SOMMAIRE

Introduction

A. formulation des bétons : méthode de Dreux-Gorisse

I. Objectif

II. L’approche de formulation

i. Critère de maniabilité

ii. Critère de résistance

iii. Choix du ciment

iv. Choix des classes granulaires

III. Formulation
i. Détermination Dmax
ii. Détermination du rapport C/E
iii. Détermination de C
iv. Détermination de E
v. Détermination du mélange optimal a minimum de vide
vi. Détermination des pourcentages en volume absolue de matériaux
vii. Détermination de la compacité du Béton
viii. Détermination des masses de granulats
B. Organigramme de la méthode de formulation de Dreux Gorisse
C. Cahier de charge
Conclusion
 Introduction

Formuler un béton consiste à choisir des constituants et à des proportions bien définie en
vue d'obtenir des propriétés spécifiques. Dans le cas des bétons ordinaires, le jeu de
constituants se réduit au minimum à un gravillon, un sable, un ciment et de l'eau. Dans ce cas,
il existe de nombreuses méthodes de formulation du béton tel que : la méthode de Bolomey ;
méthode de Faury ; méthode Dreux Gorisse…etc. elles permettant de viser les deux
propriétés essentielles d'un béton : l'ouvrabilité et la résistance. Notre travail porte sur la
formulation des bétons par méthode Dreux Gorisse.

I. FORMULATION DES BETONS : METHODE DE DREUX-GORISSE

i. Objectif

La méthode de formulation de Dreux-Gorisse permet de déterminer en fonction des

critères de maniabilité et de résistance définis par le cahier de charge, la nature et les
quantités de matériaux (eau E, ciment C, sable S, gravillon g et gravier G) nécessaires à la
confection d'un mètre cube de béton en tenant compte des paramètres suivant ;
–les données du projet : caractéristiques mécaniques, dimensions de l’ouvrage, ferraillage,
etc.
–les données du chantier : matériel de mise en œuvre, conditions climatiques, etc.
–les données liées aux propriétés du béton: maniabilité, compacité, durabilité, etc.

ii. L’approche de la formulation

Il s'agit de définir, en fonction du type d'ouvrage à réaliser, les paramètres nécessaires à

la mise en œuvre du béton et à la stabilité à court et long terme de l'ouvrage.
Les paramètres principaux devant être définis sont : la maniabilité, la résistance du
béton, la nature du ciment et le type de granulats.
 1. Critère de maniabilité :

La maniabilité est caractérisée, entre autre, par la valeur de l'affaissement au cône

d'Abrams (Aff.). Elle est choisie en fonction du type d'ouvrage à réaliser, du mode de
réalisation et des moyens de vibration disponibles sur chantier (Tab.1).

Tableau 1 : Affaissement au cône conseillé en fonction du type d'ouvrage à réaliser.

Affaissement en Plasticité Désignation Vibration Usages fréquents
cm conseillée
0à4 Ferme F Puissante Bétons extrudés
Bétons de VRD
5à9 Plastique P Normale Génie civil
Ouvrages d'art
Bétons de masse
10 à 15 Très TP Faible Ouvrages courants
plastique
> 16 Fluide Fl Léger piquage Fondations
profondes Dalles et
voiles minces

2. Critère de résistance :

Le béton doit être formulé pour qu'à 28 jours sa résistance moyenne en compression
atteigne la valeur caractéristique '28.

Cette valeur doit, par mesure de sécurité, être supérieure de 15 % à la

résistance minimale en compression fc28 nécessaire à la stabilité de l'ouvrage.

fcm= 1,15 X fc28

3. Choix du ciment :

Le choix du type de ciment est fonction de la valeur de sa classe vraie’c et des critères
de mise en œuvre (vitesse de prise et de durcissement, chaleur d'hydratation, etc...). La
classe vraie du ciment est la résistance moyenne en compression obtenue à 28 jours sur
des éprouvettes de mortier normalisé. Le cimentier garantie une valeur minimale atteinte
par au moins 95 % des échantillons (dénomination normalisée spécifiée sur le sac de
 ciment). La correspondance entre classe vraie du liant et valeur minimale garantie par le
fabriquant est donnée dans le tableau 2.

Tableau 2 : Correspondance entre classe vraie et dénomination normalisée des ciments.

Dénomination normalisée 32,5 MPa 42,5 MPa 52,5 MPa

Classe vraie 'c 35 à 45 45 à 55 MPa > 55 MPa

MPa

4. Choix des classes granulaires

La dimension maximale des granulats doit être compatible avec les exigences
géométriques précédemment déterminées de l’ouvrage (espacement des armatures
entre lesquelles doit pouvoir passer le béton, épaisseur d’enrobage, forme de la pièce à
mouler). la granulométrie du sable caractérisée ,par exemple, par son module de
finesse .Le module de finesse d’un sable pour béton est généralement compris entre
2,2 et 2,8.
iii. Formulation

La détermination des différentes proportions de ces matériaux se fait en plusieurs

étapes de calcul successives :
 Détermination Dmax
 Détermination du rapport C/E, détermination de C et E
 Détermination du mélange optimal
à minimum de vides
 Détermination de la compacité du
béton
 Détermination des masses
degranulats
1. Détermination de Dmax

2. Détermination du rapport C/E

Le rapport C / E est calculé grâce à la formule de Bolomey :

C/E= (fcm /G.’c) + G

Calcule de ’28

’28=G’’c(C/E – 0 ,5)

Avec :

’c28 = Résistance moyenne en compression du béton à 28 jours en MPa

’c = Classe vraie du ciment à 28 jours en MPa

C = Dosage en ciment en kg par m3 de béton

E = Dosage en eau total sur matériau sec en litre par m3 de béton

G’ = Coefficient granulaire (Tab.4) fonction de la qualité et de la dimension maximale des

granulats

Tableau 4 : Coefficient granulaire G' en fonction de la qualité et de la

taille maximale des granulats Dmax.

Qualité des Dimension Dmax des granulats

granulats
Fins Dmax < 12,5 Moyens 20 < Dmax Gros Dmax > 50
mm < 31,5 mm

Excellente 0,55 0,60 0,65

Bonne, courante 0,45 0,50 0,55

Passable 0,35 0,40 0,45

Ces valeurs supposent que le serrage du béton sera effectué dans de bonnes conditions
(par vibration en principe)
 Détermination de C

La valeur de C est déterminée grâce à l’abaque de la figure 1 en fonction des valeurs de

C/E et de l’affaissement au cône d’Abrams.

Figure 1 : Abaque permettant la détermination de C

Pour cela il suffit de positionner sur l’abaque les valeurs de C/E et de l’affaissement au cône
recherchées.

Le point ainsi obtenu doit être ramené parallèlement aux courbes de l’abaque pour déterminer
la valeur optimale de Ciment. Au-delà de 400 kg de ciment par m3 de béton, on préférera à un
surdosage en ciment l’usage d’un fluidifiant (Fluide.).

Exemple : Pour des valeurs de C / E de 1,9 et un affaissement au cône de 8 cm, la quantité

optimale de ciment nécessaire à la confection d’un mètre cube de béton est de …….. kg.
 3. Détermination de E

La quantité d’eau E nécessaire à la confection du béton se calcule grâce aux valeurs de C/E et
de C.

Corrections sur le dosage en ciment C et le dosage en eau E

Lorsque la dimension maximale des granulats Dmax est différente de 20 mm, une correction
sur la quantité de pâte est nécessaire à l’obtention de la maniabilité souhaitée. Les corrections
(Tab.5) sont à apporter sur les quantités d’eau et de ciment (le rapport C/E reste inchangé).

Tableau 5 : Correction sur le dosage de pâte en fonction de Dmax.

Dimension maximale
des granulats 5 8 12,5 20 31,5 50 80
(Dmax en mm)

Correction sur le
+ 15 +9 +4 0 -4 -8 - 12
dosage de pâte (en %)

4. Détermination du mélange optimal à minimum de vides

Il s'agit de déterminer les pourcentages de sable, de gravillons et de cailloux qui vont

permettre la réalisation d'un squelette granulaire à minimum de vides. Les quantités des
matériaux de chaque classe granulaire doivent être judicieuses pour que les plus petits
éléments viennent combler les vides laissés par les plus gros. La courbe granulométrique
théorique d'un matériau à minimum de vides peut être schématisée par une droite brisée. La
démarche proposée par Dreux pour déterminer le mélange optimum à minimum de vides est
la suivante :

Tracé de la droite brisée de référence

5. Détermination des pourcentages en volumes absolus de matériaux

Tracé de la droite de référence de Dreux :

La droite de référence de Dreux représente la courbe idéale d’un matériau à minimum de

vides. C’est une droite brisée dont le point de brisure est défini par son abscisse X et son
ordonnée Y :
En abscisse :

Si Dmax  20 mm X = Dmax / 2

Si Dmax > 20 mm Module(X) = (Module(Dmax)+38) / 2

En ordonnée :

Y  50√D K` ou K`= K  Ks  K

Y est donné en pourcentage de passants cumulés

K est un coefficient donné par le tableau 6, Ks et Kp étant des coefficients correctifs définis
par :

Ks (correction supplémentaire fonction de la granularité du sable) :

Ks = (6 Mfs– 15) avec Mfs le module de finesse du sable.

Kp (correction supplémentaire si le béton est pompe) :

Kp = +5 à +10 selon le degré de plasticité désiré.

Tableau 6 : K, fonction de la forme des granulats, du mode de vibration et du dosage en

ciment.

Vibration Faible Normale Puissante

Forme des granulats Roulé Concassé Roulé Concassé Roulé Concassé
(du sable en
particulier)
Dosage 400 + Fluid - 2 0 -4 -2 -6 -4
en
400 0 +2 -2 0 -4 -2
Ciment
350 +2 +4 0 +2 -2 0

300 +4 +6 +2 +4 0 +2

250 +6 +8 +4 +6 +2 +4

200 +8 + 10 +6 +8 +4 +6
La droite de Dreux a pour origine les point 0 origines du graphe et pour extrémité le point
Dmax caractéristique des plus gros granulats.

6. Détermination des pourcentages en volumes absolus de matériaux :

Pour déterminer les pourcentages en volumes absolus de granulats permettant la confection

d’un mélange à minimum de vide il est nécessaire de tracer comme indiqué sur la figure 3 des
droites reliant deux à deux les courbes granulométriques des matériaux du mélange. Ces
droites sont définies par 5 % de refus pour le matériau à faible granularité et par 5 % de
passant pour le matériau à forte granularité. L’intersection des droites ainsi tracées avec la
droite brisée de Dreux permet, par prolongement sur l’axe des ordonnées, de déterminer les
pourcentages en volumes absolus de chaque matériau. Ces pourcentages doivent permettre
l’obtention d’un mélange dont la courbe granulométrique est proche de la droite brisée de
Dreux. Si la courbe du mélange obtenue est trop éloignée de la courbe de Dreux, un
ajustement de ces pourcentages peut s’avérer nécessaire.
Figure 3 : Détermination des pourcentages en volumes absolus de matériau.

7. Détermination de la compacité du béton c

Pour déterminer les masses de granulats entrant dans la composition de béton, il est nécessaire
de déterminer la compacité du béton qui correspond au volume absolu en m3 de solide
contenu dans un mètre cube de béton (volumes absolus de ciment, de sable, de gravillons et
de graviers). Sa valeur de base C0 est fonction de la taille des granulats, de la consistance du
mélange et des moyens de vibration mis en œuvre (Tab. 7). Des corrections (c1, c2 et c3)
fonctions de la forme des granulats, de la masse volumique des granulats et du dosage en
ciment, doivent être apportées (Tab.7) : c = c0+ c1 + c2 + c3.
 La valeur de la compacité C du béton permet de déterminer le volume total absolu V de
granulats intervenant dans la formulation du béton : V = (c – Vc) où Vc est le volume de
ciment défini par Vc = C / s(c) où s (c’est la masse volumique absolue du ciment utilisé.

Consistance Serrage compacité (c0)

D
max 5 Dmax Dmax=12,5 Dmax = 20 Dmax Dmax = Dmax = 80
8 31,5 50
Molle (TP- Piquage 0,750 0,780 0,795 0,805 0,810 0,815 0,820
Fl) Vibration faible 0,755 0,785 0,800 0,810 0,815 0,820 0,825

Vibration normale 0,760 0,790 0,805 0,815 0,820 0,825 0,830

Plastique Piquage 0,760 0,790 0,805 0,815 0,820 0,825 0,830

(P) Vibration faible 0,765 0,795 0,810 0,820 0,825 0,830 0,835

Vibration normale 0,770 0,800 0,815 0,825 0,830 0,835 0,840

Vibration puissante 0,775 0,805 0,820 0,830 0,835 0,840 0,845
Ferme (F) Vibration faible 0,775 0,805 0,820 0,830 0,835 0,840 0,845

Vibration normale 0,780 0,810 0,825 0,835 0,840 0,845 0,850

Vibration puissante 0,785 0,815 0,830 0,840 0,845 0,850 0,855

Nota :
* Ces valeurs sont convenables pour des granulats roulés sinon il conviendra d'apporter les corrections
suivantes :
Sable roulé et gravier concassé (ci = - 0,01)
Tableau
Sable et7 gravier
: Compacité du béton
concassé (ci = en fonction de Dmax, de la consistance et du serrage.
- 0,03)
* Pour les granulats légers on pourra diminuer de 0,03 les valeurs de c : (c2 = -0.03)
* Pour un dosage en ciment C ≠350 kg/m3 on apportera le terme correctif suivant : (c3 = (C - 350) / 5000)
8. Détermination des masses de granulats
Connaissant le volume total absolu des granulats (V) et les pourcentages en volume
absolue de sable (S%), de gravillon (g %) et de gravier (G %), il est alors possible de
déterminer les volumes de sable (Vs) de gravillon (Vg) et de gravier (VG) ainsi que
leurs masses respectives (S, g et G) :

Vs = V * S %
S = V * S % * s(S)
Vg = V * g %
VG = V * G % g = V * g % * s(g)
G = V * G % * s(G)
A défaut de renseignements précis concernant les masses volumiques absolues des matériaux,
on peut en première approximation utiliser les valeurs suivantes : s(c) = 3,1 t/m3, s(S) = 2,6
t/m3, s(g) = 2,6 t/m3 et s(G) =2,6 t/m3.
Obtention de la formulation théorique de béton
La formulation théorique de béton recherchée est définie par les quantités d'eau E, de sable S,
de gravillon g et de gravier G. La masse totale d’un mètre cube de béton o=(E+C+S+g+G)
est pour un béton courant comprise entre 2,3 t/m3 et 2,5 t/m3. La formulation obtenue reste
théorique et il convient de la tester et de la corriger par des essais de laboratoire avant d’être
utilisée.

9. Organigramme de formulation du béton par la méthode Dreux

I CAHIER DES CHARGES

HYPOTHESE :

DONNEES SUR LE BETON

1- bâtiment a usage de bureau situé à bonaberie

2- RESISTANCE a 28 JOURS EN Mpa = 25
3- Affaissement au cône d’abrams A=5cm
4- Serrage : vibration normal
5- Pompage ou non du béton : non pompe

DONNEES SUR LE CIMENT

6- Classe vrai du ciment ’28 = 45Mpa

7- Masse volumique réelle en g/cm3

DONNEES SUR LES GRANULATS

8- Les granulats sont : concassés

9- Qualités des granulats : courante
10- Propreté (ES) ES=75
11- Tableau d’analyse granulométrique des granulats : données
12- Module de finesse : Mf = 2,53 (sable)
13- Dimension maximale des granulats : dmax= 20mm (gravier)

Teneur en eau des granulats : sable 4% gravier 2%

Masse volumique réelle des granulats : sable= 2, 6g/cm3 , gravier= 2, 6g/cm3

Conclusion