978-2-729-82363-4, OCLC 70812214). Cours au niveau
bac+1 ou bac+2 avec exercices résolus et commentés.

 Georges Bruhat, A Kastler, R Vichnievsky et al., Cours de physique générale: a

l'usage de l'enseignement supérieur scientifique et technique, Paris, Masson, 1968,
6e éd., 887 p.. Georges Bruhat, mort en déportation durant la Seconde Guerre
mondiale, était Directeur du Laboratoire de Physique de l'École normale supérieure de
la rue d'Ulm. Ce cours de référence, devenu un « classique », est accessible à partir du
premier cycle universitaire. Cette 6e édition a été revue et augmentée par Alfred
Kastler, prix Nobel de physique 1966 pour ses travaux en physique atomique,
notamment sur le pompage optique (utile au développement des lasers).

 Yves Rocard, Thermodynamique., Paris, Masson, 1967, 2e éd. (1re éd. 1952), 551 p.
(OCLC 6501602, lire en ligne [archive]). Père de l'ancien premier ministre Michel Rocard,
l'auteur prit, après la Seconde Guerre mondiale, la suite de Georges Bruhat comme
directeur du Laboratoire de Physique de l'École normale supérieure de la rue d'Ulm.
Cet autre cours de référence, devenu également un « classique », est accessible à partir
du premier cycle universitaire.

 Prigogine et Isabelle Stengers, La nouvelle alliance : métamorphose de la science,

Paris, Gallimard, coll. « Folio/essais » (no 26), 1986, 439 p. (ISBN 978-2-070-32324-1 et 2-
070-32324-2, OCLC 300154208, notice BnF no FRBNF34875644), p. 400. Histoire de la
naissance de la thermodynamique et du concept d'entropie et d'irréversibilité en
physique.

Initiation à la physique statistique

 Frederic Reif, Physique statistique, Cours de Physique de Berkeley (vol. 5), Armand
Colin (1972) 398 pp. réédité par Dunod. Ce volume 5 du célèbre Cours de Physique
de Berkeley des années 1960 est un incontournable. Introduction accessible à un
étudiant du premier cycle universitaire.

 Bernard Jancovici, Thermodynamique et physique statistique, Ediscience (1969) 186

pp. Réédité (sans les exercices) par Nathan Université dans sa collection 128 Sciences
(1996) 128 pp. L'auteur, professeur de Physique Théorique de l'Université de Paris
 Sud-Orsay, a longtemps enseigné la Physique Statistique à l'E.N.S. Ulm (M.I.P. &
D.E.A. de Physique Théorique). Ce petit ouvrage est un cours d'introduction à la
thermodynamique via la physique statistique élémentaire. Niveau premier cycle
universitaire.

 Percy W. Bridgman, The Nature of Thermodynamics, Harvard University Press (1941)

230 pp. Réflexions sur le sens des 2 principes de la thermodynamique. L'auteur,
Bridgman, a reçu le prix Nobel de physique 1946 pour ses travaux sur les fortes
pressions. Ce livre contient quelques équations, accessible au niveau du premier cycle
universitaire.

 (en) Mark W. Zemansky et Richard H. Dittman, Heat and thermodynamics : an

intermediate textbook, Auckland Singapore, McGraw-Hill, 1981, 6e éd. (1re éd. 1937),
544 p. (ISBN 978-0-070-66647-4, OCLC 450205456). La première moitié de ce volume est
un cours de thermodynamique purement macroscopique selon une approche
expérimentale : le point de départ est le concept de température usuelle. Ce livre
constitue une mine d'applications. Cette première partie de l'ouvrage est accessible au
niveau du premier cycle universitaire. (La seconde moitié du livre est consacrée à
l'approche de la thermodynamique via la physique statistique. Cette partie est plutôt du
niveau du second cycle universitaire.)

 (en) Herbert B. Callen, Thermodynamics and an introduction to thermostatistics, New

York, John Wiley & Sons, 1985, 2e éd., 493 p. (ISBN 978-0-471-86256-7 et 978-0-471-
61056-4, OCLC 11916089). Ce livre est le compagnon idéal de l'ouvrage précédent. En
effet, la première partie (2/3) de ce volume est un cours de thermodynamique
purement macroscopique selon une approche axiomatique : les postulats sont énoncés
dès le premier chapitre, le concept de température en est déduit au chapitre suivant.
Cette première partie de l'ouvrage est accessible au niveau du premier cycle
universitaire, quoique certains développements formels soient d'un niveau plus élevé.
(La seconde partie (1/3) du livre est consacrée à l'approche de la thermodynamique via
la physique statistique. Cette partie est plutôt du niveau du second cycle universitaire.)

 Ryogo Kubo, Thermodynamics, John Wiley & Sons (1960) pp. Ouvrage classique de
thermodynamique. Niveau second cycle universitaire.

 A.B. Pippard, Elements of Classical Thermodynamics - For Advanced Students of

Physics, Cambridge University Press (1957) 173 pp. Réédition : avril 2004) (ISBN 0-
521-09101-2). Niveau second cycle universitaire.

Niveau second cycle universitaire

 Bernard Diu, Claudine Guthmann, Danielle Lederer et al., Éléments de physique

statistique, Paris, Hermann, 2014, 1028 p. (ISBN 978-2-705-68531-7, OCLC 892826767).
 Roger Balian, Du microscopique au macroscopique : cours de physique statistique de
l'École polytechnique, Palaiseau Paris, École polytechnique Ellipses, 1982, 639 p., 2
vol. (ISBN 978-2-729-89000-1 et 978-2-729-89001-8). Un beau cours de physique statistique,
qui s'appuie sur la connaissance préalable de la Mécanique quantique. Une version
révisée et beaucoup plus détaillée, comprenant des chapitres sur la thermodynamique
hors équilibre et la cinétique, a été publiée en anglais en 2 volumes sous le titre From
microphysics to macrophysics : methods and applications of statistical physics
 (Springer Verlag, 2007). Roger Balian, chercheur au Service de Physique Théorique
du CEA (Saclay), est membre de l'Académie des Sciences. Niveau second cycle
universitaire.

 (en) Frederic Reif, Fundamentals of statistical and thermal physics, New York,
McGraw-Hill, 1965, 651 p. (ISBN 978-0-070-51800-1). Ouvrage classique de physique
statistique. Niveau second cycle universitaire.
 (en) Linda E. Reichl, A modern course in statistical physics, New York, John Wiley &
Sons, 1998, 2e éd., 822 p. (ISBN 978-0-471-59520-5). Un ouvrage moderne déjà classique.
Linda Reichl est professeur de physique statistique à l'Université d'Austin, Texas
(USA). Niveau second cycle universitaire.
 (en) Kerson Huang (en), Statistical mechanics, New York, John Wiley & Sons, 1987,
2e éd., 493 p. (ISBN 978-0-471-81518-1 et 978-0-471-85913-0). Ouvrage classique de
physique statistique. Niveau second cycle universitaire.

 (en) Ryōgo Kubo, Hiroshi Ichimura, Tsunemaru Usui et Natsuki Hashitsume,

Statistical mechanics : an advanced course with problems and solutions, Amsterdam
New York, North Holland, coll. « personal library », 1988 (1re éd. 1965), 425 p.
(ISBN 978-0-444-87103-9). Ouvrage classique de physique statistique. Niveau second
cycle universitaire.

 (en) Alexandre Khintchine (trad. G. Gamow), Mathematical foundations of statistical

mechanics [« Matematicheskie osnovanii︠a︡ statisticheskoĭ mekhaniki »], New York,
Dover Publications, 1949 (ISBN 978-0-486-60147-2). Ouvrage classique sur les
fondements de la physique statistique, notamment l'hypothèse ergodique. Niveau
second cycle universitaire.

Aspects historiques

 Anouk Barberousse, La Mécanique statistique. De Clausius à Gibbs, coll. « Histoire

des sciences », Belin, 2002, 240 p. (ISBN 2-7011-3073-5).

Cette collection originale propose une histoire du développement de la théorie

cinétique des gaz basée sur des extraits des grands textes fondateurs (traduits en
français) mis en perspective contemporaine par une historienne des sciences
(C.N.R.S.). Accessible dès le niveau premier cycle universitaire.

 (en) Stephen G. Brush (de), The Kind of Motion we call Heat - A History of the Kinetic
Theories of Gases in the 19th Century (2 vols.), North-Holland, 1976. vol. 1 : Physics
and the Atomists (ISBN 0-444-87008-3), 300 p. vol. 2 : Statistical Physics and
Irreversible Processes (ISBN 0-444-87009-1), 470 p.

Histoire érudite du développement de la théorie cinétique des gaz, par un

professeur de mécanique des fluides de l'université du Maryland. Après une
courte introduction générale (partie A), le premier volume adopte ensuite une
approche classée par auteur (partie B). Le second volume (partie C) discute plus
spécifiquement certains problèmes, et se termine par une bibliographie (partie D)
qui renvoie à la littérature originale. Accessible dès le niveau premier cycle
universitaire.
 (en) Carlo Cercignani, Ludwig Boltzmann : the man who trusted atoms, Oxford New
York, Oxford University Press, 1998, 329 p. (ISBN 978-0-198-50154-1 et 978-0-198-57064-6,
OCLC 38910156).

Biographie scientifique de Boltzmann, par un professeur de physique

mathématique de l'université de Milan, spécialiste de l'équation de Boltzmann.
Niveau plutôt second cycle universitaire.

 (en) Paul Ehrenfest et Tatiana Ehrenfest, The conceptual foundations of the statistical
approach in mechanics, New York, Dover Publications, 1990, 114 p. (ISBN 978-0-486-
66250-3, lire en ligne [archive]).

Réédition d'un article classique paru initialement en 1912 (en allemand). Niveau
second cycle universitaire. Il existe une version française de ce texte, parue en
1915, dans le tome IV (Mécanique) de l'Encyclopédie des sciences
mathématiques pures et appliquées, dont l'intitulé exact est le suivant : « Exposé,
d'après l'article allemand de P. Ehrenfest et T. Ehrenfest (Leyde) par E. Borel
(Paris) ». Réédition Jacques Gabay, 1991 (ISBN 2-87647-114-0).

 (en) Peter M. Harman, Energy, Force & Matter - The Conceptual Developpments of
19th Century Physics, Cambridge University Press, 1982.

Histoire du développement de la physique au XIXe siècle par un professeur

d'histoire des sciences de l'université de Lancaster. Accessible dès le niveau
premier cycle universitaire.

 (en) Peter M. Harman, The Natural Philosophy of James-Clerk Maxwell, Cambridge

University Press, 1998, 232 p. (ISBN 0-521-00585-X).

La philosophie naturelle de Maxwell, fondateur de la théorie de

l'électrodynamique et auteur d'importantes contributions en théorie cinétique des
gaz, par un responsable de l'édition des œuvres scientifiques du maître.
Accessible dès le niveau premier cycle universitaire.

 Robert Locqueneux, Préhistoire et histoire de la thermodynamique classique (une

histoire de la chaleur), Cahiers d'histoire et de philosophie des sciences, no 45, Société
française d'histoire des sciences et des techniques, décembre 1996, 333 p. (ISSN 0221-
3664).

Essai sur les théories de la chaleur aux XVIIIe et XIXe siècles. Niveau premier
cycle universitaire.

 Jean-Pierre Maury, Carnot et la machine à vapeur, Paris, PUF, coll. « Philosophies »,

1986, 127 p. (ISBN 978-2-130-39880-6, OCLC 416641388, notice BnF no FRBNF34905835).

Histoire du développement des machines à vapeur depuis leur naissance au

XVIIe siècle jusqu'aux travaux théoriques de Carnot (Réflexions sur la puissance
motrice du feu - 1824) qui posent les fondements de la thermodynamique. Niveau
premier cycle universitaire.
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