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    Une Recette de Cuisine

    Transféré par

    Georgiana Minescu
    La recette décrit la préparation d'une salade orientale à base de pois chiches, tomates, poivron et herbes. Elle ne nécessite pas de cuisson et se prépare en 10 minutes.

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    Une Recette de Cuisine

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    Georgiana Minescu
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    La recette décrit la préparation d'une salade orientale à base de pois chiches, tomates, poivron et herbes. Elle ne nécessite pas de cuisson et se prépare en 10 minutes.

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    Salade orientale

    Prparation : 10 mn | Cuisson : 0 mn | Difficult : Facile

    1.Dans un saladier, mlangez le jus de citron et l'huile d'olive.


    Ajoutez l'ail press. Salez et poivrez.

    2.Rincez et gouttez les pois chiches. Versez-les dans le


    saladier. Ajoutez le 1/2 poivron minc et les olives.
    Parsemez de menthe et de coriandre ciseles. Mlangez.
    Mettez au rfrigrateur au moins 1 heure avant de servir.

    3.Au dernier moment, ajoutez les tomates cerises coupes


    en deux. Rectifiez l'assaisonnement en poivre et sel et
    Pour 6 personnes servez.
    1 grande bote de
    pois chiches
    150 g de tomates Pour finir... Cette salade se marie trs bien avec des
    cerise grillades et un ros bien frais.
    1/2 poivron vert
    1 gousse d'ail
    1/2 bouquet de
    menthe
    1/2 bouquet de
    coriandre
    60 g d'olives
    noires
    2 cuillres
    soupe de jus de
    citron
    6 cuillres
    soupe d'huile
    d'olive
    sel et poivre

    COMPRHENSION CRITE :
    Pour la prparation de cette recette, il faut combien de temps?

    Quels sont les ingrdients de base utiliss dans llaboration de cette recette ?

    Est-ce quil faut faire cuire les lgumes ?

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    Quelles sont les herbes aromatiques employes ?

    Quel est lustensile de cuisine mentionn dans la recette.

    VERBES :
    Quel temps verbal est utilis normalement dans une recette de cuisine ?

    Donnez linfinitif des verbes mentionns dans la recette.

    VOCABULAIRE :

    Associez la dfinition au mot convenable.

    1. Assaisonner avec du sel a. ajouter


    2. Assaisonner de poivre b. rincer
    3. Rassembler des choses ou des personnes diffrentes c. poivrer
    de manire former un ensemble.
    4. Mettre en plus d. minc
    5. Enlever un liquide de quelque chose goutte goutte e. saler
    6. Nettoyer avec de leau f. grillade
    7. Coup en tranches trs fines. g. goutter
    8. Pice de viande grille h. mlanger

    1 2 3 4 5 6 7 8

    Reliez les mots de la colonne de gauche avec le synonyme qui correspond de la colonne de droite.

    1. parsemer a. verser
    2. ajouter b. saupoudrer
    3. rectifier c. taill

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    4. cisel d. laver
    5. rincer e. condiment
    6. press f. saccompagner
    7. se marier g. corriger
    8. assaisonnement h. comprim

    1 2 3 4 5 6 7

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