Mthodes de franais sur

objectifs spcifiques
Octobre 2016

Introduction
Sommaire
Sur le modle du Rpertoire des mthodes de FLE , ce rpertoire est consacr
aux mthodes de franais sur objectifs spcifiques (FOS) et de franais de Mthodes de FOS 2
spcialit publies depuis 2004 et toujours aux catalogues des diteurs franais.
Il recense dabord les mthodes de franais de lentreprise, dont les tches sont Le franais de lentreprise 2
transversales aux mtiers, puis se dcline par spcialits. A chaque titre est Le franais des affaires 5
associ le niveau du Cadre europen commun de rfrence pour les langues
(CECRL) qui lui correspond (prsentation synthtique des niveaux par Le franais de ladministration
comptences, p. 25-28). Pour finir, une courte slection de lexiques et et de la diplomatie 7
dictionnaires est propose, ainsi que des ressources complmentaires.
Le franais du tourisme
Des passages tlchargeables des mthodes sont signals par le symbole @ et de la restauration 8
quand il sagit dun extrait (ou dune page donnant accs plusieurs extraits) et Le franais des sciences 10
par un T quand lintgralit du document est disponible. Les nouveauts sont
indiques par un N. Avec loffre croissante des supports lectroniques, quelques Le franais juridique 12
manuels numriques ont galement t intgrs.
Le franais de la mode 13
Vous pouvez contacter lauteure du rpertoire, Marion Latour [email protected], Le franais militaire 14
si certains liens ne fonctionnent pas ou pour toute suggestion.
Dictionnaires et lexiques 15
Autres ressources 17
Index par titre 18

CENTRE INTERNATIONAL DTUDES PDAGOGIQUES

Centre de ressources et dingnierie documentaires
Rdactrice : Marion Latour : [email protected] - Tlphone : 33 (0)1 45 07 60 84
WWW.ciep.fr
 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Mthodes de FOS

Le franais de lentreprise

Les combines du PUG A2, B1

tlphone : fixe et
portable, 2e dition

livre de llve et CD audio 2015

inclus
LAMOUREUX
Jean

Franais.com : dbutant CLE international A1, A2

2e dition

@ livre de llve + DVD-Rom 2012

PENFORNIS
2012
guide pdagogique Jean-Luc,
@ cahier dexercices 2012 ODDOU Marc

Franais.com : CLE international A2, B1

intermdiaire (nouv. d)

@ livre de llve + DVD-Rom 2012

guide pdagogique 2012

PENFORNIS
2012 Jean-Luc,
cahier dexercices
ODDOU Marc

Le franais du Ophrys A partir du A2

management

@ ouvrage 2014

LEGER William

2
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais du monde du PUG B2

travail

@ livre de llve 2014

CLOOSE Eliane

Objectif express 1 : le Hachette FLE A1, A2

monde professionnel en
franais (nouv. d)

@ livre de llve + DVD-Rom 2013

T guide pdagogique 2013

TAUZIN Batrice,
2013
cahier dactivits DUBOIS Anne-
@ 2 CD audio 2013 Lyse

manuel numrique pour

2014
lenseignant

Objectif express 2 : le Hachette FLE B1, B2

monde professionnel en
franais (nouv. d)

@ livre de llve + DVD-Rom 2016 N

T guide pdagogique
(sidentifier au pralable ; pour 2016 N
DUBOIS Anne-
sinscrire, remplir le formulaire)
Lyse, TAUZIN
cahier dactivits 2016 N Batrice

3 CD audio pour la classe

2016 N

Secrtariat.com CLE international A2

@ livre de llve 2005

DAILL Emmanuelle

3
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Travailler en franais en Didier A1, A2

entreprise 1

@ livre de llve + CD audio- 2007

Rom
GILLMANN
T guide pdagogique 2007 Bernard,
MACQUET-
DUBOIS Peggy

Travailler en franais en Didier A2, B1

entreprise 2

@ livre de llve + CD audio- 2009

Rom CHERIFI Soade,
GIRARDEAU Bruno,
T guide pdagogique 2009 MISTICHELLI
Marion, AMSELLEM
Dominique,
VASSAUX Genevive

4
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais des affaires

Affaires.com (nouv. d) CLE international B1 C1

@ livre de llve + DVD-Rom 2013

@ guide pdagogique 2013 PENFORNIS

Jean-Luc
@ cahier dexercices
2013

Banque-finance.com CLE international A2, B1

@ livre de llve 2004

GAUTIER
Marianne

Communication CLE international A2, B1

progressive du franais
des affaires

@ ouvrage 2010

2010
corrigs
PENFORNIS
CD audio 2010 Jean-Luc

Grammaire progressive CLE international A2, B1

du franais des affaires :
avec 350 exercices

@ ouvrage + CD audio 2014

corrigs 2014
PENFORNIS
Jean-Luc

5
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Pour parler affaires Maison des langues A2, B1

@ livre de llve + cahier

2011
dactivits + 2 CD audio
MITCHELL
@ guide pdagogique 2012 Margaret,
FLEURANCEAU
2012 Ariane
manuel numrique USB

Quartier daffaires 1 CLE international A2

@ livre de llve + DVD-Rom

2013
audio et vido

@ manuel numrique de
dmonstration pour TBI et 2013 DEMARET M.,
vido projection MACFOTTA P.,
ROSILLO M. P.
@ cahier dactivits 2013

guide pdagogique 2014

imprim et en e-book
clef USB 2014

Quartier daffaires 2 CLE international B1

@ livre de llve + DVD-Rom

2014
audio et vido

2014
cahier dactivits JGOU D.,
2015 ROSILLO M. P.
guide pdagogique
2016 N
cl USB

Vocabulaire progressif du CLE international B2, C1

franais des affaires avec
250 exercices, 2e dition

@ livre + CD audio inclus 2013

2013
corrigs PENFORNIS
Jean-Luc

6
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais de ladministration et de la diplomatie

Administration.com CLE international A2

@ livre de llve 2005

BASSI Claudie,
SAINLOS Anne-
Marie

Diplomatie.com : CLE international A2, B1

@ livre de llve 2005

BASSIE Claudie ,
CHAPSAL Anne-
Marie

Objectif diplomatie 1 : Hachette FLE A1, A2

2006
livre de llve + CD audio
T guide pdagogique 2007 AMIOT Marie-
Hlne, RIEHL
Laurence,
SOIGNET Michel

Objectif diplomatie 2 : Hachette FLE B1, B2

@ livre de llve + CD audio 2011

T guide pdagogique 2009

SOIGNET Michel

Objectif diplomatie Hachette FLE A1, A2

Afrique Ocan indien :

livre de llve 2008

AMIOT Marie-
Hlne,
NDAYWEL E
NZIEM Isidore,
RIEHL Laurence,
SOIGNET Michel

7
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais du tourisme et de la restauration

En cuisine ! CLE international A1, A2

livre + CD audio 2014 CHOLVY Jrme
guide pdagogique (papier 2015
et e-book)

En cuisine et en salle : CLE international

B1, B2
franais professionnel
livre + DVD-rom audio et 2016 N BENCINI Vera ,
vido CANGIOLI
T guide pdagogique + 2016 N Monique Paola ,
audio guide pdagogique NALDINI
Francesca, PARIS
Aurlie

Le franais en contexte : Maison des langues A1, A2

Tourisme

@ livre de llve + CD audio 2014

LAYGUES
T guide pdagogique 2015 N
Arnaud, COLL
numrique (sur lespace
virtuel) Andreu
@ cl USB multimdiaction 2016 N

@ espace virtuel (ressources 2015 - 2016

pdagogiques complmentaires)

Htellerie- CLE international A2

restauration.com

@ livre de llve + DVD-Rom 2013

CORBEAU
@ guide pdagogique imprim 2014 Sophie, DUBOIS
et e-book Chantal,
PENFORNIS
Jean-Luc,
SEMICHON
Laurent

8
 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Tourisme.com CLE international A2

@ livre de llve + CD audio 2013

CORBEAU
guide pdagogique 2014 Sophie, DUBOIS
Chantal,
PENFORNIS
Jean-Luc

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Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais des sciences

Communiquer en FOS : CIPA B1 - C1

renforcement du franais
pour les tudiants

livre + DVD-Rom intgr 2014

Les thmatiques concernent

lagroalimentaire, lcologie et la PETREA Elena
protection de lenvironnement, coll.
enfin la mdecine vtrinaire.

Environnement.com CLE international A2

@ livre de llve 2009

PARIS Daniel,
FOLTETE PARIS
Bruno

Le franais des infirmiers PUG B1, B2

@ livre de llve + DVD-Rom 2016 N TALAVERA-GOY

Solange,
GARDETTE-TRIA
Nathalie, PEREZ
Chrystel

Soigner en franais : Vuibert-Estem B1, B2

mthode dapprentissage
pour les infirmiers non
francophones

@ livre + CD 2016 N

DEBBOUB Latitia

10
 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais des mdecins PUG B2, C1

@ livre de llve + DVD-Rom 2008

FASSIER Thomas,
TALAVERA-GOY
Solange

Informatique.com CLE international A2, B1

@ livre de llve 2010

ODDOU Marc

Russir ses tudes PUG A partir du B1

d'ingnieur en franais

@ ouvrage 2014
CARRAS Catherine,
GERWIRTZ
Ocane, TOLAS
Jacqueline

Sant-mdecine.com : CLE international A2

@ livre de llve 2004

TOLAS Jacqueline,
MOURLHON-
DALLIES Florence

Sciences-techniques.com CLE international A2, B1

@ livre de llve 2005

LAHMIDI Zarha

11
 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais juridique

Mthode de franais Dalloz B2

juridique

@ livre de ltudiant 2012 DAMETTE

Eliane,

DARGIROLLE
Franoise

12
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Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais de la mode

Parlons mode CLE international A2, B1

@ livre + CD audio 2014

BELGHAZI Malika,
BUISSON Marie-
Pierre, FRIN
Dominique

Guide pdagogique 2016 N FRIN Dominique ,

BELGHAZI Malika

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 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Le franais militaire

En avant ! 1. mthode de MAEDI, OIF A1

franais pour les
militaires : Afrique -
Ocan Indien

livre + cahier d'activits 2012

intgr

@ version interactive grand 2015

public MRAZ Caroline,
BURGUIERE
@ version interactive pour les 2015 Charlotte
enseignants, aprs cration d'un
compte utilisateur

En avant ! 2. mthode de MAEDI, OIF A2

franais pour les
militaires : Afrique -
Ocan Indien

livre + cahier d'activits 2013

intgr

MRAZ Caroline

En avant ! 3. mthode de MAEDI, OIF B1

franais pour les
militaires : Afrique -
Ocan Indien

livre 2014 N

MRAZ Caroline

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 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Dictionnaires et lexiques

En complment des mthodes, lditeur Didier dite galement un Dictionnaire dapprentissage du

franais des affaires - DAFA, (2000), galement disponible en ligne.

Lassociation Actions pour promouvoir le franais des affaires, APFA, place sous le patronage de la
Dlgation gnrale la langue franaise et aux langues de France et de lOrganisation internationale
de la francophonie, met en ligne un lexique des mots des affaires, de linformatique, de linternet et du
sport. On peut chercher soit partir dun terme tranger ou impropre, soit partir dun terme franais
et de sa dfinition.

Nombreux sont les diteurs proposer des collections permettant de familiariser lapprenant avec le
lexique et les notions incontournables pour un ensemble de thmes. En voici une slection, qui
sappuie sur lexpertise de formateurs en FOS :

Dalloz
Lexiques
Dfinitions claires et prcises des grandes notions fondamentales.

Termes juridiques, 2016-2017 N Sociologie, 2013

conomie, 2016 N Information-communication, 2006

Science politique ; vie et institutions politiques,

2014

Nathan

Repres pratiques
Rpondant une exigence de formation gnrale et professionnelle,
chaque titre propose des rfrences prcises et actualises ainsi que des
synthses faciles mmoriser. La soixantaine douvrages se dcline en 5
thmatiques, dont :
Commerce, Marketing, Communication, Droit, Gestion, Sciences
conomiques et politiques (rseaux sociaux, crer son e-commerce,
comptabilit, conomie, gestion des ressources humaines, fiscalit,
lgislation du travail, institutions de la France, etc.), 2016 N
Sciences, sciences de la terre, paramdical (mathmatiques, hygine
alimentaire, dveloppement durable, corps humain, sciences de la terre,
vins de France et du monde), 2016 N

Sirey

Dictionnaires
Les articles thmatiques proposent des dfinitions, des connaissances de
fond et des perspectives critiques.

Droit constitutionnel, 2015

Droit administratif, 2015

Sciences politiques, 2010

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 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Pour des dictionnaires spcialiss, la maison du dictionnaire est la librairie toute indique. Le site
internet permet notamment une recherche par grandes catgories et sous-catgories : langues /
industries chimiques / industries diverses / sciences physiques / sciences de la terre / sciences de la
vie / transports / btiment travaux / entreprise / ditions numriques.

La Dlgation gnrale la langue franaise et aux langues de France (DGLFLF), conoit la collection
Vocabulaire qui reprend les listes de termes, expressions et dfinitions publies au Journal Officiel
de la Rpublique franaise par la Commission gnrale de terminologie et de nologie.

DGLFLF
Vocabulaire
Pour chaque terme slectionn, il est prcis le domaine technique couvert, une dfinition et
souvent un quivalent tranger. Des notes, synonymes abrviations et renvois vers dautres
termes peuvent aussi figurer.
Automobile, 2016 N ducation et recherche, 2013

Biologie, mars et octobre 2016 N conomie et finances, 2012

Matriaux, mtallurgie, 2016 N Sports, 2011

Dveloppement durable, 2015 N, avec un complment

Audiovisuel et communication, 2010
sur lenvironnement en 2016 N
Techniques de linformation et de la
Ptrole et Gaz, 2015 N
communication, TIC, 2009
Relations internationales, 2014, avec un complment
Chimie et matriaux, 2007
en 2016 N
quipement, transports et tourisme,
Droit, 2014
2007
Ingnierie nuclaire, 2006, avec un
Sciences et techniques spatiales, 2013
complment en 2016 N
Sant, 2013 Dfense, 2006

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Mthodes de FOS
octobre 2016

Autres ressources

iFOS : La plateforme de l'enseignement du franais professionnel

Dispositif de formation distance pour les professeurs de franais professionnel, iFOS vise avant tout
un objectif de professionnalisation. Ce projet est port par le ministre des Affaires trangres et du
Dveloppement international et lInstitut franais. iFOS propose une certification diplmante ou
certifiante. Les diffrentes tapes de la dmarche FOS sont proposes, de l'analyse d'une demande de
formation la cration d'outils et de programmes sur mesure. Des tudes de cas permettent de
consolider les acquis.

NumriFOS : Banque de ressources numriques FOS pour les professeurs de franais

Initie par lInstitut franais et mise en uvre par la Chambre de commerce et dindustrie de Paris
Ile -de-France (CCIP), cette banque de donnes propose un vade-mecum de la dmarche FOS, des
dossiers pdagogiques, utilisables en classe ou en autonomie, ainsi que des ressources adaptables en
fonction du contexte local, enrichies de grilles dexploitation. La nouvelle collection Sciences et
techniques a vu le jour en partenariat avec Radio France International (RFI). N

Le site Langage et nettoyage propose un apprentissage de la langue franaise travers le contexte

des mtiers de la propret. Sept films courts ont t raliss, donnant lieu chacun un ensemble de
donnes lexicales et dexercices de comprhension orale, dexpression orale et de comprhension
crite. Les mots cls des mtiers de la propret sont regroups dans un lexique. N

Les ditions Techniques de lIngnieur proposent une base documentaire en ligne qui commercialise
des ressources techniques et scientifiques pointues. Il est possible de tester gratuitement son contenu,
partir dun extrait de ressource documentaire. La navigation peut se faire selon 14 domaines
dexpertise et 6 secteurs dactivit. N

Quatre enseignants de FLE partagent leurs fiches pdagogiques sur le site La fabrique spcialits. Les
activits proposes reprennent les 4 comptences et incluent un rappel grammatical ou culturel. Pour
chaque fiche sont prciss le thme, la tche finale, la dure, le niveau, le(s) mtier(s) vis(s), les
prrequis, enfin lobjectif gnral, grammatical et lexical. N

Le DELF option professionnelle, ou DELF Pro, est un diplme de langue franaise qui atteste des
comptences en langue en milieu professionnel, du A1 au B2. Il s'adresse des publics ayant pour
objectif une promotion ou une insertion professionnelle en milieu francophone. Il value les
comptences communicatives transversales communes toutes les situations professionnelles
courantes. Le DELF Pro de niveau B2 a t ajout en fvrier 2016 l'inventaire des certifications et
habilitations de la Commission nationale de la certification professionnelle (CNCP). N

TV5 Monde lance une nouvelle collection thmatique, Franais des relations internationales ,
ralise en partenariat avec lOIF, le CAVILAM et le Centre de langue franaise de la CCIP. Cette
nouvelle srie sintgre dans les ressources pdagogiques en langue franaise. Chaque pisode
comporte de courts extraits vido issus des programmes de TV5 Monde (interviews, reportages etc..),
correspondant au niveau B1. Il est accompagn dactivits ludiques produites par le Centre de langue
franaise, spcifiquement conues pour aider les auditeurs prparer le Diplme de Franais
Professionnel Relations internationales. N

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 Rpertoire
Mthodes de FOS
octobre 2016

Index par titre

Titre Editeur Anne Page

Administration.com CLE international 2005 p. 7

Affaires.com CLE international 2013 p. 5
Banque-finance.com CLE international 2004 p. 5
Combines du tlphone PUG 2015 p. 2
Communication progressive du CLE international 2010 p. 5
franais des affaires
Communiquer en FOS CIPA 2014 p. 10
Diplomatie.com CLE international 2005 p. 7
En avant ! MAEDI, OIF 2012-2014 p. 14 N
En cuisine ! CLE international 2014 p. 8
En cuisine et en salle : franais CLE international 2016 p. 8 N
professionnel
Environnement.com CLE international 2009 p. 10
Franais.com CLE international 2012 p. 2
Franais des infirmiers PUG 2016 p. 10 N
Franais des mdecins PUG 2008 p. 11
Franais du management Ophrys 2014 p. 2
Franais du monde du travail PUG 2014 p. 3
Franais en contexte : Tourisme Maison des langues 2014-2016 p. 8 N
Grammaire progressive du franais des CLE international 2014 p. 5
affaires
Htellerie- restauration.com CLE international 2013-2014 p. 8
Informatique.com CLE international 2010 p. 11
Mthode de franais juridique Dalloz 2012 p. 12
Objectif diplomatie Hachette FLE 2006-2010 p. 7
Objectif express Hachette FLE 2013-2016 p. 3 N
Parlons mode CLE international 2016 p. 13 N
Pour parler affaires Maison des langues 2011-2012 p. 6
Quartier daffaires CLE international 2013-2016 p. 6 N
Russir ses tudes d'ingnieur en PUG 2014 p. 11
franais
Sant-mdecine.com CLE international 2004 p. 11
Sciences-techniques.com CLE international 2005 p. 11
Secrtariat.com CLE international 2005 p. 3
Soigner en franais : mthode Vuibert-Estem 2016 p. 10 N
dapprentissage pour les infirmiers non
francophones
Tourisme.com CLE international 2013-14 p. 9
Travailler en franais en entreprise Didier 2007-2009 p. 4
Vocabulaire progressif du franais des CLE international 2013 p. 6
affaires

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Infolettre
Cette lettre dinformation prsente chaque mois les derniers produits documentaires et actualits du Centre de ressources et
dingnierie documentaire (CRID) du CIEP.
Pour sabonner lInfolettre et consulter les archives : https://goo.gl/rrseD1

Autres ressources documentaires :

Rpertoire des mthodes FLE

Ce rpertoire recense les mthodes publies depuis les dix dernires annes par les maisons dditions franaises
spcialises en FLE. Les mthodes sont classes selon le public : enfant, adolescent et adulte. Trois index sont proposs en
annexes : titre, diteur et anne.
https://goo.gl/TW12QG

Courriel europen des langues

Lettre d'information publie trois fois par an, le Courriel a pour objectif de faire connatre les recherches et publications du
Conseil de l'Europe en matire de politique des langues, notamment celles du Centre europen pour les langues vivantes,
ainsi que les programmes et initiatives de la Commission europenne dans ce domaine. Il propose un article de fond, des
actualits, des rfrences et des outils.
https://goo.gl/Yu5jD7

Focus : ressources documentaires d'actualit

L'enseignement/apprentissage de loral en classe de FLE (octobre 2016)
https://goo.gl/cTO944

Pour animer des activits linguistiques et culturelles en franais (septembre 2016)

https://goo.gl/m0KwES

Les langues : un enjeu pour l'conomie et l'entreprise (juin 2016)

https://goo.gl/vUjiRG

Le centre de ressources et dingnierie documentaires

Il est ouvert aux tudiants, enseignants et chercheurs du mercredi au vendredi de 9h 18h sur rendez-vous.
Tlphone : 33 (0)1 45 07 60 84

g Courriel : [email protected]
Suivez-nous sur twitter : https://twitter.com/Ciep_Crid

Cr en 1945, tablissement public national depuis 1987, le CIEP est loprateur public de rfrence du ministre de l'ducation nationale, de
l'enseignement suprieur et de la recherche, principal partenaire oprateur du ministre des affaires trangres et du dveloppement
international pour la langue franaise. Il contribue la rflexion dans le domaine de la coopration internationale en ducation et s'appuie,
pour conduire ses actions, sur un rseau d'experts et de partenaires nationaux et internationaux, ainsi que sur le savoir-faire d'une quipe de
250 personnes.
Il est loprateur public de rfrence en charge de la coopration internationale en ducation, au cur de partenariats franais et trangers. Il
comprend deux ples d'activits, l'ducation (enseignement gnral, suprieur et professionnel, reconnaissance des diplmes) et les langues
(langue franaise, valuation et certifications en franais, langues trangres et mobilit). Cest galement un espace d'information et de
rflexion et un lieu d'accueil de sminaires et de confrences internationales.